af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Rys met groente en beestong

Rys met groente en beestong


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ek het die sap gehou waarin die beestong gekook het, en ek het nog 'n paar stukke beesvleis oor en ek het besluit om 'n rys te maak, dit is heerlik!

  • 1 koppie rys
  • bees tong sap
  • 4-5 snye beestong
  • 1 wortel
  • 2 knoffelhuisies
  • 2 klein wit uie
  • olyf olie
  • 1 koppie rooiwyn
  • 1/2 tamatie in sous
  • basiliekruid, oregano, tiemie, witpeper, sout

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Rys met groente en beesvleis:

Ek sit die wortel, ui en knoffel in die voedselverwerker om dit te maal. Verhit dit in olyfolie en voeg 'n koppie rys by. Giet die sap en speserye en laat die rys oor lae hitte kook, roer gereeld sodat dit nie vassit nie. As dit amper gereed is, voeg die wyn en die hele tongskywe of blokkies by (ek het dit in blokkies gemaak), sit die tamaties in die sous, geur indien nodig en laat dit nog 5 minute op die vuur staan.

Bedien warm


Rys met groente en beestong - Resepte

Twee jaar gelede, toe ons trou, het ons besluit om op wittebrood na Tokio, Japan, te gaan. Dit was nie eens 'n tipiese wittebrood nie, want ons was vergesel deur 2 ander paartjies. Een van my vriende ken die Japannese kultuur en taal baie goed, so sy het ons baie goed gevang. Miskien dink u dat as iemand na Japan gaan, hy elke dag sushi sal eet. soos ons weet, is dit spesifieke Japannese kos. Dit is reg! Maar ek het niks geweet van die Japannese rooster nie: yakiniku. Kom meer te wete hier. Ons was gelukkig. Ek het direk uit die bron uitgevind! Die beste braai en die beste beesvleis ter wêreld!

By die terugkeer na Roemenië het ek probeer om die geheim van die yakiniku -sous te vind. Dit het nooit by my opgekom om 'n resep op die internet te soek nie, en ek het dit self probeer maak na wat ek in Japan geëet het. Ek het daarin geslaag met 'n baie eenvoudige kombinasie: sojasous, sesamolie en suurlemoensap.

Dit is waar dat ek baie meer ingewikkelde resepte met betrekking tot hierdie sous ontdek het nadat ek dit probeer het, en dit bring baie by die resep, maar ek sal in die komende plasings met hulle terugkom.

Bestanddele vir hierdie voorbereiding:
- 500 gr beesvleis (blokkies of filette, ek beveel filette aan omdat dit marineer, vinniger kook en sagter is as die blokkies wat in blokkies gesny kan word, met hoenderborsies of garnale vervang kan word)
- 1 rooi soetrissie
- 1 lemoenpeper
- 1 medium prei stam
- 1 medium courgette
- 200 gr sampioene (opsioneel)
-10-15 eetlepels sojasous
- 10 -15 eetlepels sesamolie
- suurlemoensap

Die vleis word tussen 1 en 12 uur in die yskas laat marineer (3 eetlepels sojasous, 5 eetlepels sesamolie, 'n halwe suurlemoensap). Hoe langer hoe beter, want die vleis sal die geur van die sous aanneem. Die hoeveelhede vir die sous is nie verpligtend nie; ons kan dit proe en ons kan elkeen maak soos ons wil, meer soja of sesam smaak of suurlemoensap.

Nadat die vleis gemarineer is, word dit in sesamolie gebraai en die marinadesap bygevoeg. As u vleisfilette kies, is dit beter om dit te rooster, ook in 'n bietjie sesamolie.

Sny intussen die groente in juliennes en soteer dit in 'n pan in 'n bietjie sesamolie (3-4 eetlepels). Sny die courgette in kwarte en verwyder die sade voordat jy die julienne sny. As u kies om sampioene te sit, word dit 3-4 minute bygevoeg voordat die ander groente gereed is, want laasgenoemde word baie vinnig gemaak.

