af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Veganiese eiervark

Veganiese eiervark


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 4 koppies Planet Oat Ekstra romerige hawermelk
  • 2 eetlepels esdoringstroop
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 1/2 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 4 gram bourbon (opsioneel)
  • Gemaalde of vars gerasperde neutmuskaat, vir opdiening
  • Kaneelstokkie, vir garnering

Aanwysings

Voeg hawermelk, esdoringstroop, kaneel en neutmuskaat in 'n medium kastrol en bring tot kookpunt.

Laat prut vir 10 minute sodat geure kan deurdring, terwyl jy gereeld roer.

Verwyder van hitte en laat afkoel. Giet die afgekoelde eierdop in 'n kruik, roer die bourbon by (indien gebruik), bedek en sit dit in die yskas vir ten minste twee uur, of totdat dit bedien kan word.

As dit gereed is om te bedien, roer dit sterk en giet dit in vier glase.

Sprinkel neutmuskaat of rasper neutmuskaat bo -oor. Versier met 'n kaneelstokkie en sit voor.

Voedingsfeite

Porsies 4

Kalorieë per porsie255

Folaatekwivalent (totaal) 13µg3%

Riboflavien (B2) 0,5 mg 41,6%


Veganiese eiervark

Beweeg oor suiwel -eiernag; Vegan Eggnog is maklik om te maak, beter vir u en heerlik!

Oorspronklike eiernag, of melkpons soos dit genoem is, is 'n baie ryk en dik suiwelgebaseerde, taamlik hoogs versoete drank. Dit word gemaak met melk, room, suiker, geklitste eierwitte en eiergele en word gereeld bedek met 'n bietjie kaneel en neutmuskaat. Eggnog is tradisioneel gedurende die Kerstyd. Dit word gereeld koud uit 'n ponsbak bedien. Minder gereeld word dit warm bedien - dink aan dik melkagtige glühwein.

Eggnog is nie 'n drankie wat ek as kind geproe het nie, maar as 'n jong volwassene het ek opgemerk dat dit tydens Kersfees- en Oujaarsdag -partytjies in glasbekers van groot snyglasbakke bedien word. Dit was vir my eerste liefde. Romerig, dik, soet en drank (rum, brandewyn en whisky is algemene toevoegings), dit was 'n drankie wat te maklik afgeneem het.

Die oorspronklike resep lees vir my soos 'n glas hartaanval met 'n kant van vetterige lewersiekte, saam met die gevaar van salmonella deur rou eiers te eet. Eiergele word met suiker geklits voordat swaar room en speserye bygevoeg word. Eierwitte word met suiker geklits en word by die eiergeelmengsel ingevou nadat dit gaar en afgekoel het. Dit is nie vir my of die mense wat ek koester nie, nee.

Vir ten minste 'n paar jaar is romerige en gekruide regte veganistiese weergawes in die suiwelhouer van u plaaslike mark. Sommige proe beter as ander, en wat die lekkerste is, is persoonlik, maar al die kommersieel bereide veganistiese eiernye is gereed vir die toevoeging van rum of bourbon, indien verkies. Ek vind dit maklik en lekker om my eie te maak, volgens my smaak, en ek dink dat u dit ook sal doen. En vegan Eggnog is ook cholesterolvry.

Vandag deel ek twee weelderige weergawes van Vegan Eggnog. Beide maak relatief klein hoeveelhede - onthou, ek leef alleen en niemand van ons gaan by die skare wees nie - nie waar nie?

Die resepte word aangepas sonder om te verander, en die drankies bly tot drie dae vars in die yskas, so maak gerus meer as u wil.

Die eerste resep is 'n proteïenverpakte Vegan Eggnog, gemaak met ertjieproteïenpoeier en geweekte ontpitte dadels.

Die tweede weergawe het 'n basis van cashewnoten. (hulle is ook voedingsterk.) Met sy ligter kleur lyk dit soos 'n meer tradisionele eiervark. Alhoewel ek van albei hou, het ek 'n voorkeur. Ek wil baie graag joune ken.

Sodra dit in die yskas afgekoel het, verdik dit aansienlik, in die geval van cashewnuts. U is die beslisser hier, maar as die afgekoelde Nogs meer vla-agtig is as wat u verkies, moet u net plantmelk byvoeg voordat dit bedien word, of die drank bygevoeg word.

Geur na smaak, maar moenie die vars gerasperde neutmuskaat in plaas daarvan vervang nie. Vertrou my, jou eiervark sal nie goed wees nie.

Ek het daaraan gedink om lus te raak en 'n bolaag van aquafaba-meringue by te voeg, maar ek vind dat beide weergawes ryk genoeg is. As u besluit om die meringue by te voeg, deel asseblief u foto's. Daar is 'n derde en baie heerlike eiersny op basis van kasjoeneute wat deur dadel versoet is deur sjef en Rouxbe Online Culinary School , medestigter Dawn Thomas, in die Essential Vegan Desserts Course.

Ertjieproteïenpoeier is 'n proteïenbron van hoë gehalte wat gewoonlik maklik verteer kan word, gemaak van geel ertjies. Dit is ryk aan yster, arginien en vertakte aminosure en het voordele soos verbeterde spiergroei, volheidsgevoel en hartgesondheid.

Toe ek toetse van eiernagfoto's op my Instagram , 'n paar mense het gesê dat hulle nie ertjieproteïen kan verteer nie. As dit vir u nuut is, moet u versigtig wees. Ek het ertjieproteïen van Bob's Red Mill gebruik. Hulle is nou op pouse, so as u dit nie kan vind nie, probeer hierdie een .

Ek het die afgelope paar dae baie Vegan Eggnog gemaak, en ek is redelik seker dat sommige van die Nog Eggnog -poeding, roomys of Franse roosterbrood sal word.

Ek stuur elkeen van julle die beste wense vir 'n gesonde en gelukkige Kerstyd. Ek hoop dat ons volgende jaar 'n glas in die geselskap van ons vriende en familie kan lig. Wees versigtig en laat weet my as u een van die twee eiers maak.

Erwteproteïen Vegan Eiernag

  • 1 ¼ koppies / 295 ml koue water
  • ¼ koppie /28 g ertjieproteïen
  • 3 oz /105 g dadels ontpit, geweek tot baie sag
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 teelepel vars gerasperde neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/8 - ¼ teelepel kaneelpoeier
  • 3/8 teelepel guargom vir die tradisionele romerige konsekwentheid.
  • Opsioneel: 1 eetlepel sonneblomolie of ander neutrale olie Voeg gladheid by
  • Opsioneel Spirits rum, bourbon, brandewyn, whisky na smaak

Ek gaan jou nie vertel hoeveel van die geeste wat jy moet byvoeg as jy daarheen gaan nie. Ek was mal oor rum tydens my baie aangename toetse.

