af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Beessop met tuisgemaakte noedels.

Beessop met tuisgemaakte noedels.



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Plaas die gesnyde beesvleis en die been in 'n pot met koue water (ongeveer 3,5-4 liter) en sit dit op die vuur. Laat dit vir 10-15 minute kook en skuim soveel keer as wat nodig is, sit dan in 'n pot en groente wat skoongemaak word en gewas.

Laat prut totdat die vleis gaar is, voeg dan die peperkorrels by en geur met sout, en laat dit nog 'n paar minute 5-10 minute prut.

As dit gereed is, sif die sop en sit die sap van die noedels in die gewenste grootte, laat dit vir 5 minute kook, sit eenkant en sit die gekapte pietersielie in.

Bedien warm.


Tuisgemaakte noedelsop resep

Tuisgemaakte noedelsop resep van: hoenderborsies, wortels, pastinaak, seldery, ui, sout, peper, pietersielie, eier, meel.

Bestanddeel:

  • 1 hoenderborsie
  • 3 wortels
  • 1 pastinaak
  • 1 seldery
  • 1 ui
  • sout
  • peper
  • groen pietersielie

Vir noedels:

Metode van voorbereiding:

Was en skil die hoender en kook dit in koue water met 'n knippie sout. Skuim soveel keer as wat nodig is en voeg die hele, gewaste en skoongemaakte groente by.

As alles gaar is, haal die sop van die hitte af, sif dit om dit nog duideliker te maak, gooi dit dan terug in die pot, pas by die smaak van sout en peper en skakel die hitte af.

Vir die noedels, berei 'n deeg meel, eier en 'n knippie sout voor, knie dit goed en laat rus.

Sprei na 10 minute 'n dun vel uit wat u na wens gesny het. Laat die noedels versprei op die bord staan ​​om 'n bietjie te droog.

Kook dit in soutwater, voer dit deur 'n stroom koue water en gooi dit na smaak in die sop. Bedien met groen pietersielie.


Aangedryf deur Juicer.io

(5 punte / totale stemme: 25)

vaniana 5 jaar gelede - 26 Januarie 2012 10:35

Re: Beesnoedelsop

MihaelaP 5 jaar gelede - 26 Januarie 2012, 11:30

Re: Beesnoedelsop

Dankie vir die wonderlike resep, ek maak dit ook die naweek. Daar kom 'n tyd dat ek nie weet wat om te kook om die stoute mense tuis te bevredig nie.
En die truuks wat u gee, is graad 10 (bv. Gaar vleis voordat u dit kook).
Baie geluk en dankie!

Ioana 5 jaar gelede - 26 Januarie 2012 11:55

Re: Beesnoedelsop

ja, sulke truuks maak die beste beessop. 'n baie geurige en redelik gekonsentreerde sop kom uit. weet dat naeltjies ook nie toevallig bygevoeg word nie. voeg 'n stukkie warmte by die sop wat perfek pas by die peper wat jy aan die einde strooi. nee, ek is nou lus daarvoor. Ek gaan dadelik ook na die tafel.

Simona -Adina Hotea 5 jaar gelede - 26 Januarie 2012 14:17

Re: Beesnoedelsop

Beste Ioana, 'n goeie idee vir die koue dae nou! En ek ken nie die punt met die gaar vleis nie, en ook nie die een met die naeltjies in die ui nie. Ek sal dit beslis doen. Sê my net as die pekelwater sonder water, sonder iets gebak word. Dankie.

Ioana 5 jaar gelede - 26 Januarie 2012 14:20

Re: Beesnoedelsop

die kwas gaan sonder iets na die oond, in 'n teflonbak sodat dit nie vasval nie. ongeveer die helfte van die tyd kan u die vleis eweredig omdraai, maar dit is nie 'n moet nie.

Mari Ana 5 jaar gelede - 26 Januarie 2012 16:45

Re: Beesnoedelsop

Dit lyk goed en ek dink dit is lekker. Ek weet nie hoe die kruidnagel smaak sal wees nie, ek is 'n bietjie skepties, maar ek sal probeer.

Ioana 5 jaar gelede - 26 Januarie 2012 17:00

Re: Beesnoedelsop

Omdat daar slegs 2 naeltjies is, voel u nie die duidelike geur nie. Ek bedoel, ek dink nie iemand in die gesin sal vir jou sê nie: helaas, jy sit naeltjies aan! as dit gebeur, het iemand 'n baie ontwikkelde smaak en sal ek jaloers wees op die kwaad
sodat u verstaan, ek is 'n groot aanhanger van hierdie twee naeltjies, en ek probeer u oortuig dat dit in orde sal wees as slegs u dit kan besluit. so ek kan nie wag vir die uitspraak nie.

