af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Truffelde aartappelgratin

Truffelde aartappelgratin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 4 koppies slagroom, verdeel
  • 2 eetlepels gekapte vars tiemie
  • 15 heel swart peperkorrels
  • 5 groot knoffelhuisies, fyngedruk, verdeel
  • 5 pond lang, skraal rooibruin aartappels, geskil, in skywe van 1/8 duim dik gesny
  • 3 vars swart truffels of drie 1/3-on-potte hele swart truffels, in dun papier gesny

Resepvoorbereiding

  • Meng 2 koppies room, gekapte tiemie, swartpeperkorrels en 3 knoffelhuisies in 'n swaar kastrol. Bring tot kookpunt oor medium hitte. Bedek, verminder hitte tot medium-laag en laat prut 15 minute. Voeg die oorblywende 2 knoffelhuisies by. Omslag; prut 5 minute. Giet room in bak.

  • Voorverhit die oond tot 400 ° F. Botter 13x9x2-inch glasbak. Rangskik 1/4 aartappels in eweredige laag in skottel. Besprinkel met sout en peper. Strooi 1/4 van die truffelskywe oor. Skep 1/4 room oor. Herhaal nog 3 keer en strooi enige truffelvloeistof uit flesse oor aartappellae. Gooi 2 koppies room oor. Druk aartappels stewig vas om te verdig. Bedek skottel met foelie.

  • Bak gratin 1 uur. Ontdek en bak tot bo -op bruin is, aartappels sag is en room borrel, sowat 20 minute langer. Laat staan ​​10 minute voor opdiening.

Resensies Afdeling

Truffel -aartappels Au Gratin -resep

Smelt botter oor medium hitte in 'n groot pan met 'n hoë kant of in 'n groot, breë pot. Voeg sjalotjies by en kook, roer gereeld, tot sag en deurskynend, ongeveer 2 minute. Roer meel by. Klits melk by tot glad. Roer room, sout, peper en neutmuskaat by. Voeg aartappels by en roer versigtig om te meng. (Die vloeistof moet net die aartappels bedek.)

Bedek die oppervlak met 'n sirkel perkamentpapier wat so breed soos die pot gesny is. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte tot medium-laag en laat prut, perkament liggies liggies roer tot halfpad deur, totdat die aartappels net sag is as dit met 'n vurk deurboor word.

Voorverhit intussen die oond tot 450 ° en smeer liggies 'n oondvaste bak van 9 "x 13". Giet die helfte van die aartappelmengsel versigtig in die voorbereide gereg en rangskik Gouda in 'n enkele laag bo -oor. Bedek eweredig met die oorblywende aartappelmengsel. Rasper Parmesaan fyn oor die aartappels en bak tot bruisend en goudbruin, sowat 15 minute. Sit eenkant om 20 minute te laat rus voor dit bedien word. (Die vloeistof verdik namate dit afkoel.)


Die meeste sjefs kies om truffels rou te sny oor geregte soos pasta, rys, slaai, eiers en vleis. Hulle kan egter ook in souse, sop, botter en olies ingegooi word. In die resep van die volgende week gebruik ons ​​truffels in die vorm van 'n poeiermengsel, bekend as truffel, om 'n porsie umami -geur by te voeg tot die romerige aartappelgratin met grasuie.

Verwag 'n subtiele aardse, effens soet en 'n bietjie soute smaak as u met truffelskil kook. En onthou, 'n bietjie gaan 'n hele entjie!

Bestel vandag se Premium Rib-Eye Steak en Truffled Aartappelgratin met Spinazie en 'n Geroosterde Knoffel- en Tamatiesous vandag. Vertrou ons, dit kan 'n mens nie mis nie.


