af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

El Pollo Loco beweeg na 'QSR Plus' posisionering

El Pollo Loco beweeg na 'QSR Plus' posisionering


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Die El Pollo Loco-gegrilde hoender-ketting verhoog die groei met 'n nuwe prototipe van die restaurant en die klem op die kwaliteit van die huis wat daarop gemik is om die posisie van die handelsmerk as 'vinnige diens' te versterk.

SKYFSKOU


Kyk na die nuwe prototipe van El Pollo Loco, spyskaartitems

VERWANTE
• El Pollo Loco noem Ed Valle CMO
• Meer nuus oor die bedryfsbedryf

Costa Mesa, El Pollo Loco, Kalifornië, is swaar getref tydens die resessie, het amptenare gesê, en die afgelope jaar het ongeveer 14 restaurante gesluit, wat die totaal op 398 te staan ​​gebring het. het 'n netto verlies van $ 38,6 miljoen gerapporteer vir die 12 maande geëindig op 30 Maart 2011, die einde van die eerste kwartaal daardie jaar en die mees onlangse beskikbare verslag.

In Julie 2011 kondig El Pollo Loco en sy moedermaatskappy EPL Intermediate Inc. aan dat die herfinansiering van openbaar verhandelde effekte met private skuld en 'n ongespesifiseerde belegging van kapitaal van bestaande aandeleborge aangekondig word.

Die herfinansiering het die weg gebaan vir El Pollo Loco om aan die herlewing van die handelsmerk te werk, en 2012 was 'n "jaar van transformasie" wat vrugte afwerp met transaksies en gaste -tjeks wat nou positief is, sê Mark Hardison, vise -president van bemarking.

In Februarie het El Pollo Loco 'n nuwe advertensie -agentskap aangestel - Butler, Shine, Stern & Partners - en 'n nuwe media -veldtog is in April van stapel gestuur met die tema 'Crazy You Can Taste'.

Volgens Hardison was die doel om die feit te beklemtoon dat die kenmerkende hoender van El Pollo Loco in restaurante gemarineer en gebraai word, en die tema wat vars gemaak word in die spyskaart, van die guacamole tot die salsakroeg.

'Dit is ongewoon in kitskos, en ons wou seker maak dat ons die beste in ons spel is en daarvoor krediet neem,' sê Hardison. 'Die veldtog gaan daaroor om krediet te neem vir die mal lengtes waarna ons [gaan] om voedsel van hoë gehalte te berei.

Die bevordering van varsheid, waarde

Beperkte aanbiedings deur die jaar het ook gehelp om die verkope te verhoog, het hy bygevoeg. Verskeie kombinasie -etes van $ 5, soos 'n oorspronklike Pollo -kom bedien met tortillas en 'n klein drankie, is byvoorbeeld gewild.

'N Gevulde Quesadilla-promosie in Augustus, met nuwe kaasagtige, proteïengevulde quesadillas met vars gesnyde avokado vir $ 5,49, het ook goed gevaar en sal hierdie jaar in verskillende vorme terugkeer. Volgende jaar word dit as 'n permanente reël op die spyskaart bygevoeg.

In Julie het die ketting 'n driegang-gesinsmaaltyd van $ 20 aangebied met 'n nacho-voorgereg, agt stukke hoender met rys en boontjies, tortillas en salsa en vier churros. Daardie waardevolle driegangsaanbod kom terug op die vakansie, vanaf 20 November, met 'n gesnyde avokado-slaaisous, agt stukke hoender, rys en boontjies, en 'n heerlike nagereg van sjokolade tortillaskyfies bedruip met sjokolade en malvalekkersaus en bestrooi met poeiersuiker - alles vir $ 20.

Handgemaakte beesvleis sal ook tydens die vakansie as 'n LTO op die spyskaart verskyn, te sien in taco's, bakkies en as 'n gevulde quesadilla vir pryse van $ 2,79 tot $ 5,49.

Die teenwoordigheid van vars gesnyde avokado in geregte op die spyskaart het ook 'n belangrike rol gespeel in die oordrag van varsheid, 'n stap wat deels gehelp is deur gunstige kommoditeitspryse as gevolg van 'n oorvloedige oes.


El Pollo Loco noem die finansiële hoof van Larry Roberts

Larry Roberts. Finansiële hoof van El Pollo Loco.

Die voormalige uitvoerende hoof van KFC, Larry Roberts, is aangewys as finansiële hoof van die El Pollo Loco, het die maatskappy Dinsdag aangekondig.

Roberts, wat die voormalige finansiële hoof Gary Campanaro vervang, het drie dekades se ervaring in die bedryf. Hy het die afgelope 20 jaar by Yum! Brands Inc., waar hy onlangs die bedryfshoof van KFC was.

Voorheen het hy drie jaar as finansiële hoof van KFC deurgebring en voorheen as CFO van Pizza Hut in die Verenigde Koninkryk gedien.

By El Pollo Loco sal Roberts 'n sentrale rol speel in die opstel van finansiële strategie en sal hy saam met senior leierskap saamwerk om groei te bevorder en winste vir die gegrilde hoenderketting te verhoog, het die maatskappy gesê. Hy sal onder meer ook verantwoordelik wees vir beleggersverhoudinge, inligtingstegnologie en risikobestuur, en direk aan Steve Sather, president en uitvoerende hoof, verslag doen.

El Pollo Loco, gevestig in Costa Mesa, Kalifornië, bedryf en franchise naby 400 restaurante, hoofsaaklik in die Weste.

Kontak Lisa Jennings by [email  protected].
Volg haar op Twitter: @livetodineout


Pluimvee gaan premium

Met gesofistikeerde spyskaartitems, opgegradeerde interieurs en 'n laserfokus op die kliënt -ervaring, beweeg die hoendersegment opwaarts.

Vir sommige handelsmerke sou die nederlaag van die langdurige titel van hoenderketting met beperkte diens nr. 1 verloor word. Maar toe KFC hierdie jaar sy leidende rol aan die vinnige bediener Chick-fil-A prysgee, het hy geen tyd mors om weer op die been te kom deur die bekendstelling van Original Recipe Boneless Chicken nie-'n platform wat hy hoop om die grootste fokus van die handelsmerk in die komende jaar te maak 'n paar jaar - en, miskien die belangrikste, deur KFC elf los te laat.

Die vinnige afslag, wat in Augustus in KFC se tuismark in Louisville, Kentucky, gedebuteer het, bedien spyskaarte soos Sweet Orange Ginger Flatbreads, California Club Chicken Sandwiches, Southwestern Baja Rice Bowls en Garlic Smashed Aartappels, alles vars vooruit bestel van die gaste (en met amper 'n emmer gebraaide hoender in sig). Die slanke interieur het houtdetails en 'n sagter kleurskema van bruines, blankes en setperke. Uitnodigende besonderhede soos kunsinstallasies en gratis WiFi moedig gaste aan om terug te sit en 'n rukkie te bly.

Die nuwe susterkonsep van KFC is nie net 'n bewys dat selfs die mees tradisionele en tradisionele handelsmerke in 'n vinnige diens die behoefte het om te eksperimenteer met vinnige elemente nie-kyk net na die opknapping van Wendy, wat kaggels, sitplekke en HD-TV's insluit-maar Dit is ook 'n teken dat die hoendersegment met 'n beperkte diens 'n meer premium beeld aanneem in terme van produk, diens en omgewing. Chick-fil-A, Popeyes en ander vinnige hoenderbedienings het ook getoon dat die premie van hoender-in die tradisionele sin van vinnige toevalligheid of nie-in volle vlug is.

El Pollo Loco, 'n Mexikaanse styl geroosterde hoender-ketting, vermy dit om 'n vinnige toevalligheid te noem, al bied dit premium, gebraaide, sitrusgemarineerde hoenderprodukte in 'n luukse omgewing.

"Ons werk op 'n plek met die naam 'QSR-plus'," sê Ed Valle, hoofbemarkingsbeampte vir die ketting van byna 400 eenhede. '' QSR-plus 'is 'n plek waar die behoefte aan kenmerkende, outentieke kos aan die behoefte aan spoed voldoen. En die 'plus' beteken beter diens, beter kos en 'n beter omgewing. ”

Dit is veral die produkkant van die vergelyking, te danke aan die toenemend gesofistikeerde smaak van verbruikers en die dors na voedsel van hoë gehalte en uniek, wat die kern van die stoot vir premium hoender is, sê baie kenners in die bedryf.

'Die verbruikers soek nou 'n beter produk. Hulle is meer opgevoed, hulle is meer beweeglik as wat hulle was, ”sê Heather Gardea, vise -president van navorsing en ontwikkeling by El Pollo Loco. Hierdie verskuiwing, sê sy, bevoordeel die handelsmerk met geroosterde hoender. 'Ons was op 'n lekker plek om voor ons mededingers te wees, want ons het reeds vars hoender ingebring, ons het dit al met die hand gemarineer en dit het gaargemaak.

By El Pollo Loco is hierdie klem op vars bestanddele en outentieke voorbereidingsmetodes die sleutel tot die uitstekende beeld van die handelsmerk. Die ketting het nie net sy tuisgemaakte maaltye verhoog nie-superieure slaaie bygevoeg met vars bestanddele soos hele avokado, appelhoutgerookte spek, pico de gallo, gekapte romaine en dressings wat van nuuts af gemaak is-maar dit het ook nuwe vorme van bekende produkte en bestaande reëls, soos tostadas en quesadillas met soetrissies, uie en chorizo.

By Zaxby's, 'n 23-jarige hoenderkonsep in Atlanta, wat Zach McLeroy, uitvoerende hoof, noem "die pionier van premium, vinnig toevallige hoender"-'n pionier wat pas vanjaar die eerste keer die $ 1 miljard se verkoopspunt geslaag het-dit is die varsheid en egtheid van die bestanddele en spyskaartitems wat dit 'n luukse voorsprong gee.

'Ons kos is net premium,' sê hy. 'Dit is op bestelling gaar, dit is vars, anders as wat iemand anders doen. Almal kook uit die sak of kook vooraf. Dit was nie ons idee nie. Ons idee was om dit vars te maak vir ons gas, en ek dink dit is wat ons van almal in die bedryf skei. ”

Die klem van die handelsmerk op die voorbereiding van kos self motiveer ook die kokke en die kombuispersoneel, wat uiteindelik 'n meer premium ervaring vir die gas beteken. 'Dit is iets wat ons kokke en ons kombuise 'n gevoel van trots en onderskeiding gee van iemand wat in kitskos werk,' sê McLeroy. 'Hulle skep eintlik dinge, hulle druk nie net op knoppies nie en gryp iets uit 'n boks.'

Popeyes Louisiana Kitchen het ontdek dat dit nie net die produk is of hoe dit gemaak word nie, maar ook die inspirasie daaragter. Toe hy vyf jaar gelede 'n groot handelsmerkpoging begin, het Popeyes teruggekeer na die oorsprong van Louisiana, wat volgens Dick Lynch, 'n wêreldwye handelsmerkbeampte, die ketting meer premium gemaak het.

'As u dink aan die wonderlike Louisiana Cajun en Creoolse kos, is dit van nature nie duur nie, maar dit is beslis premium, want dit is 'n interessante plaaslike Amerikaanse kombuis,' sê hy. 'Terwyl ons dit as ons inspirasie gebruik het, het ons die kookkuns natuurlik [vinnige diens] natuurlik verhoog. Ons het verwagtinge gemaak oor wat u van hoender [vinnige porsies] kan en behoort te verwag. ”

Lynch sê Popeyes is gefokus op premiumprodukplatforms, soos sy Wicked Chicken, Butterfly Shrimp en handgemaakte tenders, wat alles voortgaan om te innoveer deur 'n verskeidenheid geurverspreidings (soos Garlic Pepper Wicked Chicken, Zatarain's Butterfly Shrimp en sy mees onlangse vrystelling, Chicken Waffle Handgemaakte tenders).

Alhoewel hoender die natuurlike fokus vir handelsmerke in die segment is, kom premies ook aan die kant van die spyskaart. Vir gaste wat wil smul, het die byvoeging van nageregte van hoë gehalte, naamlik milkshakes, 'n uitstekende gevoel vir die spyskaarte van baie hoenderkettings. Zaxby's het onlangs sy standaard milkshake-spyskaart vervang met die gewilde verjaarsdagkoek-, piesang- en sjokoladekoekie-geure, wat die handelsmerk gehelp het om te groei van gemiddeld 12 shakes per dag per winkel tot meer as 50. Chick-fil-A het ook uitgebrei sy milkshake-spel deur die jare, en het 'n Mocha Milkshake bygevoeg as 'n onlangse beperkte tydsgeur.

Afgesien van nageregte, was 'n noemenswaardige deel van innovasie in die premium hoendersegment veral op wikkels en slaaie, sê Darren Tristano, uitvoerende vise -president van die voedselondernemingsonderneming Technomic. Met 'n groeiende minderheid kliënte met beperkte diens wat gesonder opsies in alle sektore van die bedryf soek, speel voedsame aanbiedings, hetsy in die vorm van gebraaide hoender, slaaie of ander spyskaarte wat beter vir u is, 'n rol in die opskaling wat aan die gang in die hoendersegment.

Zaxby's het die begeerte na gesonde produkte benut deur die handelsmerk van sy slaaivleisreeks, wat hy 'n paar jaar gelede die naam "Zalads" gegee het.

'Ons het letterlik oornag oorgegaan van die verkoop van ongeveer 30 per dag per winkel tot meer as 130, en ek dink dat die getal meer as 200 in sommige van ons winkels vandag is,' sê Robert Baxley, bedryfshoof. 'Dit is 'n produk wat ons nie tevrede was met waar ons is nie. Ons het net voortdurend die naald daarop beweeg. ”

Chick-fil-A het ook sy slaaie gemeng, die ou reeks heeltemal geskrap en gekies vir 'n drietal handgemaakte slaaie, tesame met 'n nuwe wrap en vars dressings, vroeër vanjaar. Die slaaie bevat uitstekende bestanddele soos geroosterde mieliepitte, gekrummelde spek, bloukaas en Thaise amandels.

Omdat dit spesialiseer in gegrilde produkte, sê Valle, kry El Pollo Loco 'n ekstra voordeel om hierdie items aan verbruikers te lewer wat smag na gesonde en hoër gehalte. "Die voedingsdeel is baie belangrik vir mense as hulle dink aan die geur van die gegrilde hoender [gekombineer] met die voedingsvoordele daarvan," sê hy. 'Vir ons het die kombinasie die afgelope twee jaar buitengewoon goed gewerk in terme van hoe dit met ons besigheid gaan.'

Maar die gebruik van geroosterde en andersins gesonde produkte in die hoendersegment is nie die enigste manier om die premium spel te verhoog nie, en dit sal beslis nie die tradisionele gebraaide hoender opsy skuif nie, sê Dennis Lombardi, uitvoerende vise -president van voedseldiensstrategieë vir restaurantkonsultasie. firma WD Partners.

Popeyes is 'n handelsmerk wat bewys het dat selfs gebraaide hoender, 'n produk wat dikwels die stigma van goedkoop kitskos in gesamentlike gesinsaanbiedings bied, nuwe hoogtes kan bereik as dit behoorlik aandag kry. Sy Bonafide-hoender, wat minstens 12 uur lank in Louisiana-geurmiddels gemarineer is, dan met die hand geslaan en met die hand gepaneer word, het 'n uitstekende beeld gekry wat baie vrugte afgewerp het.

Alhoewel die hoenderonderneming van Popeyes die afgelope drie jaar tussen 10 en 20 persent in volume gegroei het, sê Lynch, het sy beenonderneming ook byna 10 persent toegeneem. "Ons voel nie die behoefte om 'n keuse te maak tussen been-in, wat die kern van die gebakte hoenderbedryf is nie, en sonder been," sê hy. 'Ons glo in wat ons' die genie van die en, 'En ons getalle bewys dit. "

Sy fokus op die opskaling van albei kante van sy hoenderbedryf-sonder been en andersins-het Popeyes gehelp om beter te presteer as die res van die vinnige hoender-kategorie in verkoopgroei vir 21 opeenvolgende kwartale.

'As iemand wag vir gebraaide hoender op die been om weg te gaan, is dit beter om gemaklik te raak, want dit sal 'n baie lang wag wees,' sê Lombardi. 'Dit is 'n baie gewilde produk, dit sal 'n gewilde produk bly.'

Alhoewel die produk beslis die beste in die soeke na premie is, ontdek handelsmerke dat die skep van 'n luukse hoender -konsep nie net oor die kos gaan nie. Vir baie kettings en kliënte weeg die atmosfeer, fisiese voorkoms en diens ook swaar.

McLeroy sê Zaxby se "bekamping" lê in die ervaring en atmosfeer wat gaste begroet wanneer hulle by die deur instap. 'Dit is 'n toevallige eetervaring wat vinnig bedien word,' sê hy. Die groot, gemaklike hutte van die handelsmerk en oplettende spanlede bied ''n ander diens' wat ook nie skade doen nie, voeg Baxley by.

By Chick-fil-A gaan die premie om gaste spesiaal te laat voel in die winkel sowel as tydens die rit, of dit nou deur voedsel van goeie gehalte is, met respek en besorgdheid behandel word of om in 'n gemaklike toestand te ontspan. omgewing, sê Mark Moraitakis, direkteur van gasvryheid en diensontwerp vir Chick-fil-A.

