Dobrogeaanse tert
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
As ek lus is vir iets sout, is dit die beste om 'n kaastaart te maak, veral as ek lakens en kaas byderhand het, dan maak ek die heerlikste tert wat ons ken, "Dobrogean Pie". Dit is 'n vullende en heerlike voorgereg en is welkom by enige ete! Dit word gewoonlik gemaak met Telemea -kaas of selfs gekombineer met koeikaas (as jy dit nie te sout wil hê nie) en in 'n ronde skinkbord gebak, ek het nie 'n ronde skinkbord nie, maar dit kan in enige ander skinkbord gebak word!
Die prentjie lyk beter as ek dit gedoen het toe die tert warm was, maar ek was besig om te 'eet' :)
- Vir 'n groot stoofplaat van 50 cm / 40 cm
- 1 pakkie Phyllo -deegblad (dun velle) 450 gr
- 500 gr telemea of 250 gr telemea en 250 gr ongesoute koeikaas
- 500 ml suurroom
- 6 eiers
- 150 ml olie
Porsies: 15
Voorbereidingstyd: minder as 60 minute
RESEP VOORBEREIDING Dobrogean pie:
Ontdooi eers die tertblare by kamertemperatuur of laat dit oornag in die yskas.
Rasper die Telemea -kaas en meng dit met 3 geklitste eiers en die helfte van die hoeveelheid suurroom.
Gooi die olie in 'n koppie en berei 'n silikoonborsel voor om die velle te smeer.
Die rolle is gemaak van twee velle wat ons met olie sal smeer, dan sit ons die vulsel in die een kant en rol ons. Ons smeer slegs die eerste vel met olie, ons sit die vulsel op die tweede.
Smeer die pan waarin ons dit bak met olie en plaas die rolle langs mekaar. Ek kon 6 rolletjies pas.
Klits die ander 3 eiers in 'n bak en meng dit met die oorblywende room. Giet die resulterende samestelling oor rolle en versprei dit goed.
Voorverhit die oond tot 180 ºC en bak die tert tot dit mooi bruin is bo -op.
Dit is baie goed as dit warm is, dit word bedien met 'n glas geklopte melk of selfs met 'n glas rooiwyn!
Dit is lekker!
Goeie eetlus!
Verskoon my vir wat ek bewus is van die inmenging ... hierdie situasie. Ons kan bespreek.
Ek dink dat jy verkeerd is. Kom ons bespreek. E-pos my by PM.
You don't have to try everything
Opmerklik, dit is die kosbare frase