af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Gestoomde rys en groente

Gestoomde rys en groente



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ons was die groente.

Blomkool en broccoli kom van die stingels af.

Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in kwarte.

In elke laai van die stoompot plaas ons verskillende groente.

Ek sit blomkool neer, broccoli in die middel en rissies op die boonste vlak.

In die rysbak sit ek 200 gr. rys wat in koue water gespoel is, het ek die lekkerny en olie bygevoeg, en dan het ek 2 koppies water bygevoeg.

Ek het die toestel aan die krag gekoppel, ek het die periode (1 uur) bepaal en ek was rustig oor ander dinge.

Nadat die tyd verstryk het, het ek die stoompan ontkoppel en groen pietersielie oor die rys gestrooi.

Geur die groente na smaak (sout, peper, olie, kruie uit Provence, ens.)

Goeie eetlus



Sagte en sappige geregte. Leer stoom

As u op soek is na die gesondste geregte, moet u leer stoom. Dit is 'n tegniek wat Asiërs al duisende jare in hul kombuise gebruik, en kos wat op hierdie manier gekook word, behou sy voedingseienskappe, geure en goeie smaak.

Stoom kook is 'n maklike en vinnige manier om baie kos voor te berei. Groente, rys of vleis word onder warm stoom omskep in gesonde en lekker geregte. Dit is omdat die geure van elke bestanddeel behoue ​​bly in teenstelling met kook, terwyl die aantal kalorieë aansienlik afneem omdat die kos nie in olie en vette gebraai of gekook word nie.

Waarmee moet u die stoomboot vervang?

Hierdie kooktegniek behels die gebruik van stoom met warm water om voedsel te verhit en te kook. U het nie noodwendig 'n spesiale toestel nodig nie, alhoewel daar talle modelle stoomstowwe op die mark is. U kan dieselfde effek kry as u 'n pot water en 'n sif of sif bo -op dit plaas sodat die kos nie aan die warm water raak nie.

Die water moet die kookpunt bereik, waarna warm dampe begin vorm. Plaas dan die sif of spesiale sif waarin u die kos sit, bo -op die pot en bedek alles met 'n deksel. Die warm lug sirkuleer dus binne en kook die kos vinnig.

U kan hierdie proses op die stoof, maar ook in die oond, gebruik. Alhoewel stoom in die oond nie 'n tradisionele metode is nie, sal groente of vleis beslis lekkerder wees as gekook of bruin in die klassieke styl.

Hoe om stoom stap vir stap te kook

Een van die belangrikste elemente van stoom kook is om 'n konstante vloei van warm lug te verseker. Andersins dring die kos nie heeltemal deur nie, en in sommige gevalle sal u in die versoeking wees om dit langer op die vuur te hou en harde en smaaklose groente of vleis te kry.

  • Sny die kos in gelyke stukke sodat dit in dieselfde tyd perfek kan kook.
  • Plaas die voedsel eweredig op 'n sif of sif sodat dit blootgestel kan word aan dieselfde hoeveelheid warm stoom. Hoe stywer jy dit op mekaar stapel, hoe moeiliker sal dit wees om 'n perfek gaar maaltyd te kry.
  • Wag tot die water kook as u vleis of seekos kook. Sonder 'n sterk stoomstroom sal die vleis eers sy broosheid en voedingstowwe verloor.
  • Gooi water in die pot of stoompot om seker te maak dat u genoeg stoom kry. As die water begin kook, kan u die intensiteit van die vuur verminder.
  • Voeg warm water by as die water in die pot verdamp het, maar maak seker dat die watervlak altyd 2,5 cm onder die sif is waarop u kos het.
  • Moenie die deksel te gereeld oplig nie, want op hierdie manier sal die water wat deur kondens gevorm word, die voedsel bereik.

Watter kosse kan u stoom?

Daar is min kosse wat nie gestoom kan word nie. Die uitsonderings op die reël is sampioene wat tydens hierdie kookproses maklik kan droog word. Ander groente of vrugte gedra hulle onder warm stoom uitstekend. U moet egter versigtig wees om die beste te kies, sonder onvolmaakthede of skade, want laasgenoemde sal oortollige water aantrek en hul smaak verloor. 'N Ander reël wat in gedagte gehou moet word, is dat heel groente en vrugte beter stoom in vergelyking met dié wat in skywe gesny of in blokkies gesny is.

