af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

8 wenke om 'n pragtige skyfievertoning van Latte -kuns te maak

8 wenke om 'n pragtige skyfievertoning van Latte -kuns te maak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Wil u latte -kuns tuis bemeester? Hier is hoe

Jane Bruce

Kry 'n goeie koppie om in te gooi; dit moet meer kromming aan die onderkant hê, wat dit makliker sal maak om te giet (afgerond is baie beter as plat of vierkantig). Hoe meer oppervlakte bo -op die beker, hoe makliker sal dit wees om ontwerpe te maak (dit beteken meer ruimte om mee te werk wanneer u giet).

Gereedskap

Jane Bruce

Kry 'n goeie koppie om in te gooi; dit moet meer kromming aan die onderkant hê, wat dit makliker sal maak om te giet (afgerond is baie beter as plat of vierkantig). Hoe meer oppervlakte bo -op die beker, hoe makliker sal dit wees om ontwerpe te maak (dit beteken meer ruimte om mee te werk wanneer u giet).

Die toerusting

Jane Bruce

Gebruik indien moontlik 'n dubbelkoker, waarmee u terselfdertyd espresso en melk kan stoom. As u die een na die ander doen en hulle tyd het om te sit, verloor u tekstuur en druk; as hulle sit, sal die crema in die espresso sterf en die melk skei. Breville is 'n uitstekende dubbelkoker vir mense wat een vir hul huis wil hê. Kry die regte kruik vir die porsiegrootte wat u tuis sal voorberei; die kruik moet 'n skerp tuit hê.

Bestanddele

Jane Bruce

Melk is die belangrikste deel van die gietproses. Moenie ultra-gepasteuriseerde melk (soos baie organiese variëteite) gebruik nie; die melk word nie gehomogeniseer nie, en dit sal suur smaak nadat dit gestoom is. Hoe meer vet jy in jou melk het, hoe meer lug moet jy toedien (afgeroomde melk het amper geen lug nie, maar dit hang af van wat jy vir jou drankie wil hê). By Joe the Art of Coffee gebruik die barista's Guida-melk met vitamien D, 'n nie-organiese melk van hoë gehalte sonder hormone. En vergeet natuurlik nie u espresso nie en hou dit gereed!

Die skep van Latte Art: Voorbereidingswerk

Jane Bruce

  • Beide jou melk en jou kruik moet baie koud wees. Dit gee u 'n groter venster om mee te werk; as u kouer begin, sal dit langer neem voordat die kruik die temperatuur van u hand word. Dit gee jou melk ook 'n beter tekstuur.
  • Giet 'n bietjie lug ('n klein hoeveelheid vir 'n latte, 'n bietjie meer vir 'n cappuccino) in die drankie, maar moenie te veel lug byvoeg nie.

Latte Art skep: hoe om dit te doen

Jane Bruce

  • Dompel die towerstaaf heeltemal in u kruik melk (hoe voller u kruik melk is, hoe makliker is dit om te stoom, want die staaf is heeltemal in die melk). Die staaf moet heeltemal onder water wees, maar moet nie aan die onderkant van die kruik raak nie; hoe nader die towerstaf aan die beker is, hoe minder borrels sal daar wees. Skuif die staaf onder die stoom om 'n draaikolk te skep wat die groot borrels kan breek.
  • Stoom die melk op ongeveer 140 grade om die meeste soetheid te verkry (enige warmer, en dit sal sy soetheid verloor). Hou u hand op die kruik terwyl u stoom. As die kruik dieselfde temperatuur as u hand het, moet die melk gereed wees.
  • Om van ekstra borrels ontslae te raak, kan u 'n Joe -truuk probeer: slaan die kruik met gestoomde melk teen die toonbank net voor u dit gooi.

Latte -kuns skep: basiese gietwenke

Jane Bruce

  • Die verhouding tussen espresso en melk: in 'n koppie van 12 gram moet daar slegs ongeveer 2 gram espresso wees; die res is die gestoomde melk.
  • Giet die bokant van die kruik af. Alhoewel dit makliker is om melk met 'n vol kruik te stoom, is dit makliker om met minder melk te gooi.
  • Hou die kruik melk en die beker in u hande terwyl u giet; dit maak dit makliker om die ontwerp te manipuleer (omdat u die beker kan skuif soos nodig). Maak seker dat u die bekervlak behou.
  • Begin deur 'n bietjie van u melk te laat sink (gooi dit reguit in sodat dit nie op die oppervlak verskyn nie). 'U wil aanvanklik van die melk laat sink, of dit sal die koffie' uitvee '(die hele oppervlak sal wit wees met skuim),' het Rose gesê. "Die kuns in die ontwerp handel oor die spel tussen die donker espresso en die wit skuim."
  • As u u ontwerp begin maak, moet u die kruik teen 'n hoek van ongeveer 45 grade kantel. Sonder die kanteling (melk direk in die beker gooi), sak die melk onder die espresso en verskyn die wit room nie op die oppervlak nie. Rose sink altyd 'n bietjie melk by die begin van die giet, en draai die melk en espresso saam; maar as die werklike ontwerp begin, is die kanteling van kardinale belang, anders verskyn die ontwerp nie op die oppervlak nie.
  • Eksperimenteer met afstand of nabyheid van kruik tot beker; die tegniek sal verskil met die ontwerp. As u naby die beker gooi, kry u goeie teksture, maar u kry nie veel kontras nie. Dit werk as u harte wil maak, maar nie goed vir 'n moeiliker ontwerp nie, soos die rosetta. Probeer ook om jou tempo te verander; eksperimenteer met vinnig en stadig giet om ontwerpe makliker te maak.

Latte -kuns skep: meer gietwenke

Jane Bruce

  • As u u ontwerp begin maak, moet u die kruik teen 'n hoek van ongeveer 45 grade kantel. Probeer ook om jou tempo te verander; eksperimenteer met vinnig en stadig giet om ontwerpe makliker te maak.

Die prettige deel: die ontwerpe

Jane Bruce

Die hartontwerp is die maklikste: sodra u dit bemeester het, kan u harder ontwerpe bemeester.

  • Begin deur die beker in u hand te hou en gooi die kruik in 'n hoek van 45 grade.
  • Giet eers van 'n afstand (gooi hoog) sodat die melk kan sink totdat die beker halfpad vol is.
  • Bring dan die kruik naby die rand van die beker en gooi af. U moet net op een plek gooi; As u dink dat daar 'n kruishaar in u gekantelde beker is, mik dan na die middelpunt van die hoek waar die kruishaar sou wees.
  • Om af te sluit, trek die melk terug sodat die melkstroom uit die kruik dunner word - as u nie toelaat nie, sleep dit deur en verwoes u hart. Bring die melk reguit deur u ontwerp om die punt te skep (trek deur asof u 'n streep deur u ontwerp trek).
  • Opmerking: u kan u hand stil hou as u 'n hart maak, of u kan draai soos 'n rosetta. Die beweging gee u hart klein strepies, maar dit verander nie die ontwerp nie.

Die tulpontwerp

Jane Bruce

Dit is maklik om te doen sodra u die hartontwerp geleer het, bloot deur verskeie harte in u drankie te maak (soveel as wat u wil, hoewel Rose nie meer as 10 kon dink nie).

  • Giet u eerste hart, maar staan ​​eers stil voordat u hart klaar is (afhangende van hoeveel harte u wil skep, moet u vroeër of later stop) en die vloei van melk uit u kruik in die beker stop.
  • Nadat u die melkstroom heeltemal gestop het, begin u met u tweede hart waar u opgehou het, en gaan u voort met die vorming van harte en trek u weg vir soveel harte as wat u wil skep, en kom nader aan die rand as u gaan.
  • Om te voltooi, trek deur die middel net soos met die hart.

