af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Basbousa (video resep)

Basbousa (video resep)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Basbousa is 'n stroperige koek wat spesifiek is vir die Midde -Ooste en Noord -Afrikaanse lande. Hierdie koek is gemaak van griesmeel van semikorrel of griesmeel, dit stroop baie goed en is gegeur met water van lemoenbloeisels of roosblomme. Die naam kan in sommige lande verskil, selfs die bestanddele kan effens anders wees, maar ek bied die klassieke weergawe aan. Jy kan rosyne, pistache of die algemeenste bygevoegde bestanddeel, klapper, by die koek voeg. Die griesmeel gee dit 'n krummelrige, maar aangename tekstuur, en die water van die lemoenbloeisel bring u na 'n lekkergoed in 'n oosterse mark.

  • 380 gr grys / fyn semolina van harde graad
  • 200 gr suiker
  • 230 gram jogurt
  • 125 gr gesmelte botter
  • skil van 'n suurlemoen
  • 'n teelepel bakpoeier
  • 'n paar amandels

Vir stroop:

  • 1 koppie water (250 ml)
  • 1 koppie suiker (200 g)
  • sap uit 'n halwe suurlemoen
  • 1 eetlepel lemoenbloeiwater

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Basbousa (video resep):

Plaas die griesmeel van durumkoring in 'n groot bak, voeg die suiker, bakpoeier by en meng alles goed, voeg dan die jogurt, gesmelte botter en suurlemoenskil by en meng goed totdat die samestelling homogeen word. Sit die koekdeeg in 'n plakpapierplaat met bakplaat, maak die koek gelyk en sny die oppervlakkoek met 'n skerp mes in vierkantige stukke. Sit 'n amandel in die middel van elke blokkie koek en sit die koek vir ongeveer 50 minute op lae hitte in die oond. Terwyl die koek bak, sorg ons vir die stroop. Kook die water met die suiker en kook die mengsel vir 5 minute vanaf die oomblik dat die suiker gesmelt het. Skakel die hitte af, voeg suurlemoensap en lemoenblomwater by en laat die stroop afkoel. Haal die koek uit die oond en laat dit halfpad afkoel. Giet die warm maar nie warm stroop daaroor nie en laat dit ten minste 30 minute staan ​​om die stroop goed te absorbeer. Sny dan die koek in skywe en bedien dit met 'n bietjie klapper bo -op.

Goeie eetlus !



Macarons & # 8211 oorspronklike resep

Macarons, die gewildste koeke, kan tuis maklik gemaak word. U hoef nie 'n ervare banketbakker te wees om die lekkerste nagereg tuis te berei nie. Macarons is geliefd by die kleintjies, so as jy hulle wil verras, is dit wat jy moet doen.

Resep vir Macarons

Macarons, soet en kleurvol, word gereeld aangebied by uitspattige geleenthede. Gelukkig kan u dit nou baie maklik tuis voorberei. Hier is die resep vir Macarons. Wat is die stappe wat u moet volg vir die heerlike koeke.

Voorverhit die oond tot 150 grade Celsius. Plaas die eierwitte in 'n medium bak, vooraf gewas en goed gedroog. Verf die vanieljesuiker stadig deur 'n sif. Meng met die elektriese menger totdat die samestelling so sterk word dat dit nie vloei as jy die bak onderstebo draai nie. Roer verder vir nog 1-2 minute.

Voeg die kleurstof by en meng vir ongeveer 20-30 sekondes. Sif in 'n aparte bak die amandelmeel, poedersuiker en sout deur die sif, want dit is so fyn as moontlik. Strooi dan die dieselfde poeier oor dieselfde eierwit deur dieselfde sif. Meng stadig met 'n spatel (ongeveer 40-50 keer) totdat die mengsel syagtig en taai word.

Gooi dan die hele samestelling in 'n sak sonder om luggapings daarin te laat. Plaas 'n kleefvrye bakpapier op 'n bakplaat. Giet die mengsel op 'n afstand van 2-3 cm met die deftige, want die macarons sal hul deursnee verhoog. As u die komposisie giet, moet u dit stewig doen, sodat u nie krake kan voorkom nie. Nadat u die skinkbord gevul het, slaan dit drie keer stadig op die tafel om die & # 8222mittens & # 8221 te verbreed, en gee hulle sodoende die bekende vorm van macaroni. Sit alles ongeveer 20 minute in die oond.

  • As die macarons gebars uitkom, beteken dit dat jy minder gemeng het as wat jy moet.
  • As die macarons te plat uitkom, beteken dit dat jy te veel gemeng het.
  • As u 'n macaroni uit die pan probeer haal, skei dit, beteken dit dat u dit nog steeds in die oond moes laat.

