af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Koolslaai slaai

Koolslaai slaai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


'N Voorgeregslaai, garnering of hoofgereg. 'N Volledige, geurige en baie voedsame slaai wat ons herinner aan kitskos. As ons ligte produkte gebruik, kan dit 'n slaai wees met minder kalorieë, so gesonder.

  • 1/2 witkool (ongeveer 500 g of minder)
  • 1 wortel
  • 1 rooi ui
  • groen dille
  • 2 teelepels mayonnaise
  • 3 eetlepels suurroom
  • 1 teelepel mosterd
  • sout
  • peper
  • 1 teelepel asyn of 'n eetlepel suurlemoensap

Die perfekte kombinasie ... met patat.

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

HOE BEREI ek COLESLA SLAAI RESEP:

Kap die kool fyn en vryf dit met 'n bietjie sout.

Kap die groen dille fyn, sit die wortel op 'n klein rasper en kap die ui.

Meng al die groente, voeg die asyn of suurlemoensap by.

Homogeniseer die mayonnaise, mosterd en room en voeg dit oor die groente. Voeg sout en peper na smaak by.

Ons meng alles baie goed en die slaai is gereed.


Bestanddele

Stap 1

Kalkoen in braaisous met koolslaaislaai

Die kalkoen word gewas en met 'n droë handdoek afgevee, daarna in porsies gesit en die dye, vlerke en bors opsy gesit.

Om die braaisous voor te berei, sit al die bestanddele vir die sous (behalwe die ketchup) in 'n blender en maal. Voeg die ketchup by nadat dit gemaal is en meng tot glad.

Die stukke wat vir die braai gekies is, word met baie sous gesmeer en gemasseer en dan vir 7 minute aan elke kant op die warm rooster geplaas.

Terwyl die vleis op die rooster is, berei u die koolslaai -slaai voor, rasper die wortels en seldery en sny die witkool dun. Die slaai moet met 2 eetlepels mayonnaise gemeng word en dan in die yskas gelaat word sodat die geure kan meng.


Hoe om koolslaaislaai te berei

Sny die kool en wortel fyn, sny die appel in dun stokkies, sny die groen ui en venkel, sny die radyse in dun skywe of sit dit eenvoudig op 'n rasper.

Meng die jogurt in 'n bak met mosterd, olyfolie, suurlemoen en fyngekapte kruie. Voeg sout en peper na smaak by.

Voeg die slaaisous by die slaai en meng goed totdat al die bestanddele "toegedraai" is. Voeg indien nodig sout, peper of suurlemoen by.

Jy kan gebruik koolslaai slaai as versiering vir steaks, kan jy dit in 'n dig toegemaakte houer neem vir braai of piekniek, of jy kan dit in toebroodjies voeg. As u die stukke ham byvoeg, soos die Italianers, kan u dit as 'n tafel op sigself bedien.

Brug:As u 'n maaltyd vir gaste berei, kan u die bestanddele maal en die slaaisous betyds voorberei. Wees egter versigtig om groente (en vrugte) met 'n bietjie suurlemoensap te besprinkel om oksidasie te voorkom. Hou die slaaisous in 'n houer met 'n deksel in die yskas en sit dit hoogstens 15-20 minute oor die groente voordat dit bedien word.


Koolslaaislaai met groen appels en rooikool

Hierdie koolslaai -slaai met groen appels en rooikool, 'n gereg wat onlangs in ons land veld gewen het, ideaal vir steaks, hamburgers of as sodanig bedien.

Ek stel vandag 'n slaai voor met rooikool en groen appels, 'n spesiale variant, maar terselfdertyd net so lekker en mooi.

Dit is vars, dit pas goed, soos ek vroeër gesê het, as begeleiding vir steaks, maar ook as 'n vinnige snack. Ek het dit gebruik vir 'n varkvleis gemaak in Libanese stokke vir kebab, en dit is so waardeer dat almal my gevra het oor die resep en kyk, die tyd het aangebreek.

Dit is baie eenvoudig om te berei, met min bestanddele, eenvoudig en toeganklik vir almal, en om 'n sukses te behaal, moet u net 'n paar stappe volg en dit kan tot 2 dae in die yskas gestoor word sonder om die smaak en voorkoms daarvan te beskadig.

Bly ingeskakel vir die lys bestanddele en hoe om dit voor te berei.

