af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Glutenvrye Cranberry-Amandelbrood

Glutenvrye Cranberry-Amandelbrood



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 3/4 koppies romerige geroosterde amandelbotter, by kamertemperatuur
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 3 groot eiers
  • 1/4 koppie pylwortelpoeier
  • 1/2 teelepel seesout, verkieslik Celtic
  • 1/4 teelepel koeksoda
  • 1/4 koppie gedroogde appelkose, in stukke van 1/4 duim gesny
  • 1/2 koppie gedroogde bosbessies
  • 1/4 koppie sesamsaad
  • 1/4 koppie sonneblomsaad
  • 1/4 koppie pampoenpitte
  • 1/4 koppie gesnyde amandels, plus 2 eetlepels bo -op die brood
  • Olyfolie, vir smeer
  • Geblansjeerde amandelmeel, vir afstof

Aanwysings

Voorverhit die oond tot 350 grade.

Meng die amandelbotter, olyfolie en eiers in 'n groot bak met 'n staafmenger tot glad.

Meng die pylwortelpoeier, sout en koeksoda in 'n mediumgrootte bak. Meng die pylwortelmengsel by die nat bestanddele totdat dit deeglik gemeng is. Vou die gedroogde appelkose, bosbessies, sade en amandels in.

Smeer 'n 7 ½-by-3 ½-duim-broodpan met olyfolie en bestrooi met amandelmeel. Plaas die beslag in die broodpan en strooi die oorblywende gesnyde amandels bo -oor.

Bak tot 'n mes wat in die middel geplaas is, ongeveer 40-50 minute skoon uitkom. Laat die brood 1 uur in die pan afkoel en bedien dan.

Voedingsfeite

Porsies 7

Kalorieë per porsie 368

Folaatekwivalent (totaal) 38µg10%

Riboflavien (B2) 0,4 mg 22,7%


17 Fantastiese Cranberry -broodresepte (insluitend gis, glutenvrye en#038 paleo -opsies)

Ek het 'n paar wonderlike versamel cranberry broodresepte - beide brode en muffins - dit sal perfek wees vir herfs- en winterbak. Vakansiedae en bosbessies gaan hand aan hand-hoe gaan dit met die maak van 'n brood, dit inpak en dit aan 'n buurman of 'n vriend gee? Dit is die beste soort geskenke in my boek!

Glutenvry nodig? Twee brode en 'n muffin word hieronder aangebied. Hoe gaan dit met paleo? Ek het ook 'n baie goeie opsie daarvoor gevind. Wil jy neute byvoeg, of bosbessies kombineer met appels of suurlemoen? Check, check, check. Sien? Ek het nie 'n grap gemaak nie - dit is 'n paar van die beste broodresepte met bosbessies.

Terwyl ons normaalweg dink aan bosbessiebrood in die herfs en vakansieseisoen, is dit altyd goed op enige tyd van die jaar. Ek koop graag 'n paar ekstra sakkies bosbessies om na die hoofseisoen te vries en mee te bak - en natuurlik laat u gedroogde bosbessies u cranberry -brood, muffin of skottelgoed regmaak wanneer u wil.

Nadat ek hierdie gunsteling bosbessiebroodresep gepubliseer het, het ek begin dink oor watter ander soorte brood en muffins daar is wat hierdie tertsoet vrugte gebruik, wat gewoonlik slegs in die herfs- en wintermaande beskikbaar is. En sjoe, het ek 'n paar goedjies gevind wat vars en/of gedroogde bosbessies gebruik.

Met behulp van die resepte hieronder, kan u kies uit tipiese soetbroodjies wat appel-, pampoen- en suurlemoengeure bevat (of selfs meer soet met 'n witsjokoladeversiersel!), Sowel as 'n paar gisbroodopsies, glutenvrye bosbessiesbrood, en selfs 'n paleo -muffin.

Ek het nou baie opsies vir die sakke bevrore bosbessies!


