af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Kiwi -struikmokstaart

Kiwi -struikmokstaart



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 1 koppie kiwi's, geskil en grof gekap
  • 1 koppie bruinsuiker
  • 1 vanieljeboon, sade geskraap, peul voorbehou
  • 1 koppie appelasyn, ongefiltreer
  • Vonkelende ys druiwe framboos

Aanwysings

Plaas die kiwi, bruinsuiker en vanieljesaadjies in 'n glaspot met 'n lugdigte deksel. Meng die vrugte tot heeltemal gekombineer met die suiker. Voeg die vanieljepeul by.

Bring asyn tot kookpunt in 'n klein kastrol. Giet asyn oor die kiwimengsel en maak styf toe.

Skud die mengsel 'n paar keer en plaas dit in die yskas vir 24 uur tot 'n week, afhangende van hoe sterk jy die geur verkies.

Sodra dit klaar is, sif die vrugtemengsel met 'n fyn maas sif of kaasdoek.

Meng gelyke dele struik met sprankelende ys druiwe framboos en bedien oor ys. Pas die hoeveelheid struik aan volgens u voorkeur.


Die moderne mocktail

Net betyds vir die lente, nie-alkoholiese cocktails is hier om 'n verfrissende manier om te verlig. Tipies behandel as stroperige mengsels-dink Shirley Temples en virgin daiquiris-kry die "mocktail" uiteindelik die respek wat dit verdien.Nic Vaughn werk saam met 18.21 Bitters, 'n Atlanta-gebaseerde onderneming wat 'n klein mengsel cocktail-bymiddels skep, en hy is 'n skemerkelkie aficionado. Volgens Vaughn is die groei van die mocktail-beweging 'n reaksie op die hoë bewys, vat-sterkte-cocktail-tendens, tesame met 'n hernieude belangstelling in mense wat omgee vir wat hulle in hul liggame sit. 'Ons weet dat Amerika 'n baie verwerkte voedsel is, en ons begin na ander kulture kyk en sien dat u natuurlike dinge kan neem, dit kan kombineer en iets lekker maak wat nie 'n alkoholbasis het nie,' hy sê.

Die beste manier om 'n moorddadige, nie -alkoholiese drank te skep, is met die drink van asyn, struike. Met 'n geskiedenis van meer as 400 jaar, was struike die gevolg van smokkelaars wat vrugte en asyn in vate gelaat het toe hulle die see oorsteek, wat veroorsaak dat die vrugte afbreek en 'n drinkasynmengsel skep. Uiteindelik het struike hulself in die Europese drinkkultuur ingewerk as 'n bestanddeel in pons, voordat hulle uit die mode geraak het.

Maar wat oud is, is weer nuut, en struike duik op in kroegspyskaarte regoor die land. Die skoonheid van struike, behalwe hul pittige geurprofiele, is hul eenvoud. "Ons struike is 'n gesplete basis tussen regte rietsuiker (ons gebruik niks kunsmatig nie), regte asyn en regte vrugte," sê Vaughn. Die 18.21 struike (1821bitters.com) kom in ongewone variëteite soos swartbessie -peperkorrels en wit jasmyn -pomelo, wat tuismikoloë aanmoedig om pret te hê met hul drankies, nie -alkoholies of andersins. Hierdie struike is ook kragtig, so 'n bietjie is baie ver, wat perfek is vir porsiebeheer.

Gereed om nulvaste cocktails vir u lente -soirees te maak? Vaughn deel drie resepte vir tepels wat so vars en smaaklik is, dat jy nie eers die geeste sal mis nie.

'Die waatlemoenmunt is ons' gateway -struik ', en dit is wat ek vir mense sê wat nie seker is hoe om dit in te sluit nie. Dit is ons mees subtiele en waarskynlik veelsydigste, ”sê Vaughn.

1 gram waatlemoenmuntstruik
1 gram organiese passievrugte puree
½ ons lemmetjiesap
2 gram klapper
watermunt takkie en ontwaterde kalkwiel

Meng struik, puree en lemmetjiesap in 'n hoëbal met ys. Bedek met klapperwater en versier met kruisement takkie en ontwaterde kalkwiel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

"Met hierdie drankie wou ek 'n sprankelende aspek bring," sê Vaughn. 'Ek hou van rooi vrugte met hierdie struik, omdat dit die smaak van die gemmer speserye uitspeel. Ek wou dit ook soos 'n Negroni minus die alkohol maak, en ek bedien dit oor 'n groot ysblokkie. " Die ontwaterde lemoenskyfie is snackbaar en voeg 'n lewendige pop by die mocktail.

1 ½ gram granaatappelsap
¾ ons bloed lemoen en gemmer struik
½ ons suurlemoensap
2 onse vonkelwater
ontwaterde lemoenskyfie

Skud granaatappelsap, struik en suurlemoensap. Syg oor 'n groot ysblokkie in 'n klipglas en bedek met vonkelwater. Garneer met ontwaterde lemoenskyfie.

'Ek hou van hoe appel met gemmer speel,' sê hy. Die appelkardemomstruik is gemaak van 'n gala -appel wat 'n bietjie herfs is, maar Vaughn verhelder die drankie met kiwi en gee 'n tropiese draai. 'U kan ons struike neem en in smoothies meng, so is hierdie drankie,' sê hy.

1 ons appel kardemom struik
1 hele organiese kiwi geskil en in blokkies gesny
½ ons lemmetjiesap
2 onse 18.21 gemmerbier (of ander nie -alkoholiese gemmerbier van keuse)
gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny

Meng struik, kiwi en lemmetjiesap in 'n blender tot glad. Giet gebreekte ys in 'n lang glas en bedek met gemmerbier. Garneer met gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny.


