af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Soet eiergeel beskuitjies resep

Soet eiergeel beskuitjies resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koekies en koekies

Hierdie soet en ligte koekies smelt in u mond. Die geheim van die ligte en donsige tekstuur is die gebruik van hardgekookte eiergele.

8 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 14

  • 2 hardgekookte eiergele
  • 65 g versiersuiker
  • 200 g sagte botter
  • 1/4 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel asyn
  • 190 g gewone meel

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 15 minute› Gereed binne: 30 minute

  1. Voorverhit die oond tot 190 C / Gas 5.
  2. Klits die twee eiergele saam met die versiersuiker, botter, koeksoda, asyn en meel tot glad.
  3. Vorm die deeg tot 'n sirkelvormige blok 5 cm in deursnee. Sny in ronde met 'n dikte van 2 cm. Rangskik op 'n gesmeerde bakplaat en druk met 'n vurk.
  4. Bak vir 10 tot 15 minute tot goudbruin.

Wenk

U kan 'n knippie sout by die deeg voeg om die geur te verbeter.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(3)

Meer versamelings


Mary Berry Sweet Pastry Recipe / Mary Berry Sweet Shortcrust Pastry Mary Berry Sweet Pastry Recipe Mary Berry Double Crust Apple Pie Recipe Whsmith Blog Sweet Pastry Recipes Desserts Sweet Pastry Apple Pie Sweet Pastry Mary Berry - Meng in 50g versiersuiker en 'n knippie sout, gevolg deur 1 eiergeel.

Mary Berry Sweet Pastry Recipe / Mary Berry Sweet Shortcrust Pastry Mary Berry Sweet Pastry Recipe Mary Berry Double Crust Apple Pie Recipe Whsmith Blog Sweet Pastry Recipes Desserts Sweet Pastry Apple Pie Sweet Pastry Mary Berry - Meng in 50g versiersuiker en 'n knippie sout, gevolg deur 1 eiergeel.. Voeg die eier en 2 eetlepels koud by. Vrugteblom en perske frangipane tertjies resep. Hoe om 'n kortkorsdeeg te maak Mary Berry Voeg gesifte meel en sout by 'n mengbak. U sal verbaas wees hoe maklik dit is, dan kan u allerhande soorte maak. Mary berry wys jou hoe om 'n soet korsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron.

Hoe om soetkorsdeeg met mary berry pt 1 te maak | die Groot -Brittanje bak af. Mary berry soetgebak resep / mary berry lemon posset tert recipe bbc2 simple comfort. Smeer die helfte van die botterversiersel oor die geglasuurde koek. Vrugteblom en perske frangipane tertjies resep. Leer hoe om soetkorsdeeg te maak.

Mary Berry S Kookkursus Appeltaart met dubbele kors, resepte Huise en eiendom aandstandaard van static.homesandproperty.co.uk Die metode om die plug wat op die oorspronklike foto's hieronder uitgebeeld word, te gebruik, maak dit maklik om 'n. Die oorspronklike resep vir mary berry 's pavlova kan hier gevind word. Mary berry soetkorsdeeg resep / mary berry soetgebak resep: Elke kolwyntjie word bedek met 'n vinnige versiersel wat gemaak word met twee bestanddele Mary berry soet korsdeeg resep mary berry resep vir soet korsdeeg bi coa org cardetroitloannew van tse3.mm.bing .net hier, ek het baie wenke en instruksies gegee oor hoe om die deeg met jou hande saam te sit en na 'n ligte meelbestrooide, koel tafel te sit. 30 g gemaalde sjokolade -poeier. Vrugteblom en perske frangipane tertjies resep. Verwyder van die hitte en gooi versigtig in 'n vlak houer.

As die deeg met die hand gemaak word, vryf die botter by die meel in.