Glutenvrye Cranberry Orange Quick brood

In hierdie tyd van die jaar wanneer ons oorgaan van herfsresepte na winterkoekies, is ek dol daaroor om vinnig glutenvrye bosbessie -lemoenbrood te gebruik om die gaping te oorbrug.

Ek is nooit die een wat pampoen wil laat vaar nie, die geur, die kleur, die voeding en daar is regtig soveel om van pampoen te hou. Maar die tertpoppie van pragtige bosbessies is iets waarna ek in my resepte uitsien vir maande voor die winter. Cranberries maak dit makliker vir my om pampoen te laat vaar.

Hierdie resep -pos is om 'n paar redes effens anders: eerstens gee ek u twee resepkeuses, en ek het 'n gasblogger genooi om haar resep hier te deel, want dit skop cranberry bootie.

Ernstig, ek het haar glutenvrye bosbessie -lemoenbroodresep (verskeie kere) probeer, en dit is die beste. Die bom. Die bom-diggity, soos bekend was vir my kinders. Of miskien was dit ek, dit was moeilik om tred te hou met die cool frases.

As u op soek is na 'n vetvet, olievrye pampoenweergawe van bosbessiebrood, beveel ek u sterk aan om hierdie resep wat ek vir e-how gemaak het, te raadpleeg. U kan dit vind deur op die onderstaande videofoto -skakel te klik.

As u op soek is na die beste, glutenvrye, vinnig gebraaide lemoenbrood, kan ek u voorstel aan Karen, die blogger agter Healthy Gluten Free Family.

Ek het hierdie foto van haar brood op Instagram gesien en ek het letterlik (ja, ek bedoel letterlik) alles laat val en in my kombuis gegaan om dit self te maak. Trouens, ons het geen lemoensap gehad nie, so ek het letterlik (ja, ek bedoel letterlik) vars lemoene gesap sodat ek hierdie resep onmiddellik kon maak. En dit het nie teleurgestel nie.

@HealthyGFfamily ’s Glutenvrye Cranberry Orange Quick Bread

Hier gaan Karen ’s oor haar gou-goue Glutenvrye Cranberry Orange Quick Bread:

Wat is jou gunsteling vakansie kos? Van al die vakansiekos-tradisies wat my gesin het (en daar kom baie uit 'n groot Italiaanse gesin!), Hierdie Cranberry-Orange Quick Bread is my absolute gunsteling! Dit maak sy eerste verskyning by ons vakansietafel op Thanksgiving, en speel dan 'n hoofrol as 'n kersfeesbederf.

Ek was van kleins af mal oor hierdie brood, want dit is klam, nie te soet of tert nie, en het 'n effense lemoengeur. As kok is ek mal daaroor dat dit gemaak is met herkenbare bestanddele en pantry -krammetjies, dat dit 'n lae vetgehalte het en dat dit propvol goed soos gekapte okkerneute, lemoenskil en baie vars bosbessies is. As 'n bonus ruik die brood ongelooflik as dit bak en gee die huis 'n feestelike gevoel!

Nou vir 'n skaamtelose (en ongevraagde) prop oor gfJules glutenvrye meel: My seun is meer as ses jaar gelede met coeliakie gediagnoseer en sedertdien was ons getroue gebruikers van gfJules Flour.

gfJules Gluten Free All Purpose Meel is 'n mengsel waarmee ons een sonder een in 'n gesinsresep kan vervang sonder om verder te dink. Gegewe die belangrikheid van voedseltradisies in my gesin, is dit werklik 'n lewensredder!

Hierdie Cranberry Bread -resep werk so goed met gfJules Flour, die res van die gesin sê dat hulle geen verskil sien nie!