Die moderne mocktail

Net betyds vir die lente, nie-alkoholiese cocktails is hier om 'n verfrissende manier om te verlig. Tipies behandel as stroperige mengsels-dink Shirley Temples en virgin daiquiris-kry die "mocktail" uiteindelik die respek wat dit verdien.Nic Vaughn werk saam met 18.21 Bitters, 'n Atlanta-gebaseerde onderneming wat 'n klein mengsel cocktail-bymiddels skep, en hy is 'n skemerkelkie aficionado. Volgens Vaughn is die groei van die mocktail-beweging 'n reaksie op die hoë bewys, vat-sterkte-cocktail-tendens, tesame met 'n hernieude belangstelling in mense wat omgee vir wat hulle in hul liggame sit. 'Ons weet dat Amerika 'n baie verwerkte voedsel is, en ons kyk na ander kulture en sien dat u natuurlike dinge kan neem, dit kan kombineer en iets gaaf kan maak wat nie 'n alkoholbasis het nie,' hy sê.

Die beste manier om 'n moorddadige, nie -alkoholiese drank te skep, is met die drink van asyn, struike. Met 'n geskiedenis van meer as 400 jaar, was struike die gevolg van smokkelaars wat vrugte en asyn in vate gelaat het toe hulle die see oorsteek, wat veroorsaak dat die vrugte afbreek en 'n mengsel van asyn skep. Uiteindelik het struike hulself in die Europese drinkkultuur ingewerk as 'n bestanddeel in pons, voordat hulle uit die mode geraak het.

Maar wat oud is, is weer nuut, en struike duik op in kroegspyskaarte regoor die land. Die skoonheid van struike, behalwe hul pittige geurprofiele, is hul eenvoud. "Ons struike is 'n gesplete basis tussen regte rietsuiker (ons gebruik niks kunsmatig nie), regte asyn en regte vrugte," sê Vaughn. Die 18.21 struike (1821bitters.com) kom in ongewone variëteite soos swartbessie -peperkorrels en wit jasmyn -pomelo, wat huismixoloë aanmoedig om pret te hê met hul drankies, nie -alkoholies of andersins. Hierdie struike is ook kragtig, so 'n bietjie is baie ver, wat perfek is vir porsiebeheer.

Gereed om nulvaste cocktails vir u lente -soirees te maak? Vaughn deel drie resepte vir tepels wat so vars en smaaklik is, dat jy nie eers die geeste sal mis nie.

'Die waatlemoenmunt is ons' gateway -struik ', wat ek vir mense sê wat nie seker is hoe om dit in te sluit nie. Dit is ons mees subtiele en waarskynlik veelsydigste, ”sê Vaughn.

1 gram waatlemoenmuntstruik
1 gram organiese passievrugte puree
½ ons lemmetjiesap
2 gram klapper
watermunt takkie en ontwaterde kalkwiel

Meng struik, puree en lemmetjiesap in 'n hoëbal met ys. Bedek met klapperwater en versier met kruisement takkie en ontwaterde kalkwiel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

"Met hierdie drankie wou ek 'n sprankelende aspek bring," sê Vaughn. 'Ek hou van rooi vrugte met hierdie struik, omdat dit die smaak van die gemmer speserye uitspeel. Ek wou dit ook soos 'n Negroni minus die alkohol maak, en ek bedien dit oor 'n groot ysblokkie. " Die ontwaterde lemoenskyfie is snackbaar en voeg 'n lewendige pop by die mocktail.

1 ½ gram granaatappelsap
Unce ons bloed lemoen en gemmer struik
½ ons suurlemoensap
2 onse vonkelwater
ontwaterde lemoenskyfie

Skud granaatappelsap, struik en suurlemoensap. Syg oor 'n groot ysblokkie in 'n klipglas en bedek met vonkelwater. Garneer met ontwaterde lemoenskyfie.

'Ek hou van hoe appel met gemmer speel,' sê hy. Die appelkardemomstruik is gemaak van 'n gala -appel wat 'n bietjie herfs is, maar Vaughn verhelder die drankie met kiwi en gee 'n tropiese draai. 'U kan ons struike neem en in smoothies meng, so is hierdie drankie,' sê hy.

1 ons appel kardemom struik
1 hele organiese kiwi geskil en in blokkies gesny
½ ons lemmetjiesap
2 onse 18.21 gemmerbier (of ander nie -alkoholiese gemmerbier van keuse)
gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny

Meng struik, kiwi en lemmetjiesap in 'n blender tot glad. Giet gebreekte ys in 'n lang glas en bedek met gemmerbier. Garneer met gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny.


Die moderne mocktail

Net betyds vir die lente, nie-alkoholiese cocktails is hier om 'n verfrissende manier om te verlig. Tipies behandel as stroperige mengsels-dink Shirley Temples en virgin daiquiris-kry die "mocktail" uiteindelik die respek wat dit verdien.Nic Vaughn werk saam met 18.21 Bitters, 'n Atlanta-gebaseerde onderneming wat 'n klein mengsel cocktail-bymiddels skep, en hy is 'n skemerkelkie aficionado. Volgens Vaughn is die groei van die mocktail-beweging 'n reaksie op die hoë bewys, vat-sterkte-cocktail-tendens, tesame met 'n hernieude belangstelling in mense wat omgee vir wat hulle in hul liggame sit. 'Ons weet dat Amerika 'n baie verwerkte voedsel is, en ons kyk na ander kulture en sien dat u natuurlike dinge kan neem, dit kan kombineer en iets gaaf kan maak wat nie 'n alkoholbasis het nie,' hy sê.