  • Opbrengs: 8-10 porsies
  • Voorbereidingstyd: 10 min
  • Kooktyd: 1 uur 30 min

Bestanddele

  • 3 gram D'artagnan swart truffelbotter
  • 4 eetlepels mielieblom
  • 1 teelepel kosher sout
  • ½ teelepel vars gemaalde peper
  • 2 koppies lae-vet melk
  • 2 koppies gerasperde havarti -kaas
  • 5 koppies dun gesnyde yukon -goue aartappels

Voorbereiding

  1. Voorverhit die oond tot 350 °.
  2. Smelt die truffelbotter in 'n groot kastrol oor lae hitte. Klits die mielieblom, sout en peper by tot glad. Voeg die melk geleidelik by en bring tot kookpunt. Kook die sous aanhoudend totdat dit verdik is, ongeveer 2-3 minute. Verwyder van hitte en roer 1 ½ koppies kaas by tot gesmelt. Roer die aartappels by.
  3. Oordra na 'n bak van 2 liter bedek met kookspuit. Sprinkel die res van die kaas oor. Bedek en bak 30 minute. Ontdek en bak nog 30-45 minute of tot die aartappels sag is en die sous goudbruin en borrelend is. Haal uit die oond en laat staan ​​vir 5-10 minute voor opdiening.

Resep -etikette

Hierdie plasing kom uit die TODAY Food Club -gemeenskap, waar enigiemand plasings kan skryf, vrae kan stel en advies kan deel. Kom meer te wete en sluit by ons aan!

Voltydse blogger, resepontwikkelaar en kosfotograaf wat saam met my man en twee kinders in die voorstede van Philadelphia woon. Ek hou daarvan om een ​​gesinsmaaltyd een resep op 'n slag te skep.


Truffel -aartappelgratin - Resepte

Ek het u resepte meestal geniet en ek lees u blog baie om my aan lekker dinge te herinner.

Maar ek is verbaas oor u vertroue in kunsmatige-chemiese truffelolie, en ek wonder of u dit eendag kan aanspreek? Dit lyk asof dit 'n heel ander effek moet hê as die gebruik van regte truffels, wat u ook gebruik. Kyk byvoorbeeld:
http://www.nytimes.com/2007/05/16/dining/16truf.html
http://latimesblogs.latimes.com/dailydish/2011/06/chef-gordon-ramsay-on-the-one-ingredient-you-should-not-have-in-your-pantry.html

Anon - ja, die meeste truffelolie word gemaak met 'n chemikalie wat die aroma van truffels sintetiseer (nie almal nie, maar die meeste). Egte truffels is wonderlik, en ek gebruik dit as ek dit kan kry en dit kan bekostig, maar ek gebruik ook truffelolie vir 'n "truffel-y" geur en aroma. Raai wat? So ook die meeste professionele sjefs. Ek vertel deur die mense wat die truffels verkoop dat feitlik elke sjef waaraan hulle verkoop, ook truffelolie koop en dit gebruik om die volume op hul truffelgeregte te versterk.

Dit is heeltemal aan jou. Truffelgeregte met net vars truffels is heerlik en dikwels baie subtiel. Persoonlik gee ek nie om 'n kol truffelolie nie, met of sonder die vars truffels. Maar as dit u aanstoot gee (of u moet Gordon Ramsay tevrede stel), moet u dit sonder.

Jy kan net nie verkeerd gaan met truffels nie! elke sent werd as jy my vra! Met betrekking tot die opmerking oor truffelolie. Ek is 'n fan, dit is baie lekker om op eiers te drup en my gunsteling word op springmielies bedruip met 'n bietjie seesout en swartpeper!

Ek is saam met jou truffels en gebruik af en toe 'n bietjie truffelolie of sout om 'n gereg na die volgende vlak te neem. Ek was geïnteresseerd om te verneem daar is iets soos truffels.

O ja, ek wil dit nou eintlik baie hê.
Hierdie minuut.
In my bak.
Ek is gereed met 'n lepel.

Gratin is een van my gunsteling dinge in die wêreld.

Al wat ek kan sê, is dat ek so hartseer is dat ons dit nie tydens ons voor-danksegging geëet het nie. Sjoe.

Hierdie gereg was net goddelik. Ek moet die truffelkaas by Costco kry. Dankie dat u dit gedeel het tydens die FBLA -geleentheid by Andrew se huis van www.eatingrules.com en vir die resep!

OMG, hoe anders kan ek dit sê. Hierdie gereg was moordenaar, heeltemal ongelooflik. Dankie dat u dit by die IFBC -pospartytjie gedeel het! Dit was wonderlik om julle te ontmoet!

Patricia en Jillena - bly dat ons tyd saam moes deurbring en dat u hierdie gereg tydens ons kosbloggerbyeenkoms kon proe! My motor ruik steeds na truffels.

