af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Nagereg met sjampanje en frambose

Nagereg met sjampanje en frambose



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ek het die resep vir hierdie vrugte -nagereg ontdek in 'n kulinêre vertoning op Euphoria; Ek kan nie onthou wat die program genoem is nie; ek het die resep slegs in my notaboek neergeskryf, sonder enige ander besonderhede.
Die oorspronklike resep het frambose, bloubessies, aalbessies, swartbessies en kersies gebruik. Ek sit net frambose, wat ek in die huis gehad het.

  • 3 eiergele,
  • 3 eetlepels suiker,
  • 3 eetlepels sjampanje,
  • vrugte.

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Nagereg met sjampanje en frambose:

Meng die eiergele met die suiker, in 'n bain marie; voeg die sjampanje by en meng tot die samestelling verdik.

In klein vorms (ek gebruik die silikone, vir muffins) plaas ons die vrugte en gooi ongeveer drie teelepels (in my geval) in die mengsel bo -oor.

Sit die vorms in die voorverhitte oond van 180 grade. Ek het hulle uitgehaal nadat ek die tandestokkertoets geslaag het (en ek kan nie sê hoe lank ek hulle in die oond gelaat het nie, hulle bak nog steeds ongeveer 25 minute).

Ek het dit gewaag om dit met suiker te poeier. En ek het dit met 'n paar ander frambose versier.


Champagne en framboosorbet

Ek weet, ek weet, ek weet! Die somer is amper verby en ek is weer out-of-topic met my resep, maar ek weet nie hoekom een ​​vir my lyk nie; roomys lyk op enige tyd van die jaar geskik! Om te eet, in die middel van die winter 'n film tuis kyk, in die hitte, 'n groot koppie roomys! Wat kan beter wees?

En dit is asof ek wil vasklou aan die idee van somer. Dit het vir my so vinnig verby gegaan! As almal vir 'n piekniek uitgaan en die see geniet, het ek bokse saamgedra en ingepak om in die nuwe huis in te trek! So nou neem ek wraak vir al die lekkernye wat ek gedurende die somer kon voorberei het!


Charlotte met frambose

Die Franse kombuis is meer verfyn as ooit, noudat dit 'n UNESCO -wêrelderfenisgebied geword het. Kyk hoe u 'n klassieke Franse nagereg met aromatiese vrugte en dekadente konsekwentheid kan berei. Leer hoe om framboos charlotte te maak soos in Frankryk.

Voorverhit die oond tot 180 grade en smeer 'n bakplaat, bedek dit dan met bakpapier.

Klits die eiergele met die suiker. Voeg meel en vanielje by. Klits die eierwitte goed en voeg dan by die deegmengsel. Giet in die pan en bak sowat 30 minute.

Meng die frambose afsonderlik met die suiker en 1 koppie water in 'n kastrol en laat dit vir 10 minute prut. Syg en gee die mengsel deur. Neem 2 koppies puree en sit dit weer op die vuur. Voeg die gelatien by en verwyder van die hitte. Voeg brandewyn en room by.

Sny die bokant in die helfte en giet die framboos charlotte in die vorm, bo -op. Sit die bokant bo -op en laat dit vir 24 uur afkoel.

Meng die oorblywende framboosmoes met die suiker, suurlemoensap en brandewyn.


Wilde bloubessies geoes uit spontane flora

Maak gebruik van superafslag

Koekies, sowel as persoonlike data, is belangrik om die webwerf in optimale omstandighede te laat funksioneer. Om u die beste ervaring te bied, gebruik koekies om te onthou dat u op die webwerf geregistreer het, om anonieme statistieke te versamel, om u gevorderde funksies te bied en om persoonlike bemarkingsinhoud te lewer.


WAT OM MET HOOG TE DOEN? DIE BESTE resepte vir die voorbereiding van Chinese pruime - resepte - 2021

photo Adobe Stock Met lychee kan jy 'n heerlike, verfrissende, soet en suur jelliedrank maak, en jy kan dit by slaaie of asiatiese warm geregte voeg.

Wat om te doen met lychee? Lychee kan op verskillende maniere bedien word.Die dop is meestal oop en die wit, glaserige, pêrelvleis word rou geëet. U kan ook die vleis uittrek en dit kook, en dit in kompote of stroop verander. Lychee word ook saam met roomys of likeur geëet en ook met warm kos - dit pas goed by byvoorbeeld seekos.