En in die geval van vis of seekos, is stoom 'n goeie keuse. Veral as u sop of wyn in plaas van water gebruik. Die warm stoom dra die geure na die visvleis, wat sappig sal bly.

As jy vleis wil stoom, kies hoender en vark, maar vermy beesvleis wat meer hitte benodig om deur te dring.

Gesonde kos sonder moeite

Alle gestoomde produkte behou nie net hul natuurlike reuk, smaak, kleur en vorm nie, maar ook die mikro -elemente en vitamiene wat dit bevat as dit rou is.

U sal nie net minder kalorieë eet nie, maar ook baie gesonder. U kan sonder bekommernis eet uit voedsel wat nie cholesterol en slegte vette bevat nie. 'N Ander voordeel van stoomkook is dat jy nie die potte in die kombuis hoef te hou of deurlopend te meng nie. Terwyl u u aandete voorberei, kan u op TV ontspan, met 'n boek of iets anders wat u geniet.

En Papillote - nog 'n manier om te stoom

'N Ander tegniek wat gebruik word om voedsel met stoom voor te berei, is om die kos in perkamentpapier of aluminiumfoelie toe te draai. Die kos word dan in die oond of op die rooster geplaas en sodoende in eie stoom gaargemaak. Dit is 'n tegniek wat hoofsaaklik vir visvleis gebruik word, maar dit kan ook op geskilde aartappels geplaas word op 'n houtskoolrooster of op groente wat in hittebestande geregte in die oond gemaak word.

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Swart resep gevul met papanasi met konfyt by Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot by Cake

Paasfeesresep sonder deeg by Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot deur Chef Maniac

Varkribbetjie resep met multikooker 5in1 digitale 5.6L Crock-Pot van Sweets All Soorte

Hoender noedelsop resep by Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot per resepteboek

Hongaarse stoofresep Multicooker 5in1 Digitale 5.6L Crock-Pot volgens resepteboek

Aartappel- en gekapte vleisresep by die 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot Multicooker per resepteboek

Groentesalmresep by Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot van Sweets All Sinds

Asiatiese hoenderresep vir multikooker 5in1 digitale 5.6L Crock-Pot volgens resepteboek


Gestoomde groente met lensies

Bestanddeel:
1 kg Aartappels
200 g Wortels
300 g blomkool
1 koppie lensies
1 koppie tamatiesap
1 1/2 teelepel sout
1/2 teelepel peper
1 teelepel kerriepoeier
50 g botter
1 eetlepel pietersielie
1 eetlepel meel
die water

1. Skil en sny die aartappels in lengte in stukke
ongeveer 2 cm breed. Skil en sny die wortels in skywe
in stukke van ongeveer 5 cm lank x 1/2 cm breed. Skoon
en pak die blomkool in klein trosse uit.
2. Was die lensies en laat dit effens droog word in 'n sif
3. Stoom die wortels vir 8 minute, dan die aartappels en
blomkool laat hulle tot sag
4. Sit die groente van die vorige punt in 'n bak en voeg by
botter, 1 teelepel sout en gekapte pietersielie. Roer saggies.
5. Stoom die lensies 'n bietjie en voeg dan 'n koppie en 'n half by
water, tamatiesap, 'n halwe teelepel sout en die res van die speserye.
Kook dit oor medium hitte vir ongeveer 15 minute of tot sag.
6. Voeg die meel by en meng goed, laat nog 2-3 minute prut
7. Bedien dit saam met die groente.

Vraag

Stuur 'n e -pos met die vraag na [email protected] of gebruik die kontakvorm.

Regstreekse uitsendings


HOE MAAK JY CHINESE STOOMRYS VOOR?

Gestoomde rys in Chinese styl. Die rys is donsig en nie baie taai nie en is ideaal om die volgende dag voor te berei, soos jy dit ken onder die name van gebraaide rys met eiers of gebraaide rys met eiers en groente. Maar om gebraaide rys te maak, moet u dit vooraf kook, soos ek u hieronder sal wys.

Chinese gewone rys, gestoomde rys, word die meeste verbruik in China, maar nie in ons land nie. Die Roemeniërs verkies dat dit gebraai word, maar om dit te braai, moet dit gestoom word. Ten slotte, sonder hierdie resep kan u nie gebraaide rys maak nie.

Die Chinese verbruik gewone rys, dit wil sê Gestoomde rys, in plaas van brood.