Macaroni vulsel Dis eenvoudig.

Kook die suurroom, smelt die sjokolade daarin en meng stadig totdat die room gevorm is. As dit afkoel, en die room en macarons, met behulp van 'n vurk, gooi die room op 'n macaroni en plak dit stadig by 'n ander macaroni.

Die resep lyk dalk ingewikkeld, maar hierbo het ek elke stap onthul wat u moet volg. U sal beslis die beste Macarons -koeke kan voorberei.


Resep beton

Vir klein werke, soos herstelwerk, opknappings, klein konstruksies, maar ook vir konstruksieterreine wat ontoeganklik is vir betonmengers, word die beton met die hand gemaak. Die meng van die verbindings wat deel uitmaak van die beton (sement, aggregate en water) kan gedoen word in 'n draagbare betonmenger, 'n krat, 'n soliede kruiwa of op 'n plat oppervlak. Afhangende van die werk waarin dit gebruik word, verskil beton in terme van die hoeveelhede van die verbindings, veral sement, en word dit in verskillende handelsmerke ingedeel:

  • B 75 - gebruik vir fondamente, dekvloere, vulsels.
  • B 100 - gebruik vir fondamente, dekvloere, hoogtes, voetstukke, stegies.
  • B 150 - gebruik vir fondamente, dekvloere, hoogtes, voetstukke, stegies, skoorstene, heiningpale.
  • B 200 - gebruik vir weerstandstrukture: vloere, pilare, lateie, gordels, balke, gewoonlik waar hulle 'n medium sterkte benodig.
  • B 250 - gebruik vir hoë sterkte strukture: vloere, pilare, lateie, gordels, balke.
  • B 300 - gebruik vir hoë sterkte strukture, waar 'n hoër sterkte as B 200 sement nodig is.

Tabelle 1 en 2, hieronder, toon die hoeveelhede sement, aggregate en water wat nodig is om 1 m 3 beton te verkry vir die handelsmerke waarmee ons beton met die hand kan verkry.

Tabel 1 - Resep vir die verkryging van 'n m 3 beton as ons ballas as aggregaat het (gruis gemeng met sand)

BETON TIPE SEMENT BALLAST DIE WATER
merk Klas
Kg

emmers

grawe

Kg

emmers

grawe

l
B 75 C4 / 5 173 13 40 2090 123 400 170
B 100 C6 / 7.5 203 16 48 2090 123 400 165
B 150 C8 / 10 279 22 65 1985 116 330 190
B 200 C12 / 15 320 25 75 1985 116 330 190
B 250 C16 / 20 350 27 80 1850 108 300 190
B 300 C18 / 22.5 376 29 88 1850 108 300 200

Tabel 2 - Resep vir die verkryging van 'n m 3 beton as ons gruis en sand as aggregate het

1 m 3 vars beton weeg iewers 2400 kg, met 'n foutmarge van & plusmn 100 kg.

'N Emmer van 10 L weeg ongeveer:

'N Gewone graaf weeg ongeveer:

Tabel 3 - Nodige hoeveelhede aggregate en water vir 'n sementgraaf


Basbousa

Hierdie Egiptiese resep vir soet griesmeelkoek is ongelooflik maklik om te maak. Dit is bedek met 'n heerlike rooswater en suurlemoensiroop.

Voorbereiding

Kook

Vaardigheidsvlak

Bestanddele

  • 2½ koppies growwe semolina
  • 90 g (1 koppie) uitgedroogde klapper
  • 220 g (1 koppie) strooisuiker
  • 75 g (½ koppie) selfverhogende meel
  • 200 g dik jogurt
  • 200 g ongesoute botter, gesmelt
  • 1 teelepel vanielje-ekstrak
  • 25–30 g geblansjeerde amandels
  • melk, indien nodig
  • 330 g (1½ koppies) suiker
  • 250 ml (1 koppie) water
  • 1 teelepel suurlemoensap
  • 1 teelepel rooswater

Cook se aantekeninge

Oondtemperature is vir konvensionele gebruik, as die waaier gedwing word (konveksie), verlaag die temperatuur met 20˚C. | Ons gebruik Australiese eetlepels en koppies: 1 teelepel is gelyk aan 5 ml 1 eetlepel is gelyk aan 20 ml 1 koppie is gelyk aan 250 ml. | Alle kruie is vars (tensy gespesifiseer) en koppies word liggies verpak. | Alle groente is medium grootte en geskil, tensy dit gespesifiseer word. | Alle eiers is 55-60 g, tensy gespesifiseer.

