af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Gekarameliseerde appelkooskoek

Gekarameliseerde appelkooskoek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. 15 minute in die oond.

Klits intussen die eiers sterk met die suiker, olie, melk, vanieljesuiker, gesifte bakpoeier saam met die meel en suurlemoenskil. Die deeg word oor die gekarameliseerde appelkose gegooi, ongeveer 20 minute in die oond gesit. 45 minute op die regte hitte. Nadat u die tandestokkertoets geslaag het, haal die koek uit die oond en draai dit op 'n bord en laat dit bedek totdat dit afkoel.

Dit word as sodanig bedien of met die toevoeging van slagroom, volgens elkeen se smaak.


Karamel en mascarpone -roomkoek

Vir alle karamel liefhebbers is hierdie koek absoluut wonderlik. Oor die algemeen lyk dit asof karamelroomkoeke soet is, maar weet dat dit nie die geval is as u weet waarmee u die room moet kombineer nie. Tot dusver in die kategorie karamelkoeke het ons tekkies en karamelroomkoek voorberei wat elke keer suksesvol was.

Ek het die resep van mevrou Mirela, dit is die derde resep wat ek van haar probeer, en ek kan sê dat ek ook hierdie keer 'n baie goeie koek gemaak het, wat my heeltemal verheug het. Dit bestaan ​​uit 'n kakaoplaat, bedek met koffie, 'n karamelroom en 'n mascarpone. Ek het die versiersel nie net gebruik om dit nie so soet te maak nie; ek het cremad en mascarpone bo -op gesit met die pos en daarna met kakao gepoeier. U kan natuurlik sjokoladeversiersel maak as u wil, of dit kan eenvoudig gerasper word, afhangende van wat u wil. Of as ek goed kan dink en 'n laag gekarameliseerde neute is ideaal.

Koeke is my gunstelinge en hou altyd van 'n nuwe resep, so toe ek hierdie resep sien, wou ek dit dadelik probeer, ek hou baie van karamel- en mascarponeroom. Alhoewel dit twee rome het om te weet dat dit baie lig is, kan u selfs twee snye eet, maar dit is nie te soet nie.

In die aanvanklike resep is geskryf dat dit met 'n klassieke stroop met water en suiker bestrooi word, ek verkies om dit met koffie te stroop, juis om suiker te verminder.

En ek het 'n paar emosies gehad oor die karamelroom, ek kan eerlik aan u skryf, maar dit was baie goed! En ja, ek het slagroom met 32% vet gebruik

Anders hoef u nie emosies te hê tydens die voorbereiding nie; alles gaan redelik vinnig.

Koek met karamelroom en mascarpone

Bestanddele vir 'n skinkbord van 20 & # 21520:

  • 5 eiers
  • 6 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels meel
  • 2 eetlepels kakao
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 2 eetlepels olie
  • 'n knippie sout
  • 220 g hoesuiker (1 koppie 250 ml)
  • 250 ml water
  • 3 eetlepels meel
  • 1 of
  • 150 g botter, ten minste 80% vet
  • Himalaja sout as u 'n sout karamelgeur wil hê
  • 300 ml slagroom
  • 3 eetlepels gepoeierde suiker
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml slagroom
  • 3 eetlepels gepoeierde suiker
  • 'n bietjie vanieljegeursel

Vir die stroop het ek onversoete koffie gebruik.

Hoe om die koek voor te berei met karamelroom en mascarpone

Vir die begin berei ons die kakaobroodjie voor.

Voorverhit die oond tot 180 grade C.

Meng die eierwitte met 'n knippie sout totdat dit verhard word, voeg dan die suiker by en meng tot dit gesmelt is, voeg die eiergele geleidelik by en meng goed na elke mengsel. Ons meng die meel, kakao, bakpoeier in 'n bak en voeg dit by die eiermengsel, meng liggies met 'n spatel oor die kop sodat die samestelling sy volume behou.

Giet die mengsel in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en laat dit ongeveer 20 minute bak. Vir meer veiligheid toets ons met die tandestokkie.

Verwyder die skinkbord, laat die tafelblad afkoel en sny dit dan in die helfte.

Voorbereiding van karamelroom:

Smelt die suiker versigtig in 'n kastrol totdat dit karameliseer, maar wees versigtig om dit nie te verbrand nie. Neem die pan eenkant en gooi stadig 150 ml water (pasop dat u nie brand nie).