Rys wat nie aan die tafel geëet word die dag waarop dit die volgende dag gekook word nie, kan gebraai word. Dit het tyd nodig om droog te word. Dit kan twee, selfs drie dae in die yskas bly voordat dit gebraai word. Maar dit moet goed deurlug word voordat dit koud word, anders kry u 'n hele stuk vasgeplakte rys, wat moeilik is om te kook.

Gestoomde rys kan ook gevries word. Verhit met 'n bietjie water in die mikrogolfoond of op die stoof voordat dit weer gebruik word.

Gestoomde rys Dit is waarskynlik die bekendste en mees verbruikte geregte in die Chinese kombuis.

Om voor te berei gestoomde Chinese rys dit is verpligtend om spesiale rys met langkorrels te gebruik. Jy sal nie ronde graanrys vir pilaf gebruik nie, maar ook nie vir risotto nie. Moenie eers dink aan ander rys nie, soos swart, rooi of heel rys! Daar is nie sulke soorte rys in die Chinese kombuis nie.

Die regte rys is Basmati of Jasmine, laasgenoemde word die meeste verkies deur diegene wat van Chinese kos hou. Sy geur bring 'n bietjie neut.

Die rys word in baie water gespoel voordat dit gaar word. U sal sien dat die eerste water wat oor die rys gegooi word, baie rokerig word nadat u die rys 'n bietjie met die hand geroer het. Na 4-5 spoelings word die water baie skoon, en die rys het die stysel verwyder.

Met ander woorde, die hoeveelheid water waarin u die rys gaan kook, is baie belangrik. aan 1 sit die maat rys 1.5 watermaatreëls. Dit maak die verskil tussen 'n behoorlik gekookte, goeie, donsige en effens taai rys en 'n rys wat te sag of te droog is.

Gestoomde rys resep dit bevat slegs twee bestanddele: rys en water. Geen sout, peper of ander geure word gebruik nie. Die kos wat by die rys gepaard gaan, bevat in genoeg hoeveelhede souse met speserye en sout, wat die gebrek aan garnering sal vergoed.

As u geïnspireer wil word en resepte uit die Chinese kookkuns wil kook, verlaat ek u hier is die skakel na my versameling resepte. U vind baie hoender- en varkresepte, maar ook groenteresepte. Ek het ook onlangs 'n Asiatiese nagereg van gebraaide piesangs.

Daar is ook toestelle wat rys kan kook, maar nie almal kan hul kaste koop of wil vul met al die toestelle wat ons lewens makliker sal maak nie. Om gestoomde rys op die stoof te kook, neem immers nie lank nie, en jy hoef nie gedurende hierdie tyd by die stoof te bly nie. Al wat u nodig het, is 'n goeie, swaar pot met 'n dubbele bodem. Oor die algemeen benodig u so 'n pot in die kombuis.

Ek sal jou nou laat sien hoe om gestoomde Chinese rys voor te berei stap vir stap hieronder aangebied.

BESTANDDELE:

250 g basmati- of jasmynrys

Eers sit ek die rys in 'n groot bak. Ek het koue water daaroor gegooi en die rys met die hand gemeng. Die water was troebel en die rys was nie meer in die bak te sien nie.

Ek gooi hierdie water uit, sit die rys terug in die bak en herhaal die prosedure totdat die water deursigtig is. Ek het die water goed afgetap en die rys na 'n pot gebring. Ek voeg 400 ml koue water by en laat dit oor matige hitte prut totdat dit begin kook. Op hierdie stadium meng ek die rys goed met 'n lepel, sit 'n deksel op en verminder die hitte tot laag.

Ek laat dit vir 15 minute kook sonder om die deksel op te lig. Na hierdie interval het ek die vuur gestop en die pot met 'n deksel vir nog 10 minute gelos.

Toe ek die deksel opneem, belug ek die rys met 'n vurk (as u 'n kenner is in die hantering van eetstokkies, kan u dit met hul hulp doen).

Aangesien die Chinese nuwejaar binnekort gevier word, raai ek u aan om hierdie resep te oorweeg.

As u na my resepte in die video -weergawe wil kyk, nooi ek u uit om in te teken op my YouTube -kanaal.