Intussen sorg ons ook vir die vleis. As dit gereed is (ek hou daarvan, want die beesvleis is baie pretensieus en ek wil nie hê dit moet te hard wees nie), sit dit eenkant en voeg die vleis oor die groente, as die groente nog 2-3 minute oor is sowel as die yakiniku-sous: 3-4 eetlepels sojasous, 2 eetlepels sesamolie en sap uit die ander helfte van die suurlemoen.


Tong met groente

Nie almal kan die tong eet nie, maar as u die spesiale gereg maak, sal u beslis bewondering kry. Hier is hoe om 'n tong met groente te maak:

1. Was die stuk tong, sit dit in 'n pot met uie in vier gesny, bedek met water en sit op hoë hitte totdat die water begin kook. Verlaag hitte en laat prut vir drie uur. Maak warm, maak die vel skoon en sny in skywe.

2. Verhit die olie vir die groentesous en sit die fyngekapte uie hard. As dit deursigtig is, voeg die gesnyde knoffel by en laat staan ​​vir twee minute. Voeg fyngekapte tamaties, rissies, oregano, sout, peper en tiemie by. Laat die groente vir ongeveer 15 minute prut.

3. Voeg die sous by, roer om op te los en plaas die aartappelblokkies. Voeg die snye tong by, bedek met 'n deksel en laat prut vir 30 minute.


GEVULDE BEES of VARKTONG, MET PUREE

Bereidingstyd 40 minute

Gaarmaaktyd 18 minute

Bestanddele

SOPE WAARVAN DIE TONG KOOK

  • 2,5 liter kookwater
  • 1 teelepel met 'n knippie sout
  • 1 teelepel peperkorrels
  • 1 lourierblaar
  • 1 mokov
  • 1 ou ui
  • 1 knoffelhuisie
  • 1 sny seldery - opsioneel
  • 1 klein pastinaak

HOE SKOON ONS BEVLEES OF VOORBEREID OM DIT TE KOOK?

1. Vars gekoopte tong sal onder koue lopende water gespoel word.

2. As die vleis gaar is, sit dit in die sop. Nadat die sop weer begin kook, sal die tong ongeveer 15 tot 20 of 25 minute kook, afhangende van hoe groot die dier was. In my geval, omdat ek kalfsvleis was, het ek dit ongeveer 17 minute lank gekook.

3. Ek haal dit uit op 'n skinkbord om af te koel en laat die water vir 2 minute leegloop.

Dit sal nie te lank laat afkoel nie, want dit sal nie so maklik en mooi afskil nie.

4. Jy sny dit ongeveer 7 mm dik.
5. Die sop waarin dit gekook het, ek vries dit nie of gebruik dit in 'n ander voorbereiding nie.
6. Kook 'n klassieke kapokaartappel, resep hier: KLIK.
As u gaste ontvang en kry om te koop, moenie wegskram van die pers aartappels wat baie dekoratief op die tafel is nie. Ek hou daarvan om my gaste te laat glimlag en hulle te verras met iets nuuts.
Dit sal bedien word met 'n Remoulade -sous of gebaseer op mayonnaise en 'n slaai. Dit is baie goed en die tong is 'n skoon spier en glad nie vet nie.
Leef dit!


Die ui word skoongemaak en fyngekap, die groenrissie word van die sade en die ribbes skoongemaak, dan in dun repies gesny en in 'n pan verhard.

As die ui deurskynend is, voeg die tamaties (en hul sap) by die vel en fyngekap.

Plaas dan die gehakt kalfsvleis, rol uit met 'n vurk (om los te maak en nie taai te bly nie), laat prut vir ongeveer 30 minute.

Voeg die gewaste rys onder 'n stroom koue en gedreineerde water, meng goed met die vleis, vul dan met hoendersop of warm water (om die ryskorrel te kook en te swel) en die botterblokkie.