Gebak resepte tert resepte soet resepte nagereg resepte amandel sny resepte britse bake off resepte groot britse bak af mary berry bakewell hierdie versameling van 8 maklike mary berry resepte sal u help om by die koningin van die bak te leer hoe om skottelgoed te bak, van koekies en. Hoe om soetkorsdeeg met mary berry pt 1 te maak | die Groot -Brittanje bak af. Om die deeg te maak, plaas die meel, botter en versiersuiker in 'n voedselverwerker. Ek het my gunsteling soetgebakresep eerder as haar gebakresep gebruik, maar het die suiker uitgelaat. Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. Roer die versiersuiker by. Maar die nadeel van die gebruik van 'n voedselverwerker, die moontlikhede is eindeloos! Verwyder van die hitte en gooi versigtig in 'n vlak houer. Vir die deeg, meet die meel in 'n bak en vryf die botter met u vingerpunte in totdat die mengsel soos fyn broodkrummels lyk. Hierdie individuele terte kombineer soet gekarameliseerde sjalot met sagte, smeerbare bokkaas in 'n. Knie die deeg liggies met jou vingerpunte vir ongeveer 30. Leer hoe om soetkorsdeeg te maak. Mary berry soet korsdeeg resep:

Knie die deeg liggies met jou vingerpunte vir ongeveer 30. 30g gemaalde sjokolade -poeier. Sien meer idees oor mary berry resep, resepte, mary berry. Mary berry soetgebak resep. Roer die versiersuiker by.

Hoe om die gebak voor te berei vir Tarte Au Citron With Mary Berry Pt 2 The Great British Bake Off Youtube van i.ytimg.com Mary berry sweet pastry recipe. Soet korsdeeg resep . Hierdie individuele terte kombineer soet gekarameliseerde sjalot met sagte, smeerbare bokkaas in 'n. Die oorspronklike resep vir mary berry 's pavlova kan hier gevind word. Mary berry soetkorsdeeg. Stap 1 begin deur die chouxdeeg te maak. Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. Mary berry soet korsdeeg resep:

Smeer die helfte van die botterversiersel oor die geglasuurde koek.

Koeke mary berry korsdeeg vleispastei, mary berry gebak kors, mary berry. Mary berry soetkorsdeeg resep / mary berry soetgebak resep: Pâte sucrée is die ideale deegbasis vir vrugte terte en nageregtert! Hoe om 'n kortkorsdeeg te maak Mary Berry Voeg gesifte meel en sout by 'n mengbak. Die metode om die plug wat op die onderstaande oorspronklike foto's uitgebeeld word, te gebruik, maak dit maklik om 'n. Mary berry soet korsdeeg resep. Smeer die helfte van die botterversiersel oor die geglasuurde koek. Mary berry soetgebak resep. 30 g gemaalde sjokolade drankpoeier. Hoe om 'n korsdeeg te maak. Bessie -blaardeegresep -opdatering Junie 2015. Mary berry -soetkorsresep / mary -berry -soetgebakresep: Meet die meel in 'n bak en vryf die botter met u vingerpunte in tot die mengsel soos fyn broodkrummels lyk.

In die swaaiende 1960's word sy die kookredakteur van die huisvrou -tydskrif, gevolg deur die ideale tuisblad. Vrugteblom en perske frangipane tertjies resep. Mary berry soetgebak resep. Mary berry se bok en kaas en sjalottert met okkerneutdeeg. Sien meer idees oor mary berry resep, resepte, mary berry.

1 van die deeg, of pols die meel en botter in 'n voedselverwerker totdat die mengsel soos broodkrummels lyk, of vryf die meel en botter saam met u vinger in 'n groot bak. U kan dit braai om doughnuts te maak, of om te bak om roompolle te maak! · mary berry 's peer frangipane tert is perfek vir 'n partytjie wat warm bedien word met room of creme fraiche. Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. Bessies koffiebakkie voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade C) byeenkomste van familie en vriende maklik, met resepte en tydlose leiding wat goed werk vir beide klein en groot partytjies. Bak die deegblokkie blind vir 10 minute in 'n voorverhitte oond teen 200c/gasmerk 6. As die deeg met die hand gemaak word, vryf die botter by die meel in. Smeer die helfte van die botterversiersel oor die geglasuurde koek.