Vir ander verskillende resepte met of sonder vleis of vasgeregte en nog baie meer, vind u in die afdeling vir snacks, klik hier of op die foto.

U kan my ook op Instagram volg, op die foto klik.

Of klik op die foto op die Facebook -bladsy.

Bestanddeel:

  • 1 kg rooikool
  • 500 g groen appels, verkieslik Grany Smith
  • 150-200 g mayonnaise
  • 150 g Griekse jogurt met 10% vet
  • 3-4 eetlepels vars uitgedrukte suurlemoensap
  • 2 eetlepels heuning
  • Sout en peper na smaak
  • Opsioneel: wortels, neute, rosyne, ens

Metode van voorbereiding:

Ons maak die kool skoon van die buitenste blare en sny dit in juliennes. Ons gooi 'n knippie sout daarin en meng dit sodat dit sag word en die oortollige sap verlaat.

Ons was die appels en maak dit skoon uit die huis van sade en sterte. Ons sny dit in juliennes en besprinkel dit met suurlemoensap.

Druk die kool goed uit en sit dit in 'n bak met appels, mayonnaise, jogurt, heuning en peper, meng liggies met 'n spatel.

Dit is gereed om voor te sit, eenvoudig, vinnig en lekker! Waar ons ook die feit sit dat dit ook mooi lyk.


Hoe om koolslaaislaai te berei

Sny die kool en wortel fyn, sny die appel in dun stokkies, sny die groen ui en venkel, sny die radyse in dun skywe of sit dit eenvoudig op 'n rasper.

Meng die jogurt in 'n bak met mosterd, olyfolie, suurlemoen en fyngekapte kruie. Voeg sout en peper na smaak by.

Voeg die slaaisous by die slaai en meng goed totdat al die bestanddele "toegedraai" is. Voeg indien nodig sout, peper of suurlemoen by.

Jy kan gebruik koolslaai slaai as versiering vir steaks, kan jy dit in 'n dig toegemaakte houer neem vir braai of piekniek, of jy kan dit in toebroodjies voeg. As u die stukke ham byvoeg, soos die Italianers, kan u dit as 'n tafel op sigself bedien.

Brug:As u 'n maaltyd vir gaste berei, kan u die bestanddele maal en die slaaisous betyds voorberei. Wees egter versigtig om groente (en vrugte) met 'n bietjie suurlemoensap te besprinkel om oksidasie te voorkom. Hou die slaaisous in 'n houer met 'n deksel in die yskas en sit dit hoogstens 15-20 minute oor die groente voordat dit bedien word.


Koolslaaislaai met jogurt en heuning, sonder mayonnaise

Koolslaaislaai met jogurt en heuning, sonder mayonnaise, 'n gereg wat onlangs in ons land veld gewen het, ideaal saam met steaks, hamburgers of as sodanig bedien.
Vandag stel ek 'n koolslaai voor met jogurt en heuning, sonder mayonnaise, ligte weergawe, maar net so lekker, sonder om ekstra kalorieë by te voeg as met mayonnaise, dit is gesonder en kan verteer word sonder om aan die skaal of gesondheid te dink.
Dit is baie eenvoudig om te maak; u hoef net 'n paar stappe te volg en dit kan tot 2 dae in die yskas gestoor word sonder om die smaak daarvan te beskadig.

Dit kan gekombineer word met 'n steak, saam met 'n varkvleis met braaisous,

, langs 'n bros hoender of as sodanig bedien.

Bestanddele

  • 1 5 kg witkool
  • 700 g wortels
  • 400 g Griekse jogurt met 10% vet
  • 100-150 g heuning hang af van hoe soet jy hou
  • 2-3 eetlepels worchestairesous
  • Sout en peper na smaak

Stap vir stap metode

Skil die kool uit die eerste laag blare, kap dit soos met enige koolslaai. Voeg sout by en vryf tot sag. Ons druk dit goed uit die oortollige water. Ons maak die wortels skoon en sit dit op die rasper met groot maas. Meng die uitgedrukte kool goed in 'n groot bak met die wortels en ander bestanddele en die slaai is gereed om voor te sit. Dit kan nodig wees om sout by te voeg, sodat 'n deel verwyder kan word deur die kool te pers.

Dit is selfs eenvoudiger as dit, waar ons ook sê dat dit gesond, lekker is en soos 'n bykos vir enige gegrilde of gebakte steak pas. Ek laat jou ophou om met jou te praat, nie voordat ek jou goeie werk en goeie eetlus toewens nie!


