af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Dahi Ke Aloo (Aartappel- en Jogurtsop)

Dahi Ke Aloo (Aartappel- en Jogurtsop)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dahi Ke Aloo (Aartappel- en Jogurtsop)

Dahi is Hindi vir jogurt en aloo beteken aartappels. My ma bedien dit met warm en skerp, vars-uit-die-rooster rotis; Ek bedien dit met 'n paar vars stokbroodjies.

Bestanddele

  • 4 middelslag aartappels
  • 2 koppies jogurt, by kamertemperatuur
  • 2 koppies water
  • 1 eetlepel olyfolie, plus meer vir opdiening
  • 1 teelepel komynsaad
  • 1 teelepel borrie
  • 1 1/2 teelepel gemaalde koljander
  • Sout, na smaak
  • 1 teelepel rooipepervlokkies, vir opdiening (opsioneel)

Porsies 4

Kalorieë per porsie 275

Folaatekwivalent (totaal) 43µg11%

Riboflavien (B2) 0,2 mg 14,5%


Vrat Ke Dahi Aloo

Vrat Ke Dahi Aloo, ook bekend as Potato Yogurt Curry met stap-vir-stap foto's en 'n gedetailleerde resep. Hierdie Vrat Ke Dahi Aloo is so 'n heerlike, vertroostende en maklike resep. Dit neem ongeveer 15-18 minute om dit tuis voor te berei. Verder, as u vas, sal ek u beslis aanbeveel om hierdie resep te probeer. U kan dit ook op u gewone dae maak met Palak Pooris en Komkommer Raita.

Hierdie resep van Vrat Ke Dahi Aloo benodig 'n paar basiese bestanddele wat gewoonlik in ons spens beskikbaar is. Die resep vereis gekookte aartappels, jogurt, Rajgira of enige ander Vrat -meel, basiese speserye soos komyn, kerrieblare en koljanderblare. Dit smaak so lekker, en dit sal ook by almal tuis geniet word.


Dahi Wale Aloo (gereeld)

Dit is een van die vinnigste en maklikste kerrie resep met aartappels. As u gekookte aartappels in die yskas het, is hierdie sous eers binne 10 minute gereed.

Om dit gesond te hou, het ek gekookte aartappels in blokkies bygevoeg. In plaas daarvan kan u die gekookte aartappels in 'n klein vlak braai of diepbraai en dan by die sous voeg. As gevolg van die braai, karameliseer die rande van die aartappelblokkies en word effens skerp. Dit gee regtig te veel van die smaak.

Hier besan (grammeel) word by die jogurtsous gevoeg wat sal verhoed dat die jogurt struikel. Besan help ook om die sous te verdik.

Ek het ghee gebruik terwyl dit 'n ryk smaak gee. As jy wil, kan jy ook olie gebruik.

Hou dit asseblief in gedagte namate kerrie afkoel, absorbeer die aartappel 'n deel van die sous. Bedien dus warm of warm. As jy later bedien, voeg nog 'n bietjie water by en hou dun sous. Teen die tyd dat u dit weer verhit/bedien, het u nog 'n bietjie sous oor.

Kyk na meer resepte op grond van aartappelsous
Baba aartappel kerrie
Dum aloo (Punjabi, restaurantstyl)
Aloo tamatar ki sabzi
Bateta nu rasawalu shaak (Gujarati aartappelkerrie)