Nadat die vrugte gehalveer is, is daar 'n dowwe reuk van roos, die smaak van die vleis is delikaat, soet, maar met 'n duidelike suur smaak. Dit het 'n verfrissende karakter, sodat dit by 'n verskeidenheid somerslaai kan gevoeg word. In Asiatiese lande word die vrugte ook gedroog en geëet soos sogenaamde lychee-neute, wat ietwat soortgelyk is aan groot rosyne.

Lychee word soms ook Chinese pruim genoem, wat die plek van oorsprong duidelik aandui - Asië is die tuisgebied vanweë die gunstige subtropiese klimaat, wat voldoende humiditeit en 'n stabiele temperatuur waarborg.


Klein resepte

mititei resepte
Die sagte skaapvleispastrami, besprinkel met tuisgemaakte rooiwyn, is die plesier van enige fynproewer. Op koel herfsdae sal 'n konsekwente maaltyd, met 'n spesiale geur en smaak, jou laat voel op vakansie. [..] Ander inligting oor: restaurant, skaap pastrami, polenta pastrami

Vullis versmoor die bos

mititei resepte
Inwoners van Boekarest wat gister op die derde Paasdag vrye tyd gehad het, het verkies om op die groen gras uit te gaan. 'N Paar ongeïnspireerde mense het Cernica Forest gekies, die plek waar die vuil tuis was. Hier, [..]

Middel-winter lente

mititei resepte
Die Romeine het gister uitgegaan na 'n nasionale "quotmiting", wat die parke en terrasse van restaurante binnegeval het, en "protesteer" teen die lentetemperature in die middel van [..]

Gevulde aarbeie, die kulinêre neiging van die somer. 4 eenvoudige en vinnige resepte

mititei resepte
Aarbeie met slagroom of geklee in sjokolade is 'n outydse nagereg. Hierdie somer word die neiging in nageregte gegee deur aarbeie gevul met allerhande lekkernye, wat u mond laat water! Alhoewel dit noukeurig lyk, beloof die sjefs om baie vinnig te kook en die resultaat is kranksinnig. Ontdek die nuwe nagereg waaraan u hierdie somer verslaaf sal raak, in vier van die heerlikste aarbeiresepte! [..] Ander inligting oor: aarbeie, nagereg, seisoenale vrugte, nageregvrugte, aarbeiresepte, seisoenale resepte

Roomys op 'n bierstokkie, jellies of koeke? 7 unieke resepte uit twee bestanddele

mititei resepte
Het u geweet dat bier en suurlemoen roomys op 'n stokkie onmiddellik in 'n heerlike een kan verander? En sjokoladeroom uit die yskas, saam met 'n paar piesangs, kan die hoofbestanddele van 'n bevrore somer -nagereg word. Versamel vorms en eetstokkies en ontdek hoe u die skouspelagtigste roomysresepte kan improviseer op 'n stokkie wat uit slegs twee bestanddele gemaak is! [..] Ander inligting oor: vinnige resepte, roomys, roomys resepte, somer nagereg, bier roomys, roomys jellies, somer roomys resepte

Dan Puric: & bdquo Daar is 'n werklike behoefte aan Roemenië en icircn Canada en ldquo

mititei resepte
Slegs in Montreal, waar hy saam met Grigore Leşe en Teodora Enache aan die Roemeense dag in Kanada deelgeneem het, het Dan Puric gemengde indrukke [..]

Konserte en tradisionele optredes in die parke van Boekarest, vanaf 1 Mei

mititei resepte
As u vanaf 1 Mei in Boekarest bly, hoef u nie in die huis toegesluit te bly nie. U kan heerlik kuier by een van die konserte in die hoofstad, of u kan van die beste tradisionele en internasionale geregte geniet. Hier is die geleenthede wat u nie op Internasionale Arbeidsdag moet misloop nie. [..] Ander inligting oor: 1 Mei, Boekarest -parke, fees, kermis, konsert

Adelina Elisei het besonderhede oor die troue onthul

mititei resepte
Die mees verwagte troue vanjaar is dié van Adelina Elisa met Cristi Chivu. Die twee sterre berei hul voor vir die laaste honderd meter. Die trourok is amper gereed, en Adelina is [..]