Die Rosetta -ontwerp

Jane Bruce

Dit is die moeilikste om te bemeester, selfs vir die mees talentvolle barista's - maar dit is uitvoerbaar.

  • Begin teen 'n hoek van 45 grade en gooi dit in die kruis van u beker.
  • Begin die skinking hoog (dit wil sê op 'n ver afstand van die beker, nie teen 'n hoë hoek nie, wat u melk laat sink) en bring dan die kruik naby die rand van u beker.
  • Gryp jou kruik los en draai dit heen en weer. 'U moet die kruik los vat en waai,' het Rose gesê. "Dit moet maklik wees, nie aggressief nie-amper soos ysskaats."
  • Trek laastens die kruik terug terwyl u giet. Dit is die enigste verskil tussen die hart en die rosetta; jy stort net op een plek vir die hart, en vir die rosetta skep jy beweging deur terug te trek.
  • Voltooi deur die lyn deur die middel te trek, soos met die hart.

Probleemoplossing: algemene foute

Jane Bruce

  • As u hart uit die middel is, hou u u beker nie op 'n stabiele vlak nie, of gooi u nie u melk in die middel van u beker nie (die verbeelde kruishare).
  • As u ontwerp baie dom is, gooi u nie u melk vinnig genoeg nie, of is daar nie genoeg kontras tussen die koffie en die melk nie. Dit beteken dat u die kruik te gou aan die rand van die beker bring, of dat u te veel met die kruik draai, wat klein, vaag rante sal veroorsaak eerder as duidelike lusse of beroertes.
  • Maar as u die kruik te veel of te vinnig swaai, verloor u alle variëteite in u drank en is daar nie genoeg kontras in u drank nie. Om 'n goeie kontras te kry, moet u groter lusse gebruik. (Hoe minder jy waai, hoe meer sal die espresso deurdring.)

Beginnersgids: hoe om 'n pragtige Latte -kuns te maak

Baie koffieliefhebbers is dit eens dat die maak van goeie espresso 'n kuns op sigself is, maar dit neem nog steeds nie die skoonheid van koffie -latte -kuns weg nie. Latte -kuns verwys na die patrone wat gemaak word in espresso -drankies met skuim. Het u al ooit gewonder hoe dit gemaak is? In hierdie gids leer ons u hoe u pragtige latte -kuns in u eie kombuis kan maak.

Die basiese

Laat ons eers 'n paar basiese beginsels bespreek voordat ons na verskillende latte -kunsontwerpe gaan. Eerstens benodig u die volgende om latte -kunsontwerpe te skep:

  • 'N Kruik/kruik
  • N koppie
  • Espresso masjien
  • 'N Tandestokkie of 'n latte -kunsgereedskap (of iets wat 'n bietjie dikker is as 'n tandestokkie)

En vergeet natuurlik nie die hoofbestanddele nie: koffie, melk en sjokoladesiroop.

Hoe om Latte Art

Kom ons gaan na die verskillende stappe wat u moet volg om die pragtige koffie -latte -kuns te skep.

Stap 1. Maak die Perfect Creamy Milk Foam

Om die perfekte romerige melkskuim te maak, moet u:

    Giet koue melk.
    Giet genoeg koue melk vir 'n koppie in u stoomkruik. Daar is verskillende maniere om dit te doen. U kan die kruik ongeveer 30 minute in u yskas of vrieskas plaas voordat u dit gebruik - 'n koue kruik gee u meer tyd om die melk te stoom, wat die risiko van verbranding verminder. Hierdie stap maak die room ook stywer en makliker om te hanteer.

Om brandwonde te voorkom, kan u 'n vloeibare termometer gebruik om te weet wanneer u die melk uit die stoomboot moet verwyder. U moet ook probeer om die room vir 'n spesifieke tyd tot net onder kook te verhit - te lank wag kan brandwonde veroorsaak.

Stap 2. Trek die Espresso Shot

Begin met die espresso -skote sodra u die melk skuim. Elke espresso -opname moet ongeveer 7 en 8 gram gemaalde espresso bevat. Vir ekstra varsheid, oorweeg dit om 'n braaimolen te gebruik, aangesien dit u toelaat om te bepaal hoe grof/fyn die espressomaal word. Trek dan die espresso -skote. Ideaal gesproke moet die room 'n bietjie room bevat, sowel as die gewone koffiesmaak. Hoe doen jy dit? Die ideale espresso -opname word binne 21 tot 24 sekondes getrek - espresso is geneig om soeter te wees as dit naby 24 sekondes getrek word.

Die hoeveelheid sterkte wat uitgeoefen word wanneer dit op die espresso -terrein stamp, beïnvloed ook die lengte van die ekstraksie. Pas dus net genoeg krag toe sodat die espresso egalig en stadig onttrek word. As u nie genoeg stampdruk gebruik nie, haal die espresso te vinnig uit. Daarna kan u u espresso -skote in 'n koffiemok gooi. Moenie die skoot langer as 10 sekondes laat sit voordat u die melk byvoeg nie.

Stap 3. Giet die melk en Latte Art

Let op die posisie, vloei en hoogte wanneer u gestoomde melk gooi. Hier is 'n paar wenke:

  • Begin 'n bietjie gooi tot die beker amper halfvol is. Verlaag dan die giet sodat dit naby die room is sodat die skuim kan verskyn.
  • Giet van hoog na laag en gooi teen 'n konstante spoed.
  • Hou die beker skuins en giet stadig. Let op dat as u te stadig gooi, die skuim agterbly en te vinnig giet, sal die crema uitmekaar breek.
  • As die beker amper halfvol is, begin dit op die agterkant van die beker gooi. Beweeg die kruik van kant tot kant met sagte polsbewegings.

Latte -kunsontwerpe

Hieronder is 'n paar eenvoudige latte -kunsontwerpe, met instruksies, wat u tuis kan maak.

Om 'n hartpatroon te skep:

Giet die melk van kant tot kant in een gedeelte van die beker.

Gaan voort totdat jy 'n groot sirkel crema skep.

Beweeg die kan effens vorentoe. Giet dan verder op die groot skuim totdat die koppie amper vol is.

Voltooi die hartpatroon deur 'n vinnige reguit lyn vorentoe in te gooi.

Om 'n rosetta- of blaarpatroon te skep:

Giet die melk terwyl u die kan van kant tot kant beweeg totdat die skuim op die oppervlak verskyn. Gaan voort met hierdie beweging totdat 'n patroon verskyn.

Terwyl u sywaarts beweeg, moet u die kan ook stadig agteruit beweeg.

As u aan die einde van die beker kom, beweeg die kan in 'n vinnige reguit lyn deur die patroon.

Vinnige kant -tot -kant -bewegings sal 'n rosetta met baie blare skep, terwyl stadige bewegings minder, dik blare tot gevolg sal hê.

Om 'n blompatroon te skep:

Giet die melk ongeveer 1 duim van die onderkant af.

As die beker halfpad gevul is, skud die kruik versigtig heen en weer terwyl u stadig agteruit beweeg. Dit sal veroorsaak dat die blomontwerp vorentoe beweeg en die beker vul.

Die ontwerp kom die beste uit as u u pols heen en weer skud, eerder as met u hand.

Wenk vir koffie -latte -kunsbonus:

U kan ook oorweeg om u latte -kunsontwerp te versier met melksskuim, poeier en sjablone, hoewel baie mense verkies om hul lattekuns in sy natuurlike vorm te laat. U kan ook probeer om met sjokolade te versier om 'n buitelyn op die rand van die skuim te skep, of u kan 'n paar woorde skryf. Om 'n woord te skryf, doop eenvoudig 'n puntige voorwerp in die room van u drank, en voeg dan 'n bietjie gekleurde room by om u ontwerp te teken.