Instruksies

Voorverhit die oond tot 190 ° C. Meng die griesmeel, klapper, suiker, meel, jogurt, gesmelte botter en vanielje in 'n bak. As die mengsel te dik lyk, voeg 'n bietjie melk by, maar dit moet nog taamlik styf wees. Smeer die mengsel met jou hande in 'n gesmeerde bakplaat van 30 cm x 25 cm x 5 cm. Sny dit in diamantvorms, druk hard. Plaas 'n amandel in die middel van elke diamant. Bak vir 35–40 minute of tot goudbruin.

Maak intussen die stroop. Plaas die suiker en water in 'n kastrol en bring tot kookpunt, roer tot die suiker opgelos is. Prut vir 5 minute sonder om te roer. Roer die suurlemoensap en rooswater by en verwyder van die hitte. Laat afkoel.

Giet die stroop oor die koek terwyl die koek nog warm is. Koel om voor te sit.

Foto deur Benito Martin. Styling deur Lynsey Fryers. Kosvoorbereiding deur Alice Storey en Georgina Larby. Kreatiewe konsep deur Belinda So.


Halvah

Vandag sal ons doen halvah. Dit is 'n koek met waferplate gevul met 'n meringue van gebrande suiker en fyngekapte okkerneute. Dit word gedoen in 'n paar minute sonder om te bak.

Bestanddeel:
4 skyfies velle
4 eierwitte
2 maatreëls van 10 eetlepels suiker
150 gram fyngekapte okkerneute

Sit die eierwitte in 'n bak en klits dit met die menger. As dit goed skuim is, kan ons geleidelik 10 eetlepels suiker byvoeg, terwyl u voortdurend roer.

Gooi die ander 10 eetlepels suiker in 'n kastrol en laat dit smelt.

As die suiker gesmelt is, gooi dit dun oor die eierwitte, roer voortdurend met die menger. Wees versigtig as u dit doen, sodat u nie brand nie.

Voeg al die gesmelte suiker by die eierwitte en voeg die gekapte okkerneute by. Meng goed.

Verdeel die samestelling in drie om die 4 wafervelle te vul.

Laat dit ongeveer 1 uur staan ​​totdat die room hard word.

Halvița is gereed! Kyk hoe goed lyk dit! Dit het sulke pragtige lae met baie room. Dit smaak so lekker in gebrande suiker en okkerneute.


Cozonac met okkerneut en kakao room

Eerstens moet ons die gis hanteer. Ons versprei dit oor 'n bietjie versoete melk (nie warm nie) en laat staan. Super Fluffy Cozonac met okkerneut resep! Meng die okkerneute met die kakao, suiker, essensie en melk totdat jy 'n room kry. Bereiding: In 'n koppie warm melk. Namate die kors groei, kan u die vulsel gryp. Maal die okkerneute (jy kan 'n nog groter deel laat). Verhit die melk en suiker. Die vulsel word soos volg voorberei: kap die okkerneut, maak dan 'n stroop van melk, suiker, vanielje en roer die gemaalde okkerneut daarmee. Paasfees sagte resepte: met rosyne, sjokolade, okkerneute. Die vulsel word soos volg gedoen: vryf die eiergele goed met poedersuiker en a. Week die gis met 'n teelepel suiker en 'n bietjie louwarm melk.

Aanhalings, koekiesresepte, herfs. Maal 100 g okkerneute en meng dit met suiker, kakao, rosyne, rum -essens en water genoeg om dit een te gee. Voeg 3 eetlepels warm melk en 'n eetlepel meel by. Smeer om die beurt die deegvelle en plaas die okkerneutvulsel daarop, maar ook die stukke kak. Die basiese tradisionele koek, die neutkoek is die apogee.

Skei die eiers, klits die eierwitte met die helfte van die hoeveelheid suiker en meng met die okkerneute en kakao vir die vulsel.


Quesadilla en Pizzadilla resepvideo

Quesadilla en Pizzadilla dit is 'n nuwe een video resep voorberei deur Mini Chefs.

Hulle is deur Delaco Junior uitgedaag om met heerlike voorstelle vir die skoolpakket vorendag te kom. Sien hier die lekker pakkie van die Button of the Moon.

Vir die pakket probeer ons om so uiteenlopende en lekker geregte as moontlik te sit, maar ook voedsaam. Daarom probeer ons altyd nuwe idees vind. En omdat almal verskillende smake het en die resep van vandag anders voorberei word.

Quesadilla is 'n resep wat ons gereeld voorberei, want dit is maklik om voor te berei en ons kan allerhande bestanddele byvoeg. Kyk hoe ek quesadilla met hoender gemaak het.

Laat ek u vertel hoe u die twee resepte kan maak.


Resepte wat u kan interesseer

In baie Latyns -Amerikaanse lande en in Spanje vind u koeke met dieselfde naam, maar die resepte verskil heeltemal.

Empanadas - groot Argentynse pasteie met beesvleis gebraai.