Mari Ana 5 jaar gelede - 26 Januarie 2012 20:23

Re: Beesnoedelsop

Ek is seker my dogter sal sê sy het iets nuuts, dit het al met my gebeur. :-) ons sal sien. miskien sal ek in die naweke kan kook, as daar steeds meer sneeu hier in Constanta lê en dit tuis bly. dus sal die uitspraak vroeër of later kom.

Simona -Adina Hotea 5 jaar gelede - 28 Januarie 2012 12:32

Re: Beesnoedelsop

My sop mompel maklik, en dit ruik soos huis. . naeltjies gekombineer met die reuk van beesvleisbouillon. Weereens dankie!

Ioana 5 jaar gelede - 28 Januarie 2012 13:15

Re: Beesnoedelsop

Ek het jou gesê! Ek is verlief op geure en ek hou daarvan as ek 'paar' -smake ontdek. en ek is bly as ek sien dat daar ander soos ek is wat dit alles waardeer (simona, nou dans ek die dans van vreugde)

Simona -Adina Hotea 5 jaar gelede - 28 Januarie 2012 13:20

Re: Beesnoedelsop

Klop hom, hy is klaar om te gaan!

Mari Ana 5 jaar gelede - 30 Januarie 2012 18:55

Re: Beesnoedelsop

Weet dat u reg was, die smaak is wonderlik en niemand is gevang deur die teenwoordigheid van naeltjies nie. :-) Die uitspraak is dus positief en waarderend.

Ioana 5 jaar gelede - 30 Januarie 2012 18:58

Re: Beesnoedelsop

dit is tyd vir nog 'n dans van vreugde! Ek is bly jy hou daarvan!

MihaelaP 5 jaar gelede - 5 Februarie 2012 18:11

Re: Beesnoedelsop

Beste Ioana, begin nog 'n dans van vreugde, want ek en u kry 'n graad van 20! Super sop, ek het presies die resep gevolg en dit was van groot waarde! Hulle het nie die naeltjies gevang nie, maar die smaak is wonderlik! MERSIIIII! Bly getrou aan u resepte!

Ioana 5 jaar gelede - 6 Februarie 2012 10:36

Re: Beesnoedelsop

mihaela, die dans van vreugde is uitgevoer! hoe bly is ek dat jy van hierdie sop hou!

Andreea 5 jaar gelede - 24 April 2012 14:02

Re: Beesnoedelsop

Hierdie naweek kom kuier my ouers. Ek hoop ek verras hulle met hierdie lekker sop.

Ioana 5 jaar gelede - 24 April 2012 17:04

Re: Beesnoedelsop

jy sal hulle beslis verras. dit sal uitkom en mooi lyk.

Ioan Elena 5 jaar gelede - 20 Oktober 2012 12:35

Re: Beesnoedelsop

Een vraag: ek het nie 'n oond nie, en ek sal die sous direk aan die kook bring) Sal daar nie baie water in amper 3 uur val nie, en as ek water byvoeg, sal dit nie smaak verloor nie?
Dankie!

Ioana 5 jaar gelede - 22 Oktober 2012 11:13

Re: Beesnoedelsop

as jy nie 'n oond het nie, kan jy die vleis braai in 'n kleefvrye pan of 'n roosterpan tot dit aan albei kante bruin is. voeg baie min olie by, net solank jy die panne smeer.
die water val 'n bietjie, maar as dit stadig kook (skaars effens borrel op 'n paar plekke), verloor u nie soveel water nie. gooi onder geen omstandighede water daarna nie, u het reg, die sop word verdun.

fodor flavia 4 jaar gelede - 6 Januarie 2013 19:23

Re: Beesnoedelsop

Serenna 4 jaar gelede - 6 Maart 2013 20:01

Re: Beesnoedelsop

Ek het probeer om beesnoedelsop volgens die resep te maak, maar dit het nie duidelik geword nie. Ek het al die stappe gevolg. wat is die geheim (indien moontlik)

Ioana 4 jaar gelede - 7 Maart 2013 11:57

Re: Beesnoedelsop

die geheim is om dit oor 'n baie, baie lae hitte te kook. het jy dit gedoen? As u dit oor hoë hitte kook, loop u die risiko om water op die vleis op te neem, dus sonder sop plus, as u die vleis voorheen kook, verminder dit die risiko dat dit versteur word. as u dit gedoen het, kan u nie help nie

serenna 4 jaar gelede - 8 Maart 2013 13:01

Re: Beesnoedelsop

Ja, ek het dit op lae hitte gaargemaak, nie baie klein nie, maar nog steeds nie baie duidelik nie, dit het 'n demensieuse smaak. Volgende keer is ek nie haastig nie, ek belowe. Dankie!