Een van die dae, Erika. Ek sal in die stad wees vir jou Truffleapozza en 'n paar wonderlike geregte kan proe wat jy met truffels gemaak het.


Gratin resepte

Vul 'n vlak bak met groente, gooi 'n romerige sous vol kaas in, bak tot borrelend en bros bo -op en voila - jy het 'n gratin. Hierdie klassieke Franse tegniek lewer 'n paar van die heerlikste kante en bykomstighede wat u kan kry, en 'n goeie gratin kan die kollig maklik van die hoofattraksie op die bord steel.

Ons versameling gratinresepte dek alles van eenvoudig tot kompleks - en alles tussenin. Maak kennis met Potato dauphinoise (die plakkaat seuntjie vir gratings oral) voordat u na meer ongewone kombinasies gaan, soos Paul Welburn se dekadente Truffled Jerusalem artisjokgratin of Anna Tobias se raap en ansjovisgratin. Vir 'n ware bederf, probeer Andy McLeish se Black truffle en Parmesan -gratin, of maak gerus vir Will Holland se kreef en kaviaargratin in die dop. Nie alle gratins hoef ook vol room te wees nie - probeer William Drabble’s Tomato, courgette en eiervruggratin vir 'n ligter, varser, meer Mediterreense smaak.

Gratins is eenvoudig om voor te berei, maar dit help as jy 'n mandoline het om die groente in dun skywe te sny. U kan ook vooraf sekere variëteite gratin (soos dauphinoise) kook voordat u dit met 'n gewig bo -op die yskas plaas om digte, struktureel gesonde blokke heerlike goed te skep wat net voor die aandete verhit moet word.


Ina Garten Gesnyde Aartappels Resep: 25 Ernstig Heerlike Gebraaide Aartappel Resepte Voedsel Netwerk Kanada

Ina Garten Aartappel Resep

Ina Garten Gesnyde Aartappels Resep: 25 Ernstig Heerlike Gebakte Aartappel Resepte Voedsel Netwerk Kanada. Kaalvoet contessa venkel aartappelgratin. My idee van die beste gekapte aartappels! Dit is absoluut heerlik saam met die kaas, maar natuurlik, as jy wil. Voeg uie, ham, kaas, sampioene of wat u ook al wil by hierdie veelsydige aartappelgereg. Hierdie appelmoes is baie beter as enigiets wat jy in 'n winkel kan kry. Resep met vergunning van ina garten. Voorverhit die oond tot 350 grade.

Dit is absoluut heerlik saam met die kaas, maar natuurlik, as jy wil. Kaalvoet contessa venkel aartappelgratin. Giet die sous bo -oor die aartappels en strooi dan met parmesaan. Gekapte sint -jakobsschelpe met truffelde aartappelsellerie.

10 maniere waarop u gunsteling sjefs bekendes kook Aartappelresepte kook Panda van www.cookingpanda.com 'n stapelvoedsel -resep wat perfek is vir naweke en vakansie -etes. Nie eers noodwendig oor resepte op my blog nie, net kook in die algemeen. Roer hierdie bestanddele saam, voeg dan die gaar skywe en uieskywe by en meng goed. Vir al die aartappelslaai -puriste daar buite, ons het u nodig om u vooropgestelde idees opsy te sit en 'n aartappelslaai -resep vir ina garten 'n draai te gee. Hierdie aangename aartappels is so lekker dat jy al jou vriende daarvan wil vertel. Ietwat groter aartappels werk die beste, aangesien jy dit tot die regte grootte kan sny. U kan drie kase wat u wil gebruik, maar ek gebruik 'n skerp cheddar. As u van kaas hou en van aartappels hou, sal u hierdie heerlike resep liefhê! Gekapte aartappels is 'n klassieke bykosresep. Dit is so beproefd en waar as wat dit raak, en so romerig en dekadent. Hierdie appelmoes is baie beter as enigiets wat jy in 'n winkel kan kry.

Hoe om 'n lekker, kaasagtige weergawe van tradisionele resepte vir gekapte aartappels te maak.