Bedek die bak en laat prut vir ongeveer 15 minute (totdat die rys al die vloeistof geabsorbeer het).

Geur aan die einde na chili, sout en peper.

Rys met maalvleis word warm bedien.


Bestanddeel:
1 varkbuik, 1 tong, 500 g vleis, 'n paar muise, 2 ore (wenke), sout, gemaalde peper, paprika, 200 g spek, 1 ui, 3 lourierblare, 1 glas wyn

Bestanddeel:
500 g water, 200 g vleis sonder been, 2 klein uie, 1 wortel, 1 pietersieliewortel, 150-200 g beesbeen, 2 teelepels rys, groen pietersielie, sout.


Rys dieet

Die rysdieet is 'n dieet wat u help om vinnig ekstra kilogram te verloor. Hierdie dieet help die liggaam om opgehoopte gifstowwe uit te skakel en beloof 'n gewigsverlies van tot 4 kilogram in twee weke. Rys is 'n baie voedsame voedsel wat ryk is aan vitamiene en stysel, en om te verteer, verbruik die liggaam baie energie, wat lei tot vetverbranding. Daar moet ook op gelet word dat die dieet nie aanbeveel word vir mense wat aan hardlywigheid ly nie.

Kook die rys in ongesoute water, 'n koppie tot 1 liter water, en bedien met groente, peper en suurlemoensap, of met rosyne en gekookte groente.

die dieet word vir 7 dae gehou, en die maksimum 14 uur kan verleng word. Die dieet kan slegs herhaal word na 'n breek van ten minste 5 maande.

Dag I. Oggend: 'n bak melk met graan sonder bygevoegde suiker. Middagete: rys na willekeur met gekookte groente. Aand: onbeperkte rys en 'n groot bevrore jogurt.

Dag II. In die oggend: 'n groot vetarm jogurt met volgraan. Middagete: onbeperkte rys met 'n gegrilde biefstuk. Aand: rys met gestoofde groente.

Dag III. In die oggend: 'n pomelo en 2 hardgekookte eiers. Middagete: rys met 'n halfgekookte hoenderborsie. Aandrys met rosyne.

Dag IV. Soggens: afgeroomde melk met volgraan. Middagete: maer vis met gestoofde groente. Aand: rys en lae-vet jogurt.

Dag V. Oggend: lae-vet jogurt met graan. Middagete: baie beessteak met rys. Aand: Rys ​​met groente en suurlemoensap met 'n geel appel.

Dag VI. Oggend: jogurt met graan. Middagete: Rys ​​met groenteslaai gekruid met 'n bietjie olyfolie en suurlemoensap. Aand: gegrilde vis en rys.

Dag VII. In die oggend: 'n pomelo en 2 hardgekookte eiers. Middagete: Geroosterde hoenderborsie met rys. Aand: lae-vet jogurt met rys.

U kan ook om 11 uur die oggend snacks hê, bestaande uit 'n lemoen, 'n gekookte eier, 'n appel, of 'n wortel, of 1-2 appels.

Kommentaar

  • Anoniem
    maksimum 250 gram ongekookt
  • Anoniem
    jy verloor selfs 4 kg in 2 weke
  • enige
    Hoeveel rys moet jy per dag eet?
  • iana
    en lei rys selfs tot gewigsverlies?

Lewer kommentaar

Ander TopFeminin -items

  • Wat om nie te doen tydens 'n onderhoud nie!
    Moenie laat wees nie! Waarom sou iemand u vertrou as u nie betyds vir die onderhoud opdaag nie?
  • Hoe om plante gesond te hou

Plante word bedreig deur verskillende siektes en plae, en u moet leer hoe om plante te hou

Die perfekte make -up hang in 'n baie groot mate af van gesigvorm, maar ook deur die effekte van lig en

In hierdie artikel stel ek u voor resepte vir spatare en vratte, wat naturalisties is, met inagneming van

Stres, bekommernisse en probleme beïnvloed nie net die siel nie, maar ook die maag en die gevoel van opgeblasenheid, naarheid


Hoender met groente en rysnoedels in Chinese styl

Asiatiese kookkuns is so veelsydig dat ek nie dink dat jy iets goeds en lekker in die yskas of spens kan kry nie. U moet nog 'n paar souse hê, soos sojasous, vissous, brandrissie en die maaltyd is gereed.

