af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Choux met sjokolade en karamel

Choux met sjokolade en karamel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vir die skil, kook water, melk, olie, sout en suiker in 'n kastrol. As dit begin kook, voeg al die meel by en meng sterk totdat 'n deegvorm vorm, en laat die deeg afkoel. Nadat die deeg afgekoel het, voeg eiers een vir een by en meng goed na elkeen. Plaas die deeg in 'n deftige / sakkie aan die einde en vorm rosette in die bakplaat wat met botter en bakpapier uitgevoer is, en laat ruimte tussen hulle. (Ek het 12 groot choux) Sit die skinkbord in die voorverhitte oond vir 10 minute op die vuur en nog 20-25 minute op lae hitte (afhangende van die oond). Blus die vuur en laat dit vir 15 minute in die oond staan ​​met die deur op die kits.

Vir die room, berei eers die karamelsous voor. Gooi 4-5 eetlepels suiker in 'n gekarameliseerde kastrol totdat dit die kleur amber kry. Voeg 'n blokkie botter (30 g) by en meng goed totdat die botter heeltemal gesmelt is. Voeg 50 ml vloeibare room oor die botter en laat nog 'n paar minute kook (let op stoom).

Laat die sous afkoel en bring die melk tot kookpunt. Meng die eiergele met die suiker, stysel, meel en warm melk. Sit die mengsel op lae hitte en roer aanhoudend totdat dit verdik soos 'n poeding. Voeg vanielje en karamel by en meng goed.

Sny die deksel van elke choux en vul met verkoelde room. Versier met slagroom en sit dit in die yskas. Vir die versiersous, karameliseer 3 eetlepels suiker en blus dit dan met 'n koppie vloeibare room (ongeveer 50 ml).

Laat die sous heeltemal afkoel en versier elke choux. Sit die deksels op, versier met sjokoladeversiersel en sjokoladevierkante met karamel.


Choux met deegroom en karamel

Ek het geleer om choux te maak by Oree Boulangerie, 'n Franse gebakwinkel in Londen, waar ek tot onlangs gewerk het. Ek het nog 'n poging by die huis gehad, maar dit het nie uitgewerk nie. By die werk het ek die geleentheid gehad om hierdie deeg byna daagliks te maak, sodat ek die geheime daarvan ken. Vir almal wat belangstel om in 'n Franse banketwinkel te werk, moet hulle weet hoe om hierdie choux te maak.

Wat is choux? 'N Franse deeg wat die basis vorm vir eclairs en profiteroles. Die deeg kan ook gebraai word vir donuts. Die deeg bestaan ​​uit 'n vloeistof, soos water of water en vloeibare melk / room, met botter, gekook met meel en gemeng met eiers. Daar is 'n spesiale tegniek vir hierdie geskroeide deeg, wat hieronder uiteengesit word en daar is 'n paar stappe wat gevolg moet word. Met 'n bietjie oefening en probeer, kom iets spesiaals uit. Ek ken niemand wat nie van weerlig hou nie. Die geurkombinasies vir die vulsel en versiersel is eindeloos, sodat u nie verveeld kan raak met hierdie nagereg nie. Ek weet verseker dat ek nie gou verveeld sal raak nie, veral nie noudat ek dit tuis kon regkry nie.

Vir die blog, om mee te begin, het ons 'n eenvoudige basiese resep gekies waaruit u kan begin. Die vulsel is 'n klassieke deegroom, maar ek sit karamel bo -op hierdie choux. Soos op die foto, kan hierdie choux gebruik word vir die nagereg van St. Eer.