Die beste manier om 'n moorddadige, nie -alkoholiese drank te skep, is met die drink van asyn, struike. Met 'n geskiedenis van meer as 400 jaar, was struike die gevolg van smokkelaars wat vrugte en asyn in vate gelaat het toe hulle die see oorsteek, wat veroorsaak dat die vrugte afbreek en 'n mengsel van asyn skep. Uiteindelik het struike hulself in die Europese drinkkultuur ingewerk as 'n bestanddeel in pons, voordat hulle uit die mode geraak het.

Maar wat oud is, is weer nuut, en struike duik op in kroegspyskaarte regoor die land. Die skoonheid van struike, behalwe hul pittige geurprofiele, is hul eenvoud. "Ons struike is 'n gesplete basis tussen regte rietsuiker (ons gebruik niks kunsmatig nie), regte asyn en regte vrugte," sê Vaughn. Die 18.21 struike (1821bitters.com) kom in ongewone variëteite soos swartbessie -peperkorrels en wit jasmyn -pomelo, wat tuismikoloë aanmoedig om pret te hê met hul drankies, nie -alkoholies of andersins. Hierdie struike is ook kragtig, so 'n bietjie is baie ver, wat perfek is vir porsiebeheer.

Gereed om nulvaste cocktails vir u lente -soirees te maak? Vaughn deel drie resepte vir tepels wat so vars en smaaklik is, dat jy nie eers die geeste sal mis nie.

'Die waatlemoenmunt is ons' gateway -struik ', en dit is wat ek vir mense sê wat nie seker is hoe om dit in te sluit nie. Dit is ons mees subtiele en waarskynlik veelsydigste, ”sê Vaughn.

1 gram waatlemoenmuntstruik
1 gram organiese passievrugte puree
½ ons lemmetjiesap
2 gram klapper
watermunt takkie en ontwaterde kalkwiel

Meng struik, puree en lemmetjiesap in 'n hoëbal met ys. Bedek met klapperwater en versier met kruisement takkie en ontwaterde kalkwiel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

"Met hierdie drankie wou ek 'n sprankelende aspek bring," sê Vaughn. 'Ek hou van rooi vrugte met hierdie struik, omdat dit die smaak van die gemmer speserye uitspeel. Ek wou dit ook soos 'n Negroni minus die alkohol maak, en ek bedien dit oor 'n groot ysblokkie. " Die ontwaterde lemoenskyfie is snackbaar en voeg 'n lewendige pop by die mocktail.

1 ½ gram granaatappelsap
Unce ons bloed lemoen en gemmer struik
½ ons suurlemoensap
2 onse vonkelwater
ontwaterde lemoenskyfie

Skud granaatappelsap, struik en suurlemoensap. Syg oor 'n groot ysblokkie in 'n klipglas en bedek met vonkelwater. Garneer met ontwaterde lemoenskyfie.

'Ek hou van hoe appel met gemmer speel,' sê hy. Die appelkardemomstruik is gemaak van 'n gala -appel wat 'n bietjie herfs is, maar Vaughn verhelder die drankie met kiwi en gee 'n tropiese draai. 'U kan ons struike neem en in smoothies meng, so is hierdie drankie,' sê hy.

1 ons appel kardemom struik
1 hele organiese kiwi geskil en in blokkies gesny
½ ons lemmetjiesap
2 onse 18.21 gemmerbier (of ander nie -alkoholiese gemmerbier van keuse)
gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny

Meng struik, kiwi en lemmetjiesap in 'n blender tot glad. Giet gebreekte ys in 'n lang glas en bedek met gemmerbier. Garneer met gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny.


Die moderne mocktail

Net betyds vir die lente, nie-alkoholiese cocktails is hier om 'n verfrissende manier om te verlig. Tipies behandel as stroperige mengsels-dink Shirley Temples en virgin daiquiris-kry die "mocktail" uiteindelik die respek wat dit verdien.Nic Vaughn werk saam met 18.21 Bitters, 'n Atlanta-gebaseerde onderneming wat 'n klein mengsel cocktail-bymiddels skep, en hy is 'n skemerkelkie aficionado. Volgens Vaughn is die groei van die mocktail-beweging 'n reaksie op die hoë bewys, vat-sterkte-cocktail-tendens, tesame met 'n hernieude belangstelling in mense wat omgee vir wat hulle in hul liggame sit. 'Ons weet dat Amerika 'n baie verwerkte voedsel is, en ons kyk na ander kulture en sien dat u natuurlike dinge kan neem, dit kan kombineer en iets gaaf kan maak wat nie 'n alkoholbasis het nie,' hy sê.

Die beste manier om 'n moorddadige, nie -alkoholiese drank te skep, is met die drink van asyn, struike. Met 'n geskiedenis van meer as 400 jaar, was struike die gevolg van smokkelaars wat vrugte en asyn in vate gelaat het toe hulle die see oorsteek, wat veroorsaak dat die vrugte afbreek en 'n mengsel van asyn skep. Uiteindelik het struike hulself in die Europese drinkkultuur ingewerk as 'n bestanddeel in pons, voordat hulle uit die mode geraak het.

Maar wat oud is, is weer nuut, en struike duik op in kroegspyskaarte regoor die land. Die skoonheid van struike, behalwe hul pittige geurprofiele, is hul eenvoud. "Ons struike is 'n gesplete basis tussen regte rietsuiker (ons gebruik niks kunsmatig nie), regte asyn en regte vrugte," sê Vaughn. Die 18.21 struike (1821bitters.com) kom in ongewone variëteite soos swartbessie -peperkorrels en wit jasmyn -pomelo, wat huismixoloë aanmoedig om pret te hê met hul drankies, nie -alkoholies of andersins. Hierdie struike is ook kragtig, so 'n bietjie is baie ver, wat perfek is vir porsiebeheer.

