af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Gevulde kalkoenbors

Gevulde kalkoenbors


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sny die bors dwars om dit dunner te maak. Sit 'n vel plastiek bo -op en klits die vleis liggies om die dikte gelyk te maak.

Braai die ham in 2 eetlepels olie. Voeg die sampioene by en braai dit. Voeg die ui by en karameliseer dit. Gooi die mengsel in 'n bak en voeg sout, peper, groen uie en pietersielie by. Voeg die eier en broodkrummels by. Meng goed.

Sit die mengsel in die middel van die vleis en rol. Bind vas met voedselkoord. Smeer die rol met 'n bietjie olie en vryf met sout en peper. Sit in 'n pan, voeg al die olie en wyn by en bak in die oond wat verhit is tot 200 C vir 1 uur.

Laat rus vir 15 minute en sny dan in skywe. Bedien met gekookte aartappels en slaai.


Resep van die dag: Gevulde kalkoenbors

Gevulde kalkoenbors van: kalkoenbors, botter, suurlemoen, ui, pietersielie, sout, peper.

Bestanddeel:

  • 1 kalkoenbors met been
  • 8 eetlepels botter
  • 1 suurlemoen in die helfte gesny
  • 1 ui in die helfte gesny
  • pietersielie (gekapte blare, stingels vir vulsel)
  • sout en peper

Metode van voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 220C.
Spoel die kalkoenbors af en droog dit met papierhanddoeke. Plaas die vel met die gesig na bo in 'n pan.
Druk 1/2 suurlemoen oor die kalkoen, geur die binnekant met sout en peper, vul met die uitgedrukte suurlemoen, die oorblywende helfte van die suurlemoen, die ui -helftes en die pietersieliestingels.


Skei die vel van die kalkoenbors deur u vingers onder die vel te druk. Steek botterstukke onder die vel.
Sprinkel sout, peper en pietersielie aan alle kante.
Bak 25 minute in die voorverhitte oond. Verwyder en smeer die bors met die sappe van die bodem van die bak.


Bedek die bors met foelie, verlaag die temperatuur tot 180C, sit in die oond en kook nog 1 1/2 uur.
Verwyder die foelie in die laaste 10 minute om 'n knapperige vel te kry.
Laat rus vir ten minste 15 minute. Bedien met garnering, na wens.


Resep van die dag: Gevulde kalkoenbors

Gevulde kalkoenbors van: kalkoenbors, botter, suurlemoen, ui, pietersielie, sout, peper.

Bestanddeel:

  • 1 kalkoenbors met been
  • 8 eetlepels botter
  • 1 suurlemoen in die helfte gesny
  • 1 ui in die helfte gesny
  • pietersielie (gekapte blare, stingels vir vulsel)
  • sout en peper

Metode van voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 220C.
Spoel die kalkoenbors af en droog dit met papierhanddoeke. Plaas die vel met die gesig na bo in 'n pan.
Druk 1/2 suurlemoen oor die kalkoen, geur die binnekant met sout en peper, vul met die uitgedrukte suurlemoen, die oorblywende helfte van die suurlemoen, die ui -helftes en die pietersieliestingels.


Skei die vel van die kalkoenbors deur u vingers onder die vel te druk. Plaas stukke botter onder die vel.
Sprinkel sout, peper en pietersielie aan alle kante.
Bak 25 minute in die voorverhitte oond. Verwyder en smeer die bors met die sappe van die bodem van die bak.


Bedek die bors met foelie, verlaag die temperatuur tot 180C, sit in die oond en kook nog 1 1/2 uur.
Verwyder die foelie in die laaste 10 minute om 'n knapperige vel te kry.
Laat rus vir ten minste 15 minute. Bedien met garnering, na wens.


Gevulde kalkoen

1. Berei die vulsel voor. Skil en sny die ui en seldery fyn. Skil 'n appel en rasper dit. Verhit die olie liggies in 'n pan en voeg die ui, seldery en appels saam met die okkerneutpitte by. Laat op lae hitte tot goudbruin. Plaas dit dan in 'n groot bak en voeg die res van die bestanddele by: maalvleis, broodkrummels, liggies geklitste eiers en fyngekapte pietersielie. Geur alles met sout en peper na smaak en meng goed.

