af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Gnocchi met aartappels en hoenderbredie

Gnocchi met aartappels en hoenderbredie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dit is die eerste keer dat ek gnocchi probeer, en dit is baie goed en veral in kombinasie met hoenderbredie.

  • 500 gr gnocchi met aartappels
  • 1 hoender (dye, vlerke, bors)
  • 400 gr ingemaakte sampioene
  • 50 g botter vir gnocchi
  • 1 rooi kapia peper
  • 1 groot ui
  • sout
  • peper

Porsies: 6

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

Resepvoorbereiding Gnocchi met aartappels en hoenderbredie:

In 'n kastrol het ek 2 lg olie gesit en die ui en die blokkies peper om die beurt verhard. Ek het die gekapte en gewaste hoender en 2 koppies water bygevoeg en laat kook. Toe die hoender gaar is, voeg ek die sampioene by en laat dit nog 5 minute op die vuur staan, sout en peper na smaak.

Smelt die botter afsonderlik in 'n pan en braai 5-10 minute totdat dit 'n goudgeel gnocchi met aartappels word.

Ons bedien dit saam met hoenderbredie.

Goeie eetlus.

Wenke webwerwe

1

gnocchi met aartappels draai altyd versigtig van kant tot kant om te braai om nie te breek nie.

2

hulle kan bedien word met suurkool of met vleisgeregte.


Aartappel en hoender Stoofpot-Aartappel en hoenderbredie

Noudat ek terug is van die vakansie, het ek my kop vol van my ma se kook (en maag). Ek dink ek het ongeveer 3 kg opgetel terwyl ek in Roemenië was. Ek wou in elk geval een van my gunsteling kosse uit die kinderjare met jou deel. My ma sê dat hierdie gereg een van die enigste was wat ek voorheen geëet het! Sy het altyd vir my gesing om my te laat eet. So snaaks as ek onthou.

Die resep is baie eenvoudig en vinnig om te doen.

U benodig die volgende bestanddele:

  • 5 hoenderborshelftes, sonder been / sonder vel (jy kan net soos ek hoenderbroek gebruik)
  • 2 kg aartappels
  • 12 knoffelhuisies
  • 300 g tamatiepasta
  • vars gekapte pietersielie
  • 2 eetlepels olie
  • Sout en peper

Was hoenderborsies en dreineer op papierhanddoeke. Sny elke hoenderborsie in 2-3 stukke. Sny knoffel fyn. Verhit olie in 'n kastrol en voeg knoffel by. Kook 'n minuut oor medium hitte. Voeg hoender by en braai tot wit, ongeveer 2-3 minute aan elke kant. Skil, was en sny intussen aartappels in groot stukke. Giet tamatiepasta oor die hoender en geur met sout en peper. Voeg aartappels by en gooi genoeg water in die pot tot aartappels bedek is. Bedek en kook. Verlaag hitte tot medium-laag en laat prut tot aartappels en hoender sag is, sowat 30 minute.

Sprinkel 'n paar vars gekapte pietersielie, proe en pas die geurmiddels aan indien nodig.


Resepte vir hoenderbredie met uie en aartappels & # 8211

1. Skil die ui en sny dit in klein stukkies. Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe. Was die peper, verwyder die stingel en sade en sny dit in skywe. Ons maak die aartappels skoon, was dit en sny dit in groot blokkies. Ons was die hoender en droog dit met kombuispapier. Sny dit in geskikte stukke en geur dit met sout en peper.

2. Verhit die helfte van die hoeveelheid olie in 'n pan en verbruin die hoenderstukke. Ons haal dit op 'n bord en bedek dit met 'n deksel om dit warm te hou.

3. Verhit die oorblywende olie in 'n kastrol en soteer die ui, wortel en peper tot sag. Voeg die hoenderstukke, aartappels en warm water by om die bestanddele te bedek.

Roer en laat prut tot die kos begin kook. Verlaag die hitte en kook vir ongeveer 30 minute. Voeg tamatiesap, knoffel, lourierblaarsout, oregano, peper by.

4. Hou aan kook vir ongeveer 10 minute. Skakel die hitte af, voeg die groente by en meng.

Ons bedien hierdie warm hoenderbredie, met brood of polenta, volgens u voorkeur!


Aartappelkluitjies met hoender en mozzarella

Aartappelkluitjies met hoender en mozzarella, resep. Hoe om aartappelkluitjies met hoender en mozzarella voor te berei? Pasta met tamatiesous en mozzarella. Die beste aartappelgnocchi met hoender en mozzarella.