Die wegneemete

U hoef nie 'n kundige barista te wees om 'n pragtige latte -kuns te skep nie. Volg net die instruksies hierbo om 'n paar eenvoudige ontwerpe te skep, en as u 'n bietjie meer oefen, kan u later meer ingewikkelde ontwerpe probeer. Geniet dit!


Beginnersgids: hoe om 'n pragtige Latte -kuns te maak

Baie koffieliefhebbers is dit eens dat goeie espresso 'n kuns op sigself is, maar dit neem nog steeds nie die skoonheid van koffie -latte -kuns weg nie. Latte -kuns verwys na die patrone wat gemaak word in espresso -drankies met skuim. Het u al ooit gewonder hoe dit gemaak is? In hierdie gids leer ons u hoe u pragtige latte -kuns in u eie kombuis kan maak.

Die basiese

Laat ons eers 'n paar basiese beginsels bespreek voordat ons na verskillende latte -kunsontwerpe gaan. Eerstens benodig u die volgende om latte -kunsontwerpe te skep:

  • 'N Kruik/kruik
  • N koppie
  • Espresso masjien
  • 'N Tandestokkie of 'n latte -kunsgereedskap (of iets wat 'n bietjie dikker is as 'n tandestokkie)

En vergeet natuurlik nie die hoofbestanddele nie: koffie, melk en sjokoladesiroop.

Hoe om Latte Art

Kom ons gaan na die verskillende stappe wat u moet volg om die pragtige koffie -latte -kuns te skep.

Stap 1. Maak die perfekte romerige melkskuim

Om die perfekte romerige melkskuim te maak, moet u:

    Giet koue melk.
    Giet genoeg koue melk vir 'n koppie in u stoomkruik. Daar is verskillende maniere om dit te doen. U kan die kruik ongeveer 30 minute in u yskas of vrieskas plaas voordat u dit gebruik - 'n koue kruik gee u meer tyd om die melk te stoom, wat die risiko van verbranding verminder. Hierdie stap maak die room ook stywer en makliker om te hanteer.

Om brandwonde te voorkom, kan u 'n vloeibare termometer gebruik om te weet wanneer u die melk uit die stoomboot moet verwyder. U moet ook probeer om die room vir 'n spesifieke tyd tot net onder kook te verhit - te lank wag kan brandwonde veroorsaak.

Stap 2. Trek die Espresso Shot

Begin met die espresso -skote sodra u die melk skuim. Elke espresso moet ongeveer 7 en 8 gram gemaalde espresso bevat. Vir ekstra varsheid, oorweeg dit om 'n braaimolen te gebruik, aangesien dit u toelaat om te bepaal hoe grof/fyn die espressomaal word. Trek dan die espresso -skote. Ideaal gesproke moet die room 'n bietjie room bevat, sowel as die gewone koffiesmaak. Hoe doen jy dit? Die ideale espresso -opname word binne 21 tot 24 sekondes getrek - espresso is geneig om soeter te wees as dit naby 24 sekondes getrek word.

Die hoeveelheid sterkte wat uitgeoefen word wanneer dit op die espresso -terrein stamp, beïnvloed ook die lengte van die ekstraksie. Pas dus net genoeg krag toe sodat die espresso egalig en stadig onttrek word. As u nie genoeg drukdruk gebruik nie, haal die espresso te vinnig uit. Daarna kan u u espresso -skote in 'n koffiemok gooi. Moenie die skoot langer as 10 sekondes laat sit voordat u die melk byvoeg nie.

Stap 3. Giet die melk en Latte Art

Let op die posisie, vloei en hoogte wanneer u gestoomde melk gooi. Hier is 'n paar wenke:

  • Begin 'n bietjie gooi tot die beker amper halfvol is. Verlaag dan die giet sodat dit naby die room is sodat die skuim kan verskyn.
  • Giet van hoog na laag en gooi teen 'n konstante spoed.
  • Hou die beker skuins en giet stadig. Let op dat as u te stadig gooi, die skuim agterbly en te vinnig giet, sal die crema uitmekaar breek.
  • As die beker amper halfvol is, begin dit op die agterkant van die beker gooi. Beweeg die kruik van kant tot kant met sagte polsbewegings.

Latte -kunsontwerpe

Hieronder is 'n paar eenvoudige latte -kunsontwerpe, met instruksies, wat u tuis kan maak.

Om 'n hartpatroon te skep:

Giet die melk van kant tot kant in een gedeelte van die beker.

Gaan voort totdat jy 'n groot sirkel crema skep.

Beweeg die kan effens vorentoe. Giet dan verder op die groot skuim totdat die koppie amper vol is.

Voltooi die hartpatroon deur 'n vinnige reguit lyn vorentoe in te gooi.

Om 'n rosetta- of blaarpatroon te skep:

Giet die melk terwyl u die kan van kant tot kant beweeg totdat die skuim op die oppervlak verskyn. Gaan voort met hierdie beweging totdat 'n patroon verskyn.

Terwyl u sywaarts beweeg, moet u die kan ook stadig agteruit beweeg.

As u aan die einde van die beker kom, beweeg die kan in 'n vinnige reguit lyn deur die patroon.

Vinnige kant -tot -kant -bewegings sal 'n rosetta met baie blare skep, terwyl stadige bewegings minder, dik blare tot gevolg sal hê.

Om 'n blompatroon te skep:

Giet die melk ongeveer 1 duim van die onderkant af.

As die beker halfpad gevul is, skud die kruik versigtig heen en weer terwyl u stadig agteruit beweeg. Dit sal veroorsaak dat die blomontwerp vorentoe beweeg en die beker vul.

Die ontwerp kom die beste uit as u u pols heen en weer skud, eerder as met u hand.

Wenk vir koffie -latte -kunsbonus:

U kan ook oorweeg om u latte -kunsontwerp te versier met melksskuim, poeier en sjablone, hoewel baie mense verkies om hul lattekuns in sy natuurlike vorm te laat. U kan ook probeer om met sjokolade te versier om 'n buitelyn op die rand van die skuim te skep, of u kan 'n paar woorde skryf. Om 'n woord te skryf, doop eenvoudig 'n puntige voorwerp in die room van u drank, en voeg dan 'n bietjie gekleurde room by om u ontwerp te teken.

Die wegneemete

U hoef nie 'n kundige barista te wees om 'n pragtige latte -kuns te skep nie. Volg net die instruksies hierbo om 'n paar eenvoudige ontwerpe te skep, en as u 'n bietjie meer oefen, kan u later meer ingewikkelde ontwerpe probeer. Geniet dit!


Beginnersgids: hoe om 'n pragtige Latte -kuns te maak

Baie koffieliefhebbers is dit eens dat die maak van goeie espresso 'n kuns op sigself is, maar dit neem nog steeds nie die skoonheid van koffie -latte -kuns weg nie. Latte -kuns verwys na die patrone wat gemaak word in espresso -drankies met skuim. Het u al ooit gewonder hoe dit gemaak is? In hierdie gids leer ons u hoe u pragtige latte -kuns in u eie kombuis kan maak.

Die basiese

Laat ons eers 'n paar basiese beginsels bespreek voordat ons na verskillende latte -kunsontwerpe gaan. Eerstens benodig u die volgende om latte -kunsontwerpe te skep:

  • 'N Kruik/kruik
  • N koppie
  • Espresso masjien
  • 'N Tandestokkie of 'n latte -kunsgereedskap (of iets wat 'n bietjie dikker is as 'n tandestokkie)

En vergeet natuurlik nie die hoofbestanddele nie: koffie, melk en sjokoladesiroop.

Hoe om Latte Art

Kom ons gaan na die verskillende stappe wat u moet volg om die pragtige koffie -latte -kuns te skep.