'As ons dink aan' premium ', dink ons ​​aan die aspekte van die onderneming: ons kos, ons gasvryheid, ons omgewing,' sê hy. 'Ons wil seker maak dat ons kos het wat regtig lekker is ... en ons wil mense hê wat omgee wat die heerlike, heerlike kos bedien.'

Alles van die buitekant van die eenhede tot die aantal tafels binne kan die atmosfeer en die algehele kliënt -ervaring beïnvloed, sê Moraitakis. In 'n poging om 'n uitstekende ervaring by alle raakpunte te bied, bied Chick-fil-A ontspannende interieurs, WiFi en dubbele deurrybane om diens te bespoedig wanneer kliënte haastig is-alles behalwe werknemers wat gaan die ekstra myl om gaste te bedien en die beste moontlike ervaring te waarborg.

Die styging van die handelsmerk na die topposisie in die hoendersegment met beperkte diens bewys verder dat kliënte geneig is om handelsmerke te beloon wat bo en behalwe hul produkte lewer.
en diens.

"Uiteindelik spandeer mense graag geld waar hulle voel dat dit waardeer word," sê Moraitakis. 'Ons fokus is daarop om seker te maak dat as u Chick-fil-A kies, u die waarde van u geld verdien en dat u werklik waardeer en waardeer word.

Behalwe die produk en ervaring, volg hoenderkettings selfs 'n luukse benadering tot bemarking en handelsmerk. El Pollo Loco het byvoorbeeld nuwe beeldvorming en advertensies aangeneem wat die aspekte van die handelsmerk kommunikeer wat dit van ander in die segment onderskei.

'Ons het ongeveer 'n kwart van ons winkels opgeknap en in die winkels iets geskep wat die' klantreis 'genoem word, waar ons regtig praat oor die groot lengtes waarmee ons hierdie wonderlike hoender kan maak,' sê Valle. 'Ons leer hulle van die oomblik dat hulle die deur kom tot by die toonbank, verby die salsakroeg, tot wanneer hulle eintlik sit. Ons kommunikeer dat dit wonderlike hoender is - die manier waarop ons dit kook en met die groot lengtes wat ons doen - dit maak goeie voorgeregte. ”

Alhoewel die handelsmerk homself vroeër bemark het, met die klem op pryse en afslag, fokus dit nou op premium raakpunte, "van verbouings aan die buitekant tot verbouings aan die binnekant tot POP wat nie oor prys praat nie, maar oor praat die differensiasie van ons produk, ”sê Valle.

'N Groot deel van die handelsmerkinisiatief van Popeyes behels die verandering van sy beeld en advertensies, wat gedoen is deur 'n nuwe woordvoerder, Annie, wat fokus op die uitstekende elemente van die handelsmerk se voedsel en erfenis in advertensies.

'Al wat sy doen, is om te praat oor die sorg en die kwaliteit van die kos,' sê Lynch. 'Terwyl ander [vinnige bedienings] u ander boodskappe oor hul handelsmerke vertel, praat ons oor die kos en ons kenmerkendheid van Louisiana met laserstraalfokus.

Die merk het ook sy verhoogde beeld lewendig gemaak deur 'n restaurasie wat amper halfpad voltooi is. Nuwe en opgeknapte eenhede bevat elemente, soos 'n speseryrak in die middel van die winkel met dekoratiewe, groot potte rooi rissies, rys en ander speserye uit Louisiana, wat Popeyes se unieke muurskilderye maak wat die erfenis van die handelsmerk en die mosaïek wat dit voorstel, vertel. die sewe kulture wat saamgesmelt het om Louisiana te vorm.

Boonop het die handelsmerk sy logo herontwerp en die naam Popeyes Chicken & amp Biscuits geskrap ten gunste van Popeyes Louisiana Kitchen en 'n nuwe rooi en oranje kleurskema ingebring. In 2011 word die herontwerp van die logo deur die Smithsonian genoem as een van die 15 beste opdaterings van die afgelope 15 jaar.

Met al die elemente wat saamsmelt om 'n toenemend luukse ervaring by hoenderkettings te bied, sê Lynch, kan sommige kliënte aanvaar premies kom ten koste van hul beursies.Maar Popeyes beskou 'premie' as iets wat 'n konsep meer wenslik en outentiek maak, nie standaard duurder nie, sê hy.

'Dit beteken iets anders, iets beters, iets unieks, iets besonders,' sê Lynch. 'Maar dit beteken nie noodwendig 'n hoër prys nie. En dit is 'n klein deel van ons magie, dat ons ons kliënte iets kon gee ... anders, duidelik, uniek, verheffend, maar bied dit teen 'n baie mededingende prys. "

Hoenderhandelsmerke wat produkte van hoër gehalte bied, moet beslis die feit in gedagte hou dat die verskaffing van 'n luukse produk en ervaring kan beteken dat die koste-vir die onderneming sowel as vir die kliënte-'n sentimeter hoër is. Gelukkig ook die waarde.

'Ek is nie te gefokus op die vraag of ons goedere die laagste in die bedryf is nie, want ek dink dat as ons werklik 'n eersteklas produk wil aanbied, dit op die P & ampL moet verteenwoordig,' sê Blake Bailey, Finansiële hoof van Zaxby's. 'Ons is nie te veel vasgestel op koste nie, maar ons heg te veel aan waarde en gee dit aan die gas.'

Miskien is dit die waarde -aspek wat kliënte die gemaklikste laat voel het met die verskuiwing na premium hoenderkonsepte, 'n verskuiwing wat eers gaan toeneem namate meer luukse hoenderkettings die mark tref en streeksspelers soos Bojangles steeds landwyd uitbrei.

Tristano sê dat die opkoms en groei van premium streekkettings soos Bojangles en PDQ-'n handelsmerk in Florida waarvan die groot eenhede met die hand gesnyde slaaie en met die hand uitgedrukte limonade lewer op die hoogte van AUV's van meer as $ 2,5 miljoen-nie net die uitnemende beeld uitbrei nie van hoender met beperkte diens, maar kan ook 'n werklike bedreiging vir kettings binne die segment wees.

'Tradisionele [vinnige diens] en hoenderrestaurante sukkel,' sê Valle van El Pollo Loco. "Die mense wat meer kenmerkende kos bedien, met meer regte bestanddele wat meer outentieke voorbereiding doen, met kos waarna mense as vet, smaakvol en met voedingsvoordele beskou, sal slaag."


Trimaran Capital Partners stem in om El Pollo Loco te bekom

IRVINE, Calif. & Amp; NEW YORK, 28 September 2005 (BUSINESS WIRE)-Trimaran Capital Partners het vandag aangekondig dat hulle 'n definitiewe ooreenkoms aangegaan het om El Pollo Loco, die land se voorste kitsdiensrestaurantketting, te koop wat spesialiseer in gemarineerde, vlam- gegrilde hoender en ander Mexikaans-geïnspireerde voorgeregte van American Securities Capital Partners LP Die transaksie, waarvan die waarde nie bekend gemaak is nie, sal na verwagting gedurende die vierde kwartaal afgehandel word.

Trimaran Capital Partners het in die verlede daarin geslaag om soortgelyke beleggingstemas te gebruik. Trimaran is tans die eienaar van Charlie Brown's, 'n toonaangewende steakrestaurantketting in die noordooste, met 'n soortgelyke groeistrategie om 'n dominante streeksbegrip na nuwe markte uit te brei. 'N Ander Trimaran-portefeuljemaatskappy, Urban Brands, Inc., is die operateur van Marianne, wat in 1969 gestig is, 'n toonaangewende kleinhandelaar van missies en plus-size vroueklere en bykomstighede vir Spaanse vroue. Op dieselfde manier dateer Trimaran se belangstelling in gesonde kos en gesonde eetgewoontes tot die stigting van The Hain Celestial Group, 'n toonaangewende maatskappy in natuurlike en organiese drank-, versnapering-, spesiale voedsel- en persoonlike sorgprodukte in Noord-Amerika en Europa met bekende handelsmerke soos Celestial Seasonings ® en Terra Chips®.

Oor El Pollo Loco El Pollo Loco, uitgespreek as "L Po-yo Lo-co" en Spaans vir "The Crazy Chicken", is die land se voorste kitsdiensrestaurantketting wat spesialiseer in vlamgeroosterde hoender en ander Mexikaanse geïnspireerde voorgeregte. El Pollo Loco, wat in 1975 in Guasave, Mexiko, gestig is, spruit voort uit die unieke voorbereiding van sy bekroonde "pollo"-vars hoender gemarineer in 'n spesiale resep van kruie, speserye en sitrusvrugte wat oorgedra is uit die stigtingsgesin . Die gemarineerde hoender word dan op die vuur gebraai, met die hand gesny en warm van die rooster af bedien met warm tortillas en 'n wye verskeidenheid bykosse en salsa's wat elke dag vars berei word. Op die spyskaart word vars, heerlike voorgeregte geïnspireer deur die kombuise van Mexiko, waaronder Signature Grilled Burritos, Pollo Bowls, Pollo Salades, Tacos al Carbon en Quesadillas. En natuurlik is daar 'n vars salsakroeg met die beroemde House Salsa van El Pollo Loco, saam met sy Avocado-, Chipotle- en Pico de Gallo -salsa's. Almal word daagliks vars gemaak.

Hou tred met wat in die restaurantbedryf gebeur

Teken nou in op die Restaurant -operateur daagliks, wat u die beste verhale van Fast Casual, Pizza Marketplace en QSR Web bied.


Hoe El Pollo Loco nuwe spyskaartitems vinnig uitwerk

"Ons maak nog steeds al hierdie dinge van nuuts af, maar ons lewer dit vinnig aan u af," sê Gardea oor die kulinêre benadering van die El Pollo Loco tot 'n ontwikkelende restaurantbedryf.

Toe Gardea in 2011 met El Pollo Loco begin werk, het die restaurantketting homself as 'n blitsvinnige diens beskou - geen 'plus' ingesluit nie. Bemarking het groot afslag en goedkoop pryse beteken. Onder nuwe leiding, waaronder Stephen Sather, uitvoerende hoof en CMO Edward Valle, het die handelsmerk egter besluit om die kwaliteit van die hoender te beklemtoon (elke stuk word 'n uur lank op lae hitte gebraai) en die verskeidenheid opsies.

'Toe ons begin ... verkoop hulle meestal net hoender,' sê Gardea. 'Ons het dit verander om te sê: ons wil 'n hele nuwe stel [insluitend die] items in die hand hou, die slaaie, die toebroodjies, die burrito's, taco's, quesadillas.

Beeldkrediet: El Pollo Loco

Met 'n nuwe benadering tot die spyskaart, het die ketting hom onderskei van mededingers soos fast-casuals soos Chipotle en kitskoskettings soos Del Taco. El Pollo Loco het verlede Julie in die openbaar verskyn, in 'n tyd toe beleggers honger was vir restaurantkonsepte. Terwyl die ketting se aandele gedaal het ná 'n teleurstellende derde kwartaal, het die maatskappy in Maart berig dat die totale inkomste met byna 12 persent gestyg het en die verkope van dieselfde winkel in die vierde kwartaal met byna 8 persent gestyg het.

Terwyl El Pollo Loco probeer om hom te onderskei van beide kitskos- en kitskettings, het Gardea se werk 'n taak geword wat voortdurend nuwe dinkskrums vereis. Sy sê haar gunsteling skepping is 'n garnale- en chorizotaco wat nog getoets word, maar erken ook dat sy bevooroordeeld is omdat dit haar mees onlangse uitvinding is. El Pollo Loco probeer om by die kliënte te bly deur voortdurend nuwe items uit te haal in plaas van om 'n paar items per jaar te begin, soos dit vroeër was, onder leiding van Gardea verdeel die ketting die jaar in 10 modules van ongeveer vyf weke. In elke module stel El Pollo Loco drie tot vyf nuwe spyskaartitems bekend.

Deur die vinnige ommeswaai kan Gardea voortdurend nuwe produkte probeer, nie net in ontwikkeling nie, maar ook deur verkope op te spoor tydens toetse wat net 'n paar dae kan duur. Maak nie saak hoeveel kliënte van die kos hou nie, as dit 'n beperkte aanbod is, is dit na vyf weke van die spyskaart af. Dan word 'n nuwe reeks items onthul - met die potensiaal om gunstelinge in die toekoms terug te bring.

As Gardea nuwe resepte vervaardig, fokus sy daarop om El Pollo Loco te onderskei van ander kitskoskettings, terwyl sy die uitvoering relatief eenvoudig hou. Haar formule is om hoender, of 'n ander proteïen soos garnale of carne asada, te gebruik en dit dan met unieke bykomende bestanddele en teksture op te vul.

'Ek dink waarom kitskos en ander restaurante misluk het, is dat hulle die tekstuurdeel daaruit laat,' sê sy. "As jy 'n bak tamatiesop eet, kan dit heerlik wees, maar jy sal verveeld wees voordat dit verby is."

Maar net omdat Gardea El Pollo Loco bo die tipiese kitskosketting verhef, beteken dit nie dat sy probeer om die restaurant in die volgende nuwerwets vinnig-toevallige joint te verander nie.

"U sal 'n boerenkoolslaai by El Pollo Loco vind, maar ons sal die vars babakool gebruik, want dit is 'n bietjie meer 'n veilige verkenning vir ons gaste, want ons het gaste wat nog nooit boerenkool gehad het nie," sê Gardea . "As ek vir jou boerenkool gee, gaan ek nog vir jou hoender gee, sodat jy weet wat dit is."

Met ander woorde, in plaas daarvan om op die nuutste te werk, volg Gardea meer oorkoepelende neigings in die kitskosbedryf in die rigting van toenemend gesonde en volhoubare voedsel. Aangesien kliënte meer weet oor voedsel, sê Gardea, eis hulle veranderinge wat alle restaurantkettings sal beïnvloed, van kitskos tot lekker eet. Dit is nie meer genoeg om lae-kalorie-opsies aan te bied nie. Klante wil vandag weet waar hul kos vandaan kom en die proses om dit na die tafel te bring. Binne hierdie beweging kan Gardea speel met konstante nuwe gesondheidsgier van hoë proteïene tot vesel wat behep is in haar gereelde spyskaartruilings, terwyl sy nooit ten volle toegewy is aan een mikrotendens nie.

"Ek dink [kitskos is] op 'n baie interessante kruispad," sê Gardea. "Ek dink wat vir hulle gaan veg, is dat hulle net so groot is. As Del Taco [of] McDonald's 'n produk bekendstel, verseker ek jou: dit is meer as 'n jaar in ontwikkeling, in toetsing, in produk - ten minste 'n jaar."

Intussen moet El Pollo Loco, met tientalle nuwe spyskaarte per jaar, flink bly. Die ketting het 415 restaurante, waarvan meer as die helfte in franchise en die meeste in Kalifornië is. El Pollo Loco beplan om in 2015 ongeveer 30 nuwe plekke oop te maak, maar bly gefokus op die suidweste. Aan die einde van die dag is die vermoë om 'n QSR-plus-spyskaart te skep wat altyd iets nuuts bedien, iets wat El Pollo Loco nie kan bekostig nie.

