af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Kokosgeroosterde soet aartappels en Collard Greens

Kokosgeroosterde soet aartappels en Collard Greens



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


As jy 'n bietjie wil meng, probeer hierdie resep met witvleis Japannese patats-dit is minder soet en het 'n meer komplekse geur. Lees die stap-vir-stap foto-instruksies hier.

Bestanddele

  • 2 pond patats, geskil, in stukke van 1 duim gesny
  • 1 Fresno -chili, in dun skyfies gesny
  • 5 uie, in dun skywe gesny, plus meer vir opdiening
  • 3 knoffelhuisies, gerasper, verdeel
  • 1 eetlepel plus 1 teelepel vars gerasperde gemmer, verdeel
  • ¼ koppie plus 2 eetlepels suiwer klapperolie, gesmelte of groente -olie, verdeel
  • Kosher sout, vars gemaalde peper
  • 2 trosse groenbone, ribbes en stingels verwyder, in stukke geskeur (ongeveer 8 bekers)
  • ½ teelepel gemaalde kardemom (opsioneel)
  • ½ koppie onversoete klappermelk
  • Volmelk jogurt (vir opdiening)

Resepvoorbereiding

  • Real Talk: Collard -setperke is ideaal vir hierdie resep, aangesien hul gehardheid en geur die hitte weerstaan. Maar ander blaargroentes soos boerenkool of Swiss chard werk ook. In 'n knippie, gebruik bevrore gekapte spinasie.

  • Voorverhit die oond tot 400 °. Gooi aartappels, chili, 5 skorsies, die helfte van die knoffel, 2 teelepels. gemmer en ¼ koppie olie in 'n groot bak. Laat dit reën met sout en peper. Plaas dit op 'n geroosterde bakplaat, versprei alles en rooster, draai die vel halfpad tot die aartappels sag en begin bruin word, 35-45 minute.

  • Verhit intussen die oorblywende 2 eetlepels. olie in 'n groot pannetjie oor medium-hoog en kook botterblare, kardemom, as dit gebruik word, en oorblywende gemmer en knoffel, roer gereeld, tot die bolletjies verdroog, heldergroen en sag is, ongeveer 5 minute. Roer klappermelk by en verwyder van die hitte; geur met sout en peper.

  • Verdeel setperke tussen bakkies. Bedek met aartappels. Skep met jogurt en bedek met ui.

  • Doen vooruit: Aartappelmengsel kan 1 dag vooruit gebraai word; bedek en verkoel.

Resensies Afdeling

Kokosgeroosterde soet aartappels en groente - resepte

Patat is 'n wortelgroente wat wonderlike gesondheidsvoordele inhou. Daar is vier verskillende maniere om patats te kook: dit is 'n kookmetode of 'n oopgekookte metode, 'n drukkookmetode, 'n bak en uiteindelik 'n gesonde stoomgaarmetode. U kan die beste metode kies om hierdie gesonde groente te geniet.

Patats is 'n uitstekende bron van vitamien A (in die vorm van beta-karoteen). Hulle is ook 'n baie goeie bron van vitamien C, mangaan, koper, pantoteensuur en vitamien B6. Boonop is dit 'n goeie bron van kalium, dieetvesel, niasien, vitamien B1, vitamien B2 en fosfor. Maak seker dat u hierdie wonderlike, natuurlik soet groente gedurende die jaar by u maaltye voeg.

Patats is inheems in Sentraal- en Suid -Amerika en is een van die oudste groente wat die mens ken. Daar is dikwels groot verwarring tussen patats en jams. Hulle is heeltemal verskillende kosse, wat aan verskillende plantfamilies behoort.

Daar is verskillende soorte patats wat oranje, geel, pienk, wit en diep pers van kleur is. Patats moet op 'n koel, donker en goed geventileerde plek gebêre word, waar dit tot tien dae lank vars kan bly.

Kies patats wat ferm is en geen krake, kneusplekke of sagte kolle het nie. Vermy diegene wat in die verkoelde gedeelte van die produksie -afdeling verskyn, aangesien koue temperatuur hul smaak negatief verander.    

As u organiese patats koop, kan u die hele knol, vleis en vel eet. As u tradisioneel grootmense koop, moet u dit egter skil voordat u dit eet, aangesien die vel soms met kleurstof of was behandel word as u die patat heel voorberei, maar net nadat dit gekook is.

Aangesien die vleis van patats verdonker word wanneer dit met die lug in aanraking kom, moet u dit onmiddellik kook nadat dit geskil en/of gesny is. As dit nie moontlik is nie, om oksidasie te voorkom, hou dit in 'n bak wat heeltemal met water bedek is totdat u gereed is om dit te kook.


Die spyskaarte van danksegginge verlede

Leer uit u foute uit die verlede en u verlede wen. Toe ek noem dat ek aan my Thanksgiving -spyskaart vir 2014 werk, het 'n vriend gevra om te deel waaroor ek dink, sodat hy moontlik inspirasie kan kry vir sy spyskaart. Ek skryf altyd 'n spyskaart, maar ek weet nie wat ek eintlik gemaak het tot nadat ek dit gemaak het nie. So hier is wat ek eintlik gemaak het vir my dubbele dankoffers vir hierdie en jaar en die afgelope twaalf jaar (ek het elke jaar by hierdie pos gevoeg). Ek kon verder teruggegaan het, maar al genoeg!

Thanksgiving 2019
VOERTUIGE

  • Garnale Toastballetjies met Sweet Chili -sous
  • Dukkah en bokkaas toegedraai druiwe
  • Hoenderlewer, Muscat en Par Parfait
  • Gouda Rosemary Poppy Thumbprint Cookies with Yellow Tomato Jam
  • Turkye GF
  • Giblet Gravy
  • Drie uie en salie vulsel
  • SQUASH-TACULAR! Chili & amp; Heuninggeroosterde muurbal op Einkorn Pilaf
  • Pekanneut Kokos Thaise Rooi Kerrie Soet Aartappels VG GF
  • Ouma ’s Rice VG GF
  • Jax Mac & amp; Kaas VG
  • Geroomde Rutabagas VG GF
  • Craig Claiborne se Rooikool Elsassiese styl* VG
  • Bieslook en sampioen skoenlapper
  • Stringbone, Broccoli & amp Aspersies Medley VG GF
  • Sjokolade en Passionfruit Curd -vierkante
  • Kast Oes Gallette met Ginger Crème fraiche
  • Diverse Deense gebak: Suur Kersie & Kaas Framboos & Marsepein Appelkoos & Marsepein Lemon Curd & amp Kaas Kaneel Walnoot & Prune
  • Sjokolade-espresso Trifle-misu: Queen of Sheba-koekstukke, karamel-slagroom, sjokolade-gebakroom, amaretto-espresso-tuisgemaakte tuisgemaakte vingers, brownie-krummels, marscapone-slagroom, espressogelatien en sjokoladeversierings

Danksegging 2018
VOORLETTERS

  • Pindakaasbolletjies met pynappelchili -glasuur
  • Salami -taco's met eierslaai en alles crunch | Bocconcini, rooipeper en pesto
  • Vegetariese alternatief: Roosterpunte met eierslaai | Bocconcini met rooipeper, pesto, tamatiespies VG
  • Garnale Toast
  • Pretzel Bites gevul met sampioene, uie truffel cheddar V
  • Sev Batata Chaat Lepels VG
  • Turkye GF
  • Giblet Gravy
  • Wilde sampioenvulsel V
  • Candied & amp Ombre ’d Scallop of Kabocha, Butternut & amp; Sweet Potato V
  • Dilly Mashed Celeriac & amp Aartappels V
  • Ouma ’s Rice VG GF
  • Jax Mac & amp; Kaas VG
  • Geroomde Rutabagas VG GF
  • Craig Claiborne se Rooikool Elsassiese styl* VG
  • Geroosterde wortels met verkoolde ui -vinaigrette en Tahini -sous VG
  • Gestoomde Groen Veggies VG
  • Espresso sjokolade koek
  • Pekanneut diamante
  • Concord Grape Pate de Fruit VG
  • Dekonstrueerde soet aartappeltaart met gesuiwerde tertkorsskerwe
  • Sjokolade geglasuurde amandelfinansiers

Thanksgiving 2017
VOORLETTERS


  • Deviled Crab mousse - endive & amp crackers GF
  • Mortadella -pakkies met pesto, halfgedroogde tamaties en mozzarella - grasuie, balsamiese glans GF
  • Mortadella -pakkies met kweepeerpasta en Asiago -gebraaide salie en pistache -strooi GF
  • Sjalot Fricos met vyekonfyt en bloukaas -bolaag V
  • Lefse worsrolletjies met ui -tiemiemarmelade
  • Tamago op nori -skyfies met oshinko en soja -glans
  • Gedrukte sampioene

  • Turkye GF
  • Giblet Gravy
  • Ses sampioen en amp, salie -vulsel
  • Geroosterde venkel, blomkool, boerenkool, appelkoos en Kasha Stuffing V GF
  • Ouma ’s Rice VG GF
  • Jax Mac & amp; Kaas VG
  • Kokos -kardemom geklopte patats VG GF
  • Geroomde Rutabagas VG GF
  • Craig Claiborne se Rooikool Elsassiese styl* VG
  • Mengsel van gestoomde groen groente V
  • Suurroom Appeltaart
  • Pampoen Cranberry Broodpoeding met Makers Mark -sous en gemmerroomys
  • Passievrugtsjokolade met klapper -amandel -dacquoise -skyfie GF
  • Roomkaasflan (GF)
  • Pekanneutkoekies
  • Karamel en sjokolade macarons

Thanksgiving 2016
VOORLETTERS

  • Sesam-papawer Pizzelle-kegels gevul met mierikswortel Gerookte salmsmalie en grasuie of gebakte ham-smeer en gesnyde ingelegde okra-skywe
  • Beet Tartare op Endive met geklopte bokkaas en geroosterde pistache VG GF
  • Geroosterde peer, Gorgonzola, geroosterde dennepitte en Mike's Hot Honey in Endive VG
  • Pesto Ricotta kaas gevulde sampioene bedek met geroosterde wortels en geroosterde ui en 'n Dukkah vlas saad crunch VG GF
  • Picadillo -gevulde Tostones -koppies met knoffelskyfies GF
  • Turkye GF
  • Giblet Gravy
  • Geroosterde sjalot en sampioenvulsel
  • Ouma ’s Rice VG GF
  • Jax Mac & amp; Kaas VG
  • Gemmer Appel Cranberry Soet Aartappels VG GF
  • Corn Green Chile Kasserol VG
  • Geroomde Rutabagas VG GF
  • Craig Claiborne se Rooikool Elsassiese styl* VG
  • Gestoomde aspersies V
  • Concord Grape Cranberry Relish V GF
  • Tradisionele Cranberry V GF
  • Jellied Cranberry (ingemaakte) V GF
  • Maple Chocolate Pecan Galette VG
  • Kardemom Kokos Geroosterde Vrugte Pavlova - geroosterde mango, pynappel, piesang op 'n kardemom klappermeringue met geklopte klapperroom en geroosterde klapper VG GF
  • Mini kaaskoekvierkante met suurlemoenskorsie en bloubessies VG GF
  • Espresso -flan met tuisgemaakte kaneelroomys VG GF

In 2015 het ek die spyskaart gekodeer en in die yskas gesit, sodat my gaste kon sien wat hulle moes vermy. V = vegetariër, VG = vegan en GF = glutenvry.