Stap 1. Maak die Perfect Creamy Milk Foam

Om die perfekte romerige melksskuim te maak, moet u:

    Giet koue melk.
    Giet genoeg koue melk vir 'n koppie in u stoomkruik. Daar is verskillende maniere om dit te doen. U kan die kruik ongeveer 30 minute in u yskas of vrieskas plaas voordat u dit gebruik - 'n koue kruik gee u meer tyd om die melk te stoom, wat die risiko van verbranding verminder. Hierdie stap maak die room ook stywer en makliker om te hanteer.

Om brandwonde te voorkom, kan u 'n vloeibare termometer gebruik om te weet wanneer u die melk uit die stoomboot moet verwyder. U moet ook probeer om die room vir 'n spesifieke tyd tot net onder kook te verhit - te lank wag kan brandwonde veroorsaak.

Stap 2. Trek die Espresso Shot

Begin met die espresso -skote sodra u die melk skuim. Elke espresso -opname moet ongeveer 7 en 8 gram gemaalde espresso bevat. Vir ekstra varsheid, oorweeg dit om 'n braaimolen te gebruik, aangesien dit u toelaat om te bepaal hoe grof/fyn die espressomaal word. Trek dan die espresso -skote. Ideaal gesproke moet die room 'n bietjie room bevat, sowel as die gewone koffiesmaak. Hoe doen jy dit? Die ideale espresso -opname word binne 21 tot 24 sekondes getrek - espresso is geneig om soeter te wees as dit naby 24 sekondes getrek word.

Die hoeveelheid sterkte wat uitgeoefen word wanneer dit op die espresso -terrein stamp, beïnvloed ook die lengte van die ekstraksie. Pas dus net genoeg krag toe sodat die espresso egalig en stadig onttrek word. As u nie genoeg drukdruk gebruik nie, haal die espresso te vinnig uit. Daarna kan u u espresso -skote in 'n koffiemok gooi. Moenie die skoot langer as 10 sekondes laat sit voordat u die melk byvoeg nie.

Stap 3. Giet die melk en Latte Art

Let op die posisie, vloei en hoogte wanneer u gestoomde melk gooi. Hier is 'n paar wenke:

  • Begin 'n bietjie gooi tot die beker amper halfvol is. Verlaag dan die giet sodat dit naby die room is sodat die skuim kan verskyn.
  • Giet van hoog na laag en gooi teen 'n konstante spoed.
  • Hou die beker skuins en giet stadig. Let op dat as u te stadig gooi, die skuim agterbly en te vinnig giet, sal die crema uitmekaar breek.
  • As die beker amper halfvol is, begin dit op die agterkant van die beker gooi. Beweeg die kruik van kant tot kant met sagte polsbewegings.

Latte -kunsontwerpe

Hieronder is 'n paar eenvoudige latte -kunsontwerpe, met instruksies, wat u tuis kan maak.

Om 'n hartpatroon te skep:

Giet die melk van kant tot kant in een gedeelte van die beker.

Gaan voort totdat jy 'n groot sirkel crema kry.

Beweeg die kan effens vorentoe. Giet dan verder op die groot skuim totdat die koppie amper vol is.

Voltooi die hartpatroon deur 'n vinnige reguit lyn vorentoe in te gooi.

Om 'n rosetta- of blaarpatroon te skep:

Giet die melk terwyl u die kan van kant tot kant beweeg totdat die skuim op die oppervlak verskyn. Gaan voort met hierdie beweging totdat 'n patroon verskyn.

Terwyl u sywaarts beweeg, moet u die kan ook stadig agteruit beweeg.

As u aan die einde van die beker kom, beweeg die kan in 'n vinnige reguit lyn deur die patroon.

Vinnige kant -tot -kant -bewegings sal 'n rosetta met baie blare skep, terwyl stadige bewegings minder, dik blare tot gevolg sal hê.

Om 'n blompatroon te skep:

Giet die melk ongeveer 1 duim van die onderkant af.

As die beker halfpad gevul is, skud die kruik versigtig heen en weer terwyl u stadig agteruit beweeg. Dit sal veroorsaak dat die blomontwerp vorentoe beweeg en die beker vul.

Die ontwerp kom die beste uit as u u pols heen en weer skud, eerder as met u hand.

Wenk vir koffie -latte -kunsbonus:

U kan ook oorweeg om u latte -kunsontwerp te versier met melksskuim, poeier en sjablone, hoewel baie mense verkies om hul lattekuns in sy natuurlike vorm te laat. U kan ook probeer om met sjokolade te versier om 'n buitelyn op die rand van die skuim te skep, of u kan 'n paar woorde skryf. Om 'n woord te skryf, doop eenvoudig 'n puntige voorwerp in die room van u drank, en voeg dan 'n bietjie gekleurde room by om u ontwerp te teken.

Die wegneemete

U hoef nie 'n kundige barista te wees om 'n pragtige latte -kuns te skep nie. Volg net die instruksies hierbo om 'n paar eenvoudige ontwerpe te skep, en as u 'n bietjie meer oefen, kan u later meer ingewikkelde ontwerpe probeer. Geniet dit!


Beginnersgids: hoe om 'n pragtige Latte -kuns te maak

Baie koffieliefhebbers is dit eens dat die maak van goeie espresso 'n kuns op sigself is, maar dit neem nog steeds nie die skoonheid van koffie -latte -kuns weg nie. Latte -kuns verwys na die patrone wat gemaak word in espresso -drankies met skuim. Het u al ooit gewonder hoe dit gemaak is? In hierdie gids leer ons u hoe u pragtige latte -kuns in u eie kombuis kan maak.

Die basiese

Laat ons eers 'n paar basiese beginsels bespreek voordat ons na verskillende latte -kunsontwerpe gaan. Eerstens benodig u die volgende om latte -kunsontwerpe te skep:

  • 'N Kruik/kruik
  • N koppie
  • Espresso masjien
  • 'N Tandestokkie of 'n latte -kunsgereedskap (of iets wat 'n bietjie dikker is as 'n tandestokkie)

En vergeet natuurlik nie die hoofbestanddele nie: koffie, melk en sjokoladesiroop.

Hoe om Latte Art

Kom ons gaan na die verskillende stappe wat u moet volg om die pragtige koffie -latte -kuns te skep.

Stap 1. Maak die perfekte romerige melkskuim

Om die perfekte romerige melkskuim te maak, moet u:

    Giet koue melk.
    Giet genoeg koue melk vir 'n koppie in u stoomkruik. Daar is verskillende maniere om dit te doen. U kan die kruik ongeveer 30 minute in u yskas of vrieskas plaas voordat u dit gebruik - 'n koue kruik gee u meer tyd om die melk te stoom, wat die risiko van verbranding verminder. Hierdie stap maak die room ook stywer en makliker om te hanteer.

Om brandwonde te voorkom, kan u 'n vloeibare termometer gebruik om te weet wanneer u die melk uit die stoomboot moet verwyder. U moet ook probeer om die room vir 'n spesifieke tyd tot net onder kook te verhit - te lank wag kan brandwonde veroorsaak.

Stap 2. Trek die Espresso Shot

Begin met die espresso -skote sodra u die melk skuim. Elke espresso moet ongeveer 7 en 8 gram gemaalde espresso bevat. Vir ekstra varsheid, oorweeg dit om 'n braaimolen te gebruik, aangesien dit u toelaat om te bepaal hoe grof/fyn die espressomaal word. Trek dan die espresso -skote. Ideaal gesproke moet 'n bietjie room daarin wees, sowel as die gewone koffiesmaak. Hoe doen jy dit? Die ideale espresso -opname word binne 21 tot 24 sekondes getrek - espresso is geneig om soeter te wees as dit naby 24 sekondes getrek word.