Vegan Cashew Cream Eggnog

Hierdie resep sal baie meer soos tradisionele eiernag lyk. Is dit nie wonderlik om soveel keuse te hê nie!

Cashewroom Vegan Eiers

  • 2,5 gram /71 g rou cashewnoten gespoel en geweek
  • 1/2 koppie /120 ml volvet klappermelk
  • 3 eetlepels /40 g veganistiese rietsuiker
  • ¾ teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/8 teelepel amandel uittreksel
  • 3/8 teelepel neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Professionele gebak, kulinêre opvoeder en topverkoper -outeur van kookboeke, insluitend Veganistiese sjokolade: onbeskaamd weelderige en dekadente suiwelvrye nageregte , Fran Costigan Die heerlike skeppings het alles - behalwe suiwel, eiers, witsuiker en cholesterol, om veganiste en omnivore te bevredig. Klassiek opgelei, Fran is die direkteur van Vegan Pastry by die Rouxbe Online Culinary School en lei die Noodsaaklike Vegan -nageregkursus .


Veganiese eiervark

Beweeg oor suiwel -eiernag, Vegan Eggnog is maklik om te maak, beter vir u en heerlik!

Oorspronklike eiernag, of melkpons soos dit genoem is, is 'n baie ryk en dik suiwelgebaseerde, taamlik hoogs versoete drank. Dit word gemaak met melk, room, suiker, geklitste eierwitte en eiergele en word gereeld bedek met 'n bietjie kaneel en neutmuskaat. Eggnog is tradisioneel gedurende die Kerstyd. Dit word dikwels koud uit 'n ponsbak bedien. Minder gereeld word dit warm bedien - dink aan dik melkagtige glühwein.

Eggnog is nie 'n drankie wat ek as kind geproe het nie, maar as 'n jong volwassene het ek opgemerk dat dit tydens Kersfees- en Oujaarsdag -partytjies in glasbekers van groot snyglasbakke bedien word. Dit was vir my eerste liefde. Romerig, dik, soet en drank (rum, brandewyn en whisky is algemene toevoegings), dit was 'n drankie wat te maklik afgeneem het.

Die oorspronklike resep lees vir my soos 'n glas hartaanval met 'n kant van vetterige lewersiekte, saam met die gevaar van salmonella deur rou eiers te eet. Eiergele word met suiker geklits voordat swaar room en speserye bygevoeg word. Eierwitte word met suiker geklits en word in die eiergeelmengsel gevou nadat dit gaar en afgekoel het. Dit is nie vir my of die mense wat ek koester nie, nee.

Vir ten minste 'n paar jaar is romerige en gekruide regte veganistiese weergawes in die suiwelhouer van u plaaslike mark. Sommige proe beter as ander, en wat die lekkerste is, is persoonlik, maar al die kommersieel bereide veganistiese eiernye is gereed vir die toevoeging van rum of bourbon, indien verkies. Ek vind dit maklik en lekker om my eie te maak, volgens my smaak, en ek dink dat u dit ook sal doen. En vegan Eggnog is ook cholesterolvry.

Vandag deel ek twee weelderige weergawes van Vegan Eggnog. Beide maak relatief klein hoeveelhede - onthou, ek leef alleen en niemand van ons gaan by die skare wees nie - nie waar nie?

Die resepte word aangepas sonder om te verander, en die drankies bly tot drie dae vars in die yskas, so maak gerus meer as u wil.

Die eerste resep is 'n proteïenverpakte Vegan Eggnog, gemaak met ertjieproteïenpoeier en geweekte ontpitte dadels.

Die tweede weergawe het 'n basis van cashewnoten. (hulle is ook voedingsterk.) Met sy ligter kleur lyk dit soos 'n meer tradisionele eiervark. Alhoewel ek van albei hou, het ek 'n voorkeur. Ek wil baie graag joune ken.

Sodra dit in die yskas afgekoel is, verdik dit beide aansienlik, in die geval van cashewnuts. U is die beslisser hier, maar as die afgekoelde Nogs meer vla-agtig is as wat u verkies, moet u net plantmelk byvoeg voordat dit bedien word, of die drank bygevoeg word.

Geur na smaak, maar moenie die vars gerasperde neutmuskaat in plaas daarvan vervang nie. Vertrou my, jou eiervark sal nie goed wees nie.

Ek het daaraan gedink om lus te raak en 'n bolaag van aquafaba-meringue by te voeg, maar ek vind dat beide weergawes ryk genoeg is. As u kies om die meringue by te voeg, deel asseblief u foto's. Daar is 'n derde en baie heerlike eiersny op basis van kasjoeneute wat deur dadel versoet is deur sjef en Rouxbe Online Culinary School , medestigter Dawn Thomas, in die Essential Vegan Desserts Course.

Ertjieproteïenpoeier is 'n proteïenbron van hoë gehalte wat gewoonlik maklik verteer kan word, gemaak van geel ertjies. Dit is ryk aan yster, arginien en vertakte aminosure en het voordele soos verbeterde spiergroei, volheidsgevoel en hartgesondheid.

Toe ek toetse van eiernagfoto's op my Instagram , 'n paar mense het gesê dat hulle nie ertjieproteïen kan verteer nie. As dit vir u nuut is, moet u versigtig wees. Ek het ertjieproteïen van Bob's Red Mill gebruik. Hulle is nou op pouse, so as u dit nie kan vind nie, probeer hierdie een .

Ek het die afgelope paar dae baie Vegan Eggnog gemaak, en ek is redelik seker dat sommige van die Nog Eggnog -poeding, roomys of Franse roosterbrood sal word.

Ek stuur elkeen van julle die beste wense vir 'n gesonde en gelukkige Kerstyd. Ek hoop dat ons volgende jaar 'n glas in die geselskap van ons vriende en familie kan lig. Wees versigtig en laat weet my as u een van die twee eiers maak.

Erwteproteïen Vegan Eiernag

  • 1 ¼ koppies / 295 ml koue water
  • ¼ koppie /28g ertjieproteïen
  • 3 oz /105 g dadels ontpit, geweek tot baie sag
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 teelepel vars gerasperde neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/8 - ¼ teelepel kaneelpoeier
  • 3/8 teelepel guargom vir die tradisionele romerige konsekwentheid.
  • Opsioneel: 1 eetlepel sonneblomolie of ander neutrale olie Voeg gladheid by
  • Opsioneel Spirits rum, bourbon, brandewyn, whisky na smaak

Ek gaan jou nie vertel hoeveel van die geeste wat jy moet byvoeg as jy daarheen gaan nie. Ek was mal oor rum tydens my baie aangename toetse.