Skitterende resepte met slegs drie bestanddele. Eenvoudiger en vinniger kan dit nie wees nie!

mititei resepte
Het u geweet dat u uit eiers, 'n bietjie sjokoladeroom en meel 'n heerlike braambessie kan berei? Een van die redes waarom u kookboeke vermy, is dat u bang is vir die groot aantal bestanddele wat nodig is om kos voor te berei? Ons vergemaklik u werk in die kombuis en help u om heerlike geregte voor te berei met slegs drie bestanddele wat u beslis in die yskas het! [..] Ander inligting oor: vinnige resepte, kook wenke, eenvoudige resepte, drie bestanddele resepte

Naweek reis

mititei resepte
Sommige naweke is vervelig, en die enigste vermaaklikheidsvennote wat u oor het, is die rekenaar en die TV. [..] Ander inligting oor: sirkus, teater, uitstallings

1 Desember spelerspartytjies

mititei resepte
As u 'n partytjie met spelers, tradisionele Roemeense kos en volksdanse misloop, kan u 'n aand in een van die restaurante in die hoofstad deurbring. Casa Gorjana, Nicoresti, Terasa Doamnei of Jaristea is 'n paar van die restaurante wat met tema -aande op u wag en [...] Ander inligting oor: 1 Desember, nasionale dag, partytjie, spelers, restaurant

Charles, kookboekskrywer

mititei resepte
Prins Charles, erfgenaam van die Britse kroon, het 'n kookboek van 200 bladsye met Engelse resepte geskryf, berig emol.com. Hy wil sy vakke leer hoe om gesond te eet. [..]

6 resepte vir sjampanje -cocktails, perfek vir die Saint John's -partytjie

mititei resepte
Vakansie sonder sjampanje? Wie het so iets genoem? As ons nog niks kan vier sonder die beroemde vonkelwyn nie, laat ons 'n spesiale noot gee en dit in 'n heerlike skemerkelkie verander! Kleurvolle skemerkelkies gee sjarme aan partytjies. Hier is 'n paar resepte wat u gaste sal verbaas: [..] Ander inligting oor: vakansie -skemerkelkie, sjampanje -skemerkelkie, sjampanje, skemerkelkie, skemerkelkresepte

3 resepidees vir 'n maklike, maar heerlike aandete!

mititei resepte
Vanaand is die tyd om een ​​van die resepte hieronder te probeer. Ons waarborg dat u nie spyt sal wees nie! Boonop is u binne 20, 30 of maksimum 40 minute gereed vir aandete. [..] Ander inligting oor: hoenderslaai, lekker aandete, ligte aandete, aandete resepte

Voedsel waarmee u die soet bestanddele in resepte kan vervang

mititei resepte
Vas beteken nie dat u moet opgee om u gunsteling resepte voor te berei nie. Al wat u hoef te doen is om dit deur ander bestanddele te vervang. Hier is hoe u een saamstel om saam met u resep te gebruik. [..] Ander inligting oor: vervangingsbestanddele, postbestanddele, bestanddele, kookwenke, resepte

Noodsaaklike boeke in die kombuis

mititei resepte
As u 'n passie het vir kook en kook, moet u nie die aanbiedinge en spesiale rakke van boekwinkels en aanlynwinkels misloop nie. U vind interessante boeke wat in die kookkunsbiblioteek van enige gastronomie -entoesias nie mag ontbreek nie. [..] Ander inligting oor: resepteboeke, kookboeke, kookboeke, gastronomieboeke

Framboos kaaskoek

mititei resepte
Vind die varsheid van die bessies en die geur van die roomkaas in 'n sny frambooskaas, 'n heerlike koek, maar terselfdertyd lig. [..] Ander inligting oor: kaas, koek, framboos, margarien -unie

Kookboek op die gesig, innoverende kombuistoestel

mititei resepte
'N Kombuistoestel wat nog 12 toestelle vervang en 30 000 resepte kan voorberei. Dit klink baie na aan SF, maar die werklikheid is anders. Hierdie toestel bestaan ​​en is onlangs in Roemenië bekendgestel. [..] Ander inligting oor: stoom kook, huishoudelike toestelle, kombuistoestelle, gesonde kook, kookboek

Visresepte vir Blomsondag, in die vertoning "Wandering Fisherman"

mititei resepte
Die span van die program "Wandering Fisherman" het spesiale uitgawes voorberei vir Blomsondag en vir die Heilige Paasvakansie. [..] Ander inligting oor: show, tvr2, dwalende visserman, visresepte, eugen roibu, victor tarus, blomsondag

Vrugtekoek

mititei resepte
Voel altyd bederf met die vrugtekoek, wat u sal verlei met fyn room en eksotiese vrugte toegedraai in 'n donsige bokant. [..] Ander inligting oor: vrugte, margarien, koek