bestanddele

vir 24-30 stukke
vir chouxdeeg

125 gr witbroodmeel
112,5 ml water + 112,5 ml melk of slegs 225 ml water
60 gr botter
'n knippie sout
4 eiers wat liggies geklits is

deegroom

500 mp melkvet
2 vanieljestokkies of vanieljepasta
6 eiergele
120 gr fyn witsuiker
50 gr meel

vir versiering
amandelvlokkies, fyngemaakte amandels, papawersaad

Voorbereidingstyd: 2 uur met afkoeltyd

Baktyd: ongeveer 30 minute vir choux en 10 minute vir vla

Nodige gereedskap

tel, pos met ronde dui, silpat sheet

Ons maak die chouxdeeg. Dit kan ook gebruik word vir eclairs, maar ons moet hulle 'n ander vorm gee. Bring water, melk, sout en botter tot kookpunt. As die mengsel kook, voeg die meel by en meng met 'n houtlepel. Ons hou aan om te meng en te kook totdat die mengsel 'n deegbal geword het en dit van die kante van die pot afkom en 'n baie dun deeg op die bodem laat. Verwyder van die hitte en plaas in 'n bak. Koel die deeg vir 'n paar minute met 'n handmenger af teen lae spoed. Ons wil nie meer hê dat dit warm moet wees nie, maar ons hoef nie te veel af te koel nie. Voeg die geklitste eiers bietjie vir bietjie met 'n vurk by en meng. Ons wil nie al die eiers gelyktydig byvoeg nie, want miskien het ons dit nie nodig nie. Afhangende van hoeveel ons die deeg gekook het, benodig ons min of meer vloeistof om die gewenste konsekwentheid vir die chouxdeeg te kry. Dit wil sê, ons wil 'n deeg hê wat redelik vinnig uit ons lepel vloei en 'n V-vorm agterlaat met 'n stewige punt wat die tweede keer maklik afkom.

Plaas die deeg met 'n spatel of 'n lepel in 'n sak met 'n ronde duif en vorm die choux op 'n vel silpatafel. Om geen deeg meer te hê nie, druk liggies daarop met 'n vinger wat effens in water bevochtig is. Bak 8-10 minute by 180 grade of tot die choux geswel en vorm gekry het. Na hierdie stap moet ons net aanhou bak en droogmaak. Ons maak nooit die oonddeur oop nie, want dit vertrek. Verlaag die temperatuur tot 160 grade en bak nog 10 minute. Dan nog 10 tot 150 grade. Nou kan ons die oonddeur oopmaak en die choux nagaan. Hulle moet ferm, ryp, bruin en bros wees. 'N Gat het binne gevorm en dit is droog. As daar nog rou deeg binne is, bak dan nog 'n paar minute.

Haal uit die oond en laat afkoel.

Vir die deegroom moet ons die melk met vanielje en die helfte van die suiker kook. Meng die eiergele met die res van die suiker, meel en 'n bietjie melk uit die eerste mengsel in 'n bak. As die melk kook, voeg 'n bietjie meer oor wat ons in die bak het en meng met 'n klits. Giet alles terug in die pot en roer aanhoudend. Ons wil die meel en die eiers kook. Dit neem 'n paar minute voordat die mengsel verdik het. Uiteindelik moet ons 'n samestelling van 82 grade of meer hê. Giet die deegroom in 'n plastiekhouer en bedek dit met kleefplastiek om nie gemors te maak nie. Verkoel vir 'n paar uur. Dan vul ons die choux met room met 'n vurk.

Om die choux met karamel te versier, moet ons 350 g suiker met 'n bietjie water kook. Bring die karamel tot 'n donker koper kleur en verwyder die pot van die hitte. Om die karamel te stop en nie verder te kook nie, kan ons die bodem van die pot slegs 'n paar sekondes in 'n bak koue water plaas en 'n skok verhit. Die karamel stop en ons kan makliker daarmee werk.

Plaas die karamelchoux wat slegs met die bokant gevul is, versigtig in. Ons plaas dit dan op 'n vel silk en druk dit 'n bietjie om 'n plat oppervlak te kry. Om amandel- of papawervlokkies in die karamel te steek, strooi dit dan op die silpat voordat jy die karamelchoux sit. Terwyl dit afkoel, hou die haselneute / sade bymekaar.

Servim. Choux duur nie meer as 'n dag of twee nie. Dit moet in die yskas bly.


Eclair -koek met karamelmousse en sjokoladeversiersel

Sedert ek sjokolade met 'n karamelgeur gekoop het, het ek gedink oor watter nagereg ek moet gebruik! Aangesien die hele gesin van karamel hou, maar ook van die choux gevul met vanieljeroom, het die idee van hierdie heerlike koek by my opgekom.