Ioana 4 jaar gelede - 8 Maart 2013 13:54

Re: Beesnoedelsop

serenna, u kan nie na 'n helder sop jaag nie. 'n paar klein borreltjies hier en daar om te sien tydens die kook, en dit is goed; moenie die vuur verhit nie. Eers het ek 'n paar onrustige sop gemaak totdat ek die truuk gekry het.

Serenna 4 jaar gelede - 8 Maart 2013 14:57

Re: Beesnoedelsop

olga 3 jaar gelede - 25 Oktober 2014 13:48

Re: Beesnoedelsop

Heerlik, ek het dit met kluitjies gemaak, ek het vir kluitjies gestem en ek kan nie meer stem vir hierdie sensasionele sop nie.

Flory 2 jaar gelede - 18 Mei 2015 22:30

Re: Beesnoedelsop

Goeienaand. Die sop lyk sensasioneel! Ek kan nie wag dat die naweek dit in die praktyk bring nie. Ek twyfel. Ek weet nie of ek die naeltjies moet sit of nie. My seuntjie is baie wispelturig en ek is bevrees dat hy nie die sop sal weier nie, maar aan die ander kant dink ek dat dit sonder hulle nie so lekker sou wees nie. Kan jy my help met raad? Baie dankie veel.

Ioana 2 jaar gelede - 19 Mei 2015 08:55

Re: Beesnoedelsop

die naeltjies word nie gevoel nie, dit gee net 'n soet aanraking aan die sop. Ek sê sit hulle.

Flory 2 jaar gelede - 20 Mei 2015 23:17

Re: Beesnoedelsop

Dankie vir u aandag aan my boodskap. Ek sal terugkom met indrukke.

Ioana 2 jaar gelede - 21 Mei 2015 08:59

Re: Beesnoedelsop

Flory, asseblief. ons moet uitvind of die kleintjie die sop waardeer.

Lucia 2 jaar gelede - 15 Oktober 2015 23:13

Re: Beesnoedelsop

Baie goeie resep, ek het deesdae gemaak. Ek dink die hele geheim is dat dit in die oond gaan en regtig lekker smaak.


1. Maak die eendvleis skoon en was dit goed met koue water. Ek het my dye en bors gebruik. Sit die vleis in 'n groot kastrol en kook dit in 5 liter koue water, laat prut. Wag tot dit begin kook en skuim goed. Dit is belangrik dat die vuur klein is om die sop goed te kan skuim en uiteindelik 'n helder en nie troebel sop te kry nie.

Landelike eendbors en dye & # 8230

2. Terwyl die vleis kook, berei die tuisgemaakte noedels voor. In 'n bak sit ek 200 gr. meel, ek gee 'n knippie sout en voeg die geklitste eiergele van vier eiers in die middel van die meel. Vir die sop is 2 eiergele en 100 gr genoeg. meel, maar ek het meer noedels voorberei en vir moeiliker tye, en sommige laat droog word.

Twee dooiers per 100 gr. eiers vir tuisgemaakte noedels

Ons begin die meel byvoeg, roer stadig met 'n vurk. Ek het slegs die eiergele gebruik, want die beste pasta word slegs met eiergele gemaak (so maak die Italianers die beste pasta). Wie wil, kan die hele eier gebruik en kwantitatief, ten minste teoreties, benodig u 'n eier per 100 gr. meel (ek sit 2 eiergele per 100 gr.). Ek sê teoreties omdat dit ook afhang van die kwaliteit van die meel. As dit vir u makliker is, kan u die teenoorgestelde doen, die eiergele onderskeidelik in 'n bak klop en die meel geleidelik byvoeg totdat 'n deeg deeglik is. My raad is dat as u nog nooit tuisgemaakte noedels voorberei het nie, u 'n voorraad meel en eiers byderhand het om die deeg op die een of ander manier reg te maak.

Sodra die meel by die eiergeel opgeneem is, begin u hierdie deeg met die hand knie, met die meel by wat u 'n bietjie besprinkel totdat u 'n sterker, maar elastiese en nie-taai deeg kry.