Danksegging 2015
VOERTUIGE

  • Chaat in blaarslaai: aartappels, puris, granaatjie, grondboontjies, bhuja -mengsel, jogurtsous, groen blatjang en tamarindblatjang in blaarslaai VG
  • Deviled Ham-Deviled Eggs GF
  • Rumaki: teriyaki spek en hoenderlewer toegedraaide water kastaiings GF
  • Vegmaki: Italiaanse kastanjes met lang warmpeper, toegedraai met skorsie en hoisin -gemmerboontjiesous VG
  • Crab & amp; Scallion Gevulde Sampioene GF
  • Butternut, Feta & Rosemary Gevulde Sampioene GF
  • Turkye GF
  • Sous
  • Chinese wors, Chinese sampioen en knoffelblommetjies
  • Chinese sampioen en knoffelblommetjiesvulling V
  • Ouma Rice V GF
  • Jax Mac & amp; Kaas V
  • Two Tone Sweets: twee resepte gekombineer met 'n gekonfijte gemmerkors: Concord druiwe soet aartappels bo -op klapper geklopte aartappels VG GF
  • Geroomde Rutabagas VG GF
  • Five Greens-Five Spiced & amp Curry Leafed: Braised kool, collards, boerenkool, Swiss chard and mosterd greens in Indian five-spice and curry leaves VG GF
  • A Lotta Onions Casserole: Vidalia, geel uie,
  • grasuie, prei en sjalot in 'n mieliepan VG GF Succotash: limabone, mielies en tamaties VG GF

Alle speserye is vegan en glutenvry

  • Jay's Sweets-Sjokolade bedekte grondboontjiebotter-klapper-heuning bedekte karamelbolletjies GF
  • Brigadeirao: Brasiliaanse sjokoladefudge -flan met Crème Anglaise GF
  • Kardemom & Oranje Neutvierkante
  • Cranberry Apple Slab Pie
  • Kaneel Koffie Trifle met Kahlua Beierse Room & amp; Wit sjokolade krulle GF

Alle nageregte is vegetariër

Danksegging 2014
VOERTUIGE
Garnale en lensies koeke met geroosterde wortel Habanero -sous
Geroosterde botterskorsie, Manchego & amp; Pesto Risotto balle
Banh Beo met gedroogde garnale, knoffel grasuie, sampioene, jicama, wortels (varkstof aan die kant)
Gebraaide vark eierrolletjies met pruimsous en sweet chili sous
10 groente -eierrolletjies met pruimsous en sweet chili -sous

HOOFSTUK
Turkye
Giblet Gravy
Venkelwors, Geroosterde Vidalia -ui, appel en salieverband
Ouma se rys
Jax Mac & amp; Kaas
Kokosgemmer geskilde patats
Geroomde Rutabagas
Gestoomde broccoli en aspersies
Gebraaide sampioene met spek en prei
Kaas ui tamatiepastei

KONDIMENTE
Giste Cranberry Appelsous
Tradisionele Cranberry -sous
4G Chutney (groen appel, groen tamaties, groen rissies, groen ment en suurlemoen)

DESSERTS
Oespastei vir kaste met gemmer Creme Fraiche
Sjokolade toffie piesang crêpe terrine koek
Gebakte Ile Flottante in Crème Anglaise -meer met karamel en geroosterde amandels
Karen’s Apple Crumble Pie
Gestoomde suurlemoenpoeding met frambose en slagroom
Maple Suiker en Pienk Gesoute Cranberry Orange Walnut Sjokolade Clusters

Danksegging 2013
VOERTUIGE
Gebraaide eend en knoffelblommetjie gestoomde broodjies (pienk met bietensap), sampioen-groente-gestoomde broodjies (geel met borriesap) bedien met sojasaus-gemmersous en Sriracha
Garnale & amp; Grits Balle bedien met Kreoolse Botesous (geïnspireer deur David Leite)
Buffalo Cracklin ’ Stokkies (bloukaas gevulde seldery met warm gekapte hoender)

HOOFSTUK
Turkye
Giblet Gravy
Mega sampioenvulsel
Latke Stuffing (geïnspireer deur Laura Kumin)
Ouma se rys
Oranje esdoorn okkerneut geskulp soet aartappels
Jax Mac & amp; Kaas
Geroomde Rutabagas
Koriandergeroosterde botterskorsie & sjaloties met gars, lensies en kekerertjies
Five Shade Of Greens: Stringbone, Swiss Chard, Zukes, Scallions & amp

KONDIMENTE
Tradisionele Cranberry -sous
Cranberry Orange Mostarda (geïdentifiseer deur Judy Witts Francini)
4G Chutney

DESSERTS
Appeltaart (dankie Karen Carzo!)
Gemmerde suur kersie, appelkoos, aalbessie, Cranberry Gallette
Klappervla
Banana Brûlée -tert in 'n sjokoladekors
Tiramisu Heavenly Pie (Dennis K. Littley ‘s tiramisu filling recipe)
Verbruine botter Amandel-kersiekoekies
Sjokolade -pekanneut -rolbroodjie met Cajeta, sjokoladesous en gekruide pekanneute
Sjokolade -grondboontjiebotterkoppies, gedoopte appelkose en Grahams

Thanksgiving 2012
VOERTUIGE
Vark gevulde taai rysrolletjies met speserye-gemmer en Chili-sojasous
Grondboontjiebotter & sesam -korstige Viëtnamese beesballetjies
Yuzu Gerookte Salm Tatare in Komkommerkoppies met Nori Flakes

HOOFSTUK
Turkye (Droë pekel = ongelooflik! Russ Parsons = genie!)
'N Vierde mengsel van sampioene
Giblet Gravy
Jax Mac n Cheese
Appelasuur geglasuurde patats, appels en bosbessies
Salumi ’d, Spinazie ’d & Sjalot ’d Aartappelvulling
Ouma se rys
Lemon Aspersies
G ’ Wortels: amarant, gierst, quinoa en bokwiet bedek met geroosterde rutabagas, raap, wortels en knoffelskyfies
Stadig gebraaide tamaties, venkel, courgette en eiervrug

KONDIMENTE
Maija se gepekelde Cranberry -sous
Tangerine Cranberry Sauce

DESSERTS
Pynappel-kersie-appelkoos, bruin botter Frangipane-tert
Cajeta, sjokolade Ganache en geroosterde pekanneutkaas
Tropi-Panna Cotta-lae Coconut Panna Cotta, Ananas Lime Jelly & Geroosterde Banana Panna Cotta
Maple -botterskorsie met 'n rum -toffiesous
Bloubessies, frambose, amandel en pistasienougat

Danksegging 2011
VOERTUIGE
Geroosterde knoffel Feta Butternut Squash beet Parfait met gekruide appelskyfies
Biltong
Skotse eiers

HOOFSTUK
Turkye
Sampioenvulsel
Giblet Gravy
Jax Mac n Cheese
Geroomde Rutabagas
Heritage Beans & amp Bacon
Ouma se rys
Kokos -geklopte patats
Okra Mielies & Tamaties
Groen groente

KONDIMENTE
Old School Cranberry Sauce
Geroosterde Italiaanse pruim-, beet- en gemmerblatjang

DESSERTS
Hemelse pastei
Oupa se ryspoeding
Appelkersie -krummelpastei
Sjokolade -pekanneutvierkante
Marshmallows

Danksegging 2010
VOERTUIGE
Spek wat toegedraai is, weegbree met Lime Mojo
Steel Cut “Shrooms ’ met tamaties, courgettefeta
Pimp Your Egg Platter (LET WEL: bedien ook 'n paar witboontjies en toastpunte vir mense wat nie van eiers hou nie)

  • spek
  • sjalotjies
  • gebakte kappertjies
  • gebraaide croutons
  • ansjovis
  • kaasskyfies
  • gekruide neute
  • radyse
  • tuintamaties
  • tobiko
  • gerookte forel
  • beet smaak
  • gepekelde uie
  • ingelegde groen tamaties
  • ingelegde sjaloties

HOOFSTUK
Turkye
Ernstig sampioenvulling
Sous
Bruin botterpampoenmengsel: delicata, botterskorsie en patats met bosbessies en okkerneute
Mac n kaas
Ouma se rys
Geroosterde knoffel en pêrel ui geskilde aartappels
Gestoomde groen groente en wortels

KONDIMENTE
Tradisionele Cranberry -sous
Lemoen Cranberry Relish

DESSERTS
Oos 62ste St Lemon Cake
Gesoute pekanneut sjokolade karamel sny
Funny Bone Roulade Sjokoladerol gevul met vulsel van wit sjokolade en grondboontjiebotter en toegemaak in sjokoladeglasuur
Suurroom Appeltaart
Pear Harvest Pie

Thanksgiving 2009
VOORLETTERS
Panko Crusted Sesam Scallion Garnale Balle met 'n drietal doopsouse: Chinese mosterd, soja -gemmer vermindering, soet en warm Chili
Bacon & Parmesan Johnny Cakes with Green Tomato Apple Chutney & amp Suurroom
Jax Summer Harvest Gepekelde groente

HOOFSTUK
Gebraaide kalkoen
Wilde sampioen en geroosterde sjalotvulsel
Giblet Gravy
Almond & ampToffee Crusted Scalloped Sweet Aartappels & ampere
Gebreekte en verroomde raap
Jax Classic Macaroni & amp; Kaas
Ouma se rys
Gestoomde groen groente

KONDIMENTE
Lemoen -bosbessiesous
Concorde Grape Chutney
Appelblatjang

DESSERTS
Gemengde Neutert
Hazelnoot sjokolade piesang sny
Appel oestaart
Chocolate Oblivion Torte

Thanksgiving 2008

VOORLETTERS
Prosciutto -aspersierolle
Hot Deviled Crab Dip

HOOFSTUK
Turkye
Sampioenvulsel
Sous
Dadelmoer Soet Aartappels
Oumas Rys
Collard Greens
Mac n kaas
Gebraaide aartappel met knoffel
Spek Parmesaan Geroomde Pêrel Uie
Stringbone en blomkool

KONDIMENTE
Cranberry Sous
Concord Grape & amp; Apple Chutney

DESSERTS
Sjokolade -grondboontjiebottertert
Kersie appeltert
Suurlemoen Chiffon Roll
Pekanneutvierkante

Geroosterde knoffel en fetadip

Bestanddele

  • 8 - 12 knoffelhuisies, gebraai
  • 4 ansjovisfilette
  • 8 gram fetakaas
  • 8 gram roomkaas
  • 6 gram suurroom
  • 4 skorsies, gekap
  • varsgemaalde swartpeper na smaak
  • Tabasco sous 'n paar druppels

Aanwysings

  1. Meng al die bestanddele in die voedselverwerker tot baie glad en romerig. Bedien saam met jou gunsteling beskuitjies en/of rou groente.