OPDATER 1-Kalifornië om die meeste COVID-19-perke op te hef, wat besighede bevry

'N Nuwe verslag van JPMorgan toon hoe groot die tou is

Bitcoin eindig die week in vlugtige vloei met China Rattling Bulls

Alden verklaar oorwinning in sy maande lange strewe na Tribune

Eksklusief-VSA bronne maak gereed om die lugveiligheidsgradering in Mexiko af te gradeer

Daimler stem nie saam met Tesla en VW se uitsig oor batterye of borsbeeld nie

(Bloomberg)-Die vragmotorhoof van Daimler AG verwag dat groot tuine met waterstof 'n belangrike rol sal speel om emissies uit die vervoersektor te verminder, ondanks die tegnologiese struikelblokke en skeptisisme wat deur twee prominente mededingers veroorsaak word. van die skaarste aan sekere grondstowwe en uitdagings, sal roosters ondersteunende wye laadnetwerke vir vragmotors en busse ondersteun, het Martin Daum, uitvoerende hoof van Daimler Truck, in 'n telefoniese onderhoud gesê. die klimaatdoelwitte, ”het Daum gesê. 'Die fokus tot 2025 is 100% op battery-elektriese voertuie. Tussen 2025 en 2035 gaan ons beide battery-elektriese en brandstofselvoertuie nodig hê, want die massiewe groeiende infrastruktuurvereistes vereis 'n tweeben-benadering. word al jare lank aangewys as 'n moontlike alternatief vir verbrandingsenjins. Maar hoë koste en skaars brandstofinfrastruktuur het 'n breër aanvaarding in die weg geruim en die tegnologie ver agter die battery-elektriese dryfbane in die motorvoertuigmark gelaat. Elektrifisering van kommersiële voertuie is meer kompleks-hulle is groter, swaarder en word vir alles gebruik van aflewerings aan supermarkte in stedelike gebiede tot langafstandvervoer in afgeleë gebiede. Daimler het onlangs 'n gesamentlike onderneming met die mededingende Volvo AB gestig om gesamentlik brandstofselstapels te ontwikkel. Terwyl vooraanstaande bedryfsleiers, waaronder Elon Musk van Tesla Inc., en Herbert Diess van Volkswagen AG, herhaaldelik kritiek op brandstofselle gelewer het, is batterykrag die enigste pad vorentoe, Daimler en Volvo sien nie alleen die potensiaal op lang termyn raak nie. 'Dit is eenvoudig onmoontlik om teen 2050 die netto-nul te bereik sonder dat waterstof 'n groot rol speel.' Die verdeling weerspieël die uiteenlopende tegnologiese neigings tussen passasiersmotors en handelsvoertuie. Albei sal enorme belegging in nuwe tegnologie nodig hê om aan strenger emissiestandaarde te voldoen.Daum (61) het Donderdag meer aggressiewe winsgewendheidsdoelwitte opgestel en doelwitte om die geld te genereer wat nodig is om die bedryf te transformeer. “Ons wil 'n veerkragtige onderneming wees wat kan vermy verliese selfs in moeilike jare, ”het hy gesê. Die eenheid beplan om later vanjaar op die Frankfurtse aandelebeurs te noteer en kan die DAX-indeks van Blue Chip in die land binnegaan. Terwyl Volvo pas sy teenwoordigheid in Asië geknip het deur sy UD Trucks -onderneming in Japan te verkoop, voltooi VW se Traton SE -eenheid die volgende kwartaal die oorname van die Amerikaanse vragmotorvervaardiger Navistar International Corp. BharatBenz in Indië, Setra in Duitsland en Freightliner, Thomas Built en Western Star in Noord -Amerika. Bestuurders het Donderdag gesê dat die bevordering van winsgewendheid by Europese bedrywighede 'n topprioriteit sal wees en belowe om personeel- en materiaalkoste te verlaag om meer mededingend in die streek te word. oor die onderneming se eie bedrywighede. 'Ek sien nie dat dit nodig is dat ons 'n bate kan toevoeg tot ons Europese onderneming nie,' het hy gesê. “Daar is geen planne vir enige strukturele veranderinge nie.” Meer berigte soos hierdie is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly by die betroubaarste nuusbron vir sake. © 2021 Bloomberg L.P.

Rykdomsfonds wat die wins nou vervierdubbel, draai met 'n weddenskap op Europa

(Bloomberg) - Teken in op die New Economy Daily nuusbrief, volg ons @economics en teken in op ons podcast.Een van Afrika se grootste soewereine welvaartfondse het die golf van Amerikaanse tegnologie -aandele tot 'n banier 2020 gery. Die Nigeriese soewereine beleggingsowerheid, wat 'n toename in bates van 51% by die fonds tot meer as $ 2 miljard verkry het, verhoog die blootstelling aan Europese aandele en voeg 'n paar Japannese aandele by, het Uche Orji, uitvoerende hoof, in 'n onderhoud gesê. Die oudstudent van die Goldman Sachs Group Inc. sien geleenthede terwyl Europa begin oopgaan weens Covid -lockdowns. "Verlede jaar het Europa groot tyd onderpresteer in Amerika", aangesien beleggers geld oorgeplaas het na tegnologieondernemings wat voordeel trek uit die verskuiwing na aanlyndienste by die aanvang van die koronaviruspandemie , Het Orji gesê. Namate die wêreldekonomie heropen, sal lande met 'n breër nywerheidsbasis en dienste soos Europa 'interessanter word', het hy gesê. die vordering van die koronavirus terwyl die fiskale en monetêre beleid in die hele gebied los bly. Dit het beter gevaar as die S & ampP 500-indeks en die MSCI All Countries World Index, wat in die jaar tot dusver onderskeidelik met 9,6% en 7,5% gestyg het. Ongeveer 'n derde van die bedrag word gehou deur sy Future Generations Fund, wat aandele in ontwikkelde en ontluikende markte koop. Die owerheid het verlede jaar 25% van die FGF in aandele belê, met die 'grootmaat' in die VSA, terwyl Europese aandele minder as 4% uitgemaak het, het Orji gesê. 'Ons gaan net meer kapitaal byvoeg om ons voetspore in Europa en Japan, maar veral Europa is 'n gebied waar ons nog nie 'n groot teenwoordigheid gehad het nie, 'het hy gesê. Orji (51) het meer as twee dekades se ervaring in internasionale bankwese, met 'n MBA van Harvard Business School. Voordat hy in 2012 as uitvoerende hoof van die NSIA aangestel is, het hy 'n draai by Goldman Sachs Asset Management LP, JPMorgan Chase & amp Co. en UBS Securities gehad. ). Opbrengste vanjaar sal waarskynlik 2020 volg, namate die toename in wêreldwye aandele verslap, en as dit belê in infrastruktuurprojekte wat langer kan neem om inkomste te genereer, het Orji gesê. siektes, insluitend kanker en ortopedie. Die bevolkte land van Afrika het al dekades lank nie voldoende beleggings in gesondheidsorg nie, wat burgers, waaronder president Muhammadu Buhari, genoop het om in die buiteland behandeling te soek. soos hierdie is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly met die betroubaarste nuusbron vir sake. © 2021 Bloomberg LP

AdvertensiePlaas 'n sak op u motorspieël as u op reis is

Briljante motorreinigingshacks Plaaslike handelaars wens u het nie geweet nie

Trudeau versterk die verbandlenings nadat die alarm by Macklem klink

(Bloomberg) - Kanadese amptenare het pogings om die groeiende huismark in die land af te koel, verskerp, met strenger reëls vir verbandkwalifikasie, nadat die sentrale bank 'n nuwe waarskuwing gegee het teen kopers wat te veel skuld aangaan. koers Donderdagmiddag om vas te stel of mense in aanmerking kan kom vir verbande wat deur die Kanada se behuisingsagentskap verseker is. Die besluit stem ooreen met 'n besluit van die land se bankreguleerder in April om dieselfde te doen vir onversekerde verbande. streng waarskuwing van die goewerneur van die Bank van Kanada, Tiff Macklem, waarsku dat Kanadese nie moet aanneem dat rentekoerse op historiese laagtepunte sal bly nie en ook nie verwag dat die onlangse skerp styging in huispryse sal voortduur nie. "Dit is uiters belangrik dat huiseienaarskap binne bereik bly vir Kanadese, Chrystia Freeland, minister van finansies, het in 'n verklaring gesê die skuiwe kom te midde van 'n styging in huispryse wat kommer veroorsaak by beleidmakers en ekonome.Goedkoop verbande en nuwe werkomstandighede op afstand het 'n waansinnige vraag na ruimer huise aangewakker, met huisejagters wat pryse regoor die land opgee. vir Bloomberg News sê dat hulle graag wil sien dat die Bank van Kanada leenkoste verhoog om die vraag na vaste eiendom te bekamp en pryse te stabiliseer. , huiskopers sal moet aantoon dat hulle 'n minimum tarief van 5,25%kan bekostig. Die huidige drempel, gebaseer op die koers van die ses grootste leners in Kanada, is 4,79%. Ekonome skat dat strenger kwalifikasiebeperkings die koopkrag van huishoudings met ongeveer 5%sal verminder. Dit is beslis nie 'n spelwisselaar nie, en dit word hoogs verwag, ”het Tal telefonies van Toronto gesê. groeiende kwesbaarhede wat verband hou met huishoudelike huishoudings en spekulatiewe behuisingsaktiwiteite. Dit dui drie stedelike markte - Toronto, Hamilton en Montreal - aan as 'n oormaat "uitbundigheid", met die nasionale hoofstad Ottawa op die punt om die drempel te oorskry. 'Nie normaal nie' Op 'n perskonferensie het Macklem gesê dat sommige mense op "aansienlik" meer skuld, met baie wat baie groot verbande dra relatief tot inkomste. Leners en leners moet verstaan ​​dat rentekoerse nie altyd op 'n historiese laagtepunt sal wees nie, en dat huiskopers nie op stygende waardes kan staatmaak nie, "het hy gesê. nie normaal nie, ”het Macklem gesê. 'Dit is 'n slegte idee om op steeds hoër huispryse te reken om huisbelang te bou wat in die toekoms gebruik kan word om verbandlenings te herfinansier.' kwesbaarhede kan beleidsmakers meer rede gee om byvoorbeeld die leenkoste te verhoog, maar hoër koerse sal ook risiko's opblaas - soos stadige groei of pryskorreksie. Die volgende rentekoersbesluit van Macklem is op 9 Junie en die Bank of Canada het gesê dat hy dit nie sal oorweeg om sy maatstafkoers van 0,25% te verhoog voordat die ekonomie ten volle herstel van die Covid-19-pandemie nie. dat die leners van Kanada 'n aansienlike hoeveelheid verliese kan opdoen in die geval van 'n ander skok. Die sentrale bank het gesê dat huishoudelike skuld en kwesbaarhede op die huismark waarskynlik nie 'n beduidende sistemiese bedreiging vir bankresolvensie inhou nie, alhoewel dit toekomstige groei kan ondermyn. "Ons moet na die hele ekonomie kyk," het Macklem tydens die perskonferensie gesê. 'Daar is belangrike dele van die ekonomie wat baie swak bly, en die ekonomie het ons ondersteuning nodig.' © 2021 Bloomberg LP

Crypto Hedge Funds Koop die dip in Bitcoin se week van afrekening

(Bloomberg)-Felix Dian is gevegte ná die kripto-ineenstorting van hierdie week. Soos baie voordele, sê die voormalige handelaar van Morgan Stanley dat Bitcoin se onbestendigheid eintlik wys waarom verskansingsfondse in die digitale geldeenheidspeletjie is: Om boom- en borssiklusse te ry met gediversifiseerde verbintenis sodat kliënte nie soos hierdie doodgemaak word nie. Iets werk. Sy $ 80 miljoen-kripto-gefokusde fonds by MVPQ Capital styg in Mei met 14% en het vanjaar meer as verdriedubbel in waarde. Daarteenoor het Bitcoin hierdie maand byna 30% gedaal, wat die voorskot vir 2021 tot 42% verminder het. "Ons het droë poeier gehou," het hy in 'n onderhoud uit Londen gesê. Hy het voordeel getrek uit die prysval van Woensdag en het Bitcoin gekoop toe dit ongeveer $ 35 000 verhandel het. Volgens tellings het hul fortuin hierdie week in 'n kaskade van verkoop op kripto -markte gesneuwel. Beleggers het ongeveer $ 410 miljard bestee om Bitcoin tydens hierdie bulmark op te koop, volgens data van Chainalysis. Toe die pryse vandeesweek tot $ 36 000 sak, was $ 300 miljard van die posisies in die steek; dit laat geldbestuurders stoei met die vraag of die digitale geldeenheid, wat in die VSA en China onder die nuwe regulatoriese ondersoek kom, nog steeds 'n ernstige bate het klas of sal niks anders as 'n spekulatiewe borrel bly nie. Bitcoin het Vrydag ongeveer $ 40 000 gehang en teen 7:15 in New York 1% gestyg. Die teken het 35% verloor sedert hy in April 'n hoogtepunt van $ 63 000 bereik het. Charles Erith, wat 24 jaar lank in Asiatiese ontluikende markte gewerk het voordat hy na crypto gaan, het gesê dat die spekulatiewe skuim hierdie week uitgespoel het. Hy het Bitcoin gekoop namate die pryse daal. "Teen $ 35 000 het ons gevoel dat dit 'n redelike vlak is om by te voeg," sê Erith, wat ByteTree Asset Management in Londen bestuur. 'Dit is duidelik nie gereguleer nie en dit is 'n baie jong bate, maar ek dink nie dit sal 'n herbesoek van 2018 wees nie.' Data van die navorsingsfirma Chainalysis toon dat professionele beleggers die ongeluk gebruik het as 'n geleentheid om op goedkoop vlakke te begin koop, help om 'n vloer onder die mark te plaas. Groot beleggers het Dinsdag en Woensdag 34 000 Bitcoin gekoop nadat hulle die afgelope twee weke met 51 000 bitcoin verminder het, volgens data van Chainalysis. "Mense wat geld geleen het om te belê, is uit die stelsel gevee," sê Kyle Davies , medestigter van Three Arrows Capital in Singapoer. Sy firma het meer Bitcoin en Ether gekoop namate die pryse van die tokens hierdie week getuimel het. 'Ek sal nie verbaas wees as Bitcoin en Ethereum die hele daling binne 'n week herhaal nie.' In Parys blameer Loan Venkatapen, stigter van Blocklabs Capital Management, die onlangse roete oor kleinbeleggers, maar sê blockchain en die verwante tegnologieë "Anders is dit om te bly." Anders as Davies, het Venkatapen Bitcoin vermy, maar Ether, Solana en ander bates gekoop wat verband hou met die gedesentraliseerde finansieringsbeweging terwyl hulle verkoop het. "Bitcoin sterf nie, maar ons verwag produktiewe blockchain -bates soos Ethereum of Solana om die oorheersing van Bitcoin in die komende maande uit te daag, 'het hy gesê. Meer berigte soos hierdie is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly by die betroubaarste nuusbron vir sake. © 2021 Bloomberg LP

UPDATE 2-Ford Motor, SK Innovation kondig EV-battery gesamentlike onderneming in N. Amerika aan

Ford Motor Co en die Suid -Koreaanse batteryvervaardiger SK Innovation het Donderdag aangekondig dat hulle 'n gesamentlike onderneming in Noord -Amerika gaan stig om die Amerikaanse motorvervaardiger nr. 2 te ondersteun. Die maatskappye het gesê dat hulle 'n memorandum van verstandhouding vir die stigting van die onderneming onderteken het, genaamd BlueOvalSK. Reuters het Woensdag planne vir die gesamentlike onderneming aangemeld.

Nvidia stel 4-vir-1-aandele verdeel, aandele styg

Die onderneming se aandele, wat laas met meer as $ 600 in die voorverkoop verhandel het, het vanjaar byna 12% behaal nadat sy waarde meer as verdubbel het in 2020. Aandeelverdelings kan moontlik kleinhandelbeleggers lok wat klein handel dryf. Santa Clara, in Kalifornië gebaseerde Nvidia, het gesê dat rekordhouers op 21 Julie 'n dividend van drie bykomende aandele sal ontvang na die sluiting van die handel op 19 Julie, en die verhandeling van aandele op 'n gesplete aangepaste basis vanaf 20 Julie.

Archegos Fiasco spoor reguleerders aan om die antwoorde van banke binnekort te eis

(Bloomberg) - Brittanje se beste bankreguleerder dring voort met 'n internasionale drang na antwoorde oor hoe banke se blootstelling aan Archegos Capital Management so groot geword het, wat tot meer as $ 10 miljard se verliese gelei het. maatskappye, waaronder Credit Suisse Group AG, UBS Group AG en Nomura Holdings Inc. maak nou vordering met die beloftes. Die Prudential Regulation Authority neem die leiding oor posisies wat deur die Britse entiteite van buitelandse banke beklee is en koördineer met Amerikaanse, Switserse en Japannese waghonde, het die mense gesê, wat gevra het om nie genoem te word nie en bespreek inligting wat nie openbaar is nie. Die grootste deel van die hefboomfinansiering wat Credit Suisse tot Archegos uitgebrei het, is in Londen bespreek, het hulle bygevoeg. . Die PRA beoog om 'n vollediger beeld van sy verbintenis te skep deur data van die banke te kontroleer, het die mense gesê. Die waghond het ten doel om sy ondersoek teen die einde van die somer af te handel, het die mense gesê. reguleerders sal ook die stilstandooreenkoms wat leners aanvanklik voorgestel het, ondersoek, het die mense gesê. Bloomberg het berig dat banke onder leiding van Credit Suisse probeer het om 'n ooreenkoms met Hwang te sluit om posisies los te maak sonder om paniek in die breër mark te veroorsaak. Die transaksies het in elk geval openbare kennis geword, wat 'n afset veroorsaak het toe makelaars bates ter waarde van byna $ 30 miljard gelikwideer het. Woordvoerders van die PRA en banke, waaronder UBS, Credit Suisse en Nomura wou nie kommentaar lewer nie. Banke en hul toesighouers worstel steeds met die gevolge van een van die grootste marge -oproepe in die geskiedenis. Nomura het finansiering vir sommige verskansingsfondskliënte verskerp en hersien sy primêre makelaarseenheid. 'N Interne ondersoek is nog aan die gang, het die mense gesê. Credit Suisse verminder die hefboomfinansiering in sy hoofmakelary met 'n derde, wat lei tot verhoudings met sommige verskansingsfondskliënte. Die verliese wat tot dusver bespreek is, sluit in ongeveer $ 2,9 miljard by Nomura en $ 5,5 miljard by Credit Suisse.In 'n toespraak vandeesweek het Jon Hall van die BOE gesê die sentrale bank oorweeg dit om die werk wat banke vir verskansingsfondse uitvoer, nader te ondersoek, sonder om verdere besonderhede te gee . Die Switserse parlement berei hom voor om verhore oor die ontploffing te hou, het die SonntagsZeitung berig, terwyl die Amerikaanse senaat se bankkomitee ook antwoorde soek. Die Securities and Exchange Commission het voorheen 'n voorlopige ondersoek na Hwang geopen, en die voorsitter van die Federale Reserweraad, Jerome Powell, het verlede maand gesê dat die sentrale bank die opblaas van Archegos ondersoek omdat dit mislukking in risikobestuur aan die lig gebring het by 'n aantal banke waaroor sy agentskap toesig hou. is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly met die betroubaarste nuusbron vir sake. © 2021 Bloomberg LP

Amerikaanse reguleerders dui op 'n sterker risiko, belasting toesig oor kripto -geldeenhede

Die Amerikaanse Federale Reserweraad, Jerome Powell, het Donderdag die hitte van kripto -geldeenhede versterk en gesê dat dit risiko's vir finansiële stabiliteit inhou, en dui aan dat 'n groter regulering van die toenemend gewilde elektroniese geldeenheid geregverdig mag wees. Die departement van tesourie het intussen sy kommer uitgespreek dat welvarende individue die sektor wat grotendeels ongereguleerd is, kan gebruik om belasting te vermy en gesê dat hy groot kripto -bate -oordragte aan die owerhede wil rapporteer. Die rug-aan-rug-aankondigings het binne 'n week gekom toe Bitcoin, die gewildste kripto-geldeenheid, 'n wilde rit gemaak het en Woensdag tot 30% gedaal het nadat China nuwe randstene in die sektor aangekondig het, wat die onbestendigheid van die sektor beklemtoon.