Plaas die pan terug in die klein vyeboom en laat totdat die suiker gesmelt het.

Meng die eier apart met die suiker en voeg die meel geleidelik by en voeg dan 100 ml water by.

Giet die mengsel oor die stroop in die pot en meng liggies totdat dit verdik. Skakel die hitte af en voeg die botter by die warm mengsel, roer tot opgeneem en laat afkoel.

Klits die geklopte room apart met poeiermelk. Voeg die geklopte room by die goed afgekoelde karamelmengsel, 'n heerlike room!

Vir die mascarpone -room, sit die mascarpone, slagroom en suiker in 'n bak en meng tot dit verhard word. As u met natuurlike room vir slagroom werk, moet u nie te veel meng nie, anders sny dit.

Ons sit die eerste deel van die bokant, strooi dit met koffie, die helfte van die karamelroom, die helfte van die mascarpone -room, dan weer die bokant, die karamelroom, die mascarpone -room.

Soos ek in die inleiding geskryf het, kan u die sjokolade bo -oor rasper of 'n laag gebakte haselneute sit.

Ons sit die koek van die een dag na die ander koud, en die volgende dag sny ons dit met 'n skerp mes wat deur die water gaan.

Kyk hoe donsig is dit

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


As jy daarvan hou, deel dit met jou vriende!





Bestanddeel:

1 kg appelkose (sonder sade)
8 eetlepels strooisuiker
160 g margarien
200 g gepoeierde suiker
4 eiers
1 sakkie bakpoeier
1 sakkie vanieljesuiker
360 g meel
1 sakkie vanieljepoeding

Metode van voorbereiding:
Ons was die appelkose, verwyder die sade, sny dit in twee en sit dit in 'n bak. Voeg 8 eetlepels strooisuiker oor die appelkose en laat alles vir 30-40 minute marineer totdat die suiker gesmelt het. Hulle word dan in 'n sif gegooi om te dreineer.

Neem 'n bak, sit margarien daarin, voeg poeiersuiker by en meng. Voeg die vanieljesuiker en 4 eiergele by en meng weer. Voeg aan die einde die poedingpoeier by en meng.


Gooi die meel in 'n bak en meng dit met bakpoeier en 'n knippie sout.
Voeg die meel by die margarien -samestelling wat voorheen voorberei is, voeg 300 ml van die sap uit die appelkoosafvoer by - as daar nie te veel sap gedreineer is nie, verdun met water totdat u die gewenste hoeveelheid kry, dws 300 ml - en meng alles.
Giet die eierwitte in 'n bak en klits dit met die menger en voeg dit dan by die gevolglike samestelling. Meng liggies met 'n spatel tot glad.

In 'n pan gesmeer met olie en bedek met meel, sit die samestelling by, voeg vooraf die gedreineerde appelkose by - ek sit dit met die binnekant af en sit die koek in die oond vir 40 minute.






Ek het die resep van geneem Laura S., met 'n paar klein wysigings. Dis 'n heerlike resep. Dankie Laura S, vir so 'n wonderlike resep. Oorspronklike resep hier: http://laurasleckerbissen.blogspot.com/2008/07/prajitura-simpla-cu-caise.html.


Lekkers, nageregte

Wie hou van Rafaello -lekkergoed? As u daarvan hou, dan met.

Kaaspasta met knoffel

Ek beveel hierdie gesonde en ligte kos aan, geskik vir dae.

Frikkadelle met uie en tamatiesous

Bestanddele frikkadelle met ui en tamatiesous 500 g.

Somerslaai met hoender, kwartel eiers en sous.

Ek het dit & # 8222Summer Salad & # 8221 genoem, want dit is soort van.

Nuwe artikels

Hoe om die tuin voor te berei vir die somer

As u 'n klein tuintjie het, of u nou tuis woon, of as u die geluk het om daarby baat te vind.

Suikervrye roomys & # 8211 top 4 resepte

Suikervrye roomys. Elke moeder is beslis bly as sy hierdie woorde hoor. Dit is die ideale nagereg vir die somer, maar miskien.

Vinkel, lemoen en okkerneut slaai

As jy nog nie venkel probeer het nie, wat ook soetanys genoem word, is hierdie slaai 'n goeie manier om te begin.