Hoe om Rajasthani Dahi Aloo stap vir stap te maak

  1. Eerstens, kook of kook die aartappels tot sag, skil dit en sny dit in blokkies. Verhit olie in 'n pan. Voeg aartappels, sout en borriepoeier by en braai tot dit effens bruin is.
  2. Ondertussen, in 'n klein pan, braai die speserye wat in die afdeling ‘to droo braid ’ hieronder genoem word. Maal dan die geroosterde speserye tot 'n effense growwe konsekwentheid met 'n mortier en stamper.
  3. Verhit die oorblywende olie in die pan. Voeg kaneel en kardemom by. Braai vir 'n paar sekondes. Voeg gemaalde gemmer by en braai weer vir 'n paar sekondes. Voeg die gemaalde masalapoeier by en braai 'n paar sekondes. Voeg nou die geklopte jogurt-kekerertjie meelmengsel by. Voeg 1/2 koppie water by. Hou aan roer totdat sous kook.
  4. Prut vir 5 minute en verwyder van hitte. Garneer laastens met gekapte koljanderblare. Rajasthani -styl dahi aloo ki sabzi is nou gereed om warm saam met pooris of chapathis bedien te word.

Dahi Ke Aloo | Dahiwale Aalu -resep | Veg Kerrie

Dahi Ke Aloo | Dahiwale Aalu -resep | Veg Kerrie: Vandag gaan ons leer hoe om Dahi Ke Aloo te maak. Dit is basies 'n Noord-Indiese gereg. U kan dit in baie kort tyd maak. Dit is 'n baie vinnige en maklike resep. U kan dit in die middagete of aandete eet. Kom ons begin met hierdie eenvoudige, maar lekker resep – Dahi Ke Aloo stap vir stap.

Voorbereidingstyd: 5 minute | Gaarmaaktyd: 10-15 minute | Bedien: 4-5

Bestanddele vir Dahi Ke Aloo

  • Aartappel-3-4 st
  • Yoghurt - 1 bak
  • Sout – (na smaak)
  • Olie - 1 eetlepel
  • Rooi Chili poeier-1-2 teelepels
  • Koriander poeier - ½ teelepel
  • Borrie poeier - 1/3 teelepel
  • Komynsaad - 1 teelepel
  • Asafoetida - ½ teelepel
  • Groen chili - 2
  • Koljanderblare
  • Water

Hoe om te maak Dahi Ke Aloo

VINNIGE STAPPE:
  • Neem 3-4 aartappels en spoel dit af.
  • Kook aartappels totdat dit heeltemal gaar is en skil dit af.
  • Verkrummel die aartappels met die hand wanneer dit genoeg koel is om aan te raak.
  • Kap groen rissies en koljanderblare fyn en hou eenkant.
  • Neem 'n bak yoghurt en klits tot glad in 'n ander bak.
  • Giet 1 koppie water daarin en klits weer.
  • Voeg nou speserye by - ½ teelepel koljanderpoeier, ½ teelepel rooi chilipoeier en 1/3 teelepel borriepoeier.
  • Meng dit deeglik.
  • Uiteindelik sal ons sout byvoeg, want daar is 'n kans dat sout die kaas suur kan maak.
  • Beslag vir Dahi k Aalu is gereed.
  • Neem nou 'n pan en skakel die vlam aan.
  • Voeg 1 eetlepel olie by en laat dit warm word.
  • As dit klaar is, voeg 1 teelepel komynsaad en ½ teelepel asafetida by.
  • Laat hulle toe om te sis.
  • Voeg nou 1/3 teelepel rooi chili poeier by vir kleur. Moenie veel byvoeg nie, aangesien ons dit reeds vroeër bygevoeg het.
  • Giet die beslag nou dadelik versigtig in die pan en meng goed.
  • Roer aanhoudend vir 10-15 minute.
  • Voeg nou gekrummelde aartappels by die sous en meng goed.
  • Prut vir 5-6 minute.
  • Voeg fyngekapte groen rissies by.
  • As die sous verdik, voeg fyngekapte koljanderblare by en meng goed.
  • Voeg nou 1 teelepel sout (of na smaak) daarby en meng goed.
  • Prut vir 3-4 minute.
  • Ons eenvoudige, maar smaaklike Dahi K Aalu is gereed.

Kontroleer die sout voordat dit bedien word.

Maak 'n paar aartappels fyn om 'n dik sous te maak.