Nuttige boeke vir u kombuis

mititei resepte
U kombuismeubels moet ook 'n rak bevat wat vir gastronomieboeke toegewy is. Te gereeld jaag ons om iets voor te berei en verloor ons kosbare besonderhede uit die oog. Wanneer laas het jy gedink hoeveel kalorieë jou voorbereiding bevat? Wanneer was jy verbaas om uit te vind dat 'n sekere gereg uit 'n landelike, bergagtige gebied in Roemenië kom? Wanneer het u 'n nuwe resep probeer om u spyskaart of dieet te diversifiseer? Die boeke gee u nuttige inligting oor gesondheid, kookgeskiedenis, tegnieke vir voedselbereiding en meer. Hier is 'n paar sulke boeke wat u in u kombuis kan hê. [..] Ander inligting oor: resepte, kookboek, afrodisiacum, kombuis

Mezzaluna Di Laura - Restaurant met Italiaanse resepte bedien in 'n elegante en gasvrye omgewing

mititei resepte
Gastronomie is 'n basiese element van die Italiaanse leefstyl, met inagneming van die oorspronklike geregte en resepte. Benewens die menigte Italiaanse kookkuns wat met eenvoudige, vars en natuurlike bestanddele gekook word, bedien Italianers kos in 'n ontspanne en aangename atmosfeer. Vir hulle is die maaltyd 'n geleentheid vir kuier en 'n goeie bui, in ooreenstemming met hul passie vir tradisionele Italiaanse kos. Die hoeveelheid voedsel wat verbruik word, is nie groot nie, en die wyne wat by elke gereg pas, is geskik vir die tipe bestanddele en voedsel wat gebruik word om die oorspronklikste geregte te kry wat internasionaal erken word, en die Italiaanse kookkuns is 'n bron van inspirasie vir baie lande regoor die wêreld. [..] Ander inligting oor: Mezzaluna Di Laura, Italiaanse resepte, restaurant

Vaste lekkernye: 3 muffinresepte gereed in minder as 30 minute

mititei resepte
Muffins mag nie in u vasmenu ontbreek nie! Daar is baie veganistiese resepte, met vrugte en ander heerlike bestanddele wat die moeite werd is om gedurende hierdie tydperk te geniet, sonder om eiers, botter, melk of "soet" produkte in hul samestelling te hoef te gebruik. Hier is drie heerlike versamelings, in elkeen se smaak, wat in minder as 'n halfuur voorberei word! [..] Ander inligting oor: vinnige muffins, muffinresepte, nageregte, muffins, lekkers

Kook jy altyd dieselfde geregte? Kom uit u gemaksone en eksperimenteer met nuwe resepte

mititei resepte
As u altyd dieselfde geregte berei en u nie eers onthou wanneer u 'n nuwe bestanddeel probeer het nie, is dit tyd om u spyskaart te diversifiseer. Alhoewel dit moeilik is om uit die gemaksone te kom en met unieke kos te kook of nuwe resepte te maak, kan 'n nuwe gereg vir u en u gesin 'n aangename verrassing wees. [..] Ander inligting oor: resepte, kookwenke, nuwe resepte

3 goedkoop en lekker resepte

mititei resepte
As u drang na voedsel nie goed pas by u begroting nie, is daar altyd 'n middeweg. Nie alle heerlike en smaaklike resepte is duur nie! Hier is drie goedkoop resepidees wat u smaakknoppies bevredig en meer as 'vriendelik' is vir u begroting! [..] Ander inligting oor: pasta, slaaie, roomsop, goedkoop resepte, lekker resepte


Bestanddele

  • Werkblad (24 cm in deursnee)
  • 120 g botter
  • 120 g suiker
  • 2 eiers
  • 'N Bietjie sout
  • vanielje
  • 1 teelepel gerasperde bakpoeier
  • 80 g meel
  • 40 g kakao
  • Mango en papawerroom
  • 400 g roomkaas (tipe Philadelphia)
  • 250 ml room vir slagroom (32-35% vet)
  • 400 g mango puree
  • 50 g papawersaad
  • 200 g suiker
  • 5 velle gelatien (10 g of 12 g gelatienpoeier / korrels)
  • Framboosjellie
  • 150 g vars of bevrore frambose
  • 70 g suiker
  • 150 ml water
  • 3 velle gelatien (6 g of 7 g poeier / korrels)

Cocktail met sjampanje en frambose

Cocktail met sjampanje en frambose van: frambose, aalwyn likeur, sjampanje.