Gepekelde eiers in beet

Weet u nie wat u moet doen met die gekookte eiers wat van Paasfees oorgebly het nie? Gepekelde eiers is die vinnigste en.

Nuwe DEICHMAN -neigings

Delikaat, elegant, natuurlik: die somerseisoen bring sagte kleure, pastelle en helder wit in die middelpunt van die aandag. Natuurlik nie.


Laai nou af!

Ons het u maklik gemaak om PDF -e -boeke te vind sonder om te grawe. En deur toegang tot ons e -boeke aanlyn te hê of deur dit op u rekenaar te stoor, het u maklike antwoorde met Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache. Om aan die gang te kom met die vind van Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache, vind u tereg ons webwerf met 'n uitgebreide versameling handleidings.
Ons biblioteek is die grootste hiervan, wat letterlik honderdduisende verskillende produkte verteenwoordig het.

Uiteindelik kry ek hierdie e -boek, dankie vir al hierdie gekarameliseerde appeltert -resepte Laura Adamache wat ek nou kan kry!

Ek het nie gedink dit sal werk nie, my beste vriend het my hierdie webwerf gewys, en dit werk! Ek kry my gewildste e -boek

wtf hierdie wonderlike e -boek gratis ?!

My vriende is so kwaad dat hulle nie weet hoe ek al die e -boek van hoë gehalte het nie, wat hulle nie het nie!

Dit is baie maklik om kwaliteitboeke te kry)

soveel vals webwerwe. dit is die eerste een wat gewerk het! Baie dankie

wtffff ek verstaan ​​dit nie!

Kies net u klik en dan die aflaai -knoppie en voltooi 'n aanbod om die e -boek te begin aflaai. As daar 'n opname is, neem dit slegs 5 minute, probeer 'n opname wat vir u werk.


Beskuitjie met sjokolade en haselneute (skinkbord 21x31 cm):

Bak die haselneute vir 3-4 minute. op 200 C. Sit 'n handdoek in en vryf om die vel skoon te maak, en sny dit dan fyn. Die eiergele word met die suiker (40 g) gemeng. Voeg die gesmelte botter by. Dan word die meel gemeng met kakao, wat voorheen gesif is, gemeng met die haselneute. Klits die eierwitte met 'n bietjie suurlemoensap (ek gebruik - soos ek gewoonlik doen - 1/8 teelepel kremetart vir 1 eierwit). Voeg dan die samestelling by en roer liggies. Giet die mengsel in 'n gesmeerde en uitgevoerde bakplaat, of gebruik bakpapier. Bak 14-15 minute in die voorverhitte oond van 200 C. Maak die rande saggies reguit nadat dit gebak en afgekoel het.

Daisy met amandels en haselneute (skinkbord 21 x 31 cm):

Vir tant-tant: Bak die haselneute vir 3-4 minute. op 200 C. Sit dit in 'n handdoek en vryf dit om dit te skil (ek het dit een keer gedoen en al die grondboontjies in die resep versamel). Laat die amandels vir 1 min. in kookwater, dreineer, skil (wat dit al hoe beter skoongemaak het), sit dan in die oond by 100 C, laat dit 'n paar minute droog word.Maal die amandels en haselneute saam, voeg dan die suiker by en maal. Dan sif TPT. Klits die eierwitte met 'n bietjie tartaarroom / suurlemoensap. Voeg die suiker by die reën. Daarna word TPT met meel gemeng. Die samestelling word in 'n gesmeerde en uitgevoerde bakplaat gegooi, of met bakpapier. Vlak en poeier met suiker (nie gespesifiseer in die bestanddele nie). Bak 20-25 minute in die voorverhitte oond van 180 C. Maak die rande saggies reguit nadat dit gebak en afgekoel het.

Kook water en suiker saam tot dit 118 C bereik (die "petit boulé" stadium - die stroop vorm 'n sagte en plat borrel terwyl dit liggies tussen twee nat vingers ingedruk word). Sit die haselneute - reeds skoongemaak, sien die prosedure hierbo. Haal die pan van die hitte af en meng met 'n spatel totdat dit effens kristalliseer (dit sal op die haselneute verskyn as 'n wit poeier). Keer terug na lae hitte, roer liggies totdat suiker gekarameliseer het. As die haselneute warm is, voeg die botter by en draai alles op 'n skinkbord, skei die haselneute van mekaar. Stop 24 haselneute vir versiering, die res word met 'n mes fyngekap.

