af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Die geheime van suidelike gasvryheid

Die geheime van suidelike gasvryheid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vir diegene wat ooit in die suide was, weet Suidlanders hoe om 'n fantastiese partytjie te hou. Natuurlik help 'n gesonde dosis suidelike gasvryheid. Maar baie wonder nog steeds: hoe hou hulle die onvergeetlike partytjies so gereeld - met heerlike kos en vloeiende drankies - terwyl hulle die hele tyd 'n ontspanne en gemoedelike natuur en 'n vreugdevolle atmosfeer behou?

Om meer te wete te kom oor die geheime van Suidelike gashere, het ons een van die beste geraadpleeg: Mitchell Crosby, 'n geleentheidsbeplanner by JMC Charleston.

Wanneer om te vermaak

Volgens Crosby het "Suidlanders nie baie rede nodig om te vermaak nie." Die liefde vir tradisie en vermaak - die warm suidelike gasvryheid - trek uit hul Europese wortels. 'Ons is van nature sosiaal, vrygewig om ons huise, besittings en familie te deel'kwitansies"Of resepte," sê Crosby en bied alles aan, van bruidstore van twee uur lank met 'n paar hors d'oeuvres en 'n oop kroeg tot groot, gesellige, aandlange oesterbraai gedurende die wintermaande. So, hoe kan hulle dit so moeiteloos doen? Om gereed te wees, is die sleutel. 'Dit is maklik,' voeg Crosby by, 'as u ouma se linne ingedruk word, is u oumagroot kristalbakkies skoon en die silwer gepoleer'-en u, die gasheer, is op u gemak.

Wat om te bedien

Om die 'suidelike styl' soos ons dit ken te verstaan, het Crosby aan my verduidelik, moet u teruggaan voor die oorlog, ten minste in Charleston. Gewoonlik word 10-, 12-, selfs 15-gang maaltye bedien, met 'n sterk Franse invloed en dikwels redelik laat. Na die oorlog, toe gesinne nie baie personeel, skottelgoed en beddegoed gehad het nie, het die groot partytjie -etes van die ou tyd by die venster uitgegaan en die fokus is op hors d'oeuvres. Maar nie net nie enige soort hors d'oeuvres-versnaperinge wat maklik in een hand opgetel en onmiddellik verslind kan word, soos eiers. "By 'n partytjie het jy geëet en gedrink," verduidelik Crosby. 'Daar sou geen skemerkelkborde wees nie, want dit is hemelbesproke dat u u drank moet neersit.' En as u liewe vriendin Sally doen wil u 'ontvangs' van u kenmerkende krap vir haar skemerkelkie hê, moenie bang wees dat sy u probeer vergoed nie-dit is een van die beste komplimente wat sy kan lewer.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om u vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braaivleismaand en ons is nog steeds (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die deskundiges en 'n sterk kwintet van pitmasters uit die suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u ooit geproe het.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om u vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braai -maand, en ons sit almal (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die deskundiges en 'n sterk kwintet van pitmasters uit die suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u ooit geproe het.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om ons vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braai -maand, en ons sit almal (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die deskundiges en 'n sterk kwintet van pitmasters uit die suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u ooit geproe het.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om ons vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braaivleismaand en ons is nog steeds (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die deskundiges en 'n sterk kwintet van pitmasters uit die suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u ooit geproe het.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om ons vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braai -maand, en ons sit almal (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die deskundiges en 'n sterk kwintet van pitmasters uit die suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u ooit geproe het.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om u vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braai -maand, en ons sit almal (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die deskundiges en 'n sterk kwintet van pitmasters uit die suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u ooit geproe het.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om u vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braaivleismaand en ons is nog steeds (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die deskundiges en 'n sterk kwintet van pitmasters uit die suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u ooit geproe het.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om u vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braaivleismaand en ons is nog steeds (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die deskundiges en 'n sterk kwintet van pitmasters uit die suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u ooit geproe het.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om ons vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braai -maand, en ons sit almal (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die kundiges en 'n kwintet van pitmasters uit die Suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u nog ooit geproe het.


5 Southern Pitmasters deel hul geheime om tuis 'n braai van restaurantgehalte te maak

Die braaiseisoen is op die punt om u vaardighede te verbeter.

Dit is amper die nasionale gedenkdag vir die braaivleismaand en ons is nog steeds (meestal) tuis. Daar is geen beter tyd om u gas- of houtskoolrooster, roker of korrelrooster aan die brand te steek en vleis uit te gooi wat net so lekker sal proe soos wat u gewoond was aan u gunsteling braaivleis nie. Maar kry eers 'n paar wenke van die kundiges en 'n kwintet van pitmasters uit die Suide wat u sal help om van die beste varkvleis, hoender, beesvleis en kalkoen te maak wat u nog ooit geproe het.