Glo my, dit is 'n plesier.

Om hierdie koek te monteer, gebruik ons ​​'n vorm met 'n deursnee van 18 cm.

Ek het eers die choux -skulpe gebak.

Kool

Choux bestanddeel

  • 65 gram meel 000
  • ½ teelepel
  • ¼ teelepel sout
  • 60 gram botter 80% vet (dit of dat)
  • 120 ml water
  • 2 liggies geklitste eiers

Berei kool voor

Voorverhit die oond tot 200 grade en sit bakpapier in die bak waarin ons die eclair -skulpe gaan bak.

Sif die meel in 'n bak en meng dit met die suiker en sout.

Sit die botter en water in 'n kastrol oor medium hitte en bring tot kookpunt.

Verwyder van die hitte en voeg al die meel gelyktydig by en roer vinnig met 'n houtlepel totdat al die meel opgeneem is.

Plaas die deeg in die mengerbak en klits ongeveer 1 minuut op lae spoed.

As die deeg warm is, voeg eiers wat liggies geklits is, by.

Ons gaan voort om te meng as ons 'n digte deeg het wat in voue vloei.

Ons berei 'n pos voor waaraan ons 'n ronde duim met 'n deursnee van ongeveer 1 cm heg.

Ons gooi klein donuts met 'n deursnee van 1,5 cm in die skinkbord. Jy moet ongeveer 2 bakplate kry.

Sit die bakplaat in die oond teen 200 grade vir 15 minute, verlaag dan die temperatuur tot 180 grade en bak nog 25-30 minute.

Ons haal dit uit die oond en laat dit afkoel totdat ons die room berei.

Vanielje room

Vanielje room bestanddeel

  • 225 ml melk
  • ½ vanieljepeule of 1 sakkie vanielje -bourbon -suiker (in elk geval nie vanillesuiker nie, maar hierdie vanieljesuiker)
  • 3 eiergele
  • 45 gram suiker
  • 15 gram stysel (ek gebruik hierdie een)
  • 15 gram meel
  • 75 gram botter 80% vet (by kamertemperatuur)

Voorbereiding

Klits die eiergele 'n bietjie met die suiker, meng dan met die stysel en meel en meng goed.

Sit die melk op die vuur met die vanieljepeul. As die melk kookpunt bereik, gooi die eiergele oor en meng goed.

Sit die mengsel terug op die vuur, roer aanhoudend. Kook die room tot dit verdik soos 'n harde ciulama.

Sit voedselfoelie op die oppervlak van die room en laat dit afkoel.

As die room koud is, voeg die sagte botter by en meng teen hoë spoed tot goed gemeng.

Vul choux

Daarna vul ons die choux met vanieljeroom.

Eerstens maak ons ​​'n klein gaatjie 'n basis vir elke choux.

Ons sit die room in 'n pot met 'n klein doppie en vul die choux, dan sit ons dit in die yskas totdat ons die mousse voorberei.

Voorbereiding

Op 'n bord sit ons 'n koekring met 'n deursnee van 18 cm. Ons sit asetofaanfoelie op die mure.

Vir hierdie koek het ek ook 2 tafelblaaie gebruik (ek het dit al oor): 'n vel nat kakaobroodjie, een vanielje -pandispan.

U kan die nat toonbankresep hier vind.

Vir die deursnee van hierdie koek, halveer die hoeveelhede in die aangehegte skakel. Om nie 2 soorte tafelblaaie te bak nie, kan u 2 velle nat tafelblad gebruik. Dit is ideaal om dit 'n paar uur voor die bereiding van die koek voor te berei.

Karamel skuim

Dankie aan Aurelia Stan vir hierdie resep! Is wonderlik !! Ek het die resep 'n bietjie aangepas.

Karamel mousse bestanddeel

  • 3 eiergele
  • 150 ml melk
  • 300 gram sjokolade karamel (Reno)
  • 10 gram gehidreerde gelatien met 50 ml water
  • 280 gram slagroom

Berei karamelmousse voor

Gelatien word gehidreer.

