af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Voorgereg van tamaties met kaas

Voorgereg van tamaties met kaas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


super lekker en lekker, ek het in die Oekraïne geëet toe ek baie jare gelede na 'n paar vriende gegaan het, maar eerlikwaar het hulle nie soos hulle s'n uitgekom nie; die produkte is anders

  • 1 reuse groot tamatie
  • Philadelphia kaas 1 kerrie
  • 50 g gerasperde kaas
  • 2 snye ham
  • 10 pitlose olywe (verkieslik swart, ek het nie)
  • 5 kersietamaties
  • groen pietersielie
  • 5 eetlepels mayonnaise

Porsies: 1

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP BEREIDING Tamatie voorgereg met kaas:

Was die tamatie goed (ek het dit in die tuin gevind) en sny dit in 5 skywe (afhangende van die tamatie). Gooi die kaas in 'n geweer of spiritus en versier die tamatie, sit dan die fyngekapte ham, dan 1 eetlepel mayonnaise (ek het nie meer nie), gerasperde kaas en olywe. Sny in 4 en plaas op olywe (lyk beter as dit swart is) bo -op 'n kersietamatie en groen pietersielie

Dit word op blaarslaai geplaas (ek het net wingerdstokke gehad) dit is 'n maklike voorgereg om te maak en ek sê goed


Bestanddele Tert met kaas en kersietamaties :

  • 400 gram blaardeeg of tuisgemaakte blaardeeg
  • 350 gram vars koeikaas (of urda) of 'n kaasmengsel na smaak (bv. 1/3 urda, 1/3 vars koeikaas, 1/3 fyngemaakte halfgesoute koeikaas)
  • 1 of +1 dooier
  • 2 eetlepels suurroom (minimum 30% vet)
  • basiliekruid en tiemie vars of gedroog na smaak (ek sit 1 teelepel van elk)

Voorbereiding Kersie kaas en tamatie tert:

1. Skakel die oond aan en stel dit op 190 grade Celsius.

2. Op die werkoppervlak met meel bestrooi, smeer die deeg met 'n deegroller in 'n reghoek van ongeveer 38 cm lank. en ongeveer 22 cm breed. Sny 'n strook van ongeveer 2 cm breed om die deeghoek. Plaas die deeg op 'n bakplaat bedek met bakpapier, smeer die oppervlak van die deeg met die geklitste eiergeel met 1 eetlepel koue water en 'n smal strook van 2 cm. dit oorvleuel die rande rondom en vorm 'n rand wat ook met dooier geborsel is (die eerste prent in die montage hieronder). Prik die middel van die deeg met 'n vurk en plaas dit in die voorverhitte oond teen 190 grade Celsius.

3. Solank die blaardeegbasis in die oond is, berei ons die kaasmengsel voor en meng homogeen in 'n bak kaas met 1 heel eier, met suurroom, sout, peper en kruie na smaak (tweede beeld van die samestelling hieronder) .

4. Was die tamaties, skil dit en sny dit in die helfte.

5. Verwyder die skinkbord na 20 minute in die oond en druk met die agterkant van 'n lepel die skilferkorsdeeg op die hele oppervlak omring deur die smal rand aan die rande. Voeg die kaasvulsel onmiddellik by en maak gelyk en die tamaties word op die oppervlak versprei met die sny na bo. Sprinkel 'n paar soutkristalle en soveel suiker as wat jy kan tussen die rakke en die wyser op elke helfte van die tamatie, strooi die tert met olyfolie en bak nog 10 minute.

Laat afkoel (om skaars warm of heeltemal koud te wees) en sit voor as voorgereg.


Anjer - Kaasvoorgereg met tamaties

Ek sit die roomkaas in die bak en bo -op het ek die beesvleis (op die fyn kant van die rasper) gerasper, die sagte botter, die fyngekapte ui en die fyngekapte dille, asook die knoffel. Ek het alles gemeng totdat die kaaspasta gemaak is.

