af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Smeer met groente

Smeer met groente



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tot die volgende dag kook ek nie graag beesvleis of kalfsvleis nie, wat nog te sê beesvleis! Ek het dit gekook totdat ek verveeld geraak het en myne lank gekou het en met knope ingesluk het :)).
Maar ek het 'n drukkoker van sy ma gekry en Saterdag het ek gesê dat ek dit sal inwy met 'n noedelsop (waaroor ek u in die volgende berig sal gee) en 'n groentebouillon. Daarom het ek 'n stuk beesvleissout gekoop en aan die werk gespring.

  • • 'n stuk beesvleissoutoplossing
  • • 6 wortels
  • • seldery
  • • 'n wit ui
  • • groen uie
  • • 'n blikkie tamaties
  • • donut pasta
  • • gedroogde oregano

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

Resepvoorbereiding Smeer met groente:

Ek gooi die water en die vleis in die wonderpot en laat dit kook. Ek het langs haar gesit en haar soos 'n tydbom bekyk (lees die instruksies aandagtig), maar ek moet erken dat dit baie nuttig is: na 40 minute was die vleis so sag dat dit in jou mond gesmelt het !!! Ek het die wortels en seldery bygevoeg en die pot vir nog 10 minute gekook. Die resultaat ... 'n wonderwerk!


Ek het die wit en groen uie gekap en in 'n bietjie olie verhard. Ek het die vleis van die been losgemaak en met die wortels in stukke gesny. Ek gooi dit oor die geharde ui, gooi dan die ingemaakte Cirio -tamaties, wat ek gekap het en die doughnutpasta, en laat dit 'n paar minute kook.

Aan die einde het ek die kos gesout en gepeper en droë oregano besprinkel. Ons het ons vingers vir altyd gelek!


Beesborsel met groente

Nog 'n kos uit my kinderjare. Ek het hierdie kos gehaat, nou is ek mal daaroor. Soos die geval is met hierdie kinders.

  • 2 kg beesvleis sous met been
  • 4-6 wortels
  • 2-3 pastinaak
  • 1 seldery
  • 2-3 aartappels
  • 1 bos groen pietersielie
  • Swart peperkorrels
  • Ienibahar boabe
  • Komyn sade
  • Grof sout, vars gemaal

Was die pekelwater en kook dit in water met 'n bietjie sout, swartpeperkorrels en speserye. Laat dit vir minstens 2-3 uur kook, probeer die vleis met 'n vurk of dit gaar en sag is. Maak die water van tyd tot tyd skoon van skuim.

Nadat die vleis gaar is, haal dit uit die pot en maak dit skoon van die been.

Nou is dit tyd om die murg aan te val (indien daar is) met brood, sout en gemaalde peper.

Syg die kookwater en sit dit in die pot, sit die vleisstukke in die sap.

Op hierdie punt kan u 'n blaaskans neem as al die vleis in water gedompel is. Sit die pot in die yskas en hou die volgende dag aan. As u dit doen, verhit dit goed as u die pot uit die yskas haal.

Sny die groente in blokkies, nie te klein nie. Hulle word in 'n ander pot gekook, met sout en komynsaad. Kook vir ongeveer 30 minute.

Maak 'n mengsel van vleissap en gesifte groentesap in gelyke dele. Sit die stukke vleis en groente in die sap. Pas die sap na smaak met sout.

Besprinkel met fyngekapte groen pietersielie en sit dadelik voor.

Dit pas perfek by 'n gekapte ingelegde mierikswortel, maar nog beter met ingelegde mierikswortel met ingelegde beet. En met 'n baie koue en droë witwyn, byvoorbeeld Crâmpoșie uit Isărescu.


Varkbouillon met groente

Wortels, wortel pietersielie en pastinaak word skoongemaak, gewas en in blokkies gesny. Skil die ui en sny dit fyn. Die blomkool word gewas, in klein trosse gebreek en in soutwater gekook. Vars tamaties word geskil, geskil en in twee gesny. Die kwas word skoongemaak, in 10 stukke gesny, gewas en gesout. Dreineer die groenbone en ertjies en gaan deur 'n stroom koue water. As dit vars is, word dit skoongemaak, gewas en gekook. Die groen pietersielie word gewas en fyngekap.