Tuisgemaakte noedeldeeg

Die deeg word verdeel en gevorm in 2 of meer balletjies, afhangende van die tegniese werkoppervlak, en ons versprei dit een vir een met die deegroller tot ons dit goed verdun, meel gereeld besprinkel om nie aan die deegroller of die werktafel te plak nie .

Ons vorm verskeie balletjies uit die deeg

Ons neem 'n vel deeg, vou dit soos 'n pannekoek en sny dit so breed as moontlik. Die snye deeg word maklik in lang noedels gebreek, maar slegs as die deeg deeglik met meel gepoeier is voordat dit gevou word om te voorkom dat dit vassit.

Ons laat die noedels rus en sorg vir die sop.

Laat die noedels rus

3. Laat die eendvleis 30-45 minute prut, waartydens die bredie goed skuim. Ons maak die groente skoon en heel, gehalveer of in kwarte gesny, behalwe die ui wat heel bly, sit ons dit oor die vleis met 'n eetlepel sout. Kook die sop nog 30 minute oor lae hitte totdat die groente goed gaar is.

Sodra die groente en vleis gaar is, sif die sop deur 'n dik sif en plaas dit weer op die vuur, terwyl die vleis en groente eenkant gehou word. Proe en voeg moontlik meer sout by soos verlang. Gooi die noedels in die sop en laat prut oor lae hitte. Vars tuisgemaakte noedels sal redelik vinnig na die oppervlak styg, 'n teken dat hulle gaar is en nie die sop (as gevolg van die stysel) soos die gedroogde, kommersieel steur nie. As die noedels gaar is, skakel die hitte af en geur met groente, pietersielie en gekapte lariks. Ek sny die wortel, wat heel gekook is, en sit dit uiteindelik weer in die sop. Bedek die pot en laat dit 10 minute staan ​​voor dit bedien word. Ons kan die gekookte groente braai en versier, en die gekookte eendvleis gaan op die gebakte aartappels.

Vir 'n vars en sterk geur is dit goed as ons eet, vars groente in die bord gesny en moontlik 'n bietjie speserye, varsgemaalde peper.


Beessop met tuisgemaakte noedels. - Resepte

Viëtnamese noedelsop

Die ryk smaak en aromatiese bestanddele maak hierdie helder sop nie net eksoties nie, maar ook vullend. Die bestanddele word nie gebraai voordat dit gaargemaak word nie, wat die sop vet laer maak, dus kies die vleis van die beste gehalte, maer, met 'n uitstekende smaak as dit gaar is.

Bestanddele

    25 g gedroogde shiitake -sampioene (champignon) 75 g dun rysnoedels, soos vermicelli 170 g maer beesvleis, in skywe gesny 500 ml beesvleisbouillon 2 eetlepels vissous 1 teelepel vars gemmer, gerasper 30 g boontjiespruite 1 klein ui in dun skywe 2 groen uie in dun skyfies gesny 2 rooi soetrissies "bird's eye" of 1 rooi soetrissie, medium, van sade verwyder en 1 eetlepel vars kruisement in repies gesny 1 eetlepel vars koljander in repies gesny 1 eetlepel vars basiliekruid
Vir bediening

Was die shiitake sampioene en sit dit in 'n bak. Die noedels word in 'n groot bak gesit. Bedek die sampioene met kookwater en laat dit vir 20 minute week. Bedek die noedels met kookwater en week vir 4 minute of volgens die instruksies op die verpakking. Dreineer die noedels en sit eenkant tot benodig.

Dreineer die sampioene en giet die vloeistof waarin dit geweek is, in 'n groot pot. Skil die aartappels, sny dit in skywe met die vleis, sous, vissous en gemmer. Bring tot kookpunt, prut dan vir 10-15 minute of tot vleis gaar is. Skuim op die oppervlak tydens kook.

Verdeel die noedels, boontjiespruite en uieskywe in twee groot bakkies sop. 'N Skuimer word gebruik om die vleis en sampioene uit die pot te verwyder en tussen die bakke te verdeel. Giet die sop in bakkies en sprinkel dan met groen uie, paprika, kruisement, koljander en basiliekruid.

Bedien dadelik, met skywe suurlemoenskyfies en # 8211, na wens, oor die sop. U kan ook sojasous byvoeg, indien verlang.