Die appelkose word in 'n menger / robot / blender gemaal en dan met suiker gemeng totdat dit gesmelt is. Die gelatien word in koue water geweek en opgelos volgens die instruksies op die koevert. Voeg dan die appelkose by. Klits die room en voeg by die samestelling.

Hazelnootpralien:

Bak die haselneute vir 3-4 minute. op 200 C. Sit 'n handdoek in en vryf om die vel skoon te maak. Plaas die gekarameliseerde suiker in 'n kastrol, en as dit goudbruin word, voeg die haselneute by en roer tot dit goed bedek is met die karamel. Kap dan die robot totdat dit 'n pasta word.

Klits die room met die suiker en hou dit koud. Die gelatien word in koue water geweek en opgelos volgens die instruksies op die koevert. Meng met die rum en 'n deel van die pralien, en sit dan alles oor die res van die praline. Voeg 'n deel van die slagroom by, meng, voeg dan die res van die slagroom by en roer liggies van bo na onder.

Plak 'n vel asetaat en / of bakpapier met kleefband op 'n skinkbord. Sit die afneembare ring (aangepas op die grootte van die tafelblaaie) en giet die appelkoosmousse. Sit dit 'n paar minute in die koue om effens hard te word, en plaas dan die bokant met sjokolade en haselneute, geweek met 'n stroop gemaak van die sap van die appelkooskompote en 1 eetlepel appelkoos likeur (opsioneel). Giet dan die helfte van die pralienmousse, besprinkel met gekapte gekarameliseerde haselneute. Voeg die res van die pralienmousse by, dan die donsblare bo -op, geweek in 'n stroop van water en suiker en 1 eetlepel rum. Draai toe in kleefplastiek en laat afkoel om ten minste 2 uur hard te word. Draai om en versier soos verlang. Resep voorgestel deur Daneza13

Die koek met pralien en appelkoosmousse is spesiaal en is geskik vir verskillende spesiale geleenthede of vakansiedae.


APRIS SORBET

Wat is meer geskik vir 'n verfynde nagereg, maar 'n bietjie soet as 'n verfrissende appelkoos -sorbet wat 'n ekstra varsheid en tekstuur gee ... Ek is oortuig dat u ten minste een keer 'n sny koek of 'n lavakoek probeer het 'n koppie roomys en jy was beïndruk deur hoe goed dit pas. Ek beveel aan dat u die sorbet van vars of bevrore vrugte berei om die maksimum voordeel te trek uit hul aroma en natuurlike smaak, wat dikwels beklemtoon word as gevolg van die bygevoegde alkohol. Dit kan 'n wit of roosvrugte wyn wees, of 'n druppel sjampanje. Die idee is om nie te veel by te voeg om nie die oorspronklike geur van die vrugte uit die gekose resep te bedek nie.

Vir my appelkoos -sorbet het ek gekies om 'n likeurwyn Lacrima lui Ovidiu te gebruik, wat ek elke keer as ek die geleentheid kry, buitengewoon vind. Behalwe dat dit 'n spesiale geur het, help dit die sorbet nogal romerig te wees en nie ysnaalde te vorm nie, sowel as die suiker of vloeibare glukose wat nie vries nie en die sorbet redelik sag maak.

Bestanddeel:

  • 250 gr. appelkose
  • 50 ml. die water
  • 100 gr suiker
  • 1 eetlepel glukosestroop
  • ½ vanielje peule
  • 20 ml. soet witwyn

Voorbereidingsmetode:

1 Sit die water met die suiker en die glukosestroop in 'n klein kastrol op dieselfde tyd as die sade van 'n halwe vanieljeboon. Bring 'n paar keer tot kookpunt tot die suiker gesmelt het, verwyder dan die peul, as jy dit laat toedien, en sit die bak eenkant totdat dit heeltemal afgekoel is.

2 Gebruik 'n staafmenger en kap die appelkose tot 'n baie fyn puree.

3 Meng die afgekoelde stroop met die gekonsentreerde appelkoospuree en 'n eetlepel of twee wyn (afhangende van smaak), plaas dan die sorbet in 'n kastrol met 'n deksel en laat dit in die vrieskas vir 'n paar uur of oornag.