Die eiergele word gemeng met melk en 'n knippie sout en sit op lae hitte, terwyl aanhoudend geroer word, totdat die samestelling skuim en effens warm is.

Voeg die sjokolade by en meng goed totdat dit gesmelt is, en voeg dan die gehidreerde en gesmelte gelatien by.

Laat afkoel en voeg dan die slagroom geleidelik by.

Koekmontering (vervolg)

Plaas die koekring op 'n bord en sit asetofaanfoelie op die mure. Plaas die tafelblad en giet 'n bietjie mousse (ongeveer die dikte van 'n vinger).

Sit 2-3 minute in die vrieskas en plaas dan die choux gevul met vanieljeroom.

Giet genoeg karamelmousse oor die choux om die choux te bedek en sit 2 minute in die vrieskas.

Verwyder en voeg die vanieljebolom bo -op.

Giet 'n dun lagie karamelmousse en sit terug in die vrieskas.

Laat die koek vir 5 minute in die vrieskas, en plaas dan die tweede ry choux.

Die res van die mousse word gegooi om die gapings te bedek.

Sit die koek vir ongeveer 90 minute in die vrieskas.

Rocher sjokolade versiersel

Sjokolade versiersel bestanddeel

  • 250 gram melksjokolade
  • 75 ml olie
  • 50 gram boshalo (ryp en gerasper)

Berei sjokoladeversiersel voor

Sit die sjokolade en olie in 'n bain-marie. Nadat die sjokolade gesmelt is, verwyder van die hitte en voeg die haselneute by. Die glans word gebruik wanneer dit 35 grade Celsius is.

Haal die koek uit die vrieskas, lig die ring en verwyder die asetofaan foelie versigtig.

Giet die versiersel oor die koek en plaas dit dan oornag in die yskas.

Dit is 'n heerlike koek wat die moeite werd is om te probeer!

Goeie eetlus!

As jy van die resepte hou wat ek verduidelik het, gaan na my Facebook -blad, Alina's Cuisine, en gee my 'n LIKE. Dankie!

[photo title = & # 8221 Het u al hierdie resep probeer? & # 8221]

Het jy daarvan gehou? Deel die resultaat met ons. Tik hier en laai die foto op wat u geneem het. Moenie bekommerd wees as sy nie 'n professionele persoon is nie; ons is ook nie. U sal dan u foto op hierdie bladsy vind. Dankie!


Sjokolade met karamel

Die sjokolade -karamelstaaf, met 'n bros beskuitjiebasis, is 'n nagereg waarvan baie mense hou en baie lekkersvervaardigers weet dit, wat so 'n kroeg geskep het en dit suksesvol verkoop het. Maar hoe sou dit wees om 'n resep te hê vir 'n sjokolade -karamelstaaf wat u tuis kan maak en sodoende volle beheer oor al die bestanddele kan hê? Hoe sou dit wees om 'n sjokoladestafie met karamel te kan geniet, waarvan die bestanddele nie 'n enkele een kan vind nie & # 8222E & # 8221? Die resep is nie moeilik nie, dit verg nie baie moeite nie, die wagtyd is 'n bietjie langer, maar ek sê dit is die moeite werd met 'n punt en dik, want die bevrediging van byt uit 'n sjokoladestafie met knapperige beskuitjie binne en 'n 'n ruim laag karamel wat dekadent dreineer, is uiters belangrik.

Voorbereidingstyd: 00:40 uur
Kooktyd: 00:30 uur
Totale tyd: 10:00 uur
Aantal porsies: 1 skinkbord van 20 & # 21526 cm.

Sjokoladestaafbestanddele met karamel:
(vir 'n skinkbord van 26 & # 21520 cm)

  • 140 gram meel
  • 35 gram mieliestysel (gustin)
  • 400 gram suiker
  • 200 gram botter
  • 1 knippie sout
  • 170 gram heuning of viskose energizer (glukose)
  • 1 eetlepel vanielje -ekstrak
  • 200 gram slagroom
  • 1/2 teelepel gerasperde seesout of ander sout van baie goeie gehalte (fleur de sel, as jy een het)
  • 250 gram sjokolade waarvan jy hou, het ek 'n sjokolade met 70% kakao gebruik
  • 2 eetlepels olie

Ek sal nie aandring op die bereiding van die beskuitjiekors nie; dit is identies aan die een wat ek gebruik het vir die vinnige koek met neute en karamel (klik op die skakel vir die voorbereidingsinstruksies).