Beessop met noedels

Omdat ek vir Kersfees frikkadelle sop gehad het, het ek daaraan gedink om 'n noedelsop vir die nuwe jaar te maak. En omdat dit aan die begin van die jaar nie lekker is om hoender of hoender te eet nie, het ek 'n beesop met noedels en 'n beeslaai uit groente gemaak.

Bestanddeel: 'n stuk beesvleis (pekelwater), 4-5 wortels, 2 pietersieliewortels, 2 pastinaakwortels, 'n halwe seldery, ui, peperkorrels, sout.

Metode van voorbereiding: maak die vleis skoon en was dit goed, maak die groente skoon en sny in die lengte, was die ui. As jy 'n wonderpot (Kukta) gebruik, sit die vleis en groente in die pot, voeg 'n paar peperkorrels, twee teelepels sout by, voeg water by en kook oor hoë hitte. As die pot begin kook, draai die hitte stadig aan en laat dit nog 'n uur en 'n half kook, draai dan die hitte af, lig die kleppe van die deksel af en laat die pot self onderdruk.

Verwyder die vleis en groente na ongeveer twee uur in 'n bak en sif die sop in 'n ander pot.

waar die noedels sal kook. Bedien met gekapte pietersielie, peper, wortel of gewone. Dit is altyd en oral 'n plesier.


Beessop met tuisgemaakte noedels

'N Lekker zama met kalfsvleis, groente, tuisgemaakte noedels en vars groente. Ek voeg ook graag 'n bietjie knoffelsous of soetrissie by, die sop is lekkerder.

  • kalfsbors en borskop, ongeveer 2,5 kg in totaal
  • 3 groot uie, ongeveer 400 g
  • 3 wortels, ongeveer 350 g
  • 1 pietersieliewortel en een pastinaakwortel, altesaam 200 g
  • 400 g seldery wortel
  • ongeveer 15 swartpeperkorrels
  • vars pietersielie blare
  • ligte mujdei of soetrissies, vir opdiening
  • seesout, varsgemaalde swartpeper
  • 2 eiers man
  • 200 g wit meel
  • 1 teelepel olyfolie
  • 'n teelepel sout

Was die vleis met 'n stroom koue water. Ons laat die sous heel of sny in dik skywe. Ons sny die kop van die bors in groter stukke - ons sny die skoongemaakte en gewaste groente in die helfte (ons sny die seldery in dikker skywe).

Sit die beesvleis in 'n groot pot met 4 liter koue water en 2 teelepels sout. As dit kook, verwyder die skuim en laat dit vir 30 minute prut.

Voeg dan die gehalveer groente en swartpeperkorrels by. Bedek die pot met die deksel en laat nog 2 uur kook, oor lae hitte.

As die vleis gaar is, sif die sop deur 'n fyn sif. Nadat dit 'n bietjie afgekoel het, verwyder ons die vet wat op die oppervlak vorm, met 'n lepel.

Ons kies die vleis uit die bene en hou dit saam met die wortels en seldery in 'n bak.

Ons sit die pot weer op die vuur en as die sop begin kook, voeg ons die noedels by, geskud uit die meel deur 'n sif.

Kook nog 3 minute, neem die pot van die hitte, voeg dan die vleis en gekookte groente (wortels en seldery) by. Ons balanseer die smaak met sout en peper.

Vir 'n meer netjiese voorkoms, sit ons die vleis en groente afsonderlik in 2 geskikte potte, voeg 'n bietjie sap daaroor, genoeg om dit te bevat - as ons aan tafel sit, verhit ons die sop en afsonderlik in 'n klein kastrol, die vleis met die groente.

Ons bedien beesop met tuisgemaakte noedels, groente en fyngekapte pietersielieblare. 'N Bietjie knoffelsous of soetrissie gee die sop 'n aangename geur. Goeie eetlus!


Eend sop met tuisgemaakte noedels

Ek het deur my lewe geleer dat as u met u skoonma oor die weg kom, u net iets het om te wen. Ek dink ek het my goed gedra, so van tyd tot tyd stuur my skoonma vir my die beste ding om die huis. Twee dae gelede het ek twee eendjies (almal was eendjies) van haar ontvang. Ek het baie nadink oor hoe om dit voor te berei. Ek hou nie eintlik van eend met kool nie. Aangesien ek al twee dae lank antibiotika neem vir verkoue, het ek gedink dit sal nie sleg wees om 'n sop te maak nie. Gesê en gedoen!

Ek het een van die eende laat rus, in die vrieskas en ek sit een op die kombuistafel, om daarvoor te poseer.

