af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Botterskorsie -lasagne

Botterskorsie -lasagne



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hierdie botterskorsie -lasagne is 'n gesonde versiering van trooskos vir The Kripalu Kitchen

Tydens kouer weer, streef baie van ons na ons gunsteling troosvoedsel soos mac en kaas en lasagne om ons warm te hou. Alhoewel hierdie voedsel wat dikwels suiker, sout en koolhidrate bevat, ons op die oomblik kan bevredig, bied dit nie die beste langtermynvoordele vir ons wat strewe na 'n gesonde leefstyl nie.

Hierdie botterskorsie -lasagne is 'n gesonde versiering van trooskos uit The Kripalu Kitchen. Kripalu word erken as die grootste joga -toevlugsoord in Noord-Amerika en is 'n gesonde toevlugsoord vir yogi's en liefhebbers van gesonde kos, en bied hoofsaaklik vegetariese geregte met vars, plaaslike produkte. Volgraan, vars groente en peulgewasse vorm die ruggraat van die spyskaart by Die Kripalu -kombuis, terwyl pluimvee, vis en suiwelprodukte ook opsioneel is vir proteïene. Die "Buddha Bar" wat deur Ayurveda beïnvloed word, bied ook veganiese, glutenvrye kombuis.

Bestanddele

Vir die vulsel:

  • 1 groot botterskorsie, geskil, ontpit en in medium blokkies gesny
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 teelepel kaneel
  • 1/2 teelepel vinkelsaad
  • Knippie seesout
  • Knippie swartpeper
  • 1 eetlepel vars tiemieblare

Vir die béchamelsous:

  • 4 koppies volmelk
  • 1/4 teelepel neutmuskaat
  • 3/4 teelepels seesout
  • Knippie swartpeper
  • 3 1/2 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels ongebleikte meel vir alle doeleindes

Vir die vergadering:

  • 1 pakkie lasagne-noedels van 10 gram
  • 1 1/2 koppie mozzarellakaas, gerasper
  • 1/2 koppie parmesaankaas, gerasper

Porsies 6

Kalorieë per porsie559

Folaatekwivalent (totaal) 71µg18%


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels, bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppies spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, sowat 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels, bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppies spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, ongeveer 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels, bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppies spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, ongeveer 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels, bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppies spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, sowat 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels, bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppies spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, ongeveer 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels en bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppie spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, ongeveer 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels, bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppies spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, sowat 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels en bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppie spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, ongeveer 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels en bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppie spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, sowat 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


  • 1 (15 ounce) houer, afgeroomde ricotta
  • 2 knoffelhuisies, gerasper
  • 1 teelepel sout, verdeel
  • 1 teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pakkie babaspinasie (1 ounce)
  • 5 eetlepels ongesoute botter
  • 5 eetlepels wit volkoringmeel
  • 2 ½ koppies lae-vet melk
  • 2 ½ koppies gerasperde Italiaanse kaasmengsel, verdeel
  • 1 eetlepel gekapte vars salie, plus nog meer vir opdiening
  • 1 pakkie lasagne-noedels sonder kook
  • 1 1,5-pond botterskorsie, geskil, ontpit en in skywe van 1/8-duim gesny

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bedek twee 8-duim-vierkantige bakkies met kookspuit.

Meng ricotta, knoffel en 1/2 teelepel elke sout en peper in 'n klein bak. Tersyde gestel.

Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg spinasie by en kook, roer, tot dit meestal verdroog het, sowat 3 minute. Draai oor na 'n vergiettes en druk met die agterkant van 'n lepel om oortollige vog vry te stel. Tersyde gestel.

Smelt botter in medium kastrol oor matige hitte. Klits meel by en kook vir 1 minuut. Klits stadig melk by. Kook, klits gereeld tot die sous verdik het, ongeveer 5 minute. Verwyder van hitte. Roer 1 1/2 koppies kaas, salie en die oorblywende 1/2 teelepel elke sout en peper by tot glad.

Smeer 1/4 koppie sous in elk van die voorbereide bakkies. Voeg in elke pan 'n laag noedels, bedek dit dan met 1/3 koppie ricotta, 'n laag stampmielies en 14 koppies spinasie en 1/2 koppie oorblywende sous. Herhaal die lae. Verdeel die oorblywende noedels, sous en 1 koppie kaas tussen die panne om te voltooi. Bedek een lasagne met kleefplastiek en dan met foelie. Verkoel of vries hierdie lasagne.

Om te bak, bedek 'n stukkie foelie met kookspuit en bedek die lasagne, met die kant omgespuit. Bak tot ligbruin bo -op, sowat 1 uur. Laat afkoel vir 15 minute. Bedien met nog salie bedek, indien verkies. Sny in 6 blokkies.

Om vooruit te kom: Verkoel ongebakte lasagne tot 2 dae of vries tot 2 maande. Verwyder kleefplastiek en vervang foelie voordat dit gebak word (voeg 10 tot 15 minute by tot die baktyd as dit gevries is).


Kyk die video: Kombuis - Sjef Izelle Hoffman - Oondgeroosterde Hoenderborsies en Botterskorsie 8 Mei 2018