1. Vir die karamel, sit die suiker en heuning in 'n redelik groot pan (prent 1).

2. Sit die pan op medium hitte en binnekort begin dit borrel (prent 2).

3. Laat kook oor matige hitte tot donkerbruin (prent 3).

4. Voeg in hierdie stadium die botter stuk-stuk by en roer met 'n peervormige klitser totdat elke stuk botter afsonderlik oplos en die geklopte room in 'n aparte pan geplaas word om goed te verhit.

5. Nadat al die botter bygevoeg is, voeg die warm room by (prent 4). Moenie skrik nie, die komposisie sal borrel, daarom benodig u 'n redelik groot pan.

6. Voeg sout en vanielje-uittreksel by en laat nog 10-15 minute prut, terwyl aanhoudend geroer word.

7. Smeer die rande van die bakpapier in die bakplaat waarin die kors gebak is met 'n bietjie botter of olie, sodat die gedeelte wat met die karamel (bo die kors) in aanraking kom, gesmeer word. Giet die karamel oor die gebakte kors (prent 5) en laat dit heeltemal afkoel en sit dit dan 8 uur in die vrieskas.

Nadat die wagtyd verstryk het, verwyder die karamel bedekte kors van die bakplaat en verwyder die bakpapier.

1. Met 'n mes wat in warm water geweek is, in klein blokkies of reghoeke gesny, volgens elkeen se voorkeur (prent 1), wat minstens nog 1 uur in die vrieskas gelaat word.

2. Smelt die gekapte sjokolade in 'n bain marie en voeg die olie by. Die bevrore stukke word met 'n vurk in sjokolade gerol (prent 2). Die oortollige sjokolade word in die bak laat dreineer.

3. Plaas die geglasuurde stukke op 'n bakplaat bedek met bakpapier (prent 3) en sit dit nog 1 uur in die vrieskas, maak die oortollige sjokolade wat op die bak gemors is met 'n mes skoon en herhaal die glasuur identies.

4. Laat die tweede laag sjokolade in die vrieskas of yskas om goed verhard te word, maak dan die oortollige sjokolade om die mes skoon en die stawe is gereed om voor te sit.


Koninklike koek met okkerneutblare, meringue en karamelroom

Bestanddele vir die koek: 250 gr meel, 2 appels, 4 eetlepels okkerneute. Waardering: 5 & # 8211 'n Resensie & # 8211 45 min. Ons nooi u uit om onder die video -resep Nicoleta -koek met okkerneute en karamel te kyk:.

Benewens die koek met okkerneut en karamelroom. Bedek met okkerneut, karamelroom met okkerneutstukke en eenvoudige sjokoladeversiersel. Sien ook wonderlike resepte vir Mini choux met karamel! Versier met gekapte okkerneute en sjokolade. Vars blare met okkerneut, karamelroom en sjokoladeversiering. Koek met meringue en haselneute, karamel en sjokolade & # 8211 Gina.

Blogresepte Kookkuns. As u nie suiwel vir koeke wil gebruik nie, beveel ek aan dat u hierdie koek met klapper, karamel en sjokolade probeer. Sagte en geurige bokant met gemaalde neute.

Fyn en romerige karamel en slagroom en 'n fyn, soet, bitter, sjokoladeversiersel bo -op. Geroosterde koek met sjokolade en gekarameliseerde neute (krantz, krant). Operettekoek of Operettekoek met sjokolade, okkerneut en trioroom. Klits die eierwitte bo -op met suiker, voeg die okkerneute, meel en bakpoeier geleidelik by.

Giet die samestelling in 'n papier uitgevoerde skinkbord.


Bak choux skulpe of ecla & # 8211 hoeveel minute en hoeveel grade?