Bestanddele van Vrat-wale Dahi Aloo

  • 500 g aartappel
  • 2 koppie water
  • 2 teelepels vinkelpitte poeiermelk
  • 2 teelepel komyn
  • stuur dit soos benodig
  • 3 eetlepels koljanderblare
  • 1/2 teelepel gedroogde gemmerpoeier
  • 2 koppie jogurt (wrongel)
  • 1 teelepel rissiepoeier
  • 1 teelepel garam masala poeier
  • 1 duim gerasperde gemmer
  • 2 eetlepels ghee
  • 1/2 teelepel borrie in poeier

Hoe om Vrat-wale Dahi Aloo te maak

Stap 1 Kook die aartappels om die voorbereiding te begin

Om hierdie maklike resep voor te berei, was aartappels in lopende water. Sit dan 'n drukkoker op 'n hoë vuur en voeg die aartappels daarin saam met die benodigde water. Maak die oond toe met die deksel en kook die aartappels. As dit klaar is, trek die vel af en sny dit in klein stukkies in 'n groot bak.

Stap 2 Soteer die speserye vir 'n paar sekondes

Neem daarna nog 'n bak en klits jogurt daarin tot 'n gladde konsekwentheid. U kan ook 'n staafmenger gebruik. Sit nou 'n kadhai op medium vuur en verhit ghee daarin. As die ghee warm genoeg is, voeg komynsaad daarby. Laat dit spat, en voeg dan gerasperde gemmer in die pan. Braai vir 'n paar sekondes en laat dit 'n paar sekondes kook.

Stap 3 Kook aartappel met al die speserye

Voeg nou gekapte aartappels by die kadhai en soteer die mengsel vir ongeveer 2 minute. Voeg dan al die speserye by - aartappels, brandrissiepoeier, garam masala, venkelpoeier, sendha namak en droë gemmerpoeier. Roer en kook die aartappels vir ongeveer 'n minuut.

Stap 4 Gee u Dahi Aloo 'n laaste aanraking deur jogurt daarby te voeg

Voeg laastensap by die kadhai by en kook vir 2-3 minute. Voeg dan 'n bietjie water by vir 'n beter konsekwentheid en meng al die bestanddele goed. Laat die sous prut tot dit verdik het vir ongeveer 5-10 minute en sorg dat jy tussenin roer. Sodra die sous gemaak is, versier dit met gekapte koljanderblare en sit warm voor.


Metode van voorbereiding

  1. Skil die gekookte aartappels en sny dit in sirkels of in die gewenste vorm.
  2. Was, verwyder die stam en sny die groen rissies fyn.
  3. Klits jogurt. Voeg sout by. Voeg aartappelstukke by. Bedek die aartappelstukke met jogurt.
  4. Voeg gekapte groen rissies en, rooi rissiepoeier of swartpeper by. Meng goed.
  5. Garneer met koljanderblare.
  6. Heerlike Dahi ke Aloo is gereed om voor te sit.
  7. Bedien met kutu ke cheele of Singhare ke cheele.


Was en druk die aartappels onder druk totdat dit sag is. U kan die vel skil en dit eenkant hou. As u gereed is om die subzi te maak, verhit 'n pan en voeg die olie by, saam met asafoetida, komynsaad.
Sodra die sade kraak, voeg fyngekapte groen rissies by, saam met koljanderpoeier, borriepoeier en meng goed om dit vir 5 minute te kook.
Krummel nou die aartappels met jou hande en voeg dit by die masala.

Sodra die aartappels goed bedek is, voeg water by en laat prut. Voeg dan rooi chilipoeier by en laat kook.
Klits die wrongel goed en voeg by die sous, as die sous begin kook, voeg sout by en laat dit vir 3 tot 4 minute prut.
Voeg gekapte groen koljander by die sabzi en kook tot dit effens verdik.
Aloo rassa sabzi is gereed, versier met 'n paar koljanderblare en bedien warm saam met chapati, parantha of poori.


