af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Pizza met spinasie

Pizza met spinasie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


In 'n groot bak gooi ek meel en maak 'n porsie in die middel daarvan, waar ek die gis sit. Ongeveer 150 ml warm water het ek gebruik om die gis en fruktose op te los. Ek het die gis ongeveer 10 minute verlaat totdat blase op die oppervlak begin verskyn het. Op die rand van die bak het ek sout en ongeveer 2 eetlepels olyfolie besprinkel. Ek het ongeveer 400 ml warm water bygevoeg en die deeg geknie, afhangende van die konsekwentheid van die deeg, kan u meer water byvoeg. Ek sit die bak in die oond en laat dit by 40 grade Celsius staan ​​totdat dit in volume verdubbel het. Ek het nog 'n bietjie olyfolie besprinkel en die deeg weer geknie.

Ek smeer die brooddeeg in die ronde pizzabakkie. Ek het verkies om 'n effens dikker deeg vir hierdie soort pizza te hê. Die dikte van die deeg wat in die skinkbord versprei is, was ongeveer 1 cm. Ek sit die gesmelte kaas en versprei dit so eweredig as moontlik oor die kors, dan sit ek die fyngekapte groen uie. Ek sit die spinasieblokkies afwisselend met kaasskywe. Aan die einde voeg ek die 2 rou eiers in die middel van die pizza by en sit dit in die oond. Ek het dit by 180 grade Celsius gelaat totdat die eierwitte gebak is, waarna ek die temperatuur vir 'n paar minute tot 200 grade Celsis verhoog het.


Pizza met pesto en spinasie & # 8211 Pesto en spinasie pizza

Deeg:
Ek het dit gemaak van my universele deeg en ek het dit altyd in die yskas.

1 kg meel
600 ml water
25 g vars gis
1 teelepel seesout

Meng alles op die robot (dit het 'n haak vir die deeg), bedek die bak en sit dit in die mikrogolfoond. Daar is die beste plek om te groei, natuurlik word dit nie begin nie.
As die volume verdubbel het, druk ek dit neer en sit dit in die yskas, waar dit 2 weke bly, en breek ek altyd 'n stuk wat ek nodig het. Dit kan toegelaat word om te groei, maar vir 'n pizza is dit nie meer nodig nie.

Pesto
200 g vars spinasie
'n handvol vars of bevrore basiliekruid
'n handvol neute
1/2 koppie ekstra suiwer olyfolie

Plaas al die bestanddele in die robot en pols totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Die pizza
spinasie blare
pesto
fyngekapte fetakaas

Die spinasieblare word geskroei.
Smeer die pizzadeeg in die bakplaat.
Dien pesto toe en dan spinasieblare.
Besprinkel met feta.
Sit die bakplaat in die oond en bak vir ongeveer 10-15 minute.

vars spinasieblare
aarbeie
'n eetlepel balsamiese asyn
'n eetlepel ekstra suiwer olyfolie
'n paar neute

Plaas die spinasieblare op die bord.
Sny die aarbeie in ronde en strooi die spinasie oor.
Voeg balsamiese asyn en olyfolie by.
Besprinkel met okkerneute.


Pizza met spinasie en aarbeislaai is 'n unieke, maar heerlike resep. Trouens, daar is twee verskillende geregte, maar dié wat saam bedien word, gee 'n uitsonderlike ensemble.

Eerstens word 'n deeg gemaak deur al die genoemde bestanddele te meng. Ek sit hulle almal op die robot, dan sit ek die deeg in 'n bak, bedek dit en laat dit groei.

As dit in volume verdubbel het, druk ek dit neer en sit dit in die yskas, waar dit 2 weke duur, en ek breek altyd 'n stuk wat ek nodig het. Dit kan toegelaat word om te groei, maar vir 'n pizza is dit nie meer nodig nie.
Die pesto word gemaak deur al die bestanddele met die robot te meng totdat ons 'n pasta kry. Skroei dan die spinasieblare en laat dreineer. Smeer die pizzadeeg met pesto en plaas dit oor die spinasieblare en stukke feta. Bak vir ongeveer 15 minute.
Berei gedurende hierdie tyd die slaai voor: plaas die spinasieblare op die bord, sny die aarbeie in ronde en plaas dit oor die spinasie. Voeg balsamiese asyn en olyfolie by. Besprinkel met okkerneute.

Bedien alles saam.
Vir hierdie resep sou 'n stel oondpizza uit die Kitchen -winkel nuttig gewees het.