Buffel hoender wat knal seldery stokkies

Bestanddele

  • 5 selderystingels, gewas en gedroog met die onderkant afgewerk sodat hulle plat op 'n skottel sit
  • 4 onse hoendervelle
  • Kosher sout
  • Vars gemaalde peper
  • 2 teelepels warm sous wat u verkies
  • 4 gram bloukaas, by kamertemperatuur
  • 4 gram roomkaas, by kamertemperatuur
  • Paprika of gerookte paprika

Aanwysings

  1. Voorverhit die oond tot 400 ° F
  2. Sout die hoendervelle en plaas dit plat op 'n halfplaat.
  3. Rooster 5 minute, draai dit dan om en rooster nog 5 minute tot goudbruin en bros.
  4. Haal die pan uit die oond en dreineer die oortollige vet. Peper die skil, strooi dit oor en roer die warm sous by. Plaas die pan terug in die oond en kook nog 5 minute, maar wees versigtig om dit nie te verbrand nie.
  5. As dit klaar is, haal dit uit die oond en laat dit heeltemal afkoel. Breek die velle in skerwe of kap dit grof.
  6. Meng bloukaas en roomkaas en voeg varsgemaalde swartpeper na smaak by.
  7. Met die hand of met 'n spuitsak (pas dit met 'n sterbuis, maak dit fyn) of 'n plastieksak met 'n gat wat uitgesny is, steek die kaas in die selderystingels.
  8. Besprinkel liggies met paprika en bedek met hoenderbeskuitjies.
  9. Sny elke steel in 2 lengtes, skink op en sit voor.

4G Groen Tamatie Blatjang

Bestanddele

  • Spesiesakkie 1 eetlepel koljandersaad
  • 2 teelepels swartpeperkorrels
  • 2 teelepels peperbessies
  • 1 teelepel naeltjies
  • 2 kaneelstokkies
  • Blatjang 3 pond groen appel, geskil en in blokkies gesny
  • 3 pond groen tamaties, in blokkies gesny
  • 1 pond uie, in blokkies gesny
  • 2 eetlepels sout
  • 1/2 pond aalbessies
  • 1 groot rooi soetrissie, in blokkies gesny
  • 2 pond bruinsuiker
  • 16 gram asyn
  • 3 suurlemoene, skil en sap
  • 4 teelepels swart of geel mosterdsaad
  • 1 eetlepel borrie poeier
  • 1/2 koppie los gekapte vars ment
  • 1/4 pond jalape & ntildeo -rissies, ontpit en gekap

Aanwysings

  1. Berei die speserysakkie voor deur die speserye in kaasdoek vas te bind of 'n groot teesil wat nie oopmaak nie.
  2. Meng al die res van die bestanddele in 'n houer van 7 liter vlekvrye staal.
  3. Voeg speserye sak by. Bring tot kookpunt en kook vir ongeveer twee uur.
  4. Verwyder die speserysakkie en laat effens afkoel.
  5. Kan in gesteriliseerde flesse.

Geroomde Rutabagas

Bestanddele

  • 2 pond rutabagas
  • 1/2 koppie melk
  • 1/2 koppie room
  • 4 gram botter
  • kosher sout
  • vars gemaalde swartpeper of witpeper

Aanwysings

  1. Skil die rutabagas - stoor die skille vir aftreksel, as hulle nie in was is nie, het hulle baie geur - en sny dit in stukke of skywe.
  2. Plaas rutabagas in 'n medium kastrol en bedek met koue water en 1 teelepel sout. Bring tot kookpunt en kook oor matige hitte tot die rutabagas sag is, sowat 30 minute. Dreineer.
  3. Pureer die rutabagas met die melk, room en botter in die voedselverwerker, met die staalmes. Geur met sout en peper na smaak.

Notas

U kan 'n blender of 'n staafmenger gebruik om dit te puree. Hulle is ook heerlik fyngedruk, maar hulle verloor 'n bietjie sensualiteit as hulle 'n bietjie dik is.

Ouma se rys

Bestanddele

  • 2 koppies uie, in blokkies gesny
  • 2 eetlepels knoffel, fyngekap
  • 1 koppie selderystingels met blare, stingels in blokkies gesny, blare gemaal
  • 1/2 koppie rooi soetrissie, in blokkies gesny
  • 7 koppies lae-soutryke hoender- of groenteaftreksel
  • 2-3 lourierblare
  • 1 takkie vars tiemie
  • 1 koppie groen olywe met pimentos
  • 4 koppies wit, langkorrelige rys
  • 1 koppie parmesaankaas
  • 8 gram ongesoute botter
  • Kosher sout
  • Vars gemaalde swartpeper

Aanwysings

  1. Smelt 4 gram botter in 'n swaarboomkastrol met 'n swaar bodem van 4-6 liter.
  2. Voeg uie en knoffel by en soteer tot die uie deurskynend is.
  3. Voeg selderystingels, selderyblare, rooi soetrissie by en geur met 2 teelepels kosher sout en 'n paar maal peper. Kook vir 3 minute.
  4. Voeg die rys by, verlaag dan die hitte en gaan voort met kook en roer totdat die rys dit deurskynend raak en begin neutagtig ruik.
  5. Voeg die aftreksel, lourierblare, tiemie en olywe by, 1 teelepel kosher sout, roer en voeg by die deksel. Kook sonder om te roer vir ongeveer 20 minute totdat die aftreksel geabsorbeer is.
  6. Laat pilaf vir 5 minute sit met die deksel op.
  7. Roer die oorblywende botter en parmesaankaas by. Pas speserye met sout en varsgemaalde swartpeper na behoefte aan.

Notas

Vir die danksegging maak ek graag die rys voor die tyd en verhit dit weer in 'n oondskottel met botter en miskien nog 'n paar parmesaankaas.

Macaroni and Cheese aka Jax Max Mac and Cheese Recipe

Bestanddele

  • 3 pond droë pasta (macaroni, penne, rigatoni, ens.), Gekook (ek hou daarvan effens meer gaar as al dente.) En afgekoel
  • 3 pond ekstra skerp cheddar, 1/2 gerasper, 1/2 in 1 ” blokkies gesny
  • 1 liter melk, verhit
  • 1 koppie meel
  • 1 koppie ongesoute botter
  • knippie neutmuskaat gemaal (opsioneel)
  • 2 teelepels sout
  • 1 teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 1 koppie gerasperde kaas (parmesaan, pecorino, verouderde gouda)
  • 1/3 koppie botter, in klein blokkies gesny
  • 1 koppie gewone broodkrummels

Aanwysings

  1. Voorverhit tot 350 & deg.
  2. Hou pasta gereed in 'n groot bak.
  3. Berei die bakpanne voor deur deeglik met botter te smeer.
  4. Berei die béchamel voor deur die botter in 'n medium kastrol te smelt, voeg dan die meel by en roer voortdurend met 'n houtlepel. Dit sal 'n pasta vorm en aanhou roer en kook dit ongeveer twee minute. Moenie dit bruin of verbrand nie.
  5. Roer die warm melk by en roer voort totdat die sous verdik en tot kookpunt kom. Voeg neutmuskaat, sout en peper by en kook nog 'n paar minute om die sous 'n bietjie te laat verdik en die meel smaak af te kook. Verwyder van hitte. Voeg die gerasperde en blokkies cheddarkaas by en roer tot die kaas in blokkies gesmelt is. As die kaas nie smelt nie, kan u die pan op 'n lae hitte terugkeer na die stoof, terwyl u voortdurend roer om te voorkom dat die sous skroei.
  6. Voeg kaassous by die pasta en meng deeglik. Druk die pastamengsel in die panne en bedek met die broodkrummels, gerasperde kaas en besprinkel met die botterkoekies.
  7. Bak vir 30 minute. Die gereg is gereed as die bokant bruin is en die mac & rsquon & rsquo -kaas bruisend is.

Notas

Ek het geweet dat ek twee of drie verskillende soorte pasta in my maak en kaas meng om 'n bietjie met die tekstuur te speel. Ek hou daarvan om klein macaroni en penne en die krullerige macaroni te meng.

Om dit te vries, sny die Mac & rsquon & rsquo -kaas in stukke, draai dit afsonderlik in waspapier en sit dit in 'n groot vrieskas.

Collard Greens

Bestanddele

  • 6 pond collard met 'n bietjie raap of mosterdblare ingemeng, gewas. Laat nat.
  • 1/2 pond vetterige spek, in blokkies gesny
  • 10 knoffelhuisies, geskil en stukkend gesny
  • 1/4 koppie olyfolie
  • 1 pond gerookte hamhokke of nekbene
  • 1 pond rutabagas, geskil en in blokkies gesny
  • Kosher sout
  • Vars gemaalde swartpeper
  • Warm sous (opsioneel)

Aanwysings

  1. Berei die setperke voor deur die blare van die stamme te verwyder. Sny die blare in 1/4 ” repies en sny die stamme, skuins, baie fyn.
  2. Bedek die hamhoeke of nekbene in 'n klein kastrol met water en bring tot kookpunt. Dreineer die water.
  3. Maak die spek in 'n groot aftreksel met 'n swaarboompot oor 'n medium lae vuur tot dit bros is.
  4. Haal die stukkies spek uit die pan, los die vet en voeg olyfolie by. As die olie warm is, voeg die knoffel by en soteer tot net goudbruin.
  5. Voeg die hamhakies of nekbene, die spekstukkies en soveel groente as wat in die pot pas, by. Sit die deksel op. Laat die groente vir 10 minute stoom, maak die pot oop, roer dit, voeg meer groente by, hou aan tot al die groente in die pot pas. Geur met sout en peper.
  6. Op hierdie punt kan u voortgaan om die groente op die stoof te kook, maar ek hou daarvan om dit in 'n groot oondbak te sit. Ek bedek dit met aluminiumfoelie en kook dit in 'n oond van 300 ° C, en ek hoef dit nie noukeurig dop te hou nie.
  7. Verlaag die vlam as jy dit in die pot laat.
  8. Kook die groente vir 'n uur en 'n half totdat dit sag is. Pas geurmiddels aan. Voeg 'n skeut warm sous by (of bedien dit aan die kant). Koel heeltemal af.

Notas

Ek vind dat die setperke die volgende dag beter smaak nadat die geure die kans kry om saam te smelt. Ons bel hulle Collard Greens al meng ons raap of mosterdblare in. U kan ook boerenkool, Swiss chard, kool, beetgroente, ensovoorts gebruik.