Reuse nuwe ysterertsmyn kan help om China se pryse te laat daal

(Bloomberg) - Die begin van die produksie van BHP Group met sy $ 3,6 miljard Suid -Flank -projek in Australië - gekombineer met bestaande bedrywighede op die perseel - sal die grootste ystererts -hub ter wêreld skep. Dit kan ook help om 'n warm mark tydelik af te koel. Ystererts -termynkontrakte verhandel onder $ 200 per ton nadat die kabinet in China gevra het vir strenger toesig oor kommoditeitsmarkte en beskerming vir verbruikers teen stygende pryse. Terwyl South Flank 'n plaasvervangermyn was, kan die aankondiging van 'n groot myn wat op dreef kom, op kort termyn bydra tot negatiewe gesprekke oor die mark, volgens Peter O'Connor, mynontleder by Shaw & amp. Partners Ltd. deur inflasievrees en die owerhede in Beijing probeer steeds pryse kakebeen en laer bestuur. Die kabinet in China het Woensdag kommer uitgespreek oor die styging in pryse vir 'n tweede week agtereenvolgens en vra dat meer moeite gedoen moet word om 'onredelike' winste te bekamp en enige impak op verbruikerspryse te voorkom. Die vergadering, onder voorsitterskap van premier Li Keqiang, het ook 'n beroep gedoen op spekulasie en ophoping. Teen hierdie agtergrond, waar staalmarges in China saamgepers word en Li probeer om goedere te verminder, "weeg dit die verhaal, in teenstelling met weeg op die mark, ”het O'Connor gesê. 'Maar as u sulke uiterstes kry - kan die subjektiewe verhaal 'n belangrike dryfveer wees.' produksie van 145 miljoen ton per jaar. Suid -Flank se produk van hoër gehalte sal ook die gemiddelde ysterertsgraad in BHP se Pilbara -bedrywighede verhoog. Op die kort termyn was daar 'n toename in die ertsuitvoer van BHP, aangesien South Flank en Yandi saam werk, hoewel die fisiese impak op die mark waarskynlik klein sou wees, het O'Connor gesê. 80 miljoen ton per jaar by South Flank, wat ooreenstem met Yandi, kom in 'n tyd waarin top -uitvoerders Australië en Brasilië uitgedaag is om aan die sterk vraag van Chinese staalmeulens te voldoen. Die aflewering van Pilbara het in April met 6% gedaal in vergelyking met die vorige jaar, terwyl die uitvoer van Brasilië plat was, volgens Bloomberg Intelligence. Die huidige leiding van BHP is vir jaarlikse produksie aan die boonste punt van sy reeks van 276-286 miljoen ton.Meer verhale soos hierdie is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly by die betroubaarste nuusbron vir sake.

Vrydag om 14:00 EDT: Fireside Chat met AeroFarms se uitvoerende hoof om samesmelting met Spring Valley Acquisition Corp.

IPO Edge bied op Vrydag 21 Mei om 14:00 EDT 'n vuurpraatjie aan met AeroFarms en Spring Valley Acquisition Corp. (NASDAQ: SV) om hul samesmelting te bespreek. David Rosenberg, mede-stigter en uitvoerende hoof van AeroFarms, asook Chris Sorrells, uitvoerende hoof van Spring Valley. Die hoofredakteur van IPO Edge, John Jannarone, modereer die videosessie, wat [...]


Dit gaan alles oor die kos.

Dit is ten minste die rede waarom baie verbruikers die afgelope paar jaar kitskosrestaurante bo kitskosrestaurante gekies het. QSR's het aangedring om in die spel te bly met hul konsekwentheid, waarde en spoedvoorstelle. Sommige veterane (Arby's, Wendy's) versterk die kwaliteit van hul spyskaarte in 'n poging om mee te ding, terwyl ander reeds as meer premium beskou (Chick-fil-A, Potbelly), by hul gewere hou.

Hierdie opkomende segment, wat 'QSR-Plus' genoem word, moet meeding met die Chipotles en die Firehouse Subs van die wêreld - en, in sommige gevalle, teen hulself (meer hieroor binne 'n minuut).

'QSR-Plus bestaan ​​uit handelsmerke met 'n spyskaartaanbod wat vinnig gemaklik raak in kwaliteit, varsheid en begeerte, maar bied steeds QSR-geriewe soos 'n deurrit, en dit hou die pryse net onder 'n vinnige terrein, tussen $ 7 en $ 10, ”sê Mary Chapman, senior direkteur van produkinnovasie by Technomic.

Volgens Chapman het 'n groep van sewe QSR-Plus klokkies-Chick-fil-A, Culver's, El Pollo Loco, Freddy's, In-N-Out Burger, Pita Pit en Potbelly Sandwich Shop-gesamentlik 2014 se jaarlikse verkope met 9 persent gestyg . Alle QSR's onder die top 500 in die algemeen het die verkope met ongeveer 3 persent laat toeneem. Dit beteken dus dat daar groei hier is.

"Sommige van die maniere waarop hulle slaag, is deur 'n kleiner spyskaart met unieke en/of produkte van hoë gehalte aan te bied, voort te gaan om spoed en gemak te benut en dikwels 'n bietjie mooier/meer unieke ervaring te bied," sê sy. 'Hulle doen nie noodwendig al die dinge nie, maar hulle doen diegene wat verbruikers dwing om sin te maak vir hul handelsmerk.'

Moet vinnige toevallige kettings bekommerd wees?

Voedselfokus

Craig Dunaway, stigter van die vinnige ketting Penn Station East Coast Subs, is in die minste bekommerd.

"Verbruikers wil beter kos hê, en hulle is slim genoeg om uit te vind dat premiumbestanddele 'n hoër pryskaart het," sê Dunaway. Kitskoskettings wat hul handelsmerke rondom laer pryse en spoed opgebou het, maar skielik die pryse vir 'premium'-items verhoog, kan dit moeilik vind om die vinnige gereelde weg te steel.

'Dit is inkonsekwent as u nie voedsel van goeie gehalte het nie, maar u het 'n hoër prys as al die ander 'n lae pryspunt het,' sê Dunaway en merk op dat verbruikers wat taco's van 99 sent wil hê, na Taco Bell sal gaan, maar diegene wat die hoë kwaliteit wil hê, gaan na Chipotle en betaal die prys daarvoor. 'Ek dink dit is moeilik om die persepsies van verbruikers te verander oor wie u is en wat u doen. Vir 45 jaar het ons jou een ding vertel, nou wil ons skielik dat jy dit alles vergeet, ons gaan nou oor kwaliteit. Dit help ons (vinnig-toevallige restaurante) baie meer as wat dit ons seermaak. ”

Arby beweer dat dit die waarde-/spoed- en voedselkwaliteit -wêrelde kon oorskry met sy Fast Crafted ™ -posisie, wat die ketting beskryf as kwaliteit, bekostigbare voedsel wat vinnig, maar vaardig voorberei word.

"Ons voel dat ons wen teenoor QSR, want ons het produkte van hoër gehalte en 'n groot waarde met dieselfde gemak," sê Chris Fuller, vise-president van handelsmerk- en korporatiewe kommunikasie by Arby's. 'Ons voel ook dat ons wen teenoor vinnig gemaklik, want ons het ewe kwaliteit produkte teen 'n beter prys en dit word baie geriefliker bedien.

In elk geval bly die mededinging kwaai, sê Josh Kern, hoofbemarkingsbeampte by Smashburger, 'n vinnige burger met 'n beter burger. "Die restaurantbedryf is altyd mededingend en verbruikers het vandag meer keuses as ooit," sê hy. 'By Smashburger is ons net op soek na die beste burger op aarde. Ons is in die restaurant -gasvryheidsbedryf en ons fokus daarop om uitstekende kos aan Smashburger -aanhangers oor die hele wêreld te bedien. ”

Terwyl die burger -segment veral 'n "oorvol ruimte met baie goeie konsepte regoor die land bly", bly die hamburger 'n steunpilaar in hierdie land.Ongeag of u 'n QSR-Plus of 'n vinnige toevallige persoon is, 'as u 'n goeie koservaring met 'n uitstekende klante-ervaring kan balanseer, sal u die oorhand kry', sê Kern.

Ontwerpontwikkelings

Arby's het ook baie van sy restaurante opgedateer met sy slanke, nuwe "Inspire" -ontwerp "wat gebruik maak van die estetika van 'n vinnige gemaklike restaurant" om 'n 'warm, verwelkomende en gerieflike atmosfeer' te skep, "sê Fuller.

Gedurende die eerste twee kwartale van die jaar het Arby's 18 nuwe restaurante geopen en 53 verbouings stelselmatig voltooi. Gemiddeld beleef die herboude restaurante van Arby volgehoue ​​verkoopstygings van minstens 15 persent, en baie restaurante ervaar stygings van 20 persent of meer, volgens Fuller. Die ketting beplan om aan die einde van die jaar 60 nuwe restaurante te open en meer as 160 verbouings met die nuwe voorkoms te voltooi.

Spyskaarte en ontwerpveranderinge was moontlik die kritieke punt wat gehelp het dat Arby die afgelope kwartaal 'n positiewe verkoopgroei van 7 % in dieselfde winkel behaal het. Volgens Clearer het verbruikers gereageer, sê Fuller.

Die hoenderketting Zaxby's, 'n bekende QSR-Plus-leier wat die grens van $ 1 miljard oorskry het, het ook vanjaar sy restaurantontwerp opgeknap met 'n boerdery-geïnspireerde voorkoms ter ere van sy 25ste bestaansjaar. Die nuwe prototipe het 'n oop kombuis en bestellyn soortgelyk aan Chipotle, tesame met oudhede, Edison-gloeilampe en houttafels wat verder dui op 'n rustieke, vars plaasgevoel wat meer verbruikers deesdae wil hê.

Die ketting gaan ook voort om operasionele veranderinge aan te bring om die spoed van diens en deurry te verbeter. "Alles is regtig gebaseer op transaksiebestuur," sê Robert Baxley, bedryfshoof. 'Ons het na elke stap gekyk, van die veld tot die verskaffingsketting tot aan die agterkant van die huis, hoe lank dit neem om bestellings voor te berei, verwagtinge deur te voer, verpakking en meer om 'n ongelooflike gaste-ervaring te skep. Die gespreksbestelplatform, gevorderde kassastelsels en afsonderlike voorbereidingsgebiede in die winkel en deurry het ook gehelp om die doeltreffendheid te verbeter.

Smashburger het veranderings en verbeterings ook oorweeg om standvastig te bly in die vinnige gemaklike teenoor QSR-Plus-arena, maar soms kan hierdie reëls vervaag. "Baie konsepte leen wat werk op alle gebiede in restaurant -gasvryheid," sê Kern. 'Ons het byvoorbeeld gesien dat baie vinnig-toevallige elemente nie net in die QSR-ruimte ontplooi word nie, maar ook die informele ruimte. Met die kundige van vandag, moet u meer as ooit in u 'A' -speletjie wees om relevant te bly. "

In 'n onderhoud met die stigter/uitvoerende hoof van Foodable, Paul Barron, wys Darren Tristano, uitvoerende vise-president van Technomic, op Potbelly as 'n vaag QSR-Plus-handelsmerk. 'Hulle is een van die moeiliker handelsmerke om aan te voer dat hulle vinnig bedien word, maar nie vinnig nie, want hulle bied 'n produk van goeie gehalte, maar dit is goedkoper,' sê hy. 'Die grootste faktor is deurry en prys.'

Potbelly pryse toebroodjies vir net meer as $ 8, wat $ 1 minder is as Jersey Mikes, Firehouse Subs en ander vinnig gemaklike subhandelsmerke. Om nie te praat nie, die bestuurders van Potbelly het direk aan Tristano gesê dat hulle gemaklik is om mee te ding in die QSR-Plus-arena.

Strenger spyskaarte

Toe McDonald's 'n afname in dieselfde winkel gekry het kort nadat hulle nuwe spyskaartitems bekendgestel het, moes QSR-Plus-mededingers kennis geneem het. Die meeste het die teenoorgestelde pad gegaan - die spyskaart verminder tot 'n nul in wat hulle die beste doen. Dit is al jare die vinnige, gemaklike manier.

'Ons het een keer pizza op ons spyskaart voorgestel, en ek het vyf sertifikate gegee aan 'n gewone klant wat ek in die vleisbedryf werk en 'n paar terugvoer oor die nuwe item gaan gee,' sê Dunaway van Penn Station. 'Ek het hom toevallig daarna met sy gesin raakgeloop en gesien dat niemand pizza eet nie. Hy het vir my gesê: 'Jammer Craig, ons kom hier vir die subs.'

Dit gaan terug na die teorie van Dunaway wat vroeër genoem is dat "dit moeilik is om die persepsie wat mense van jou het, te verander." In hierdie geval het die sterk handelsmerkherkenning van smaaklike subs die eenvoud van die spyskaart bepaal.

Afgesien van kwaliteit en gefokusde spyskaarte, wil verbruikers deesdae aanpassing hê-'n platform waarop vinnige restaurante voortgebou het, en iets waarmee QSR's eksperimenteer.

"Verbruikers het meer keuses as ooit en selfs minder tyd om 'n maaltyd te beleef," sê Kern van Smashburger. “Verbruikers verwag dat die varsste bestanddele, aanpassingsopsies en met sorg en respek behandel moet word. Die toegangskoste is vandag hoër en hulle prioritiseer nie net met hul beursie nie, maar ook met 'n sosiale netwerk om dit aan baie ander mense te vertel.

Namate die skeidingslyn tussen QSR-Plus en fast casual steeds duideliker word, word die prioriteite van verbruikers duideliker, net soos die behoefte aan restaurante van alle soorte om die kwaliteit van die voedsel, spyskaart, ervaring en kultuur te verbeter. Uiteindelik moet hulle besluit wie hulle wil wees wanneer hulle groot word.


Hierdie geliefde bevrore nageregmerk is nou in franchise

Jeremiah's Italian Ice, wat in 1996 gestig is, het 'n krag geword in die bevrore nageregmark en het 'n passievolle gevolg op 32 plekke opgebou. Na 23 jaar van die perfeksie van die handelsmerk, het Jeremiah's aangekondig dat dit in 2019 landwyd wil groei, en het sedertdien 147 eenhede toegeken aan 58 franchiseegroepe - en 'n bykomende 6 gebiedsverbandgebiede van altesaam 162 eenhede - in slegs 18 maande.

Die handelsmerk is gestig deur die huidige uitvoerende hoof, Jeremy Litwack, wie se passie vir bevrore lekkernye op hoërskool begin het. Die passie het gegroei na die universiteit, toe hy sy eie tegnieke en resepte wou ontwikkel om die mees toegeeflike en verfrissende Italiaanse ysproduk te skep wat hy kon. Hy verhuis na die gebied Sentraal -Florida met die doel om die produk in 'n voorheen onbekende mark te benut, en slaag daarin. Hy het dit gedoen deur te fokus op 'n kwaliteit produk en kernwaardes wat tot vandag toe voortduur: koel, gewaagd, lewendig, eg, vrygewig en strategies.

Een van die vele mense wat verlief geraak het op die handelsmerk en die produk daarvan, is Hayden Boyd, nou 'n konsessiehouer van Jeremiah, wat in Oktober 2020 'n lokasie in Ormond Beach, Florida, geopen het. Boyd was aanvanklik aangetrokke tot Jeremias na weke se ry deur 'n winkel elke dag op pad werk toe en sien dat daar altyd 'n tou by die deur is.

"Ek het eers verlief geraak op die geure," sê Boyd. 'Ek was mal oor hul Scoop Froggy Frog-'n mintgeur wat so vars is-en toe ek die volgende keer die aarbeismaak probeer, het dit my teruggebring na my kinderjare, en ek het vrugtige lekkernye by Disney geëet. Maar dit was ook die diensmodel en om mense so opgewonde te sien om hul Jeremia's te kry - ek het geweet dat ek eendag deel van die handelsmerk wou wees. ”

Die handelsmerklojaliteit word versterk deur 'n robuuste lojaliteitsprogram wat volgens Devin Schneider, direkteur van handelsmerkontwikkeling, "deurgaans die maatstawwe in die bedryf oorskry" ten opsigte van aanvaarding en deelname. Die digitale verbindings wat tussen die handelsmerk en sy kliënte gebou is, is slegs 'n uitbreiding van die verbindings wat die handelsmerk nog altyd probeer onderrig het as deel van die kernkultuur.

