af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Star Chefs help om $ 850 000 in te samel vir Citymeals on Wheels in New York

Star Chefs help om $ 850 000 in te samel vir Citymeals on Wheels in New York


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Op 11 Maart 2018 het gaste saam met Citymeals on Wheels Board mede-president en James Beard bekroonde sjef Daniel Boulud en van die mees gevierde vroulike sjefs van regoor die wêreld aangesluit vir die 21ste jaarlikse Sondagmaal by Restaurant Daniel. Die jaarlikse geldinsameling het binne 'n paar uur meer as $ 850,000 ingesamel, en 100% van die opbrengs gaan direk vir die voorbereiding en aflewering van 115,175 maaltye aan die tuisgemaakte bejaardes in New York.

Volgens die organisasie is NYC die tuiste van meer as 1,4 miljoen mense bo die ouderdom van 60 jaar, waarvan 1 uit 10 honger ly. Meer as 60% van die ontvangers van Citymeals is ouer as 80 jaar, 57% van hulle woon alleen, en 33% sukkel onder die armoedevlak. Sedert dit in 1981 gestig is, het Citymeals on Wheels 'n lewenslyn van voeding en geselskap verskaf aan die stad se behoeftigste bejaardes, wat 56 miljoen maaltye gelewer het en in die 37 jaar van sy bediening getel het.

"Een van die belangrikste redes waarom hierdie jaarlikse gebeurtenis steeds so suksesvol is, is Daniel se toewyding en entoesiasme vir die saak," sê Beth Shapiro, uitvoerende direkteur van Citymeals. "Jaar na jaar vergader hy unieke spanne van die talentvolste sjefs en sit 'n onvergeetlike aand saam, en ons is so dankbaar."

Vanjaar se gaste-sjef was 'n volledige reeks vroue, insluitend Clare Smyth (Core by Clare Smyth, Londen); Daniela Soto-Innes (Cosme, New York); Laëtitia Rouabah (Benoit, New York); Melissa J. Rodriguez (Del Posto, New York); Stephanie Izard (Girl & The Goat, Chicago); en Suzanne Goin (Lucques, Los Angeles), sowel as gebaksjef Ghaya Oliveira (Restaurant Daniel).

Die eerste keer dat Izard deelgeneem het, is die geleentheid aangegryp om op verskillende maniere 'n gemeenskap te bou, soos sy verduidelik het: 'Ek het nie tyd spandeer met baie van die vroue waarmee ek vandag kook nie, en ek geniet dit om die geleentheid te kry om te bou 'n gemeenskap van sjefs regoor die land en regoor die wêreld. Dit is werklik lonend om u hulp aan behoeftiges te verleen deur iets te doen wat u elke dag doen terwyl u nuwe mense ontmoet en nuwe verhoudings vestig. ”