Knie die deeg ongeveer 30 met jou vingerpunte liggies.

Mary berry soet korsdeeg resep.zip. Klik hier vir nog heerlike Mary Berry -resepte en#8230 appel-, dadel- en tamarindblatjang. Elke kolwyntjie word bedek met 'n vinnige versiersel wat gemaak word met twee bestanddele Berry -blaardeegresep -opdatering Junie 2015. Smeer die helfte van die botterversiersel oor die geglasuurde koek. Tegnies is dit dus nie soetgebak nie, net gebak met eier en 'n hoë botterinhoud. Hierdie resep is die uiteindelike soet. 'N Soet deegkors voeg 'n bietjie meer suiker en 'n eier by jou basiese tertkorsresep. Plaas 1/3 van die vet in die meelmengsel en meng totdat dit soos broodkrummels lyk. Meng 50 g versiersuiker en 'n knippie sout, gevolg deur 1 eiergeel. Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. U kan dit braai om doughnuts te maak, of om te bak om roompolle te maak! Mary berry soet korsdeeg resep mary berry resep vir soet korsdeeg bi coa org cardetroitloannew van tse3.mm.bing.net hier, ek het baie wenke en riglyne gegee oor hoe om die deeg met jou hande saam te bring en na 'n meelbestrooide mengsel oor te dra , koel tafelblad.

As die deeg met die hand gemaak word, vryf die botter by die meel in. Voeg eiergeel en 1 eetlepel water by, meng weer, voeg nog 'n bietjie water by indien nodig tot die deeg. Sien meer idees oor mary berry resep, resepte, mary berry. Sien meer idees oor mary berry resep, resepte, mary berry. Koeke mary berry korsdeeg vleispastei, mary berry gebak kors, mary berry.

Tegnies is dit dus nie soetgebak nie, net gebak met eier en 'n hoë botterinhoud. Verwyder van die hitte en gooi versigtig in 'n vlak houer. 30 g gemaalde sjokolade drankpoeier. As die deeg met die hand gemaak word, vryf die botter by die meel in. Soms vereis 'n resep soet of ryk korsdeeg, veral vir nageregte en soet pasteie.

Bron: vsa-zmwoodard.weebly.com

Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. U sal verbaas wees hoe maklik dit is, dan kan u allerhande soorte maak. Ek het my gunsteling soetgebakresep eerder as haar gebakresep gebruik, maar het die suiker uitgelaat. Sien meer idees oor mary berry resep, resepte, mary berry. Ek moet ook 'n bietjie geskiedenis hê) deur die sjef van catherine de medici in 1533 en.

Bron: keyassets-p2.timeincuk.net

Hierdie resep is afkomstig van Mary Berry 's. Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. Maar die nadeel van die gebruik van 'n voedselverwerker, die moontlikhede is eindeloos! In die swaaiende 1960's word sy die kookredakteur van die huisvrou -tydskrif, gevolg deur die ideale tuisblad. Ek moet ook 'n bietjie geskiedenis hê) deur die sjef van catherine de medici in 1533 en.

In die swaaiende 1960's word sy die kookredakteur van die huisvrou -tydskrif, gevolg deur die ideale tuisblad. Bessie -blaardeegresep -opdatering Junie 2015. 30g gemaalde sjokolade -drankpoeier. Hoe om 'n kortkorsdeeg te maak Mary Berry Voeg gesifte meel en sout by 'n mengbak. Mary Berry soetgebak resep:

Bessie -blaardeegresep -opdatering Junie 2015. Hoe om 'n korsdeeg -resep te maak Mary Berry Voeg gesifte meel en sout by 'n mengbak. Mary berry se sjokoladekoek is 'n regte klassieke. Smeer die helfte van die botterversiersel oor die geglasuurde koek. 'N Soet deegkors voeg 'n bietjie meer suiker en 'n eier by jou basiese tertkorsresep.