Gereed om nulvaste cocktails vir u lente -soirees te maak? Vaughn deel drie resepte vir tepels wat so vars en smaaklik is, dat jy nie eers die geeste sal mis nie.

'Die waatlemoenmunt is ons' gateway -struik ', en dit is wat ek vir mense sê wat nie seker is hoe om dit in te sluit nie. Dit is ons mees subtiele en waarskynlik veelsydigste, ”sê Vaughn.

1 gram waatlemoenmuntstruik
1 gram organiese passievrugte puree
½ ons lemmetjiesap
2 gram klapper
watermunt takkie en ontwaterde kalkwiel

Meng struik, puree en lemmetjiesap in 'n hoëbal met ys. Bedek met klapperwater en versier met kruisement takkie en ontwaterde kalkwiel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

"Met hierdie drankie wou ek 'n sprankelende aspek bring," sê Vaughn. 'Ek hou van rooi vrugte met hierdie struik, omdat dit die smaak van die gemmer speserye uitspeel. Ek wou dit ook soos 'n Negroni minus die alkohol maak, en ek bedien dit oor 'n groot ysblokkie. " Die ontwaterde lemoenskyfie is snackbaar en voeg 'n lewendige pop by die mocktail.

1 ½ gram granaatappelsap
Unce ons bloed lemoen en gemmer struik
½ ons suurlemoensap
2 gram vonkelwater
ontwaterde lemoenskyfie

Skud granaatappelsap, struik en suurlemoensap. Syg oor 'n groot ysblokkie in 'n klipglas en bedek met vonkelwater. Garneer met ontwaterde lemoenskyfie.

'Ek hou van hoe appel met gemmer speel,' sê hy. Die appelkardemomstruik is gemaak van 'n gala -appel wat 'n bietjie herfs is, maar Vaughn verhelder die drankie met kiwi en gee 'n tropiese draai. 'U kan ons struike neem en in smoothies meng, so is hierdie drankie,' sê hy.

1 ons appel kardemom struik
1 hele organiese kiwi geskil en in blokkies gesny
½ ons lemmetjiesap
2 onse 18.21 gemmerbier (of ander nie -alkoholiese gemmerbier van keuse)
gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny

Meng struik, kiwi en lemmetjiesap in 'n blender tot glad. Giet gebreekte ys in 'n lang glas en bedek met gemmerbier. Garneer met gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny.


Die moderne mocktail

Net betyds vir die lente, nie-alkoholiese cocktails is hier om 'n verfrissende manier om te verlig. Tipies behandel as stroperige mengsels-dink Shirley Temples en virgin daiquiris-kry die "mocktail" uiteindelik die respek wat dit verdien.Nic Vaughn werk saam met 18.21 Bitters, 'n Atlanta-gebaseerde onderneming wat 'n klein mengsel cocktail-bymiddels skep, en hy is 'n skemerkelkie aficionado. Volgens Vaughn is die groei van die mocktail-beweging 'n reaksie op die hoë bewys, vat-sterkte-cocktail-tendens, tesame met 'n hernieude belangstelling in mense wat omgee vir wat hulle in hul liggame sit. 'Ons weet dat Amerika 'n baie verwerkte voedsel is, en ons begin na ander kulture kyk en sien dat u natuurlike dinge kan neem, dit kan kombineer en iets lekker maak wat nie 'n alkoholbasis het nie,' hy sê.

Die beste manier om 'n moorddadige, nie -alkoholiese drank te skep, is met die drink van asyn, struike. Met 'n geskiedenis van meer as 400 jaar, was struike die gevolg van smokkelaars wat vrugte en asyn in vate gelaat het toe hulle die see oorsteek, wat veroorsaak dat die vrugte afbreek en 'n mengsel van asyn skep. Uiteindelik het struike hulself in die Europese drinkkultuur ingewerk as 'n bestanddeel in pons, voordat hulle uit die mode geraak het.

Maar wat oud is, is weer nuut, en struike duik op in kroegspyskaarte regoor die land. Die skoonheid van struike, behalwe hul pittige geurprofiele, is hul eenvoud. "Ons struike is 'n gesplete basis tussen regte rietsuiker (ons gebruik niks kunsmatig nie), regte asyn en regte vrugte," sê Vaughn. Die 18.21 struike (1821bitters.com) kom in ongewone variëteite soos swartbessie -peperkorrels en wit jasmyn -pomelo, wat tuismikoloë aanmoedig om pret te hê met hul drankies, nie -alkoholies of andersins. Hierdie struike is ook kragtig, so 'n bietjie is baie ver, wat perfek is vir porsiebeheer.

Gereed om nulvaste cocktails vir u lente -soirees te maak? Vaughn deel drie resepte vir tepels wat so vars en smaaklik is, dat jy nie eers die geeste sal misloop nie.

'Die waatlemoenmunt is ons' gateway -struik ', en dit is wat ek vir mense sê wat nie seker is hoe om dit in te sluit nie. Dit is ons mees subtiele en waarskynlik veelsydigste, ”sê Vaughn.