Die stukke pekel word in 50 ml olie en 100 ml water in die oond gesmoor. Soteer uie in 50 ml olie en 50 ml water. Die meel wat met 50 ml koue water opgelos is, word oor die ui gevoeg en 3 L gekookte water en sout gegooi. Die gevormde sous word oor die sous gevoeg en sowat 'n uur saam gekook. Wortels, wortel -pietersielie en pastinaak word in 50 ml olie en 50 ml water gekook en by die pekelwater gevoeg, saam met blomkool, ertjies, groenbone, tamaties en laat nog 10 minute prut.

Die gereg word warm bedien, met 'n garnering van groente en groen pietersielie bo -oor.


Watter bestanddele gebruik ons ​​vir die resep vir snoek, snoek, witvis?

  • -1 kg oor wit
  • -600 g pienk aartappels
  • -2-3 wortels
  • -sout
  • -1 warm soetrissie

Hoe berei ons die resep voor vir witvispekel (snoek, snoek)?

  1. Om te begin, kook die groente, voeg net genoeg water by om dit te bedek. Voeg 'n teelepel sout by die water. Nou voeg ons 'n warm peper by; ek gebruik 'n klein, droë een. Bedek die pot met 'n deksel en laat dit kook.
  2. Nadat die aartappels gekook het, voeg nog 'n bietjie water by sodat ons die vis in die pot kan sit.
  3. Ek sny die vis in drie stukke, baie groot, sny die stukke sodat dit in die pot pas. Ons voeg dit by en maak seker dat dit met water bedek is. Dit sal binne 10-15 minute kook.
  4. Ons kyk of die vis gaar is, eenvoudig: ons gryp 'n vleuel van die vis, en as dit maklik afkom, word die vis gekook en die wit visbouillon is gereed.
  5. Haal die vis en groente uit die pot. In die res van die sap kan ons 'n polenta.

Dit is omtrent dit. Die prosedure is soortgelyk aan Malasolca.

Aanbieding en opdiening vir die resep van Snoekborsel, snoek, witvis van enige aard

Plaas die vis op die bord, met die groente daarby. Verpligtend met polenta, en om goed oor die nek te gly, moet u nie een vergeet nie sous goed of a peperwortelsous .

Sluk in sek. Ek het 'n snoek in die vrieskas, ek dink ek borsel deesdae, of miskien gesout met mayonnaise . Kom ons kyk wat my familie wil hê ek moet doen.

Sonder sout en paprika is dit 'n uitstekende dieetkos. En ander groente kan na wense bygevoeg word: broccoli, blomkool, courgette en hellip

En hier het u die video -resep stap vir stap, om presies te sien hoe ek die witvis laat borsel.

Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Snoekbouillon, salami, witvis, Dobrogea -resep, dieetkunde


Beesborsel met groente

Dit is 'n soort kook wat 'n rukkie neem om voor te berei, maar meestal hoef ons dit net te meng. Dit is omdat die bredie stadig, saam met die groente, gekook moet word. Of op die stoof, bedek en oor lae hitte, of in die oond wat tot 180 grade verhit is, nog steeds bedek, of in 'n stadige oond vir 6 uur. Die kooktyd hang af van die beesvleis wat jy vind! En as u van & icircnt & acircmplare op 'n paar stukke kalfsvleisbouillon kom, is dit nog beter! Die beesvleisskywe moet die been en die ijs in die middel en die murg hê (osso buco en icircn beteken eintlik 'n gat met 'n gat) en ongeveer 4-5 cm dik gesny word. Andersins, wanneer dit gebraai word, sal dit styf en buig. Meer bekwame mense beveel aan, veral as u dunner skeermesse vir beesvleis het, dat ons dit styf vasbind, met kombuisdraad, nadat ons dit goed afgevee het. Om al die sappe binne te hou, moet ons dit oor hoë hitte bruin, maar sonder om die pan te druk, sodat dit krimp en 'n goue kors kry. Braai die vleis, soteer die groente, voeg die wyn, tamaties en sop by en wag totdat die vleis met die minste aanraking van die been afkom en met 'n vurk gebreek kan word. Tradisioneel word ossobuco bedien met risotto alla Milanese en gremolata (gekapte pietersielie en knoffel, gemeng met 'n bietjie suurlemoenskil en gerasperde acircie f en icircn), en icircnsă is wonderlik en met kapokaartappels of polenta.


