Thai noedels met hoender en blomkool

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Soteer jou weg na 'n heerlike eenpot-ete met hierdie smaaklike, groente-gelaaide ete.MEER +MINDER-
Opgedateer 20 September 2016
7
oz pad Thai rys noedels (vanaf 14-oz verpakking)
3/4
lb hoenderdye sonder been sonder vel, in repies van 1 duim gesny
2
eetlepels Thai rooi kerriepasta
2
eetlepels groente-olie
2
koppies vars blomkoolblommetjies grof gekap
1
rooi soetrissie, in dun repies gesny
3
groen uie, dun gesny op die vooroordeel
1/4
koppie gekapte geroosterde, gesoute grondboontjies
1/4
koppie korianderblare, gekap
2
eetlepels kruisementblare, gekap
Versteek beelde
1
Plaas 8 koppies water in 'n groot mikrogolfbak. Mikrogolf onbedek op Hoog 4 tot 5 minute of tot kookpunt. Breek noedels in stukke van 4 duim en laat dit in warm water week totdat dit sag is, ongeveer 8 minute. Dreineer; tersyde gestel.
2
Roer sojasous, 3 eetlepels water, vissous en mieliestysel met vurk in klein bak. Tersyde gestel.
3
Meng hoenderdye en kerriepasta in medium bak; roer om deeglik te bedek. Verhit 1 eetlepel groente-olie in 'n kleefpan van 12 duim op medium-hoë hitte tot dit warm is, maar nie rook nie. Voeg hoender in 'n egalige laag by. Kook 2 tot 3 minute, sonder om te beweeg, tot bruin. Draai hoender om, en kook 2 tot 3 minute langer of totdat dit nie meer pienk in die middel is nie. Gooi hoender met druppels in klein bak, en bedek met foelie; vee die pan uit. Voeg orige eetlepel olie by; plaas dit op medium hoë hitte, voeg dan blomkool en soetrissie by, en kook 4 tot 5 minute, roer af en toe tot sag.
4
Voeg sojamengsel, gedreineerde noedels en hoender met druppels by; roer om te kombineer. Verlaag die hitte tot laag. Prut 1 tot 2 minute, terwyl aanhoudend geroer word, totdat die sous verdik is. Roer groen uie, grondboontjies en kruie by. Verdeel mengsel onder 4 borde. Sit voor met kalkwiggies.
Deskundige wenke
- Vissous voeg hierdie lekker umami-geur by hierdie gereg. Voeg 'n bietjie by sop, roerbraai, selfs roereiers vir 'n bietjie ekstra aardsheid.
- Ontbeende hoenderdye sonder vel is net so maklik om te hanteer as borste, maar baie meer smaakvol en sag, selfs na lang kook.
Voedingsfeite
Dien grootte: 1 Bediening
- Kalorieë
- 460
- Kalorieë uit vet
- 140
% Daaglikse waarde
- Totale vet
- 16g
- 25%
- Versadigde vet
- 3g
- 15%
- Trans vet
- 0g
- Cholesterol
- 80mg
- 27%
- Natrium
- 1650mg
- 69%
- Kalium
- 580mg
- 16%
- Totale koolhidrate
- 53g
- 18%
- Dieetvesel
- 5g
- 21%
- Suikers
- 4g
- Proteïene
- 26g
- Vitamien A
- 25%
- 25%
- Vitamiene C
- 60%
- 60%
- Kalsium
- 6%
- 6%
- Yster
- 10%
- 10%
Uitruilings:
3 Stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 0 Baie maer vleis; 2 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;
Koolhidraatkeuse
3 1/2
* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.