Die hoeveelheid sterkte wat uitgeoefen word wanneer dit op die espresso -terrein stamp, beïnvloed ook die lengte van die ekstraksie. Pas dus net genoeg krag toe sodat die espresso egalig en stadig onttrek word. As u nie genoeg drukdruk gebruik nie, haal die espresso te vinnig uit. Daarna kan u u espresso -skote in 'n koffiemok gooi. Moenie die skoot langer as 10 sekondes laat sit voordat u die melk byvoeg nie.

Stap 3. Giet die melk en Latte Art

Let op die posisie, vloei en hoogte wanneer u gestoomde melk gooi. Hier is 'n paar wenke:

  • Begin 'n bietjie gooi tot die beker amper halfvol is. Verlaag dan die giet sodat dit naby die room is sodat die skuim kan verskyn.
  • Giet van hoog na laag en gooi teen 'n konstante spoed.
  • Hou die beker skuins en giet stadig. Let op dat as u te stadig gooi, die skuim agterbly en te vinnig giet, sal die crema uitmekaar breek.
  • As die beker amper halfvol is, begin dit op die agterkant van die beker gooi. Beweeg die kruik van kant tot kant met sagte polsbewegings.

Latte -kunsontwerpe

Hieronder is 'n paar eenvoudige latte -kunsontwerpe, met instruksies, wat u tuis kan maak.

Om 'n hartpatroon te skep:

Giet die melk van kant tot kant in een gedeelte van die beker.

Gaan voort totdat jy 'n groot sirkel crema kry.

Beweeg die kan effens vorentoe. Giet dan verder op die groot skuim totdat die koppie amper vol is.

Voltooi die hartpatroon deur 'n vinnige reguit lyn vorentoe in te gooi.

Om 'n rosetta- of blaarpatroon te skep:

Giet die melk terwyl u die kan van kant tot kant beweeg totdat die skuim op die oppervlak verskyn. Gaan voort met hierdie beweging totdat 'n patroon verskyn.

Terwyl u sywaarts beweeg, moet u die kan ook stadig agteruit beweeg.

As u aan die einde van die beker kom, beweeg die kan in 'n vinnige reguit lyn deur die patroon.

Vinnige kant -tot -kant -bewegings sal 'n rosetta met baie blare skep, terwyl stadige bewegings minder, dik blare tot gevolg sal hê.

Om 'n blompatroon te skep:

Giet die melk ongeveer 1 duim van die onderkant af.

As die beker halfpad gevul is, skud die kruik versigtig heen en weer terwyl u stadig agteruit beweeg. Dit sal veroorsaak dat die blomontwerp vorentoe beweeg en die beker vul.

Die ontwerp kom die beste uit as u u pols heen en weer skud, eerder as met u hand.

Wenk vir koffie -latte -kunsbonus:

U kan ook oorweeg om u latte -kunsontwerp te versier met melksskuim, poeier en sjablone, hoewel baie mense verkies om hul lattekuns in sy natuurlike vorm te laat. U kan ook probeer om met sjokolade te versier om 'n buitelyn op die rand van die skuim te skep, of u kan 'n paar woorde skryf. Om 'n woord te skryf, doop eenvoudig 'n puntige voorwerp in die room van u drank, en voeg dan 'n bietjie gekleurde room by om u ontwerp te teken.

Die wegneemete

U hoef nie 'n kundige barista te wees om 'n pragtige latte -kuns te skep nie. Volg net die instruksies hierbo om 'n paar eenvoudige ontwerpe te skep, en as u 'n bietjie meer oefen, kan u later meer ingewikkelde ontwerpe probeer. Geniet dit!


Beginnersgids: hoe om 'n pragtige Latte -kuns te maak

Baie koffieliefhebbers is dit eens dat die maak van goeie espresso 'n kuns op sigself is, maar dit neem nog steeds nie die skoonheid van koffie -latte -kuns weg nie. Latte -kuns verwys na die patrone wat gemaak word in espresso -drankies met skuim. Het u al ooit gewonder hoe dit gemaak is? In hierdie gids leer ons u hoe u pragtige latte -kuns in u eie kombuis kan maak.

Die basiese

Laat ons eers 'n paar basiese beginsels bespreek voordat ons na verskillende latte -kunsontwerpe gaan. Eerstens benodig u die volgende om latte -kunsontwerpe te skep:

  • 'N Kruik/kruik
  • N koppie
  • Espresso masjien
  • 'N Tandestokkie of 'n latte -kunsgereedskap (of iets wat 'n bietjie dikker is as 'n tandestokkie)

En vergeet natuurlik nie die hoofbestanddele nie: koffie, melk en sjokoladesiroop.

Hoe om Latte Art

Kom ons gaan na die verskillende stappe wat u moet volg om die pragtige koffie -latte -kuns te skep.

Stap 1. Maak die perfekte romerige melkskuim

Om die perfekte romerige melksskuim te maak, moet u:

    Giet koue melk.
    Giet genoeg koue melk vir 'n koppie in u stoomkruik. Daar is verskillende maniere om dit te doen. U kan die kruik ongeveer 30 minute in u yskas of vrieskas plaas voordat u dit gebruik - 'n koue kruik gee u meer tyd om die melk te stoom, wat die risiko van verbranding verminder. Hierdie stap maak die room ook stywer en makliker om te hanteer.

Om brandwonde te voorkom, kan u 'n vloeibare termometer gebruik om te weet wanneer u die melk uit die stoomboot moet verwyder. U moet ook probeer om die room vir 'n spesifieke tyd tot net onder kook te verhit - te lank wag kan brandwonde veroorsaak.

Stap 2. Trek die Espresso Shot

Begin met die espresso -skote sodra u die melk skuim. Elke espresso moet ongeveer 7 en 8 gram gemaalde espresso bevat. Vir ekstra varsheid, oorweeg dit om 'n braaimolen te gebruik, aangesien dit u toelaat om te bepaal hoe grof/fyn die espressomaal word. Trek dan die espresso -skote. Ideaal gesproke moet die room 'n bietjie room bevat, sowel as die gewone koffiesmaak. Hoe doen jy dit? Die ideale espresso -opname word binne 21 tot 24 sekondes getrek - espresso is geneig om soeter te wees as dit naby 24 sekondes getrek word.

Die hoeveelheid sterkte wat uitgeoefen word wanneer u op die espresso gronde stamp, beïnvloed ook die lengte van die ekstraksie. Pas dus net genoeg krag toe sodat die espresso egalig en stadig onttrek word. As u nie genoeg drukdruk gebruik nie, haal die espresso te vinnig uit. After this, you can pour your espresso shots into a coffee mug. Don’t let the shot sit for more than 10 seconds before you add the milk.

Step 3. Pouring the Milk and Latte Art

You need to be careful of the position, flow, and height when pouring your steamed milk. Here are some tips:

  • Start the pour a little high until the cup is almost half full. Then, lower the pour so it’s close to the cream to make the foam appear.
  • Pour from high to low and make sure to pour at a constant speed.
  • Hold the cup at an angle and pour steadily. Note that pouring too slow will cause the foam to be left behind and pouring too fast will break the crema apart.
  • When the cup is almost half full, start pouring to the back of the cup. Move the pitcher from side to side using gentle wrist movements.

Latte Art Designs

Below are some simple latte art designs, with instructions, that you can make at your own home.

To create a heart pattern:

Pour the milk side to side in one area of the cup.

Continue to pour until you create a big circle of crema.

Move the jug slightly forward. Then, continue pouring on the big spot of foam until the cup is almost full.

Finish the heart pattern by pouring in a quick straight line forward.