Vegan Cashew Cream Eggnog

Hierdie resep sal baie meer soos tradisionele eiernag lyk. Is dit nie wonderlik om soveel keuse te hê nie!

Cashewroom Vegan Eiers

  • 2,5 gram /71 g rou cashewnoten gespoel en geweek
  • 1/2 koppie /120 ml volvet klappermelk
  • 3 eetlepels /40 g veganistiese rietsuiker
  • ¾ teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/8 teelepel amandel uittreksel
  • 3/8 teelepel neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Professionele gebak, kulinêre opvoeder en topverkoper -outeur van kookboeke, insluitend Veganistiese sjokolade: onbeskaamd weelderige en dekadente suiwelvrye nageregte , Fran Costigan Die heerlike skeppings het alles - behalwe suiwel, eiers, witsuiker en cholesterol, om veganiste en omnivore te bevredig. Klassiek opgelei, Fran is die direkteur van Vegan Pastry by die Rouxbe Online Culinary School en lei die Noodsaaklike Vegan -nageregkursus .


Veganiese eiervark

Beweeg oor suiwel -eiernag, Vegan Eggnog is maklik om te maak, beter vir u en heerlik!

Oorspronklike eiernag, of melkpons soos dit genoem is, is 'n baie ryk en dik suiwelgebaseerde, taamlik hoogs versoete drank. Dit word gemaak met melk, room, suiker, geklitste eierwitte en eiergele en word gereeld bedek met 'n bietjie kaneel en neutmuskaat. Eggnog is tradisioneel gedurende die Kerstyd. Dit word gereeld koud uit 'n ponsbak bedien. Minder gereeld word dit warm bedien - dink aan dik, melkagtige glühwein.

Eggnog is nie 'n drankie wat ek as kind geproe het nie, maar as 'n jong volwassene het ek opgemerk dat dit tydens Kersfees- en Oujaarsdag -partytjies in glasbekers van groot snyglasbakke bedien word. Dit was liefde vir die eerste keer vir my. Romerig, dik, soet en drank (rum, brandewyn en whisky is algemene toevoegings), dit was 'n drankie wat te maklik afgeneem het.

Die oorspronklike resep lees vir my soos 'n glas hartaanval met 'n kant van vetterige lewersiekte, saam met die gevaar van salmonella deur rou eiers te eet. Eiergele word met suiker geklits voordat swaar room en speserye bygevoeg word. Eierwitte word met suiker geklits en word by die eiergeelmengsel ingevou nadat dit gaar en afgekoel het. Dit is nie vir my of die mense wat ek koester nie, nee.

Vir ten minste 'n paar jaar is romerige en gekruide regte veganistiese weergawes in die suiwelhouer van u plaaslike mark. Sommige smaak beter as ander, en wat die lekkerste is, is persoonlik, maar al die in die handel bereide veganistiese eierdoppies is gereed vir die toevoeging van rum of bourbon indien verkies. Ek vind dit maklik en lekker om my eie te maak, volgens my smaak, en ek dink dat u dit ook sal doen. En vegan Eggnog is ook cholesterolvry.

Vandag deel ek twee weelderige weergawes van Vegan Eggnog. Beide maak relatief klein hoeveelhede - onthou, ek leef alleen en niemand van ons gaan by die skare wees nie - nie waar nie?

Die resepte word aangepas sonder om te verander, en die drankies bly tot drie dae vars in die yskas, so maak gerus meer as u wil.

Die eerste resep is 'n proteïenverpakte Vegan Eggnog, gemaak met ertjieproteïenpoeier en geweekte ontpitte dadels.

Die tweede weergawe het 'n basis van cashewnoten. (hulle is ook voedingsterk.) Met sy ligter kleur lyk dit soos 'n meer tradisionele eiervark. Alhoewel ek van albei hou, het ek 'n voorkeur. Ek wil baie graag joune ken.

Sodra dit in die yskas afgekoel het, verdik dit aansienlik, in die geval van cashewnuts. U is die beslisser hier, maar as die afgekoelde Nogs meer vla-agtig is as wat u verkies, moet u net plantmelk byvoeg voordat dit bedien word, of die drank bygevoeg word.

Geur na smaak, maar moenie die vars gerasperde neutmuskaat in plaas daarvan vervang nie. Vertrou my, jou eiervark sal nie goed wees nie.

Ek het daaraan gedink om lus te raak en 'n bolaag van aquafaba-meringue by te voeg, maar ek vind dat beide weergawes ryk genoeg is. As u kies om die meringue by te voeg, deel asseblief u foto's. Daar is 'n derde en baie heerlike kasjoengebaseerde, dadelversoetde eiernag deur sjef en Rouxbe Online Culinary School , medestigter Dawn Thomas, in die Essential Vegan Desserts Course.

Ertjieproteïenpoeier is 'n proteïenbron van hoë gehalte wat gewoonlik maklik verteer kan word, gemaak van geel ertjies. Dit is ryk aan yster, arginien en vertakte aminosure en het voordele soos verbeterde spiergroei, volheidsgevoel en hartgesondheid.

Toe ek toetse van eiernagfoto's op my Instagram , 'n paar mense het gesê dat hulle nie ertjieproteïen kan verteer nie. As dit vir u nuut is, moet u versigtig wees. Ek het ertjieproteïen van Bob's Red Mill gebruik. Hulle is nou op pouse, so as u dit nie kan vind nie, probeer hierdie een .

Ek het die afgelope paar dae baie Vegan Eggnog gemaak, en ek is redelik seker dat sommige van die Nog Eggnog -poeding, roomys of Franse roosterbrood sal word.

Ek stuur elkeen van julle die beste wense vir 'n gesonde en gelukkige Kerstyd. Ek hoop dat ons volgende jaar 'n glas in die geselskap van ons vriende en familie kan lig. Wees versigtig en laat weet my as u een van die twee eiers maak.

Erwteproteïen Vegan Eiernag

  • 1 ¼ koppies / 295 ml koue water
  • ¼ koppie /28g ertjieproteïen
  • 3 oz /105 g dadels ontpit, geweek tot baie sag
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 teelepel vars gerasperde neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/8 - ¼ teelepel kaneelpoeier
  • 3/8 teelepel guargom vir die tradisionele romerige konsekwentheid.
  • Opsioneel: 1 eetlepel sonneblomolie of ander neutrale olie Voeg gladheid by
  • Opsioneel Spirits rum, bourbon, brandewyn, whisky na smaak

Ek gaan jou nie vertel hoeveel van die geeste wat jy moet byvoeg as jy daarheen gaan nie. Ek was mal oor rum tydens my baie aangename toetse.

Vegan Cashew Cream Eggnog

Hierdie resep sal baie meer soos tradisionele eiernag lyk. Is dit nie wonderlik om soveel keuse te hê nie!