As ons pasta op die spyskaart het, dan is ek die gelukkigste man !! Ek hou van pasta wat op dieselfde manier berei word, ek is mal oor lasagne, Milanese spaghetti, spaghetti met Bolognese -sous, om nie eens te praat van cannelloni of pasta in kaassous nie.
Aartappelkluitjies met hoender en mozzarella is 'n baie maklike resep om voor te berei.
As u meer tyd het, beveel ek aan dat u tuis gnocchi maak, van aartappels, eiers en meel, dit sal net so goed wees as die wat u gekoop het, en u kan die sous na u smaak aanpas.

Aartappelkluitjies met hoender en mozzarella -bestanddele

300 g vars aartappelkluitjies
125 g vars mozzarella-Delaco
200 g hoenderborsie
5 groter kersietamaties
2 eetlepels olyfolie
3 eetlepels tamatiesous
2-3 eetlepels gerasperde parmesaan
sout
peper
basiliekruid
2 knoffelhuisies, pas by
'n teelepel suiker
vuurpyl (opsioneel)

Aartappelkluitjies met hoender en mozzarella - Voorbereiding

Die gesnyde hoenderborsie word geur met sout en peper.
Sit die olyfolie en fyngekapte knoffel in 'n pan.

Voeg die hoenderborsie onmiddellik by en laat dit 2-3 minute staan ​​totdat dit effens bruin is. Voeg die tamaties in vier of twee by as dit kleiner is, en soteer tot dit sous begin verlaat. Voeg die tamatiesous by, geur met sout, peper, basiliekruid, suiker en laat ongeveer 1-2 minute op die vuur.
Terwyl ons die sous voorberei, kook ons ​​die water vir die gnocchi. Voeg sout na smaak by en bring tot kookpunt, voeg gnocchi by en laat prut tot dit na die oppervlak styg.
Ons haal dit uit met 'n spatel en voeg dit by die sous.
As die sous laer is, voeg 'n paar eetlepels water by waarin ons die gnocchi gekook het.
Soteer vir 1 minuut, verwyder dan van die hitte, plaas die mozzarellaskywe bo -op en rasper die parmesaankaas.
Sit die pan in die voorverhitte oond van 220 grade C tot die mozzarella gesmelt het en 'n bietjie gebraai het.
Hulle eet warm, ek sit 'n rucola -hand op hulle.


Kookgids | Eet gesond

Voorbereiding:
Kook die aartappels in hul skil in soutwater. Smelt intussen die botter in 'n kleefvrye pan, voeg die Gorgonzola-kaas en suurroom by en hou op lae hitte totdat 'n homogene en gebinde mengsel verkry is. Dit word opsy gesit. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit. Terwyl hulle nog warm is, gooi dit in 'n bak en meng met die eiergeel en sout, voeg die meel geleidelik by en knie goed met die hand tot 'n sagte deeg, 'n bietjie taai, maar maklik om te werk. Vorm gnocchi van ongeveer 3 cm, wat u dan in soutwater kook totdat dit na die oppervlak kom. (Kook slegs as die water kook). Verwyder uit die water met 'n klits, dreineer en meng met Gorgonzola -sous. Bedien met gerasperde parmesaankaas, peper na smaak en gekapte pietersielie.

Praktiese advies: Om die gnocchi 'n spesiale geur te hê, kan die aartappels gebak word (45 minute by 375ºC). Op hierdie manier word nog minder meel gebruik.


Gnocchi & # 8211 Tuisgemaakte aartappelpasta

Gnocchi is eintlik aartappelpasta, veral bekend in die Italiaanse kombuis. Gnocchi is maklik om voor te berei, kook 'n kort tydjie in water en word bedien met 'n sous van jou keuse.

In Italië, die land waar gnocchi baie gewild is, vind aartappelpasta in verskillende vorms en groottes. Gnocchi kan gebraai word, gebruik word in verskillende bredies en selfs slaaie. Hierdie wonderlike aartappelpasta's het oor die hele wêreld bekend geword en word ook meer en meer gereeld in Roemenië gekook.

Alhoewel ons gnocchi direk in die handel kan kry, is die tuisgemaakte resep baie lekkerder. Boonop weet ons, in teenstelling met die aartappelpasta wat ons in die winkel kry, dat ons tuisgemaakte produkte gebruik van kwaliteit bestanddele, sonder bymiddels.


  • 500 gram vars maaskaas
  • 1 teelepel gerasperde sout
  • 1 eier vasgemaak
  • 130 gram grys
  • 3-4 eetlepels meel (afhangende van hoe goed die kaas gebruik word)
  • ekstra meel om die werkblad te besprinkel
  • 1 pot van ten minste 4 liter kookwater om te kook
  • 1 eetlepel sout
  • gesmelte botter (of olyfolie) om gekookte gnocchi oor te strooi

Voorbereiding van gnocchi met maaskaas:

1. Maaskaas, 1 teelepel gerasperde sout, eier, griesmeel en meel word in 'n bak gesit:

2. Knie tot jy 'n gladde, klewerige deeg kry. Laat die deeg vir 30 minute afkoel. Kook intussen 4 liter water in 'n groot kastrol. As dit kook, voeg sout by.