Dahi Ke Aloo (Aartappel- en Jogurtsop) - Resepte









Bestanddele:
12-15 baba/nuwe aartappels (of 3 groot aartappels)
1 teelepel Jeera/Komynsaad
½ eetlepels Kasuri Methi/Gedroogde Fenegriekblare
¼ teelepel Hing/Asafoetida
1 eetlepel olie

Vir Yoghurt Marineer:
2 koppies jogurt, geklits of geklits om klonte te verwyder
1 teelepel gemmerpasta
189 teelepels rooi rissiepoeier (pas na smaak)
½ teelepel Garam Masala (pas na smaak)
½ teelepel Jeera/Komynpoeier
1 teelepel Dhania/koljander poeier
1 eetlepel cashewnootpasta (opsioneel)
Sout na smaak






  • Byvoeging van cashewnotenpasta is opsioneel. Ek het dit gebruik om die sous 'n ryk smaak te gee, en dit help ook om te voorkom dat die jogurt struikel. Dit gee ook 'n romerige tekstuur aan die sous.
  • As die jogurt wat u gebruik te dik is, voeg net 'n koppie water by om 'n dik gietvorm te kry.
  • Deur oornag te marineer, help die nuwe aartappels om al die geure te absorbeer.

28 opmerkings:

Slurrppp! Ek kwyl op jou aartappels. Net 'n pragtige plasing met 'n maklike resep. Ek het jou pos baie geniet vandag. :)

Dit lyk so lekker, perfek saam met rys

lyk goed Sia! Ek hou baie van aartappels met jogurt, so dit is reg in my stegie!

Wow ongelooflike klik, wonderlike resep. lekker yum.

PRAGTIGE foto's !! ek hou van die spikkels rooi chili vlokkies bo -op romerige aartappels !!

Ek kan die hele dag by jou foto's kwyl! Heerlike resep en professionele klik!

lyk heerlik sia. moet gou probeer). wat ek sou doen vir 8 uur slaap. hmmmmmmm)

Fantastiese resep en klik. kwyl daaroor ..

aartappel in wit sous sjoe !! dit klink regtig goed!

Oeps! U planne was regtig 'n draai daar. Maar ek is seker dat die aloo -gereg baie sou opgemaak het. Net heerlik.

oooooooooooweeeeeeee. dit is so mooi ... die foto maak my honger. so mooi foto en moes baie lekker gesmaak het. eerste keer hier. Ek was eenvoudig lief vir jou ruimte. bly om u te volg. u klik is ongelooflik.

Ek was mal oor die resep sia. En die fotografie is ewe wonderlik. Geniet die lees van die berig :)

Absoluut pragtige foto's en ek is mal oor die aartappelsous. Lyk heerlik tot in sy wese :)

Lyk ongelooflik lekker.

Hou daarvan. Ongelooflike foto's. Ek is mal oor die een met die stoom wat uit die aartappels styg.

sjoe, wat 'n wonderlike water wat 'n mens laat drink, 'n ongelooflike resep :)

O, ek is mal oor hierdie babatjie. en die aartappels wat uitkom, is verstommend!

absoluut pragtige foto's en die baba -aartappels in 'n ryk, romerige jogurtsous lyk heerlik

Prettige skryfwerk en foto's soos altyd :)

Dit lyk regtig baie mooi en sal dit beslis probeer.

dit lyk hemels. aartappels is altyd 'n oorwinning, nè?

Absoluut mooi !! Veral die tweede foto, die manier waarop jy die damp uit die aartappels opgevang het.

Aww. dankie almal :) jou bemoedigende en kinderwoordjies maak my dag nog meer spesiaal. tyd vir 'n groep drukkie :)

lyk wonderlik. Ek sal dit binnekort probeer.

