af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Chipotle-gevryfde steaks met Gorgonzola-roosterkoeke

Chipotle-gevryfde steaks met Gorgonzola-roosterkoeke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 1 1/2 eetlepels soet paprika
  • 1 1/2 teelepels fyngedrukte chipotle chili peper*
  • 4 1-duim-dik T-been of ribbetjies (ongeveer 1 pond elk)
  • 1 ciabatta-brood, horisontaal gehalveer, elke helfte dwars in agt skywe van 5 x 3 duim gesny
  • 1 koppie romerige Gorgonzola -kaas
  • 1 teelepel gekapte vars tiemie

Resepvoorbereiding

  • Berei braai (medium-hoë hitte) voor. Maak lourierblare, paprika, chipotle en komynsaad fyn in speserye. Reserweer 1 teelepel mengsel. Plaas res van mengsel op bord.

  • Sprinkel steaks mildelik met sout en peper. Druk albei kante van steaks in speserye mengsel op bord en vryf om eweredig te versprei. Rooster steaks tot die gewenste gaarheid, ongeveer 5 minute per kant vir medium-skaars.

  • Smeer die gesnyde kante van die brood met olyfolie. Rooster, met die sykant na onder, tot effens verkool, ongeveer 1 minuut. Smeer Gorgonzola op die gegrilde kant van elke sny brood. Besprinkel kaas met gemaalde swartpeper en gereserveerde speserymengsel. Plaas die brood terug op die rooster, met die kaas na bo. Rooster tot kaas begin smelt en die bodem van die brood effens verkool is, ongeveer 1 minuut. Sprinkel brood met tiemie; plaas 2 snye op elk van 4 borde. Bedien steaks saam met brood.

Resep deur Janet McCracken, afdeling Resensies

Kyk die video: Аффинаж от Олеси: Что определяет текстуру сыра при созревании?


Kommentaar:

  1. Tektilar

    Goeie artikel :) Het jy net nie 'n skakel na die RSS-blog gekry nie?

  2. Khaled

    Ek dink jy is nie reg nie. Tik ons ​​sal bespreek. Skryf vir my in PM, ons sal dit hanteer.

  3. Delano

    Ek moet beter net stilbly

  4. Treddian

    Daar is niks om te sê nie - bly stil, om nie die onderwerp te verstop nie.

  5. Jarod

    merkwaardig, baie waardevolle inligting



Skryf 'n boodskap