1 gram waatlemoenmuntstruik
1 gram organiese passievrugte puree
½ ons lemmetjiesap
2 gram klapper
watermunt takkie en ontwaterde kalkwiel

Meng struik, puree en lemmetjiesap in 'n hoëbal met ys. Bedek met klapperwater en versier met kruisement takkie en ontwaterde kalkwiel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

"Met hierdie drankie wou ek 'n sprankelende aspek bring," sê Vaughn. 'Ek hou van rooi vrugte met hierdie struik, omdat dit die smaak van die gemmer speserye uitspeel. Ek wou dit ook soos 'n Negroni minus die alkohol maak, en ek bedien dit oor 'n groot ysblokkie. " Die ontwaterde lemoenskyfie is snackbaar en voeg 'n lewendige pop by die mocktail.

1 ½ gram granaatappelsap
¾ ons bloed lemoen en gemmer struik
½ ons suurlemoensap
2 gram vonkelwater
ontwaterde lemoenskyfie

Skud granaatappelsap, struik en suurlemoensap. Syg oor 'n groot ysblokkie in 'n klipglas en bedek met vonkelwater. Garneer met ontwaterde lemoenskyfie.

'Ek hou van hoe appel met gemmer speel,' sê hy. Die appelkardemomstruik is gemaak van 'n gala -appel wat 'n bietjie herfs is, maar Vaughn verhelder die drankie met kiwi en gee 'n tropiese draai. 'U kan ons struike neem en in smoothies meng, so is hierdie drankie,' sê hy.

1 ons appel kardemom struik
1 hele organiese kiwi geskil en in blokkies gesny
½ ons lemmetjiesap
2 onse 18.21 gemmerbier (of ander nie -alkoholiese gemmerbier van keuse)
gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny

Meng struik, kiwi en lemmetjiesap in 'n blender tot glad. Giet gebreekte ys in 'n lang glas en bedek met gemmerbier. Garneer met gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny.


Die moderne mocktail

Net betyds vir die lente, nie-alkoholiese cocktails is hier om 'n verfrissende manier om te verlig. Tipies behandel as stroperige mengsels-dink Shirley Temples en virgin daiquiris-kry die "mocktail" uiteindelik die respek wat dit verdien.Nic Vaughn werk saam met 18.21 Bitters, 'n Atlanta-gebaseerde onderneming wat 'n klein mengsel cocktail-bymiddels skep, en hy is 'n skemerkelkie aficionado. Volgens Vaughn is die groei van die mocktail-beweging 'n reaksie op die hoë bewys, vat-sterkte-cocktail-tendens, tesame met 'n hernieude belangstelling in mense wat omgee vir wat hulle in hul liggame sit. 'Ons weet dat Amerika 'n baie verwerkte voedsel is, en ons begin na ander kulture kyk en sien dat u natuurlike dinge kan neem, dit kan kombineer en iets lekker maak wat nie 'n alkoholbasis het nie,' hy sê.

Die beste manier om 'n moorddadige, nie -alkoholiese drank te skep, is met die drink van asyn, struike. Met 'n geskiedenis van meer as 400 jaar, was struike die gevolg van smokkelaars wat vrugte en asyn in vate gelaat het toe hulle die see oorsteek, wat veroorsaak dat die vrugte afbreek en 'n drinkasynmengsel skep. Uiteindelik het struike hulself in die Europese drinkkultuur ingewerk as 'n bestanddeel in pons, voordat hulle uit die mode geraak het.

Maar wat oud is, is weer nuut, en struike duik op in kroegspyskaarte regoor die land. Die skoonheid van struike, behalwe hul pittige geurprofiele, is hul eenvoud. "Ons struike is 'n gesplete basis tussen regte rietsuiker (ons gebruik niks kunsmatig nie), regte asyn en regte vrugte," sê Vaughn. Die 18.21 struike (1821bitters.com) kom in ongewone variëteite soos swartbessie -peperkorrels en wit jasmyn -pomelo, wat tuismikoloë aanmoedig om pret te hê met hul drankies, nie -alkoholies of andersins. Hierdie struike is ook kragtig, so 'n bietjie is baie ver, wat perfek is vir porsiebeheer.

Gereed om nulvaste cocktails vir u lente -soirees te maak? Vaughn deel drie resepte vir tepels wat so vars en smaaklik is, dat jy nie eers die geeste sal mis nie.

'Die waatlemoenmunt is ons' gateway -struik ', en dit is wat ek vir mense sê wat nie seker is hoe om dit in te sluit nie. Dit is ons mees subtiele en waarskynlik veelsydigste, ”sê Vaughn.

1 gram waatlemoenmuntstruik
1 gram organiese passievrugte puree
½ ons lemmetjiesap
2 gram klapper
watermunt takkie en ontwaterde kalkwiel

Meng struik, puree en lemmetjiesap in 'n hoëbal met ys. Bedek met klapperwater en versier met kruisement takkie en ontwaterde kalkwiel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

"Met hierdie drankie wou ek 'n sprankelende aspek bring," sê Vaughn. 'Ek hou van rooi vrugte met hierdie struik, omdat dit die smaak van die gemmer speserye uitspeel. Ek wou dit ook soos 'n Negroni minus die alkohol maak, en ek bedien dit oor 'n groot ysblokkie. " Die ontwaterde lemoenskyfie is snackbaar en voeg 'n lewendige pop by die mocktail.

1 ½ gram granaatappelsap
Unce ons bloed lemoen en gemmer struik
½ ons suurlemoensap
2 gram vonkelwater
ontwaterde lemoenskyfie

Skud granaatappelsap, struik en suurlemoensap. Syg oor 'n groot ysblokkie in 'n klipglas en bedek met vonkelwater. Garneer met ontwaterde lemoenskyfie.