Smeer die helfte van die botterversiersel oor die geglasuurde koek. Smeer die helfte van die botterversiersel oor die geglasuurde koek. Soms vereis 'n resep soet of ryk korsdeeg, veral vir nageregte en soet pasteie. Hoe om 'n kortkorsdeeg te maak Mary Berry Voeg gesifte meel en sout by 'n mengbak. Voeg die eier en 2 eetlepels koud by.

Mary berry soetkorsdeeg. Mary berry soetgebak resep. Voeg hierdie oplossing stadig by 'n vet- en broodmengsel voordat deegdeeg bymekaar kom of soos 'n deeg lyk (ongeveer 5 minute). 30 g gemaalde sjokolade -poeier. Vorm die deeg tot 'n bal, druk dit plat in 'n skyf, draai dit in kleefplastiek en laat dit minstens 30 minute afkoel voordat u dit in u resepte gebruik.

Bron: 135486-391763-raikfcquaxqncofqfm.stackpathdns.com

Die koningin van bak, mary berry, skep 'n ligte en vrugtige sitruspons met botterige ryp en 'n suikerglasuur, uit goeie kos uit BBC. Verwyder van die hitte en gooi versigtig in 'n vlak houer. Vir die deeg, meet die meel in 'n bak en vryf die botter met u vingerpunte in totdat die mengsel soos fyn broodkrummels lyk. Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. Ek het my gunsteling soetgebakresep eerder as haar gebakresep gebruik, maar het die suiker uitgelaat.

Vir die deeg, pols die meel en botter in 'n voedselverwerker totdat die mengsel soos broodkrummels lyk, of vryf die meel en botter saam met u vinger in 'n groot bak.

Mary berry soet korsdeeg resep.zip.

Hoe om soetkorsdeeg met mary berry pt 1 te maak | die Groot -Brittanje bak af.

Smeer die helfte van die botterversiersel oor die geglasuurde koek.

Bron: farm6.staticflickr.com

Vrugteblom en perske frangipane tertjies resep.

Bron: thegreatbritishbakeoff.co.uk

Verwyder van die hitte en gooi versigtig in 'n vlak houer.

Leer hoe om soetkorsdeeg te maak.

Bron: thegreatbritishbakeoff.co.uk

· mary berry 's peer frangipane tert is perfek vir 'n partytjie wat warm bedien word met room of creme fraiche.

Mary het aan die stilis gesê: ek het 'n ster -snyer aan die bokant gebruik, maar as jy kreatief voel, kan jy ook.

Mary Berry soetgebak resep:

Bron: thegreatbritishbakeoff.co.uk

Leer hoe om soetkorsdeeg te maak.

Soms vereis 'n resep soet of ryk korsdeeg, veral vir nageregte en soet pasteie.

In die swaaiende 1960's word sy die kookredakteur van die huisvrou -tydskrif, gevolg deur die ideale tuisblad.

Hierdie resep bied die verpakking of bedekking vir baie pasteie en terte, soet en hartig.

Bron: d2qpatdq99d39w.cloudfront.net

Ek moet ook 'n bietjie geskiedenis hê) deur die sjef van catherine de medici in 1533 en.

Bron: d2qpatdq99d39w.cloudfront.net

Plaas al die droë bestanddele in 'n voedselverwerker en blits tot die mengsel soos broodkrummels lyk.

/> Bron: food-images.files.bbci.co.uk

Ek het my gunsteling soetgebakresep eerder as haar gebakresep gebruik, maar het die suiker uitgelaat.

Bessie -blaardeegresep -opdatering Junie 2015.

Mary berry soet korsdeeg resep:

/> Bron: food-images.files.bbci.co.uk

Die onderstaande hoeveelheid sal meer deeg maak as wat u benodig vir een tert.

Mary het aan die stilis gesê: ek het 'n ster -snyer aan die bokant gebruik, maar as jy kreatief voel, kan jy ook.