Dit is 'n eenvoudige resep wat in dun skywe gesny word. Hierdie aangename aartappels is so lekker dat jy al jou vriende daarvan wil vertel. Gekapte sint -jakobsschelpe met truffelde aartappelsellerie. Voeg uie, ham, kaas, sampioene of wat u ook al wil by hierdie veelsydige aartappelgereg. Word aangebied in steak -ete vir twee. Nie so vinnig nie, my vriend! My gunsteling is tot dusver die wit een. Dit is regtig anders as die gemiddelde resep vir gekapte aartappelgratin, en die mengsel van venkel en kaas is net fantasties! Die sous het die perfekte konsekwentheid en die aartappels is perfek gebak. Die oorskiet is net so goed, miskien selfs beter, die volgende dag. Plaas dit in 'n groot bak en voeg 2 koppies swaar room, 2 koppies gerasperde gruyere -kaas, 1 teelepel kosher sout en 1/2 teelepel gemaalde swartpeper by. Hier is hoe u ongelooflike maklike aartappel -latkes en tuisgemaakte appelmoes kan maak. Heerlike aartappelresepte verskaf deur aartappels usa. Kyk na hierdie uitstaande ina gartel -aartappels en laat ons herken wat u glo.

Hierdie aangename aartappels is so lekker dat jy al jou vriende daarvan wil vertel. Die sjef ina garten van die beroemdheid is bekend vir haar heerlike resepte en#8212 en om dit maklik vir almal tuis te maak. As u van kaas hou en van aartappels hou, sal u hierdie heerlike resep liefhê! Hier is 'n wonderlike gegrilde aartappelresep wat so maklik en absoluut heerlik is. My idee van die beste gekapte aartappels! Ina garten se knoffelgeroosterde aartappels is van die beste gebraaide aartappels wat ek tot dusver gemaak het.

Gekapte tamaties Kaalvoet Contessa Resep Voedsel Com van img.sndimg.com Heerlike geskulpte aartappels, dun gesnyde aartappels gebak met botter, spek, ui, grasuie, pietersielie, gruyere, parmesaan en room. Dit is 'n eenvoudige resep wat in dun skywe gesny word. Probeer hierdie gekapte aartappels en kry meer resepidees en aandete -inspirasie op food.com. Teken in vir my e -pos. Voorverhit die oond tot 350 grade. Albei is gemaak met dun gesnyde aartappels wat in room gekook is, maar hulle het een klein, maar ek is bly om te vertel dat hierdie resep my help om die verlore tyd in te haal. Gewasde aartappels is gewoonlik soepel en kaasagtig.

Gewasde aartappels is gewoonlik soepel en kaasagtig.

Gewasde aartappels is gewoonlik soepel en kaasagtig. Ons het 'n paar ongelooflike resepvoorstelle vir u. Nie so vinnig nie, my vriend! My man se gekapte aartappels is een van sy handtekeninge. Skulp aartappels is 'n tydlose bykos wat gevier word vir sy veelvuldige lae sagte en romerige spuite. Gekapte sint -jakobsschelpe met truffelde aartappelsellerie. Heerlike aartappelresepte verskaf deur aartappels usa. Voorverhit die oond tot 350 grade. Hierdie appelmoes is baie beter as enigiets wat jy in 'n winkel kan kry. Dun skywe yukon -goue aartappels skep sagte lae in hierdie braaipan. Meld u aan en ek stuur elke week wonderlike resepte en vermaaklike idees!

Kaalvoet contessa venkel aartappelgratin. Die sous het die perfekte konsekwentheid en die aartappels is perfek gebak. Vir al die aartappelslaai -puriste daar buite, ons het u nodig om u vooropgestelde idees opsy te sit en 'n aartappelslaai -resep vir ina garten 'n draai te gee. Styselrige aartappels is ideaal vir hierdie resep. Die aartappels is wonderlik bruin bo -op, maar perfek sag vir die beste resultate, gebruik aartappels van dieselfde grootte.