Ek het hierdie mini -choux ook 15 minute by 220 C gebak VRY ventilasie en nog 10 minute by 170 C met ventilasie. Gereed! Hulle het pragtig groot geword, hulle is rooskleurig en fyn. Ek is omtrent so groot soos 'n okkerneut. Ek het hulle in die pan laat afkoel.

Ek gaan op dieselfde manier voort met die volgende skinkbord of skinkborde. Waarneming: 'n suksesvolle kool of eclair moet bruin, droog, hard, knapperig en leeg wees! Hulle word sag nadat dit met room gevul is. As hulle te gaar en sag en bleek is, sal u sien hoe hulle sal krul nadat u hulle gevul het!


Karamel en sjokolade koek

Of dit nou Valentynsdag is, of dit Dragobete s'n is, of dit net Mihaela se uitdaging is om met sjokolade te speel & # 8230. Ek weet nie..dis belangrik dat ek iets goeds het :))). ((((

tafelblad
4 eiers
'n glas suiker
'n glas meel
'n bietjie sout
3 eetlepels kakao
3 eetlepels olie

Room
twee eiers
200 ml vloeibare room
200 ml suurroom + 3 eetlepels poeiermelk
'n bietjie suurlemoensap
10 eetlepels suiker vir verbrand
twee eetlepels gepoeierde suiker
200 ml melk
2 eetlepels stysel

Stroop
200 ml water
2 eetlepels koffie
'n lepel suiker

Glans
200 gr huishoudelike sjokolade
100 gr botter
2 eetlepels olie
2 eetlepels water
'n eetlepel gepoeierde suiker

tafelblad
Skei die eierwitte van die eiergele. Meng die eierwitte, voeg die suiker by die reën en meng totdat dit 'n samestelling is. # 8220tepoasa & # 8221 :)))
Voeg liggies geklitste eiergele, meel, sout en kakao by. Die laaste een bevat die olie.
Giet in die pan wat met olie uitgevoer is en besprinkel met meel op die bodem.
Ek sit dit in 'n hartskinkbord, hierdie hoeveelheid is net genoeg vir 'n tafelblad met 'n deursnee van 22-24.

Bak op lae hitte, 25 minute (probeer met die tandestokkie)

Room.
Meng geklopte room met poedersuiker, suurroom en suurlemoensap vir 5 minute teen maksimum spoed (dit moet hard wees)
Ons sit dit in die yskas.

Karameliseer die 10 eetlepels suiker (nie te hard nie, om nie 'n bitter room te maak nie.
Ons blus met warm melk (haal dit van die vuur af, want ek het dit nie geneem nie en dit het chemiese reaksies gemaak :))) en dit het vermeerder :)))))
Roer aanhoudend en voeg die eiergele by, gemeng met stysel, verdun met 'n bietjie koue melk.
Roer aanhoudend totdat dit goed verdik en laat dit dan afkoel.
Ons meng die eierwitte met twee eetlepels suiker.
Meng in 'n groot bak met 'n peer, karamelroom, slagroom en eierwitte.
Gebruiker..gebruiker & # 8230
ps. Ek het hierdie weergawe van room met gelatien gesien. Gelatien is in warm karamelroom gesit, ek vermy 'n rukkie gelatien omdat ek dit een keer geproe het en..brrrrrr :)))
maar ek sal slaag :))
Jy doen soos jy wil.

Stroop: maak 'n koffie uit water, koffie en suiker. PS. Nee wat :)))

Vergadering:
Ons sny die werkblad in drie.
Plaas die eerste vel, stroop met die helfte van die stroop, sit 'n derde van die room, die tweede vel, stroop, nog 'n derde van die room en die laaste vel.

Smelt die versierselbestanddele oor lae hitte en giet dit oor die laaste bokant.
Versier met die res van die room en sit in die yskas (oor die laaste stap en ek het geslaag :))).


Sjokolade en karamelkoekies

Sjokolade- en karamelkoekies word baie maklik gemaak en kan op enige vakansietafel verskyn! U kan die deeg van nou af voorberei en in die vrieskas hou totdat die bereidingstyd en die koekies tot 2 weke in hermeties verseëlde flesse gestoor word.