4 Selfs eenvoudiger as moontlik ... Al wat u hoef te doen is om u gunsteling vrugte te kies en dit met 'n stroop te meng om die regte geure te gee. As u toevallig 'n roomysmasjien byderhand het en u 'n groter hoeveelheid wil berei, is dit perfek, want dit is binne 'n baie korter tyd gereed om te proe.

5 Dit kan as sodanig bedien word of op 'n bedding van gombeskuitjies met 'n karameltert en 'n paar krummels macarons.


1. Berei die blare in dieselfde skinkbord van 5 eierwitte, geklits met 'n knippie sout, voeg 5 eetlepels suiker by, voeg die eiergele by, gevryf met olie, essens en meel. Giet in bakplate en bak 20 minute. by die regte vuur.

2. Appelkoosroom word berei deur suurroom met maaskaas en suiker te meng, voeg dan gehidreerde gelatien by met 100 ml koue water en smelt (sonder om te kook) in 'n seebad en puree wat verkry word deur die appelkose uit die kompote te haal.

3. Berei die cranberry -room op dieselfde manier voor, en voeg die cranberry -konfyt aan die einde by, in plaas van die appelkoospuree.

4. Monteer die koek in die skinkbord waarin ek die bokante gebak het. Plaas die eerste bokant, gooi die appelkoosroom en strooi dit oor die hele oppervlak, egalig, die klein stukke appelkoos, kom bo -op met die tweede bokant, druk liggies met die hand en giet dit oor die bloubessie -room.


Laai nou af!

Ons het u maklik gemaak om PDF -e -boeke te vind sonder om te grawe. En deur toegang tot ons e -boeke aanlyn te hê of deur dit op u rekenaar te stoor, het u maklike antwoorde met Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache. Om aan die gang te kom met die vind van Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache, vind u tereg ons webwerf met 'n uitgebreide versameling handleidings.
Ons biblioteek is die grootste hiervan, wat letterlik honderdduisende verskillende produkte verteenwoordig het.

Uiteindelik kry ek hierdie e -boek, dankie vir al hierdie gekarameliseerde appeltert -resepte Laura Adamache wat ek nou kan kry!

Ek het nie gedink dit sal werk nie, my beste vriend het my hierdie webwerf gewys, en dit werk! Ek kry my gewildste e -boek

wtf hierdie wonderlike e -boek gratis ?!

My vriende is so kwaad dat hulle nie weet hoe ek al die e -boek van hoë gehalte het nie, wat hulle nie het nie!

Dit is baie maklik om kwaliteitboeke te kry)

soveel vals webwerwe. dit is die eerste een wat gewerk het! Baie dankie

wtffff ek verstaan ​​dit nie!

Kies net u klik en dan die aflaai -knoppie en voltooi 'n aanbod om die e -boek te begin aflaai. As daar 'n opname is, neem dit slegs 5 minute, probeer 'n opname wat vir u werk.


Meng die botter met die suiker, die eiergele, die sout, die suurroom en die suurlemoengeursel. Voeg die gesifte meel saam met die bakpoeier by en knie tot jy 'n sagte deeg kry wat nie meer aan die mure van die bak plak nie. Sprei die deeg in 'n reghoek, wat jy in die stoofplaat versprei het, uitgevoer met bakpapier.
Prik die deeg met 'n vurk en smeer dit met konfyt.
Klits die eierwitte hard met 'n knippie sout. Voeg die suiker in verskillende stadiums by en klits totdat jy 'n sterk en glansende meringue kry. Voeg die okkerneute liggies by en smeer die meringue oor die konfyt. Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond, oor matige hitte, vir 35-40 minute. Nadat dit heeltemal afgekoel het, deel dit met 'n effens klam mes.

Probeer ook hierdie video -resep


Video: Torta nad tortama. Hrana i Vino SR


Kommentaar:

  1. Curtice

    Wonderlike, baie waardevolle idee

  2. Juran

    I think is missing.

  3. Momoztli

    Ek stem saam, hierdie briljante gedagte val terloops

  4. Tojat

    Dit is waar! I think this is a very different concept. Stem vol met haar.



Skryf 'n boodskap