2. Maak die kalkoen skoon van die ingewande, was en vee af met 'n skoon kombuishanddoek, binne en buite. Geur met sout en peper en vul dan met die voorbereide mengsel. Sit die kalkoen in 'n groot pan en smeer met gesmelte botter. Plaas die snye spek bo -op, bedek alles met aluminiumfoelie en bak sowat 3 en 'n half uur.

3. Vir die glans, kombineer al die bestanddele en meng. Verwyder die biefstuk een uur voor die einde en verwyder die aluminiumfoelie en snye spek. Smeer die kalkoen met die voorbereide versiersel. Sit dit terug in die oond en smeer elke 15 minute met glasuur tot die einde. Laat die steak 30 minute staan ​​voor dit bedien word.


Cristian Sorop resep: Turkye bors gevul met pruime en haselneute

Sit die spek in die pan, sny dit in stukkies, braai dit tot dit bruin word en sy vet agterlaat. Ons haal die stukkies spek uit die pan en braai die fyngekapte ui in die oorblywende vet goed. Voeg 'n paar haselneute en 'n blokkie pruim, sout, peper, heuning, 'n bietjie wyn en 'n bietjie brandewyn by.

Ons verdeel die kalkoenbors, ons smeer die vulsel, rol die stuk styf en vang dit met 'n paar tandestokkies sodat die vulsel nie uitkom nie. Braai die rolletjie aan alle kante in die pan tot ligbruin, voeg 'n bietjie wyn by, prut met 'n bietjie brandewyn en sit dit in die oond vir 8-10 minute by 180 grade, afhangende van die dikte van die stuk vleis. Soteer liggies in 'n braaipan, voeg 'n bietjie botter by, die pruimhelftes vir die garnering, voeg sout, peper, heuning, flambe met 'n bietjie brandewyn by. Die stukke moet mooi karameliseer. Ons hou die sous in die pan.

Die stukkies wit radyse word in 'n bietjie botter gebraai, wyn en 'n bietjie brandewyn, sout, peper, heuning en 'n stukkie beet bygevoeg totdat dit 'n pienk, deurskynende voorkoms het. Vir die sous, kook 'n paar gedroogde appelkose in 'n bietjie water. Na kook, meng dit goed, voeg die vleis en pruimsous by, 'n bietjie botter, sout, peper, 'n bietjie heuning, korrigeer die smaak en digtheid van die sous met 'n bietjie wyn en brandewyn. Voeg die vleissap wat in die oondbak dreineer, by die sous. Plaas 'n groot hoeveelheid sous met 'n lepel op die bord.

Plaas die vleis met die vulsel bo -op, voeg die helfte van die pruim en die stukke wit radyse by. Versier met 'n paar heel haselneute, wat ons liggies gebraai het vir smaak en kleur. U kan die hazelnootkraak gebruik om die stukke radyse te versier of selfs die vleis aan die buitekant te plak. U kan dit bedien met 'n halfdroë witwyn.


Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Ons rek die stukkies vleis en oorvleuel dit tot 'n groot en plat stuk. Plaas die groente in 'n dun laag bo -op en sit die mozzarella aan die een kant.

Rol versigtig en plaas in 'n hittebestande skottel. Giet die mengsel uit water, wyn, fyngemaakte tamaties, olyfolie, 'n bietjie sout oor. Voeg 'n lourierblaar of twee by en strooi peperkorrels oor.

Laat 15 minute in die oond op 210 grade, met die skottel bedek en nog 15-25 keer oop om die water te verminder en die vleis bruin te maak. As dit goed bruin is, verwyder die vleis op 'n bord met 'n bietjie sous.

Sny met 'n baie skerp mes en bedien warm, saam met gestoomde aartappels en dan 'n bietjie bruin in die oond.