Cashewroom Vegan Eiers

  • 2,5 gram /71 g rou cashewnoten gespoel en geweek
  • 1/2 koppie /120 ml volvet klappermelk
  • 3 eetlepels /40 g veganistiese rietsuiker
  • ¾ teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/8 teelepel amandel uittreksel
  • 3/8 teelepel neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Professionele gebak, kulinêre opvoeder en topverkoper -outeur van kookboeke, insluitend Veganistiese sjokolade: onbeskaamd weelderige en dekadente suiwelvrye nageregte , Fran Costigan Die heerlike skeppings het alles - behalwe suiwel, eiers, witsuiker en cholesterol, om veganiste en omnivore te bevredig. Klassiek opgelei, Fran is die direkteur van Vegan Pastry by die Rouxbe Online Culinary School en lei die Noodsaaklike kursus vir veganistiese nageregte .


Veganiese eiervark

Beweeg oor suiwel -eiernag; Vegan Eggnog is maklik om te maak, beter vir u en heerlik!

Oorspronklike eiernag, of melkpons soos dit genoem is, is 'n baie ryk en dik suiwelgebaseerde, taamlik hoogs versoete drank. Dit word gemaak met melk, room, suiker, geklitste eierwitte en eiergele en word gereeld bedek met 'n bietjie kaneel en neutmuskaat. Eggnog is tradisioneel gedurende die Kerstyd. Dit word gereeld koud uit 'n ponsbak bedien. Minder gereeld word dit warm bedien - dink aan dik, melkagtige glühwein.

Eggnog is nie 'n drankie wat ek as kind geproe het nie, maar as 'n jong volwassene het ek opgemerk dat dit tydens Kersfees- en Oujaarsdag -partytjies in glasbekers van groot snyglasbakke bedien word. Dit was vir my eerste liefde. Romerig, dik, soet en drank (rum, brandewyn en whisky is algemene toevoegings), dit was 'n drankie wat te maklik afgeneem het.

Die oorspronklike resep lees vir my soos 'n glas hartaanval met 'n kant van vetterige lewersiekte, saam met die gevaar van salmonella deur rou eiers te eet. Eiergele word met suiker geklits voordat swaar room en speserye bygevoeg word. Eierwitte word met suiker geklits en word by die eiergeelmengsel ingevou nadat dit gaar en afgekoel het. Dit is nie vir my of die mense wat ek koester nie, nee.

Vir ten minste 'n paar jaar is romerige en gekruide regte veganistiese weergawes in die suiwelhouer van u plaaslike mark. Sommige smaak beter as ander, en wat die lekkerste is, is persoonlik, maar al die in die handel bereide veganistiese eierdoppies is gereed vir die toevoeging van rum of bourbon indien verkies. Ek vind dit maklik en lekker om my eie te maak, volgens my smaak, en ek dink dat u dit ook sal doen. En vegan Eggnog is ook cholesterolvry.

Vandag deel ek twee weelderige weergawes van Vegan Eggnog. Beide maak relatief klein hoeveelhede - onthou, ek leef alleen en niemand van ons gaan by die skare wees nie - nie waar nie?

Die resepte word aangepas sonder om te verander, en die drank bly tot 3 dae vars in die yskas, so maak gerus meer as u wil.

Die eerste resep is 'n proteïenverpakte Vegan Eggnog, gemaak met ertjieproteïenpoeier en geweekte ontpitte dadels.

Die tweede weergawe het 'n basis van cashewnoten. (hulle is ook voedingsterk.) Met sy ligter kleur lyk dit soos 'n meer tradisionele eiervark. Alhoewel ek van albei hou, het ek 'n voorkeur. Ek wil baie graag joune ken.

Sodra dit in die yskas afgekoel is, verdik dit beide aansienlik, in die geval van cashewnuts. U is die beslisser hier, maar as die afgekoelde Nogs meer vla-agtig is as wat u verkies, moet u eers plantmelk byvoeg voordat dit bedien word, of die drank bygevoeg word.

Geur na smaak, maar moenie die vars gerasperde neutmuskaat in plaas daarvan vervang nie. Vertrou my, jou eiervark sal nie goed wees nie.

Ek het daaraan gedink om lus te raak en 'n bolaag van aquafaba-meringue by te voeg, maar ek vind dat beide weergawes ryk genoeg is. As u kies om die meringue by te voeg, deel asseblief u foto's. Daar is 'n derde en baie heerlike eiersny op basis van kasjoeneute wat deur dadel versoet is deur sjef en Rouxbe Online Culinary School , medestigter Dawn Thomas, in die Essential Vegan Desserts Course.

Ertjieproteïenpoeier is 'n proteïenbron van hoë gehalte wat gewoonlik maklik verteer kan word, gemaak van geel ertjies. Dit is ryk aan yster, arginien en vertakte aminosure en het voordele soos verbeterde spiergroei, volheidsgevoel en hartgesondheid.

Toe ek toetse van eiernagfoto's op my Instagram , 'n paar mense het gesê dat hulle nie ertjieproteïen kan verteer nie. As dit vir u nuut is, moet u versigtig wees. Ek het ertjieproteïen van Bob's Red Mill gebruik. Hulle is nou op pouse, so as u dit nie kan vind nie, probeer hierdie een .

Ek het die afgelope paar dae baie Vegan Eggnog gemaak, en ek is redelik seker dat sommige van die Nog Eggnog -poeding, roomys of Franse roosterbrood sal word.

Ek stuur elkeen van julle die beste wense vir 'n gesonde en gelukkige Kerstyd. Ek hoop dat ons volgende jaar 'n glas in die geselskap van ons vriende en familie kan lig. Wees versigtig en laat weet my as u een van die twee eiers maak.

Erwteproteïen Vegan Eiernag

  • 1 ¼ koppies / 295 ml koue water
  • ¼ koppie /28 g ertjieproteïen
  • 3 oz /105 g dadels ontpit, geweek tot baie sag
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 teelepel vars gerasperde neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/8 - ¼ teelepel kaneelpoeier
  • 3/8 teelepel guargom vir die tradisionele romerige konsekwentheid.
  • Opsioneel: 1 eetlepel sonneblomolie of ander neutrale olie Voeg gladheid by
  • Opsioneel Spirits rum, bourbon, brandewyn, whisky na smaak

Ek gaan jou nie vertel hoeveel van die geeste wat jy moet byvoeg as jy daarheen gaan nie. Ek was mal oor rum tydens my baie aangename toetse.

Vegan Cashew Cream Eggnog

Hierdie resep sal baie meer soos tradisionele eiernag lyk. Is dit nie wonderlik om soveel keuse te hê nie!