Hoe om 'n koolslaai -slaai soos kitskos voor te berei?

Vir die bereiding van 'n koolslaai -slaai het u geen spesiale gereedskap nodig nie, want u kan gebruik wat u reeds by die huis het. Dit sou egter ideaal wees om 'n multifunksionele rasper te hê, 'n voedselverwerker met 'n hakfunksie, twee messe, een groot, dun en fyn en een klein, maklik om te hanteer en 'n hakselaar.

Bestanddele vir 8-10 porsies

Om 'n koolslaai slaai voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

    • 3 mediumgrootte wortels, rasper
      • 1 klein groen kool
        • 1/2 klein rooikool
          • 1 ui
            • 1/2 koppie ligte mayonnaise
              • ⅓ koppie suiker
                • ¼ koppie melk
                  • ¼ koppie geklitste melk met 'n lae vetinhoud
                    • 2 teelepels suurlemoensap
                      • 1 teelepel helfte wit asyn
                        • ½ teelepel sout
                          • 'n peperpoeier.

                          Metode van voorbereiding

                          Wortels word deur middel van die rasper tot 'n gemiddelde snedikte gegee, of in 'n voedselverwerker geplaas vir 'n mediumgrootte kapfunksie. Meng 'n paar keer kortliks en voeg dan twee teelepels gekapte ui by. Meng nog twee keer, kortliks. Voeg dan die vooraf gekapte kool by en meng totdat al die bestanddele dieselfde grootte bereik en dieselfde tekstuur het. U kan die bestanddele natuurlik met 'n mes sny, of u kan dit rasper. Plaas die groente in 'n groot bak. Dan kan u die dressing voorberei. Meng die mayonnaise, suiker, melk, geklopte melk, suurlemoensap, asyn, sout en peper in 'n blender en meng goed. Giet dan die samestelling oor die gekapte groente, meng tot glad en verkoel minstens vier uur in die yskas. U kan die slaai oornag laat sodat die kool goed marineer.

                          Truuks vir 'n Coleslaw -kitskosslaai

                          Hoe om kool te sny

                          Gastronomie -spesialiste van theheritagecook.com verduidelik breedvoerig hoe om kool soos 'n regte stokperdjie te sny. Voordat u dit in dun repies sny, moet u die blare van die oppervlak verwyder wat vuil, stukkend, verdroog, bevlek of aangetas is. Sny die koolkop middeldeur deur die middel van die ruggraat. Verwyder die ruggraat met 'n mes. Plaas die kool op 'n houtkapbord of werktafel en sny dit getrou langs jou vingers.

                          Hoe om die ruggraat te verwyder

                          Sny die kool middeldeur deur die ruggraat. Met 'n klein mes wat u maklik kan hanteer, word die kool langs V-vormige stingels verbou.


                          Koolslaai tradisionele slaai

                          'N Slaai wat jy gewoonlik in die kitskos -spyskaart vind, kan baie gesond en lekker wees as jy dit tuis voorberei. Die geheim om 'n knapperige groentemengsel te kry, is om nie die kool te klein te kap nie. Hoe fyner die slaai, hoe wateriger sal die maaltyd wees. Daarbenewens moet u geen groente en bdquoumeda & rdquo (tamaties, avokado, sitrus) byvoeg nie, maar slegs wortelgroente (wortels, seldery, uie).

                          Sny die kool in dun repies, rasper die wortel op 'n groot rasper, sny die ui in skyfies en sny die soetrissie.

                          Meng dit in 'n bak met 'n teelepel sout en 'n teelepel peper.

                          Giet daaroor 'n sous van mayonnaise, asyn en suiker. Roer en verkoel vir 'n uur sodat die groente 'n bietjie sag word en die geure absorbeer.

                          Dit is 'n heerlike granita.

                          Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

                          Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


                          Koolslaai slaai

                          Koolslaai -slaai is veral gewild op die rooster, maar jy kan die smaak en kombinasie daarvan met ander kosse geniet. Al klink die naam pretensieus, is dit 'n uiters eenvoudige slaai, met kool, wortels en mayonnaise as basiese bestanddele.