'Die kultuur van Jeremia is 'n volkskultuur,' sê Schneider. 'Ons wil daardie ligpunt wees, die kuierplek wat diep in ons gemeenskappe ingebed is en deel uitmaak van die daaglikse lewe van ons gaste, en dit is iets wat ons beywer as ons ons werknemers oplei oor hoe ons kliëntediens lyk.'

Jeremiah se "mense-eerste" -mentaliteit word ook vertoon in die bedryfsleidende werknemersbehoudkoers-48 persent behoud in vergelyking met die 25 persent in die bedryf.

Die merk is die eerste om toe te gee dat dit deur die pandemie getoets is, maar sy vermoë om te draai het gehelp om Jeremia se leiding te gee in die rigting van die opening van sy tien nuwe franchise -winkels, die toekenning van honderde nuwe eenhede en 'n baken van verfrissende normaliteit vir gaste - die posisionering van die handelsmerk om steeds 'n huishoudelike naam regoor die land te bly.

"Nadat ons aangekondig het dat ons franchise doen, was die proses sedertdien so nederig en emosioneel kragtig," sê Schneider. 'Ons het soveel mense ontmoet wat so sterk met ons kerkkultuur en handelsmerk geïdentifiseer het. Jeremy het dit alles begin met 'n stootwa in Philly - dit was sy baba, sy passie - en ons sien uit daarna om saam met ons nuwe franchisegesin te groei wat so styf pas by sy visie. "


Die QSR 50

Daar is 'n eeue oue gesegde verweef in die kinders se taal, 'n gebod van aard onderliggend aan speelaktiwiteite oor die hele wêreld: "Eerstens is die ergste, tweede is die beste, derde is die met die harige bors" (derde, afhangende van jou speelgrond , kan ook 'n skatkis hê).

Alhoewel dit onwaarskynlik is dat die bestuurders van McDonald's kla dat byna $ 36 miljard in Amerikaanse verkope die "ergste" is, hou hulle waarskynlik nie daarvan dat die maatstaf vir die vinnige restaurantbedryf dekades lank 'n enorme teiken op hul rug het nie, of dat die klimaat ná die resessie het groot en klein mededingers toegerus met die soort ammunisie wat hulle nodig het om uiteindelik 'n duik in die Golden Arches se lang ondeurdringbare wapenrusting te maak.

Dit wil nie sê dat McDonald's wankel nie. Die onderneming groei steeds, en die wurggreep van die onderneming op die beursies van Amerikaners-veral op die platteland en in ander nie-stedelike markte-is vas dat sy handelsmerkverwantskap diep in ons kultuur is. Maar deesdae vloei daar 'n groeiende sweempie van dringendheid uit Oak Brook. Onlangse hoëprofiel-spyskaarte voeg by, soos die Premium Chicken McWrap en Mighty Wings, maar die spyskaart Dollar Menu en meer waarde het meer debat oor die verhouding tussen afslag en winsgewendheid van franchisehouers veroorsaak as wat verbruikers opgewonde maak. Intussen was vergelykbare verkope 'n achtbaan, het die golwe van die land se loondebat by die deure van die hoofkwartier geloop, en mededingers soos Taco Bell gooi die handskoen in die ontbytdag, en dreig om 'n langtermyn-eis in 'n ruimte McDonald's het lank oorheers.

Dit alles het McDonald's tussen 'n rots en 'n harde plek gedruk. Aan die een kant is daar druk op die uitbreiding van voedsel en diens om te kompeteer met 'n vinnige toevalligheid, maar andersyds blyk dit dat mislukte spyskaartuitbreidings bewys het dat die handelsmerk beter sou wees as die tradisionele hamburgers en patat waarde wat dit so suksesvol gemaak het. die eerste plek. Sal aanpasbare hamburgers, gekruide friet, 'n verjongde Ronald McDonald, 'n verbintenis tot die aankoop van meer volhoubare beesvleis en mobiele bestellings help om die regte balans tussen die twee te vind? McDonald's hoop so, want almal is vanjaar geterg, getoets of getwiet terwyl die onderneming streef na iets, alles wat uiteindelik in die huidige speelgrond van die bedryfsbedryf sal bly.

Novelty het altyd sy plek gevind in die sneldiensbedryf, 'n bedryf waarin verbruikersneigings mettertyd verander en die aandag van die kliënt in 'n toenemend lawaaierige veld kry, vereis 'n bietjie showboating. Selfs Subway, die grootste restaurantketting ter wêreld, en net so 'n weddenskap as dit kom by blootstelling aan handelsmerke, het sy tone in die nuutjie gedraai en vanjaar 'n paar Fritos op 'n toebroodjie gegooi (die Fritos Chicken Enchilada Melt) om te sien wat gebeur het en die New York Fashion Week met 'Project Subway' te bestry, 'n wedstryd om te sien watter soort uitrustings ontwerpers slegs met Subway -verpakkingsprodukte kan dink.

Maar meestal het Subway die afgelope jaar gebruik om sy posisie as 'n onderneming wat 'n gesonde, aktiewe leefstyl het, te versterk. Die handelsmerk het sy veldtog vir atlete uitgebrei deur 'n vennootskap met die voormalige sokker mega-ster Pele, wat as 'n 'wêreldwye handelsmerkambassadeur' dien, en dit het saamgewerk met presidentsvrou Michelle Obama in haar Partnership for a Healthier America (PHA), wat is daarop gemik om die voeding van kinders te verbeter. Laasgenoemde stap maak van Subway die eerste vinnige diens om met PHA saam te werk, en die merk het hom daartoe verbind om sy eerste bemarkingsveldtog vir kinders te vestig.

Howard Schultz is op 'n oorlogspad. Die uitvoerende hoof van Starbucks, wat die handelsmerk in die middel van die 2000's van oorversadiging en verwatering gered het toe hy teruggekeer het van 'n aftrede van agt jaar, het die koffiereus op die regte pad. , volhoubaarheid en sosiale bewussyn.

Maar die eintlike truuk van Schultz se mou is in die strategie vir die diversifikasie van handelsmerke wat hy by Starbucks gehad het. Die verkryging van La Boulange, Teavana en Evolution Fresh het Starbucks onderskeidelik in die kos-, tee- en sapspeletjies gesorg, terwyl dit ook die geleentheid gebied het om die ondernemingskultuur op nuwe maniere te vermeerder, byvoorbeeld Oprah het 'n nuwe handelsmerkvennoot geword deur die ontwikkeling van die Teavana Oprah Chai Tea, wat vanjaar in Starbucks- en Teavana -winkels gedebuteer het, sowel as in die Teavana Fine Teas + Tea Bar -eenhede wat die onderneming in Seattle, New York, Los Angeles en Chicago geopen het.

Terwyl Starbucks besig is om La Boulange- en Evolution Fresh-produkte uit te rol na meer van sy winkels wat deur die onderneming bedryf word, gaan Schultz en sy onderneming reeds oor na hul volgende diversifiseringsfase: Die handelsmerk se nuwe handwerk-koeldrankreeks, Fizzio, debuteer hierdie somer in Golden Ginger Ale , Gekruide wortelbier en Lemon Ale geure.

Miskien het geen ander beperkte tydsaanbod die afgelope 18 maande soveel gons gehad as wat Wendy's Pretzel Bacon Cheeseburger gedoen het toe dit in Julie 2013 debuteer nie. 3,2 persent vergelykbare verkope in dieselfde winkel styg in die derde kwartaal van 2013. Maar Wendy's was nie klaar met die brioche "Year of the Bun" nie en ciabatta-burgers het gevolg kort na die groot sukses wat die Pretzel Bacon Cheeseburger was, alles in 'n poging om Wendy se spyskaart te verbeter tot 'n vinniger gemaklike kwaliteit . Klik hier vir meer inligting oor hoe Wendy's die afgelope jaar gebruik het om sy spyskaart, winkel en merk te gee.

Toe Burger King in September 2013 die bekendstelling van sy Satisfies aankondig, was dit 'n welkome pasverandering vir 'n handelsmerk wat die voorafgaande drie of vier jaar deurgebring het om massiewe LTO -spyskaarte en nuwigheidsprodukte uit te voer wat nie veel belofte vir sukses op lang termyn. Die Satisfies het Burger King egter 'n nuwe soort wapen in sy spyskaart-arsenaal gegee: Die friet was die eerste gesonde braaiproduk onder groot spelers wat vinnig bedien het en het Burger King 'n belangrike verkoopspunt in die voortgesette voedingsgesprek gegee.

Maar waar die Satisfies 'n proaktiewe stap was om die bedryf in die frietafdeling voor te loop, blyk dit dat baie van die res van Burger King se bewegings die afgelope jaar reaktief was. In reaksie op die "ontbytoorloë" tussen McDonald's en Taco Bell, het Burger King homself ingesit deur aan te kondig dat hy burgers gedurende die oggenddag beskikbaar sou stel. Nadat McDonald's sy waarde -spyskaart opgeknap het met die Dollar Menu & amp More, verander Burger King sy eie dollar -spyskaart tot die King Deals Value Menu. En om McDonald's se handtekening Big Mac te bestry, het Burger King weer sy Big King-burger vrygestel, wat oorspronklik in die 90's gestaak is.

As die aantal eenhede en die stelselwye verkope in 2012 laer is, wil Burger King dalk sy eie advies oorweeg in sy splinternuwe byskrif-wat die 40-jarige "Have It Your Way" in Mei vervang het-as hy wil klim terug in die top-vyf-kompetisie: "Be Your Way."

Daar is deesdae geen tekort aan nuus wat uit Taco Bell se Irvine, Kalifornië, se hoofkwartier vloei nie, en u kan 'n aankondiging misloop van 'n ander transformerende LTO, 'n splinternuwe spyskaartverskuiwing of 'n brutale bemarkingsveldtog wat gerig is op die demografie van die handelsmerk van jong, honger mans.

Terwyl 'n produkbekendstelling soos Doritos Locos Taco (DLT) van Taco Bell die meeste ander handelsmerke genoeg straatkrediet vir 'n jaar of twee in die innovasie -afdeling sou gee, het die DLT's na berig word ongeveer 'n miljard eenhede in hul eerste jaar verkoop nadat hulle in die somer gedebuteer het van 2012, en kom nou in vier geure - die mense by Taco Bell het nie op hul louere gerus nie. Eers het hulle die kinderkieslys laat vaar en dit weggegooi ten gunste van 'n groter belegging in die gesogte Millennial -demografie. Daarna brei hulle die drankieslys uit en voeg ses nuwe koeldrank by wat in samewerking met PepsiCo ontwikkel is. Daar was ook die aankondiging dat Taco Bell 'n vinnige toevallige handelsmerk, U.S.

Die grootste nuus van Taco Bell die afgelope jaar was egter die eerste nasionale uitstappie na die ontbytdag. Die ontbyt -spyskaart — Waffle Taco, A.M. Crunchwrap, A.M. Grilled Taco, Breakfast Burrito en Cinnabon Delights - bied 'n innoverende draai aan die oggendmaal wat goed op sosiale media -kanale gespeel het, terwyl die groot bemarkingspoging van die handelsmerk, wat skote na die ontbytkoning McDonald's insluit, verseker het dat die spyskaart uitgebrei word weke lank in verbruikersmedia.

Dunkin 'Donuts hou vaart met snack- en drankleier Starbucks en verhoog sy netto eenheidstelling met 371 tot Starbucks' 329, groei wat 'n bestendige opmars oor die Weskus ingesluit het. Net soos Starbucks, het Dunkin ''n groot deel van sy groeistrategie gefokus op diversifikasie, veral in die voedselafdeling. Die Boston-handelsmerk het 'n rits LTO's, insluitend die Chicken Apple Wors, Eggs Benedict, Spicy Smoked Wors, en Angus Steak Big N 'Toasted ontbytbroodjies, sowel as die Angus Steak & amp; Cheese Wrap. Dit het ook permanent die Barbecue Chicken, Bacon Ranch Chicken en Grilled Chicken Flatbread-toebroodjies bygevoeg en sy voedingsgerigte DDSmart-spyskaart uitgebrei met 'n gesnyde Turkye-ontbytbroodjie en 'n Wheat Wheat Bagel.

Die volgende spel van die handelsmerk vir buitekant-kliënte? Ontwikkeling van 'n nuwe winkelontwerp. Dunkin 'het verlede somer sy eerste herontwerp in sewe jaar bekendgestel, 'n opgradering wat knus meubels en beligting insluit, meer elektriese afsetpunte, TV's en sitplekke aan die bokant, 'n pakket wat bedoel is om kliënte uit te nooi om 'n rukkie te sit.

Die pizzaleier en Yum! Die uitrusting van handelsmerke het die afgelope paar jaar met taartjies gesmul, maar die afgelope tyd lyk dit of Pizza Hut die tsunami van vinnige pizza-gewrigte in die VSA verongeluk het Verlede somer het die handelsmerk sy Firebaked Flatbread Pizzas vrygestel, wat "hout" was. -fire-styl "en het ses in 'n boks gekom, en vroeër vanjaar het dit sy uitstekende pizza-aanbiedinge versterk met die Hand-Tossed Crust, 'n ligter kors wat meer ooreenstem met die Napolitaanse styl wat so gewild was by die vinnige toevallige mense.Of die voortreflike, eie pizza-handelsmerke 'n deurslag gee in die verkope van Pizza Hut, moet nog gesien word, maar een ding is seker: Pizza Hut behoort goed te wees in die aanlynbestelafdeling, waar dit onlangs die verkoopspunt van $ 1 miljard oortref het en wat nou 'n derde van alle bestellings van die handelsmerk uitmaak.

Chick-fil-A, wat sy nuutgevonde plek as die heerser van die hoender-kategorie geniet, het in 2013 nog 'n supersuksesvolle jaar beleef en sy verkoop in die hele wêreld met $ 400 miljoen gestyg (in die proses die drempel van $ 5 miljard oorskry) en die aantal eenhede gestoot. met 92 eenhede. Vanjaar se bekendstelling van 'n nuwe geroosterde hoenderresep-wat volgens die onderneming sewe jaar en $ 50 miljoen geneem het om te ontwikkel-kan die vurige aanhangers nog 'n rede gee om in 'n Chick-fil-A te swaai en behoort aantreklik vir nuwe te wees markte buite die suidooste wat die handelsmerk nou begin gebruik, insluitend New York, Chicago en Los Angeles.

Nadat hy die oorheersing van hoendervleis aan Chick-fil-A afgestaan ​​het-wat dit ook vanjaar gedoen het, aangesien dit in beide die aantal eenhede en in die hele verkope gedaal het-lyk dit asof KFC die volgende groot idee het om 'n paar vere in die snelbedryf te pluk. . Die oorspronklike resep Boneless Chicken verlede jaar het nie die truuk gedoen nie, en ook nie die Go Cups nie, wat bedoel was vir 'n maklike snack. Aangesien die nuwe idees nie die publiek kon inhaal nie, het KFC hierdie jaar 'n terugvoer na een van sy gewildste en nuutste spyskaartitems teruggebring: die Double Down.

Die een nuwe idee wat by KFC 'n paar bene kan hê, is KFC elf, 'n opgegradeerde, vinnig toevallige weergawe van die konsep wat 'n paar KFC-hoenderitems bevat, saam met platbroodjies en meer toebroodjies van hoë gehalte. Een eenheid is oop, naby die hoofkwartier van Louisville, Kentucky, maar blykbaar het dit nie veel vertroue onder die leierskap by die moedermaatskappy Yum geïnspireer nie! Handelsmerke het Yum vanjaar nog Super Chix, nog 'n vinnig-toevallige prototipe hoender, in Dallas geopen.

Die vinnige toevallige nommer 1 het nader aan die top 10 van die QSR 50 gekom, ten minste wat Panera se verhoging van $ 400 miljoen plus sy stelselmatige verkope in 2012, tesame met KFC se tuimel, tot dusver $ 16 miljoen bedra. weg van laasgenoemde in die mees elite-broederskap van die bedryf. Ron Shaich, uitvoerende hoof, hoop dat 'n nuwe inisiatief wat die onderneming 'Panera 2.0' noem, genoeg sal wees om die verspreiding te help dek. Met die inisiatief sal Panera sy bestelproses en deurset volledig herontwerp, met behulp van raakskermstasies, spyskaartaanpassing, mobiele bestelling en 'n hersiene winkeluitleg om die Panera-ervaring te vaartbelyn.

Vier jaar nadat Domino's Pizza die bedryf geskok het met sy uitspraak dat sy pizza nie goed was nie en dat hy met 'n nuwe resep sou begin, ry die afleweringskoningers steeds hoog, wat die aantal winkels en die verkope wêreldwyd verhoog het. Terwyl die handelsmerk gefokus het op die diversifikasie van die spyskaart ná die nuwe pizza -resepdebuut, het die afgelope tyd die skroewe van die breër handelservaring stywer gespan, die nuwe prototipe van die "Pizza Theatre" -winkel stadig uitgebrei en aan die bestelvermoë toegespits, wat die afgelope jaar nuwe iPad- en Windows Phone 8 -programme ingesluit.