Pizza met pesto en spinasie & # 8211 Pesto en spinasie pizza

Deeg:
Ek het dit gemaak van my universele deeg en ek het dit altyd in die yskas.

1 kg meel
600 ml water
25 g vars gis
1 teelepel seesout

Meng alles op die robot (dit het 'n haak vir die deeg), bedek die bak en sit dit in die mikrogolfoond. Daar is die beste plek om te groei, natuurlik word dit nie begin nie.
As die volume verdubbel het, druk ek dit neer en sit dit in die yskas, waar dit 2 weke bly, en breek ek altyd 'n stuk wat ek nodig het. Dit kan toegelaat word om te groei, maar vir 'n pizza is dit nie meer nodig nie.

Pesto
200 g vars spinasie
'n handvol vars of bevrore basiliekruid
'n handvol neute
1/2 koppie ekstra suiwer olyfolie

Plaas al die bestanddele in die robot en pols totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Die pizza
spinasie blare
pesto
fyngekapte fetakaas

Die spinasieblare word geskroei.
Smeer die pizzadeeg in die bakplaat.
Dien pesto toe en dan spinasieblare.
Besprinkel met feta.
Sit die bakplaat in die oond en bak vir ongeveer 10-15 minute.

vars spinasieblare
aarbeie
'n eetlepel balsamiese asyn
'n eetlepel ekstra suiwer olyfolie
'n paar neute

Plaas die spinasieblare op die bord.
Sny die aarbeie in ronde en strooi die spinasie oor.
Voeg balsamiese asyn en olyfolie by.
Besprinkel met okkerneute.


Pizza met pesto en spinasie & # 8211 Pesto en spinasie pizza

Deeg:
Ek het dit gemaak van my universele deeg en ek het dit altyd in die yskas.

1 kg meel
600 ml water
25 g vars gis
1 teelepel seesout

Meng alles op die robot (dit het 'n haak vir die deeg), bedek die bak en sit dit in die mikrogolfoond. Daar is die beste plek om te groei, natuurlik word dit nie begin nie.
As die volume verdubbel het, druk ek dit neer en sit dit in die yskas, waar dit 2 weke bly, en breek ek altyd 'n stuk wat ek nodig het. Dit kan toegelaat word om te groei, maar vir 'n pizza is dit nie meer nodig nie.

Pesto
200 g vars spinasie
'n handvol vars of bevrore basiliekruid
'n handvol neute
1/2 koppie ekstra suiwer olyfolie

Plaas al die bestanddele in die robot en pols totdat die gewenste konsekwentheid verkry is.

Die pizza
spinasie blare
pesto
fyngekapte fetakaas

Die spinasieblare word geskroei.
Smeer die pizzadeeg in die bakplaat.
Dien pesto toe en dan spinasieblare.
Besprinkel met feta.
Sit die bakplaat in die oond en bak vir ongeveer 10-15 minute.

vars spinasieblare
aarbeie
'n eetlepel balsamiese asyn
'n eetlepel ekstra suiwer olyfolie
'n paar neute

Plaas die spinasieblare op die bord.
Sny die aarbeie in ronde en strooi die spinasie oor.
Voeg balsamiese asyn en olyfolie by.
Besprinkel met okkerneute.


Pizza met spinasie en aarbeislaai is 'n unieke, maar heerlike resep. Trouens, daar is twee verskillende geregte, maar dié wat saam bedien word, gee 'n uitsonderlike ensemble.

Eerstens word 'n deeg gemaak deur al die genoemde bestanddele te meng. Ek sit almal op die robot, dan sit ek die deeg in 'n bak, bedek dit en laat dit groei.

As dit in volume verdubbel het, druk ek dit neer en sit dit in die yskas, waar dit 2 weke duur, en ek breek altyd 'n stuk wat ek nodig het. Dit kan toegelaat word om te groei, maar vir 'n pizza is dit nie meer nodig nie.
Die pesto word gemaak deur al die bestanddele met die robot te meng totdat ons 'n pasta kry. Skroei dan die spinasieblare en laat dreineer. Smeer die pizzadeeg met pesto en plaas dit oor die spinasieblare en stukke feta. Bak vir ongeveer 15 minute.
Berei gedurende hierdie tyd die slaai voor: plaas die spinasieblare op die bord, sny die aarbeie in ronde en plaas dit oor die spinasie. Voeg balsamiese asyn en olyfolie by. Besprinkel met okkerneute.