                          Dit is nie presies bekend waar die Coleslaw -slaai vandaan kom nie, maar dit word geglo dat dit Deense oorsprong het, want dit is waar die naam vandaan kom. Dit het wêreldwyd beroemd geword, en in Amerika geniet dit 'n groot gewildheid.

                          Ons bied u vandag 'n Amerikaans-geïnspireerde resep aan, baie eenvoudig om te maak en heerlik saam met 'n steak.

                          • 500 g kool
                          • 2 wortels
                          • gekapte pietersielie
                          • Vir aantrek:
                          • 100 g mayonnaise
                          • 1 eetlepel appelasyn
                          • 1 eetlepel Worchestershire sous
                          • 1 teelepel heuning
                          • sout
                          • peper

                          Skil die aartappels, rasper dit en sny dit fyn. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Kap die pietersielie fyn. Plaas die groente in 'n bak en sorg vir die slaaisous.

                          Meng die mayonnaise met die res van die bestanddele in 'n bak. Voeg sout en peper na smaak by. Afhangende van u voorkeure, kan u minder heuning byvoeg as u nie die soet sous of meer Worchestershire -sous hou nie.

                          Meng alles goed, giet die slaaisous oor die slaai en meng. Aan die einde, versier met vars pietersielie.

                          Laat die slaai minstens 10 minute sit voor dit bedien word. Die geure kombineer en die slaaisous sal die kool en wortel effens versag.


                          Gemaak in Amerika / Verhaal en resepte: Koolslaai -slaai, Hamburger met bloukaas


                          Ek het Anca 'n paar weke na my aankoms in die Verenigde State ontmoet tydens 'n Roemeense piekniek wat die kerk gereël het. Sy was die soort wat Amerikaners WASP 1) noem, 'n mooi vrou wat die goeie dinge in die lewe waardeer. Ek het baie vinnig by haar geleer om myself te vertrou, om nie reaksie te aanvaar nie en nie om dinge te koop wat in China vervaardig is nie. Ek het gekla dat een van die potte wat ek gekoop het net nadat ek ingetrek het, na 'n paar keer onbruikbaar geraak het, en dat die verhaal met ander produkte gebeur het waarvoor ek niks betaal het nie, en ek wonder hoe dit baie goedkoper is as dié in supermarkte .. En was die messe en stelle vaartuie met astronomiese pryse die geld werd, of was dit alles 'n storie, net soos in Roemenië was daar duur goedere van swak gehalte? Die organiseerders van die piekniek, Roemeense emigrante van die tweede generasie, het 'n mes in my hand gesit om die varkribbetjies vir die rooster te sny terwyl Anca die mielies toegedraai het om in foelie te bak en ander slaaie gemaak het of die vleis in stekels voorberei het. Sy gesig brand met 'n breë glimlag.

                          -Hou jy daarvan hoe hy hierdie mes sny? vra hy my.
                          Ek trek my skouers op en sien nie die verband nie.
                          -Ja, maar & # 8230
                          'Draai die lem om en kyk waar dit gemaak word,' het hy bygevoeg.
                          -Gemaak in Duitsland 2)
                          Ek het haar na die kombuiskaste sien loop terwyl 'n paar dames bakkies voorgeregte op die kerkhof dra.

                          'Probeer hierdie mes,' het hy vir my gesê en vir my 'n kleiner mes gegee en blykbaar stomp.
                          -Dit is nie skerp nie, gee my asseblief die Duitse mes terug, protesteer ek.
                          -Sien waar dit gemaak is?
                          Wat moes hy doen wat die mes met die lem self gemaak het? Dit was skerp. Iemand moes daarvoor sorg. In ongeloof het ek die lem gedraai en gesien dat dit in China vervaardig is. Selfs die lem was verroes op die nette.

                          -Ek wed jou skepe was Chinese goedere. Dit is goedkoop, dit vang u aandag, maar na twee of drie gebruike gooi u dit weg. Ek het net een beginsel: ek neem altyd goeie dinge, want op die lange duur verdien ek meer. Dan is daar selfsugtigheid. Jy moet die beste kry omdat jy dit verdien.

                          Ek het nie geweet hoe oud Anca in Amerika was nie. Sommige het gesê dat sy as kind saam met haar ouers gekom het, maar dat sy nie haar Roemeense aksent verloor het nie. Sy het drie vreemde tale gepraat, en behalwe haar klere, wat haar soos 'n konserwatiewe vrou laat lyk het, was sy 'n interessante wese, van wie se geselskap ek gehou het. Dit was lekker om met haar te praat, om indrukke oor haar en myne uit te ruil, asof ons bestaan ​​geskei deur die ystergordyn op een of ander manier die gesigte van 'n medalje was.