To create a rosetta or leaf pattern:

Pour the milk as you move the jug from side to side until the foam appears on the surface. Continue this motion until a pattern appears.

While moving sideways, slowly move the jug backward as well.

When you reach the end of the cup, move the jug in a quick straight line through the pattern.

Quick side to side movements will create a rosetta with many leaves, while slow movements will result in fewer, thick leaves.

To create a flower pattern:

Pour the milk around 1 inch from the bottom.

When the cup is filled half-way, gently shake the pitcher back and forth while slowly moving backward. This will cause the flower design to move forward and fill the cup.

The design comes out best when you shake your wrist back and forth, rather than your hand.

Coffee Latte Art Bonus Tip:

You may also consider embellishing your latte art design with milk foam, powder, and stencils, though many people prefer to leave their latte art in its natural form. You may also try to embellish with chocolate to create an outline on the edge of the foam, or you can write some words. To write a word, simply dip a pointy object in the cream of your drink, then add some stained cream to draw your design.

The Takeaway

You don’t have to be an expert barista to create beautiful latte art. Just follow the instructions above to create some simple designs, and when you’ve got a little more practice, you can try more complicated designs later on. Geniet dit!


Beginners Guide: How to Make Beautiful Latte Art

Many coffee lovers agree that making good espresso is an art in itself, but it still doesn’t take away from the beauty of coffee latte art. Latte art refers to the patterns made in the foam topping espresso drinks. Have you ever wondered how they were made? In this guide, we’ll teach you how to make beautiful latte art in your own kitchen.

Die basiese

Before we go into different latte art designs, let’s discuss some basics first. First, to create latte art designs, you’ll need the following:

  • A jug/pitcher
  • A cup
  • Espresso machine
  • A toothpick or a latte art tool (or something that’s a bit thicker than a toothpick)

And of course, don’t forget the main ingredients: coffee, milk, and chocolate syrup.

How to Make Latte Art

Now, let’s proceed to the different steps you need to follow to create that beautiful coffee latte art.

Step 1. Make the Perfect Creamy Milk Foam

To make the perfect creamy milk foam, you need to:

    Pour cold milk.
    Pour enough cold milk for one cup into your steam pitcher. There are different ways to do this. You can place the pitcher in your refrigerator or freezer for around 30 minutes before using – a cold pitcher will allow you more time to steam the milk, which will reduce the risk of scalding. This step will also make the cream stiffer and easier to handle.

To avoid scalding, you can use a liquid thermometer to help you know when to remove the milk from the steamer. Also, you should try to heat the cream to just below boiling for a specific amount of time – waiting too long can cause scalding.

Step 2. Pulling the Espresso Shot

Start running the espresso shots as soon as you foam the milk. Each espresso shot must contain around 7 and 8 grams of ground espresso. For extra freshness, consider using a burr grinder as it allows you to control how coarse/fine the espresso grinds become. Next, pull the espresso shots. Ideally, the shot should have a little cream in it, as well as the usual coffee flavor. How do you do this? The ideal espresso shot is pulled within 21 to 24 seconds – espresso tends to be sweeter when pulled close to 24 seconds.

The amount of strength exerted when tamping down on the espresso grounds also affects the length of the extraction. So, apply just enough force so the espresso extracts evenly and slowly. If you don’t use enough tamping pressure, the espresso will extract too fast. After this, you can pour your espresso shots into a coffee mug. Don’t let the shot sit for more than 10 seconds before you add the milk.

Step 3. Pouring the Milk and Latte Art

You need to be careful of the position, flow, and height when pouring your steamed milk. Here are some tips:

  • Start the pour a little high until the cup is almost half full. Then, lower the pour so it’s close to the cream to make the foam appear.
  • Pour from high to low and make sure to pour at a constant speed.
  • Hold the cup at an angle and pour steadily. Note that pouring too slow will cause the foam to be left behind and pouring too fast will break the crema apart.
  • When the cup is almost half full, start pouring to the back of the cup. Move the pitcher from side to side using gentle wrist movements.

Latte Art Designs

Below are some simple latte art designs, with instructions, that you can make at your own home.

To create a heart pattern:

Pour the milk side to side in one area of the cup.

Continue to pour until you create a big circle of crema.

Move the jug slightly forward. Then, continue pouring on the big spot of foam until the cup is almost full.

Finish the heart pattern by pouring in a quick straight line forward.

To create a rosetta or leaf pattern:

Pour the milk as you move the jug from side to side until the foam appears on the surface. Continue this motion until a pattern appears.

While moving sideways, slowly move the jug backward as well.

When you reach the end of the cup, move the jug in a quick straight line through the pattern.

Quick side to side movements will create a rosetta with many leaves, while slow movements will result in fewer, thick leaves.

To create a flower pattern:

Pour the milk around 1 inch from the bottom.

When the cup is filled half-way, gently shake the pitcher back and forth while slowly moving backward. This will cause the flower design to move forward and fill the cup.

The design comes out best when you shake your wrist back and forth, rather than your hand.

Coffee Latte Art Bonus Tip:

You may also consider embellishing your latte art design with milk foam, powder, and stencils, though many people prefer to leave their latte art in its natural form. You may also try to embellish with chocolate to create an outline on the edge of the foam, or you can write some words. To write a word, simply dip a pointy object in the cream of your drink, then add some stained cream to draw your design.

The Takeaway

You don’t have to be an expert barista to create beautiful latte art. Just follow the instructions above to create some simple designs, and when you’ve got a little more practice, you can try more complicated designs later on. Geniet dit!


Beginners Guide: How to Make Beautiful Latte Art

Many coffee lovers agree that making good espresso is an art in itself, but it still doesn’t take away from the beauty of coffee latte art. Latte art refers to the patterns made in the foam topping espresso drinks. Have you ever wondered how they were made? In this guide, we’ll teach you how to make beautiful latte art in your own kitchen.

Die basiese

Before we go into different latte art designs, let’s discuss some basics first. First, to create latte art designs, you’ll need the following:

  • A jug/pitcher
  • A cup
  • Espresso machine
  • A toothpick or a latte art tool (or something that’s a bit thicker than a toothpick)

And of course, don’t forget the main ingredients: coffee, milk, and chocolate syrup.

How to Make Latte Art

Now, let’s proceed to the different steps you need to follow to create that beautiful coffee latte art.

Step 1. Make the Perfect Creamy Milk Foam

To make the perfect creamy milk foam, you need to:

    Pour cold milk.
    Pour enough cold milk for one cup into your steam pitcher. There are different ways to do this. You can place the pitcher in your refrigerator or freezer for around 30 minutes before using – a cold pitcher will allow you more time to steam the milk, which will reduce the risk of scalding. This step will also make the cream stiffer and easier to handle.

To avoid scalding, you can use a liquid thermometer to help you know when to remove the milk from the steamer. Also, you should try to heat the cream to just below boiling for a specific amount of time – waiting too long can cause scalding.

Step 2. Pulling the Espresso Shot

Start running the espresso shots as soon as you foam the milk. Each espresso shot must contain around 7 and 8 grams of ground espresso. For extra freshness, consider using a burr grinder as it allows you to control how coarse/fine the espresso grinds become. Next, pull the espresso shots. Ideally, the shot should have a little cream in it, as well as the usual coffee flavor. How do you do this? The ideal espresso shot is pulled within 21 to 24 seconds – espresso tends to be sweeter when pulled close to 24 seconds.

The amount of strength exerted when tamping down on the espresso grounds also affects the length of the extraction. So, apply just enough force so the espresso extracts evenly and slowly. If you don’t use enough tamping pressure, the espresso will extract too fast. After this, you can pour your espresso shots into a coffee mug. Don’t let the shot sit for more than 10 seconds before you add the milk.