Bedien alles saam.
Vir hierdie resep sou 'n stel oondpizza uit die Kitchen -winkel nuttig gewees het.


Pizza calzone met spinasie en kaas van Jamie Oliver

Vir diegene wat die kombinasie van spinasiekaas liefhet, maar ook vir diegene wat dit nog nie probeer het nie, het ons 'n heerlike resep vir Pizza calzone met spinasie en kaas van Jamie Oliver.

Pizza calzone is 'n meer spesiale Italiaanse spesialiteit van pizza. Dit is 'n half-ronde gevoude pizza. Aan die basis gesuurde pizzadeeg, en die vulsels kan verskil soos met klassieke pizza.

Vir die deeg van hierdie pizza is ons geïnspireer deur die beroemde sjef Jamie Oliver. Hy het mettertyd 'n bohaai gemaak met hierdie resep.


Spinaziepastei met gesoute kaas & # 8211 Spanakopita & # 8211 Griekse resep

Spinaziepastei met gesoute kaas & # 8211 Spanakopita & # 8211 Griekse resep. Spanakopita resep met feta of telemea, spinasie en dun tertblaaie. Hoe om spinasiepastei te maak? Tertresepte. Spinasie resepte. Kommersiële resepte met dun tertblaaie.

Hierdie tert met spinasie en kaas is baie maklik en vinnig om voor te berei. U kan vars en bevrore spinasie gebruik (verkieslik blare, nie gekap nie). Die lentegeure van hierdie Griekse spesialiteit word gegee deur die spinasieblare en groen uie in die samestelling.

Oor spanakopita kan ons sê dat dit 'n tradisionele Griekse gereg is: 'n tert gemaak van dun velle (filo of Griekse velle) gesmeer met gesmelte botter of olyfolie en gevul met 'n dik laag spinasie, gebraai met groen uie en dan gemeng met fetakaas en eiers. Ander weergawes van hierdie wonderlike tert is pascal koek uit Ligurië (Italië) of pita zeljanica uit Serwië en Bosnië. (bron)

Ek het tot dusver ongeveer 3 keer hierdie wonderlike spinasie- en kaaspastei gemaak en my gesin was baie tevrede daarmee. Hoe kan dit nie wees nie? Behalwe dat dit baie goed lyk, is dit ook baie lekker! Ons het dit warm en koud gehou, die volgende dag.

Vars spinasie kan ook rou in slaaie geëet word. Dit is 'n baie gesonde groente wat baie vitamiene en minerale bevat. As ons dit kook, is dit goed om dit nie te gaar te maak nie, want dit verloor hierdie eienskappe en word baie onooglik (groen word bruin). Baie kinders weier om hierdie rede spinasiegeregte: hulle is nie lekker nie.

Myne is groot liefhebbers van spinasie en meestal berei ek dit voor in die vorm van puree met witsous en knoffel (resep hier) of variant ligter (resep hier) vergesel van maaseiers, spies (sien hier) of frikkadelle (sien hier).

Vir hierdie pastei met spinasie en gesoute kaas (spanakopita) gebruik ek vars spinasie wat uit die mark gekoop is. Die tradisionele kaas is feta (Griekse kaas), maar u kan die resep ook aanpas met 'n sagter en romerige Roemeense telemea. Die velle wat gebruik word, is van die dunne vir die tert (NIE blaardeeg nie!). Ek het ook 'n goeie olyfolie en 'n bietjie botter nodig gehad. Omdat ek baie van die kombinasie van spinasie-knoffel hou, het ek besluit om 3-4 hondjies in die vulsel te sit. Nie alle spanakopita -resepte bevat knoffel of groente nie, maar slegs groen uie, fetakaas en 'n bietjie gerasperde neutmuskaat. Ek is hier geïnspireer.

U kan tuis ook dun velle maak as u die regte ruimte het en u weet hoe - vind die resep hier.

Uit die onderstaande hoeveelhede lei dit tot ongeveer. 6-8 porsies tert met spinasie en gesoute kaas of spanakopita.


TOP 16 klassieke Italiaanse pizza -resepte wat u tuis kan kook

Klassieke Italiaanse pizza -resepte: calzone, margherita, capricciosa, quatro fromaggi. Die geheime van tuisgemaakte pizza. Ongewone pizza -resepte, maar veral lekker.

Slegs 'n paar eeue gelede het Napolitane begin kook vir die armes - pizza, wat vandag die simbool geword het van Italië, die land se kookvlag. Die wit kleur van die pizza verteenwoordig "mozzarella" en 'n Italiaanse kaas uit die Campania -streek tamatiesous of ryp tamaties, en groen basiliekruid, die belangrikste kulinêre plant van Italië.