                          Die piekniek op 4 Julie was 'n aktiwiteit wat sy altyd gekoördineer het. Gewoonlik het hy nie met nuwelinge gemeng nie; daar was ook 'n stratifikasie van emigrante hier, afhangende van die aankomsdatum in die VSA, van beroep en van die stad van herkoms, maar ek het waarskynlik sy belangstelling gewek met my verhale oor die die eerste ding wat ek dit in Amerika gedoen het, naamlik om na die biblioteek te gaan. Die buurtbiblioteek het vir my na 'n paradys gelyk, met boeke wat my gedagtes, opgevoed in kommunistiese skole, nie op een plek kon bedink nie. Ek het ure lank op die rakke geloop en nie besluit wat ek eers moet lees nie, en toe ek uiteindelik besluit oor die gedigte van Cortazar se Sotron en Walt Withman, het die bibliotekaris vir my gesê dat ek nie toestemming kon gee voordat ek vir haar 'n paar Amerikaanse koerante gebring het nie. bewys van verblyf.

                          Dit was duidelik dat ek Anca se guns getrek het. Hy het meer as 'n halfuur saam met my gesels oor braaisouse en Walt Withman, hamburgers en Sylvia Plath. Sy was 'n geskiedenisonderwyser, maar sy was baie lief vir poësie. Mense om my was verbaas dat sy soveel tyd saam met my deurbring, en besluit gou dat ek haar nuwe beskermheer geword het en dat ek oral genooi sou word. Ek het my ook die gemeenskap van Roemeniërs voorgestel, 'n groep outydse dames en here wat nog vrouens se hande gesoen het toe hulle besoek afgelê het, terwyl hulle nuus uit die land gefluister het in die taalkundige mengsel wat ek aantreklik gevind het. Dit was in werklikheid nog 'n Roemenië parallel met die een waaruit ek vertrek het, 'n Roemenië waartoe ek nog nie behoort het nie, net soos ek nie meer behoort het aan die een waaruit ek vertrek het nie. Met die hulp van Anca is my ingang egter verseker. Sommige gesinne was selfs in die derde of vierde geslag. Die kinders van baie van hulle het nie meer Roemeens gepraat nie.

                          -Doen jy dit elke jaar? Ek het gevra.
                          “Wat bedoel jy?” Antwoord sy verward.
                          -Uit die piekniek natuurlik.
                          Ek het destyds nie geweet dat Anca ander mense gehelp het nie, dat daar af en toe mense was wat aan haar siel vasklou en dat die dames in die kombuis reeds erken het dat ek die volgende teiken is.

                          -Ja, ons doen dit elke jaar op 4 Julie, America's Day. Ons probeer beide Roemeense en tipiese Amerikaanse kos bedien. Baie van die aanwesiges kan u vertel van hul ouers of grootouers wat uit Roemenië gekom het, ander onthou nie hul wortels nie.

                          Ek het klaargemaak met die ribbetjies, en toe sê 'n dame dat ek dit na die rooster moet neem en 'n groot bottel braaisous in my hand moet sit.

                          -Kom terug vir hamburgers en "broodjies", het hy na 'n aarseling bygevoeg waarin hy 'n ekwivalent in Roemeens gesoek het vir die woord & # 8220bun & # 8221. Ek het regtig gedink, hoe noem jy dit broodjies? Miskien werk dit vir die hamburgers, maar die langes vir die worsies?

                          As ek nadink oor die ooreenkomste tussen die tale en die manier waarop die Roemeniërs praat, asof ek die kortste woorde uit albei tale sou kry, was ek op die punt om op een van die kinders wat frisby 3) op die kerkhof gespeel het, af te val.

                          -Wat is tipiese Amerikaanse kos? Ek het Anca gevra nadat ek teruggegaan het vir brood.
                          -Varkribbetjies met braaisous, hamburgers, aartappelslaai, koolslaai 3) en natuurlik aarbei- en bloubessiekoek.
                          -Klink goed, het ek erken, sonder om te weet wat koolslaai is of die aartappelslaai. In elk geval, volgens die reuk was iemand beslis besig om klein voor te berei.