3. Na hierdie tyd word die werkoppervlak met meel besprinkel, stukkies deeg word gebreek en in rolle van ongeveer 1,5 cm gevorm. deursnee, waaruit snye

4. Elke stuk gesnyde deeg word oor die tande van 'n vurk wat onderstebo gedraai word, gelei, wat die kenmerkende patroon van gnocchi verkry.

5. Kook gelyktydig in kokende gesoute water, roer 2-3 keer in die pot onmiddellik nadat die gnocchi bygevoeg is. U kan ook 1 eetlepel olie in die water gooi. Gnocchi sal baie vinnig gereed wees, feitlik as hulle reeds op die oppervlak kom, is hulle klaar.

6. Dreineer die water en strooi 2-3 eetlepels gesmelte botter (of olyfolie) oor. As u dit so bedien, word gnocchi in 'n sous gekook, soos tamatiesous vir pasta, op 'n bord gesit en met parmesaan besprinkel.

7. Hulle is absoluut heerlik, ek weerhou my daarvan om naak te eet: P! Vandag bedien ek dit met bees stroganoff. En ja, langs 'n gereg met sous word hierdie gnocchi regtig waardeer.


Aartappelbredie met hoender

Aartappelbredie met hoender is 'n baie gesonde kos wat nie voedselbymiddels of oortollige versadigde vette bevat nie. 'N Porsie bevat slegs 5,5 gram vet en slegs 205 kalorieë.

As gevolg van groente, bevat hierdie voedsel 'n belangrike inhoud van vitamiene en minerale (vitamien A, selenium, yster, ens.) En onverfynde koolhidrate. Die hoeveelheid proteïene wat die aartappelbredie verskaf, moet ook nie verwaarloos word nie.

Bestanddele vir ses porsies:
300 g hoenderborsies / hoenderbene sonder been en sonder vel
600 g aartappels (ongeveer 4-5 aartappels)
& # 8211 40 g botter
& # 8211 150 g rissies (ongeveer twee rissies)
& # 8211 150 g ui (een ui)
& # 8211 2 blikkies tamaties in blokkies in sous of 6-700 gram vars tamaties
& # 8211 ½ pietersieliekakel
& # 8211 sout en peper.

Metode van voorbereiding:
Skil die ui en sny dit in klein blokkies. Die rissies word ook skoongemaak en in blokkies gesny.

Aartappels, skoon, was en sny in blokkies, nie uiters klein nie.

Was die hoender, maak dit goed skoon van die vel / vet en sny dit in blokkies.

Smelt die botter in 'n pot of diep wok en sit die ui hard. Nadat die ui effens gaar is, voeg die aartappels by tot 'n bietjie bruin.

Meng vir 2-3 minute, voeg dan die vleis by en laat nog 'n minuut staan, terwyl jy gereeld roer sodat dit nie vassit nie.
Voeg dan die soetrissies en 'n glas water by sodat die rissies, aartappels en vleis iets kan kook. Nadat die aartappels amper gaar is, voeg die twee blikkies tamaties by die sous en laat dit kook.

Dit is die moeite werd om te noem dat die aartappels baie vloeistof absorbeer nadat die kos afgekoel het, dus as u 'n effens meer vloeibare voedsel wil hê, moet u seker maak dat die hoeveelheid vloeistof genoeg is as u die vuur afskakel.

Koste vir ses porsies
Die koste vir ses porsies is 15-18 RON (2013-pryse).

Hoe om te dien
Die kos is baie lekker warm, saam met 'n koolslaai met dille.


Hoenderslaai met aartappels

Ek het 'n gebraaide hoender gehad met net die bors oor, so ek het gedink ek sal 'n slaai maak.

  • 1 hoenderborsie
  • 5-6 aartappels
  • 1/2 soetrissie of donut
  • 150 g sampioene
  • 3 eetlepels ingemaakte mielies
  • 4 eetlepels mayonnaise waarby ek 1 eetlepel suurroom en 'n knoffelhuisie gekap het

As jy dit vars het, braai dit op die rooster en sny dit dan in repies. Kook die aartappels, skil dit en sny dit dan in blokkies. Ons sny die peper in blokkies, sny die sampioene in skywe en verhard dit in 'n bietjie botter. Sit die aartappelblokkies, hoenderborsies, peper, ingemaakte mielies en sampioene in 'n bak. Voeg mayonnaise by (jy kan dit vervang met 'n vetter jogurt). Geur met sout en peper en meng liggies.

Bedien versier met 'n sny peper.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Video: PAPRIKE KOJE VAS OSTAVLJAJU BEZ DAHA