Die oudste pizzeria & # 8211 Pizzeria Port'Alba in Napels, geopen in 1738, werk vandag nog.

Tuisgemaakte pizza -resepte is gewoonlik nie ingewikkeld nie. Pizza -produkte is vir almal beskikbaar en daar is geen spesiale reëls vir die bereiding van die pizza -deegresep nie. Boonop is dit veral vir kinders 'n interessante proses om pizza met baie bestanddele te maak.

PIZZA KOFFIE TAFEL RESEP

Selfs as baie mense klaargemaakte werkblaaie verkies, raai ons u aan om die deeg tuis te maak.

  • 150 g meel
  • 'n knippie sout
  • 10 g vars gis
  • 100 ml louwarm melk.

Verhit die melk bietjie. Los die gis op in 2 eetlepels melk. Sif die meel in 'n bak en meng met sout. Ons maak 'n gaatjie in die middel van die meel en sit die gis in melk opgelos. Ons maak 'n "pap" waaroor ons 'n meelpoeier strooi. Laat rus vir 20 minute en voeg dan die res van die meel en melk stadig by.

Roer tot die deeg vorm en knie tot lugborrels vorm en dit elasties word. Bestrooi met 'n bietjie meel en laat die deeg ongeveer 30 minute rys. Die hele tyd moet die deeg verdubbel in volume.

PIZZA KETCHUP RESEP

  • tamatiesous 500 g
  • vars basiliekruid 1 ruiker
  • knoffel 5 hondjies
  • 2 teelepels olyfolie
  • roosmaryn
  • sout na smaak
  • peper na smaak.

Giet die olie in 'n voorverhitte pan, sit die fyngekapte knoffel en roosmaryn, 'n paar minute later die gekapte basiliekruid en 'n minuut later die tamaties.

Verlaag hitte tot medium, roer met 'n lepel vir 5 minute, verminder dan hitte tot laag, bedek en laat prut vir tien minute. Verwyder dan van die hitte, roer en plaas in 'n diep bak.

PIZZA DIAVOLO RESEP

Dit is 'n oorspronklike Italiaanse pizza -resep.

  • Deeg 400 g
  • Salami 100 g
  • Warm rissies 1-2 stuks
  • Groen basiliekruid 4-5 takke
  • Kersietamaties 6-8 stuks
  • Swart olywe 8-10 stuks
  • Gerasperde Parmesaankaas 2 eetlepels
  • Mozzarella 100 g
  • Tamatiesous 3-4 eetlepels
  • Olyf olie
  • Oregano na smaak.

Smeer die deeg in 'n ronde vorm en smeer dit met tamatiesous. Sny die bestanddele in skywe, voer die kaas deur die knaagdiere. Sit dit oor die sous. Besprinkel met olyfolie en besprinkel met oregano.

Plaas die pizza in 'n voorverhitte elektriese oond teen 180 grade vir 20 minute.

QUATRO STAGIONI PIZZA RESEP

  • Deeg 400 g
  • 3 eetlepels tamatiesous
  • 3 snye salami
  • 3 snye ham
  • 3 snye pastrami
  • 150 g gesnyde sampioene
  • Halwe soetrissies
  • 150 g mozzarella
  • 'n paar gesnyde olywe
  • oregano.

Sny die wors in klein stukkies, asook die soetrissie. Voeg 2 eetlepels olie in 'n pan en verbruin die worsies nadat dit verhit is. Nadat hulle 'n bietjie bruin is (ongeveer 5 minute), voeg die peper by. Meng goed en as ons sien dat die peper van kleur verander, voeg 'n eetlepel tamatiesous by.

Meng goed, laat afkoel vir nog 'n minuut. Smeer die ronde bakplaat met olie, rol die deeg uit, smeer die bokant met tamatiesous. Besprinkel met 'n bietjie mozzarella. Voeg die bestanddele by. Besprinkel met mozzarella. Sit in die oond vir ongeveer 25 minute.

QUATRO FROMAGGI PIZZA RESEP

  • Deeg 400 g
  • Mozzarella 100 g
  • Parmesaan 50 g
  • Gorgonzola 100 g
  • Emmentaal 100 g
  • Oregano na smaak
  • Basiliekruid na smaak
  • Tamatiesous na smaak.

