Mini soetpatatbyte

Slaan die aartappelskyfies oor vir u volgende partytjie, en kies eerder hierdie heerlike gekaramelliseerde patats met uie en appels.MEER +MINDER-

2

groot (8 duim) ongeskilde lemoenvleis patats (1 3/4 lb)

1/4

teelepel gemaalde swartpeper

2

teelepels Dijon-mosterd

2

koppies soet ui, gehalveer en dun gesny (1 groot)

1

klein ongeskilde appel (Gala of Braeburn), gekerf en dun gesny (1 koppie)

1

eetlepel appelasyn

2

eetlepels gekrummelde bloukaas

2

teelepels gekapte vars pietersielieblare

1

teelepel gekapte vars tiemieblare

Versteek beelde

• 1

  Verhit die oond tot 425 ° F. Spuit groot gerande bakpan met kookspuit.

• 2

  Sny 8 (1/2-duim-dik) snye uit die middel van elke patat; reserwe eindig vir 'n ander gebruik, of weggooi. Gooi patatsskywe, 1 eetlepel olyfolie, 1/4 teelepel sout en peper in 'n groot bak. Plaas skywe in die pan. Bak 18 tot 20 minute of tot sag wanneer dit met 'n knipmes gesteek word. Draai skywe om. Borsel patatsskywe met mosterd.

• 3

  Verhit intussen die 1 eetlepel olyfolie in 'n kleefvrye pan van 10 duim op medium-hoë hitte tot dit warm is. Voeg ui en oorblywende 1/4 teelepel sout by; kook 6 tot 8 minute of tot sag en goudbruin. Voeg appel by en kook 2 tot 3 minute langer of totdat appel sag word. Voeg asyn by; kook 30 tot 60 sekondes of totdat vloeistof verdamp.

• 4

  Verdeel gekaramelliseerde uiemengsel onder skywe. Sit bloukaas oor. Bak 5 tot 7 minute of totdat kaas sag word. Sit pietersielie en tiemie bo-op.

Deskundige wenke

• Lees altyd etikette om seker te maak elkeen bestanddeel van die resep is glutenvry en vegetaries. Produkte en bestanddele kan verander.
• Nie 'n aanhanger van bloukaas nie? Vervang eerder bokkaas.
• Die gekaramelliseerde uie- en appelmengsel kan 'n dag vooruit gemaak word. Verkoel die mengsel, bedek, en verhit dit dan in die mikrogolfoond voordat dit bo-op patatsskywe geplaas word.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening

Kalorieë

70

Kalorieë uit vet

20

% Daaglikse waarde

Totale vet

2g

3%

Versadigde vet

0g

0%

Trans vet

0g

Cholesterol

0mg

0%

Natrium

125mg

5%

Kalium

180mg

5%

Totale koolhidrate

11g

4%

Dieetvesel

1g

7%

Suikers

3g

Proteïene

1g

Vitamien A

120%

120%

Vitamiene C

2%

2%

Kalsium

2%

2%

Yster

0%

0%

Uitruilings:

0 Stysel; 0 Vrugte; 1/2 ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 0 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.