Omdat dit bekend is vir die diepte van smaak, maar ook vir die varsheid van die gebruikte bestanddele, lyk die Asiatiese kombuis ingewikkeld, maar sommige geregte kan binne minder as 15 minute gereed wees.

Die bestanddele is eenvoudig en beskikbaar vir almal, vandag kan die souse en speserye by buurtwinkels gekoop word.

Hulle word waardeer deur die hele gesin, wat die sleutel is tot die sukses van 'n middagete of aandete.

Hoe om hoender met groente en rysnoedels in Chinese styl te maak

  • 700 g hoenderborsie
  • 2 eetlepels stysel
  • 300 g wortels
  • 1 soetrissie
  • 100 g sampioene
  • 100 g pleurotus sampioene
  • 'N Medium geel ui
  • 2-3 knoffelhuisies
  • 50 g groen ertjies
  • 300 g rysnoedels
  • 1 warm peper of na smaak
  • 100 ml groente -olie
  • 150 ml sojasous
  • 150 ml Thaise sous
  • 150 ml warm rissiesous
  • 50 ml vissous
  • 2 eiers

Skil die groente en sny dit soos volg: julienne -wortels, rissies, uie, sampioene en gesnyde soetrissies, sny die knoffel fyn.

Sny die hoenderborsie in juliennes, voeg die stysel en 50-60 ml sojasous by en meng goed.

Verhit 'n wokpan, gooi die helfte van die hoeveelheid olie, sit die gemarineerde hoenderborsie in en meng tot ligbruin. Ons haal dit uit en sit dit eenkant. Die vuur moet op 'n hoë vlam staan ​​en moet vinnig gaar wees, moenie te veel kook nie, want dit sal verhard en nie broos nie.

As jy nie 'n wokpan of 'n groot pan het nie, maak die hoender in 2-3 snye, anders word dit tandvleis en sal dit nie sappig wees nie.

Plaas die verskil tussen die oorblywende olie, groente en soteer in dieselfde pan vir 3-4 minute.

Sit intussen 'n pot water en sout aan die kook, waarin ons die rysnoedels sit en laat dit vir 2-3 minute hidreer. Dit is nie nodig om dit te kook nie. Dan dreineer ons dit en sit dit eenkant.

Ons maak die omelet en sny dit in juliennes.

Oor die groente sit ons die hoenderborsies, ertjies, souse, noedels en julienne -omelet. Ons kook nog 2-3 minute en dit is watte om voor te sit.

Eenvoudig is dit nie ?! Maar nou laat ek jou aan die werk kom, voordat ek jou baie geluk en goeie eetlus toewens!


Varkbestanddele met 'n eenvoudige resep in groente in Chinese styl

  • 250 gram varkhaas -gesnyde medaljes ongeveer 3 cm. dikte of dieselfde gewig van ontbeende kap, sny stokkies ongeveer 1 cm dik
  • 1 soetrissie (groter) of 2 kleiner (in my geval) & # 8211 rooi, geel of oranje (ek het oranje gebruik)
  • 120 gram koning oester sampioene (dit is redelik groot, as u dit nie het nie, vervang dit as 'n laaste uitweg met dieselfde gewig shiitake of selfs pleurotus)
  • 150 gram mangetout ertjies
  • 2 groen uie of 1 klein ui (40 gram)
  • 2 knoffelhuisies
  • ongeveer 3 cm. van gemmerwortel
  • 1 rooi soetrissie, klein
  • 4 teelepels stysel
  • 4 eetlepels ligte sojasous
  • 4 eetlepels olie (sonneblom, raapsaad, grondboontjiebotter)
  • 2 eetlepels Chinese kookalkohol (ryswyn)
  • 2 eetlepels rysasyn
  • 1 teelepel suiker
  • 4-5 eetlepels water
  • 2 teelepels sesamolie
  • vir versiering: groen uieblare of 'n paar koljanderblare
  • vir opdiening: langgraanrys of Chinese noedels

