Guinness ™ Beef Stew

Ryk, hartige Guinness ™ beesvleisbredie, stadig gekook met klassieke wortelgroente.MEER +MINDER-

Opgedateer 5 Oktober 2017

Maak met

Progresso sous

2

eetlepels meel vir alle doele

2

groot wortels, in stukke van 1 duim gekap

2

pastinaak, in stukke van 1 duim gekap

1

lb nuwe aartappels, gehalveer

1

blik (14,5 oz) Muir Glen ™ Organiese in blokkies gesnyde tamaties Vuurgeroosterd

2

bottels (11,2 oz elk) Guinness ™ Extra Stout

1

beker Progresso ™ sous met vleisgeur

2

eetlepels bruinsuiker

1

eetlepel rissiepoeier

Gekapte lente, vir garnering

Versteek beelde

• 1

  Sny chuck-gebraaide blokkies in 1 duim en probeer om enige groot stukke vet te verwyder. Gooi blokkies beesvleis in meel en geur met 'n knippie sout en peper.

• 2

  Verhit olyfolie in 'n groot, stewige pot oor matige hitte. Sodra die olie blink, voeg die beesvleis by en kook 6-8 minute totdat dit aan alle kante geskroei is.

• 3

  Voeg wortels, pastinaak, uie, knoffel en nuwe aartappels by om te pan en roer al die bestanddele saam. Laat dit vir 'n paar minute kook om geure te kombineer.

• 4

  Voeg tamaties, Guinness ™, vleisbouillon, bruinsuiker en brandrissiepoeier by en laat dit effens prut.

• 5

  Verlaag die hitte tot laag en laat prut, gedeeltelik bedek, vir minstens 'n uur (maar tot 2 uur) totdat beesvleis baie sag is.

• 6

  Geur met sout en peper na smaak en bedien dit versier met suurroom en sjalotjies.

Deskundige wenke

• Dit kan maklik in 'n stadige oond gemaak word deur die vleis in 'n pan te verbruin en dan die vleis saam met al die ander bestanddele na 'n stadige oond oor te dra. Kook 6-8 uur op laag.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening

Kalorieë

460

Kalorieë uit vet

190

% Daaglikse waarde

Totale vet

21g

32%

Versadigde vet

7g

35%

Trans vet

1 / 2g

Cholesterol

80mg

27%

Natrium

370mg

15%

Kalium

950mg

27%

Totale koolhidrate

35g

12%

Dieetvesel

5g

20%

Suikers

10g

Proteïene

31g

Vitamien A

90%

90%

Vitamiene C

15%

15%

Kalsium

8%

8%

Yster

20%

20%

Uitruilings:

1/2 Stysel; 0 Vrugte; 1 1/2 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1 Groente; 0 Baie maer vleis; 3 Maer vleis; 0 Vetryke vleis; 1 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.

Meer oor hierdie resep

• 'N Klassieke en eenvoudige beesbredie prut in Stout-bier. As ek trooskos op sy beste dink, dink ek aan 'n goeie vleisbredie. 'N Goeie bredie neem nederige bestanddele in en maak dit beter as hul onderdele. Die stappe is maklik, maar dit moet 'n rukkie prut om die bees lekker sag te maak. Dit is nie 'n resep om te haas nie! As u die bestanddele in Guinness ™ prut, voeg dit 'n ware kompleksiteit by die voltooide bredie. Dit sal geure van koffie en sjokolade hê, maar nie op 'n oorweldigende manier nie. Dit is 'n gewaarborgde ete-wenner, veral in kouer maande. As u gereed is om te bedien, vul dan suurroom en gekapte vars sjalotjies aan. Geniet dit!