Cashewroom Vegan Eiers

  • 2,5 gram /71 g rou cashewnoten gespoel en geweek
  • 1/2 koppie /120 ml volvet klappermelk
  • 3 eetlepels /40 g veganistiese rietsuiker
  • ¾ teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/8 teelepel amandel uittreksel
  • 3/8 teelepel neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Professionele gebak, kulinêre opvoeder en topverkoper -outeur van kookboeke, insluitend Veganistiese sjokolade: onbeskaamd weelderige en dekadente suiwelvrye nageregte , Fran Costigan Die heerlike skeppings het alles - behalwe suiwel, eiers, witsuiker en cholesterol, om veganiste en omnivore te bevredig. Klassiek opgelei, Fran is die direkteur van Vegan Pastry by die Rouxbe Online Culinary School en lei die Noodsaaklike kursus vir veganistiese nageregte .


Veganiese eiervark

Beweeg oor suiwel -eiernag; Vegan Eggnog is maklik om te maak, beter vir u en heerlik!

Oorspronklike eiernag, of melkpons soos dit genoem is, is 'n baie ryk en dik suiwelgebaseerde, taamlik hoogs versoete drank. Dit word gemaak met melk, room, suiker, geklitste eierwitte en eiergele en word gereeld bedek met 'n bietjie kaneel en neutmuskaat. Eggnog is tradisioneel gedurende die Kerstyd. Dit word gereeld koud uit 'n ponsbak bedien. Minder gereeld word dit warm bedien - dink aan dik, melkagtige glühwein.

Eggnog is nie 'n drankie wat ek as kind geproe het nie, maar as 'n jong volwassene het ek opgemerk dat dit tydens Kersfees- en Oujaarsdag -partytjies in glasbekers van groot snyglasbakke bedien word. Dit was liefde vir die eerste keer vir my. Romerig, dik, soet en drank (rum, brandewyn en whisky is algemene toevoegings), dit was 'n drankie wat te maklik afgeneem het.

Die oorspronklike resep lees vir my soos 'n glas hartaanval met 'n kant van vetterige lewersiekte, saam met die gevaar van salmonella deur rou eiers te eet. Eiergele word met suiker geklits voordat swaar room en speserye bygevoeg word. Eierwitte word met suiker geklits en word by die eiergeelmengsel ingevou nadat dit gaar en afgekoel het. Dit is nie vir my of die mense wat ek koester nie, nee.

Vir ten minste 'n paar jaar is romerige en gekruide regte veganistiese weergawes in die suiwelhouer van u plaaslike mark. Sommige smaak beter as ander, en wat die lekkerste is, is persoonlik, maar al die in die handel bereide veganistiese eierdoppies is gereed vir die toevoeging van rum of bourbon indien verkies. Ek vind dit maklik en lekker om my eie te maak, volgens my smaak, en ek dink dat u dit ook sal doen. En vegan Eggnog is ook cholesterolvry.

Vandag deel ek twee weelderige weergawes van Vegan Eggnog. Beide maak relatief klein hoeveelhede - onthou, ek leef alleen en niemand van ons gaan by die skare wees nie - nie waar nie?

Die resepte word aangepas sonder om te verander, en die drankies bly tot drie dae vars in die yskas, so maak gerus meer as u wil.

Die eerste resep is 'n proteïenverpakte Vegan Eggnog, gemaak met ertjieproteïenpoeier en geweekte ontpitte dadels.

Die tweede weergawe het 'n basis van cashewnoten. (hulle is ook voedingsterk.) Met sy ligter kleur lyk dit soos 'n meer tradisionele eiervark. Alhoewel ek van albei hou, het ek 'n voorkeur. Ek wil baie graag joune ken.

Sodra dit in die yskas afgekoel het, verdik dit aansienlik, in die geval van cashewnuts. U is die beslisser hier, maar as die afgekoelde Nogs meer vla-agtig is as wat u verkies, moet u net plantmelk byvoeg voordat dit bedien word, of die drank bygevoeg word.

Geur na smaak, maar moenie die vars gerasperde neutmuskaat in plaas daarvan vervang nie. Vertrou my, jou eiervark sal nie goed wees nie.

Ek het daaraan gedink om lus te raak en 'n bolaag van aquafaba-meringue by te voeg, maar ek vind dat beide weergawes ryk genoeg is. As u kies om die meringue by te voeg, deel asseblief u foto's. Daar is 'n derde en baie heerlike eiersny op basis van kasjoeneute wat deur dadel versoet is deur sjef en Rouxbe Online Culinary School , medestigter Dawn Thomas, in die Essential Vegan Desserts Course.

Ertjieproteïenpoeier is 'n proteïenbron van hoë gehalte wat gewoonlik maklik verteer kan word, gemaak van geel ertjies. Dit is ryk aan yster, arginien en vertakte aminosure en het voordele soos verbeterde spiergroei, volheidsgevoel en hartgesondheid.

Toe ek toetse van eiernagfoto's op my Instagram , 'n paar mense het gesê dat hulle nie ertjieproteïen kan verteer nie. As dit vir u nuut is, moet u versigtig wees. Ek het ertjieproteïen van Bob's Red Mill gebruik. Hulle is nou op pouse, so as u dit nie kan vind nie, probeer hierdie een .

Ek het die afgelope paar dae baie Vegan Eggnog gemaak, en ek is redelik seker dat sommige van die Nog Eggnog -poeding, roomys of Franse roosterbrood sal word.

Ek stuur elkeen van julle die beste wense vir 'n gesonde en gelukkige Kerstyd. Ek hoop dat ons volgende jaar 'n glas in die geselskap van ons vriende en familie kan lig. Wees versigtig en laat weet my as u een van die twee eiers maak.

Erwteproteïen Vegan Eiernag

  • 1 ¼ koppies / 295 ml koue water
  • ¼ koppie /28g ertjieproteïen
  • 3 oz /105 g dadels ontpit, geweek tot baie sag
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 teelepel vars gerasperde neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/8 - ¼ teelepel kaneelpoeier
  • 3/8 teelepel guargom vir die tradisionele romerige konsekwentheid.
  • Opsioneel: 1 eetlepel sonneblomolie of ander neutrale olie Voeg gladheid by
  • Opsioneel Spirits rum, bourbon, brandewyn, whisky na smaak

Ek gaan jou nie vertel hoeveel van die geeste wat jy moet byvoeg as jy daarheen gaan nie. Ek was mal oor rum tydens my baie aangename toetse.

Vegan Cashew Cream Eggnog

Hierdie resep sal baie meer soos tradisionele eiernag lyk. Is dit nie wonderlik om soveel keuse te hê nie!

