af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Pittige garnaal- en varkfilo -pakkies resep

Pittige garnaal- en varkfilo -pakkies resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pasteie en terte
  • Gebak
  • Filodeeg

Vervoer u eetervaring na Suidoos -Asië met hierdie outentieke Thaise resep vir pittige garnaal- en varkfilo -pakkies.

6 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 3

  • 50 g maalvleis
  • 100 g rou garnale, in blokkies gesny
  • 2 eetlepels vissous
  • 3 eetlepels palmsuiker of sagte bruinsuiker
  • 4 knoffelhuisies, fyngedruk
  • 3 eetlepels koljanderstingels, gekap
  • 1/2 teelepel gemaalde witpeper
  • 3 sjalotjies, gekap
  • 1 eetlepel rooi rissiepoeier
  • 1 handvol vars koljanderblare
  • filodeegvelle
  • 1 eier, liggies geklits

MetodeBereiding: 10 minute ›Kook: 15 minute› Gereed in: 25 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4.
  2. Meng die maalvleis, garnale, vissous, palmsuiker, knoffel, koljanderstingels, witpeper, sjaloties, rooi rissie en vars koljanderblare in 'n mengbak.
  3. Plaas filovelle op 'n meelbestrooide oppervlak en sny dit in vierkante van 4 duim.
  4. Plaas 1 eetlepel van die mengsel in die middel van elk van die filo -vierkante en trek die kante van die deeg op en knyp dit saam en vorm 'n pakkie. Smeer met geklitste eier.
  5. Bak in die voorverhitte oond tot bros en goudbruin, sowat 15 minute.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Hoender- en sampioenfilo -rolle

1 Verhit olie in 'n kleefvrye braaipan oor medium hoë hitte. Voeg sampioene by. Kook vir 6-8 minute, of tot goudbruin. Oordra na 'n bord. Voeg ui in die pan en kook, roer af en toe, vir 5 minute, of tot sag. Plaas op die bord met sampioene. Voeg hoender in die pan en kook, roer gereeld, vir 5 minute, of tot dit bruin is. Plaas sampioene en ui terug in die pan met mosterd. Roer tot goed gemeng.

2 Sprinkel meel oor hoendermengsel. Roer tot goed gemeng. Verwyder die pan van die hitte. Voeg die melk stadig by en roer aanhoudend. Keer terug na hitte en roer tot die mengsel kook. Prut vir 1 minuut. Verwyder van hitte en laat afkoel.

3 Voorverhit die oond tot 200 ° C. Voer ’n bakplaat met bakpapier uit. Plaas 'n vel filodeeg op 'n plat oppervlak. Spuit met olyfolie. Vou gebak kort einde tot kort einde. Smeer 1/3 koppie hoendermengsel op die rand van die deeg. Rol deeg een keer. Vou die kante toe en rol verder totdat 'n worsrolletjie gevorm word. Plaas op voorbereide bakplaat. Gaan voort met broodjies met res van deeg en vulsel.

4 Smeer rolle met eier en strooi sesamsaad oor. Bak 15-20 minute, of tot die deeg goudbruin en bros is.


Pittige garnaal en vark filo pakkies resep - Resepte

Hierdie lekker klein voorgeregte het toevallig ontstaan ​​toe ek bevrore blaardeeg vol-au-vents gekoop het en gedink het ek koop bevrore blaardeegblaaie.

Ek erken dat ek altyd bevrore blaardeeg in my vrieskas gehad het om dit van nuuts af te maak, en dit is baie goed, veral as u dit met botter kan kry. Dit is nuttig vir allerhande dinge wat net 'n pap, goue tertbasis nodig het, of in hierdie geval 'n deegbak.

Vol-au-vents was nogal 'n nuwerwetse rys in die 60's en 70's met hul warm, romerige vulsels sampioene, ham en kaas, gerookte vispastei en natuurlik garnale. Destyds was hulle taamlik sag met 'n gewone witsous wat die inhoud bymekaar gehou het, en soos ek my herinner, is die garnale gewoonlik met ertjies gemaak. Baie min van ons in die VK het geweet wat ‘Cajun ’ beteken, laat staan ​​om Cajun -speserye in die hande te kry.