Ek sny die eend, stop my bors vir nog 'n resep en verwyder die vet.

Die vleis, goed gewas met koue water, word in 'n 6 l -pot gesit, met water en 'n teelepel sout. Sit op lae hitte, kook.

As die skuim na die oppervlak styg, versamel dit met 'n spatel. As u die vuur laat prut, kan u die sop goed skuim, en uiteindelik sal dit duidelik wees.

Laat die eend 50-60 minute kook.

Terwyl die eend kook, kook ons ​​die huisnoedels. U kan die resep hier vind http://culoaresiarome.ro/taitei-de-casa/ Ek het noedels gemaak van 'n eier, 'n knippie sout en 6-8 eetlepels meel.

Voeg die wortel en heel ui by die sop (natuurlik skoongemaak en gewas). Kook die sop nog 30-40 minute oor lae hitte totdat die groente goed gaar is.

As die vleis en groente gaar is, sif die sop en sit dit weer op die vuur.

Sit die noedels in die sop en laat prut vir 10-15 minute. As noedels na die oppervlak styg, beteken dit dat hulle gaar is.

Nou voeg ek die wortel by wat in die sop gekook is, sny die skywe, geur met sout en peper, die helfte van die fyngekapte groente en die eendvleis wat ek van die bene afgeskil het. Kook nog 2-3 kookpunte, skakel die hitte af en strooi die res van die groente oor die sop. Ek sit die deksel op.


Pho Bo - Beesnoedelsop

Pho Bo is die nasionale gereg van die Viëtnamese en sonder twyfel die bekendste in die buiteland. Die oorsprong daarvan is onseker, Chinese of selfs Franse invloede word vermoed. Wat bekend is, is dat die resep uit die noorde van die land kom, en in die vyftigerjare, na die uitdrywing van die Franse en die verdeling van die land, versprei dit na sentraal en Suid -Viëtnam.


Kombuis: Vietnamees
Moeilikheid: Maklik
tyd: 1 uur 20 minute
Bedrag: 4-6 porsies
Kategorie: supe / vita

bestanddele:
500 g maer beesvleis of kalfsvleis
3 cm vars gemmerwortel, in skywe gesny en in dun repies gesny
2 uie, skoongemaak en in twee gesny
2 kaneelrolletjies, ongeveer 10 cm lank in totaal
4 sterre anys (of 2 teelepels gemaalde anysaad)
4 heel naeltjies
1 teelepel swartpeperkorrels
3 eetlepels vissous
300 g rysnoedels, 3-4 mm breed
150-200 g sojabone
4 groen uie, in dun skywe gesny
2 eetlepels koljanderblare
3 blokkies beesvleisbouillon konsentraat
1/2 komkommer in dun skywe gesny
kalk kwarte, vir opdiening
swartpeper, vars gemaal, om voor te sit

Instruksies:
Sny die kalfsvleis en sny dit dan in dun repies.
Kook water met 'n bietjie sout in 'n groot kastrol. As die water kook, voeg die vleisrepe by en kook vir 2-3 minute, terwyl geroer word. Dreineer die vloeistof en was die vleis in 'n sif koue water in 'n sif. Was die pot en sit dit terug op die vuur met 1,5-1,7 liter koue water en die vleisrepe. Bring alles tot kookpunt oor hoë hitte. Verlaag dan die vlam en kook die vleis vir 10-12 minute, skuim as dit nodig is, tot amper gaar.

Voeg 2 blokkies beesvleisbouillon konsentraat, gemmer, ui, vissous, kaneel, swartpeperkorrels, anyssterre en naeltjies by die vleisbredie. Bedek die pot en kook die bestanddele vir 10-15 minute, oor matige hitte.

Filtreer die sop, verwyder die snye vleis afsonderlik en gooi die res van die vaste bestanddele weg. Sit die gefiltreerde vloeistof terug op die vuur, vul dit met water tot 1,5 liter (indien nodig) en laat kook.

Kook die noedels volgens die instruksies op die verpakking (week gewoonlik 3 minute in warm water).
Hulle word verdeel tussen die individuele bakke waarin die sop, noedels, komkommerskywe, groen uie, sojabone en vleissnitte bedien word. Bedek met warm sop. Druk 'n sny limoen in die sop, strooi vars gemaalde peper oor, garneer met koljander en sit dadelik voor.


Video: BEJAARDEN eten SUPER HETE NOODLES - Spicy Noodle Challenge