Prei en Aspersies Frittata
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bestanddele
- 2 eetlepels (1/4 stok) botter
- 1 koppie gekapte preie (slegs wit en liggroen dele)
- 1 bossie dun aspersies, afgesny, op diagonaal in stukke van 1 duim gesny (ongeveer 2 1/2 koppies)
- 1 koppie gesnyde gestampte shiitake -sampioene
- 1 koppie blokkies Fontina -kaas, verdeel
- 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
- 1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas
Resepvoorbereiding
Voorverhit braaikuiken. Smelt botter in 'n swaar braaikuikenvaste 10-duim-deursnee-koekpan oor medium hitte. Voeg preie by en soteer 4 minute. Voeg aspersies en shiitake -sampioene by, besprinkel liggies met sout en soteer tot sag, sowat 6 minute. Klits eiers, 3/4 koppie Fontina -kaas, 1/2 teelepel sout en 1/2 teelepel peper in 'n medium bak. Voeg eiermengsel by pan; vou liggies om te kombineer. Kook tot amper gestol. Sprinkel die oorblywende 1/4 koppie Fontina -kaas en Parmesaankaas oor. Braai tot die frittata opgepof is en die kaas goudbruin begin word, ongeveer 3 minute. Sny in skywe en sit voor.