Kaas ui en tamatiepastei

Bestanddele

  • 3 gram parmesaankaas, gerasper
  • 10 gram kaas: half Gruyere en half Switserse, gerasper en gekombineer
  • 2 eetlepels alledaagse meel
  • 2 groot uie, in skywe gesny
  • 4 eetlepels botter
  • 1 teelepel vars basiliekruid, gekap
  • 2 groot ryp, ferm tamaties, in skywe gesny
  • 2 eiers
  • 3/4 koppie swaar room

Aanwysings

  1. Ontdooi die tertkors of gebruik 'n tuisgemaakte kors.
  2. Voorverhit die oond tot 350 & deg.
  3. Druk die parmesaankaas in die kors.
  4. Rasper al die kaas en meng met die meel.
  5. Smelt botter in 'n groot pannetjie en soteer die uie, baie saggies in die botter tot dit goudbruin begin word, ongeveer 'n halfuur. Smeer ongeveer 1/3 van die Gruyere-Switserse kaas oor die bodem van 'n tertbak. Smeer dan die uie daaroor.
  6. In die botter wat in die pan oorbly, verhit die tamatieskywe met die gekapte basiliekruid vir 'n minuut of twee. Rangskik die tamatieskywe oor die uie en bedek dit dan met die oorblywende kaas.
  7. Klits die eiers met die room. Voeg sout en peper by en giet oor die kaas.
  8. Bak vir 35 - 40 minute

Notas

Ons dien dit gewoonlik as 'n bykos vir Thanksgiving, sodat ons kleiner porsies bedien. Die oorspronklike resep sê dat dit ses porsies is.

Kassoestaart

Bestanddele

  • 6 groot, net ryp appels (of 8 groot pere) geskil en ontkern, in skywe gesny
  • 3/4 koppie gegranuleerde suiker
  • 1/2 k gedroogde kersies
  • 1/2 k gedroogde appelkose
  • 1/2 k gedroogde goue rosyne
  • 1/2 k gedroogde rosyne of aalbessies
  • 1/2 suurlemoensap en fyngerasperde skil
  • 1 teelepel kaneel
  • 1/2 teelepel vars gemaalde neutmuskaat
  • 1/4 teelepel gemmer
  • knyp gemaalde naeltjies
  • 1/2 teelepel sout
  • wit suiker vir besprinkel
  • Skilferdeeg vir ’n 9” -tertkors-tert. (Ek het die resep wat ek gebruik het vir vetkoekkors ingesluit. Dit maak drie korsies, so u kry nog een wat 'n wêreld van moontlikhede oopmaak.)

Aanwysings

  1. Plaas al die bestanddele, behalwe die tertkors, in 'n swaar kastrol en bring tot kookpunt, terwyl u gereeld roer. Namate die vars vrugte sy sappe vrylaat, absorbeer die gedroogde vrugte dit. Wees versigtig om nie die vulsel te skroei nie. As dit te droog word, voeg 'n bietjie water by. Kook tot die appels/pere sag is. Koel heeltemal af.
  2. Voorverhit die oond tot 350 & deg. Voer 'n 9 ” -tertdop uit met deeg. Vul die tertdop met die vulsel wat dit effens in die middel ophoop. Voeg die boonste kors by, verseël die rande en sny vier vents in die bokant om oortollige vog vry te laat. As u wil, gebruik die stukkies om versierings vir deeg te maak.
  3. Maak 'n deegborsel effens nat, 'n eierwas/eierwitte/eiergeel gemeng met 'n bietjie water, borsel die boonste kors en strooi dit met suiker. Bak tert tot die deeg ongeveer 35 minute mooi bruin is. Haal uit die oond. Koel effens af. Bedien met gemmerde crème fraiche.

Notas

Gebruik die gedroogde vrugte waarvan u ontslae wil raak, om hierdie tert te maak solank u 2 koppies het.

The Diva That Ate New York

Die sjongende sjef Jackie Gordon maak, peins en smul aan kos, musiek en meer in die Big Apple en verder.


As dit kom by eenvoudige, praktiese gaarmaakmetodes, kan jy nie braai nie. Berei voor, geur en gooi in die oond: die hitte konsentreer geure en versag wat jy ook al kook.

Rooster is my gunsteling manier om groente te geniet gedurende die kouer wintermaande. Wortelgroente is wonderlik gebraai en kan die hoë hitte en lang kooktye goed hanteer.

Rooster is 'n bekende manier waarop baie reeds groente berei. Tegnies is gebraai wanneer jy iets in die oorspronklike vorm in jou oond kook. Lae of hoë hitte kan toegepas word, en die gevolg is dieper geure en 'n sagte byt. Ons fokus hierdie maand op groente as deel van my So Happy In The Kitchen -reeks, dus kom ons kyk spesifiek na hoe om groente te braai!

Alhoewel ek hieronder 'n paar inspirasie bied vir 'n paar resepte wat u kan oorweeg terwyl u begin braai, is die wonderlike van hierdie veelsydige metode dat 'n resep nie regtig nodig is nie. Hier is die basiese stappe om groente perfek te braai!


2 blikkies (15 gram groot) vetvrye, lae natrium hoenderbouillon
5 koppies water
3 medium wortels, geskil en in skywe gesny
1 koppie gesnyde seldery
2 koppies blokkies nuwe aartappels, met skil
1 koppie gesnyde courgette
1 koppie gesnyde sampioene
1 koppie gekapte uie
2 teelepels gedroogde tiemie
2 teelepels gemaalde knoffel
1 eetlepel olyfolie
2 teelepels swartpeper
2 teelepels gedroogde oregano
1 lourierblaar
1 koppie bruinrys (of gars om vesel te verhoog)

Meng in 'n groot pot water, sous, bruinrys of gars, aartappels, wortels en seldery. Bring tot kookpunt, verlaag hitte en laat prut vir 30 minute.

Soteer intussen uie, sampioene en knoffel in olyfolie. Voeg uiemengsel, courgette en geursel by die sop. Kook nog 30 minute op medium-lae tot rys en groente sag is.


Aubergine, tamatie en kekerertjie tagine (bladsy 21)

Van Milk Street Fast & Slow: Instant Pot Cooking with the Speed ​​You Need Milk Street Fast & Slow deur Christopher Kimball

Weet u seker dat u hierdie resep uit u boekrak wil verwyder. As u dit doen, word alle boekmerke wat u vir hierdie resep geskep het, verwyder.

  • Kategorieë: Stowe en eenpotmaaltye Hoofgereg Noord-Afrikaanse Vegetariër Vegan
  • Bestanddele: knoffel geel uie druiwetamaties vars gemmer gemaalde komyn soet paprika gemaalde kaneel eiervrugte ingemaakte kekerertjies suurlemoene koriander

Daar is soveel om te leer oor hierdie kosse wat ons eet: hoe hulle as sade lyk, hoe hulle eers deur die grond spruit, hoe hul blare verander tydens hul kinderskoene, hoe hulle soveel energie in 'n pragtige blom sit en dan probeer om versprei hulle sade. Wortelsade is klein en iriserend. Okra -blare spog met donker, bordeaux are en patrone. Rainbow chard hou net aan gee. Korianderblomme kan 'n ruiker subtiel vul, net soos baba se asem, terwyl muurbalblomme dramaties sou sing, maar vir 'n kortstondige oomblik.

Ek het eers die verband tussen blomme en die kos wat ons eet, eers begin verstaan, hoe ons gereeld die aanloklike blomme moet opoffer om by die kos op ons borde te kom. Die stedelike boer pluk die eerste crêpapieragtige muurbalbloeisels om die energie van die plant te bespaar vir voedselproduksie. Toe die breë, blaargroentes soos 'n tropiese woudbedekking opkom, groei die wyfieblomme weer en gee plek vir die skurfte. Die eerste tekens van geel en groen het beteken dat die vloedhekke vrygestel is. Somerpampoentjies is in volle gang, en daar word nie teruggekyk nie!

Die stedelike boer ’s Ontvangers van CSA het drie weke se skelmpies gekry. As u gereeld u plaaslike boeremark besoek, het u waarskynlik ook begin om stampmielies en courgette te sien groei wat met die week groter word. Sodra hierdie kalbasse begin, lyk dit asof hulle nie ophou nie, dus is dit tyd om kreatief te wees, sodat ons nie verveeld raak deur die oorvloed nie.

Ek stel my voor dat ek hierdie muurbalbote langs die glasagtige blou Middellandse See eet, waar die kranse langsaan gespikkel is met die wit, bousteenhuise, waar ou oumas ure lank tradisionele maaltye berei. Hierdie muurbalbote is bloot 'n interpretasie van die verre kombuis, 'n manier om die geurige dille, sy blomme en bolletjies dik, pittige Griekse jogurt te geniet.

Om hierdie gereg die beste te smaak, moet u plaaslike seldery, plaaslike dille en plaaslike pampoentjies (of courgette) vind. As u eers skerp, lokaal gekweekte seldery geëet het, lyk dit asof die weergawe wat u in die winkel gekoop het, 'n ryskoek eet as u aan 'n gebak kan smul! Selderyblare maak nie net 'n fantastiese versiering nie, maar gee ook baie geur. Kap dit en meng dit by elke happie. Maak gebruik van die hier en nou van stampmielies, kruie en stingelgroente. Laat u gedagtes dwaal na die see, na somerwinde, na die blouste blues bo die berge en na die glasagtige golwe wat op u tone spoel.

Bon voyage & Bon Appetit!
-Krag

Geroosterde Crookneck -muurbal met quinoa, lam en Griekse yoghurt

Oor hierdie resep: Hierdie resep lyk ingewikkeld, maar laat die prentjies hierbo u gids wees. Dit is nou die tyd dat muurbal vloei, dus neem voordeel en pas hierdie resep op verskillende maniere aan. Gebruik 'n courgette in plaas van muurbal, of bruinrys in plaas van quinoa. Die idee is buigsaam. Ek het lamsvleis gebruik omdat ek gedroom het van Griekse kos, maar jy kan maalvleis of hoender of selfs 'n seekosopsie gebruik.

Soos hierdie:


Aardrykskunde/geskiedenis

Kappadam-klappers is inheems aan tropiese, laagliggende streke van Suidoos-Asië, spesifiek in Indië en Thailand, en groei sedert antieke tye wild. In die huidige verbouing word hierdie variëteit op klein skaal deur klein plantasies verbou en word dit plaaslik gebruik en ook na Sentraal-Asië en Europa uitgevoer. Die Kappadam -klappers wat op die foto hierbo verskyn, is op die Central Green Market in Almaty, Kazakhstan, gevind. Hoewel die kokosneute nie baie gebruik word in die tradisionele Kazakse kombuis nie, maar 'n land met vleis dominante geregte, word dit ingevoer om aan die klein markvraag na tropiese produkte te voldoen. Kappadam -klappers kom algemeen voor in Sri Lanka, Indië, China en Thailand, en kan ook selektief in ander streke van Asië en Europa aangetref word.


Bon Appétit collard greens

Bon Appetit Kant Groente Blaargroen Groen Mosterdgroen Collard Greens Spinasie Chard Kale Broccoli Rabe Vries/Chill Freezer Kos Vegetariese Vegan Koring/Glutenvry Sojavry Suiwelvry Grondboontjievry. Voorverhit die oond tot 200 grade F. Beklee 'n bakplaat met 'n metaaldraad eenkant. Voorverhit wafelyster. Meng die mieliebroodmengsel, melk, botter, eiers en cheddarkaas saam volgens die aanwysings op die boks met Jiffy -mieliebrood. YouTube? http://bit.ly/1TLeyP ..