Is u gereed om die volgende vlak glutenvrye bosbessie-lemoenbrood op die volgende vlak te probeer? Behalwe dat u die bosbessies (en neute as u dit gebruik) kap, maak die resep prakties homself. Ok, eintlik nie, maar daarom het dit 'n vinnige brood genoem. ”

Daar is geen gis nie, dus geen rystyd nie, jy meng dit amper soos koekdeeg of koekdeeg, skep dit in die pan, maak die bokant glad en laat die oond die res doen.

Hierdie beslag is dik, so moenie daaroor afgeskrik word nie. Die bosbessies voeg meer vog by terwyl hulle bak en maak die perfekte tekstuur vir hierdie heerlike vinnige brood.

Glutenvrye Cranberry-Orange-snelbrood in Emile Henry-geriffelde pan.

Dit word gedoen as die bokant 'n ligte aanraking weerstaan, dit word mooi bruin en 'n tandestokkie wat in die middel ingedruk word, kom skoon of met 'n paar nat krummels uit. Probeer dit op 'n paar plekke, sodat u nie 'n bosbessie kan slaan nie!

As jy van my gesin hou, wag daar nie op hierdie lekker brood om af te koel nie, jy wil net duik.


Aanwysings

Voorverhit jou oond tot 350 ° F. Smeer of voer 'n standaard 9 x 5-inch broodpan uit en sit dit eenkant.

Plaas die botter in die bak van 'n staanmenger met 'n paddle -beslag, of 'n groot bak met 'n handmenger. Klits op medium-hoë spoed tot lig en donsig. Voeg die 1 koppie suiker en die eiers by en klits goed na elke byvoeging.

Plaas die meelmengsel, xantangom, bakpoeier, koeksoda en sout in 'n aparte, medium grootte bak en klits om goed te meng. Plaas die bosbessiehelftes in 'n aparte, klein bakkie. Voeg ongeveer 'n eetlepel van die droë bestanddele by die bosbessies en gooi dit bo -oor. Sit die bosbessies eenkant. Voeg die droë bestanddele in die bak met die botter- en suikermengsel, afwisselend met die melk en suurroom, begin en eindig met die droë bestanddele. Die mengsel sal dik, maar glad wees. Voeg die bosbessies en voorbehou droë bestanddele by en meng liggies in die beslag totdat dit eweredig versprei is.

Skep die beslag in die voorbereide pan en maak die bokant glad. Dit maak die pan amper vol. Maak die bokant glad met 'n nat spatel en besprinkel met die oorblywende eetlepel suiker. Plaas die pan in die middel van die voorverhitte oond en bak een keer om tot goudbruin bo -op en 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, skoon uitkom (ongeveer 1 uur). Haal uit die oond en laat dit vir 20 minute in die pan afkoel voordat dit oorgedra word na 'n draadrak om heeltemal af te koel. Sny in skywe en sit voor.

Oorspronklike resep wat in 2013 geplaas is. Die resep is afgeskaal om 'n effens kleiner brood te maak en bied alternatiewe bestanddele.


Resep Variasies

  • Die lemoensmaak kan verhoog word deur 'n keto-vriendelike lemoendrankie te gebruik in plaas van die amandelmelk. I & rsquove het goeie resultate behaal met 'n gegeurde water en vitamienwater. Hou in gedagte dat dit soetheid gee, sodat die bygevoegde versoeter verminder kan word. U kan ook u eie lemoenwater maak met 'n gegeurde uittreksel.
  • Voeg 'n glasuur by vir ekstra soetheid. Ek verkies my glutenvrye lemoenbroodjiebrood meer aan die hartige kant. Maar as u wil hê dat dit 'n lekkerny moet wees, bedek dit met 'n eenvoudige glans. Meng die versoeter in poeiermelk met 'n bietjie amandelmelk of lemoensap. U kan selfs lemoenskil daaroor besprinkel of 'n bietjie lemoenskyfie byvoeg.
  • Gebruik meer bosbessies. Die inspirasie vir die resep kom van vinnige brood in 'n Martha Stewart -tydskrif. Die resep gebruik egter dubbel die hoeveelheid bessies wat 'n bietjie te veel lyk. Maar voeg gerus nog bosbessies by as u wil.