/> Bron: food-images.files.bbci.co.uk

U kan dit braai om doughnuts te maak, of om te bak om roompolle te maak!


Soet en hartige Prosciutto, Egg & Gruyere Ontbytkoekies

Hierdie ontbytbroodjies kombineer beide soet en hartige elemente, met knapperige en sout prosciutto, gruyere kaas, frambooskonfyt en 'n gebakte eier op flakey karringmelk beskuitjies vir 'n heerlike naweek bederf.

Ek het eers 'n soortgelyke kombinasie gehad by die beroemde "Back in the Day Bakery" in Savannah, GA. Hierdie winkeltjie vol vintage bordjies bied 'n spyskaart met 'bou u eie koekies' op óf hul ongelooflik sagte, ligte karringmelkbeskuitjies of op hul ewe heerlike "alles" koekies. By die bakkery het ek gekies om alles van bourbonham tot tuisgemaakte konfyt op my beskuitjie te voeg en was mal oor die soet en hartige kombinasie van 'n byna Franse draai op 'n suidelike stapelvoedsel.

As dit kom by die kook van eiers vir ontbytbroodjies, kies ek dit om te kook oor medium, eerder as met 'n ligte of sonnige kant, sodat die eiergeel meer jammy as loperig is, en dit word nie so morsig nie. 'N Ander opsie is om die eiergeel te breek net soos die blankes gestol is en net voor jy die eier 'n draai gee, sodat die eiergeel vas bly, maar nie uitspring as jy in die beskuitjie byt nie!


Eiergeel resepte

Gebruik ekstra eiergele in hierdie heerlike resepte. Voeg rykdom by 'n crème brûlée of tuisgemaakte vla, of sit in 'n bakkie, soos doughnuts en koekies.

Gesoute eiergele

Hierdie eenvoudige, gesoute eiergele is 'n uitstekende versiering vir slaaie, pasta's of avokado's op roosterbrood. Vergeet van Parmesaan en rasper hierdie ongewone umami -eiergele

Crème brûlée -tertjies

Ons kombineer 'n gladde en romerige klassieke Franse nagereg met skerp goue deeg in hierdie dekadente karamelpitte

Ultieme crème brûlée

Met 'n ryk, romerige vanieljevla en knapperige, gekarameliseerde bolaag, maak ons ​​crème brûlée die uiteindelike heerlike nagereg. Volg ons professionele wenke om hierdie klassieke Franse soet te bemeester

Kaneelvla -tert

Hou jy van vla -tertjies of pastel de nata? Probeer die GF-lid Sue Tappin se resep vir vla-tert met kaneel, dit is heerlik dekadent


Empire beskuitjies

Gooi die meel, botter, 85 g van die versiersuiker, die vanielje en eiergele in 'n voedselverwerker en pols tot dit gekombineer is (alternatiewelik, vryf die botter en meel met u vingerpunte by en meng die suiker, vanielje en eiergele by) . Voeg ½ eetlepel water by as die mengsel effens droog voel. Kantel die growwe mengsel op 'n werkoppervlak en knie kort totdat die deeg bymekaar gekom het. Draai toe en laat afkoel vir 30 minute.

Verhit die oond tot 180C/160C waaier/gas 4. Voer twee bakplate met bakpapier uit. Bestryk die werkoppervlak liggies met meel en rol die deeg uit tot ongeveer 3 mm dik. Sny 24 rondtes uit die deeg met 'n snyer van 7 cm. Bring die oorblywende stukkies deeg bymekaar en rol weer om meer beskuitjies te maak. Voer die deegskywe op die bakplate uit, bak dan vir 10-12 minute of tot ligbruin om die rande. Oordra na 'n draadrak en laat heeltemal afkoel.