Hoenderfrikkadelle met rys en gebraaide groente

Corina Doldoran het 'n wonderlike resep na ons wedstryd gestuur: Hoenderfrikkadelle met rys en gebraaide groente. Bring die lente saam met u wonderlike resepte wat vir u geliefdes voorberei is, en u kan 'n DeKassa 10 liter -drukkoker met 'n ekstra glasdeksel, 'n wokpan met deksel en Bergner -keramiek -binnekant (Vioflam -reeks) of 'n stoompot met twee Peterhof wen webwerwe (onder in drie lae ingekapsel), aangebied deur Megaplus.ro.

bestanddele
3-4 hoenderfrikkadelle
'n koppie rys,
'n sak Mexikaanse groente,
2-3 eetlepels olyfolie,
sout, peper, speserye

Modus van blherstel
Die hoenderfrikkadelle word geur en gebraai.
Braai die groente in 'n pan met 2-3 eetlepels olie tot dit deurdring en die rys kook 'n klein deel rys, 3 dele water en sout na smaak.
Nadat die rys gaar is, dreineer dit en voeg dit by die gesoteerde groente. Prut in 'n pan (trek in die pan) vir ongeveer 4-5 minute.
Bedien met suurlemoensap of blaarslaai.
Goeie eetlus !


Ons bied 'n goeie idee om 'n hoë gehalte aan te pas, maar dit is ook moontlik ...

Teken in op ons nuusbrief! Jy sal ontvang nuus, voorskrif, vinnige spyskaarte, inligting vir jou gesondheid!

Waarom GoostoMix

GoostoMix is ​​'n platform wat 'n reeks nuttige toestelle in die moderne mens se kombuis aanbied en aanbeveel, aktief en geïnteresseerd in gesondheid en voeding. Ons bied wenke vir 'n gebalanseerde dieet, maklik om te volg resepte en inligting oor bestanddele wat gebruik kan word om smaak en voedingstowwe na die daaglikse spyskaart te bring.


Versmoor, gestoom, gekook - 142 resepte

Die mees effektiewe kook in die voorbereiding van voedsel is die een wat onder stoom, stoom, in outoklawe werk. Deur water en stoom te verenig, word 'n verstikkende kook verkry, wat wyd gebruik word, veral in die voorbereiding van dieetkieslyste. Kook moet goed onder toesig en bekend wees. In die pot waarin ons, byvoorbeeld, gekookte melk, onder die werking van vuur, in die massa voedsel plaasvind, kom die sogenaamde konveksieverskynsel voor, 'n stroom waardeur die temperatuur in die vloeistof vinnig en eenvormig toeneem, as die liggaamsmassa Die voorbereiding is taai, die kookvloeistof waaroor ons praat, het nie meer eenvormigheid nie. Kook sal stadiger wees.
'N Tweede vorm van hitte -voortplanting in die massa voedsel wat geplaas word kook is geleidingsvermoë. Vleis is byvoorbeeld nie 'n goeie geleier van hitte nie. As gevolg hiervan sal dit moeiliker wees om deur kalorie -energie deur te dring. Op hierdie manier sal dit vir 'n langer of korter tyd dreineer totdat dit die kern in die kern van die voorbereide stuk bereik. Dit in verhouding tot die grootte van die stuk vleis, die dikte daarvan, ens. As die stuk vleis dikker is, sal dit langer neem om te kook.

'N Stukkie vleis van 200 g kook in 40 minute. As ons 'n stuk vleis met 'n halwe kilogram weeg, kook dit binne 'n uur en 'n half. Vir 'n stuk vleis van 1 kg sal ons meer as twee uur moet wag. As die stukkies vleis dunner is, word die werktyd verminder, dit word vinniger deur die kalorie -energie binnegedring.

Dit is goed om hierdie dinge te ken, sodat u weet hoe u u tyd vir kook beter kan verdeel. Ten slotte, hoe groter die afstand van die oppervlak van die stuk vleis tot die geometriese middelpunt daarvan, hoe langer sal dit kook. In die geval van haas met die voorbereiding van geregte, sal die stukke vleis kleiner wees. Kook kan ook versnel word deur 'n eetlepel melksuur, asyn of suurlemoensap by die kookpot te voeg. Die kokke gebruik my vir stoom kook meer effektief is koeksoda, wat ook kook, maar dit word nie aanbeveel nie, aangesien dit sekere vleisverbindings aanval.


Moderne kombuise met glas

VAN RESEPTE KAN STOOMKOOK VAN GROENTE GEBRUIK WORD. DIE TOEBEHORING VIR STOOMKOOK IS ONTWERP & # 160. Stoom is 'n ideale kookmetode vir die meeste groente. Kook veroorsaak meer intense stoom en lei tot vinniger stoom, en # 160. Ek beveel gestoomde kos sterk aan; die smaak van die groente is 160. Britse resep: herderspastei. Stoom kook is 'n maklike en vinnige manier om baie kos voor te berei.