Turkye bors gevul met mozzarella en groente

Ek stel nou 'n ander alternatief voor vir die klassieke schnitzel of biefstuk van hoender- of kalkoenbors, wat ons bereik het vanaf 2 stukke kalkoenbors wat voorberei is vir schnitzels: Turkye bors gevul met mozzarella en groente


Gevulde kalkoen

1. Berei die vulsel voor. Skil en sny die ui en seldery fyn. Skil 'n appel en rasper dit. Verhit die olie liggies in 'n pan en voeg die ui, seldery en appels saam met die okkerneutpitte by. Laat op lae hitte tot goudbruin. Plaas dit dan in 'n groot bak en voeg die res van die bestanddele by: maalvleis, broodkrummels, liggies geklitste eiers en fyngekapte pietersielie. Geur alles met sout en peper na smaak en meng goed.

2. Maak die kalkoen skoon van die ingewande, was en vee af met 'n skoon kombuishanddoek, binne en buite. Geur met sout en peper en vul dan met die voorbereide mengsel. Sit die kalkoen in 'n groot pan en smeer met gesmelte botter. Plaas die snye spek bo -op, bedek alles met aluminiumfoelie en bak sowat 3 en 'n half uur.

3. Vir die glans, kombineer al die bestanddele en meng. Verwyder die biefstuk een uur voor die einde en verwyder die aluminiumfoelie en snye spek. Smeer die kalkoen met die voorbereide versiersel. Sit dit terug in die oond en smeer elke 15 minute met glasuur tot die einde. Laat die steak 30 minute staan ​​voor dit bedien word.


Gebakte kalkoenrol & # 8211 video resep

Het jy al hierdie resep probeer? Volg my op @JamilaCuisine of merk #jamilacuisine!

Turkye rol is een van my gunstelinge. Ek hou meer van kalkoen as van hoender, dit smaak beter en is nie so vet soos ander vleissoorte nie. Ek gebruik dit in baie geregte, en dit was gepas om dit vir 'n vakansiebiefstuk te gebruik. Ek het die kalkoenrol gekies, want ek wou 'n alternatief bied vir die klassieke varkbraaipan wat ons almal voorberei, maar u kan natuurlik ook varkspiere gebruik in plaas van die kalkoenbors.

Om hierdie kalkoenrol voor te berei, het ek gedink oor watter bestanddele by hierdie vleis sal pas om dit heerlik en sappig te maak. Omdat ek vroeër kalkoenbors sonder been en vel, so sonder vetspore, het ek die variant van aromatiese botter gekies wat bedoel is om smaak te gee en die vleis sappig te hou. In botter het ek algemene, maar uiters geurige bestanddele bygevoeg, soos knoffel, roosmaryn, pietersielie, mosterd en rooi peperkorrels.

Ek het ook 'n paar snye kalkoenspek, 5 in getal, en 'n paar gerasperde Parmesaan -kaas gesit vir smaak, maar ook vir smaak. Dit is omdat ons hierdie rol voorberei vir 'n vakansie en ons wil hê dat dit meer spesiaal moet wees. Parmesaankaas kan egter weggelaat word, of dit kan met mozzarella vervang word. Om die rol vas te maak, het ek kombuisdraad gebruik, want ek wou seker maak dat die vulsel nie uit die rol kom nie. Indien nodig, kan u tandestokkies of stokkies gebruik.

Ek sit die rol in die oond, gesmeer met olie en laat dit ongeveer 'n uur en 20 minute staan ​​totdat dit goed bruin is. U kan dit ook met 'n steaktermometer kontroleer, en die binnentemperatuur moet minstens 78 grade Celsius wees. As die kalkoenrol gereed is, moet dit nie dadelik bedien word nie. Bedek dit met aluminiumfoelie en laat dit rus vir ongeveer 30 minute, dit sal baie sappiger wees en maklik gesny word. Bedien dit saam met jou gunsteling versiering en geniet die resultaat.


Gebakte kalkoenrol & # 8211 video resep

Het jy al hierdie resep probeer? Volg my op @JamilaCuisine of merk #jamilacuisine!

Turkye rol is een van my gunstelinge. Ek hou meer van kalkoen as van hoender, dit smaak beter en is nie so vet soos ander vleissoorte nie. Ek gebruik dit in baie geregte, en dit was gepas om dit vir 'n vakansiebiefstuk te gebruik. Ek het die kalkoenrol gekies, want ek wou 'n alternatief bied vir die klassieke varkbraaipan wat ons almal voorberei, maar u kan natuurlik ook varkspiere gebruik in plaas van die kalkoenbors.