BEESTE GROENTE BESTANDDELE MET GROENTE
4 snye bees- of kalfsvleisbouillon, met been en murg, ongeveer 4-5 cm dik
400 g tamaties, heel of in blokkies gesny, geskil, vars of ingemaak
200 g selderywortel, in blokkies gesny
'n groot wortel, in stukke gesny
'n groot ui, fyngekap
150 ml droë witwyn
400 ml warm beesop
3 eetlepels meel
'n blokkie botter (ongeveer 50 g)
2-3 eetlepels olie
3-4 knoffelhuisies, fyngekap
2 lourierblare
1-2 takkies tiemie
sout
vars gemaalde peper


  • een stuk pekelwater, gesonder of 2-3 kleiner
  • 3-4 aartappels
  • 200-300 bevrore ertjies
  • 1 rooi soetrissie
  • 1 ui
  • 2-3 knoffelhuisies
  • 2-3 takkies tiemie, peper, mosterdsaad, 2-3 lourierblare, 2-3 snye seldery
  • 2 eetlepels botter
  • groente-, hoender- of beesop
  • olie


Ryp beesvleisbouillon met gebakte groente

Ek is lief vir die lewe! Ek het dit laat op 24 jaar oud ontdek. Miskien omdat ek in die gesin hierdie vleis te min keer geëet het. My ma het 'n paar jaar gelede en die afgelope jaar die top van my leer kook, veral omdat sy vir haar kleinkinders sorg.

Ek is mal oor beessop en sonder gebrek aan beskeidenheid het ek nêrens beter geëet as die wat ek gemaak het nie. Ek sal die resep op 'n stadium skryf.

'N Paar jaar gelede (ongeveer 7) het ek 'n resep van Jamie Oliver gevolg (ek is 'n groot aanhanger, ek het al sy boeke gehad en 'n lang storie). Dit is nie die presiese resep nie (ek sou nie eens weet hoe om dit te vertel nie), maar ek skryf die een wat aangepas is vir my smaak.

Die bestanddele is:

2 stukke ryp beesvleis (noodwendig ryp)

3 bondels groen knoffel (of 'n groot kop gedroogde knoffel)

1 eetlepel olyfolie

1 koppie warm water (of 'n koppie rooswyn as dit net vir ouers is)

1 soetrissie (al is dit net vir ouers)

Sny die wortels en selderystokkies, die knoffel in klein stukkies en die warm peper (as dit vir ouers is).

Sit die eetlepel olyfolie in 'n diep pan, voeg al die groente en knoffel by en laat dit vir 3 minute. Haal uit en versprei soos 'n bed in 'n diep pot.

In die pan waaruit u die groente verwyder het, sit die stukke pekelwater en laat dit vir 10 sekondes aan elke kant, haal dit dan uit en sit dit in die pot op die groentebed. Voeg sout en peper by (ek hou nie van peper nie). Sit ander groente bo -op, gooi warm water of rooswyn, bedek met 'n deksel en sit in die oond 140 grade vir 5 uur!

Draai die sous uurliks ​​aan die ander kant, laat die laaste 45 minute sonder die deksel in die oond.


Beesvleis borsel met groente, 'n tradisionele resep

Beesbouillon met groente, bekend as Boeuf Bourguignon, word in Frankryk as 'n tradisionele gereg beskou. Alhoewel die eerste getuienis in die kookboeke uit die begin van die 19de eeu dateer, sê sjefs dat hierdie gereg baie oud is. Ander soortgelyke geregte is gemaak van lam of konyn.

Beesvleisbouillon met groente is 'n gereg wat u beslis sal vind in die Franse bistro's in Parys, veral in die klein familie. Baie Franse sjefs sê eintlik dat hulle van kleins af geleer het hoe om hierdie resep van hul ma of ouma te maak.


Soek resepte by die naam

Duisende artikels gebaseer op studies en wetenskaplike bewyse oor onderwerpe van belang:

Meer as 2000 toestande word breedvoerig bespreek, van oorsake tot behandeling:

Het u 'n mediese vraag? Dit is hier waar u die antwoord vind.

Nuus, nuus en mediese gebeure

Soek u 'n dokter of mediese diens? Hier vind u meer as 10,000 mediese kantore en klinieke

Meer as 40 000 produkte, verbruiksgoedere, mediese toerusting en toerusting.

Welkom by die grootste mediese indeks in Roemenië!

'Aktief' is hoe ROmedic veral vir u wil sorg.