Glutenvrye amandel -bosbessie koek

Glutenvry en verwerkte suikervrye, hierdie amandel -cranberry -koek is perfek na 'n gulsige vakansie! Balans van soet en tert.

Bestanddele

  • 4 hele groot eiers, geskei
  • & frac12 koppies Agave
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • & frac12 teelepels koeksoda
  • & frac12 teelepels sout
  • 2 koppies amandelmeel
  • & frac12 koppies Gedroogde bosbessies
  • & frac14 koppies gesnyde amandels

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 350 F. Bekleed die onderkant van 'n 9 duim -springvorm met aluminiumfoelie en spuit die foelie met kookspuit.

Voeg eierwitte by 'n groot bak. Klits die blankes met 'n elektriese menger op medium spoed tot ondeursigtig, verdubbel in volume met sagte pieke. Tersyde gestel.

Meng die eiergele, agave, vanielje, koeksoda en sout in 'n aparte groot bak. Klop met 'n elektriese menger tot die bestanddele gekombineer is. Voeg die amandelmeel of meel by en klits op lae spoed tot gemeng, ongeveer 1-2 minute. Voeg bosbessies by en meng tot gekombineer.

Vou die eierwitte met 'n rubberspatel by die mengsel tot net gemeng. Voeg beslag in die springvorm en besprinkel met gesnyde amandels bo -oor.

Bak, draai halfpad deur, tot die rande ligbruin is, 22-28 minute. Haal die pan uit die oond. Laat die koek vir 15 minute afkoel voordat jy dit uit die pan haal. Sny in skywe en bedien warm of koud.


Cranberry/Amandelbrood

Elke jaar borg The Dairy Farmers of Canada die druk en verspreiding van (wat Kanadese liefdevol noem) The Milk Calendar. Elke bladsy, wat begin met Desember van die vorige jaar (indien u dit gemis het), is 'n pragtige foto in kleur van 'n resep vir die maand en die toepaslike resep netjies langs die foto gedruk. Hierdie jaar (2008) het ek in Desember begin, want ek is mal daaroor om te bak & ampquotloaves & ampquot en hierdie brood is veral aantreklik. Hulle sê direk: & ampquotMoist, besaai met vrugte en neute en in een bak gemaak - wat meer kan u vra? 'N Sny van hierdie soetbrood is perfek saam met 'n koppie tee of cafe latte. & ampquot Kookwenk: *Om melk te suur, skep 2 eetlepels (30 ml) suurlemoensap of wit asyn in 'n maatbeker en gooi genoeg melk by om 1 1/2 koppies (375 ml) te maak. Laat staan ​​vir 5 minute. roer dan. Vir die avontuurlustiges: vervang die helfte van die bosbessies met gekapte gedroogde appelkose en gebruik haselneute in plaas van amandels. Wenke vir gesonde eetgewoontes: Moenie die heerlike gebak tydens die vakansieseisoen ontneem nie. Verbode kos sal jou nog meer prikkel. Kies eerder porsies van beskeie grootte en geniet die geur. Allergie -waarskuwing: As daar 'n afkeer van neute is, verwyder die neute eenvoudig en verhoog bosbessies, of voeg rosyne of ander gekapte, gedroogde vrugte by. U sal van die kombinasie hou. Botervervanging: margarien, groente -olie olyfolie: onversoete appelsous, in dieselfde meting


Verwante video

Wees die eerste om hierdie resep te hersien

U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.

Epicious Links

Condé Nast

Wettige kennisgewing

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.

Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).

Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


Karina se glutenvrye bosbessiebroodresep

U kan hierdie sagte glutenvrye bosbessiebrood met of sonder neute en met of sonder eiers maak. Dit is buigsaam. Ek hou daarvan in 'n resep. Nie waar nie?

