af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Tuisgemaakte Ricotta

Tuisgemaakte Ricotta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


27 Januarie 2017

Deur

Die daaglikse maaltydbydraers

Sjef Matt Conroy maak hierdie resep vir sy restaurant Virginia's in NYC

Sjef Matt Conroy maak hierdie resep vir sy restaurant Virginia's in NYC. Virginia's bedien graag hul ricotta op suurdeeg met goue beet, satsuma -marmelade en 'n rooi mosterdgroen en suringblomversiering.

Bestanddele

  • 1 liter melk
  • 1/2 liter karringmelk van goeie gehalte
  • 4 koppies swaar room
  • sap van 'n halwe suurlemoen
  • 1 1/2 eetlepel sout

Voedingsfeite

Porsies 6

Kalorieë per porsie 1076

Folaatekwivalent (totaal) 56µg14%


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel die winkel in 'n knippie wonderlik is, klop hierdie dinge beslis. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

Probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy as u 'n karton volmelk kies. By die pasteuriseringsproses verander hoë proteïene in melk die hoë hitte, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons asyn vir smaaklike toedienings, en suurlemoen as soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel dit in 'n knippie wonderlik is om in die winkel te koop, is dit beslis beter as dit. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

Probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy as u 'n karton volmelk kies. By die pasteuriseringsproses verander hoë hitte die proteïene in melk, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons asyn vir smaaklike toedienings, en suurlemoen as soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel die winkel in 'n knippie wonderlik is, klop hierdie dinge beslis. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

As u 'n karton volmelk kies, probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy. By die pasteuriseringsproses verander hoë proteïene in melk die hoë hitte, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons asyn vir smaaklike toedienings, en suurlemoen as soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel die winkel in 'n knippie wonderlik is, klop hierdie dinge beslis. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

As u 'n karton volmelk kies, probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy. By die pasteuriseringsproses verander hoë hitte die proteïene in melk, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons asyn vir smaaklike toedienings, en suurlemoen as soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel die winkel in 'n knippie wonderlik is, klop hierdie dinge beslis. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

As u 'n karton volmelk kies, probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy. By die pasteuriseringsproses verander hoë hitte die proteïene in melk, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons asyn vir smaaklike toedienings, en suurlemoen as soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel die winkel in 'n knippie wonderlik is, klop hierdie dinge beslis. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

Probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy as u 'n karton volmelk kies. By die pasteuriseringsproses verander hoë hitte die proteïene in melk, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons om asyn te gebruik vir smaaklike toedienings, en suurlemoen vir soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel die winkel in 'n knippie wonderlik is, klop hierdie dinge beslis. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

As u 'n karton volmelk kies, probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy. By die pasteuriseringsproses verander hoë hitte die proteïene in melk, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons om asyn te gebruik vir smaaklike toedienings, en suurlemoen vir soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel die winkel in 'n knippie wonderlik is, klop hierdie dinge beslis. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

As u 'n karton volmelk kies, probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy. By die pasteuriseringsproses verander hoë proteïene in melk die hoë hitte, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons om asyn te gebruik vir smaaklike toedienings, en suurlemoen vir soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel dit in 'n knippie wonderlik is om in die winkel te koop, is dit beslis beter as dit. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

As u 'n karton volmelk kies, probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy. By die pasteuriseringsproses verander hoë proteïene in melk die hoë hitte, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons asyn vir smaaklike toedienings, en suurlemoen as soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.


Tuisgemaakte Ricotta

Hierdie romerige, ryk ricotta is 'n openbaring as dit warm, vars uit die pot geëet word. Alhoewel die winkel in 'n knippie wonderlik is, klop hierdie dinge beslis. Hieronder 'n paar belangrike dinge om te weet voordat u met u ricotta -reis begin.

Melksake

Probeer om ultra-gepasteuriseerde melk te vermy as u 'n karton volmelk kies. By die pasteuriseringsproses verander hoë proteïene in melk die hoë hitte, wat dit vir die vaste stowwe moeiliker maak om te stol. Minder stolling = laer opbrengs.

Kies jou suur

Tradisioneel word ricotta gemaak met oorblywende wei ('n byproduk van kaas waarmee jy baie vertroud gaan raak!) Om die melk te stol. Aangesien ons nie met wei begin nie, werk ons ​​met asyn of suurlemoensap. Alhoewel albei prakties onmerkbaar is in die finale kaas, verkies ons om asyn te gebruik vir smaaklike toedienings, en suurlemoen vir soet. (Hellooo suurlemoen ricotta pannekoek!)

Pas dreintyd aan

Afhangende van hoe u u ricotta wil gebruik, wil u dit dalk 'n bietjie droër of 'n bietjie meer losmaak. Gelukkig is dit baie maklik om te beheer! Hou dit net dop sodra dit na u sif oorgedra is. Sodra dit die gewenste tekstuur is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Stoor jou wei

Ricotta het 'n baie soet byproduk: wei! Wei is wat agtergebly het nadat die melkvastestowwe gestol het, en ons smeek u om dit nie in die drein te gooi nie! U kan dit nie net gebruik om te maak nie meer ricotta, kan jy dit ook by tuisgemaakte sous voeg, water in gebak soos suurdeeg vervang, en selfs jou plante natmaak, solank jy dit met water verdun.