Bestanddeel:

  • 24 stukke frambose
  • 8 eetlepels swartbessie likeur
  • 'n bottel sjampanje of vonkelwyn

Metode van voorbereiding:

Plak 3 stukke frambose in elke skemerkelkie. Gooi 1 eetlepel aalwyn likeur in elke glas en voeg sjampanje of vonkelwyn by.

Ander resepte:

Lewer kommentaar

Velde gemerk met is verpligtend! Die e -posadres sal nie gepubliseer word nie.
Kommentaar wat beledigings, losbandige taal, aanhitsing tot die oortreding van die wet, geweld of haat bevat, sal uitgevee word. Ons moedig lesers aan om enige misbruik wat hulle sal opmerk in die kommentaar op luukse restaurante aan te meld.


Kaaskoek met wit sjokolade en frambose (video resep

Twee dinge het by my opgekom by die wonder van hierdie wonderwerke: frambooskonfyt met swartbessies en gemarmerde frambooskaas! U sal beslis van hierdie framboos -kaaskoekresep hou. Resep gestuur deur Ioana Alexandra Tinca. En ek laat dit aan u om te ontdek! Framboos -kaaskoekkoekies Resepte Koekies, Nageregresepte, Mini. Rol met roomkaas en bloubessiekonfyt. Dit het 'n klam, stroopvrye bokant, nie-gebakte kaaskoekvulsel, 'n ruim laag frambooskonfyt en 'n roomkaas. Ek is 'n groot aanhanger van pistache -nageregte, en hierdie witsjokolade- en pistache -kaaskoek is iets subliems.

Die 5 eetlepels vol bessiekonfyt word op 5 plekke versprei. 3 dae gelede & # 8211 'n Spesiale konfyt met aarbeie en rabarber. Voer 'n verwyderbare koekpan uit met bakpapier. Hoe om bessiekonfyt voor te berei? Vir hierdie resep het ek 'n vorm gebruik. Kaaskoekstawe met wit sjokolade en frambose & # 8211 Oreo dev.

Strawberry Jam with Champagne Ek waarborg jou dat dit 'n lekkerny is. Geroosterde kersies met suurroom en bitter kersiekonfyt. Ek het bevrore frambose gebruik, maar dit sal net so goed werk met hierdie wonderlike konfyt.


Sjampanje en framboos koek

Dit is my voorstel vir Valentynsdag. Ek vind dit baie geskik vir hierdie vakansie en dit is nie moeilik om te doen nie.

Ons benodig die volgende:

Vir koring:

  • 2 eiers
  • 70 g meel
  • 30 g amandelmeel
  • 70 g strooisuiker
  • 50 ml sjampanje
  • 50 ml olyfolie
  • skil 'n halwe suurlemoen
  • 'n halwe sakkie bakpoeier
  • 50 g frambose (gevries)

Nota: Soos u op die foto's kan sien, sny ek die bokant in 2 snye, waarvan ek slegs een gebruik het, omdat ek die bokant van 3 eiers gemaak het. Dit is genoeg om dit uit 2 eiers te maak.

Vir Beierse sjampanje:

  • 250 ml sjampanje
  • 100 g strooisuiker
  • 3 groot eiergele
  • 400 ml room vir slagroom
  • 15 ml suurlemoensap
  • 15 g stysel
  • 7 g gelatien (4 velle)

Vir framboosmousse:

  • 70 g strooisuiker
  • 30 ml water
  • 'n teelepel suurlemoensap
  • 2 eierwitte
  • 8 g gelatien + 50 ml koue water
  • 140 g framboosmoes (van ongeveer 200 g frambose)
  • 150 ml slagroom

Vir framboosjellie:

  • 70 ml framboosmoes (van ongeveer 100 g frambose)
  • 20 g strooisuiker
  • 'n halwe teelepel suurlemoensap
  • 3 g gelatien + 20 ml koue water

Hoe ek gedoen het:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
Vir Werkblaaie, Het ek die oond tot matige hitte (180 ºC) verhit en 'n koekpan met 'n deursnee van 28 cm voorberei wat ek met botter gesmeer en met meel uitgevoer het.

Ek het die meel saam met die bakpoeier gesif en eenkant gesit. Ek het die suiker met die gerasperde suurlemoenskil gemeng.

In 'n bak het ek die eiers met die suurlemoengeur gemeng totdat dit lig van kleur was en verdubbel het (ongeveer 10 minute). Toe gooi ek 'n bietjie sjampanje by en dan meng die olie verder. Aan die einde voeg ek die meel by, gemeng met bakpoeier en dan die amandelmeel, en meng dit liggies met 'n klitser.