Plasings oor Bon appetit geskryf deur collardgreensandscaviar. collard greens en kaviaar Collard greens en kaviaar is die reeks waarin ons leef en van kos hou. Hier vind u 'n verskeidenheid verhale oor menslike belangstelling oor kos en die kultuur van voedsel waarin ons huiskokke aanbied vir kosliefhebbers en kookkundiges. En hierdie verhale. Collard Groenes Bon Eetlus Grondboontjievrye Boomoervrye Soja -vry. Gee 'n resensie. Resensies. Uitstekend! Bevrore langvisse gebruik, die kors op die brood gelaat en (volgens ander beoordelaars) drie klitsers bygevoeg. Collard -setperke is net so 'n hoeksteen van die Suidelike kookkuns as koekies en sous. En die gebruik van die bestanddeel het ontwikkel soos die kombuis. Collard green kimchi, collard green chiffonade, wood-fired dehydrated collard greens, and collard green patra are now part of the Southern culinary leksicon along pot likker and sidemeat This one pot dish of Black Eyed Peas and Collard Greens is easy and laden met geur. Dit is 'n heerlike, bevredigende maaltyd om u nuwe jaar reg te kry.

Stadig gekookte Collard Greens Resep Bon Appéti

Collard Greens Bon Appétit Pescatarian koring/glutenvrye grondboontjievrye sojavrye sonder suiker bygevoeg. Gee 'n resensie. Resensies. het hierdie gereg vir die eerste keer gemaak. Heerlik. volg die resep vir die. Collard Greens Bon Appétit Koring/glutenvrye Grondboontjievry Soja-vry Geen suiker bygevoeg. Gee 'n resensie. Resensies. Heerlik. Voluit. Hierdie sop beloon u hoe beter die kwaliteit van die bestanddele is. Collard Green and Radish Slaw with Crispy Shallots Bon Appétit collard greens, plantaardige olie, witwynasyn, gemaalde swartpeper en nog 3 Salmon Poke Bowl With Collards Greens Seaweed Salad Food Fidelit

Verroomde Collard Greens Resep Bon Appéti

  • Collard Greens Bon Appétit Grondboontjiebotter Gratis Soja -vry. Gee 'n resensie. Resensies. Ek maak dit elke jaar sedert 1994! Ongelooflike resep! shardoxie1 van Long Island, NY / vlag as dit onvanpas is
  • utes · Hierdie klassieke resep van suidelike siel-kos-styl vir collard-greens is 'n onmiddellike skare-plesier! Voeg verskillende proteïene by, soos ham of spek, om hierdie heerlike groente 'n hartlike geur te gee. Resep deur IHeartRecipes. 19,3k. 10 bestanddele. Vleis. 1 lb spek eindig. Produseer. 4 pond Collard setperke. 1 teelepel Knoffel
  • of minder om hul voedingstowwe te behou en geur dit met rissies, gekapte uie en u gunsteling kruie en speserye. Maar as jy avontuurlustig voel, probeer hierdie resepte! Creamed Collards (Aangepas uit 'n resep in Bon Appetit
  • 2 September 2018 - Vegetariese Collard Green Resepte. Sien meer idees oor collards, resepte, collard greens
  • Twee uur later sit ek en speek oor my eie tuisgemaakte setperke. Terwyl die gemengde setperke, gerookte kalkoenblokkies en okra binne -in die sous gedruk het, het ek gedink Bon Appetit, asof ek Julia Childs was. Die hitte van 'n vurk vol heerlikheid bring warmte in my gesig toe ek my eerste hap neem
  • CALORIC RATIO PYRAMID ™ Hierdie grafiek toon aan watter persentasie van die kalorieë in 'n voedsel afkomstig is van koolhidrate, vette, proteïene en alkohol. As u 'n spesifieke kalorieverdeling probeer bereik, soos die 40/30/30 verspreiding van die Zone ™ -dieet, of die meer tradisionele 60/30/10 -verspreiding, sal die Caloric Ratio Pyramid ™ u wys hoe resepte, maaltye planne, of individueel.
  • Elke keer as ek 'n resep van Bon Appetit kook, word ek konsekwent beïndruk met hoe goed dit is, en hierdie een is geen uitsondering nie! Wat 'n wonderlike drietal geure het hierdie gereg gehad. Aan die basis was daar 'n ryk, skilferige salm met 'n pragtige kors wat op die pan gesny is, op 'n bed van stewige groente, afgerond met 'n koelte, verkoelende Radish Raita

Bon Appetit Diner Food Dukes Mayo Hamburger Neelys Patty Melt Sandwich Sriracha Tabasco Wickle's Pickles Chicken, Dressings and Sauce, Recipes, Sides Pickle Brined Chicken and Collard Greens Spicy collard greens Collard greens with blackeye ertsop (210Cal) (530Na) Chicken Florentine (240Cal) ) (360Na) Romerige polenta gelaai gebakte aartappelwortels, muurbal, broccoli en sampioen tuna slaai op 'n croissant (535.2Cal) (681.2Na) Vrydag, 12 Februarie Chicken Piccata (470Cal) (760Na) Krabbekoeke (139.4Cal) (324.6 Na) Asiatiese Quinoa Sla Collard setperke, mosterd setperke, raap, boerenkool, kool - noem maar op 'n setperk en ek is mal daaroor. Al hierdie setperke is voedingskragpunte en bekende vriende op die suidelike tafel. By die aankoop van setperke, soek na helderkleurige skerp blare sonder bruin kolle en geel rande. gerasperde Parmesaan, olyfolie, kosher sout, vars suurlemoensap, knoffelhuisies en nog 5. Smokey Collard Greens Oopbronvoedsel. kolletjies, Spaanse ui, rooipeper, gerookte paprika en nog 2. Collard Greens en Kale Pesto Epicious Cornbread Vulsel met wors en Collard Greens Bon Appétit. ui, kosher sout, soet Italiaanse wors, ongesoute botter, knoffelhuisies en nog 9. Andouille en Collard Greensoep met maïsmeel Bon Appétit. kolletjiesgroen, hoenderbouillon, knoffelhuisies, gedistilleerde witasyn en nog 8

Collard Greens en Kale Pesto ('n Bon Appetit -resep) Maak 2 koppies. Bestanddele - 1 klein tros groentegras, stingels verwyder - 1 klein bossie Toskaanse boerenkool, stingels verwyder - Kosher sout - 3 knoffelhuisies, gekap - 1 1/2 oz gerasperde Parmesaan (ongeveer ½ koppie) (ek het Pecorino Romano gebruik omdat dit goedkoper is Nadat die gekleurde lintjies geklee en met 'n gemmerige, vinaigrette gegooi is, verander dit van wasagtig en styf tot 'n glansende, ontspanne warboel. jy moet dit beslis probeer as jy die tyd het Peanut Rice Noodles with Pork and Collard Greens Bon Appétit. groente -olie, gemaalde varkvleis, sojasous, rysasyn, suiker, fyngedrukte rooipepervlokkies en nog ses sesamsaadnoedels met Collard Greens en Tempeh Croutons StephanePrudhomme. Voeg die fyngekapte knoffel by en kook tot geurig en gaar. Voeg die suiker, rooiwynasyn, rys by.

In 2011 noem Bon Appétit dit die beste nuwe restaurant in Amerika. Sy resepte het op baie plekke verskyn, insluitend Food & Wine, Collard Greens is baie goed, goed vir jou, en ja. Collard Greens New England Clam Chowder (134.5Cal) (170.6Na) 3 BST East Bon Appétit Saterdag, 1 Mei Chicken Piccata (230Cal) (380Na) Texas BBQ Brisket (413.9Cal) (502Na) Savana Red Rice Medley Southern Baked Beans Country Style Groenbone Gegrilde aspersies Italiaanse troue In u strewe om meer groente in u dieet te kry, doen ek 'n beroep op u om verby die gewone verdagtes van boerenkool, spinasie en snybiet te kyk en koekies te omhels. Hierdie groot, taai blare is baie gewild in die Suidelike kookkuns en bied 'n sagter geur as boerenkool en kan op dieselfde manier as ander groente gebruik word. Hier is 10 maniere om dit by u eetplan in te werk. Hulle behoort tot die Brassica oleracea -plantsoorte soos die meeste groen groente, insluitend kool (skakel na koolrolletjies), spinasie en boerenkool. Hulle is die hele jaar beskikbaar, met 'n hoogseisoen in die winter en vroeë lente. My ma het altyd gekies en voorberei.

Braised Collard Greens Resep Bon Appéti

  • Bon Appetit se Mieliebrood Vulsel met Wors en Collard Greens. Bon Appetit se The Collard Green Melt. Food52's Beloved Greens Quiche. Food & Style's Collard Greens en suikermielies-karringmelkkoeke met Sumac-suurroom. Georgia Downard se Shirred Eggs met Black-Eyed Pea Salsa en Collard Greens op Epicurious
  • Broccoli -pesto -pasta - Bon Appétit Knoffel, dennepitte, basiliekruid en skerp kaas masker alle groente, en kry 'n bondel heerlike sous wat selfs die kieskeurigste eters na die tafel dwing. Ek is persoonlik mal oor 'n 33/33/33 kombinasie van basiliekruid, broccoli en spinasie
  • Geplaas in aandete, kos Gemerk bon appetit, koekies, aandete, ondermenger, een potmaaltyd, wors, sop, wildsvleis 1 Kommentaar Boerenkoolslaai met cashewnoten en kalk. Geplaas op 21 Januarie 2014 deur melsmosaic. Ek hou daarvan om elke maand my Bon Appetit -tydskrif te kry, en daar is een resep wat ek al 'n rukkie kan sien uit die Januarie -uitgawe.
  • Collard Greens met gerookte kalkoen nek en volgraan mieliebrood. Sy is 'n suidelike voedselowerheid en is die outeur van Bon Appétit, Y'all en Basic to Brilliant, Y'all,.
  • Bon Appetit bevat selfs 'n resep vir almal wat nie na New Orleans kan kom nie en dapper genoeg is om al hierdie geure tuis te tem. U het waarskynlik 'n paar oorblywende setperke wat u nie kan weet nie. Hulle is selfs bly dat jy iets nuuts probeer het
  • Collard greens is waarskynlik my gunsteling suidelike trooskos. Ek kom nie uit die suide nie, en ek het geen tyd daar deurgebring nie. So, tegnies, het ek nog nooit EKLIKE collard setperke gehad nie. Ten spyte van die feit, is ek steeds absoluut mal oor my resep vir hulle. My ma het eers my kolwerblare met 'n hamhak gaargemaak, en dit was soveel beter as wat ek my kon voorstel
  • Maak gereed vir 'n Thanksgiving game changer. Spatchcocking, of die verwydering van die ruggraat, is die geheim om die beste kalkoen te maak wat jy ooit gehad het-in die helfte van die tyd.