Vark in Chinese styl met groente

In kort, oor die bestanddele

Dit lyk asof daar baie bestanddele op die lys hierbo is, maar dit is onmoontlik om dit te vind. Die meeste word in enige supermark gevind, miskien is 'n besoek aan 'n hipermark nodig. Dit is eers as u 'n pad daarheen het, veral nie vir hulle nie, omdat dit handel oor bestanddele wat goed en goed in die spens gebêre word (rysasyn, Chinese kookwyn, sesamolie). En as u dit nie het nie, weet dat dit u smaak nie te veel sal benadeel as u lemmetjiesap of witwynasyn in plaas van rysasyn gebruik nie. Wat nie mag ontbreek nie, is sojasous, gemmer, knoffel, ui, vleis en natuurlik groente.

En dit is ook vervangbaar, 'n paar moontlike plaasvervangers wat ons aan u voorgestel het, op die bestanddele. Ek het self nie groen uie gehad nie en ek het 'n klein, gewone ui gebruik. Die mangetout -ertjie, waaroor ek gepraat het pan seebrasem resep en die een wat u regs van die beeld sien, kan ook vervang word. Miskien met 'n paar trosse broccoli, as u wil. Miskien met gewone ertjies. Na jou inspirasie!

Marineer die vleis

1. Sit die vleis in 'n bak. Voeg 2 eetlepels ligte sojasous, 1 eetlepel Chinese kookalkohol, 2 teelepels stysel en 1 teelepel sesamolie by. Meng goed en laat vir 15 minute marineer.

Voorbereiding van groente

Solank die vleis gemarineer is, het ons al die tyd in die wêreld om vir die versiering en die groente te sorg. As u vir noedels kies, word dit baie vinnig gemaak, maar as u van plan is om hierdie groente-varkvleis in Chinese styl met rys te bedien, is dit goed om dit te kook.

Wat groente betref, word dit op 'n spesifieke manier voorberei.

2. Kap die gemmer, ui (wit gedeelte, as jy groen uie gebruik), knoffel en rissie (as jy dit gebruik) fyn.

3. Kook die mangetout-ertjies 2-3 minute in kokende soutwater. Dit word onmiddellik in baie koue water (met ysblokkies) gedompel om sy kleur lewendig te hou.

4. Sny die sampioene en soetrissies in repies. Die geskilde en skielik afgekoelde ertjies word in geskikte stukke gesny.

Die sous van die voorbereiding

5. Gooi die oorblywende 2 eetlepels sojasous, 1 eetlepel kookalkohol, 1 eetlepel rysasyn, 1 teelepel sesamolie en 1 teelepel suiker in 'n bak. Los die oorblywende stysel (2 teelepels) apart op met 2-3 eetlepels koue water.

Varkvleis met groente in Chinese styl, berei die gereg voor

6. As ons 'n wok het, verhit dit op die vuur en voeg 2 eetlepels olie by. Ek doen nie, so ek doen dieselfde, maar in 'n breë, diep pan. Nadat die olie warm is, voeg die vleis by en kook die gemarineerde varkstukkies vir 2 minute aan elke kant. Nadat dit bruin is, haal dit uit op 'n bord en hou dit eenkant.