Eerstens:
Voorverhit jou oond tot 350 ° F. Beklee 'n 9-inch broodpan met 'n stuk bakpapier. Ek sny die papier sodat dit aan die langer kante van die pan styg. Dit maak dit baie maklik om vas te gryp en die hele brood te verwyder vir volledige afkoeling.

1 koppie sorghummeel of bruinrysmeel
1 koppie tapiokastysel of aartappelstysel (nie aartappelmeel nie)
1/2 koppie amandelmeel of giermeel
2 teelepels bakpoeier
1/2 teelepel koeksoda
3/4 teelepel xantangom
1/2 teelepel fyn seesout
2 teelepels kaneel
1/4 teelepel neutmuskaat
1 koppie bruinsuiker, verpak
1 koppie appelmoes of gewone jogurt
1/3 koppie ligte olyfolie of groente -olie
1 organiese eierwit of eiervervanger (1/8 koppie vloeistof)
2 teelepels bourbon vanielje
1 koppie vars of bevrore bosbessies (ontdooi), gekap
1/2 koppie gekapte okkerneute of pekanneute

Klits in 'n groot mengbak sorghummeel, tapioca -stysel, amandelmeel, bakpoeier, koeksoda, xantangom, seesout, kaneel en neutmuskaat. Voeg die bruinsuiker by.

Voeg die appelmoes (of jogurt), olie, eierwit of eiervervanger en vanielje by. Klits tot gekombineer en klits op medium hoog totdat die beslag glad is- ongeveer 'n minuut of twee.

Voeg die gekapte bosbessies en neute by en roer met die hand om eweredig te versprei.
Skraap en skep die beslag in die voorbereide broodpan met 'n klein silikoon spatel, selfs bo -op die brood.

Bak in die middel van 'n voorverhitte oond tot die bokant goudbruin en ferm is, maar tog effens veerkragtig voel. Dit kan tussen 55 en 60 minute duur. Dit het 60 minute geneem voordat my cranberry-brood gebak het- ek dink dit was omdat die bosbessies nog redelik koud was. Toets met 'n dun skerp mes of 'n houtstok- dit moet ook sonder krummels of klewerigheid verskyn.

Opmerking op die pan: ek gebruik 'n keramiekbrood- as u 'n metaalbroodpan gebruik, moet u die baktyd dalk aanpas- kyk gouer of dit gaar is. Donker metaalpanne bak aan die buitekant vinniger glutenvrye brood.

Plaas die pan op 'n draadrak om 'n bietjie af te koel. As die brood genoeg afgekoel het om te hanteer (en nie te broos nie), maak albei kante met 'n dun mes uit die pan en gebruik die lang kante van die bakpapier en gryp die brood uit die pan en sit dit op die draad rek om aan te hou afkoel. Dit verhoed dat dit in die warm pan stoom en pap word.

Hierdie cranberry-teebrood is heerlik effens warm met 'n bietjie veganistiese botter, maar ek hou ook daarvan dat dit koel is. Die tekstuur verbeter met afkoeling, dink ek.

Soos altyd het ek die oorblywende skywe in foelie toegedraai, in sakke gepak en dit gevries vir toekomstige ontbyt. Ek wed dat hierdie brood heerlik gebraai word in 'n bietjie veganistiese botter.


Hoe om glutenvrye cranberry amandelmeelkoekies te stoor

Hierdie koekies bly ongeveer 'n week vars en sag as dit in 'n lugdigte houer gehou word. En u kan dit ook in die yskas hou om dit langer vars te hou.

U kan dit ook vries deur die bakpapier tussen elke koekie te plaas en dit in 'n lugdigte plastieksak te verseël.

Stel u belang in meer resepte gemaak met glutenvrye meel? Hoe gaan dit met hierdie Quinoa -meel -sjokoladekoekies en bokwietmeel suiwelvrye dubbele sjokoladekoekies?


Kyk die video: Apricot Coconut Cake Vegan Gluten Free Recipe