Sny die dik sentrale ribbes uit die kolwerblare en stapel die blare op mekaar. Begin aan die een kant, rol dit op in 'n sigaaragtige vorm en sny dit dan oor die rol om dun rolle rolletjies te maak. Gebruik hiervoor 'n skerp sjefmes en maak jou snye so dun as moontlik-verkieslik ongeveer 1/8 duim breed Gebraaide Collard Greens met spek. Dit is 'n tradisie om Kersboom op Oujaarsdag te eet, want hul groen kleur simboliseer rykdom en voorspoed vir die komende jaar. Hierdie maklike collard green -resep is absoluut my gunsteling manier om dit te eet. As u 'n vegetariër is, laat die spek Cut 'n Clean Greens, Oxnard, CA weg. 56K laaiks · 4 praat hieroor. As u u gunsteling plaas vars, heerlike, voedsame blaargroentes verbou - vir u gemak gepluk, gewas en gesny - 19 Maart 2015 - Pittige Collard -groente word laag en stadig gekook in 'n intens gegeurde sous. Bedien met mieliebrood, dit is trooskos suidelike styl uit Bon Appétit Magazine, Augustus 2018: The Simple Issue Bon Appétit Magazine, Augustus 2018 Kategorieë: Pasta, deeg en souse Vinnig / maklik Hoofgereg Somerbestanddele: rysstoknoedels grondboontjiebotter sojasous rysasyn gedroogde rooipepervlokkies gemaalde vark vars gemmer knoffelboontjies

Voeg murgpampoentjies en mielies by die pot. Meng alle groente met 'n lepel. Voeg kookwater, sout en peper na smaak by. Bedek met 'n deksel en laat prut oor medium hitte vir ongeveer 15 minute. Voeg indien nodig meer kookwater by. Voeg die boontjies by die sop, laat dit oor medium lae hitte prut tot die groenbone sag is, ongeveer nog 20 minute 31 Desember 2020 - Ontdek Debbie Kendall se bord Collard Greens Recipes, gevolg deur 555 mense op Pinterest. Sien meer idees oor collard greens resep, collard greens, resepte Cook collard greens and boerenkool in 'n groot pot kokende gesoute water tot sag en heldergroen, ongeveer 3-4 minute. Dreineer, plaas in 'n bak yswater en laat afkoel. Dreineer weer en druk droog met papierhanddoeke Winter Greens Gratin Fotokrediet: Christina Holmes. Hierdie resep van Bon Appétit skree net lekker. Die feit dat dit 8 tot 10 porsies maak, is perfek vir gesinne, of om alles vir uself te hou en dae lank oorblyfsels te geniet! Boonop help dit om die kleur van die mosterdblare en boerenkool voor die tyd te blancheer As u op soek is na 'n supergesonde manier om groente te berei, sal 'n eenvoudige stoom van vyf minute gedoen word. Ek hou daarvan dat my bolletjies 'n bietjie tekstuur en taaiheid het, so ek kook dit 'n bietjie minder as wat tradisioneel vereis word (ongeveer 45 minute). As jy supersagte, syagtige bolletjies wil hê, kook dit vir twee uur lank

Groente van paardebloem hou ook goed by kook. U kan dit met 'n bietjie knoffel en 'n bietjie suurlemoensap soteer vir 'n eenvoudige kant, in 'n roerbraai gooi of in 'n sop probeer. Trouens, paardebloemblare kan gebruik word wanneer jy iets maak wat rooi boerenkool, chard, collard green, mosterd setperke, raap of beet groen vereis. 23 · 40 minute · Instant Pot collard greens is 'n trooskos -droom wat bewaarheid word. Hulle is sag en syerig, vleisagtig en vol smaak soos die lang kookresepte in suidelike styl wat hulle geïnspireer het, maar hulle is gereed in ongeveer 45 minute gebakte Collard Greens met gekarameliseerde Miso-botter. SMAAKLIKE ETE. Broccolini-Cheddar-gratin met rogbroodkrummels. SMAAKLIKE ETE. Spruitblare met Chorizo ​​en geroosterde amandels. SMAAKLIKE ETE. Pittige geroosterde pampoen met ingelegde ui. GOEIE KOS AU. Gebreekte aartappels met gebotterde pietersielie

3 · Collard Greens is 'n klassieke suidelike stapelvoedsel, veral gedurende die vakansie! Hierdie sagte en smaakvolle bolletjies wat gegeur word met rokerige hamhokke, word stadig in die pot gaargemaak. #collardgreens #slowcooker #crockpot. Resep deur Amy The Blond Cook. 1.3k. 7 bestanddele Collard greens en kaviaar is die reeks waarin ons leef en van kos hou. Hier vind u 'n verskeidenheid verhale oor menslike belangstelling oor kos en die kultuur van voedsel waarin ons huiskokke aanbied vir kosliefhebbers en kookkundiges. En hierdie verhale gaan gepaard met eenvoudige en smaaklike resepte wat ontwerp is om u in u gemaksone te tref SchoolBoy Q - Collard Greens (Lirieke) Ft. Kendrick Lamar Van sy komende album, Oxymoron.Facebook: http://Facebook.com/DailyNewHipHopSchoolboy Q Collard. Voedselsoek: voedingsfeite en inligting oor collard greens

Die Collard Green Melt -resep Bon Appéti

Plaas 'n laag groentemengsel in die stadige oond. Plaas die gerookte kalkoenpote bo -op. Plaas die res van die groentemengsel bo -op die kalkoenpote. Bedek en stel u timer in! Heerlikheid kom jou kant toe! As die kolwerblare gereed is, verwyder die kalkoenboudjies op 'n snyplank. Van die vleis kan van die been afval Bon Appetit bied voedselidees wat strek van eenvoudige etes van 30 minute tot geregte wat meer gevorderde kookkuns benodig. Die tydskrif bevat ook gereelde rubrieke en artikels, soos kooklewe, gesinsstyl, spyskaarte en gesondheidsorg

Kokosgeroosterde soet aartappels en collard - Bon Appéti

2 BST East Bon Appétit Sondag, 28 Maart Geroosterde forel met mangosalsa (360Cal) (630Na) Huisgeroosterde kalkoenbors (30.9Cal) (57.9Na) Tradisionele mieliebroodvulsel Collard Greens Caprese -hoenderslaai op 'n stok New England Clam Chowder (130Cal) ) (170Na) 4 BST East Bon Appétit Saterdag 3 April Chicken Piccat 21 Des 2020 - Ontdek Erin Bowers se bord Bon Appetit op Pinterest. Sien meer idees oor goeie eetlus, resepte, gevulde rissies Bon Appetit. Ek het nie geweet Collard Greens kan so proe totdat ek Buxton Hall toe is nie. As jy nie kan nie - kry die resep vir Buxton se ander groente, met spek en boontjies by

Chef Watson werk saam met Bon Appetit, dus die voorstelle vir resepte is gebaseer op resepte van bonappetit.com, hoewel dit anders is as die oorspronklike. Ek is voorgestel Way Down South Southern Collard Greens Sauteed. Ek hou in gedagte dat dit nog steeds in beta is, en ek is selfs in 'n groep op Facebook waar ons die verskillende bespreek. 3 BST East Bon Appétit Donderdag, 14 Januarie Barbecue Chicken Quarters Chili Geglasuurde Salmon w/ Salsa Pinto Bone Roosmaryn Geroosterde Aartappel Gesmoorde Collard Greens Blomkool Au Gratin Soet Aartappel Bisque Altyd beskikbaar Menu - Gaar op bestelling Vrydag, 15 Januarie Garnale Newburg Filet Tips Marsala Brown & Wild Rice Pilaf Farro Risott Pinch 'n paar blomme af. Giet 'n bietjie suiwer olyfolie in 'n pan - verkieslik gietyster - en soteer 5-10 minute op medium hitte. Plaas op en geur met knoffelsout en suurlemoenpeper. Geniet nou 'n voedingsmaal van blomkoolblare! Smaaklike ete! Tot volgende maand 'n gelukkige Sankofa tuintuin Rutabaga Tacos met Greens en Queso Fresco Bon Appétit. wit ui, rutabaga, krulkool, warm sous, queso fresco kaas en nog 6. Collard Greens met Smoked-Paprika Pot Likker Chef Carla Hall. water, geel uie, suiwer olyfolie, groenbone en nog 8 Suidlanders hou van groente, maar kies jy 'n gunsteling? Dit kan ons nie doen nie. Collard, mosterd, raap? Creasie, paardebloem, boerenkool, spinasie? Ons is lief vir hulle almal, en waarom sou ons dit nie doen nie? Diep gekleurde, stewige tekstuur en propvol voedsame goedheid, setperke is die vriend van die mensdom. In teenstelling met blaarslaai, het die meeste groen persone wat suid trek, baat by hitte en tyd

Creamed Collard Greens resep Epicious

Terwyl ek die afgelope naweek, vyf dae gelede, inkopies gedoen het, het ek 'n groot sak vars kolwerblare gekoop. Ek het nog nooit collard greens gekook nie, maar ek hou daarvan! Ek het onlangs 'n wrap toegedraai in 'n collardblaar, hoenderslaai. Dit was wonderlik en ek kan nie brood of tortillas hê nie, so ek wen dit! Maar u kan nie net een 'collardgroen' Ramen met Gerookte Turkye -sous koop nie. sojasous, olyfolie, kalkoenvlerke, ui, geroosterde sesamolie en nog 15. kolletjies, Tabasco, water, fyngraansout, botter, fyngemaakte rooi chilievlokkies en nog 5. Gevulde Kalkoenbors met Spek, Cranberry, Broodkrumm Vul eenvoudig Resepte Die nuwe sjef, Chrissy Tracey, het eenvoudig (baie suksesvol) vooruit geploeg met 'n wonderlike veganistiese blik op gebraaide hoender en groente. Is dit genoeg? Aanhangers van die Bon Appétit -toetskombuis is nou 'n belangrike vraag. Is hierdie splinternuwe beslag genoeg om die toetskombuis te ondersteun 1 Braai spek in 'n gietysterpot tot bros, haal uit die pan, voeg ui tot deurskynend, voeg groente-speserye by en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut vir ongeveer 'n uur tot sag. Laat afkoel en voeg sout en spek by. Proe groente vir geurmiddels en soutaanpassings Collard Greens met Pimiento Kaas Collards Atlanta Kersfees Thanksgiving Suider -warm sous Olyfolie Groente -olie Knoffel Bygereg Sout Kaas Herfs Winter Groente Maklik Eet: Bon Appétit! 252 Stoor