Om hierdie kalkoenrol voor te berei, het ek gedink aan watter bestanddele by hierdie vleis sal pas om dit heerlik en sappig te maak. Omdat ek vroeër kalkoenbors sonder been en vel, so sonder vetspore, het ek die variant van aromatiese botter gekies wat bedoel is om smaak te gee en die vleis sappig te hou. In botter het ek algemene maar uiters geurige bestanddele bygevoeg, soos knoffel, roosmaryn, pietersielie, mosterd en rooi peperkorrels.

Ek het ook 'n paar snye kalkoenspek, 5 in getal, en 'n paar gerasperde Parmesaan -kaas gesit vir smaak, maar ook vir smaak. Dit is omdat ons hierdie rol voorberei vir 'n vakansie en ons wil hê dat dit meer spesiaal moet wees. Parmesaankaas kan egter weggelaat word, of dit kan met mozzarella vervang word. Om die rol vas te maak, het ek kombuisdraad gebruik, want ek wou seker maak dat die vulsel nie uit die rol kom nie. Indien nodig, kan u tandestokkies of stokkies gebruik.

Ek sit die rol in die oond, gesmeer met olie en laat dit ongeveer 'n uur en 20 minute staan ​​totdat dit goed bruin is. U kan dit ook met 'n steaktermometer kontroleer, en die binnentemperatuur moet minstens 78 grade Celsius wees. As die kalkoenrol gereed is, moet dit nie dadelik bedien word nie. Bedek dit met aluminiumfoelie en laat dit rus vir ongeveer 30 minute, dit sal baie sappiger wees en maklik gesny word. Bedien dit saam met jou gunsteling versiering en geniet die resultaat.


Turkye bors gevul met kaas

Skil wortels, uie en aartappels en sny in kwarte.
Die kalkoenbors word in twee groter stukke verdeel. Die twee stukke word horisontaal gesny, waarna hulle gestrek en met 'n schnitzelhamer geslaan word.

'N Groot stuk word gevorm wat maklik met die mes van 'n mes gekweek kan word (sonder om na die ander kant van die vleis te gaan) of met die teenoorgestelde kant van die schnitzelhamer. Geur na smaak met sout, vegeta, peper en mosaïekpeper.

Plaas die gerasperde kaas gemeng met die dille op die stuk gekruide kalkoenbors. Die kaas word ongeveer dieselfde stukke op beide stukke vleis geplaas, afhangende van die hoeveelheid vleis.

Nadat die stukkies vleis met kaas gevul is, rol dit liggies en bind dit met tou vas, sodat dit nie tydens die bak afkom nie. As dit goed gebind is, geur dit bo -op en besprinkel liggies met sojasous.

Die gevulde kalkoenbors word in 'n skinkbord geplaas, en langs dit word die groente (wortels, aartappels en uie) geplaas. Giet die olie, water tot die helfte van die stukke vleis, 'n paar peperkorrels en tiemietakkies.

Plaas die skinkbord in die oond op die regte hitte. As dit begin verbruin, draai die stukkies vleis oor en sprinkel liggies met sojasous. Sprinkel die groente met hierdie sous.
Let op: hierdie sous is effens sout.

As die kalkoenbors bruin is, ryg dit liggies af en rasper 'n bietjie kaas bo -oor. Skakel die oond uit en laat die kalkoenborsie 'n rukkie in die oond staan ​​totdat die kaas effens smelt.
Die kalkoenbors word bedien in gesnyde stukke saam met die groente in die pan.
Saam met die kalkoenbors en groente bedien ek die gorgonzola -sous.
Goeie eetlus.


Video: Hoe worden gevulde koeken gemaakt? Doen Ze Dat Zo? Het Klokhuis


Kommentaar:

  1. Kejas

    damn, why are there so few good blogs left? this one is beyond competition.

  2. Acheron

    Ek stem saam, maar soos u sien, is daar 'n vraag na Tavar))



Skryf 'n boodskap