af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Prei-, courgette- en patatsopresep

Prei-, courgette- en patatsopresep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Sop
  • Groentesop
  • Muurbal sop
  • Courgette sop

'N Vinnige en maklike groentesop met courgette, prei, aartappel en patat. Die brandrissievlokkies gee die sop 'n bietjie hitte!

14 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 1 eetlepel botter
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1/4 ui, fyngekap
  • 1 groot aartappel, geskil en in skywe gesny
  • 1 teelepel rooi rissievlokkies, of na smaak
  • sout en varsgemaalde swartpeper, na smaak
  • 2 preie, gewas en in skywe gesny
  • 2 courgette, in blokkies gesny
  • 1 patat, geskil en in blokkies gesny
  • 1 hoender- of groente -aftrekselblokkie
  • 500 ml water, of indien nodig
  • 1 of 2 eetlepels enkelroom, vir opdiening

MetodeBereiding: 10 minute ›Kook: 25 minute› Gereed in: 35 minute

  1. Verhit botter en olie in 'n kastrol oor matige hitte; roer ui en aartappel by en kook vir 5 minute totdat dit effens sag is. Geur met rooi rissievlokkies, sout en varsgemaalde swartpeper.
  2. Voeg preie, courgette en patat by; gooi die water in en voeg die aftrekselblokkie by.
  3. Bring tot kookpunt, roer goed deur en laat prut oor lae hitte vir 20 minute, of tot al die groente sag is.
  4. Maak die sop fyn met 'n staafmenger. Skep in bakke; voeg 'n bietjie room en 'n bietjie varsgemaalde swartpeper by.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)


Gesonde sopresepte wat vervelige sop enige dag van die week klop

Sop is voedend, vullend en verhit siel. Of jy nou 'n stomende bak vir middagete eet of 'n ligter aandete eet, sop is so 'n wonderlike, gesonde maaltyd. En hierdie gesonde soppe sal beslis 'n lekkerny wees (jy sal baie hou van ons botterskorsie en soet aartappelsop, dit is ongelooflik).

Is daar iets so bevredigend as dit koud is as 'n groot bak stomende sop, bedien saam met 'n botterbroodjie? En hierdie weergawe van botterskorsie en patats is so gesond en ongelooflik maklik om te maak.

Almal moet weet hoe om preie en aartappelsop te maak. Dit is moeiteloos maklik, regtig lekker, en dit is basies herfs in 'n bak.

Ons is mal oor lensiesop vanweë sy veelsydigheid. Ons voeg ui, wortel, seldery en knoffel by as basis, geblikte tamaties en vars tiemie. Lensiesop het natuurlik ook lensies nodig. Die 18 minute wag is die tyd wat die lensies neem om te kook.

Die hartseer waarheid is dat tamaties die meeste van die jaar ten minste so is verskriklik. Maar as die laat somer rol, word die tamaties sappig en soet, en dan kan ons nie genoeg daarvan kry nie. As ons nie besig is om dit in caprese -slaaisous te versier nie, is ons mal daaroor in hierdie klassieke somersop. Aangesien tamaties verskillende soetheid en suurheid het, kan u die hoeveelheid asyn na smaak aanpas.

Ons hou daarvan om eers die groente te soteer en te sny. Dit is 'n stap wat help om geur te ontwikkel. As u nie 'n vinnige braaipan wil eet nie, voeg dan al u bestanddele by die Instant Pot en volg die instruksies.

Alhoewel daar minimale bestanddele is, het hierdie sop TONE smaak. Trouens, dit is heerlik, selfs sonder die room. (Dit maak beslis nie seer nie!) Dit word tot 4 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre, wat dit baie ideaal maak om voor te berei. Ons dink die volgende dag smaak dit die lekkerste!


Reuse courgette en prei patty

As u 'n voedselverwerker het, sal u die resep nog vinniger maak (bv. 10 minute). Maar 'n gewone rasper en 'n hakmes sal absoluut ook goed wees.

Ek hou altyd daarvan om veganistiese resepte te vind wat baie maklik en vinnig gemaak kan word, maar geen kompromie met smaak of geur inhou nie. Hierdie een het ook baie proteïene, want ek het gemaalde amandels en tahini bygevoeg. Albei baie goeie bronne van veganiese proteïene.

Boonop kan u altyd bestanddele wissel. U kan wortels, ertjies, soetrissies, ens. Byvoeg. Dit is 'n baie veelsydige resep sodat u kreatief kan wees.

Vir meer heerlike veganistiese resepidees, kyk ook na my ander video's op my youtube -kanaal en teken hier in:

Hierdie patty lyk 'n bietjie soos aartappelkoekies, maar dit is baie gesonder omdat dit gebak en nie gebraai word nie.

U kan hierdie reuse -patty op baie maniere geniet. U kan dit selfs as 'n glutenvrye broodvervanger gebruik. In hierdie geval sal ek dit nog meer plat maak en die baktyd verminder.

Dit is bros aan die buitekant en sag aan die binnekant. Hierdie kan ook gevries word. En soos so gereeld proe hulle die volgende dag nog beter. U kan dit saam met u na die werk neem en dit vinnig in die mikrogolfoond verhit.

