Akasia blommekonfyt
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ons verwyder die akasiablomme met die hand uit die trosse en was dit goed met baie koue water.
Kook die suiker en water, en as 'n stroop bind (as dit soos 'n skuim begin kook), voeg die akasia blomme, skil en suurlemoensap by, dan die vanieljepoeier. Meng goed en voeg suurlemoensout by. (Ek het 2 teelepels bygevoeg, want ek hou van die effens suur konfyt, dit lyk vir my asof die akasia -aroma beter voel).
Laat dit kook totdat dit die konsekwentheid van byheuning bereik (om nie die druppels in water op te los nie)
Giet die warm konfyt in skoon, mikrogolfgedroogde flesse, kram dit vas en draai die potte met die deksel om en laat dit staan totdat die konfyt afkoel (ek het dit tot die volgende dag gelos). Dit is nie nodig om te steriliseer nie; die konfyt hou 'n paar jaar op 'n koel plek.