Meng die oorblywende versiersuiker met 2-3 teelepels water tot 'n baie dik versiersel. Skep of strooi die versiersel bo -oor die helfte van die beskuitjies, en laat 'n rand om die rand van elkeen. Bedek met 'n klein stukkie glacé -kersie in die middel en laat stol vir 30 minute. Smeer die konfyt oor die nie-ys beskuitjies en toebroodjie saam met die versierde helftes. Hou vir twee dae in 'n lugdigte blik.


Sitrus eiergeel koekies

Is daar iemand wat 'n koekie nee kan sê?

Ek kan beslis nie. Koekies is my enigste swakheid .. wel, dit is na brownies, koeke, sjokolade .. okay. So ek kan meer as een swakheid hê. Maar hierdie Sitrus -eiergeelkoekies? Dit was asof my hand 'n eie verstand het. Gryp altyd na nog 'n koekie en#8221 en#8230

So ja. Hierdie koekies het nie lank gehou nie. Die enigste rede waarom ek nie in die versoeking kom om meer hiervan te maak nie, is dat ek geen eiergele byderhand het nie. Op die oomblik in elk geval.

Hierdie resep is gemaak met die uitsluitlike doel om my 6 eiergele wat in my yskas hang, op te gebruik. Waarom het ek lukraak 6 eiergele in my yskas gehad? Um .. ou ouma se resep het verkeerd gegaan. Sodra ek dit voltooi het, plaas ek dit op die blog.

Maar moenie asem ophou nie. Ek dink nie ek sal die resep binnekort vervolmaak nie.

MAAR, aangesien my ouma se resep 6 eierwitte vereis, het ek nou 'n resep om al die ongewenste eiergele te gebruik.

Hierdie resep is letterlik die gevolg van 'n Google -soektog na “resep met 6 eiergele ”. Eerlik, Google kan u alles vind. Elke keer as ek dink ek het 'n oorspronklike idee vir 'n resep, kom ek vinnig agter dat dit glad nie oorspronklik was nie. Daar is ten minste 8 ander mense wat presies dieselfde idee gehad het.

Maar ek hou van die eenvoud van hierdie koekies. Hierdie resep probeer nie oorboord gaan deur soveel geure as moontlik in een koekie te pak nie. Wat ek eerlik gesê het, was wat ek gedink het ek moes doen as ek 'n kosblogger was. Maar kan ons nie net af en toe 'n eenvoudige koekie hê nie?

Die enigste wonderlike ding oor hierdie koekies is die verskillende soorte uittreksel daarin. Gelukkig was ek vroeër hierdie maand op 'n ekstrakopery, so ek was voorbereid op alles in my kombuis! Maar ek stel sterk voor dat u 'n paar goeie uittreksels kry. Hulle is altyd handig om in die omtrek te hê, en dit maak u bak 10 keer beter. Ek belowe!


Bake Off -beoordelaars beïndruk deur die slim eiergeeltruuk wat hulle nog nooit tevore gesien het nie

Een deelnemer gisteraand en rsquos The Great British Bake Off het beoordelaars beïndruk met 'n slim eiergeeltruc wat groot lof van Prue Leith en Paul Hollywood tot gevolg gehad het.

Briony, wat Empire -koekies in die strepieskyfie -handtekening rondgebak het, het gekookte eiergeel in haar beskuitmengsel gebruik om 'n krummelrige, ligter mengsel te gee.

Ek het 'n paar eiers vir my koekies gekook, en sy het aan beoordelaars Prue en Paul gesê toe hulle bevraagteken wat sy doen.

Terwyl Paul effens skepties was oor die idee, het Prue vertroue gehad, en die metode om harde eiergele te sif, het gewerk, aangesien Briony geprys is vir haar brosbroodjie.

& ldquoDie kortbrood smelt regtig in die mond en krummel, & rdquo Prue, terwyl Paul onthul dat dit die beste koekies was wat daardie dag in die tent gemaak is.

Waarom is hierdie metode so 'n goeie truuk, en hoe kan u dit tuis doen?