Cashewroom Vegan Eiers

  • 2,5 gram /71 g rou cashewnoten gespoel en geweek
  • 1/2 koppie /120 ml volvet klappermelk
  • 3 eetlepels /40 g veganistiese rietsuiker
  • ¾ teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/8 teelepel amandel uittreksel
  • 3/8 teelepel neutmuskaat vir besprenkeling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Professionele gebak, kulinêre opvoeder en topverkoper -outeur van kookboeke, insluitend Veganistiese sjokolade: onbeskaamd weelderige en dekadente suiwelvrye nageregte , Fran Costigan Die heerlike skeppings het alles - behalwe suiwel, eiers, witsuiker en cholesterol, om veganiste en omnivore te bevredig. Klassiek opgelei, Fran is die direkteur van Vegan Pastry by die Rouxbe Online Culinary School en lei die Noodsaaklike kursus vir veganistiese nageregte .


Veganiese eiervark

Beweeg oor suiwel -eiernag, Vegan Eggnog is maklik om te maak, beter vir u en heerlik!

Oorspronklike eiernag, of melkpons soos dit genoem is, is 'n baie ryk en dik suiwelgebaseerde, taamlik hoogs versoete drank. Dit word gemaak met melk, room, suiker, geklitste eierwitte en eiergele en word gereeld bedek met 'n bietjie kaneel en neutmuskaat. Eggnog is tradisioneel gedurende die Kerstyd. Dit word gereeld koud uit 'n ponsbak bedien. Minder gereeld word dit warm bedien - dink aan dik, melkagtige glühwein.

Eggnog is nie 'n drankie wat ek as kind geproe het nie, maar as 'n jong volwassene het ek opgemerk dat dit tydens Kersfees- en Oujaarsdag -partytjies in glasbekers van groot snyglasbakke bedien word. Dit was vir my eerste liefde. Romerig, dik, soet en drank (rum, brandewyn en whisky is algemene toevoegings), dit was 'n drankie wat te maklik afgeneem het.

Die oorspronklike resep lees vir my soos 'n glas hartaanval met 'n kant van vetterige lewersiekte, saam met die gevaar van salmonella as u rou eiers eet. Eiergele word met suiker geklits voordat swaar room en speserye bygevoeg word. Eierwitte word met suiker geklits en word in die eiergeelmengsel gevou nadat dit gaar en afgekoel het. Dit is nie vir my of die mense wat ek koester nie, nee.

Vir ten minste 'n paar jaar is romerige en gekruide regte veganistiese weergawes in die suiwelhouer van u plaaslike mark. Sommige smaak beter as ander, en wat die lekkerste is, is persoonlik, maar al die in die handel bereide veganistiese eierdoppies is gereed vir die toevoeging van rum of bourbon indien verkies. Ek vind dit maklik en lekker om my eie te maak, volgens my smaak, en ek dink dat u dit ook sal doen. En vegan Eggnog is ook cholesterolvry.

Vandag deel ek twee weelderige weergawes van Vegan Eggnog. Beide maak relatief klein hoeveelhede - onthou, ek leef alleen en niemand van ons gaan by die skare wees nie - nie waar nie?

Die resepte word aangepas sonder om te verander, en die drankies bly tot drie dae vars in die yskas, so maak gerus meer as u wil.

Die eerste resep is 'n proteïenverpakte Vegan Eggnog, gemaak met ertjieproteïenpoeier en geweekte ontpitte dadels.

Die tweede weergawe het 'n basis van cashewnoten. (hulle is ook voedingsterk.) Met sy ligter kleur lyk dit soos 'n meer tradisionele eiervark. Alhoewel ek van albei hou, het ek 'n voorkeur. Ek wil baie graag joune ken.

Sodra dit in die yskas afgekoel is, verdik dit beide aansienlik, in die geval van cashewnuts. U is die beslisser hier, maar as die afgekoelde Nogs meer vla-agtig is as wat u verkies, moet u net plantmelk byvoeg voordat dit bedien word, of die drank bygevoeg word.

Geur na smaak, maar moenie die vars gerasperde neutmuskaat in plaas daarvan vervang nie. Vertrou my, jou eiervark sal nie goed wees nie.

Ek het daaraan gedink om lus te raak en 'n bolaag van aquafaba-meringue by te voeg, maar ek vind dat beide weergawes ryk genoeg is. As u kies om die meringue by te voeg, deel asseblief u foto's. Daar is 'n derde en baie heerlike kasjoengebaseerde, dadelversoetde eiernag deur sjef en Rouxbe Online Culinary School , medestigter Dawn Thomas, in die Essential Vegan Desserts Course.

Ertjieproteïenpoeier is 'n proteïenbron van hoë gehalte wat gewoonlik maklik verteer kan word, gemaak van geel ertjies. Dit is ryk aan yster, arginien en vertakte aminosure en het voordele soos verbeterde spiergroei, volheidsgevoel en hartgesondheid.

Toe ek toetse van eiernagfoto's op my Instagram , het 'n paar mense gesê dat hulle nie ertjieproteïen kan verteer nie. As dit vir u nuut is, moet u versigtig wees. Ek het ertjieproteïen van Bob's Red Mill gebruik. Hulle is nou op pouse, so as u dit nie kan vind nie, probeer hierdie een .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Vegan Eggnog

Move over dairy Eggnog, Vegan Eggnog is easy to make, better for you, and DELISH!

Original eggnog, or milk punch as it was called, is a very rich and thick dairy-based, rather highly sweetened beverage. It’s made with milk, cream, sugar, whipped egg whites, and egg yolks and is often topped with a bit of cinnamon and nutmeg. Eggnog is traditional during the Christmas season. It is often served cold from a punch bowl. Less frequently, it is served warm– think thick milky mulled wine.

Eggnog is not a beverage I’d tasted as a kid, but as a young adult, I noticed it being served in glass mugs from big cutglass punchbowls at Christmas and New Years Day parties. It was love at first sip for me. Creamy, thick, sweet, and boozy (rum, brandy, and whiskey are common additions), this was a drink that went down all too easily.

The original recipe reads to me like a glass of heart attack with a side of fatty liver disease, along with the danger of salmonella from consuming raw eggs. Egg yolks are whipped with sugar before the addition of heavy cream and spices. Egg whites are beaten with sugar are folded into the yolk mixture after it has cooked and cooled. This is not for me or the people I cherish, nope.

For at least a couple of years now, creamy and spiced right vegan versions are right there in the dairy case of your local market. Some taste better than others, and what tastes best is personal, but all the commercially prepared vegan eggnogs are ready for the addition of rum or bourbon if desired. I find it easy and fun to make my own, personalized to my taste, and think you will too. And vegan Eggnog is cholesterol-free too.

Today, I am sharing two luscious versions of Vegan Eggnog. Both make relatively small quantities–remember, I am living solo and none of us are going to be with crowds– right?!