As u sterte van die aalvis kan vind, is dit nog beter, aangesien dit aangepas is volgens 'n Emeril -resep. Aangesien ek garnale in die vrieskas gehad het en garnale en aarbeie nou verwant is, het ek gevoel dat dit sou werk. Om 'n skeut fyn konjak by te voeg, het ook nie skade gedoen nie, en as jy 'n goeie seekosvoorraad kan vind, nog beter!

So hierdie klein garnale gevulde vol-vents het 'n gelukkige nostalgiese ongeluk geword, aangesien ek al die bestanddele gehad het en vir ewig prakties is, en afval haat. 'N bietjie van 'n reis na die geheue vir sommige mense, of miskien nie, afhangende van u ouderdom.

In elk geval, dit is regtig goed.

Een pakkie met 6 bevrore blaardeeg vol-au-vents

2 eetlepels ongesoute botter

2 eetlepels alledaagse (gewone) meel

1 teelepel fyngekapte knoffel

2 koppies goeie seekos of hoenderbouillon

1 pond rou skoongemaakte en geskilde garnale of langvis

1/2 teelepel Cajun -geurmiddels

1 eetlepel Worcestershire sous

1/4 koppie groen/sprietuie of grasuie (slegs groen deel), gekap

Plaas die deeg op 'n bakplaat en bak volgens die aanwysings op die verpakking tot dit gaar en goudbruin is, ongeveer 15 minute. Haal dit uit die oond en laat dit op 'n rak afkoel. Sodra dit koel genoeg is, trek die bokant af (jy sal dit later gebruik), verwyder die oortollige sagte deeg daarin en gooi dit weg. U wil baie ruimte hê vir die vulsel.

Verhit dit in die oond voordat die vulsel bygevoeg word.

Om die garnale in 'n groot braaipan te vul, smelt die botter tot skuim, klits die meel daarby en roer stadig en aanhoudend vir 2 tot 3 minute totdat jy 'n bleek kleur het. Voeg die gekapte ui en knoffel by en kook, terwyl geroer word, vir 2 minute. Dit sal die meel en botter roux absorbeer, voeg dan die konjak by en kook dit vinnig af voordat jy die seekos of hoenderbouillon stadig bysit. Bring die sous tot kookpunt en laat dit vir ongeveer 25 minute wegborrel tot dit verdik word, en klop elke minuut of so.

Geur nou die rou garnale met die Cajun -geurmiddels en voeg dit by die sous. Kook vir 2 tot 3 minute terwyl jy roer en voeg dan die room, Worcestershire -sous en rooipeper by. Hou aan roer en kook nog 'n minuut voordat u uiteindelik die gekapte ui (sprietuie) groente byvoeg. Roer saam en kook nog 'n minuut.

Verdeel die garnalsous tussen die opgewarmde vol-au-vent-bokse en balanseer 'n deeg ‘hat ’ bo-op elkeen.


Metode

  1. Voorverhit die oond tot gas 6, 200 ° C, waaier 180 ° C. Skil en sny die knoffel fyn, was en sny die preie in skywe en plaas dit in 'n groot pan op medium hitte met 1 teelepel olie. Kook vir 10 minute, of tot sag, terwyl jy gereeld roer.
  2. Roer die meel by, gooi die melk geleidelik by en roer aanhoudend. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte en laat prut vir 5 minute, of tot dit verdik is.
  3. Rasper die suurlemoenskil fyn en druk die helfte van die sap in, geur dit dan met seesout en swartpeper. Syg die sous deur 'n growwe sif in 'n klein pannetjie en hou die preie eenkant vir die tertvulsel.
  4. Lê 'n vel filo plat op 'n skoon werkoppervlak, borsel met 'n bietjie melk, bedek met nog 'n vel, borsel weer met melk en bedek met 'n derde vel filo.
  5. Skep 'n kwart van die vistertmengsel in die middel van die deeg en bedek met 'n kwart van die preiemengsel. Bring die deegrande oor die vulsel, borsel met 'n bietjie meer melk, draai dan om te verseël en maak 'n pakkie. Herhaal met die oorblywende bestanddele om 4 pakkies te maak, en borsel die bokant met 'n bietjie olie. Bak vir 20-25 minute, of tot goudbruin en bros.
  6. Skil en sny intussen die aartappels in stukke van 3 cm, kook dit dan in 'n pan met kookwater vir 12 minute, of tot sag, en voeg die ertjies die laaste 3 minute by. Dreineer, stoom-droog, en kap dan die aartappels en ertjies met 'n skeut melk tot glad.
  7. Verhit die gereserveerde sous weer en roer in die Cheddar, roer tot dit gesmelt is. Sit voor saam met die vistertjies en mout met ertjies.

