Huevos Rancheros Bak

Moenie die hele oggend braai om eiers te braai terwyl u vriende mimosa's op u bank teug nie. Gooi hierdie huevos rancheros bak in die oond, en gooi een vir jouself! Brunch: klaar.MEER +MINDER-

1

lb grootmaat chorizo-wors

1

rooi soetrissie, gekap

1

blik (28 oz) Muir Glen ™ organiese vuurgeroosterde gebreekte tamaties, ongedreineer

1

blik (4,5 oz) Ou El Paso ™ gekapte groen rissies

1

verpakking (1 oz) Ou El Paso ™ oorspronklike taco-geurmengsel

1

blik (15 oz) Progresso ™ swartbone, gedreineer, afgespoel

2

koppies gesnipperde Mexikaanse kaasmengsel (8 oz)

1/2

koppie fyngedrukte Food Should Taste Good ™ blou koring tortilla chips

2

eetlepels gekapte vars koljanderblare

Versteek beelde

• 1

  Verhit die oond tot 350 ° F. Spuit 13x9 duim (3-kwart) oondbak met kookspuit.

• 2

  In 'n kleefvrye pan van 12 duim, kook wors, soetrissie en uie 7 tot 8 minute op medium-hoë hitte, roer af en toe tot die wors nie meer pienk is nie; dreineer, en plaas die mengsel terug in die pan. Verlaag die hitte tot medium; roer tamaties, groen chili en taco-geurmengsel by. Verhit tot prut. Kook 4 tot 6 minute, roer gereeld totdat vloeistof verdik. Verwyder van die hitte. Roer swartbone en 1 koppie kaas by; dra oor na oondbak.

• 3

  Klits eiers, melk en sout in 'n medium bak met klitser tot gemeng. Roer oorblywende 1 koppie kaas by. Giet eweredig oor worsmengsel in oondbak.

• 4

  Bak onbedek 40 tot 45 minute of totdat die eiers geset en die mes in die middel geplaas is, skoon uitkom. Koel 5 minute af. Sit avokado, skyfies en koriander oor. Sit voor met kalkwiggies.

Deskundige wenke

• Food Should Taste Good ™ multigrain tortilla chips is 'n lekker (alhoewel minder kleurvolle) plaasvervanger vir die blou mielies.
• Wil u nog meer pretopsies hê? Salsa, suurroom, gesnyde groen uie, gesnyde ingelegde jalapeños en gesnyde radyse sorg vir die pragtige bak.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening

Kalorieë

400

Kalorieë uit vet

230

% Daaglikse waarde

Totale vet

26g

40%

Versadigde vet

11g

53%

Trans vet

0g

Cholesterol

175mg

59%

Natrium

1080mg

45%

Kalium

410mg

12%

Totale koolhidrate

20g

7%

Dieetvesel

4g

16%

Suikers

6g

Proteïene

21g

Vitamien A

25%

25%

Vitamiene C

15%

15%

Kalsium

20%

20%

Yster

15%

15%

Uitruilings:

1 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 1 Baie maer vleis; 0 Maer vleis; 1 1/2 Vetvleis; 2 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.