af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Radiatori met flageoletboontjies in tamatiesousresep

Radiatori met flageoletboontjies in tamatiesousresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Bestanddele
  • Pasta

As boontjies en pasta saam geëet word, vorm die plantaardige proteïene 'n goeie proteïenbron as vleis. 'N Bedekking wat goed gegeur is, pas die bestanddele perfek in.

Wees die eerste om dit te maak!

BestanddeleBedien: 4

  • 225 g (7 oz) radiatori (pastageroosters) of ander heilige vorms
  • 1 blik artisjok, ongeveer 400 g, gedreineer en in kwarte gesny
  • 4 ryp tamaties, geskil en in dun skywe gesny
  • 3 selderystokkies, in dun skyfies gesny
  • 1 rooi soetrissie, ontpit en in dun repies gesny
  • 1 blikkie flageoletboontjies, ongeveer 400 g, gedreineer en afgespoel
  • 2 eetlepels fyngekapte vars basiliekruid
  • Tamatiesous
  • 2 eetlepels songedroogde tamatiepasta
  • 1 knoffelhuisie, fyngedruk
  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • 1 teelepel strooisuiker
  • sout en peper

MetodeVoorbereiding: 35 minute ›Gereed oor: 35 minute

  1. Kook die pasta 10-12 minute in kookwater, of volgens die pakkie -instruksies, tot al dente. Dreineer die pasta deeglik en draai dit in 'n groot bak.
  2. Voeg die artisjokharte, tamaties, seldery, rooi peper, flageoletboontjies en basiliekruid by. Gooi die pasta en groente saggies saam. Die koue groente sal die pasta afkoel, die stukke stewig en apart hou, terwyl die warmte van die pasta die geure van die groente na vore bring.
  3. Klits al die bestanddele vir die slaaisous saam tot deeglik gemeng. Voeg geursel na smaak by en giet die slaaisous oor die slaai. Gooi die slaai liggies om al die bestanddele met sous te bedek, en sit eenkant totdat dit afkoel. Plaas die slaai in individuele bakkies of een groot skottel om voor te sit.

Nog 'n paar idees

Probeer ingemaakte sojabone in plaas van flageolet. Hierdie klein, ferm en neutbone is 'n uitstekende bron van plantaardige proteïene. * Laat die tamaties weg, en voeg in plaas daarvan 'n kwartel en dun skywe bol venkel by. Vervang die flageolet met cannellinibone. Voeg 55 g (2 oz) fyngekapte Italiaanse salami by om 'n vleisgeregte slaaisous te maak. * Marineer 225 g (8 oz) knoppiesampioene met die basiliekruid in die sous vir ten minste 2 uur voor die slaai, en voeg dit dan in plaas van die geblikte artisjokharte. Voeg gehalveer kersietamaties in plaas van die groot tamaties, en laat die seldery weg.

Plus punte

Flageoletbone bevat baie proteïene en is laag in vet, en dit bevat ook nuttige hoeveelhede vitamien B1 en yster. Saam met ander boontjies en peulgewasse is dit 'n goeie bron van dieetvesel, veral oplosbare vesel, wat kan help om cholesterolvlakke in die bloed te verminder en sodoende die risiko van hartsiektes te verminder.

Elke porsie bied

A, C * B1, B6, niasien, yster, kalium * E, koper, selenium

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)