Rol die deeg uit en smeer dit met 'n eetlepel olyfolie of 'n klein bietjie tuisgemaakte tamatiesous. Voeg 'n knippie oregano by. Maal die kase. Sprinkel pizza daarmee. Die boonste laag pizza moet emmenteel wees. Hierdie pizza word nie meer as 20 minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak nie.

PIZZA MARGHERITA RESEP

  • Deeg 400 g
  • Groen basiliekruid 5-6 takkies
  • Tamatiesous 2-3 eetlepels
  • Tamaties 2 stuks
  • Mozzarella 150 g
  • Olyf olie
  • Oregano.

Rol die deeg uit. Sny die tamaties in dun, plat skywe. Rasper die kaas. Kap die basiliekruid. Smeer die deeg met tuisgemaakte tamatiesous. Sprinkel baie basiliekruid bo -oor en plaas die tamatieskywe bo -op. Voeg sout na smaak by en besprinkel met gedroogde oregano. Sprinkel dan gerasperde mozzarellakaas oor. Sprinkel die hele pizza met olyfolie. Voorverhit die oond tot 200 grade. Laat dit vir 15 minute verhit. Sit die pizza in die oond en bak tot 20 minute.

TUISGEMAAKTE PIZZA RESEP - CALZONE

In die sentrale en suidelike streke van Italië vind jy pizza nie in 'n ronde vorm nie, maar in 'n halfmaanvorm. Hierdie pizza heet Calzone en is 'n spesiale vorm van 'geslote' pizza.

  • Deeg 400 g
  • Tamatiesous 3-4 teelepels
  • Mozzarella 150 g
  • Peper 50 g
  • Parmesaan 50 g
  • Olyfolie 50 g
  • Sare, oregano.

Smeer die deeg, smeer dit met tamatiesous en sit die gesnyde peper op die sous. Besprinkel met gerasperde kaas en 'n bietjie gedroogde oregano. Plaas die pizza versigtig in 'n halfsirkel sodat die vulsel tydens die bak nie lek nie. Smeer die vorm met olyfolie en besprinkel met fyn sout.

Bedek met 'n kwas met baie olyfolie en geur met sout. Voorverhit die oond tot 220-230 grade en bak die pizza tot die bokant van die deeg 'n donker goue kleur laat. Sodra die pizza gereed is, haal dit uit die oond en laat dit vir 4-5 minute staan.

PEASANT PIZZA RESEP (CONTADINA)

  • Deeg 400 g
  • Gesnyde pastrami 200 g
  • 100 g gesnyde olywe
  • 1 rooi soetrissie
  • 4 eetlepels gekookte mielies
  • 4 eetlepels ingemaakte sampioene
  • 100 g kaas
  • 100 g mozzarella
  • 'n koppie tamatiesap
  • sout, peper, tiemie, basiliekruid.

Sprei die deeg in die bakplaat, gesmeer met 'n bietjie olie, en verhoog die rande 'n bietjie. Tamatiesap word gemeng met sout, peper, tiemie en basiliekruid na smaak, en versprei dit dan in 'n dun laag oor die deeg. Besprinkel met gerasperde kaas, gesnyde forel, gekapte soetrissies, olywe, sampioene en mielies.

Plaas dun skywe mozzarella bo -op. Voorverhit die oond tot 180-200 grade en sit die pizza vir 20 minute.

RESEP VAN 'N SKOONBARE Tuisgemaakte PIZZA

  • Rou gerookte ham en worsies
  • Tamatiesous
  • Vars sampioene
  • Groen olywe
  • Mozzarella en parmesaankaas
  • Gekookte artisjokke of aspersies
  • 1 of
  • Vars rucola
  • Olyf olie.

Smeer die deeg tot 'n dikte van 5 mm en 'n deursnee van 30 cm. Rig die rande in lyn. Sit die deeg op die bakpapier, giet die sous en versprei die vulsel eweredig: skywe ham, salami, fyngekapte sampioene, helftes olywe, skywe artisjok of aspersies, skywe mozzarella.

Laat die rand (1 cm) van die deeg leeg om dit bros te maak. Plaas die pizza vir 5 minute in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Klits die eier dan versigtig in die middel van die pizza en sit dit nog 5-6 minute in die oond.

Haal die voorbereide pizza uit die oond, voeg die vars rucola en krummels parmesaankaas onmiddellik by, strooi olyfolie liggies oor, strooi peper oor en sit voor.