U kan dit met of sonder 'n dressing of 'n dip hê, maar ek is mal oor myne met 'n tahini -dip.

Die Dressini knoffel- en kruie -tahini -sous werk so goed met hierdie gereg! As u nie een kry nie, kan u die patty ook in hummus of soja -jogurt gooi. Sooo goed!


Lae koste resep vir Midweek maaltyd

Die resultaat is 'n baie goeie, gesonde en goedkoop resep vir 'n middagete en die koste beloop ongeveer £ 2,50 vir vier mense, en dit neem net 'n paar minute om voor te berei en die 45 minute in die oond laat die kok vry om ander te doen dinge. Ek het dit met suikermielies bedien, maar jy kan bedien met enige groente van jou keuse.

In hierdie besuinigingsdae kan dit moeilik lyk met stygende pryse en statiese inkomste, sodat 'n paar baie goedkoop aandete wat nie net spaarsaam is nie, maar ook heerlik kan wees, werklik 'n hulp kan wees. Kekerertjies is lekker en voedsaam en 'n blikkie van ongeveer 70 p.

U kan ook 'n sak gedroogde ertjies koop en dit oornag week, kook tot sag die volgende dag (ongeveer 2 uur) en vries in porsiegroottes wat gereed is vir gebruik.

U kan hierdie resep aanpas om soveel mense te bedien as wat u nodig het.


Gebakte prei en patatgratin

Deel dit

Sluit aan by Vegetarian Times

Skep 'n persoonlike voer en boekmerk u gunstelinge.

Sluit aan by Vegetarian Times

Skep 'n persoonlike voer en boekmerk u gunstelinge.

Gebraaide preie voeg 'n ligter, soeter geur as uie by hierdie stewige patatgereg wat saam met 'n slaai as 'n ligte hoofgereg bedien kan word.

Bestanddele

  • 3 medium preie, wit en liggroen dele (6 koppies) gekap
  • 1 1/2 eetlepels. olyfolie, verdeel
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap (1 eetlepel.)
  • 3 eetlepels. gekapte vars roosmaryn, verdeel
  • 2 medium patats (2 lb.), geskil en in skywe van 1/8-inch dik gesny
  • 1/3 koppie lae-natrium groentebouillon
  • 3 eetlepels. Italiaanse gekruide droë broodkrummels

Voorbereiding

1. Voorverhit die oond tot 450 ° F. Bedek 'n ronde pan van 10 duim met kookspuit.

2. Verhit 1 eetlepel. olie in 'n kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Voeg preie, knoffel en 1 1/2 eetlepels by. roosmaryn, soteer 8 minute, of tot sag. Geur met sout en peper, indien verkies.

3. Rangskik 'n derde patatskywe op die bodem van die voorbereide pan, wat effens oorvleuel. Smeer die helfte van die preiemengsel bo -oor. Rangskik nog 'n derde patatskywe bo-oor die prei met die oorblywende preie, gevolg deur die oorblywende patats. Sprinkel sous oor skottel. Bedek die pan met foelie en bak 35 minute.

4. Roer broodkrummels by, oorblywende 1 1/2 teelepel. olie, en oorblywende 1 1/2 eetlepels. roosmaryn, in klein bakkie. Haal foelie uit gratin en strooi broodkrummelmengsel oor. Bak, onbedek, 15 minute, of tot broodkrummels bruin en bros is. Laat die gratin effens afkoel voordat dit in 8 skywe gesny word en bedien word.


Ek het 'n rukkie gelede hierdie truuk ontdek toe ek veganiese sampioensop gemaak het (en klik vir resep). As kasjoeneute gemeng word, kan dit 'n wonderlike romigheid byvoeg, sodat u nie 'n melkery moet byvoeg nie, wat hierdie sop 'n heerlike veganistiese gereg maak. As u nie 'n fan is nie, kan u dit weglaat.

Meer Vegan -sopresepte:

As u hierdie courgette- en patatsop gemaak het, laat dan 'n opmerking hieronder. Ek hoor graag van my lesers.


  • Voeg 25 g by vars kruisement aan die einde van die kook om te maak Courgette-, ertjie- en muntsop.
  • Voeg 'n gekapte rooi brandrissie met die voorraad om te maak Pittige courgettesop.
  • Gebruik vegetariese parmesaankaas ekwivalent (of laat dit uit) om die sop te behou vegetariese of veganisties.
  • Gebruik Braai lig en laat die Parmesaan, of tel as 'n gesonde ekstra Verslankingswêreld vriendelik.

  • 1 teelepel olyfolie
  • 2 courgette, in blokkies gesny
  • 30 g prei, in skywe gesny
  • 1 knoffelhuisie, fyngedruk
  • 200 ml groente -aftreksel
  • 50 ml ProZero ™
  • Handvol vars basiliekruid, gekap
  • Sout en peper
  1. Plaas 'n pan oor lae hitte, voeg olie, courgette en prei by en kook dan vir 5 minute tot sag.
  2. Voeg die knoffel in die pan en kook nog 'n minuut.
  3. Voeg groente -aftreksel en ProZero by, bring tot kookpunt en laat prut vir 2 minute.
  4. Voeg die basiliekruid, sout en peper by.
  5. Meng met 'n staafmenger tot glad.