Sonic het nie net agteroor gesit en die beste tien spelers geniet met verbruikerstendense nie, maar Sonic het sy eie reeks spyskaartbyvoegings onthul wat goed gespeel het onder die modewoordgenoot van sosiale media. Kort nadat Wendy's sy gewilde Pretzel Bacon Cheeseburger LTO bekendgestel het, het Sonic sy eie Pretzel Dogs bygevoeg, wat in die oorspronklike, Cheesy Bacon en later Chili Cheese -variëteite gekom het. Die handelsmerk het die leiers ook in die rigting van die 'natuurlike' sandbak met sy Natural-Cut Fries gevolg, en dit het sy leiding in die drankruimte gespeel en hierdie somer gebruik om die feit dat dit 50 verskillende skud- en slush-opsies het, te hype. Al die spyskaartinnovasie moet Sonic 'n voorsprong gee in toekomstige pogings, wat, volgens die aankondiging, die opening van 1000 eenhede in die volgende 10 jaar sal insluit.

U moet besef dat Carl's Jr. en Hardee se moedermaatskappy, CKE Restaurants, die mantra "Go big or go home" diep in die handelsmerkstrategie ingebed het. Van die LTO-hamburgers, soos die X-Tra Bacon Thickburger en Super Bacon Cheeseburger, tot die permanente toevoegings, soos die onlangse Big Chicken Fillet Sandwich, Carl's Jr. en Hardee se fokus net soveel op hoeveelheid as op kwaliteit in hul spyskaart en boodskappe. Die maatskappy het selfs beweer dat die hoender in die Big Chicken Fillet Sandwich, op 5 onse, die grootste in vinnige diens was, deur sy advertensies te gebruik om te sê dat dit die grootste… wel, voëls in die onderneming het. Maar CKE vergeet nie die kwaliteitskomponent in sy strategie nie. Nadat hy Hardee's Made from Scratch -beskuitjies suksesvol op alle Carl's Jr. -lokke uitgebrei het, het die onderneming gebruik gemaak van die oondtegnologie om vars gebakte broodjies aan die stelsel bekend te stel.

Miskien was die grootste nuus by CKE verlede jaar egter die verkryging daarvan deur Roark Capital, gebaseer in Atlanta, wat die onderneming laat 2013 vir $ 1,7 miljard verkry het. (Redakteur se nota: Alhoewel Carl's Jr. en Hardee's histories as aparte inskrywings in die QSR 50 gelys is, het ons vanjaar QSR besluit om die twee handelsmerke as een inskrywing te kombineer om die pogings van CKE om die twee meer in harmonie te bring in hul bemarkings- en spyskaartpogings te erken.)

In 'n wêreld waarin hoë kwaliteit, aanpassing en handelsmerkkultuur gesamentlik die beperkte diensbedryf se toekoms in die toekoms dryf, sit Chipotle in die bestuurdersitplek. Die vinnig-toevallige handelsmerk, wat in 2013 sy 20ste bestaansjaar gevier het, wortel net so in die kollektiewe bewussyn van kliënte as McDonald's in die 50's en 60's, en word die maatstaf waarteen verbruikers en media die res van die bedryf vergelyk. .

Met sy spyskaartmengsel stewig gevestig, plant Chipotle kreatiewe nuwe raakpunte waardeur hy met sy lojale verbruikersbasis kan kommunikeer. Sy 'Scarecrow' -video- en mobiele speletjie was onmiddellik 'n treffer in die herfs van 2013, wat die voetspore volg van Chipotle se gewilde' Back to the Start '-video van 2012, wat eweneens vrae laat ontstaan ​​het oor die fabriekboerdery. Kort daarna debuteer Chipotle 'n program op Hulu.com, "Farmed and Dangerous", om die gesprek voort te sit. Hierdie jaar se "Cultivating Thought" -inisiatief, wat gewilde skrywers, akteurs en ander kunstenaars gewerf het om inhoud vir die verpakking van Chipotle te skep, volg in dieselfde trant en moedig kliënte aan om nie net kreatief te dink en te vorder nie, maar ook met die handelsmerk Chipotle.

U kan nie sê dat Jack in the Box nie die gehoor ken nie. Die in Kalifornië gevestigde handelsmerk het in Oktober verlede jaar groot opslae gemaak toe dit, as deel van 'n deurlopende opknapping van die handelsmerk, sy Munchie Meals aankondig, 'n spyskaart wat laat in die nag gerig is op Millennials en saamgestel is uit meer, laat ons sê: uniek spyskaartitems. Die spyskaart bevat die Cheesy Chicken -toebroodjie, bedek met Mozzarella -stokkies en witsous, die gestapelde gegrilde kaasburger, gemaak met 'n gegrilde kaasbroodjie met suurdeeg as die boonste broodjie van die Loaded Nuggets, bedruip met twee soorte gesmelte kaas, boerderydressing en stukkies van spek en die Brunch Burger, 'n kaasburger met 'n gebakte eier en hasjbruin wat op 'n croissant bedien word. Munchie Meals is deel van 'n breër laataandskof waarin Jack in the Box-restaurante om 21:00 de facto nagklubs word, terwyl harde elektroniese musiek deur die restaurante dans.

Die Jack in the Box -korporatiewe span het die afgelope jaar sy eie oorgang deurgemaak. Linda Lang, lang uitvoerende hoof, het afgetree, vervang deur die veteraan van die onderneming, Leonard Comma.

Dit neem Arby lank om terug te kom van die resessie, maar dit kom daar. Die braaivleis-toebroodjie-ketting, wat 'n hoogtepunt bereik het in 2009 in die wêreldwye verkope voordat dit deur die Groot Resessie teruggesit is, het die QSR 50-ranglys afgeneem namate handelsmerke soos Chick-fil-A, Panera Bread, Jack in the Box en Chipotle gewaai het. verlede. Maar dit lyk asof Arby die onderneming die afgelope jaar stabiliseer, gehelp deur goeie mojo van bewegings soos sy Share Our Strength-toewyding-waarin dit die grootste bydraer tot die kinderhonger-liefdadigheid is, en sy totale skenkings beloop nou meer as $ 5 miljoen - en die gons wat dit veroorsaak het toe dit die musikant Pharrell Williams via Twitter geterg het oor die hoed wat hy gedra het by die Grammy -toekennings, wat vreeslik gelyk het aan die logo van die Arby.

Little Caesars vaar steeds deur dieselfde te doen, die verkoopspunt van $ 3 miljard te oorskry en sy aantal met 217 winkels te laat groei, meestal op die rug van sy ongelooflik gewilde Hot 'n Ready -pizzas. Hierdie jaar gooi dit egter sy gewig in die middagete met sy kombinasie van $ 5, saam met vier snye DIEP! DIEP! Berei pizza en 'n 20-ounce Pepsi-produk voor.

'N Bestendige reeks seisoenale LTO's het Dairy Queen gehelp om sy oorheersing van nageregte in 2013 te behou, selfs al het konsepte van bevrore jogurt steeds sy markaandeel ingeneem. Die bekendstelling van die handelsmerk aan New York hierdie jaar, met sy eerste opening in Manhattan, het miljoene mense wat oor-en-weer-oorlading ervaar het, ys-lekkernye voorgestel.

Sport is steeds die belangrikste telefoonkaart van Papa John, aangesien die handelsmerk in Louisville, Kentucky, wat sy 30ste jaar in 2014 vier, die land se drie gewildste professionele ligas - die NFL, NBA en MLB - in sy promosie -pogings verweef. Op bofbal het Papa John's die amptelike pizza geword van die gewildste span, die New York Yankees, terwyl die korporasie in die basketbalwêreld sy blootstelling tydens die uitspeelwedstryde gestamp het met 'n advertensie met die ster van Indiana Pacers Paul George. Maar dit is sokker wat Papa John se merk regtig maak, en nadat die NFL MVP Peyton Manning in die lente van 2013 as 'n franchisee by die onderneming aangesluit het, het die afgetrede superster en mede -papa John se woordvoerder, Jerome Bettis, gevolg en drie restaurante in die Pittsburgh -mark gekoop.

Popeyes Louisiana Kitchen

By Popeyes Louisiana Kitchen is dit altyd die gunstelinge van Southern en Cajun, en dit word voortdurend ingelig oor die beperkte tyd en permanente spyskaarte wat 'n unieke nis in die bedryf bied. Toe die handelsmerk hierdie jaar Mardi Gras vier, het dit dit gedoen met die Butterfly Shrimp Tackle Box en Cajun Surf & amp Turf -maaltye, terwyl dit terselfdertyd 'n magdom permanente spyskaartopsies bygevoeg het, insluitend Cajun Fish, Catfish, Spicy Tenders en Cajun Rice . Die suksesvolste LTO van die onderneming was egter iets wat geïnspireer is deur 'n gereg oor die erfenis wat al lank gedebatteer word. Popeyes se Chicken Waffle Tenders, wat die hoender in wafelbeslag gebraai het, was so suksesvol dat die handelsmerk hulle hierdie somer teruggebring het.

Niemand het ooit gesê dat 'n ketting met 'n voorsmakie van die Verre Ooste intussen 'n paar tendense uit die Weste kan kombineer nie. Dit is presies wat Panda Express gedoen het met sy nuutste LTO's, waaronder die Orange Chicken with Bacon, Shiitake Kale Chicken Breast en Sriracha Shrimp entrees. Die handelsmerk bied ook 'n veilige hawe vir Amerikaners wat op soek is na 'n vinnige, maar gesonde hap. Panda Express bevat 'n magdom Wok Smart -items met 250 kalorieë of minder per porsie.

Beter-burger-handelsmerke is dalk woedend, maar streeks-titane soos Whataburger bewys dat kliënte dit nog steeds hou by die tradisionele gewrigte waarmee hulle grootgeword het. Whataburger toon egter nie altyd sy ouderdom nie, terwyl ou-skoolgeregte soos die Monterey-smelt gewild genoeg geblyk het om by die permanente spyskaart aan te sluit.

Op die tradisionele manier van Jimmy John het die handelsmerk in die afgelope 18 maande geen golwe gemaak nie, maar eerder die bewys in die poeding gelê, sy winkelgetal met byna 250 eenhede verhoog en sy verkope in die hele wêreld met nog $ 200 miljoen gestoot, 'n jaar nadat dit die $ 1 oorskry het. miljoene mylpaal vir die eerste keer.

Dit is gepas dat Five Guys en Jimmy John's 'n paar op die QSR 50 is, want dit lyk asof elkeen dieselfde speelboek bestudeer het: hou by die spyskaart wat u het, sit u kop neer, verdien geld. En dit is presies wat Five Guys ook gedoen het om beide sy verkope en winkels in 2012 te bou.

Die suidoos-gemaklike stapelvoedsel sprei stadig sy vlerke en beweeg die handelsmerk weswaarts na state soos Utah en Washington. Verlede jaar se vennootskap met 28 Afdeling I kollege voetbal- en basketbalprogramme het gehelp om Zaxby's meer op die nasionale kaart te plaas, en dit het belê in vennootskappe met sy Fan Special, wat vier kenmerkende Chicken Fingerz, Crinkle Fries, Texas Toast, Zax Sauce en 'n Groot drank. Die ketting het ook sosiale gons uitgebrei met sy inklokprogram vir hoender-app en beloningsprogram, wat punte uitgedeel het aan lede wat met die handelsmerk op sosiale media gewerk het. Dit alles het gehelp om Zaxby's vir die eerste keer oor die drempel van $ 1 miljard te stoot.

Nog 'n toebehore in die suidooste, Bojangles, volg in die voetspore van Zaxby en bereik vir die eerste keer $ 1 miljard se stelselwye verkope. Die maatskappy gee vroeër vanjaar 'n aanduiding dat dit na nuwe gebiede, insluitend die Midde -Weste en aan die ooskus, sou verhuis, het voorgestel dat Bojangles gereed is vir beste tyd. Klik hier vir meer.

Met die burger- en fro-yo-gier wat aan albei kuste op en af ​​woed, is Culver's besig met sy gunstelinge in die Midde-Weste, die Butter Burger en bevrore vla, om goed te speel in nuwe markte. Die in Wisconsin gevestigde handelsmerk brei stadig uit na state soos South Carolina, Florida, Texas en Arizona, en het hierdie jaar vir die eerste keer die punt van 500 eenhede oorskry.

Steak 'n Shake lui vanjaar sy 80ste bestaansjaar op, 'n beduidende prestasie vir 'n handelsmerk wat sy billike deel van burgermededingers sien kom en gaan en vir 'n korporatiewe span wat die afgelope dekade of so 'n opskudding beleef het. Sardar Biglari, uitvoerende hoof, het meer opslae gemaak vir sy bestrede pogings om beheer oor die toevallige ketting Cracker Barrel te neem, maar sy pogings by Steak 'n Shake moet nie gemis word nie: die maatskappy het verlede jaar bykans $ 40 miljoen in 2012 bygevoeg en sy eenheid gestamp tel met 22 winkels.

Sommige uitvoerende hoofde neem hul handelsmerke na die top van die bedryf, ander na die top van die wêreld. Die uitvoerende hoof van die kerk, Jim Hyatt, was die uiteindelike handelsmerkambassadeur toe hy verlede herfs op Kilimanjaro in Tanzanië klim en 'n foto maak met 'n Church's Chicken -vlag. Noudat hy die top van die hoogste vrystaande berg ter wêreld bereik het, het hy egter 'n bietjie werk met die handelsmerk te doen. Church het op die QSR 50 -ranglys afgeneem, aangesien dit ongeveer $ 15 miljoen se verkope sedert 2012 en vier netto eenhede verloor het.

Die meester van die neem-en-bak pizza-kuns het sy konsep in 2013 'n nuwe draai gegee, en debuteer met die 'CREATE' winkelprototipe met 'n oop kombuisuitleg om die voorbereiding van die bestanddele te vertoon, digitale menuborde en meer geleenthede vir gaste aanpassing. Die nuwe prototipe, wat op 'n handjievol plekke regoor die land opgeneem is, het Papa Murphy's geklee vir die nasionale kollig wat hy verdien het toe hy in Maart aansoek gedoen het vir sy aanvanklike openbare aanbod.

Die suster-dubbel-deur-kettings het daarin geslaag om 'n paar plekke op die QSR 50-ranglys te spring, selfs met 'n skamele toename in die verkoop van $ 27 miljoen. Dit is nietemin indrukwekkend vir 'n handelsmerk wat byna uitsluitlik geen eetkamers het nie en wat gedwing is om kreatief te raak met die aankoop van beesvleis om waarde te bestuur in 'n tydperk van stygende kommoditeitskoste.

Seekos geniet 'n renaissance met beperkte diens, met sy voedsame profiel en volhoubaarheidsboodskap wat toenemend aanklank vind by die verbruikende publiek. Tot dusver blyk dit egter meestal te wees in die vinnige gemaklike ruimte, met tradisionele handelsmerke soos Long John Silver wat steeds sukkel om die relevansie te behou. Maar Long John Silver's bevestig homself aktief, nadat hy einde verlede jaar transvette uit die spyskaart verwyder het en die oorgang na 2014 gebruik het om 'n groot nuwe bemarkingsveldtog, 'Think Fish', bekend te stel, wat mense aanmoedig wat andersins hoender of beesvleis sou eet om te gee seekos nog 'n skoot.

Wat het koffie, pastei, rooi fluweelkoek, browniebeslag en gesoute karamel gemeen? Hulle het almal hul weg gevind na Krispy Kreme -donuts in die afgelope anderhalf jaar, en het hulle by 'n lang lys speserygeure aangesluit wat deur die jaar deur die spyskaart blaai. Tussen die spyskaart-LTO's en gratis-donut-promosies soos die rondom "Talk Like a Pirate Day" en "National Donut Day", weet Krispy Kreme hoe sy aanhangers se aandag kan trek.

Vyftig jaar later het Del Taco nog steeds die nommer 3-handelsnaam in die Mexikaanse kategorie. 'N Opdatering van 2013 - wat twee nuwe spyskaarte, Buck & amp Under en New Tastes, sowel as 'n nuwe "UnVarsmaak Geloofwaardige "tagline"-het 'n rits nuwe spyskaartitems ingelui, waaronder die Crunchtada Tostada en Crunchtada Pizzas, die Epic Burritos, wat afwyk van die handelsmerk se goedkoper prys teen $ 4,99 en tussen 14 en 18,5 onse Turkey Tacos en die Breakfast Tacos was, wat debuut gemaak het kort nadat Taco Bell sy eerste ontbyt -spyskaart bekend gestel het.

Dit is moontlik nie die hoogste kategorie burger in verkope nie, ook nie in AUV, aantal tellings of sosiale media nie. Maar White Castle is die enigste burgerkonsep wat nou aanspraak maak op die titel "Die invloedrykste burger ooit", 'n titel wat die tydskrif Time dit toegeken het. Nou hoop die ketting in Columbus, Ohio, om 'n deel van sy invloed uit te dra in ander dele van sy konsep Grilled Chicken Sliders en Belgian Waffle Sandwiches sluit aan by die spyskaart, en die korporatiewe span onthul 'n nuwe prototipe van die winkel wat gebruik maak van aanraakskermkiosken waar kliënte kan ontwerp en bestel hul etes.