'Ek hou van hoe appel met gemmer speel,' sê hy. Die appelkardemomstruik is gemaak van 'n gala -appel wat 'n bietjie herfs is, maar Vaughn verhelder die drankie met kiwi en gee 'n tropiese draai. 'U kan ons struike neem en in smoothies meng, so is hierdie drankie,' sê hy.

1 ons appel kardemom struik
1 hele organiese kiwi geskil en in blokkies gesny
½ ons lemmetjiesap
2 onse 18.21 gemmerbier (of ander nie -alkoholiese gemmerbier van keuse)
gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny

Meng struik, kiwi en lemmetjiesap in 'n blender tot glad. Giet gebreekte ys in 'n lang glas en bedek met gemmerbier. Garneer met gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny.


Die moderne mocktail

Net betyds vir die lente, nie-alkoholiese cocktails is hier om 'n verfrissende manier om te verlig. Tipies behandel as stroperige mengsels-dink Shirley Temples en virgin daiquiris-kry die "mocktail" uiteindelik die respek wat dit verdien.Nic Vaughn werk saam met 18.21 Bitters, 'n Atlanta-gebaseerde onderneming wat 'n klein mengsel cocktail-bymiddels skep, en hy is 'n skemerkelkie aficionado. Volgens Vaughn is die groei van die mocktail-beweging 'n reaksie op die hoë bewys, vat-sterkte-cocktail-tendens, tesame met 'n hernieude belangstelling in mense wat omgee vir wat hulle in hul liggame sit. 'Ons weet dat Amerika 'n baie verwerkte voedsel is, en ons kyk na ander kulture en sien dat u natuurlike dinge kan neem, dit kan kombineer en iets gaaf kan maak wat nie 'n alkoholbasis het nie,' hy sê.

Die beste manier om 'n moorddadige, nie -alkoholiese drank te skep, is met die drink van asyn, struike. Met 'n geskiedenis van meer as 400 jaar, was struike die gevolg van smokkelaars wat vrugte en asyn in vate gelaat het toe hulle die see oorsteek, wat veroorsaak dat die vrugte afbreek en 'n drinkasynmengsel skep. Uiteindelik het struike hulself in die Europese drinkkultuur ingewerk as 'n bestanddeel in pons, voordat hulle uit die mode geraak het.

Maar wat oud is, is weer nuut, en struike duik op in kroegspyskaarte regoor die land. Die skoonheid van struike, behalwe hul pittige geurprofiele, is hul eenvoud. "Ons struike is 'n gesplete basis tussen regte rietsuiker (ons gebruik niks kunsmatig nie), regte asyn en regte vrugte," sê Vaughn. Die 18.21 struike (1821bitters.com) kom in ongewone variëteite soos swartbessie -peperkorrels en wit jasmyn -pomelo, wat huismixoloë aanmoedig om pret te hê met hul drankies, nie -alkoholies of andersins. Hierdie struike is ook kragtig, so 'n bietjie is baie ver, wat perfek is vir porsiebeheer.

Gereed om nulvaste cocktails vir u lente -soirees te maak? Vaughn deel drie resepte vir tepels wat so vars en smaaklik is, dat jy nie eers die geeste sal mis nie.

'Die waatlemoenmunt is ons' gateway -struik ', en dit is wat ek vir mense sê wat nie seker is hoe om dit in te sluit nie. Dit is ons mees subtiele en waarskynlik veelsydigste, ”sê Vaughn.

1 gram waatlemoenmuntstruik
1 gram organiese passievrugte puree
½ ons lemmetjiesap
2 gram klapper
watermunt takkie en ontwaterde kalkwiel

Meng struik, puree en lemmetjiesap in 'n hoëbal met ys. Bedek met klapperwater en versier met kruisement takkie en ontwaterde kalkwiel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

"Met hierdie drankie wou ek 'n sprankelende aspek bring," sê Vaughn. 'Ek hou van rooi vrugte met hierdie struik, omdat dit die smaak van die gemmer speserye uitspeel. Ek wou dit ook soos 'n Negroni minus die alkohol maak, en ek bedien dit oor 'n groot ysblokkie. " Die ontwaterde lemoenskyfie is snackbaar en voeg 'n lewendige pop by die mocktail.

1 ½ gram granaatappelsap
Unce ons bloed lemoen en gemmer struik
½ ons suurlemoensap
2 onse vonkelwater
ontwaterde lemoenskyfie

Skud granaatappelsap, struik en suurlemoensap. Syg oor 'n groot ysblokkie in 'n klipglas en bedek met vonkelwater. Garneer met ontwaterde lemoenskyfie.

'Ek hou van hoe appel met gemmer speel,' sê hy. Die appelkardemomstruik is gemaak van 'n gala -appel wat 'n bietjie herfs is, maar Vaughn verhelder die drankie met kiwi en gee 'n tropiese draai. 'U kan ons struike neem en in smoothies meng, so is hierdie drankie,' sê hy.

1 ons appel kardemom struik
1 hele organiese kiwi geskil en in blokkies gesny
½ ons lemmetjiesap
2 onse 18.21 gemmerbier (of ander nie -alkoholiese gemmerbier van keuse)
gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny

Meng struik, kiwi en lemmetjiesap in 'n blender tot glad. Giet gebreekte ys in 'n lang glas en bedek met gemmerbier. Garneer met gekristalliseerde gemmer en kiwi -sny.