  • 500 g Bonduelle -bessies met soet groen ertjies
  • 1 groot wortel
  • 1 ui
  • 2 eetlepels tamatiepasta
  • 2 eetlepels meel
  • 2-3 eetlepels olyfolie
  • Sout
  • 'N Bietjie suiker
  • Peper
  • Gekapte dille

Die gekapte ui en die skoongemaakte en gewaste wortel, in dik skywe gesny, word saam met die olie in 'n kastrol gesit. Uie en wortels, waaroor ons 'n teelepel sout gooi, kook oor matige hitte. Bedek met warm water en bring die wortels tot kookpunt.

Voeg die ertjies by en bedek met warm water om dit te bedek. Sit die deksel op en laat dit goed kook, dit duur nie meer as vyf minute nie; die ertjies kook baie vinnig.

Meng die meel met die tamatiepasta, voeg 'n paar druppels water by indien nodig, voeg dit dan by die kookpot en roer deeglik. Bring tot kookpunt, pas die smaak van sout en peper aan (indien moontlik suiker, indien nodig) en besprinkel met dille of ander groente, as jy nie daarvan hou nie.


Hoenderborsies, gegeur met vars groente, kan met of sonder gekookte eiers binne berei word en in blaardeeg toegedraai word in plaas van broodkrummels. Kom ons kyk na my resep!

Jy benodig 500 gr hoenderlewer, 500 gr hoenderharte en pipette, 200 gr hoendervleis, 2 bondels ui en groen knoffel, dille en pietersielie, sout en peper na smaak, 4 eiers, plus een bo -op, olie en meel vir die skinkbord. Boonop benodig u speserye om die organe te kook: 2 teelepels peperkorrels, 2 teelepels koljandersade, 2 lourierblare en 2 teelepels sout.

Ek het reeds die organe en die hoender skoongemaak en met koue water gewas. Sit die hoenderlewer in 'n pot en die pipette, harte en hoender in 'n ander pot. Versamel die skuim wat op die oppervlak vorm en geur met peperkorrels en koljander, sout en lourierblare. Laat hulle kook tot sag. Dreineer die water en laat dit afkoel.

Kap intussen die groente fyn en plaas dit in 'n groot bak. Sny die vleis en hoenderorgane in klein blokkies en plaas dit bo -op. U kan dit ook in 'n voedselverwerker sny, soos u wil!


Soetsuur varkvleis, Jamie Oliver -resep

Sit gesoute water in 'n bak om te kook, en voeg die rys by wanneer dit begin kook.

Kook dit volgens die instruksies op die verpakking. Dreineer die rys in 'n sif, sit dit terug in 'n kastrol en bedek met foelie om warm te bly totdat dit gebruik word.

Sny die varkhaas in die helfte en sny dit dan in blokkies van 2 cm.

Skil die aartappels, sny dit in stukke en sny dit in twee.

Sny die soetrissie in die helfte, skil dit en sny dit dan in blokkies.

Skil die aartappels, rasper dit en sny dit fyn.

Sny die warm peper in dun skywe.

Breek die koljanderblare en sit eenkant. Kap die koljanderstingels fyn.

Voorverhit 'n wokpan, en as dit baie goed verhit is, voeg 1-2 eetlepels grondboontjiebotter by en draai dit in die pan.

Voeg die varkvleis by en geur 5 speserye, meng dit dan in die pan. Hou op die vuur totdat dit bruin word, en plaas dit dan in 'n bak.

Vee die pan uit en plaas dit terug op die vuurbron. As dit goed opgewarm is, gooi 2-3 eetlepels grondboontjie-olie en voeg al die gekapte bestanddele by.

Skud alles in die pan en hou vir 2-3 minute op die vuur.

Voeg die mieliemeel by met 2 eetlepels sojasous.

Laat staan ​​vir 30 sekondes op die vuur en voeg dan die pynappel, stroop, varkvleis en nog sojasous by.

Vou 'n stuk vleis uit om te kyk of dit binnegedring het en haal die pan van die hitte af. Hou die sous nog 'n paar minute so min as moontlik.

Verdeel die rys in twee borde, voeg die varkvleis, groente by en giet die sous bo -oor.


Video: Basbousa Recipe. How to Make Revani


Kommentaar:

  1. Cy

    Dit is waar! The idea of ??a good, I agree with you.

  2. Palmere

    Tydige argument

  3. Balder

    The blog is just great, I will recommend it to my friends!

  4. Mimis

    Dit is jammer dat ek nie nou nie kan praat nie - daar is geen vrye tyd nie. But I'll be free - I will definitely write what I think.

  5. Eleazar

    Klink heeltemal aantreklik



Skryf 'n boodskap