Vir die collard-peanut pesto (maak 1 koppie): 2 koppies. los verpakte stingel, gekapte koolblare. 1/3 koppie. geroosterde grondboontjies. 3 eetlepels. wit misopasta. 1 teelepel. fyngekapte knoffel. 1 eetlepel. suurlemoensap, plus meer indien nodig. 1/2 koppie. olyfolie, plus meer indien nodig. Kosher sout . Varsgemaalde swartpeper Hierdie sout met groenbone met mieliemeelkluitels is vol rook, speserye en siel. Bon Appétit - Hetty McKinnon • 21h. 'N Klein koekroller maak 'n groot verskil. Saam met deursettingsvermoë en oefening is daar nog 'n ander wapen wat u kluitjiespel na 'n volgende vlak kan neem: 'n klein kluitrolletjie. MAART 2021 BON APPÉTIT. 2 BST West Bon Appétit Dorpswinkel -items wat op u maandelikse maaltydplan gehef kan word, met ingang van Maandag 1 Maart: • Melkpampoentjies met uie Wortels met lemoen en salie -stysel gelaai gebreekte aartappel sesam eier noedels karringmelk kapokaartappel bruin rys knoffel Mashe

Spyskaart vir Bon Appetit. Skep u eie Bronx Bomber Burger $ 6,99. hierdie gesertifiseerde angus -beesvleispatty is vernoem na gene se new york yankees. bedien op 'n gourmet -hamburgerbroodjie met gerasperde ysblaarslaai, piekelskyfies en biefstuk -tamaties met die een kant en die volgende begeleiding: mayonnaise, gulden se pittige mosterd, geel mosterd, ketchup, cajun aioli, gedroogde tamatie -aioli. Braised Collard Greens (aangepas uit Bon Appétit) Lewer 3-4 porsies. Bestanddele - 2 eetlepels (1/4 stok) botter - 2 eetlepels groente -olie - 1 ui, fyngekap - 3 knoffelhuisies, gekap - 2 pond kolwerblaar, Switserse sny of broccoli -rabe (rapini), dik stingels afgewerk, blare grof gekap - 2 koppies lae-sout hoenderbrood Collard-groente met spek is net so goed dat ek nie die swaar bondels vars kolwer wat hoog gestapel was, hierdie week kon weerstaan ​​nie. En alhoewel ons jou net 'n resep vir rappini gegee het, moes ek dit ook deel. Collards is verwant aan die kool, saam met boerenkool, raapgroente en mosterdblare - wat almal in 'n gesmeerde resep soos hierdie vir mekaar vervang kan word. hoogste ANDI -telling is 1000 en die telling gaan na Kale, Watercress, Collard Greens, Turnip Greens en Mosterd Greens. Dit beteken dat hulle wonderlik is om kanker, hartsiektes, diabetes, demensie en meer geharde groente te help voorkom met suurlemoen-knoffel Vinaigrette Bon Appétit. kolletjies, raapgroente, gerasperde suurlemoenskil, varsgemaalde peper en nog 6. Raapgroen Tabbouleh met Quinoa Food Fidelity.raapgroente, blaarpietersielie, gekapte vars kruisement, pitlose komkommer en nog 7

AFDRUKBARE RESEP: https://www.thebeardedhiker.com/suid-greensIn hierdie video sal ek jou wys hoe om die wonderlikste suidkoolgroen ook te maak .. Bring tot kookpunt voordat jy groenbone byvoeg om te blansjeer vir ongeveer 2- 3 minute, tot heldergroen. Plaas geblansjeerde kolwerblare onmiddellik oor na yswater om te skok (afkoel). Verhit intussen die oorblywende eetlepel olyfolie in 'n groot pan oor medium hoë hitte, voeg wors by en breek dit in stukke met 'n houtlepel. 18:48. Heerlike, goed gekruide sielskos Collard Greens -resep: die beste Collard Greens ooit - Tydsduur: 15:47. PhillyBoyJayCooKingShow2.0 195.060 views Collard -setperke, 'n suidelike spesialiteit, word tradisioneel met 'n bietjie ham of spek gesmeer om hul smaak te verbeter. Die resultaat is 'n soppige, rokerige bykos wat goed pas by mieliebrood en byna enige hoofgereg, van Thanksgiving -kalkoen tot somerbraai

Collard Green Gratin -resep Epicious

Aangepas uit Bon Appetit. Hierdie gereg is die perfekte metgesel vir knapperige hoender op 'n yskoue herfsaand (ideaal ná 'n ligte ryp as die groente soet word). Einde September, as ek moeg is vir tamatieblikkies, gooi ek die laaste paar oeste in die vrieskas. Met 118 maniere om u tuisgemaakte kolweregroen voor te berei, sal een van hierdie metodes u beslis aangryp. Spoor die evolusie van kook met collards na geure wat in die Afrikaanse kultuur gewortel is. Die meeste Amerikaners ken slegs groenbone as die brassica -groente en gt wat op soveel spyskaarte as deel van die Suidelike kookkuns voorkom. Gister het Cambria 'n gesinsresep vir Afrikaanse grondboontjiebredie gedeel, 'n feestelike gereg gemaak met beesvleis, speserye en ryk grondboontjiebotter. Die klassieke bykos vir hierdie maaltyd - en inderdaad byna elke maaltyd in die grootste deel van Oos -Afrika - is sukuma wiki, gebraaide setperke met 'n baie gepaste betekenis vir hul naam! Weet u wat sukuma wiki beteken? 'N Ete in Kenia, met ugali, chapati, 'n vleisbredie. Bon Appetit, Y'all: Recipes and Stories from Three Generations of Southern Cooking [A Cookbook] - Kindle edition by Willis, Virginia, Ellen Silverman. Laai dit een keer af en lees dit op u Kindle -toestel, rekenaar, selfone of tablette. Gebruik funksies soos boekmerke, notas neem en beklemtoon terwyl u Bon Appetit, Y'all: Resepte en verhale uit drie generasies van Suidelike kookkuns lees ['n kookboek]

Hoe om Collard Greens skoon te maak: 9 stappe (met foto's) - wikiHo

Broodvulling met garnale, spek en Collard Greens van Bon Appétit, 2006. 1 (1-pond) knapperige witbrood in landelike styl 1/4 koppie olyfolie 4 t. gekapte vars tiemie 1 groot knoffelhuisie, fyngekap 6 T. (3/4 stok) botter 1 1/2 koppies fyngekapte ui 1 1/2 koppies seldery in dun skywe 1 koppie fyngekapte groen paprika Groot sopresepte. 42 436 laaiks · 83 praat hieroor. Welkom! Dankie dat u Great Soup Recipes.com Facebook besoek het - Ons doel is om heerlike en maklike sopresepte te bied wat ontwerp is om hierdie .. Hierdie publikasie is een van Amerika se gewildste kookblaaie en verken in elke uitgawe heerlike kookkuns van oor die hele wêreld. Bon Appetit beskryf homself as 'n tydskrif vir kos en vermaak, aangesien dit ook redaksionele inhoud bied oor goeie wyn-, reis- en restaurantgraderings. Collard -groente moet lank gekook word sodat dit botterig word. Om dit 30-45 minute te laat braai, is eenvoudig nie die moeite werd nie, en dit kan maagprobleme veroorsaak, aangesien lang kooktye nodig is om die stysel en vesel in die setperke regtig af te breek. Smaaklike ete! Steph die sjef 2 November ,.

Koolraap en raap, bevrore, gaar, gekook, gedreineer, met sout Voeg by opsporing Voeg by Vergelyk Skep resep Voeg by my voedsel Raapblare en raap, bevrore, onvoorbereid. Hier vind u 'n verskeidenheid verhale oor menslike belangstelling oor kos en die kultuur van voedsel waarin ons huiskokke aanbied vir kosliefhebbers en kookkundiges. Smaaklike ete! Moeilikheid: u kan dit doen! Druk 'n Pragtige penne -pasta en gegrilde salmgereg. Sodra olie warm en glinsterend is, voeg die gewasde kolwerblare by. Laat die groente kook vir 'n minuut of twee, roer met 'n tang. Voeg speserye en aftreksel by. Sit die deksel op die pot en kook vir ongeveer vyf minute. Blare sal nog skerp wees, maar moes beduidend versag en baie vloeistof vrygestel het. Voeg collards by 'n opdienbak en. Oordra na medium bak. soteer spek in dieselfde pan oor medium hoë hitte tot bros. Gebruik 'n gaatjieslepel en plaas die spek in 'n bak met groente. Gooi alles behalwe 1 eetlepel spekvet uit die pan. Voeg setperke en 1 koppie sous by. Bedek en prut tot groente amper sag is, sowat 5 minute. Voeg groente en sous in groente by groente.


Vegan eet in Philly: Omni -restaurante

Ek weet nie of jy dit nog opgevang het nie, maar ek is 'n mal beplanner. My man hou daarvan om my op te vang, want ek sal meer as 50 uur navorsing doen vir 'n naweekreis. Hy sal egter nie kla as ons daar kom nie en ek weet waar die goeie dinge is (solank ek ons ​​nie verdwaal nie). Een van die grootste projekte wat ek aanpak, is die vind van wonderlike plekke met veganistiese etes. Ja, ek weet daar is baie veganistiese/vegetariese plekke in Philly, maar ons gaan saam met omni -vriende, so dit is vir my belangrik om plekke te vind wat goed is vir ons albei. Hier is my gids vir eetplekke in Philly (omni-restaurant) ons besoek wel by ons terugkeer):

Graderingstelsel:

  • 1 – & gt 3 of minder veganistiese opsies
  • 2 – & gt 4-5 veganistiese opsies (ten minste een voorgereg)
  • 3 – & gt 6-7 veganistiese opsies (ten minste een voorgereg)
  • 4 – & gt 8-9 veganistiese opsies (ten minste twee voorgeregte)
  • 5 – & gt 10+ veganistiese opsies (ten minste twee voorgeregte)

  • Drie vars bereide salsa's wat wissel van hitte van sag tot baie pittig
  • Huisgemaakte guacamole. Die tafelblad is voorberei en is veganisties sonder die cotija -kaas bo -op
  • Ensalada bestaande uit jicama, komkommer, waatlemoen en avokado met 'n pampoensaadversiering.
  • Sopa azteca. Die sopa hasa pasilla chili bouillon, tortilla repies, avacado en vars pasillachiles. Tradisioneel kom dit in blokkies chihuahua -kaas en crema, maar dit word maklik opgehou.
  • Twee tamales kom met 'n bestelling, die een is gevul met somerpampoen en die ander gevul met huitlacoche ('n mieliesampioen) en geroosterde tamatie -rajas (repies poblano -peper). Die gereg word afgesluit met 'n mol amarillo, 'n sous gemaak met geel tamaties en verskillende pepers, speserye en sade, en 'n erfstuk boontjieslaai.

  • Die Capellini en gebraaide Tofu
  • FARMiCiA slaai
  • Toskaanse graanslaai
  • Beet en vinkel slaai
  • Franse lensieslaai
  • Megadosis groente en graan
  • Tres Tamales
  • Mielierisotto -krokette
  • Roere Tofu & Vegan Chorizo ​​Wors bo -op vegan sopaipilla met swartbone en avokado salsa (slegs brunch)
  • Coconut Lime & Mango (vegan) Sorbet

  • Alle Salatim en Hummus BEHALWE die Turkse Hummus.
    • Salatim- Slaaie
    • Hummus-Tehina
    • Hummus-Masbacha
    • Hummus-Foul

    Noudat die somer voor die deur is, het ons baie goeie veganistiese opsies. Die boere laai elke dag produkte af. Ons het ook 'n verskeidenheid pasta's wat ons tuis maak en nie eiers bevat nie. Ons het onlangs polenta ontvang uit die staat New York, wat ook nie van hierdie wêreld is nie.