Die moderne mocktail

Net betyds vir die lente, nie-alkoholiese cocktails is hier om 'n verfrissende manier om te verlig. Tipies behandel as stroperige mengsels-dink Shirley Temples en virgin daiquiris-kry die "mocktail" uiteindelik die respek wat dit verdien.Nic Vaughn werk saam met 18.21 Bitters, 'n Atlanta-gebaseerde onderneming wat 'n klein mengsel cocktail-bymiddels skep, en hy is 'n skemerkelkie aficionado. Volgens Vaughn is die groei van die mocktail-beweging 'n reaksie op die hoë bewys, vat-sterkte-cocktail-tendens, tesame met 'n hernieude belangstelling in mense wat omgee vir wat hulle in hul liggame sit. 'Ons weet dat Amerika 'n baie verwerkte voedsel is, en ons kyk na ander kulture en sien dat u natuurlike dinge kan neem, dit kan kombineer en iets gaaf kan maak wat nie 'n alkoholbasis het nie,' hy sê.

Die beste manier om 'n moorddadige, nie -alkoholiese drank te skep, is met die drink van asyn, struike. Met 'n geskiedenis van meer as 400 jaar, was struike die gevolg van smokkelaars wat vrugte en asyn in vate gelaat het toe hulle die see oorsteek, wat veroorsaak dat die vrugte afbreek en 'n drinkasynmengsel skep. Uiteindelik het struike hulself in die Europese drinkkultuur ingewerk as 'n bestanddeel in pons, voordat hulle uit die mode geraak het.

Maar wat oud is, is weer nuut, en struike duik op in kroegspyskaarte regoor die land. Die skoonheid van struike, behalwe hul pittige geurprofiele, is hul eenvoud. "Ons struike is 'n gesplete basis tussen regte rietsuiker (ons gebruik niks kunsmatig nie), regte asyn en regte vrugte," sê Vaughn. Die 18.21 struike (1821bitters.com) kom in ongewone variëteite soos swartbessie -peperkorrels en wit jasmyn -pomelo, wat huismixoloë aanmoedig om pret te hê met hul drankies, nie -alkoholies of andersins. Hierdie struike is ook kragtig, so 'n bietjie is baie ver, wat perfek is vir porsiebeheer.

Gereed om nulvaste cocktails vir u lente -soirees te maak? Vaughn deel drie resepte vir tepels wat so vars en smaaklik is, dat jy nie eers die geeste sal misloop nie.

'Die waatlemoenmunt is ons' gateway -struik ', en dit is wat ek vir mense sê wat nie seker is hoe om dit in te sluit nie. Dit is ons mees subtiele en waarskynlik veelsydigste, ”sê Vaughn.

1 gram waatlemoenmuntstruik
1 gram organiese passievrugte puree
½ ons lemmetjiesap
2 gram klapper
watermunt takkie en ontwaterde kalkwiel

Meng struik, puree en lemmetjiesap in 'n hoëbal met ys. Bedek met klapperwater en versier met kruisement takkie en ontwaterde kalkwiel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

"Met hierdie drankie wou ek 'n sprankelende aspek bring," sê Vaughn. 'Ek hou van rooi vrugte met hierdie struik, omdat dit die smaak van die gemmer speserye uitspeel. I also wanted to make it like a Negroni minus the alcohol, so I served it over a big ice cube.” The dehydrated orange slice is snackable and adds a vibrant pop to the mocktail.

1 ½ ounces pomegranate juice
¾ ounce blood orange and ginger shrub
½ ons suurlemoensap
2 ounces sparkling water
dehydrated orange slice

Shake pomegranate juice, shrub and lemon juice. Strain over a large ice cube in a rocks glass and top with sparkling water. Garnish with dehydrated orange slice.

“I love how apple plays with ginger,” he says. The apple cardamom shrub is made with gala apple which is a little autumnal, but Vaughn brightens up the drink with kiwi, adding a tropical twist. “You can take our shrubs and blend them into smoothies, which is how this drink is,” he says.

1 ounce apple cardamom shrub
1 whole organic kiwi peeled and diced
½ ounce lime juice
2 ounces 18.21 ginger beer (or other nonalcoholic ginger beer of choice)
crystallized ginger and kiwi slice

Combine shrub, kiwi and lime juice in blender until smooth. Pour over crushed ice in a tall glass and top with ginger beer. Garnish with crystallized ginger and kiwi slice.


The Modern Mocktail

Just in time for spring, non-alcoholic cocktails are here to offer a refreshing way to lighten up. Typically treated as syrupy concoctions — think Shirley Temples and virgin daiquiris — the “mocktail” is finally getting the respect it deserves.Nic Vaughn works with 18.21 Bitters, an Atlanta-based company that creates small-batch cocktail additives, and he is a cocktail aficionado. According to Vaughn, the growth of the mocktail movement is a response to the high-proof, cask-strength cocktail trend, coupled with a renewed interest in people caring about what they put in their bodies. “We know America is a very processed-food type of country, and we’re starting to look at other cultures and see that you can take natural things, combine them together and make something cool that doesn’t have an alcohol base,” he says.

The best way to create a killer nonalcoholic beverage is with zesty drinking vinegars known as shrubs. With a history dating back over 400 years, shrubs were a result of smugglers leaving fruit and vinegar in casks as they crossed the ocean, causing the fruit to breakdown and create the drinking vinegar mixture. Eventually shrubs worked their way into European drinking culture as an ingredient in punch, before they fell out of fashion.

But what’s old is new again, and shrubs are cropping up on bar menus around the country. The beauty of shrubs, besides their tangy flavor profiles, is their simplicity. “Our shrubs are a split base between real cane sugar (we don’t use anything artificial), real vinegar and real fruit,” says Vaughn. The 18.21 shrubs (1821bitters.com) come in unusual varieties like blackberry peppercorn and white jasmine grapefruit, encouraging home mixologists to have fun with their drinks, nonalcoholic or otherwise. These shrubs are also potent, so a little goes a long way, which is perfect for portion control.