Jamie se wenk: "Filo -deeg maak 'n ligter, knapperige alternatief vir skilferkors of kors, en die byvoeging van ertjies by die puree beteken 'n ekstra porsie groente!"


Vries hierdie mini -quiches goed?

U kan hierdie quiches absoluut later vries, maar maak seker dat as u dit weer verhit, doen u dit in die oond. Herhaal na my, “Gebak hou nie van mikrogolwe nie!” Ok, hopelik het dit ingesink.

Die laaste ding wat u wil hê, is om u gaste te verwonder oor die wonderlike filo -gebak -quiches vanweë die knapperige deeg. Net om uit te vind dat u uiteindelik hartseer en deurdrenk gebak bedien. As u die quiches weer verhit, benodig u die droë lugvloei, dus gebruik die oond weer.

Baie dankie dat u na die resep gekyk het. As u hierdie quiches maak, vra ek dat u 'n ster -gradering gee in die resepboks hieronder. En as u my op sosiale media wil volg, kan u na my kyk Facebook, Pinterest, Twitter en Instagram .


Metode

Meng eerstens gemmer, lemmetjieskil, knoffel, koljander en sprietuie in 'n klein bak en roer dan die lemmetjiesap by.

Smelt nou die botter in 'n klein kastrol, lê dan 1 vel filodeeg op 'n plat oppervlak, borsel alles met 'n bietjie gesmelte botter, smeer nog 'n vel filo bo -oor en borsel dit ook liggies met gesmelte botter. Plaas nou een van die salmfilette naby die een kant van die filo, geur dit en strooi die helfte van die kalk- en kruiemengsel bo -oor.

Vou dan die kort kant van die deeg oor die salm, vou dan die lang sye na binne, rol die salm nog twee keer om en sny enige oortollige deeg af (dit is belangrik om nie aan elke kant groot skywe gebak te kry nie).

Draai die ander stuk salm op presies dieselfde manier toe, en as jy gereed is om te kook, borsel die pakkies oraloor met gesmelte botter, plaas dit op 'n liggesmeerde bakplaat en bak 20-25 minute of tot die deeg is bruin en bros.

Bedien, versier met takkies koljander en skywe kalk om oor te druk.


Vinger kos

Ontdek hoe u 'n Free Range Life kan leef en geniet die eenvoudige plesier om u kreatiwiteit te ondersoek, kontak met die natuur te hê en kos en lag te deel deur die seisoene.

Kry VIP -aanbiedings en wonderlike voedselinhoud, en u kan 'n iPad Air 2 wen!

Vertel ons voor u vertrek waar u van Annabel se boek gehoor het:

Ongelukkig het u blaaier die pop -up geblokkeer. Gebruik die volgende skakel om die boek te koop


Sien ook

Gemmer wat afskil

Dit is nie nodig om gemmer te skil nie. As gevolg van die bywoning van 'n Thaise kookkuns -demo, het ons geleer dat die verwydering van gemmer onnodig is, behalwe vir estetiese doeleindes, aangesien die vel veselryk en vol geur is. Verwyder egter stukkies wat taai of houtagtig geword het.

Resep resensie

5 /5 Myne lyk nooit mooi nie, maar hulle is baie lekker Jerry, oftewel sjef (praat)

Blaai deur Cookipedia se resepte met Pinterest

Byna al die resepfoto's van Cookipedia is nou na Pinterest opgelaai, wat 'n baie maklike manier is om daardeur te blaai, alles in een groot bord of volgens individuele kategorieë. As u 'n Pinterest -gebruiker is, dink ek dat u hierdie funksie nuttig sal vind.


#filopdeeg verpakte koningsgereentjies #garnale #filastrooi #starter #garliekolieolie #koningsreëls #kwas #creepies #dip #teatowel #julienned


ONS PERFEKTE Vurige Goan Kerrie

Anjum se Perfect Fiery Goan Curry

Goa is die enigste plek in Indië waar varkvleis wyd gebruik word, so dit is 'n stadig gekookte varkkerrie!