EENVOUDIGE PIZZA MET KYNBORSTE

  • Tamatiesous 360 g
  • Pizzadeeg 500 g
  • Basiliekruidblare 70 g
  • Hoenderborsie 1 stuk
  • 6 eetlepels olyfolie
  • Mozzarella kaas 230 g
  • Mieliemeel na smaak.

Kook die hoender soos u wil (kook of braai dit), afkoel en sny dit in klein stukkies. Voorverhit die oond tot 200 grade. Rol die deeg uit tot 'n deursnee van ongeveer 30 cm en plaas dit op die bakplaat.

Smeer die bokant met tamatiesous en voeg die hoenderborsie, gekapte basiliekruid en fyngekapte mozzarella by. Besprinkel met olyfolie en mieliemeel. Bak ongeveer 15-20 minute tot die kaas gesmelt het.

SEEVOEDPIZZA

  • Deeg 400 g
  • Seekos 250 g
  • Parmesaan 50 g
  • Mozzarella 150 g
  • Vars basiliekruid 2-3 takke
  • Kappertjies 1 eetlepel
  • Tamatiesous 3-4 eetlepels
  • Oregano na smaak.

Kook bevrore seekos in 2 l water vir 2-3 minute. Smeer die pizzavorm met 'n klein bietjie olie en sit die deeg daarin. Smeer die bokant met vars gaar tamatiesous. Sit gesnyde mozzarella en versprei die groen basiliekruidblare. Besprinkel met gedroogde oregano.

Vul die vulsel met gekookte seekos. As hulle te groot is, sny hulle. Jy kan inkvis, seekat, kreef en koninklike garnale sit.

Jy kan 1 eetlepel suurlemoensap bo -op druk. Besprinkel met parmesaan. Sit die pizza vir 15 minute in die warm oond.

WIT PIZZA MET GEROOKTE SALM

Wit pizza is 'n tipe Romeinse pizza sonder tamatiesous.

  • Deeg 400 g
  • Gerookte salm 100 g
  • Tamaties 1 stuks
  • Basiliekruid 4-5 takke
  • 2 eetlepels olyfolie
  • Parmesaankaas 4 eetlepels
  • Mozzarella 150 g
  • Olywe sonder sade 6-8 stuks
  • Appels 1 st
  • Oregano

Rol die deeg uit tot 'n dikte van 5-7 mm. Plaas die tafelblad op 'n liggies gesmeerde vorm. Dit is verpligtend om die deeg op 'n paar plekke met 'n vurk te prik. Gerookte salm moet in baie dun skywe op die toonbank gesmeer word. Olywe sonder sade & # 8211 groen of swart, in twee gesny.

Breek die basiliekruidblare. Skil die tamaties, hou dit in kookwater, maar moenie die sade verwyder nie, sny die appel in blokkies.

Sit al die bestanddele bo -op die pizza. Besprinkel met olyfolie en besprinkel met oregano en gerasperde kaas. Bak die pizza tot 20 minute lank. Versier die pizza met 'n paar groen basiliekruidblare indien verkies. Sny die voorbereide pizza in 6-8 dele met 'n spesiale mes.

VEGETARIESE PIZZA

  • Deeg 400 g
  • Aubergine 1 stuks
  • Tamaties 500 g
  • Warm paprika 1 stuks
  • Basiliekruid 5-6 takkies
  • Parmesaan 50 g
  • Mozzarella 150 g
  • Uie 1 stuks
  • Kappertjies 1 eetlepel
  • Groen uie 2-3 stingels
  • Oregano
  • Balsamiese asyn
  • Suiker, sout na smaak.

Berei die tamatiesous voor. Sit 1-2 tamaties opsy vir die vulsel, en hou die res in kookwater, verwyder die skil en sade. Maak die pulp fyn, voeg sout, 1 eetlepel suiker en sout by. Bring die sous tot kookpunt tot dik. Skil en sny die ui fyn.

Geur dit en sit 1-2 eetlepels balsamiese asyn in en laat staan ​​om te marineer. Kap dit dan en braai dit in 'n bietjie groente -olie tot dit bruin word. Besprinkel die eiervrug met sout en laat staan ​​vir 'n paar minute. Was en braai dit dan. Verwyder die pepersaadjies en kap dit.

Kap die basiliekruid en groen uie ook. Die oorblywende tamaties moet in baie dun skywe gesny word. Moenie die sade verwyder nie. Smeer die bokant met tamatiesous, voeg die basiliekruid by. Baie resepte sê dat groen basiliekruid bo -op gesit moet word. Maar ongelukkig, soos dit ryp word, droog die setperke uit.