Meike Beck, Goeie huishouding& rsquos Cookery Director, verduidelik dat die toevoeging van gesoute, hardgekookte eiergele tot koekies en koeke 'n baie ligte resultaat tot gevolg het.

Rou eiergele is bekend daarvoor dat dit rykdom toevoeg tot allerhande gebak, van korsdeeg tot brioche en koeke. Maar voeg gaar eiergele by? Dit lyk asof dit 'n goed bewaarde geheim is, en sy sê.

Die wetenskap daaragter is dat die klein stukkies eiergeel (en moet nie versoek word om dit nie te sif nie) deur die deeg/beslag versprei en die glutenstruktuur in die pad kan staan. Jy benodig gluten in gebak om dit struktuur te gee, maar te veel gee jou 'n taai en taai resultaat. & Rdquo

Die resultaat sal smelt-in-die-mond bak, sag soos dit kan wees. & rdquo

Alhoewel die metode algemeen voorkom in Noord -Europese bak, is dit nie so algemeen in bak hier in die Verenigde Koninkryk nie. En dit is nie net koeke en koekies waarmee u hierdie metode kan probeer nie.

Meike onthul dat u een tot twee gesifte, gekookte eiergele kan byvoeg by droë bestanddele van enige resepte waar u 'n ligte en krummelagtige resultaat wil hê, selfs al benodig die resep dit nie!

Dit is met die uitsondering van bakke waar glutenstruktuur 'n noodsaaklike deel van die gaarmaakmetode is, soos brood en pizza -kors.

En die ongewone metode van Briony en rsquos het vrugte afgewerp toe sy na week twee van GBBO gaan. In die eerste episode wen Manon Star Baker, en Imelda verlaat die tent nadat haar plaaslike koekies, wawiele en selfie -showstopper nie die beoordelaars beïndruk het nie.

The Great British Bake Off word Dinsdae omstreeks 10:00 uitgesaai
20:00 op kanaal 4

Soos hierdie? Teken in op die nuusbrief vir goeie huishouding.


Hierdie bestanddeel verander u gebak in nageregte wat waardig is vir bakkery

Rou eiergele gee rykdom aan allerhande gebak, van brioche tot koek, maar as jy ooit om ouma se ou resepboks gedraai het, het jy dalk 'n of twee resepte gesien waarna gekookte eiergele nodig is-'n ou Noord-Europese bakker geheim. As dit deur 'n sif gedruk word en by koek- of koekiesmengsels gevoeg word, maak hardgekookte eiergele deur 'n sif 'n ongelooflike sagte gebak.

Wat gebeur, is die volgende: Die klein stukkies gekookte dooier strooi deur die beslag en belemmer die glutennetwerk wat ontstaan ​​wanneer meel met nat bestanddele meng. Gluten is nodig in gebak om dit struktuur te gee, maar te veel sorg vir 'n taai, taai krummeltjie wat in die algemeen onwenslik is in die gebakwêreld. Gekookte eiergele voorkom dat te veel gluten (ook bekend as taaiheid) ontwikkel sonder om die beslag te swaar. Die resultaat is 'n koek, koekie of koekie so sag dat dit voel soos 'n massa botterige krummels wat skaars bymekaar gehou word totdat dit in jou mond oplos.

U kan een tot twee gekookte eiergele by enige resep voeg, selfs as dit nie nodig is nie en sonder om iets uit te ruil. Die enigste keer dat jy moenie wil u dit by 'n resep voeg, as u gluten wil hê vir struktuur of kou, soos in brood of pizzadeeg, of selfs koeke, muffins en snelbrode, is dit regtig 'n tegniek wat gereserveer is vir sagte gebak wat ook lig is. Probeer dit by skons, kortbrood, koekies, mieliebrood en koekdoughnuts voeg- voeg die geel eiergele by die droë bestanddele wat in die resep vereis word.