    Opsies: Eierlose pasta met marinara, 'n marinara-pizza en groentepasta.

    Die volgende geregte is of kan vegan gemaak word:

    • Voorgeregte- geroosterde beet en waatlemoen chaat slaai verkoelde sesam komkommer engelse ertjie-aartappel samosas
    • Voorgeregte- vegetariër Thali South Indian "uttapam ”
    • Brode- wortel-klapper paratha aartappel paratha
    • Sides- chana masala gegrilde aspersies pittige tamatie blomkool

    El Rey: Chestnutstraat 2013 Philadelphia, PA 19103 215.563.3330
    Gradering: 5

    Die volgende is 'n lys van geregte wat veganisties is of wat as veganisties aangepas kan word:

    • Sopa de Hongos (wilde sampioensop)
    • Chayote -slaai (gepekelde rooi ui, avokado, limoenvinaigrette)
    • Sopa de Tortilla ** GEEN chicharron/ GEEN kaas/ GEEN crema (tamatiesous, skerp tortilla)
    • Guacamole met tortillaskyfies
    • Chips en salsa
    • Courgettebloeisels en mielie -quesadilla ** GEEN kaas nie
    • Huitlacoche (Mexikaanse mielies truffel) quesadilla ** GEEN kaas nie
    • Chilaquiles ** SLEGS in salsa verde gegooi / GEEN eier, GEEN kaas, GEEN crema nie
    • Black Bean enchiladas ** GEEN kaas, GEEN crema nie
    • Portobello tacos ** GEEN sjalotjies nie
    • ** VEGGIE Gorditas ** GEEN hardgekookte eier nie
    • ** VEGGIE tostada ** GEEN kaas, GEEN crema nie
    • Rys
    • Gebakte swartbone ** GEEN kaas nie
    • Mieliekop ** GEEN kaas nie
    • Esquites (warm mielieslaai)

    Royal Tavern: 937 East Passyunk Ave, Philadelphia

    Veganiese opsies:

    • Tofu & amp; Tempeh Hash gebraaide tamaties, sampioene, spinasie, ontbyt aartappels, roosterbrood
    • Vegan Spek
    • Wakame -seewier en Soba -noedelslaai tofu -croutons, komkommers, rooi soetrissies, geroosterde grondboontjies, gemmerdressing
    • Tempeh Club gegrilde tempeh, veganistiese spek, blaarslaai, tamatie, basiliekruid -aioli
    • Vegan Sloppy Joe veganistiese beesvleis, pittige tamatiesous, gerookte koolslaai, ingelegde jalapeños
    • Geroosterde patat Bánh Mì bibb blaarslaai, jícama, wortels, ingelegde daikon, jalapeños, koriander aioli
    • Chips ‘n ’ Salsa

    Aandete: (middagete opsies plus)

    • Gemengde Groente Slaaispek, geroosterde aspersies, tangelo, geskeer venkel, grana padano, limoncello vinaigrette
    • Refried Bean
    • Geroosterde aspersies
    • Geroosterde Gevulde Druiwe Verlof

    Gradering: TBD (drie uitdruklik veganistiese opsies- daar is miskien meer)

    Daar is moontlik brunch- en middagete-opsies. Ek sal hulle direk skakel om uit te vind.
    Veganistiese aandete:

    • Vegan Beef Tacos – bedek met uie en koriander
    • Vegan beesvleis Burrito meel tortilla met rys en swartbone
    • Veganistiese Fajitas Wilde sampioene, rissies, uie, swartbone, wit rys, pico de gallo, guacamole, meel tortillas met seitan hoender en gerookte tofu
    • aartappels
    • tempeh spek
    • guacamole
    • gesnyde avokado
    • Mexikaanse rys
    • wit rys
    • swart bone
    • swartbone weer gebraai
    • Papajaslaai- groen papaja, papaya escabeche, avokado, rooi ui, koriander, papaja saad vinaigrette
    • Mixta-slaai- avokado, harte van palm, jicama, lemoensnitte, radyse, amandels, gemengde groente, piquin-chili-vinaigrette
    • Nopal-slaai- gegrilde kaktuspeddels, rooi ui, tamatie, jalapeno, pampoenpitte, gemengde groente, gerookte paprika-vinaigrette
    • Papajaslaai – groen papaja, papaya escabeche, avokado, rooi ui, koriander, papaja saad vinaigrette
    • Gucacamole- met skyfies
    • Tacos – bedek met uie, koriander met groente of veganistiese beesvleis
    • Burrito-meel tortilla met wit rys, swart bone, uie, koriander met groente of vegan beesvleis
    • Yuca friet
    • Wilde Mexikaanse setperke
    • Amarant slaai

    Kyhber Pass Pub: South Second Street 56, Philadelphia, PA 19106 | T 215.238.5888

    • Vars opgekapte Vegan -gebotterde springmielies cajun -geurmiddels
    • Vegan BBQ Pulled Pork pittige asyn-ketchup-braaisous, koolslaai
    • Gegrilde Vegan -wors, ons seitan -worsbakkies, blaarslaai, geroosterde poblanos, rooi ui, piekels, kreoolse mosterd, veganistiese mayo
    • Po-boys Leidenheimer-rol, gekleed met blaarslaai, tamatie, piekels, veganistiese mayo, kreoolse mosterd met vegan gebraaide hoender
    • Soet aartappel frietjies
    • Fries
    • Collard Greens
    • Kapokaartappels
    • Vegan koolslaai

    • VEGANE HAAN -Tofu -roer met veganistiese bloedwors, gerookte klapper, geroosterde nuwe aartappels en roosterbrood
    • MIX GREEN SALAD -Engelse komkommers, met citronett
    • VEGGIEBURGER -Geroosterde groente, wit boontjie en quinoa -patty, met blaarslaai en tamatie
    • MIX GREEN SALAD -Engelse komkommers, met citronett
    • VEGGIEBURGER -Geroosterde groente, wit boontjie en quinoa -patty, met blaarslaai en tamatie
    • GEGRILDE PERSKER -Bokwietnoedels, sesam, komkommer, koriander
    • CHARRED STRING BONE-geroosterde rooipeper komyn vinaigrette
    • HOENDRAAI PORTABELLO-Basiliekruid-mayo, ysberg, pittige piekels
    • GEROOKTE KOKOSKLUB -Gegrilde suurlemoen knoffel tofu, gerookte klapper, tamatie kruie mayo
    • SHITAKE SHNITZEL-Gerookte aartappelslaai, gesmoorde rooikool, mosterd “room” sous

    • Koffie, tee, latte
    • Vegan -lekkernye
    • Tofu Scramble met gebraaide groente, hash browns en roosterbrood
    • Tofu -eier -toebroodjie met geroosterde tofu -geroosterde groente -roer met blaarslaai en tamatie op 'n bagel
    • Vegan pannekoeke met bloubessie konfyt en aardbalans
    • One Shot Havermout- staal gesnyde hawer, rosyne, amandel, kaneel en suiker
    • Die Happy HummusWrap
    • Hummus slaai
    • Veganistiese skraper
    • Bagel droog of met aardbalans

    Good Dog Bar: 224 South 15th Street, Philadelphia, PA 19102
    Gradering: 3

    • Beetslaai- sonder die mierikswortel
    • Dronk Hummus
    • Veggie Burger- sonder kerrie-mayo
    • Vegetariese Sloppy Joe
    • Fries
    • Kant van groente
    • Migas-Tortillas, tofu, rissies, uie, RO ★ TEL queso
    • PB & ampJ French Toast Sticks-Bruinsuiker piesangroom, donker sjokolade
    • Tofu-knoffel-tofu, gesoute spinasie, mornay-sous,
    • geroosterde aartappels en roosterbrood
    • Pastrami gekruide Seitan Reuben-suurkool, geheime sous, rog
    • Black Bean Burger -bedien met blaarslaai, tamatie en ui en 'n hoop handgemaakte patat
    • Warm Spinasie Dip & amp; Pita Chips Geroosterde knoffel, gebraaide uie, mornaysous
    • Gemengde Groenslaai Engelse komkommers, druiwetamaties, balsamiese vinaigrette
    • Chips-N-Dip See-sout-skyfies, Franse uie-dip
    • Gegrilde perskeslaai Avokado, baba arugula, sesam wasabi vinaigrette
    • Shrooms and Chips Hoendergebraaide portabella-repies, maple mosterd, rooi bbq-sous
    • Mac Provençaalse gedroogde tamaties, sojamoray, olywe, roosmaryn, lemoenskil
    • Pastrami gekruide Seitan Reuben-suurkool, geheime sous, rog
    • Black Bean Burger -bedien met blaarslaai, tamatie en ui en 'n hoop handgemaakte patat
    • Hawermout Bedien met bruinsuiker, rosyne, bloubessies, piesangs, esdoornstroop,
    • Tofu Roer Tofu, salsa, swartbone, hummus en kerrie geurmiddels. Bedien met groente en roosterbrood.
    • Vegan bloubessiebars
    • Vegan piesang hawermout koekies
    • Hummus Duo Knoffel Hummus, hummus van die dag, gesnyde tamaties, komkommers, geroosterde pepers, warm kerrie pitabrood
    • Hummuswrap Met blaarslaai, tamatie en komkommer
    • TUISGEMAAKTE VEGETARIESE CHILI (veganisties, GF) Bedien met brood

    Morimoto: 723 Chestnut Street, Philadelphia
    Gradering: 4


    Veganiese opsies:

    'N Aantal geregte op die aandete -spyskaart is veganisties of kan aangepas word as veganisties. Hierdie geregte sluit in:

    • edamame
    • yosedofu
    • cha soba noedels
    • inaniwa udon noedels
    • huis se groen slaai
    • tamatieslaai
    • seisoenale groente -maki
    • shiitake maki
    • ume-shiso-komkommer maki
    • wasabi rys
    • (nie op die spyskaart gedruk nie) 'n veganiese weergawe van die voorgeregte – seekos toban yaki en die ishi yaki bop met tofu.
    • Wat nageregte betref, is daar 'n verskeidenheid mikro-sorbette (met ten minste 1 veganiese sorbet) en 'n koffie-jellie-nagereg.
    • Daarbenewens bied hulle 'n proe-spyskaart met 'n sjef- en 7-gangs sjef. As u belangstel in die Omakase en 'n vegetariese/veganiese ete, verkies die sjef vooraf kennisgewing om die bestanddele te verkry.

    White Dog Cafe: 3420 Sansom Street, Philly
    Gradering: 3


    Kyk die video: Growing Collards in Virginia