Probeer dit dus in die eerste laag plaas. Sit die eiervrug en geharde uie. Besprinkel al die pizza met gedroogde oregano. Smeer die warm peper repies. Sprinkel mozzarella in klein stukkies en gerasperde Parmesaan. Besprinkel die pizza met fyngekapte groen uie en kappertjies. Sprinkel die pizza met 'n klein bietjie olyfolie.

Laat die pizza vir 10-15 minute rus sodat dit effens klam word. Bak die pizza met groente vir 20 minute by 'n temperatuur van 190-200 grade.

Aanbevole artikels

TUNA PIZZA

  • Deeg 400 g
  • Ingemaakte tuna 1 boks
  • Mozzarella 100 g
  • Tamaties 2 stuks
  • Groen & # 8211 2-3 takke
  • 2 eetlepels olyfolie
  • Tamatiesous 2-3 eetlepels
  • 1 eetlepel Parmesaan
  • Olywe 10-12 stuks
  • Oregano na smaak.

Rol die deeg uit tot 'n dikte van 5-7 mm. Smeer dit liggies met olyfolie en sit dit in 'n oondbak. Steek die deeg op 'n paar plekke met 'n vurk. As u van dun en effens knapperige pizza hou, kan u dadelik begin vul. As jy wil hê dat die tuna-pizza 'n bietjie sagter moet wees, bedek dit met 'n lap en laat dit vir 15-30 minute rus.

Berei al die bestanddele vir die vulsel voor. Maak die tuna -pot oop en dreineer. Skil die aartappels, rasper dit en hou dit in warm water. Verwyder die sade. Sny die groen olywe in die helfte. Kap die setperke. Smeer die deeg met tamatiesous en besprinkel met gedroogde oregano.

Smeer eweredig bo -oor die tamatiesous wat effens tuna is, plaas die rou tamaties bo -op en strooi groente oor. Besprinkel met gerasperde kaas. Sit die helfte van die groen olywe. Besprinkel met olyfolie. Sprinkel laastens die pizza met die res van die tuna.

Voorverhit die oond tot 180 grade en bak die pizza vir 20 minute.

MARINE PIZZA

  • Deeg 400 g
  • Baie ryp tamaties 4-5 stuks
  • Knoffel 3-4 hondjies
  • Olyfolie 3-4 eetlepels
  • Parmesaan, indien verkies, 30 g
  • Swart olywe na smaak 8-10 stuks
  • Groen basiliekruid 2-3 takke
  • Sout, oregano, gedroogde kruie, suiker.

Berei die deeg volgens die gewone resep voor. Tamaties moet ryp wees. Laat hulle in warm water, verwyder die skil en sade. Maak fyngedrukte tamatiepulp, voeg sout, suiker en olyfolie by. As vloeistof in die puree opgehoop het, dreineer. Rol die deeg uit, voeg die olywe in die helfte of heel by en die res van die bestanddele.

Besprinkel met gedroogde oregano. Die klaargemaakte pizza is slegs versier met groen basiliekruidblare. Sny die pizza in 6-8 stukke.

HAM PIZZA

Pizza met prosciutto word nie volgens die gewone tegnologie voorberei nie. Die probleem lê daarin dat die prosciutto tydens die hittebehandeling styf word en die verfynde vorm van dun skywe verloor. Daarom word prosciutto eers aan die einde van die bak by die pizza gevoeg of selfs wanneer die pizza gereed is.

  • Deeg 400 g
  • Ham 75 g
  • Mozzarella 100 g
  • Tamaties 1 stuks
  • Tamatiesous 2 eetlepels
  • Uie 1 stuks
  • Kappertjies 1 eetlepel
  • Gerasperde Parmesaankaas 1 eetlepel
  • Groente gekap 1 eetlepel
  • Oregano na smaak
  • Balsamiese asyn na smaak.

Berei die deeg voor. Strek dit tot 'n dikte van 5-7 mm. Om die deeg te vorm, smeer dit eers liggies met olyfolie. Dit is verpligtend om die tafelblad op 'n paar plekke met 'n vurk te prik. Skil die ui en marineer dit met suiker en balsamiese asyn. Smeer die bokant eweredig met tamatiesous.

Sit gepekelde uie en besprinkel met 1-2 eetlepels gedroogde oregano. Sit dan die groen en gesnyde tamaties in dun skywe. Voeg die gerasperde kaas by. Plaas die pizza vir 15-17 minute in die voorverhitte oond tot 200 grade. Haal die pizza uit die oond en plaas 'n paar snye prosciutto bo -op.