Ready to make zero proof cocktails for your springtime soirees? Vaughn shares three recipes for tipples that are so fresh and palate-pleasing, you won’t even miss the spirits.

“The watermelon mint is our ‘gateway shrub,’ which is what I tell people who are unsure of how to incorporate it. It’s our most subtle and probably most versatile,” Vaughn says.

1 ounce watermelon mint shrub
1 ounce organic passion fruit puree
½ ounce lime juice
2 ounces coconut
watermint sprig and dehydrated lime wheel

Combine shrub, puree and lime juice in a highball with ice. Top with coconut water and garnish with mint sprig and dehydrated lime wheel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

“With this drink I wanted to bring a sparkling aspect,” says Vaughn. “I love red fruits with this shrub because they play off the tanginess of the ginger spice notes. I also wanted to make it like a Negroni minus the alcohol, so I served it over a big ice cube.” The dehydrated orange slice is snackable and adds a vibrant pop to the mocktail.

1 ½ ounces pomegranate juice
¾ ounce blood orange and ginger shrub
½ ons suurlemoensap
2 ounces sparkling water
dehydrated orange slice

Shake pomegranate juice, shrub and lemon juice. Strain over a large ice cube in a rocks glass and top with sparkling water. Garnish with dehydrated orange slice.

“I love how apple plays with ginger,” he says. The apple cardamom shrub is made with gala apple which is a little autumnal, but Vaughn brightens up the drink with kiwi, adding a tropical twist. “You can take our shrubs and blend them into smoothies, which is how this drink is,” he says.

1 ounce apple cardamom shrub
1 whole organic kiwi peeled and diced
½ ounce lime juice
2 ounces 18.21 ginger beer (or other nonalcoholic ginger beer of choice)
crystallized ginger and kiwi slice

Combine shrub, kiwi and lime juice in blender until smooth. Pour over crushed ice in a tall glass and top with ginger beer. Garnish with crystallized ginger and kiwi slice.


The Modern Mocktail

Just in time for spring, non-alcoholic cocktails are here to offer a refreshing way to lighten up. Typically treated as syrupy concoctions — think Shirley Temples and virgin daiquiris — the “mocktail” is finally getting the respect it deserves.Nic Vaughn works with 18.21 Bitters, an Atlanta-based company that creates small-batch cocktail additives, and he is a cocktail aficionado. According to Vaughn, the growth of the mocktail movement is a response to the high-proof, cask-strength cocktail trend, coupled with a renewed interest in people caring about what they put in their bodies. “We know America is a very processed-food type of country, and we’re starting to look at other cultures and see that you can take natural things, combine them together and make something cool that doesn’t have an alcohol base,” he says.

The best way to create a killer nonalcoholic beverage is with zesty drinking vinegars known as shrubs. With a history dating back over 400 years, shrubs were a result of smugglers leaving fruit and vinegar in casks as they crossed the ocean, causing the fruit to breakdown and create the drinking vinegar mixture. Eventually shrubs worked their way into European drinking culture as an ingredient in punch, before they fell out of fashion.

But what’s old is new again, and shrubs are cropping up on bar menus around the country. The beauty of shrubs, besides their tangy flavor profiles, is their simplicity. “Our shrubs are a split base between real cane sugar (we don’t use anything artificial), real vinegar and real fruit,” says Vaughn. The 18.21 shrubs (1821bitters.com) come in unusual varieties like blackberry peppercorn and white jasmine grapefruit, encouraging home mixologists to have fun with their drinks, nonalcoholic or otherwise. These shrubs are also potent, so a little goes a long way, which is perfect for portion control.

Ready to make zero proof cocktails for your springtime soirees? Vaughn shares three recipes for tipples that are so fresh and palate-pleasing, you won’t even miss the spirits.

“The watermelon mint is our ‘gateway shrub,’ which is what I tell people who are unsure of how to incorporate it. It’s our most subtle and probably most versatile,” Vaughn says.

1 ounce watermelon mint shrub
1 ounce organic passion fruit puree
½ ounce lime juice
2 ounces coconut
watermint sprig and dehydrated lime wheel

Combine shrub, puree and lime juice in a highball with ice. Top with coconut water and garnish with mint sprig and dehydrated lime wheel.

Blood Orange & Ginger "Negroni"

“With this drink I wanted to bring a sparkling aspect,” says Vaughn. “I love red fruits with this shrub because they play off the tanginess of the ginger spice notes. I also wanted to make it like a Negroni minus the alcohol, so I served it over a big ice cube.” The dehydrated orange slice is snackable and adds a vibrant pop to the mocktail.

1 ½ ounces pomegranate juice
¾ ounce blood orange and ginger shrub
½ ons suurlemoensap
2 ounces sparkling water
dehydrated orange slice

Shake pomegranate juice, shrub and lemon juice. Strain over a large ice cube in a rocks glass and top with sparkling water. Garnish with dehydrated orange slice.

“I love how apple plays with ginger,” he says. The apple cardamom shrub is made with gala apple which is a little autumnal, but Vaughn brightens up the drink with kiwi, adding a tropical twist. “You can take our shrubs and blend them into smoothies, which is how this drink is,” he says.

1 ounce apple cardamom shrub
1 whole organic kiwi peeled and diced
½ ounce lime juice
2 ounces 18.21 ginger beer (or other nonalcoholic ginger beer of choice)
crystallized ginger and kiwi slice

Combine shrub, kiwi and lime juice in blender until smooth. Pour over crushed ice in a tall glass and top with ginger beer. Garnish with crystallized ginger and kiwi slice.


Kyk die video: Harry Styles - She Official Audio