ProZero is 'n voedsel vir spesiale mediese doeleindes en moet slegs onder mediese toesig gebruik word


Geroosterde prei & geelpepersop deur Liz Franklin

Knapperige soetrissies het 'n lae kalorie-inhoud en is ryk aan vitamien C. Geelrissies maak 'n baie vrolike sonnige sop en in die oond word al die heerlike geure gekonsentreer.

Bestanddele

  • 4-5 mollige geel rissies
  • 2 preie, bedek, gestert en gewas
  • 2 knoffelhuisies, fyngedruk
  • 4 eetlepels olyfolie
  • 1 medium ui, fyngekap
  • 1 medium wortel, in blokkies gesny
  • 2 selderystingels, fyngekap
  • 1 medium aartappel, in klein stukkies gesny
  • 1,2 liter (2 pint) goeie lekker hoender- of groenteaftreksel (tuisgemaakte indien moontlik)
  • 1 lourierblaar
  • 2 eetlepels vars tiemie, gekap
  • Sout en varsgemaalde swartpeper
  • Bykomende olyfolie om te versier

Instruksies

  1. Sny die bokant en die basis van elk van die geelrissies, verwyder die sade en sny dit dan in dun repies. Sny die preie in repe van dieselfde grootte as die soetrissies. Plaas die preie en soetrissies in 'n oondbak en besprinkel met die knoffel. Bedruip 2 eetlepels olyfolie bo-oor, geur met sout en varsgemaalde swartpeper en plaas in 'n medium oond vir 40-45 minute tot lekker gebraai en sag.
  2. Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n groot kastrol of kastrol en braai die ui en seldery vir 5 minute tot sag, maar nie bruin nie. Voeg die aartappels en wortel by en kook nog 3-4 minute. Voeg die preie en die meeste rissies by (hou 'n paar in vir garnering), die aftreksel, tiemie en lourierblaar en laat dit sowat 30 minute prut totdat die aartappels lekker sag is.
  3. Plaas die sop in 'n blender of gebruik 'n Bamix, en klits tot glad. Pas die geurmiddels by (voeg 'n goeie maal swartpeper by) en sit voor in bakkies, versier met 'n bietjie gereserveerde gebakte pepers en 'n skeut olyfolie.

Wenk: Gebruik die briljante Bamix De Luxe-blender om alles tot 'n perfekte gladde konsekwentheid te bring terwyl dit nog so vinnig en eenvoudig in die pan is, en dit hou die gemors tot 'n minimum beperk.

Aanbevole resepte

Prue Leith's Hot & Suur sop met garnale

Lemonieshoendersop met preie en gars vir Remoska Tria

Sondagsondesop oor met bros spek

Minty ertjie & Aartappelsop met bros boerenkool en sade

Courgette, prei & Bokkaassop met Halloumi -croutons

Blomkoolsop met Chorizo ​​en Croutons

Kerriepampoen, lensies & Kokossop met geroosterde klapper

Geroosterde wortel, patat & borriesop met Sriracha en klapperjogurt


Patat, prei & Feta Frittata met tuisgemaakte Tzatziki (GF)

Ons is groot frittata-aanhangers in my huis, en maak gereeld een vir aandete en eet dan die volgende dag klaar vir middagete. Hierdie natuurlik glutenvrye patat, prei en feta -frittata is absoluut heerlik en werk beide warm of koud. Bedien dit saam met my tuisgemaakte tzatziki -resep vir die uiteindelike geurkombinasie.

Patats is so 'n veelsydige bestanddeel en hierdie gereg is geïnspireer deur 'n klassieke Spaanse tortilla. Deur eerder patats te gebruik, kry jy 'n pragtige soet noot, perfek om te kontrasteer met sout fetakaas.

Die derde bestanddeel in hierdie dromerige frittata -trio is prei, wat saggies versag word om sy natuurlike soetheid na vore te bring. Ag, ek kwyl net as ek daaroor skryf! Hierdie trio werk net so perfek en skep so 'n heerlike ete.

As jy lus is, kan jy dit bedien met 'n paar bros gebakte preie bo -op. U kan dit bedien met tzatziki wat in die winkel gekoop is, maar ek het ontdek dat dit so maklik tuis is.

Ons het die afgelope tyd baie komkommers in ons groente gekry. Omdat dit die hoofbestanddeel van hierdie Griekse dip is, het ek besluit om my eie tzatziki tuis te maak. Komkommer word gemeng met jogurt, kruisement, witwynasyn, olie en knoffel om 'n heerlike begeleiding vir hierdie frittata te skep. Ek het die resep hieronder ingesluit as u dit wil probeer maak.

Terug na die patat frittata, ek moet beter begin en resepbesonderhede met :) deel. Rol af vir besonderhede.


Kyk die video: Pohovane tikvice recept