Kaalvoet Contessa Vinkel Aartappelgratin van lh3.googleusercontent.com Wat eintlik gebeur het, is dat 'n herinnering aan kaalvoet ina -tuine kyk. Kaalvoet contessa venkel aartappelgratin. Op soek na 'n indrukwekkende bykos vir hierdie vakansieseisoen? Elise het in 2003 bloot resepte gestig en die webwerf tot 2019 gelei. Hier is 'n uitstekende aartappelresep wat so maklik en absoluut heerlik is. Skulp aartappels is 'n tydlose bykos wat gevier word vir sy veelvuldige lae sagte en romerige spuite. Vir al die aartappelslaai -puriste daar buite, ons het u nodig om u vooropgestelde idees opsy te sit en 'n aartappelslaai -resep vir ina garten 'n draai te gee. U kan drie kase wat u wil gebruik, maar ek gebruik 'n skerp cheddar. Varkvleis en gekapte aartappelskyfies Dink u dat aartappels en gratins dieselfde is? Hoe om 'n lekker kaasagtige weergawe van tradisionele resepte vir gekapte aartappels te maak.

As u van kaas hou en van aartappels hou, sal u hierdie heerlike resep liefhê!

Die sjef ina garten van die beroemdheid is bekend vir haar heerlike resepte en#8212 en om dit maklik vir almal tuis te maak. Die sous het die perfekte konsekwentheid en die aartappels is perfek gebak. Nie so vinnig nie, my vriend! Ek het dit as 'n bykans aangewend met die perfekte; ek het dit met 'n bak doritos getoets, en dit lyk baie gaaf! Voeg uie, ham, kaas, sampioene of wat u ook al wil by hierdie veelsydige aartappelgereg. Dit is basies 'n klassieke Franse aartappelgereg genaamd aartappel dauphinoise wat in 'n ovaalgeregelde bak gebak word. Hierdie appelmoes is baie beter as enigiets wat jy in 'n winkel kan kry. Sarah bak haar heerlik verfynde eenvoudige geskulpte aartappels met baie min bestanddele waarvan jou gaste sekerlik sal hou. Dit is 'n eenvoudige resep wat in dun skywe gesny word. Dit is so beproefd en waar as wat dit raak, en so romerig en dekadent.

Resep met vergunning van ina garten.

Dit is regtig anders as die gemiddelde resep vir gekapte aartappelgratin, en die mengsel van venkel en kaas is net fantasties!

Voeg uie, ham, kaas, sampioene of wat u ook al wil by hierdie veelsydige aartappelgereg.

Ek het dit as 'n bykans aangewend met die perfekte, ek het dit met 'n bak doritos getoets, en dit lyk baie gaaf!

Ek het dit as 'n bykans aangewend met die perfekte, ek het dit met 'n bak doritos getoets, en dit lyk baie gaaf!

Hier is hoe u ongelooflike maklike aartappel -latkes en tuisgemaakte appelmoes kan maak.

My man se gekapte aartappels is een van sy handtekeninge.

Vir al die aartappelslaai -puriste daar buite, ons het u nodig om u vooropgestelde idees opsy te sit en 'n aartappelslaai -resep vir ina garten 'n draai te gee.

Albei is gemaak met dun gesnyde aartappels wat in room gekook is, maar hulle het een klein, maar ek is bly om te vertel dat hierdie resep my help om die verlore tyd in te haal.

U kan drie kase wat u wil gebruik, maar ek gebruik 'n skerp cheddar.

Kaalvoet contessa venkel aartappelgratin.

Dit is basies 'n klassieke Franse aartappelgereg genaamd aartappel dauphinoise wat in 'n ovaalgeregelde bak gebak word.

Ek het dit as 'n bykans aangewend met die perfekte; ek het dit met 'n bak doritos getoets, en dit lyk baie gaaf!

Plaas dit in 'n groot bak en voeg 2 koppies swaar room, 2 koppies gerasperde gruyere -kaas, 1 teelepel kosher sout en 1/2 teelepel gemaalde swartpeper by.

Resep aangepas uit die voedselnetwerk.

Voorverhit die oond tot 350 grade.

Die oorskiet is net so goed, miskien selfs beter, die volgende dag.

Die oorskiet is net so goed, miskien selfs beter, die volgende dag.

U kan drie kase wat u wil gebruik, maar ek gebruik 'n skerp cheddar.

Heerlike aartappelresepte verskaf deur aartappels usa.

Giet die sous bo -oor die aartappels en strooi dan met parmesaan.

Resep met vergunning van ina garten.