Sny 350 g varkskouer in blokkies van oortollige vet. Verhit 2 teelepels. olie in 'n mediumgrootte kastrol en voeg die varkvleis in 2 bondels by en kleur oraloor. Voeg die speserye uit die speserye -sakkie in die pan en braai 20 sekondes 'n bietjie spasie in die varkvleis.

Voeg die twee sousakkies by en roer alles saam. Bring tot kookpunt en prut dan saggies, bedek, tot die varkvleis sag is, ongeveer 45-55 minute. Roer die pan elke nou en dan en sorg dat daar genoeg vloeistof in die pan is. Indien nie, voeg kookwater by. As die vark sag is, skep die ekstra vet wat aan die bokant opgehoop het, af en gooi dit weg. Eet met Indiese platbrode.

Vir 'n Britse Vindaloo -weergawe van bogenoemde, voeg halfblokkies van die kooktyd groot blokkies geskilde aartappel by die pot.

Hierdie kerrie is heerlik saam met hoender, beesvleis, seekos en vleisagtige groente soos eiervrug. As dit 'n bietjie pittig is, voeg 'n bietjie klapperroom by die sous.

Maak 'n heerlike marinade vir varkvleis of hoender!


Ander resepte waarvan u dalk hou

Daar is eindelose moontlikhede met die varkvleis (meestal), hoender, kalkoen, groente, garnale, seekos of kombinasies.

Hierdie hoenderwontons word gevul met gemaalde hoender, garnale en word dan gebraai tot goue perfeksie. Elke happie bars van geure. Hulle kan alleen of saam met 'n bietjie sous geëet word.


Jamie Oliver sê: "Vis is nie net super lekker nie, dit is ook vol vitamiene en minerale. Hierdie skerp, goue pakkies, gevul met kabeljou, skelvis en salm in 'n vinnige kaas prei-sous, met ekstra om in te gooi, is selfs so lekker kieskeurige eters sal hulle liefhê! Bedien met 'n ertjie-mash aan die kant, en jy het vir jouself 'n nuwe gunsteling by die gesin. "

  1. Voorverhit die oond tot gas 6, 200 ° C, waaier 180 ° C. Skil en sny die knoffel in dun skyfies, was en sny die preie in skywe en plaas dit in 'n groot pan op medium hitte met 1 teelepel olie. Kook vir 10 minute, of tot sag, terwyl jy gereeld roer.
  2. Roer die meel by, gooi die melk geleidelik by en roer aanhoudend. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte tot laag en laat prut vir 5 minute, of tot dit verdik is.
  3. Rasper die suurlemoenskil fyn en druk die helfte van die sap in, geur dit dan met seesout en swartpeper. Syg die sous deur 'n growwe sif in 'n klein pannetjie en hou die preie eenkant vir die tertvulsel.
  4. Lê 'n vel filo plat op 'n skoon werkoppervlak, borsel met 'n bietjie melk, bedek met nog 'n vel, borsel weer met melk en bedek met 'n derde vel filo.
  5. Skep 'n kwart van die vistertmengsel in die middel van die deeg en bedek met 'n kwart van die preiemengsel. Bring die deegrande oor die vulsel, borsel met 'n bietjie meer melk, draai dan om te verseël en maak 'n pakkie. Herhaal met die oorblywende bestanddele om 4 pakkies te maak, en borsel die bokant met 'n bietjie olie. Bak vir 20-25 minute, of tot goudbruin en bros.
  6. Skil en sny intussen die aartappels in stukke van 3 cm, kook dit dan in 'n pan met kookwater vir 12 minute, of tot sag, en voeg die ertjies die laaste 3 minute by. Dreineer, stoom-droog, en kap dan die aartappels en ertjies met 'n skeut melk tot glad.
  7. Verhit die gereserveerde sous weer en roer in die Cheddar, roer tot dit gesmelt is. Sit voor saam met die vistertjies en mout met ertjies.

Jamie se wenk: "Filodeeg maak 'n ligter, knapperige alternatief vir skilferkors of kors, en die byvoeging van ertjies by die puree beteken 'n ekstra porsie groente!"