7. Voeg die res van die olie onmiddellik by die wok en soteer die ui, knoffel, chilipeper en gemmer. Roer aanhoudend vir ongeveer 2 minute en wees versigtig om niks te verbrand nie, veral knoffel, wat die smaak van die hele gereg kan benadeel.

8. Voeg die paprika -repies by en kook dit 2 minute lank terwyl jy aanhoudend roer.

9. Nou is die sampioene aan die beurt, wat ook in die pan beland. Braai dit vir 2 minute met die res van die bestanddele totdat dit effens sag word.

10. Voeg nou die varkvleis by die pan, wat ons vroeër bruin gemaak het. Dat ons nie varkvleis met groente in Chinese styl kan maak en selfs die varkvleis kan vergeet nie: P. Braai alles nog 2-3 minute op hoë hitte en voeg dan die sous wat vroeër voorberei is in die pan.

11. Bring weer tot kookpunt en voeg die mangetout ertjies en stysel in water opgelos. Laat ons varkvleis met groente in Chinese styl vir 1 minuut op die vuur sit om die sous te verdik. As dit te dik lyk, kan u 1-2 eetlepels water byvoeg (dit lyk effens dik) en as u 'n bietjie sout nodig het, moet u dit nie sit nie! Voeg 1 eetlepel sojasous by en die smaak sal wonderlik balanseer.

Bedien warm, met Chinese noedels of rys, besprinkel met groen uieblare (as jy het, want ek het dit nie gehad nie) of groen koljander (ek het ook hierdie gehad).
祝 你 好运 wat Zhù nǐ hǎo yùn beteken. Ek bedoel groot eetlus!


Gebakte beesvleis met rys

'N Resep uit motbolle, uit 2006 om presies te wees :) 'n resep wat ek met graagte met jou deel.

  • 1 kg beesvleis (pulp),
  • 2-3 uie,
  • 2 wortels,
  • 1 peper of donut,
  • 1 koppie rys,
  • SPESIES

Ons maak die wortel en soetrissies skoon en sny dit in blokkies, sny die ui fyn.

Kook die ui, peper, wortel, voeg die vleis in klein stukkies by.

Laat bruin, voeg dan water, lourierblaar, speserye by en laat prut vir 1 uur. As die vleis gaar is, voeg die rys by. Voeg meer water by totdat dit heeltemal bedek is en plaas dit oor lae hitte in die oond om te verminder. Voeg indien nodig meer water by. Ek sit ook 'n paar ertjies op die ou einde.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Wat is die stukke premium beesvleis

Van al die beesvleis wat gebruik kan word om verskillende geregte in die oond, op die rooster of in die pan voor te berei, word slegs sekere dele veral waardeer deur professionele sowel as amateur -sjefs. Dit sluit in sommige, soos:

Beessteak: As gevolg van die hoë vetveselinhoud, is dit een van die lekkerste stukke beesvleis in die interkostale streek

Spier: Dit word beskou as die waardevolste stuk vleis in die karkas se karkas, maar die spier word van sy lumbale gedeelte afgesny en is geskik vir 'n wye verskeidenheid geregte

Mos lêers: uit die kalfspier gesny, vang hierdie gedeelte aangenaam die sintuie vanweë die romerige tekstuur en sterk aroma

Mossie: Hierdie plat spier met 'n lintagtige vorm, ook bekend as Strip of Sirloin Top, word in die sale gevind en het 'n sagte en vetterige tekstuur, sowel as 'n intense geur.

T-been: Hierdie vleisstuk, ook bekend as portierhuis, bestaan ​​uit 'n normale stuk spier en 'n stuk mossie.


Video: Mastercooks Lieven Lootens


Kommentaar:

  1. Zifa

    Ek glo jy staan ​​reguit

  2. Jesse

    Dankie aan Afur vir 'n goeie plasing. Ek het dit baie noukeurig gelees en baie waarde vir myself geleer.

  3. Doukinos

    Alles wat nie so is nie, is eenvoudig



Skryf 'n boodskap