Laat dit nog 2-3 minute in die oond, nie meer nie. Anders begin die prosciutto uitdroog. As u wil, kan u die pizza met groen basiliekruidblare versier as die pizza gereed is.

Hier is nog 32 name van Italiaanse pizza met die lys bestanddele wat u tuis kan kook:

Pizza Carbonara: Tamatiesous, mozzarella, parmesaan, eiers, spek.

Rou pizza: Tamatiesous, mozzarella en ham.

Pizza Napoletana: Tamatiesous, mozzarella, oregano, ansjovis.

Pizza Pugliese: Tamatiesous, mozzarella, oregano, ui.

Pizza Montanara: Tamatiesous, mozzarella, sampioene, peper en sagte kaas.

Pizza Emiliana: Tamatiesous, mozzarella, eiervrug, gekookte aartappels en wors.

Pizza Romana: Tamatiesous, mozzarella, ansjovis, kappertjies en oregano.

Gestampte pizza: Olyfolie en roosmaryn.

Amerikaanse pizza: Tamatiesous, mozzarella, wors en patat.

Ham en sampioen pizza: Tamatiesous, mozzarella, prosciutto, sampioene.

Ysterarm pizza: Mozzarella, spinasie, ricottakaas en parmesaan.

Pizza Gorgonzola: Tamatiesous, mozzarella, gorgonzola, olywe.

Pizza met Pesto: Tamaties, mozzarella, Genoese pesto, dennepitte en olywe.

Mediterreense pizza: Tamatiesous, mozzarella, kersietamaties en rissies.

Pizza Ortolana: Tamatiesous, mozzarella en verskillende groente.

Rustieke pizza: Tamatiesous, mozzarella, gorgonzola -kaas en eiervrug.

Pizza Parmigiana: Tamatiesous, mozzarella, eiervrug en parmesaanvlokkies.

Ricotta en spinasie pizza: Tamatiesous, mozzarella, ricottakaas en spinasie.

Pizza Mare en Monti: Mozzarella, tamatiesous, seekos en sampioene.

Pizza Padana: Tamatiesous, parmesaankaas, salami, courgette en polenta (gekookte mieliemeel).

Duitse pizza: Tamatiesous, mozzarella en Weense worsies.

Pizza Tirolese: Tamatiesous, mozzarella, gorgonzola -kaas.

Pizza Boscaiola: Tamatiesous, mozzarella, wit sampioene en spek.

Weer in Pizza Campagnola: Tamatiesous, mozzarella, mielies en worsies.

Pizza Bufalina: Tamatiesous, mozzarella en oregano.

Pizza Francescana: Tamatiesous, mozzarella, wit sampioene, ham en parmesaan.

Tricolore pizza: Mozzarella, prosciutto, parmesaan en graan.

Pizza Caprese: Mozzarella en gekapte tamaties.

Pizza Pampoen blomme: Mozzarella, pampoenblomme, ansjovis en olyfolie.

Pizza Bismarck: Tamatiesous, mozzarella, ham en gebakte eier.

Pizza sampioene: Tamatiesous, mozzarella, sampioene, pietersielie en olyfolie.


Metode van voorbereiding

Pizzadeeg voorbereiding. Meng die gis met die suiker, 'n bietjie lou water in 'n bak, nie warm nie en baie min meel. Meng goed totdat 'n mayonnaise tot gevolg het, dit wil sê 'n digte en homogene samestelling. Laat die mayo vir 10 minute rus.

Meng die meel met die griesmeel en sout in 'n ander bak, voeg dan die mayonnaise by en giet die louwarm water geleidelik by en meng al die bestanddele goed. Die resultaat is 'n nie-deeglike deeg wat 20-30 minute lank rys.


Bestanddele & # 8211 Pizza calzone met spinasie en kaas van Jamie Oliver

Vir pizzadeeg: 400 g meel, 100 g fyn griesmeel, 1 teelepel sout, 1 teelepel suiker, 20 g vars gis of 5 g droë gis, 325 ml louwarm water, 2 eetlepels olyfolie vir smeer

Vir die spinasievulsel met kaas: 500 gr vars spinasie, 200 gr ricotta, 100 gr mozzarella, 50 gr parmesaan, 1 eier + 1 eierwit, 2 knoffelhuisies, 25 gr botter, 1 eiergeel vir die deeg


Video: Glutenvrije-pizza-met-spinazie-en-geitenkaas