Step 3. Pouring the Milk and Latte Art

You need to be careful of the position, flow, and height when pouring your steamed milk. Here are some tips:

  • Start the pour a little high until the cup is almost half full. Then, lower the pour so it’s close to the cream to make the foam appear.
  • Pour from high to low and make sure to pour at a constant speed.
  • Hold the cup at an angle and pour steadily. Note that pouring too slow will cause the foam to be left behind and pouring too fast will break the crema apart.
  • When the cup is almost half full, start pouring to the back of the cup. Move the pitcher from side to side using gentle wrist movements.

Latte Art Designs

Below are some simple latte art designs, with instructions, that you can make at your own home.

To create a heart pattern:

Pour the milk side to side in one area of the cup.

Continue to pour until you create a big circle of crema.

Move the jug slightly forward. Then, continue pouring on the big spot of foam until the cup is almost full.

Finish the heart pattern by pouring in a quick straight line forward.

To create a rosetta or leaf pattern:

Pour the milk as you move the jug from side to side until the foam appears on the surface. Continue this motion until a pattern appears.

While moving sideways, slowly move the jug backward as well.

When you reach the end of the cup, move the jug in a quick straight line through the pattern.

Quick side to side movements will create a rosetta with many leaves, while slow movements will result in fewer, thick leaves.

To create a flower pattern:

Pour the milk around 1 inch from the bottom.

When the cup is filled half-way, gently shake the pitcher back and forth while slowly moving backward. This will cause the flower design to move forward and fill the cup.

The design comes out best when you shake your wrist back and forth, rather than your hand.

Coffee Latte Art Bonus Tip:

You may also consider embellishing your latte art design with milk foam, powder, and stencils, though many people prefer to leave their latte art in its natural form. You may also try to embellish with chocolate to create an outline on the edge of the foam, or you can write some words. To write a word, simply dip a pointy object in the cream of your drink, then add some stained cream to draw your design.

The Takeaway

You don’t have to be an expert barista to create beautiful latte art. Just follow the instructions above to create some simple designs, and when you’ve got a little more practice, you can try more complicated designs later on. Geniet dit!


Beginners Guide: How to Make Beautiful Latte Art

Many coffee lovers agree that making good espresso is an art in itself, but it still doesn’t take away from the beauty of coffee latte art. Latte art refers to the patterns made in the foam topping espresso drinks. Have you ever wondered how they were made? In this guide, we’ll teach you how to make beautiful latte art in your own kitchen.

Die basiese

Before we go into different latte art designs, let’s discuss some basics first. First, to create latte art designs, you’ll need the following:

  • A jug/pitcher
  • A cup
  • Espresso machine
  • A toothpick or a latte art tool (or something that’s a bit thicker than a toothpick)

And of course, don’t forget the main ingredients: coffee, milk, and chocolate syrup.

How to Make Latte Art

Now, let’s proceed to the different steps you need to follow to create that beautiful coffee latte art.

Step 1. Make the Perfect Creamy Milk Foam

To make the perfect creamy milk foam, you need to:

    Pour cold milk.
    Pour enough cold milk for one cup into your steam pitcher. There are different ways to do this. You can place the pitcher in your refrigerator or freezer for around 30 minutes before using – a cold pitcher will allow you more time to steam the milk, which will reduce the risk of scalding. This step will also make the cream stiffer and easier to handle.

To avoid scalding, you can use a liquid thermometer to help you know when to remove the milk from the steamer. Also, you should try to heat the cream to just below boiling for a specific amount of time – waiting too long can cause scalding.

Step 2. Pulling the Espresso Shot

Start running the espresso shots as soon as you foam the milk. Each espresso shot must contain around 7 and 8 grams of ground espresso. For extra freshness, consider using a burr grinder as it allows you to control how coarse/fine the espresso grinds become. Next, pull the espresso shots. Ideally, the shot should have a little cream in it, as well as the usual coffee flavor. How do you do this? The ideal espresso shot is pulled within 21 to 24 seconds – espresso tends to be sweeter when pulled close to 24 seconds.

The amount of strength exerted when tamping down on the espresso grounds also affects the length of the extraction. So, apply just enough force so the espresso extracts evenly and slowly. If you don’t use enough tamping pressure, the espresso will extract too fast. After this, you can pour your espresso shots into a coffee mug. Don’t let the shot sit for more than 10 seconds before you add the milk.

Step 3. Pouring the Milk and Latte Art

You need to be careful of the position, flow, and height when pouring your steamed milk. Here are some tips:

  • Start the pour a little high until the cup is almost half full. Then, lower the pour so it’s close to the cream to make the foam appear.
  • Pour from high to low and make sure to pour at a constant speed.
  • Hold the cup at an angle and pour steadily. Note that pouring too slow will cause the foam to be left behind and pouring too fast will break the crema apart.
  • When the cup is almost half full, start pouring to the back of the cup. Move the pitcher from side to side using gentle wrist movements.

Latte Art Designs

Below are some simple latte art designs, with instructions, that you can make at your own home.

To create a heart pattern:

Pour the milk side to side in one area of the cup.

Continue to pour until you create a big circle of crema.

Move the jug slightly forward. Then, continue pouring on the big spot of foam until the cup is almost full.

Finish the heart pattern by pouring in a quick straight line forward.

To create a rosetta or leaf pattern:

Pour the milk as you move the jug from side to side until the foam appears on the surface. Continue this motion until a pattern appears.

While moving sideways, slowly move the jug backward as well.

When you reach the end of the cup, move the jug in a quick straight line through the pattern.

Quick side to side movements will create a rosetta with many leaves, while slow movements will result in fewer, thick leaves.

To create a flower pattern:

Pour the milk around 1 inch from the bottom.

When the cup is filled half-way, gently shake the pitcher back and forth while slowly moving backward. This will cause the flower design to move forward and fill the cup.

The design comes out best when you shake your wrist back and forth, rather than your hand.

Coffee Latte Art Bonus Tip:

You may also consider embellishing your latte art design with milk foam, powder, and stencils, though many people prefer to leave their latte art in its natural form. You may also try to embellish with chocolate to create an outline on the edge of the foam, or you can write some words. To write a word, simply dip a pointy object in the cream of your drink, then add some stained cream to draw your design.

The Takeaway

You don’t have to be an expert barista to create beautiful latte art. Just follow the instructions above to create some simple designs, and when you’ve got a little more practice, you can try more complicated designs later on. Geniet dit!


Beginners Guide: How to Make Beautiful Latte Art

Many coffee lovers agree that making good espresso is an art in itself, but it still doesn’t take away from the beauty of coffee latte art. Latte art refers to the patterns made in the foam topping espresso drinks. Have you ever wondered how they were made? In this guide, we’ll teach you how to make beautiful latte art in your own kitchen.

Die basiese

Before we go into different latte art designs, let’s discuss some basics first. First, to create latte art designs, you’ll need the following:

  • A jug/pitcher
  • A cup
  • Espresso machine
  • A toothpick or a latte art tool (or something that’s a bit thicker than a toothpick)

And of course, don’t forget the main ingredients: coffee, milk, and chocolate syrup.

How to Make Latte Art

Now, let’s proceed to the different steps you need to follow to create that beautiful coffee latte art.

Step 1. Make the Perfect Creamy Milk Foam

To make the perfect creamy milk foam, you need to:

    Pour cold milk.
    Pour enough cold milk for one cup into your steam pitcher. There are different ways to do this. You can place the pitcher in your refrigerator or freezer for around 30 minutes before using – a cold pitcher will allow you more time to steam the milk, which will reduce the risk of scalding. This step will also make the cream stiffer and easier to handle.

To avoid scalding, you can use a liquid thermometer to help you know when to remove the milk from the steamer. Also, you should try to heat the cream to just below boiling for a specific amount of time – waiting too long can cause scalding.

