af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Sjokolade repies

Sjokolade repies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Klits die eierwitte met 'n knippie sout, voeg die suiker by en meng tot die skuim vorm. :) Aan die einde, gemaalde okkerneute.


Verdeel die samestelling in twee en bak 2 velle in 'n bakplaat (20/30 cm) uitgevoer met bakpapier, in die oond wat vir 20 minute tot 180 grade verhit is.

As hulle gereed is, steek 'n mes onmiddellik om die blad, draai dit op 'n skinkbord en verwyder die papier versigtig. Plaas dit op die rooster om af te koel.


Vryf die eiergele met die suiker totdat dit soos 'n room word. Voeg die kakao by en sit dit op die bain-marie totdat dit begin verdik. Sit dit eenkant en laat dit afkoel.

Vryf die botter in en voeg die afgekoelde room, lepel vir lepel, by.

Ek het die velle met 3/4 van die room gevul, die res het ek bo -op gesit.

Heerlik!

Dankie aan Laura dat u dit voor my gevind het :)) en aan Carmen dat u so 'n wonderlike koek met ons gedeel het. :)



Oor my


Postolache Violeta

Ek is Vio en ek is lief vir lekker kos en musiek, mense, die natuur, alles wat mooi en aangenaam is vir die siel en die oog. Ek hou daarvan om te improviseer, om die bestanddele te jongleren, vir my is die eintlike uitdaging om 'n vyfster -spyskaart op te stel uit min en goedkoop bestanddele. Ek is 'n ma, vrou, huisvrou en hierdie blog is my virtuele kombuis waarin ek u met groot genot nooi!


Metode van voorbereiding

Leer hoe u self 'n sjokoladekoek kan maak wat so moordenaar lyk. Sien die eenvoudige en vinnige resep vir die moordende sjokoladekoek.

Vir sjokolademousse:

Meng die roomkaas met die suiker en melk tot glad. Voeg kakao by en voeg uiteindelik die geklopte room by.

Vir sjokolade ganache:

Sit die vloeibare room vir die ganache op die bain marie, en voeg die huishoudelike sjokolade of sjokoladevlokkies by wanneer dit kook. Laat die bak 5-7 minute bedek en klop dan tot glad.

Vir die sjokoladeroom:

Meng die vloeibare room in 'n bak wat in die vrieskas geplaas is en klits 15 minute lank sodat die mengsel verdik.

Meng met die menger op medium spoed en voeg geleidelik die kakaopoeier en poeiersuiker by. Klits tot die sjokoladeroom glasagtig is.

Behang 'n koekpan met bakpapier. Sit 'n laag graham -krakers onder op die skinkbord. Giet die helfte van die sjokolademousse bo -op en maak glad. Giet die helfte van die sjokoladeganache -room oor die mousse en dan nog 'n laag beskuitjies.

Sit die res van die sjokolademousse en sjokoladeganache bo -op en nog 'n laag beskuitjies.

Giet die sjokoladeroom oor die laaste laag en besprinkel met sjokoladevlokkies of rasper die sjokolade.


Hoe berei ons die sjokolade -croissantresep voor?

Dit is baie eenvoudig om hierdie croissants voor te berei. Om mee te begin, berei ons die mayonnaise voor, los die gis op in 'n glas met 'n bietjie warm melk, 'n lepel suiker en 'n lepel meel.

Roer en laat alles ongeveer 15 minute eenkant staan ​​om die gis te aktiveer.

Plaas die meel in 'n bak, maak 'n krater in die middel waar ons die mayonnaise, die res van die suiker, eiers, melk, vanielje en 'n bietjie meng.

Voeg sout by en begin knie. Nadat alles ingewerk is, voeg die botter by.

Knie vir ongeveer 10 minute totdat jy 'n homogene deeg kry wat nie by die hande bly wat ons ongeveer 'n uur laat rys nie (totdat die volume verdubbel het).

Na gisting, strooi 'n bietjie meel op die werkblad, neem die deeg en strooi reghoekige velle daarvan, wat ons in verskeie driehoeke sny.