                          Later het ek besef dat daar veertig jaar gelede 'n braai in die middestad was, Gigi, wat die beste kleintjies gemaak het wat die bejaardes ooit geëet het.

                          -Weet jy hoe lank sy stert was? het die priesteres my vertel en die getroue kool vir koolslaai gesny. Saterdae, toe dit 'n inkopiedag was en al die stalletjies besig was om hul spies te haal, het hy verreweg die meeste kliënte gehad. Hulle kom uit sy winkel en staan ​​mooi in die ry op die sypaadjie. U moes altyd ongeveer 'n halfuur wag. Maar die wag is al die geld werd.

                          -Kom ons kyk of ons kleintjies so goed soos hulle is, voeg hy by.
                          -Het jy dit gemaak?
                          -Ek saam met Anca en twee ander dames van die liefdadigheidskomitee. Anca sorg meer vir die spyskaart.
                          Elke jaar wil ons iets besonders doen. Ons hamburgers is nie soos by McDonald's nie, net soos die koolslaai -slaai nie soos in die supermark is nie.

                          "Alles word deur ons gemaak," sê die dame. Slegs braaisous word gekoop, alhoewel dit met ander woorde ook tuis gemaak kan word, soos mayonnaise.
                          Iemand het Roemeense musiek gebring, Dan Spătaru en Angela Similea. Die vroue wat bedien het, was almal geklee in volksdrag en op een van die tafels sit 'n stomende polenta waarin lae kaas en snye wors geplaas is. Iemand het hulle vertel hoe hulle polenta in gesmelte botter by hul huis in Roşia Montană gemaak het.

                          Aan die tafel, tussen 'n hamburger en twee kleintjies, het Anca aan my erken dat sy poësie skryf en my na haar huis genooi om my te wys. Ek het die kos besprinkel met 'n bietjie brandewyn wat van iemand by die huis gebring is, en skielik het die woord verskeie konnotasies gehad. Vir alle huidige was & # 8220home & # 8221 ongetwyfeld Amerika. Hulle het vertel hoe hierdie gevoel ontstaan ​​het met die aankoop van die eerste huis, en die statistieke het getoon dat dit gemiddeld ongeveer sewe jaar na aankoms in Amerika gebeur het. Maar daar was nog 'n & # 8220home & # 8221, 'n plek waar almal die skatte van die kinderjare in hul siel bewaar het. By die huis was die ouerhuis, die ouers, die vriende, die hele bestaan ​​wat die emigrant agterlaat as hy vertrek. Tuis was dit 'n geheimsinnige plek waaroor almal met groot plesier gepraat het, met oë nat van trane.

                          Die aand het ek op die kerkhof die vuurwerke in die middel gesien, 'n skouspel van ligte met 'n intensiteit en kleure soos ek nog nooit tevore gesien het nie.

                          Eendag is ek na Anca. Haar poësie was ietwat soortgelyk aan dié van Minulescu, 'n digter wat sy nie geken het nie, en wat Roemenië sedert haar vroeë kinderjare verlaat het. Met die tweede besoek het ek vir haar 'n boek van hom gebring, terwyl sy my messe en kombuistoestelle gewys het en vir my verduidelik het nadat ek in die winkels gekyk het hoe ek die kwaliteit waardeer.

                          Die naweek het ek na die winkel gegaan om 'n stel panne te koop, en onder soveel modelle probeer ek die advies wat ek van Anca gekry het, implementeer: om duursaam te wees, nie die handvatsel te verhit nie, om in te word Amerika & # 8221 8221. Ek het niks gevind wat in die VSA gemaak is nie. Ek het pas besluit op 'n stel wat in Kanada gemaak is, toe ek op 'n aangrensende rak 'n stel sien waarvan ek baie hou. Ek gaan glimlaggend na hom toe, neem dit, betaal en wys dit met trots aan die kassier: op die agterkant van die boks was daar lam letters geskryf & # 8220Made in Romania & # 8221.

                          'Ja, dit is moeilik om vandag iets te vind wat nie in China gemaak word nie,' het hy geantwoord.