Heerlike gekapte aartappels, dun gesnyde aartappels gebak met botter, spek, ui, grasuie, pietersielie, gruyere, parmesaan en room.

Hierdie appelmoes is baie beter as enigiets wat jy in 'n winkel kan kry.

Nie eers noodwendig oor resepte op my blog nie, net kook in die algemeen.

Dit is 'n eenvoudige resep wat in dun skywe gesny word.

Varkvleis en gekapte aartappelskyfies

Skulp aartappels is 'n tydlose bykos wat gevier word vir sy veelvuldige lae sagte en romerige spuite.


Instruksies

Aartappel Portobello Gratin
Metode: Prut aartappels tot sag. Voeg knoffel, botter, melk, truffelolie, truffelstukkies by en geur met sout en peper. Vul portobello eweredig met aartappels en besprinkel met kaas. Verbruin onder braaikuiken of in warm oond. Sny in kwarte en hou warm.

Kammossels
Metode: Verhit 'n liggies geoliede braaipan tot dit rook. Sprinkel 'n klein hoeveelheid kosher sout op die bodem van die pan. Braai kammossels aan beide kante. Voeg sjaloties, paprika, wyn en suurlemoensap by. Haal kammossels uit die pan, voeg room by en verminder met die helfte. Klits botter, olie en basiliekruid by. Geur met sout en peper.

Om bymekaar te sit, rangskik die bord met aartappel gevulde sampioen, sint-jakobsschelpe, frissée blaarslaai. Bedruip met sous.


Toe ek die klein aartappels sny, het ek gevind dat die gebruik van 'n houtspies perfek werk.

Hou die spies langs die aartappel vas wanneer u dit sny om te keer dat die mes heeltemal sny.

Gooi in 'n bak met truffel olyfolie.


Knoffel- en bokkaas -aartappelgratin

Die beste aartappelgratin wat ek ooit gemaak het, en so maklik! Heerlik ryk en romerig, met geurige knoffel en papier dun aartappels wat in jou mond smelt. Dit maak die perfekte elegante kant van steaks, gebraaide en gebakte hoender of vark.

Andersins bekend as die heerlikste bykos op planeet Aarde. Dit is 'n duidelike feit. En selfs al is u hoofgereg eenvoudig en eenvoudig (sien: rotisserie-hoender in die winkel), kan dit u laat lyk asof u baie moeite gedoen het. Soos u gedoen het, want aartappels dun sny is ietwat moeisaam, ja.

Aartappelgratin is 'n gereg wat ek gewoonlik vir spesiale geleenthede en vakansiedae bespreek, aangesien dit pragtig 'n gebraaide kalkoen- of beesvleis is. Dit is egter so eenvoudig om dit te maak, en dit is lekker om ander betrokke te kry. En met die bedoeling bedoel ek, maak dat hulle die aartappels in skywe skerp kombuistoestelle sny.

'N Aartappelgratin is werklik die grootste bykos wat jy kan beïndruk, sonder om veel moeite te doen. Of, selfs al hoef u nie 'n indruk te maak nie, maak dit tog. Omdat jy iets wonderliks ​​verdien om te eet. En aartappels en room en kaas is altyd 'n goeie idee. U het hulle waarskynlik in elk geval laat lê!

Alhoewel die resep hartverskeurend eenvoudig is, gee ek u die vinnige weergawe: sny twee pond aartappels dun en gooi dit in 'n groot bak. Klits 'n mengsel van melk, half-en-half, bokkaas, knoffel, meel en 'n paar geurmiddels. Laai u aartappels onder in 'n gesmeerde bakplaat en giet dan oor die melkmengsel. Laag, giet, laag, giet. Jy kry die idee! U bou basies 'n toring van lekker, romerige aartappelgoed, en dit sal word so sag in die middel en bros bo -op. Die wonderlike knoffelaroma is net die kersie bo -op.


Kyk die video: Piemont2013


Kommentaar:

  1. Kenyatta

    Ja, heeltemal

  2. Garrson

    Wees gerus.

  3. Reyhurn

    Ek is jammer, maar na my mening word foute gemaak. Ek stel voor om dit te bespreek.

  4. Elliot

    Welgedaan, wat 'n frase ..., die wonderlike idee



Skryf 'n boodskap