af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

VIDEO: Griekse wyn 101

VIDEO: Griekse wyn 101


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Wynkenner deel die geskiedenis van die Griekse wynmaak, plus watter variëteite u moet soek

Het nie by New York gekom nie Vier Griekse wyn promosie? Geen probleem nie: gaan winkel toe om u eie Griekse wyn te gaan haal, die volgende groot ding in die wyntoneel. Wat dit so uniek maak: tradisie. Kamal Kouiri, wyndirekteur by die Griekse restaurant Molyvos, deel met The Daily Meal's Ali Rosen dat Griekeland een van die oudste wynmaakstreke ter wêreld is, met meer as 3000 jaar ondervinding.

Daar is meer as 300 druifsoorte in Griekeland, maar u kan met die vier primêre druiwe begin om die volledige reeks Griekse wyn te kry: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. As u hierdie somer nie na Griekeland kan kom nie, gaan na die naaste Griekse restaurant en kry 'n voorsmakie van Griekse kos en drank, sê Kouiri. Dit is 'n smaak wat jy nêrens anders kry nie. Kyk na die video hieronder.

Laai tans ...


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en dwars in dun skyfies gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot selderyribbetjies, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskil en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, vir opdiening

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en in dun skywe gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot seldery ribbes, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskil en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, om voor te sit

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en dwars in dun skyfies gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot selderyribbetjies, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskil en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, vir opdiening

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en dwars in dun skyfies gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot seldery ribbes, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskil en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, om voor te sit

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en dwars in dun skyfies gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot seldery ribbes, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskil en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, om voor te sit

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en dwars in dun skyfies gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot seldery ribbes, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskrop en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, vir opdiening

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en dwars in dun skyfies gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot seldery ribbes, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskil en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, om voor te sit

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en dwars in dun skyfies gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot seldery ribbes, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskil en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, om voor te sit

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en dwars in dun skyfies gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot selderyribbetjies, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskrop en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, om voor te sit

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.


Resep opsomming

  • 6 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 ui, in dun skyfies gesny
  • 1 medium prei, in die lengte gehalveer en in dun skywe gesny
  • 2 groot knoffelhuisies, fyngekap
  • 5 groot selderyribbetjies, in dun skywe gesny, plus 1/4 koppie blare
  • 2 takkies pietersielie
  • 2 tiemietakkies
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 1 klein suurlemoen, geskil en in kwarte gesny
  • 3 koppies droë witwyn
  • 2 koppies hoenderaftreksel of lae-natrium sous
  • Een 1 1/2 pond heilbotsteak op die been
  • 2 pond mossels, geskrop
  • Korsagtige brood, om voor te sit

Verhit 1/4 koppie olie in 'n groot geëmailleerde gietysterpan. Voeg die ui, prei, knoffel, seldery en blare, pietersielie en tiemie by en geur met sout en peper. Kook oor matige hitte, roer tot die groente 8 minute sag is. Voeg die suurlemoen en wyn by en laat prut oor matige hoë hitte tot die wyn met 4 minute verminder is. Voeg die aftreksel by en laat prut oor matige hitte tot dit met 'n derde, 5 minute, verminder word.

Geur die heilbot met sout en peper en voeg dit by die oondbak. Bedek en prut oor lae hitte vir 5 minute. Draai die heilbot om en voeg die mossels by. Bedek en kook oor matige hitte tot die mossels oopgaan, ongeveer 4 minute. Geur met sout en peper en bedruip met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Plaas die bredie in 'n diep skottel en sit dadelik voor met brood.



Kommentaar:

  1. Zion

    En daar is 'n soortgelyke analoog?

  2. Nibar

    Hierdie saak van u hande!

  3. Grogis

    Nou is alles duidelik, baie dankie vir die verduideliking.

  4. Scottas

    Daarin is iets. Many thanks for the information, now I will know.

  5. Morton

    Amazingly! Amazingly!



Skryf 'n boodskap