                          Slaai Koolslaai

                          • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
                          • 1/2 rooi ui in dun skywe gesny
                          • 2 teelepels fyngedrukte knoffel
                          • 1/2 van 'n klein, fyngekapte rooikool
                          • 250 ml rooiwynasyn
                          • 2 slaai koppe, in groot stukke gesny, 2 cm
                          • 350 ml slaaisous (gemaak van bloukaas) of mayonnaise na smaak
                          • Sout en peper na smaak

                          Braai die ui en knoffel in olyfolie in matige hitte in 'n braaipan, maar pas op dat dit nie bruin word nie. Voeg die kool, peper, sout en asyn by. Meng baie goed en braai ongeveer 3-5 minute totdat die kool effens sag word. Sit eenkant van die hitte, gooi alles in 'n bak en verkoel.

                          Meng die slaai in 'n groot bak met die kaassous of mayonnaise. Syg die koolmengsel sodat geen vloeistof daarin bly nie en meng dit in die slaai. Voeg sout en peper na smaak by.

                          Hamburger met bloukaas
                          BESTANDDELE:

                          • 1,5 kg maalvleis
                          • 125 g fyngemaakte blou (of blaasbalk) kaas
                          • 1/2 koppie gekapte pietersielie (ongeveer 'n klomp)
                          • 1/4 teelepel pittige sous
                          • 1 teelepel Worcestershire sous
                          • 1 teelepel peper
                          • 1 1/2 teelepel sout
                          • 1 teelepel mosterd
                          • 12 syfers

                          Meng die kaas, maalvleis, pietersielie, pittige sous, Worchestaire -sous, peper, sout en mosterd in 'n groot bak. Bedek en verkoel vir 2 uur.

                          Verhit die rooster oor hoë hitte. Vorm 12 hamburgers in jou hand (soos groter, ronde, afgeplatte frikkadelle).
                          Smeer die rooster met olie. Braai die hamburgers 5 minute aan elke kant tot goed gaar. Bedien op broodjies met tamatieskywe, uieringe, mosterd en blaarslaai.

                          Drink: Sam Adams -bier "heuningporter" 4), 'n tipiese Engelse bier, waarin die smaak van heuning die van mout balanseer.

                          1) & # 8211 WASP = Angelsaksiese Protestant

                          2) –Gemaak in Duitsland = Gemaak in Duitsland

                          3) –frisby = 'n spel wat in die somer beoefen word, op die gras, veral by pieknieks, waarin 'n plastiese skyf van een persoon na 'n ander gegooi word.

                          4) - 'porter' -bier is 'n tipiese Engelse bier, donker van kleur, baie soortgelyk aan Guinness. Die naam van die bier is afkomstig van die draers van die agtiende -eeuse Londen - in Engels "portiers" genoem - wat hierdie bier met voorbehoeding gedrink het. Die Amerikaanse weergawe, wat onder die naam "Sam Adams Honey Porter" bemark word, is 'n rooibier, aangesien heuning by die oorspronklike resep gevoeg is, wat sy smaak soet maak.

                          ADRIANA GURAU is 'n skrywer en gastronoom, ons spesiale korrespondent in die Verenigde State.


                          Gesonde en ligte koolslaai -koolslaai

                          Wie het nog nie gehoor van die koolslaai -koolslaai wat in alle winkels te kry is nie? Om presies te weet wat u slaai bevat, moet u dit voorberei tuis, vinnig en gesond. U kan hierdie dieet met koolslaai -slaaisous nou voorberei, want ek is seker dat u die nodige bestanddele in die kombuis het.

                          Dieet en gesonde koolslaai slaai dit is maklik om voor te berei en teen die ligspoed. As u graag wil verander en die slaai voller en verfrissender wil hê, maar nie olyfolie bevat nie, koolslaaislaai met jogurt en room dis perfek vir jou. Ek eet dit graag in die somer as ek gaan braai, dit is heerlik!

                          Witkool is 'n bom vitamiene, ondersteun die immuunstelsel, verbeter spysvertering, beskerm die hart en help om die liggaam te ontgift. Wortel maak jou opgewonde met die beroemde beta-karoteen wat dit bevat, help om jou sig te verbeter en maak jou tande en tandvleis skoon terwyl jy dit kou.

                          Anders as gewone koolslaai -slaai, hierdie een dieet koolslaai slaai het min kalorieë, a lae vetinhoud en bevat nie suiker nie. Al smaak dit heerlik, is dit die moeite werd om te probeer. U kan die slaai bedien met volgraanbrood, vis of gewone. Dit werk goed en soos gesonde versiering met vleis.