Aan die onderkant van elke driehoek sit ons die sjokolade en begin na bo rol.

Ons kry die croissant wat ons in 'n bakplaat met bakpapier sal sit, en gaan voort met die res van die deeg.

Aan die einde, nadat ons klaar is met die modellering en rangskikking van al die croissants in die skinkbord, bedek ons ​​dit en laat dit nog 20 minute gis.

Gedurende hierdie tyd verhit ons die oond tot 170 grade Celsius.

Smeer dit met die eier- en melkmengsel voordat jy die croissants in die oond sit.

Ons laat hulle bak totdat hulle 'n pragtige, rooierige kleur kry

Die vulsel kan volgens elkeen se voorkeure gekies word (sjokolade, konfyt, appels, okkerneute).

Na die bak kan ons poeier suiker gebruik as versiering. Ons kan hierdie tuisgemaakte croissants warm en koud bedien; dit is heerlik, donsig. Ek beveel aan dat u ander resepte probeer, soos donsige pannekoeke of papanasii met suurroom en konfyt.

Die resep en die prente behoort aan hom Oana Branescu, blog bydraer Goeie eetlus, resepte met Gina Bradea.


Hoe om Paasfees met sjokolade voor te berei

Ek laat die volledige resep in geskrewe formaat agter, wat u kan druk as u dit byderhand wil hê wanneer u die koek voorberei of in u resepversameling hou.

Onmiddellik daaronder vind u die resep in video -formaat, waar u presies kan sien hoe ek hierdie wonderlike Paasfees met sjokoladeblad voorberei het.

En as video -resepte vir u nuttig is, teken dan in op die YouTube -kanaal sodat u niks mis nie! Ek plaas twee keer per week nuwe video -resepte. Klik hier om in te teken!


Spiraalkoekresep met sjokoladeroom

Die resep vir hierdie koek is redelik eenvoudig. Ons hoef net 'n rolplaat, 'n klassieke sponskoekblad en 'n sjokoladeroom voor te berei.

Ons kan kies vir 'n eenvoudige sjokoladeganache, of vir 'n kakao room met botter. Kakaobotterroom is lekkerder, selfs al verg dit meer bestanddele. Dit is die ou room wat voorberei is om koeke en pasteie te vul.

Hierdie room word ook voorberei vir die heerlike Amandina koek.

Maak nie saak watter room ons kies nie, die koek sal baie lekker en pragtig wees.

Vind meer koekresepte op die blog, waar u inspirasie kan kry. En u vind 'n versameling room- en koekroomresepte, waaruit u die een kan kies wat u smaak verteenwoordig.

Dit is eenvoudige resepte, met min bestanddele, met of sonder kook. Ons beveel hulle almal aan, want hulle was almal suksesvol saam met ons en diegene wat dit getoets het!

* En as u in die smaak van die resepte op hierdie blog is, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek moedig u egter aan om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".

Deel die resep:


Oreokoek en sjokolade

Die Oreo- en sjokoladekoek is 'n fyn koek, met die regte geure, romerige en knapperige teksture wat mekaar perfek aanvul!

Hoe gaan dit met die Oreo -roomkoekie? Wel, jy sê hy was daar vir 'n leeftyd! :))

'N Koek sonder te veel suiker (slegs op die toonbank en slagroom) met baie sjokolade en mascarpone.

Bestanddele Koek met Oreo en sjokolade

Vir 'n tafelblad - 3 tafelblaaie met 'n deursnee van 22 cm word gemaak

  • 2 eiers (in totaal 6 eiers)
  • 50 g suiker (150 g totale suiker)
  • 50 g meel (150 g meel totaal)
  • 10 g kakao (30 g totale kakao)
  • 'n mespunt sout

  • 4 eetlepels suiker
  • 300 ml water
  • 50 ml Amaretto

Melksjokolade room

  • 200 g sjokolade met 40-50% kakao
  • 200 ml onversoete room (Pilos wat ek gebruik het, met 30% vet)
  • 'n eetlepel botter
  • 200 g mascarpone