Die vlamgeroosterde hoender ketting het 'n paar plekke op die QSR 50 geklim danksy 'n reeks aanbiedings vir beperkte tyd, waaronder die Chicken Mexican Cobb, Chicken Ranchero, Chicken Mole en Ultimate Double Chicken Pollo Bowls Puffy Shell Chicken Tacos en gerasperde beesvleis Torta, Grande Tacos en gevulde Quesadilla -voorgeregte.

Dit lyk nie asof Quiznos die bloeding stilmaak nie, maar steeds swaarkry ná die duik wat 'n tydperk rondom die resessie begin het. LTO's soos die Toasty Pastas, Bourbon Steak Sub en Surf 'n 'Turf Salads kon nie keer dat Quiznos se stelselwye verkope teenoor $ 237 miljoen in 2012 daal nie, of dat die aantal eenhede met nog 531 eenhede daal. Vir diegene wat tuis 'n telling behou, is dit 'n daling van 1,23 miljard dollar en 'n verlies van 3,232 eenhede sedert Quiznos 'n hoogtepunt bereik het in 2008, toe dit nommer 18 was op die QSR 50. Die maatskappy het in Maart aansoek gedoen om hoofstuk 11-bankrotskap.

Boston Market is nie noodwendig 'n voor die hand liggende bestemming vir gesonder eet nie, maar doen sy bes om kliënte te lok wat bewus is van wat hulle eet. Die handelsmerk het sy missie voortgesit om teen die einde van hierdie jaar natrium in sy spyskaart met 15 persent te sny, terwyl dit ook die nuwe spyskaart "Meals Under 550 Calories" bekendstel, wat verskeie lae-kalorie-voorgeregte en -geregte bevat.

Qdoba het sy aanhangers die geleentheid gegee om met sy lojaliteitsprogram deel te neem terwyl hulle onderweg is, en 'n selfoon-geoptimaliseerde weergawe van die Qdoba Rewards-program ontwikkel waarmee gaste toegang tot belonings vanaf enige slimfoon kan kry, bestuur en gebruik.

Die Kanadese handelsmerk vier vanjaar sy 50ste bestaansjaar, maar bly steeds jonk. Tim Hortons het 'n mobiele betaalprogram op slimfoon -toestelle geïmplementeer, wat kliënte die geleentheid bied om te betaal via die TimmyMe -slimfoonprogram van die handelsmerk.

Die in Texas gevestigde fast casual het sy wenmetodes behou en weer sy verkope en aantal tellings stadig opgebou deur middel van 'n berekende groeistrategie wat insluit dat die restaurante in elke gemeenskap ingesluit word en gesonde maaltye bedien word.

Met 'n groot sprong van die beste mededinger in verlede jaar se QSR 50 na nr. 43 van hierdie jaar, het Einstein Bros. sukses behaal met die konsep daarvan na die nie -tradisionele kanale. Dit het 2013 bestee aan die opening van restaurante op universiteitskampusse, lughawens, mediese sentrums, hospitale, treinstasies en 'n casino.

Maak nie saak hoe sterk die beter-burgerwinde waai nie, In-N-Out, met sy gekke waaierbasis en diepgesaaide handelsmerk-affiniteit, hou steeds aan. Die gewilde hamburgergewrig het 'n hobbel van 11 eenhede opgelewer en 'n stygings van $ 30 miljoen in die hele wêreld in 2013.

Wingstop vier sy tweede jaar op die QSR 50, en dit begin dalk eers. Die handelsmerk in Dallas het sy beste jaar in 2013 geniet en het die jaar afgesluit met ontwikkelingsooreenkomste vir nog 182 winkels. Dit vier vanjaar sy 20ste bestaansjaar, en Wingstop gebruik die jaar om meer te fokus op die uitbreiding van die ooskus, insluitend in Washington, DC, Maryland en Virginia.

Seisoenale geur en produk-LTO's was verlede jaar die naam van die spel by Baskin-Robbins, wat die handelsmerk gehelp het om 'n geringe struikelblok in die hele stelsel en verkope te kry. Hierdie jaar werk die Dunkin 'Brand saam met Boardwalk Frozen Treats om 16 geure verpakte ys en roomysstawe op die rakke van kleinhandelaars in die VSA te plaas

Na die afgelope paar jaar om sy spyskaartmengsel te diversifiseer, insluitend met voedselopsies, verdubbel Jamba Juice sy kern smoothie en sapaanbiedings. Dit het 'n nuwe reeks Whole Food Nutrition-smoothies bekendgestel, wat gemaak word met bestanddele soos boerenkool, wortels, chia-sade en Griekse jogurt, en sy vars geperste sap uitgebrei na meer as 500 winkels.

Moe's gaan oor na die volgende groeistrategie -uitrusting, nadat hy sy eerste nasionale mediaveldtog in 2013 van stapel gestuur het en dit opgevolg het met 'n webwerfverfrissing en verbeterde digitale platform. Die vinnige Mexikaanse handelsmerk maak staat op die nasionale blootstelling om die sukses van 2013 op te bou, wat 'n hobbel van $ 46 miljoen in stelselwye verkope en 'n styging van 45 winkels in die totale aantal eenhede ingesluit het.

Die 45-jarige seekosketting in Nashville is gereed vir 'n nuwe begin. Captain D's het hierdie jaar 'n nuwe groeistrategie bekendgestel wat sy liggings in korporatiewe besit sal vergroot en die prototipe van die "Beach Design" -winkel verder insluit, wat nuwe menuborde, eetgerei en toerusting insluit. Die nuwe winkels beklemtoon ook Captain D se nuwe vuur-gegrilde spyskaart, wat vroeër vanjaar bekendgestel is en wat garnalspies, wilde Alaskan-salm, gekruide Tilapia en branderplankry insluit.

Die QSR 50 -agterkant is die eerste keer McAlister's Deli, wat vanjaar sy 25ste bestaansjaar vier en 63 ander winkels aanbied, insluitend in nuwe markte soos New Jersey Buffalo, New York Orlando Salt Lake City en Boise, Idaho. Vennootskappe met leners First Franchise Capital, Balboa Capital en Franchise America Finance sal die onderneming help om die groei te finansier.


LOCO vs QSR: watter aandeel behoort beleggers wat nou waarde het, nou te koop?

Beleggers wat belangstel in aandele uit die Retail - Restaurantsektor het waarskynlik al gehoor van El Pollo Loco Holdings (LOCO) en Restaurant Brands (QSR). Maar watter van hierdie twee aandele bied waardebeleggers nou 'n beter knal vir hul geld? Ons sal van naderby moet kyk.

Daar is baie strategieë om waarde -aandele te ontdek, maar ons het gevind dat die kombinasie van 'n sterk Zacks -rang met 'n indrukwekkende graad in die waarde -kategorie van ons Style Scores -stelsel die beste opbrengste lewer. Die beproefde Zacks -ranglys beklemtoon die verdienste -ramings en die hersieningsberamings, terwyl ons styltellings werk om aandele met spesifieke eienskappe te identifiseer.

Tans het El Pollo Loco Holdings 'n Zacks -rangorde van nommer 2 (koop), terwyl Restaurant Brands 'n Zacks -posisie van nommer 3 (hou) het. Beleggers moet gemaklik voel met die wete dat LOCO waarskynlik 'n sterker verbetering in sy verdienstevooruitsigte beleef het as wat QSR onlangs beleef het. Waardebeleggers sal egter veel meer as net hieroor omgee.

Waardebeleggers probeer ook 'n wye verskeidenheid tradisionele syfers en statistieke ontleed om te bepaal of 'n onderneming onder sy huidige aandeelprysvlakke onderwaardeer is.

Die waardekategorie van die Style Scores -stelsel identifiseer ondergewaardeerde ondernemings deur na 'n aantal belangrike statistieke te kyk. Dit sluit in die langtermyn-P/E-verhouding, P/S-verhouding, verdienste-opbrengs, kontantvloei per aandeel en 'n verskeidenheid ander grondbeginsels wat ons help om die billike waarde van 'n onderneming te bepaal.

LOCO het tans 'n voorwaartse P/V -verhouding van 18,55, terwyl QSR 'n voorwaartse P/V van 21,93 het. Ons neem ook kennis dat LOCO 'n PEG -verhouding van 1,86 het. Hierdie gewilde maatstaf is soortgelyk aan die algemeen bekende P/V-verhouding, met die verskil dat die PEG-verhouding ook die verwagte inkomstegroeikoers van die onderneming in ag neem. QSR het tans 'n PEG -verhouding van 1,97.

'N Ander noemenswaardige waardasiemaatstaf vir LOCO is die P/B -verhouding van 2,14. Die P/B -verhouding stel 'n aandeel se markwaarde teenoor die boekwaarde, wat gedefinieer word as totale bates minus totale laste. Ter vergelyking, QSR het 'n P/B van 4.79.

Dit is slegs 'n paar van die statistieke wat bydra tot LOCO se waardegraad van B en QSR se waardegraad van C.

LOCO het tans 'n verbeterende inkomstevooruitsig, wat dit laat uitstaan ​​in ons Zacks Rank -model. En op grond van die bogenoemde waardasiemaatstawwe, is ons van mening dat LOCO tans die beste opsie is.

Wil u die nuutste aanbevelings van Zacks Investment Research hê? U kan vandag 7 beste aandele vir die volgende 30 dae aflaai. Klik om hierdie gratis verslag te kry

OPDATER 1-Kalifornië om die meeste COVID-19-perke op te hef, wat besighede bevry

'N Nuwe verslag van JPMorgan toon hoe groot die tou is

Bitcoin eindig die week in vlugtige vloei met China Rattling Bulls

Alden verklaar oorwinning in sy maande lange strewe na Tribune

Eksklusief-VSA bronne maak gereed om die lugveiligheidsgradering in Mexiko af te gradeer

Daimler stem nie saam met Tesla en VW se uitsig oor batterye of borsbeeld nie

(Bloomberg)-Die vragmotorhoof van Daimler AG verwag dat groot tuine met waterstof 'n belangrike rol sal speel om emissies uit die vervoersektor te verminder, ondanks die tegnologiese struikelblokke en skeptisisme wat deur twee prominente mededingers veroorsaak word. van die skaarste aan sekere grondstowwe en uitdagings, sal roosters ondersteunende wye laadnetwerke vir vragmotors en busse ondersteun, het Martin Daum, uitvoerende hoof van Daimler Truck, in 'n telefoniese onderhoud gesê. die klimaatdoelwitte, ”het Daum gesê. 'Die fokus tot 2025 is 100% op battery-elektriese voertuie. Tussen 2025 en 2035 gaan ons beide battery-elektriese en brandstofselvoertuie nodig hê, want die massiewe groeiende infrastruktuurvereistes vereis 'n tweeben-benadering. word al jare lank aangewys as 'n moontlike alternatief vir verbrandingsenjins. Maar hoë koste en skaars brandstofinfrastruktuur het 'n breër aanvaarding in die weg geruim en die tegnologie ver agter die battery-elektriese dryfbane in die motorvoertuigmark gelaat. Elektrifisering van kommersiële voertuie is meer kompleks-hulle is groter, swaarder en word vir alles gebruik van aflewerings aan supermarkte in stedelike gebiede tot langafstandvervoer in afgeleë gebiede. Daimler het onlangs 'n gesamentlike onderneming met die mededingende Volvo AB gestig om gesamentlik brandstofselstapels te ontwikkel. Terwyl vooraanstaande bedryfsleiers, waaronder Elon Musk van Tesla Inc., en Herbert Diess van Volkswagen AG, herhaaldelik kritiek op brandstofselle gelewer het, is batterykrag die enigste pad vorentoe, Daimler en Volvo sien nie alleen die potensiaal op lang termyn raak nie. 'Dit is eenvoudig onmoontlik om teen 2050 die netto-nul te bereik sonder dat waterstof 'n groot rol speel.' Die verdeling weerspieël die uiteenlopende tegnologiese neigings tussen passasiersmotors en handelsvoertuie. Albei sal enorme belegging in nuwe tegnologie nodig hê om aan strenger emissiestandaarde te voldoen.Daum (61) het Donderdag meer aggressiewe winsgewendheidsdoelwitte opgestel en doelwitte om die geld te genereer wat nodig is om die bedryf te transformeer. “Ons wil 'n veerkragtige onderneming wees wat kan vermy verliese selfs in moeilike jare, ”het hy gesê. Die eenheid beplan om later vanjaar op die Frankfurtse aandelebeurs te noteer en kan die DAX-indeks van Blue Chip in die land binnegaan. Terwyl Volvo pas sy teenwoordigheid in Asië geknip het deur sy UD Trucks -onderneming in Japan te verkoop, voltooi VW se Traton SE -eenheid die volgende kwartaal die oorname van die Amerikaanse vragmotorvervaardiger Navistar International Corp. BharatBenz in Indië, Setra in Duitsland en Freightliner, Thomas Built en Western Star in Noord -Amerika. Bestuurders het Donderdag gesê dat die bevordering van winsgewendheid by Europese bedrywighede 'n topprioriteit sal wees en belowe om personeel- en materiaalkoste te verlaag om meer mededingend in die streek te word. oor die onderneming se eie bedrywighede. 'Ek sien nie dat dit nodig is dat ons 'n bate kan toevoeg tot ons Europese onderneming nie,' het hy gesê. “Daar is geen planne vir enige strukturele veranderinge nie.” Meer berigte soos hierdie is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly by die betroubaarste nuusbron vir sake. © 2021 Bloomberg L.P.

Rykdomsfonds wat die wins nou vervierdubbel, draai met 'n weddenskap op Europa

(Bloomberg) - Teken in op die New Economy Daily nuusbrief, volg ons @economics en teken in op ons podcast.Een van Afrika se grootste soewereine welvaartfondse het die golf van Amerikaanse tegnologie -aandele tot 'n banier 2020 gery. Die Nigeriese soewereine beleggingsowerheid, wat 'n toename in bates van 51% by die fonds tot meer as $ 2 miljard verkry het, verhoog die blootstelling aan Europese aandele en voeg 'n paar Japannese aandele by, het Uche Orji, uitvoerende hoof, in 'n onderhoud gesê. Die oudstudent van die Goldman Sachs Group Inc. sien geleenthede terwyl Europa begin oopgaan weens Covid -lockdowns. "Verlede jaar het Europa groot tyd onderpresteer in Amerika", aangesien beleggers geld oorgeplaas het na tegnologieondernemings wat voordeel trek uit die verskuiwing na aanlyndienste by die aanvang van die koronaviruspandemie , Het Orji gesê. Namate die wêreldekonomie heropen, sal lande met 'n breër nywerheidsbasis en dienste soos Europa 'interessanter word', het hy gesê. die vordering van die koronavirus terwyl die fiskale en monetêre beleid in die hele gebied los bly. Dit het beter gevaar as die S & ampP 500-indeks en die MSCI All Countries World Index, wat in die jaar tot dusver onderskeidelik met 9,6% en 7,5% gestyg het. Ongeveer 'n derde van die bedrag word gehou deur sy Future Generations Fund, wat aandele in ontwikkelde en ontluikende markte koop. Die owerheid het verlede jaar 25% van die FGF in aandele belê, met die 'grootmaat' in die VSA, terwyl Europese aandele minder as 4% uitgemaak het, het Orji gesê. 'Ons gaan net meer kapitaal byvoeg om ons voetspore in Europa en Japan, maar veral Europa is 'n gebied waar ons nog nie 'n groot teenwoordigheid gehad het nie, 'het hy gesê. Orji (51) het meer as twee dekades se ervaring in internasionale bankwese, met 'n MBA van Harvard Business School. Voordat hy in 2012 as uitvoerende hoof van die NSIA aangestel is, het hy 'n draai by Goldman Sachs Asset Management LP, JPMorgan Chase & amp Co. en UBS Securities gehad. ). Opbrengste vanjaar sal waarskynlik 2020 volg, namate die toename in wêreldwye aandele verslap, en as dit belê in infrastruktuurprojekte wat langer kan neem om inkomste te genereer, het Orji gesê. siektes, insluitend kanker en ortopedie. Die bevolkte land van Afrika het al dekades lank nie voldoende beleggings in gesondheidsorg nie, wat burgers, waaronder president Muhammadu Buhari, genoop het om in die buiteland behandeling te soek. soos hierdie is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly met die betroubaarste nuusbron vir sake. © 2021 Bloomberg LP