Ek het nog twee tamaties in die yskas gehad, ek het dit in skywe gesny en met behulp van die versiersel het ek die anjers op die tamatieskywe gemaak. Ek versier dit met half olywe gevul met paprika en die voorgereg was gereed.

Dit het alles 15 minute geduur.
Nog 15 minute groen boontjieslaai en toe ons vriende by ons kom, was die voorgeregte gereed. Gelukkig het ek die oggendbrood gebak. En soos enige ad-hoc-partytjie het iets onvergeetliks uitgekom.


Bestanddele Kluitjies met kaas en tamatiesous:

  • 175 gram maaskaas (vars), goed gedreineer uit wei
  • 1 of
  • 120 gram meel (+/- 1-2 eetlepels, afhangende van eiergrootte, meelgehalte, ens.)
  • 185 gram verskillende kase vir die vulsel (ek gebruik 4 kersies mozzarella, 40 gram kaas met blouvorm en die res van die vars halfsoute kaas)
  • 1 eetlepel gekapte groente na smaak (ek gebruik 1 klein roosmaryn, 2 takkies tiemie, 1 takkie dragon en 1/4 bos pietersielie)
  • sout en witpeper
  • 1 druppel olie

Tamatiesous:

  • 1 blikkie tamaties in sous of 1 kg. vars tamaties, goed ryp, voorheen geskil en geskil
  • 1 eetlepel olie
  • 1 klein ui
  • 5 groot knoffelhuisies
  • 5-6 basiliekruidtakke
  • 3-4 tiemietakke
  • 2 lourierblare
  • 1 teelepel suiker
  • sout en peper
  • broodkrummels bruin in die pan
  • parmesaan vlokkies om voor te sit
  • basiliekruidblare, plantluise, ens.

Berei kluitjies voor met kaas en tamatiesous:

1. Om te begin, sny die ui fyn, verhit die olie in 'n diep braaipan en kook die gekapte ui en heel knoffelhuisies. Sodra die ui sag word, voeg die ingemaakte tamaties by met sous of vars tamaties, voorheen geskil, geskil en in blokkies gesny. Van die begin af word die aromatiese plante vir die sous bygevoeg.

2. Kook die sous oor 'n goeie hitte totdat die knoffel sag word, as dit te veel uit die vloeistof verdamp, vul dit met warm water. Verwyder die tiemietakkies en lourierblare en gooi die sous oor (met 'n staafmenger, na 'n klassieke blender, ens.). Geur die sous met sout en peper na smaak, voeg 1 teelepel suiker by, wat nodig is om die suurheid van die tamaties te balanseer (as u nie suiker wil byvoeg nie, vervang dit dan met 'n versoeter van u keuse, soos agavesiroop, heuning, ens.). Sit die sous eenkant totdat dit nodig is.

3. Sit 'n pot van 4-5 liter water op die vuur.

4. Van vars maaskaas, heel eier, 1 knippie sout en meel, knie vinnig 'n deeg wat nie taai moet wees nie, maar nie in 'n vartos nie, maar effens sag. Moenie te veel knie om nie gluten te ontwikkel wat 'n rubberagtige tekstuur aan die kluitjies gee nie.

5. Kies die kaas vir die vulsel en weeg dit, ek wou 'n bietjie pittige smaak hê en ek het die kaas met blouvorm gekies, ek wou 'n half-vloeibare, gesmelte vulsel hê, en dit was die rede waarom ek mozzarella en die vars kaas bygevoeg het het in hierdie kombinasie gekom vanweë die aangename smaak, effens sout.

6. Sny die kaas fyn en meng eweredig met die gesnyde, fyngekapte groente.

7. Om die kluitjies te vorm, moet u eers die hande natmaak met water (dit is goed om 'n bak water langs die plek waar u werk te plaas, sodat dit handig is elke keer as dit nodig is). Breek stukkies deeg so groot soos 'n groot okkerneut (ek het 12 kluitjies, jy kan die deeg van die begin af in 12 stukke verdeel). Elke stuk word goed platgemaak met nat handpalms (foto links) en sit dan in die middelste teelepel vulsel (regs prentjie).