Wit sjokolade room

  • 200 g witsjokolade
  • 100 ml onversoete slagroom Pilos
  • 'n eetlepel botter
  • 200 g mascarpone

Om die koek te versier - slagroom

  • 400 ml onversoete slagroom - ek sit LaDorna
  • 100 g mascarpone
  • 'n slagroom -koevert
  • 3 eetlepels suiker

  • 100 g sjokolade met 54% kakao
  • 100 ml onversoete slagroom
  • 'n teelepel botter

Boonop - 2 groot pakkies Oreo Classic of Oreo met sjokoladeroom

Voorbereidingskoek met Oreo en sjokolade

Meng eiers tot glad, voeg dan suiker en 'n knippie sout by. Meng vir 5 minute totdat die mengsel verdubbel het in volume en baie donsig is.

Voeg die meel gemeng met kakao by en meng met 'n lepel van onder na bo, terwyl dit terselfdertyd geroer word, sirkelvormig die bak. Berei 'n ronde skinkbord met 'n deursnee van 22 cm voor, sit bakpapier op (slegs aan die onderkant, nie aan die kante nie), giet die mengsel en maak gelyk.

Bak in die voorverhitte oond, by 170 grade, vir 15 minute of totdat die tandestokkertoets geslaag is.

Laat dit afkoel, maak dit los van die mure van die skinkbord en verwyder dit effens, draai dan om die beurt om die ander 2 werkblaaie voor te berei.

Karameliseer die suiker totdat dit amber word.

Blus met koue water en kook vir 3-4 minute op lae hitte. Ons stop die vuur en voeg Amaretto by.

Melksjokolade room.

Sit die geklopte room in 'n bak en bring tot kookpunt. Skakel die hitte af, voeg die gekapte sjokolade by en laat staan ​​vir 2-3 minute, meng dan sterk met 'n klein klitser tot glad, en voeg intussen die botter by.

Laat afkoel en sit dan 'n paar uur of oornag in die yskas.

Haal uit die koue en meng vir 30 sekondes, voeg dan mascarpone by, meng eers liggies, dan kragtig, totdat die room ferm word - Wees versigtig om te meng, stop betyds, moenie die room in botter verander of sny dit nie!

Wit sjokolade room.- Ons werk presies soos melk sjokolade room.

Monteringskoek met Oreo en sjokolade

Pak een van die Oreo -koekies uit en verwyder die room. Breek die beskuitjies in klein stukkies.

Ons berei 'n bord waarop ons een van die tafelblaaie sit en 'n hoë koekring sit (dit help om asetaatfoelie of bakpapier aan die binnekant vas te plak.

Stroop die eerste bokant met 1/3 van die stroop en smeer die melksjokoladeroom egalig.

Ons plaas die tweede tafelblad en stroop. Voeg die helfte van die hoeveelheid Oreo -beskuitjies in die wit room by, smeer dan die room oor die toonbank en maak gelyk.

Plaas die derde bokant, stroop, en laat die koek vir 2 uur afkoel.

Meng intussen die bestanddele vir die slagroom, aanvanklik teen lae spoed, en verhoog dan die spoed totdat dit ferm word. Ons stop 4 eetlepels room vir die haselneute uit die versiering.

Haal die koek uit die koue, lig die ring en trek die asetaatfoelie af. Ons trek die koek eweredig in slagroom, laat afkoel en sorg daarvoor glans.

Smelt die bestanddele op 'n stoombad of oor lae hitte, en laat die versiersel afkoel. As dit net effens warm is, gooi ons dit liggies in die middel van die koek en versprei dit eweredig met 'n spatel en laat dit ook aan die kante drup.

As die versiersel koud is (verkoel vir 15 minute), strooi 8 hazelnoten bo -oor en plaas 'n Oreo -beskuitjie liggies bo -op elkeen.

Versier aan die onderkant met sjokoladeskyfies of met die oorblywende beskuitjies.

Hou die koek koud en haal dit 15-20 minute uit die yskas voordat dit bedien word.

U kan my op facebook vind by - GOEIE POPE RESEPTE


Video: RULE 34