AdvertensiePlaas 'n sak op u motorspieël as u op reis is

Briljante motorreinigingshacks Plaaslike handelaars wens u het nie geweet nie

Trudeau versterk die verbandlenings nadat die alarm by Macklem klink

(Bloomberg) - Kanadese amptenare het pogings om die groeiende huismark in die land af te koel, verskerp, met strenger reëls vir verbandkwalifikasie, nadat die sentrale bank 'n nuwe waarskuwing gegee het teen kopers wat te veel skuld aangaan. koers Donderdagmiddag om vas te stel of mense in aanmerking kan kom vir verbande wat deur die Kanada se behuisingsagentskap verseker is. Die besluit stem ooreen met 'n besluit van die land se bankreguleerder in April om dieselfde te doen vir onversekerde verbande. streng waarskuwing van die goewerneur van die Bank van Kanada, Tiff Macklem, waarsku dat Kanadese nie moet aanneem dat rentekoerse op historiese laagtepunte sal bly nie en ook nie verwag dat die onlangse skerp styging in huispryse sal voortduur nie. "Dit is uiters belangrik dat huiseienaarskap binne bereik bly vir Kanadese, Chrystia Freeland, minister van finansies, het in 'n verklaring gesê die skuiwe kom te midde van 'n styging in huispryse wat kommer veroorsaak by beleidmakers en ekonome. Goedkoop verbande en nuwe werkomstandighede op afstand het 'n waansinnige vraag na ruimer huise aangewakker, met huisejagters wat pryse regoor die land opgee. vir Bloomberg News sê dat hulle graag wil sien dat die Bank van Kanada leenkoste verhoog om die vraag na vaste eiendom te bekamp en pryse te stabiliseer. , huiskopers sal moet aantoon dat hulle 'n minimum tarief van 5,25%kan bekostig. Die huidige drempel, gebaseer op die koers van die ses grootste leners in Kanada, is 4,79%. Ekonome skat dat strenger kwalifikasiebeperkings die koopkrag van huishoudings met ongeveer 5%sal verminder. Dit is beslis nie 'n spelwisselaar nie, en dit word hoogs verwag, ”het Tal telefonies van Toronto gesê. groeiende kwesbaarhede wat verband hou met huishoudelike huishoudings en spekulatiewe behuisingsaktiwiteite. Dit dui drie stedelike markte - Toronto, Hamilton en Montreal - aan as 'n oormaat "uitbundigheid", met die nasionale hoofstad Ottawa op die punt om die drempel te oorskry. 'Nie normaal nie' Op 'n perskonferensie het Macklem gesê dat sommige mense op "aansienlik" meer skuld, met baie wat baie groot verbande dra relatief tot inkomste. Leners en leners moet verstaan ​​dat rentekoerse nie altyd op 'n historiese laagtepunt sal wees nie, en dat huiskopers nie op stygende waardes kan staatmaak nie, "het hy gesê. nie normaal nie, ”het Macklem gesê. 'Dit is 'n slegte idee om op steeds hoër huispryse te reken om huisbelang te bou wat in die toekoms gebruik kan word om verbandlenings te herfinansier.' kwesbaarhede kan beleidsmakers meer rede gee om byvoorbeeld die leenkoste te verhoog, maar hoër koerse sal ook risiko's opblaas - soos stadige groei of pryskorreksie. Die volgende rentekoersbesluit van Macklem is op 9 Junie en die Bank of Canada het gesê dat hy dit nie sal oorweeg om sy maatstafkoers van 0,25% te verhoog voordat die ekonomie ten volle herstel van die Covid-19-pandemie nie. dat die leners van Kanada 'n aansienlike hoeveelheid verliese kan opdoen in die geval van 'n ander skok. Die sentrale bank het gesê dat huishoudelike skuld en kwesbaarhede op die huismark waarskynlik nie 'n beduidende sistemiese bedreiging vir bankresolvensie inhou nie, alhoewel dit toekomstige groei kan ondermyn. "Ons moet na die hele ekonomie kyk," het Macklem tydens die perskonferensie gesê. 'Daar is belangrike dele van die ekonomie wat baie swak bly, en die ekonomie het ons ondersteuning nodig.' © 2021 Bloomberg LP

Crypto Hedge Funds Koop die dip in Bitcoin se week van afrekening

(Bloomberg)-Felix Dian is gevegte ná die kripto-ineenstorting van hierdie week. Soos baie voordele, sê die voormalige handelaar van Morgan Stanley dat Bitcoin se onbestendigheid eintlik wys waarom verskansingsfondse in die digitale geldeenheidspeletjie is: Om boom- en borssiklusse te ry met gediversifiseerde verbintenis sodat kliënte nie soos hierdie doodgemaak word nie. Iets werk.Sy $ 80 miljoen-kripto-gefokusde fonds by MVPQ Capital styg in Mei met 14% en het vanjaar meer as verdriedubbel in waarde. Daarteenoor het Bitcoin hierdie maand byna 30% gedaal, wat die voorskot vir 2021 tot 42% verminder het. "Ons het droë poeier gehou," het hy in 'n onderhoud uit Londen gesê. Hy het voordeel getrek uit die prysval van Woensdag en het Bitcoin gekoop toe dit ongeveer $ 35 000 verhandel het. Volgens tellings het hul fortuin hierdie week in 'n kaskade van verkoop op kripto -markte gesneuwel. Beleggers het ongeveer $ 410 miljard bestee om Bitcoin tydens hierdie bulmark op te koop, volgens data van Chainalysis. Toe die pryse vandeesweek tot $ 36 000 sak, was $ 300 miljard van die posisies in die steek; dit laat geldbestuurders stoei met die vraag of die digitale geldeenheid, wat in die VSA en China onder die nuwe regulatoriese ondersoek kom, nog steeds 'n ernstige bate het klas of sal niks anders as 'n spekulatiewe borrel bly nie. Bitcoin het Vrydag ongeveer $ 40 000 gehang en teen 7:15 in New York 1% gestyg. Die teken het 35% verloor sedert hy in April 'n hoogtepunt van $ 63 000 bereik het. Charles Erith, wat 24 jaar lank in Asiatiese ontluikende markte gewerk het voordat hy na crypto gaan, het gesê dat die spekulatiewe skuim hierdie week uitgespoel het. Hy het Bitcoin gekoop namate die pryse daal. "Teen $ 35 000 het ons gevoel dat dit 'n redelike vlak is om by te voeg," sê Erith, wat ByteTree Asset Management in Londen bestuur. 'Dit is duidelik nie gereguleer nie en dit is 'n baie jong bate, maar ek dink nie dit sal 'n herbesoek van 2018 wees nie.' Data van die navorsingsfirma Chainalysis toon dat professionele beleggers die ongeluk gebruik het as 'n geleentheid om op goedkoop vlakke te begin koop, help om 'n vloer onder die mark te plaas. Groot beleggers het Dinsdag en Woensdag 34 000 Bitcoin gekoop nadat hulle die afgelope twee weke met 51 000 bitcoin verminder het, volgens data van Chainalysis. "Mense wat geld geleen het om te belê, is uit die stelsel gevee," sê Kyle Davies , medestigter van Three Arrows Capital in Singapoer. Sy firma het meer Bitcoin en Ether gekoop namate die pryse van die tokens hierdie week getuimel het. 'Ek sal nie verbaas wees as Bitcoin en Ethereum die hele daling binne 'n week herhaal nie.' In Parys blameer Loan Venkatapen, stigter van Blocklabs Capital Management, die onlangse roete oor kleinbeleggers, maar sê blockchain en die verwante tegnologieë "Anders is dit om te bly." Anders as Davies, het Venkatapen Bitcoin vermy, maar Ether, Solana en ander bates gekoop wat verband hou met die gedesentraliseerde finansieringsbeweging terwyl hulle verkoop het. "Bitcoin sterf nie, maar ons verwag produktiewe blockchain -bates soos Ethereum of Solana om die oorheersing van Bitcoin in die komende maande uit te daag, 'het hy gesê. Meer berigte soos hierdie is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly by die betroubaarste nuusbron vir sake. © 2021 Bloomberg LP

UPDATE 2-Ford Motor, SK Innovation kondig EV-battery gesamentlike onderneming in N. Amerika aan

Ford Motor Co en die Suid -Koreaanse batteryvervaardiger SK Innovation het Donderdag aangekondig dat hulle 'n gesamentlike onderneming in Noord -Amerika gaan stig om die Amerikaanse motorvervaardiger nr. 2 te ondersteun. Die maatskappye het gesê dat hulle 'n memorandum van verstandhouding vir die stigting van die onderneming onderteken het, genaamd BlueOvalSK. Reuters het Woensdag planne vir die gesamentlike onderneming aangemeld.

Nvidia stel 4-vir-1-aandele verdeel, aandele styg

Die onderneming se aandele, wat laas met meer as $ 600 in die voorverkoop verhandel het, het vanjaar byna 12% behaal nadat sy waarde meer as verdubbel het in 2020. Aandeelverdelings kan moontlik kleinhandelbeleggers lok wat klein handel dryf. Santa Clara, in Kalifornië gebaseerde Nvidia, het gesê dat rekordhouers op 21 Julie 'n dividend van drie bykomende aandele sal ontvang na die sluiting van die handel op 19 Julie, en die verhandeling van aandele op 'n gesplete aangepaste basis vanaf 20 Julie.

Archegos Fiasco spoor reguleerders aan om die antwoorde van banke binnekort te eis

(Bloomberg) - Brittanje se beste bankreguleerder dring voort met 'n internasionale drang na antwoorde oor hoe banke se blootstelling aan Archegos Capital Management so groot geword het, wat tot meer as $ 10 miljard se verliese gelei het. maatskappye, waaronder Credit Suisse Group AG, UBS Group AG en Nomura Holdings Inc. maak nou vordering met die beloftes. Die Prudential Regulation Authority neem die leiding oor posisies wat deur die Britse entiteite van buitelandse banke beklee is en koördineer met Amerikaanse, Switserse en Japannese waghonde, het die mense gesê, wat gevra het om nie genoem te word nie en bespreek inligting wat nie openbaar is nie. Die grootste deel van die hefboomfinansiering wat Credit Suisse tot Archegos uitgebrei het, is in Londen bespreek, het hulle bygevoeg. . Die PRA beoog om 'n vollediger beeld van sy verbintenis te skep deur data van die banke te kontroleer, het die mense gesê. Die waghond het ten doel om sy ondersoek teen die einde van die somer af te handel, het die mense gesê. reguleerders sal ook die stilstandooreenkoms wat leners aanvanklik voorgestel het, ondersoek, het die mense gesê. Bloomberg het berig dat banke onder leiding van Credit Suisse probeer het om 'n ooreenkoms met Hwang te sluit om posisies los te maak sonder om paniek in die breër mark te veroorsaak. Die transaksies het in elk geval openbare kennis geword, wat 'n afset veroorsaak het toe makelaars bates ter waarde van byna $ 30 miljard gelikwideer het. Woordvoerders van die PRA en banke, waaronder UBS, Credit Suisse en Nomura wou nie kommentaar lewer nie. Banke en hul toesighouers worstel steeds met die gevolge van een van die grootste marge -oproepe in die geskiedenis. Nomura het finansiering vir sommige verskansingsfondskliënte verskerp en hersien sy primêre makelaarseenheid. 'N Interne ondersoek is nog aan die gang, het die mense gesê. Credit Suisse verminder die hefboomfinansiering in sy hoofmakelary met 'n derde, wat lei tot verhoudings met sommige verskansingsfondskliënte. Die verliese wat tot dusver bespreek is, sluit in ongeveer $ 2,9 miljard by Nomura en $ 5,5 miljard by Credit Suisse.In 'n toespraak vandeesweek het Jon Hall van die BOE gesê die sentrale bank oorweeg dit om die werk wat banke vir verskansingsfondse uitvoer, nader te ondersoek, sonder om verdere besonderhede te gee . Die Switserse parlement berei hom voor om verhore oor die ontploffing te hou, het die SonntagsZeitung berig, terwyl die Amerikaanse senaat se bankkomitee ook antwoorde soek. Die Securities and Exchange Commission het voorheen 'n voorlopige ondersoek na Hwang geopen, en die voorsitter van die Federale Reserweraad, Jerome Powell, het verlede maand gesê dat die sentrale bank die opblaas van Archegos ondersoek omdat dit mislukking in risikobestuur aan die lig gebring het by 'n aantal banke waaroor sy agentskap toesig hou. is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly met die betroubaarste nuusbron vir sake. © 2021 Bloomberg LP

Amerikaanse reguleerders dui op 'n sterker risiko, belasting toesig oor kripto -geldeenhede

Die Amerikaanse Federale Reserweraad, Jerome Powell, het Donderdag die hitte van kripto -geldeenhede versterk en gesê dat dit risiko's vir finansiële stabiliteit inhou, en dui aan dat 'n groter regulering van die toenemend gewilde elektroniese geldeenheid geregverdig mag wees. Die departement van tesourie het intussen sy kommer uitgespreek dat welvarende individue die sektor wat grotendeels ongereguleerd is, kan gebruik om belasting te vermy en gesê dat hy groot kripto -bate -oordragte aan die owerhede wil rapporteer. Die rug-aan-rug-aankondigings het binne 'n week gekom toe Bitcoin, die gewildste kripto-geldeenheid, 'n wilde rit gemaak het en Woensdag tot 30% gedaal het nadat China nuwe randstene in die sektor aangekondig het, wat die onbestendigheid van die sektor beklemtoon.

Reuse nuwe ysterertsmyn kan help om China se pryse te laat daal

(Bloomberg) - Die begin van die produksie van BHP Group met sy $ 3,6 miljard Suid -Flank -projek in Australië - gekombineer met bestaande bedrywighede op die perseel - sal die grootste ystererts -hub ter wêreld skep. Dit kan ook help om 'n warm mark tydelik af te koel. Ystererts -termynkontrakte verhandel onder $ 200 per ton nadat die kabinet in China gevra het vir strenger toesig oor kommoditeitsmarkte en beskerming vir verbruikers teen stygende pryse. Terwyl South Flank 'n plaasvervangermyn was, kan die aankondiging van 'n groot myn wat op dreef kom, op kort termyn bydra tot negatiewe gesprekke oor die mark, volgens Peter O'Connor, mynontleder by Shaw & amp. Partners Ltd. deur inflasievrees en die owerhede in Beijing probeer steeds pryse kakebeen en laer bestuur. Die kabinet in China het Woensdag kommer uitgespreek oor die styging in pryse vir 'n tweede week agtereenvolgens en vra dat meer moeite gedoen moet word om 'onredelike' winste te bekamp en enige impak op verbruikerspryse te voorkom. Die vergadering, onder voorsitterskap van premier Li Keqiang, het ook 'n beroep gedoen op spekulasie en ophoping. Teen hierdie agtergrond, waar staalmarges in China saamgepers word en Li probeer om goedere te verminder, "weeg dit die verhaal, in teenstelling met weeg op die mark, ”het O'Connor gesê. 'Maar as u sulke uiterstes kry - kan die subjektiewe verhaal 'n belangrike dryfveer wees.' produksie van 145 miljoen ton per jaar. Suid -Flank se produk van hoër gehalte sal ook die gemiddelde ysterertsgraad in BHP se Pilbara -bedrywighede verhoog. Op die kort termyn was daar 'n toename in die ertsuitvoer van BHP, aangesien South Flank en Yandi saam werk, hoewel die fisiese impak op die mark waarskynlik klein sou wees, het O'Connor gesê. 80 miljoen ton per jaar by South Flank, wat ooreenstem met Yandi, kom in 'n tyd waarin top -uitvoerders Australië en Brasilië uitgedaag is om aan die sterk vraag van Chinese staalmeulens te voldoen. Die aflewering van Pilbara het in April met 6% gedaal in vergelyking met die vorige jaar, terwyl die uitvoer van Brasilië plat was, volgens Bloomberg Intelligence. Die huidige leiding van BHP is vir jaarlikse produksie aan die boonste punt van sy reeks van 276-286 miljoen ton.Meer verhale soos hierdie is beskikbaar op bloomberg.com Teken nou in om voor te bly by die betroubaarste nuusbron vir sake.

Vrydag om 14:00 EDT: Fireside Chat met AeroFarms se uitvoerende hoof om samesmelting met Spring Valley Acquisition Corp.

IPO Edge bied op Vrydag 21 Mei om 14:00 EDT 'n vuurpraatjie aan met AeroFarms en Spring Valley Acquisition Corp. (NASDAQ: SV) om hul samesmelting te bespreek. David Rosenberg, mede-stigter en uitvoerende hoof van AeroFarms, asook Chris Sorrells, uitvoerende hoof van Spring Valley. Die hoofredakteur van IPO Edge, John Jannarone, modereer die videosessie, wat [...]


U kan tuis probeer om El Pollo Loco se hoender te maak

Alhoewel daar bykans 500 El Pollo Loco -plekke regoor die land is, het nie almal een naby die huis nie. As u al die hoender daar probeer het, kan dit moeilik en neerdrukkend wees as u terugkom huis toe om na ander kitskos hoendergewrigte te gaan wat net nie dieselfde smaak of tekstuur bied as u geliefde El Pollo Loco nie. En as u nog nooit op een van die plekke was nie, is u waarskynlik nuuskierig oor waaroor die hele hype gaan. Is dit regtig so goed? Wat mis jy?

Tensy u die tyd kan bekostig om deur die land te ry om die hoender te kry waarna u smag, is die beste opsie om u eie El Pollo Loco -hoender tuis te maak. Dit kan 'n bietjie langer neem as ander hoenderresepte waaraan u gewoond is, maar dit is die moeite werd as u die eerste happie neem en besef hoe lekker dit is. Die geheim is om die hoender oornag in pynappel en sitrus sap te marineer sodat dit in die vleis deurdring. Moenie bekommerd wees nie, dit sal nie te soet wees nie - net heerlik sag en herinner aan u gunsteling El Pollo Loco -ete.


Kyk die video: CHEF CHONG: Manok na may Pollo na Loco-Loco