Meng botter, kamertemperatuur, suiker, eiergele en vanielje met die menger, 2 minute met of tot 'n skuim het. Voeg die meel by en meng weer. Die resultaat is 'n goed geknie deeg, wat baie maklik van die vate van die houer afkom. Draai die deeg toe in kleefplastiek en laat dit minstens 'n uur afkoel voordat die koekies gevorm word.

Voorverhit die oond tot 190C. Vorm balletjies van ongeveer 2 cm in deursnee en maak 'n gaatjie in die middel met die handvatsel van die houtlepel. Plaas die kanonne in die bakplaat op bakpapier of silikoonfoelie en bak vir 8-10 minute of tot liggies goudbruin op die rande. Die koekies verhard as hulle afkoel. Laat hulle heeltemal afkoel voordat dit met karamel gevul word.

Vir die karamel, smelt die karamels en suurroom in 'n kastrol, roer gereeld. Vul elke koekie met karamel met 'n teelepel. Laat die karamel hard word.

Smelt die sjokolade en sit dit in 'n weggooibare sak, wat u aan die een kant met 'n skêr sny en die koekies versier.

Laat hulle weer afkoel sodat die sjokolade verhard word. Goeie eetlus!


Gekookte karamelroom met melk

Na 'n lang tyd waarin ek net aan ingemaakte resepte vir die winter gedink het, was ek uiteindelik lus om koeke te maak. Dit was ook normaal dat ons die einde van die jaar se vakansie net vinnig nader. En my eetlus is geopen deur so eenvoudig te kook gekookte karamelroom met melk.

Gekookte karamelroom met melk wat niks anders is as 'n ander klassieke deegroom met 'n klein verskil wat die smaak en voorkoms heeltemal verander het nie. Ek het volgens die resep gewerk klassieke vanielje room & # 8211 sien hier die resep net dat ek voor die helfte van die hoeveelheid suiker gekarameliseer het.

Dit is 'n baie eenvoudige resep, maar ook baie vinnig. En die room is baie, baie lekker. Om eerlik te wees, het ek meer daarvan gehou as die klassieke vanielje. Die geur van die karamel is waarskynlik op een of ander manier sterker.

Dit is baie maklik om te maak en is 'n veelsydige room wat gebruik kan word in nageregte per glas, of in koeke of pasteie, afhangende van u verbeelding of behoeftes.

Kyk hier hoe om die klassieke vanieljeroom te maak

Ek het gekookte karamelroom met melk gebruik vir 'n koek met eierwitte en okkerneute. Ek het ook die eierwitte gebruik en geld bespaar.

Uiteindelik het ek 'n heerlike en baie maklike koek gekry, waarvan ek die resep aan die einde van die week sal publiseer. So teken in en u (sien hier hoe) om nie die nuutste nuus te mis nie en uit te vind wanneer ek die koekresep publiseer.


Laat die karamelsous by kamertemperatuur afkoel en meng dit dan met roomkaas. Klits die botter afsonderlik totdat dit donsig is, voeg 'n eetlepel room by en meng tot dit opgeneem is.

Sny die bokant in 3. Sit die eerste bokant, smeer dit met 2 eetlepels appelkooskonfyt, sit ½ karamelroom, dan ½ sjokoladeroom,. Herhaal dieselfde prosedure vir die tweede bokant. Volg die room, dan bo -op die laaste tafelblad.

Sprinkel okkerneute, karamelsous en sjokoladevlokkies bo -oor, of knapperige wafervlokkies. Plaas dit 1 uur in die vrieskas en laat dit dan 2 uur in die yskas. Geniet dit!


Video: ASMR RAINBOW ICE CREAM COLORFUL ICE CREAM 알록달록 무지개 아이스크림 먹방 EATING SOUNDS


Kommentaar:

  1. Yom

    die antwoord Uitstekend, bravo :)

  2. Clementius

    Ek dink jy erken die fout. Ek kan dit bewys.

  3. Vukinos

    Heerlik

  4. Aesclin

    I accidentally went to the forum and saw this topic. I can help you with advice. Saam kan ons op die regte antwoord kom.

  5. Troye

    Mooi foto Asshopped



Skryf 'n boodskap