Wat om te doen met eiergele

Bêre eiergele in die yskas

Eiergele kan in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word. As die eiergele gebreek is, gebruik dit so gou as moontlik, want dit sal vinnig uitdroog. Vir ongebreekte eiergele, bedek met 'n eetlepel of twee water om te voorkom dat dit uitdroog en gooi water voor gebruik. Gekoelde eiergele wat op hierdie manier gestoor word, behoort twee tot vier dae te hou.

Bevrore eiergele

Ek beveel in die algemeen nie die vries van eiergele aan nie. Hulle is moeilik om op te berg, en hou nie net so goed soos eierwitte nie. Gewoonlik is dit beter om net 'n bondel eiergeelkoekies te maak en eerder die koekies te vries. MAAR, as u baie eiergele het en dit wil probeer, het Eggs.ca 'n goeie artikel oor die vries van eiergele.

Het u geen lus om u eiergele te bêre nie? Kook hulle eerder tot iets goeds …


So, wat is die smaak van die Tamago Boro?

Hierdie klein eierbeskuitjies herinner my 'n bietjie aan die tipiese lepel- of druppelbeskuitjie wat selfs aan biscotti herinner. Sonder die suikerkors was dit egter steeds goed en tog ook effens mielig en droog. Dit is jammer, want hulle het die fyn aroma van 'n koekie wat u kan vind, punt! As gevolg van die droogte toe ek dit die eerste keer probeer, misluk dit my ongelukkig. Maar toe ek dit met 'n klein draai by die huis gemaak het, was dit baie lekker, so ek raai u aan om hierdie koekies ook te probeer.

Hier is die bestanddele in die koekies wat in Japan verkoop word

Suiker, eier (hoender), dextrose, mout suiker, stroopagtige snoepmassa, afgeroomde melkpoeier, blaasmiddel, speserye. Een sakkie bevat 39,1 kcal, 0,2 g proteïen, 9,3 g koolhidrate, 0,01 g sout en 26 mg kalsium.

Tamago Boro is klein koekies wat veral geskik is vir (klein) kinders. Hulle het 'n goeie smaak, maar is ongelukkig ook baie droog, sodat jy dit met warm kakao, tee, koffie, sap of enige ander drankie wil eet wat jy of jou kind verkies.

Hulle is knapperig en hulle smelt in die mond.

En hier is nog 'n nog makliker tamago boro -resep:

Terwyl ek op die internet gesnuffel het, het ek 'n soortgelyke resep gevind as dié wat ek hierbo gemaak het.

Bestanddele:

  • 120 gram aartappelstysel
  • 10 gram mielieblom
  • 55 gr melkpoeier
  • 30 gr suiker
  • 1 eier
  • 2 gram gis (opsionele resep sonder)

Voorbereiding:

  1. Verhit die oond tot 170 ° C
  2. Meng die eier en die versiersuiker
  3. Voeg die aartappelstysel, mielieblom en melkpoeier 3 keer by
  4. Meng goed, jy moet 'n bal kry wat nie te taai of te droog is nie (voeg 'n bietjie vloeibare melk of 'n bietjie mielieblom by indien nodig)
  5. Maak klein balletjies van ongeveer 1 cm in deursnee
  6. Bak vir ongeveer 15-20 minute

U kan ook hierdie Bulgaarse banitsa -koekresep of hierdie aarbei -amandelkrummel probeer.

Sien julle binnekort en 'n goeie week vorentoe.

Het u al probeer om hierdie klein oulike en die belangrikste lekker tamago boro -Japannese koekies te maak? Deel u gedagtes en laat weet my in die kommentaar hieronder.


Kyk die video: Eigeel en suiker tot ruban kloppen Colruyt


Kommentaar:

  1. Aranck

    I congratulate, I think this is the magnificent thought

  2. Stanweg

    iets by my persoonlike boodskappe gaan nie weg nie, die fout wat dit

  3. Tobyn

    Ek deel haar standpunt ten volle. Goeie idee, ek stem saam met jou.

  4. Pelias

    Ek is jammer, maar na my mening is jy verkeerd.



Skryf 'n boodskap