The recipes scale up with no changes, and the beverages stay fresh in the refrigerator for up to 3 days, so go ahead and make more if you like.

The first recipe is a protein-packed Vegan Eggnog, made with pea protein powder and soaked pitted dates.

The second version has a base of cashews. (they are nutrient-strong too.) With its lighter color, this resembles a more traditional Eggnog. Although I like both, I have a preference. I’d really like to know yours.

Once refrigerated both of these Eggnogs thicken, in the case of the cashew-based nog, significantly. You are the decider here, but if the chilled Nogs are more custard-like than is your preference, just whisk in some plant milk before serving, or adding the spirits.

Spice to taste but do NOT substitute powdered nutmeg for the freshly grated. Trust me, your Eggnog will not be good.

I’d thought about getting fancy and adding a topping of aquafaba meringue, but I find both versions are rich-tasting enough. If you choose to add the meringue, please share your photos. There is a third and very delicious cashew-based, date-sweetened Eggnog by chef and Rouxbe Online Culinary School , co-founder Dawn Thomas, in the Essential Vegan Desserts Course.

Pea protein powder is a high-quality, generally easily digested protein source made from yellow peas. It’s rich in iron, arginine, and branched-chain amino acids and is said to offer benefits like improved muscle growth, feelings of fullness, and heart health.

When I posted tests of eggnog photos on my Instagram , a few people commented that they can’t digest pea protein. So if this is new to you, proceed with caution. I used pea protein from Bob’s Red Mill. Theirs is on pause now so if you can’t find it, try this one .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Vegan Eggnog

Move over dairy Eggnog, Vegan Eggnog is easy to make, better for you, and DELISH!

Original eggnog, or milk punch as it was called, is a very rich and thick dairy-based, rather highly sweetened beverage. It’s made with milk, cream, sugar, whipped egg whites, and egg yolks and is often topped with a bit of cinnamon and nutmeg. Eggnog is traditional during the Christmas season. It is often served cold from a punch bowl. Less frequently, it is served warm– think thick milky mulled wine.

Eggnog is not a beverage I’d tasted as a kid, but as a young adult, I noticed it being served in glass mugs from big cutglass punchbowls at Christmas and New Years Day parties. It was love at first sip for me. Creamy, thick, sweet, and boozy (rum, brandy, and whiskey are common additions), this was a drink that went down all too easily.

The original recipe reads to me like a glass of heart attack with a side of fatty liver disease, along with the danger of salmonella from consuming raw eggs. Egg yolks are whipped with sugar before the addition of heavy cream and spices. Egg whites are beaten with sugar are folded into the yolk mixture after it has cooked and cooled. This is not for me or the people I cherish, nope.

For at least a couple of years now, creamy and spiced right vegan versions are right there in the dairy case of your local market. Some taste better than others, and what tastes best is personal, but all the commercially prepared vegan eggnogs are ready for the addition of rum or bourbon if desired. I find it easy and fun to make my own, personalized to my taste, and think you will too. And vegan Eggnog is cholesterol-free too.

Today, I am sharing two luscious versions of Vegan Eggnog. Both make relatively small quantities–remember, I am living solo and none of us are going to be with crowds– right?!

The recipes scale up with no changes, and the beverages stay fresh in the refrigerator for up to 3 days, so go ahead and make more if you like.

The first recipe is a protein-packed Vegan Eggnog, made with pea protein powder and soaked pitted dates.

The second version has a base of cashews. (they are nutrient-strong too.) With its lighter color, this resembles a more traditional Eggnog. Although I like both, I have a preference. I’d really like to know yours.

Once refrigerated both of these Eggnogs thicken, in the case of the cashew-based nog, significantly. You are the decider here, but if the chilled Nogs are more custard-like than is your preference, just whisk in some plant milk before serving, or adding the spirits.

Spice to taste but do NOT substitute powdered nutmeg for the freshly grated. Trust me, your Eggnog will not be good.

I’d thought about getting fancy and adding a topping of aquafaba meringue, but I find both versions are rich-tasting enough. If you choose to add the meringue, please share your photos. There is a third and very delicious cashew-based, date-sweetened Eggnog by chef and Rouxbe Online Culinary School , co-founder Dawn Thomas, in the Essential Vegan Desserts Course.

Pea protein powder is a high-quality, generally easily digested protein source made from yellow peas. It’s rich in iron, arginine, and branched-chain amino acids and is said to offer benefits like improved muscle growth, feelings of fullness, and heart health.

When I posted tests of eggnog photos on my Instagram , a few people commented that they can’t digest pea protein. So if this is new to you, proceed with caution. I used pea protein from Bob’s Red Mill. Theirs is on pause now so if you can’t find it, try this one .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Vegan Eggnog

Move over dairy Eggnog, Vegan Eggnog is easy to make, better for you, and DELISH!

Original eggnog, or milk punch as it was called, is a very rich and thick dairy-based, rather highly sweetened beverage. It’s made with milk, cream, sugar, whipped egg whites, and egg yolks and is often topped with a bit of cinnamon and nutmeg. Eggnog is traditional during the Christmas season. It is often served cold from a punch bowl. Less frequently, it is served warm– think thick milky mulled wine.

Eggnog is not a beverage I’d tasted as a kid, but as a young adult, I noticed it being served in glass mugs from big cutglass punchbowls at Christmas and New Years Day parties. It was love at first sip for me. Creamy, thick, sweet, and boozy (rum, brandy, and whiskey are common additions), this was a drink that went down all too easily.

The original recipe reads to me like a glass of heart attack with a side of fatty liver disease, along with the danger of salmonella from consuming raw eggs. Egg yolks are whipped with sugar before the addition of heavy cream and spices. Egg whites are beaten with sugar are folded into the yolk mixture after it has cooked and cooled. This is not for me or the people I cherish, nope.

For at least a couple of years now, creamy and spiced right vegan versions are right there in the dairy case of your local market. Some taste better than others, and what tastes best is personal, but all the commercially prepared vegan eggnogs are ready for the addition of rum or bourbon if desired. I find it easy and fun to make my own, personalized to my taste, and think you will too. And vegan Eggnog is cholesterol-free too.

Today, I am sharing two luscious versions of Vegan Eggnog. Both make relatively small quantities–remember, I am living solo and none of us are going to be with crowds– right?!

The recipes scale up with no changes, and the beverages stay fresh in the refrigerator for up to 3 days, so go ahead and make more if you like.

The first recipe is a protein-packed Vegan Eggnog, made with pea protein powder and soaked pitted dates.

The second version has a base of cashews. (they are nutrient-strong too.) With its lighter color, this resembles a more traditional Eggnog. Although I like both, I have a preference. I’d really like to know yours.