Die Franse sjef Jerome Duport, het in Roemenië die gastronomie -leefstyltydskrif Magazine Secrete de Chef geskep en sal die resep van die dag aanbeveel. Die ideale rys is gestoom en die grootste rysverbruikers. Philips Multicooker - Resep vir kookkuns vir stoom. Amptelik word die stoomboot 'n stoomboot genoem en is dit 'n stelsel van geregte (twee, drie of selfs vier) waarmee groente, rys en 160 berei kan word. Verwyder, geur met peper en kruie, sit dan dadelik voor.

Kies 'n hoofgereg saam met gestoomde groente. Sit die rys, water, bevrore groente (mengsel van groenbone, ertjies, mielies, soetrissies) en 160 in 'n spesiale bak. Resepte vir die stoomkoker. Die beste belegging om gestoomde groente voor te berei, is 'n spesiale toestel. Die resepte wat aangebied word deur die ondernemings wat sulke toestelle verskaf, is nie 160 nie. Gestoomde kos gaan deur 'n ideale voorbereidingsproses: dit is.

Of met die stoomboot, dit is wat hy dit noem. As u ook idees of voorstelle vir stoomresepte het, laat dit dan in die kommentaar, gee & # 160. Koekresep met suurlemoen en rosyne. Bestanddele: - broccoli ruikers - 1g. Gestoomde groente. Probeer hierdie resepte vir die stoomoond - van voorgeregte tot nageregte - en u geniet al die voordele van stoomkook.

Stoom oonde kan baie meer kook as net groente. Boonop is dit die wapens & # 160. Raadpleeg hierdie gestoomde resepte en berei baie gesonde kosse vir kinders en gesin voor. Gebakte witvisfilette met gestoomde groente. Stoom dieet kos resepte. Rys met groente (gestoom) - U moet hierdie resep probeer.

Ek het onlangs 'n Braun -stoomkoker gekoop. Nadat u klaar is met kook, gee uself 'n paar minute en rangskik u hare met die bord & # 160. As u vars, gekookte groente wil eet, is die beste manier om dit te geniet met 'n stoompan. Ek gooi 6 g water in die bak. Die voordele van stoom kook is ontelbaar, die effek daarvan op geure en bestanddele. Stoom kook beteken nie smaaklose kook nie, aangesien dit 'n uiters sagte tegniek is.

Sommige groente is voedsamer as dit gaar is. CSID beveel aan: Kloosterresep: rissies gevul met rys & # 160. Spaghetti met witsous en gestoomde groente is maklik om te kook. Waarom ertjies en stoomboomkook 'n goeie idee is vir u dieet. Hoenderborsie met gestoomde groente (stoomboot). Na min bedien die vleis met groente, 'n eetlepel mosterd langs vleis en piekels. Ek het 'n gestoomde karpfilet en 'n paar geel peule wat ek het, gaargemaak.

Vir hierdie resep het ek 'n karpfilet gebruik en ek sê vir jou ek & # 160. Stoom oonde en stoom oonde - NEFF het die volledige reeks. Vind gastronomiese verhale, resepte, geleenthede en baie bronne van 160 hier. VINNIGE EN GESONDE RESEPTE. Om omgewingsredes kan u die resepte aflaai van. Stoom kooktyd.

Stoom eers, vrugte, groente of vis. Gestoomde salm met groente. Ontdek voedsame resepte, snaakse video's en voorstelle en aanbevelings. Pangasius en gestoomde groente.


Gestoomde groente met guacamole

Sit die wortels, broccoli, blomkool, preie en boontjies in 'n stoompot of sif, vir 12 minute oor 'n kastrol kookwater totdat die groente sag is, maar nie te veel nie. U kan ook die groente in 'n elektriese stoomboot sit.

Berei intussen Guacamole voor: skep die avokadopulp, sit dit in 'n bak en meng dit met 'n vurk met groen uie, kerriepasta, koljander, tamaties. Voeg 'n bietjie knoffel, sout en peper by.

As dit gereed is, dreineer die groente en plaas dit op 'n bord, plaas die avokado -sous (of guacamole) bo -op en sit voor.


Video: Gestoomde spuitjes met peer- Allerhande