Ek gooi die komposisie in die skinkbord en plant 'n framboos van plek tot plek. Ek sit die skinkbord in die oond en bak 30 minute (op die tafelblad van 2 eiers is 20 minute genoeg, sê ek) totdat dit die tandestokkertoets geslaag het ('n tandestokkie wat in die tafelblad ingesteek is, kom skoon uit, sonder spore van onryp deeg).

Ek laat die tafelblad afkoel.

ek het Beierse sjampanje. Ek het eers die gelatien in koue water gehidreer en 'n kastrol met water vir die stoombad gekook.

Ek sit die sjampanje saam met die suiker en die suurlemoensap op die vuur en meng dit om die suiker te smelt en dit te verhit. In 'n metaalbak wat gestoom kan word, het ek die eiergele saam met die stysel gemeng en dan die warm sjampanje bygevoeg terwyl ek dit meng. Toe ek die sjampanje bygevoeg het, het ek die bak na die stoom oorgedra, waar ek voortdurend met 'n klitser geroer het totdat die room verdik het. Ek het dit uit die stoom gehaal en die gelatien wat uit die oortollige water gedreineer is, bygevoeg en gemeng totdat dit homogeen was. Ek laat die room afkoel. Ek het die semolina -room afsonderlik geklop en toe die room kamertemperatuur bereik het, het ek die room liggies by die room ingewerk.

Ek het die koek begin bymekaarmaak. Ek sny die tafelblad in die grootte van 'n skaal van 23 cm, plaas die tafelblad op 'n skinkbord en maak die skinkbord om dit toe. Ek sit die Beierse sjampanje op die toonbank, maak gelyk en sit dit in die yskas vir 'n paar uur totdat dit goed verhard het. (Ek het hom oornag gelos).

ek het framboosmousse. Ek het die frambose (die hele hoeveelheid: die mousse en die jellie) verhit totdat dit begin kook, toe haal ek dit van die hitte af en lei dit deur 'n sif.

Ek sit die gelatien in die water om te hidreer. Ek sit die suiker saam met die water op lae hitte en roer tot die suiker gesmelt het, en laat dit dan 5 minute oor matige hitte kook. Intussen klits ek die twee eierwitte hard. Toe gooi ek die stroop in 'n dun draad oor die eierwitte, en meng totdat ek 'n harde en blink skuim kry.

Ek het die gelatien 'n bietjie op die stoombad verhit totdat dit opgelos het en het dit gemeng in 140g framboospuree, waarin ek 'n teelepel suurlemoensap bygevoeg het. Ek het dit laat afkoel, en dan het ek die framboosmoes met die gelatien in die skuim opgeneem. Ek het die semolina -room geklits en ingewerk.

In die middel van die koek, bo -oor die Beierse sjampanje, sit ek die verwyderbare ring uit die skinkbord van 18 cm. Ek gooi framboosmousse 1 cm dik en sit die koek in die vrieskas vir 'n halfuur (of 'n bietjie langer in die yskas) totdat dit verhard word.

Vir framboosjellie, Ek het die gelatien in koue water gehidreer. Ek het die framboospuree saam met die suiker en suurlemoensap verhit en geroer totdat die suiker opgelos het. Ek het die gehidreerde gelatien uit die oortollige water gedreineer, dit 'n bietjie op die stoombad verhit totdat dit gesmelt het, en dit dan in die framboospuree ingewerk. Ek het goed gemeng en laat afkoel tot kamertemperatuur. Toe gooi ek dit oor die framboosmousse binne -in die ring. Ek het die jellie ongeveer 'n halfuur in die yskas laat verhard, en toe die ringe uitgehaal nadat ek met 'n mes met 'n dun lem op die rand geslaag het.

Tot die jellie verhard het, het ek die gesnyde wit sjokoladevel voorberei. Ek het 100 g wit sjokolade versiersel gestoom, gemeng totdat dit afgekoel het, en versprei dit dan met 'n mes op 'n vel siliko. Ek sny 'n sirkel met behulp van die skinkbordring van 18 cm. Binne die sirkel sny ek met 'n snyer twee harte en 'n paar sirkels. Ek maak die sirkel versigtig van die silikoonvel los en plaas dit oor die jellie.

Met die hulp van die deftige en 'n 1 cm ronde duiwe, het ek framboosmousse op die rand van die koek gemaak.