8. Bring die rande van die deeg oor die vulsel, gom en rond die kluitjies tussen die handpalms, plaas dit op 'n skinkbord of kap (baie skoon) wat met 'n bietjie olie gesmeer is. As die water in die pot kook, voeg 1 eetlepel sout by en al die kluitjies word gelyktydig gekook. Aan die begin kom die delikate kluitjies met 'n skuim onderaan die pot, as hulle vasgevang word. In ongeveer 3-4 minute styg die kluitjies na die oppervlak. Verlaag op hierdie stadium die hitte tot laag en kook die kluitjies vir nog 3-4 minute met klein kook. Verhit intussen die tamatiesous.

9. Verwyder die kluitjies met 'n klitser en sit in die pan met tamatiesous, voeg ongeveer 150 ml by. uit die water waarin die kluitjies gekook is. Kook 1-2 minute oor matige hitte en draai die kluitjies aan alle kante in die sous.

10. Bedien die warm kluitjies, saam met die sous, besprinkel met 'n skeut bruin broodkrummels in die pan, met dun skywe parmesaankaas en 'n bietjie groen, wat u verkies en verkies. Die deeg het 'n baie aangename tekstuur en word perfek aangevul met romerige vulling en aangenaam gegeur met gesmelte kase.


Snellers met gesoute kaas, koeverte of beursies met 'n eenvoudige resep van telemea

Snellers met gesoute kaas, koeverte of beursies met telemea & # 8211 eenvoudige resep. Pluis koring met telemea of ​​blaaskaas. Resep vir gesoute kase, pasteie of driehoeke met telemea en sagte, sagte deeg. Hoe om koring of kaas gevulde beursies te maak? Resepte met gesoute kaas, telemea, blaasbalk of kaas. Sout gebak resepte.

Ons het die nuwe jaar 2019 begin met 'n paar goeie bakkies: koring met gesoute kaas, koeverte of beursies met telemea. Gebakte kaas pasteie. Die hele huis was gevul met die geur van hierdie sout kase en my gesin het nie lank gedink nie en het dit dadelik geproe, amper warm. Ek het skaars daarin geslaag om vir 'n paar te poseer

Die waarheid is dat ons moeg is vir koue voorgeregte, gebakte vleis en slaaie met mayonnaise en dat ons van hierdie koring met Telemea -kaas gehou het.

Dit word voorberei volgens 'n baie eenvoudige resep: 'n deeg wat met melk en eiergele gesuur is en 'n vulsel gemaak van gerasperde Telemea -kaas en gemeng met eier en botter. Die kaas kan ook 'n blaaskaas wees of selfs 'n vetter (vars) koeikaas gemeng met gerasperde kaas.

Ons het nog 'n resep vir koring- of kaaspastei, maar van blaardeegdeeg & # 8211 kyk hier.

Uit die onderstaande hoeveelhede lei dit tot ongeveer. 15-30 stuks. soutpapier met kaas, koeverte of beursies met telemea (afhangende van hoe groot jy dit sny). Myne het 'n groot kant (skuinssy) van 12 cm (na gebak).

  • 550 - 600 g 000 witmeel
  • 1 dooier
  • 300 ml louwarm melk
  • 25 g vars gis of 7 g droë
  • 30 g sagte botter of 25 g varkvet
  • 1 teelepel suiker
  • 1 teelepel gerasperde sout (afhangende van hoe sout die kaas is)
  • 300 g gesoute kaas (vet telemea, blaasbalk of kaasmengsel met gerasperde kaas)
  • 1 dooier
  • 'n bietjie gemaalde peper
  • & frac12 teelepel komynsaad (opsioneel, maar word aanbeveel!)