Ek is mal oor aartappels, en jy plaas saam met die wonderlike foto's dat ek laat kwyl! Ek beplan om hierdie resep môre vir aandete te probeer. :)

Ek het vandag dahi aloo gemaak. baie soortgelyk aan joune. Ek het die idee gekry om die aartappels uit hierdie pos te marineer. dankie. dit het die aloo absurde die geur gemaak.

Namaste! Ek is Sia en welkom by Monsoon Spice, my virtuele huis. Dankie vir al u kommentaar, insette en terugvoer. Ek waardeer die waardevolle tyd wat u deurgebring het om deur my reseprepertoire te blaai.

Ek hoop jy het gevind wat jy vandag soek. Laat gerus enige vrae of navrae oor die resepte wat hier geplaas word, agter. As u 'n resep versoek, stuur 'n reël op die Ask Sia -bladsy. Ek sal probeer om so gou as moontlik op al u navrae te reageer na die beste van my wete.

Ek verwelkom al u waardevolle insette en opbouende kritiek solank dit bedoel is om die blog te help en te verbeter. Ek behou die reg voor om kommentaar wat onbeskof, beledigend is, met die doel om te adverteer, vloek bevat of as strooipos beskou word, uit te vee.

Ek hoop dat u weer sal inloer om my uitlatings te lees, nuwe resepte te leer en u idees te deel. Kyk mooi rond en geniet u tyd hier. Weereens baie dankie!


Galery

  • ½ koppie garbanzo bone
  • 2 koppies gewone jogurt
  • 1 teelepel gerasperde vars gemmer
  • ½ teelepel chilipoeier
  • ¼ teelepel gemaalde komyn
  • ¼ teelepel gemaalde koljandersaad
  • ¼ teelepel rotsout
  • ¼ teelepel gemaalde swartpeper
  • sout na smaak
  • 1 groot aartappel - geskil, gekook en fyngedruk
  • 32 dun koringkoekies
  • ¼ koppie groen blatjang
  • ¼ koppie soet en suur blatjang
  • ½ koppie rooi ui, fyngekap
  • ½ koppie gekapte vars koriander
  • ½ koppie fyngedrukte aartappelskyfies

Kook die garbanzo -bone vir ongeveer 30 minute in water of tot sag wanneer dit met 'n vurk gedreineer word.

Klits die jogurt saam met die volgende: vars gerasperde gemmer, chilipoeier, komynpoeier, koljanderpoeier, rotsout of swart sout, swartpeper en sout.

Geur die kapokaartappel met sout.

Breek elke puri saggies met 'n vurk om 'n klein opening aan die bokant te vorm. Rangskik die puris in 4 borde, 8 in elke bord. Of, as u koringkoekers gebruik, sit dit op 'n skottel of bord. Plaas die aartappels bo -op elke kraker. Plaas ongeveer 1 eetlepel aartappel in elke puri of op elke kraker. Plaas 'n paar garbanzo boontjies bo -op die aartappel. Skep die gekruide jogurt bo -op. Skep groen blatjang en soetsuur blatjang bo -op. Versier met die gekapte ui, koriander en sewe bo -op. Bedieningswenk: ek hou daarvan om 'n aantal klein bakkies met elk van die bogenoemde speserye op te stel, sodat elke persoon volgens sy smaak en voorkeure kan byvoeg wat hulle wil.



Kommentaar:

  1. Crevan

    Ek het gedink en die boodskap wegbeweeg

  2. Birch

    Baie dankie hoe ek u kan bedank?

  3. Vallen

    Wat het jy in my plek begin doen?

  4. Taujin

    Verskoon my vir wat ek moet ingryp ... Soortgelyke situasie. Gereed om te help.

  5. Dillan

    jy is reg, dit is stiptelik

  6. Tigris

    Wat 'n noodsaaklike sin ... wonderlike, uitstekende idee

  7. Hafgan

    Watter nodige woorde ... super, pragtige idee



Skryf 'n boodskap