Once refrigerated both of these Eggnogs thicken, in the case of the cashew-based nog, significantly. You are the decider here, but if the chilled Nogs are more custard-like than is your preference, just whisk in some plant milk before serving, or adding the spirits.

Spice to taste but do NOT substitute powdered nutmeg for the freshly grated. Trust me, your Eggnog will not be good.

I’d thought about getting fancy and adding a topping of aquafaba meringue, but I find both versions are rich-tasting enough. If you choose to add the meringue, please share your photos. There is a third and very delicious cashew-based, date-sweetened Eggnog by chef and Rouxbe Online Culinary School , co-founder Dawn Thomas, in the Essential Vegan Desserts Course.

Pea protein powder is a high-quality, generally easily digested protein source made from yellow peas. It’s rich in iron, arginine, and branched-chain amino acids and is said to offer benefits like improved muscle growth, feelings of fullness, and heart health.

When I posted tests of eggnog photos on my Instagram , a few people commented that they can’t digest pea protein. So if this is new to you, proceed with caution. I used pea protein from Bob’s Red Mill. Theirs is on pause now so if you can’t find it, try this one .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Vegan Eggnog

Move over dairy Eggnog, Vegan Eggnog is easy to make, better for you, and DELISH!

Original eggnog, or milk punch as it was called, is a very rich and thick dairy-based, rather highly sweetened beverage. It’s made with milk, cream, sugar, whipped egg whites, and egg yolks and is often topped with a bit of cinnamon and nutmeg. Eggnog is traditional during the Christmas season. It is often served cold from a punch bowl. Less frequently, it is served warm– think thick milky mulled wine.

Eggnog is not a beverage I’d tasted as a kid, but as a young adult, I noticed it being served in glass mugs from big cutglass punchbowls at Christmas and New Years Day parties. It was love at first sip for me. Creamy, thick, sweet, and boozy (rum, brandy, and whiskey are common additions), this was a drink that went down all too easily.

The original recipe reads to me like a glass of heart attack with a side of fatty liver disease, along with the danger of salmonella from consuming raw eggs. Egg yolks are whipped with sugar before the addition of heavy cream and spices. Egg whites are beaten with sugar are folded into the yolk mixture after it has cooked and cooled. This is not for me or the people I cherish, nope.

For at least a couple of years now, creamy and spiced right vegan versions are right there in the dairy case of your local market. Some taste better than others, and what tastes best is personal, but all the commercially prepared vegan eggnogs are ready for the addition of rum or bourbon if desired. I find it easy and fun to make my own, personalized to my taste, and think you will too. And vegan Eggnog is cholesterol-free too.

Today, I am sharing two luscious versions of Vegan Eggnog. Both make relatively small quantities–remember, I am living solo and none of us are going to be with crowds– right?!

The recipes scale up with no changes, and the beverages stay fresh in the refrigerator for up to 3 days, so go ahead and make more if you like.

The first recipe is a protein-packed Vegan Eggnog, made with pea protein powder and soaked pitted dates.

The second version has a base of cashews. (they are nutrient-strong too.) With its lighter color, this resembles a more traditional Eggnog. Although I like both, I have a preference. I’d really like to know yours.

Once refrigerated both of these Eggnogs thicken, in the case of the cashew-based nog, significantly. You are the decider here, but if the chilled Nogs are more custard-like than is your preference, just whisk in some plant milk before serving, or adding the spirits.

Spice to taste but do NOT substitute powdered nutmeg for the freshly grated. Trust me, your Eggnog will not be good.

I’d thought about getting fancy and adding a topping of aquafaba meringue, but I find both versions are rich-tasting enough. If you choose to add the meringue, please share your photos. There is a third and very delicious cashew-based, date-sweetened Eggnog by chef and Rouxbe Online Culinary School , co-founder Dawn Thomas, in the Essential Vegan Desserts Course.

Pea protein powder is a high-quality, generally easily digested protein source made from yellow peas. It’s rich in iron, arginine, and branched-chain amino acids and is said to offer benefits like improved muscle growth, feelings of fullness, and heart health.

When I posted tests of eggnog photos on my Instagram , a few people commented that they can’t digest pea protein. So if this is new to you, proceed with caution. I used pea protein from Bob’s Red Mill. Theirs is on pause now so if you can’t find it, try this one .

I’ve made a lot of Vegan Eggnog in the last few days, and I am pretty sure some of the Nog will become Eggnog pudding, ice cream, or French toast.

I’m sending my best wishes to each one of you for a healthy and happy Christmas season. I hope next year we can raise a glass in the company of our friends and family. Take care and do let me know if you make either, or both of these Eggnogs.

Pea Protein Vegan Eggnog

  • 1 ¼ cups / 295ml cold water
  • ¼ cup /28g pea protein
  • 3 oz /105g dates pitted, soaked until very soft
  • 1 teelepel suiwer vanielje -ekstrak
  • 1/4 teelepel amandel uittreksel
  • 1/2 tsp freshly grated nutmeg more for sprinkling
  • 1/8 – to ¼ tsp cinnamon powder
  • 3/8 tsp guar gum for the traditional creamy consistency.
  • Optional: 1 tablespoon sunflower oil or other neutral oil Adds smoothness
  • Optional Spirits rum, bourbon, brandy, whiskey to taste

I’m not going to tell you how much of the spirits to add if you are going there. I went nuts for rum during my very enjoyable tests.

Vegan Cashew Cream Eggnog

This recipe will look much more like traditional eggnog. Isn’t it wonderful to have so much choice!

Cashew Cream Vegan Eggnog

  • 2.5 ounces /71g raw cashews rinsed and soaked
  • 1/2 cup /120ml full-fat coconut milk
  • 3 tbsp /40g vegan cane sugar
  • ¾ tsp pure vanilla extract
  • 1/8 tsp almond extract
  • 3/8 tsp nutmeg more for sprinkling
  • 1/4 teelepel kaneelpoeier

Pastry professional, culinary educator and bestselling author of cookbooks including Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy Free Desserts , Fran Costigan ’s luscious creations have it all — except dairy, eggs, white sugar and cholesterol, to satisfy vegans and omnivores alike. Classically trained, Fran is the Director of Vegan Pastry at the Rouxbe Online Culinary School and leads the Essential Vegan Desserts Course .


Kyk die video: Vegan Diet. Complete Beginners guide + Meal plan


Kommentaar:

  1. Orwel

    Wat voorspoed!

  2. Nezahualcoyotl

    Na my mening is hulle verkeerd. Skryf vir my in PM, bespreek dit.

  3. Risa

    die Blink frase

  4. Lycomedes

    that ultimately?

  5. Roslyn

    Ek glo jy was verkeerd. Ons moet bespreek. Skryf vir my in PM.

  6. Dax

    die reaksie Outoritêr, kognitief ...



Skryf 'n boodskap