Step 2. Pulling the Espresso Shot

Start running the espresso shots as soon as you foam the milk. Each espresso shot must contain around 7 and 8 grams of ground espresso. For extra freshness, consider using a burr grinder as it allows you to control how coarse/fine the espresso grinds become. Next, pull the espresso shots. Ideally, the shot should have a little cream in it, as well as the usual coffee flavor. How do you do this? The ideal espresso shot is pulled within 21 to 24 seconds – espresso tends to be sweeter when pulled close to 24 seconds.

The amount of strength exerted when tamping down on the espresso grounds also affects the length of the extraction. So, apply just enough force so the espresso extracts evenly and slowly. If you don’t use enough tamping pressure, the espresso will extract too fast. After this, you can pour your espresso shots into a coffee mug. Don’t let the shot sit for more than 10 seconds before you add the milk.

Step 3. Pouring the Milk and Latte Art

You need to be careful of the position, flow, and height when pouring your steamed milk. Here are some tips:

  • Start the pour a little high until the cup is almost half full. Then, lower the pour so it’s close to the cream to make the foam appear.
  • Pour from high to low and make sure to pour at a constant speed.
  • Hold the cup at an angle and pour steadily. Note that pouring too slow will cause the foam to be left behind and pouring too fast will break the crema apart.
  • When the cup is almost half full, start pouring to the back of the cup. Move the pitcher from side to side using gentle wrist movements.

Latte Art Designs

Below are some simple latte art designs, with instructions, that you can make at your own home.

To create a heart pattern:

Pour the milk side to side in one area of the cup.

Continue to pour until you create a big circle of crema.

Move the jug slightly forward. Then, continue pouring on the big spot of foam until the cup is almost full.

Finish the heart pattern by pouring in a quick straight line forward.

To create a rosetta or leaf pattern:

Pour the milk as you move the jug from side to side until the foam appears on the surface. Continue this motion until a pattern appears.

While moving sideways, slowly move the jug backward as well.

When you reach the end of the cup, move the jug in a quick straight line through the pattern.

Quick side to side movements will create a rosetta with many leaves, while slow movements will result in fewer, thick leaves.

To create a flower pattern:

Pour the milk around 1 inch from the bottom.

When the cup is filled half-way, gently shake the pitcher back and forth while slowly moving backward. This will cause the flower design to move forward and fill the cup.

The design comes out best when you shake your wrist back and forth, rather than your hand.

Coffee Latte Art Bonus Tip:

You may also consider embellishing your latte art design with milk foam, powder, and stencils, though many people prefer to leave their latte art in its natural form. You may also try to embellish with chocolate to create an outline on the edge of the foam, or you can write some words. To write a word, simply dip a pointy object in the cream of your drink, then add some stained cream to draw your design.

The Takeaway

You don’t have to be an expert barista to create beautiful latte art. Just follow the instructions above to create some simple designs, and when you’ve got a little more practice, you can try more complicated designs later on. Geniet dit!


Beginners Guide: How to Make Beautiful Latte Art

Many coffee lovers agree that making good espresso is an art in itself, but it still doesn’t take away from the beauty of coffee latte art. Latte art refers to the patterns made in the foam topping espresso drinks. Have you ever wondered how they were made? In this guide, we’ll teach you how to make beautiful latte art in your own kitchen.

Die basiese

Before we go into different latte art designs, let’s discuss some basics first. First, to create latte art designs, you’ll need the following:

  • A jug/pitcher
  • A cup
  • Espresso machine
  • A toothpick or a latte art tool (or something that’s a bit thicker than a toothpick)

And of course, don’t forget the main ingredients: coffee, milk, and chocolate syrup.

How to Make Latte Art

Now, let’s proceed to the different steps you need to follow to create that beautiful coffee latte art.

Step 1. Make the Perfect Creamy Milk Foam

To make the perfect creamy milk foam, you need to:

    Pour cold milk.
    Pour enough cold milk for one cup into your steam pitcher. There are different ways to do this. You can place the pitcher in your refrigerator or freezer for around 30 minutes before using – a cold pitcher will allow you more time to steam the milk, which will reduce the risk of scalding. This step will also make the cream stiffer and easier to handle.

To avoid scalding, you can use a liquid thermometer to help you know when to remove the milk from the steamer. Also, you should try to heat the cream to just below boiling for a specific amount of time – waiting too long can cause scalding.

Step 2. Pulling the Espresso Shot

Start running the espresso shots as soon as you foam the milk. Each espresso shot must contain around 7 and 8 grams of ground espresso. For extra freshness, consider using a burr grinder as it allows you to control how coarse/fine the espresso grinds become. Next, pull the espresso shots. Ideally, the shot should have a little cream in it, as well as the usual coffee flavor. How do you do this? The ideal espresso shot is pulled within 21 to 24 seconds – espresso tends to be sweeter when pulled close to 24 seconds.

The amount of strength exerted when tamping down on the espresso grounds also affects the length of the extraction. So, apply just enough force so the espresso extracts evenly and slowly. If you don’t use enough tamping pressure, the espresso will extract too fast. After this, you can pour your espresso shots into a coffee mug. Don’t let the shot sit for more than 10 seconds before you add the milk.

Step 3. Pouring the Milk and Latte Art

You need to be careful of the position, flow, and height when pouring your steamed milk. Here are some tips:

  • Start the pour a little high until the cup is almost half full. Then, lower the pour so it’s close to the cream to make the foam appear.
  • Pour from high to low and make sure to pour at a constant speed.
  • Hold the cup at an angle and pour steadily. Note that pouring too slow will cause the foam to be left behind and pouring too fast will break the crema apart.
  • When the cup is almost half full, start pouring to the back of the cup. Move the pitcher from side to side using gentle wrist movements.

Latte Art Designs

Below are some simple latte art designs, with instructions, that you can make at your own home.

To create a heart pattern:

Pour the milk side to side in one area of the cup.

Continue to pour until you create a big circle of crema.

Move the jug slightly forward. Then, continue pouring on the big spot of foam until the cup is almost full.

Finish the heart pattern by pouring in a quick straight line forward.

To create a rosetta or leaf pattern:

Pour the milk as you move the jug from side to side until the foam appears on the surface. Continue this motion until a pattern appears.

While moving sideways, slowly move the jug backward as well.

When you reach the end of the cup, move the jug in a quick straight line through the pattern.

Quick side to side movements will create a rosetta with many leaves, while slow movements will result in fewer, thick leaves.

To create a flower pattern:

Pour the milk around 1 inch from the bottom.

When the cup is filled half-way, gently shake the pitcher back and forth while slowly moving backward. This will cause the flower design to move forward and fill the cup.

The design comes out best when you shake your wrist back and forth, rather than your hand.

Coffee Latte Art Bonus Tip:

You may also consider embellishing your latte art design with milk foam, powder, and stencils, though many people prefer to leave their latte art in its natural form. You may also try to embellish with chocolate to create an outline on the edge of the foam, or you can write some words. To write a word, simply dip a pointy object in the cream of your drink, then add some stained cream to draw your design.

The Takeaway

You don’t have to be an expert barista to create beautiful latte art. Just follow the instructions above to create some simple designs, and when you’ve got a little more practice, you can try more complicated designs later on. Geniet dit!



Kommentaar:

  1. Faujinn

    Jy grap?

  2. Kizuru

    Ek dink jy is nie reg nie. Ek kan dit bewys. Skryf vir my in PM, ons sal dit hanteer.

  3. Chu'a

    wonderfully, it's the entertaining piece

  4. Jeanelle

    Stem heeltemal saam met haar. Hierin niks daarin nie, en ek dink dit is 'n goeie idee. Stem vol met haar.



Skryf 'n boodskap