Prosciutto-toegedraaide hoenderfoliepakkies

As u net een foelie-ete in u lewe maak, laat dit dan hierdie een wees! Pesto- en vars met mozzarella gevulde hoender word in prosciutto toegedraai en tussen Italiaanse groente geswem in 'n goddelike sous wat perfek is om op te krap met korsige gebraaide brood - as daar nog oor is!MEER +MINDER-

Hoender

4

hoenderborsies sonder vel, sonder been (6 oz elk)

1/4

koppie verkoelde basiliekruid pesto

4

(1-oz) sny vars mozzarella (van 8-oz verpakking)

Groente

1

pot (6 oz) Progresso ™ gemarineerde artisjokharte, gedreineer

2

koppies druiwe tamaties, gehalveer

3

knoffelhuisies, fyngekap

1/2

teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies

2

eetlepels vars basiliekruidblare dun gesny

Versteek beelde

• 1

  Verhit gas of houtskoolrooster. Sny 4 (18x12 duim) velle swaarfolie. Spuit met kookbespuiting.

• 2

  Sny die sak van 3 duim lank aan die dik kant van elke hoenderbors tot binne 1/4 duim van die oorkant van die bors. Skep 1 eetlepel pesto in die sak in elke hoenderborsie. Voeg 1 sny mozzarella in elke sak. Draai elke bors in 'n sny prosciutto toe. Maak dit vas met tandestokkies. Vryf hoenderborsies met 1 eetlepel olyfolie en die sout.

• 3

  Meng artisjokharte, tamaties, knoffel en pepervlokkies in 'n medium bak. Plaas hoenderborsie op die middel van elke vel foelie. Skep groentemengsel eweredig om elke hoenderborsie.

• 4

  Bring twee kante van die foelie op sodat die rande mekaar kan ontmoet. Verseël rande, maak 'n stywe vou van 1 duim; vou weer, sodat daar ruimte is vir hitte sirkulasie en uitbreiding. Vou ander kante toe om te verseël.

• 5

  Sit pakke op rooster oor matige hitte. Bedekkingsrooster; kook 10 minute. Draai pakkies 1/2 draai; kook 6 tot 8 minute langer of tot sap van hoender helder is as die middelste gedeelte van die dikste sny (minstens 165 ° F). Haal pakke uit die rooster; sny groot X oor die bokant van elke pak. Vou die foelie versigtig terug, en versier dit met basiliekruid.

• 6

  Sny die stokbrood intussen vertikaal in die helfte. Sny helftes in die lengte in die helfte; borsel gesnyde kante met 2 eetlepels olyfolie. Plaas broodgesnyde kante op rooster oor matige hitte. Dekrooster; kook 1 tot 2 minute aan die ongesnyde kant totdat roostermerke vorm. Draai; kook 1 tot 2 minute aan die gesnyde kant totdat roostermerke vorm. Sny in skywe op die vooroordeel. Sit voor met foeliepakkies.

• 7

  Om die oond te maak, plaas die pakkies op die koekies. Bak by 375 ° F 30 tot 35 minute of totdat sap van hoender helder is as die middelste gedeelte van die dikste gedeelte gesny word (minstens 165 ° F); versier met basiliekruid. Plaas geoliede broodhelftes op die koekie vir die brood. Braai dit met die top 3 tot 4 sentimeter van die hitte 2 tot 3 minute of tot dit gerooster word.

Deskundige wenke

• Kan u mozzarella-voorgesny nie in skywe van 1 oz vind nie? Plaas die hele stuk mozzarella vir 10 minute in die vrieskas en sny dit in 'n sny van 1 oz.
• Soek indien moontlik groter skywe prosciutto. Die prosciutto omsluit die vulsel en beskerm dat die kaas nie tydens die kook mors nie. As u skyfies prosciutto klein is, oorweeg dit om 2 snye per bors te gebruik, of gebruik tandestokkies om dit vas te maak.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening

Kalorieë

640

Kalorieë uit vet

300

% Daaglikse waarde

Totale vet

34g

52%

Versadigde vet

10g

48%

Trans vet

0g

Cholesterol

140mg

46%

Natrium

930mg

39%

Kalium

760mg

22%

Totale koolhidrate

31g

10%

Dieetvesel

5g

21%

Suikers

4g

Proteïene

54g

Vitamien A

25%

25%

Vitamiene C

15%

15%

Kalsium

25%

25%

Yster

25%

25%

Uitruilings:

1 1/2 stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1 1/2 Groente; 4 1/2 Baie maer vleis; 1 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 4 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.