af.acetonemagazine.org
Nuwe resepte

Geroosterde organiese beet slaai met lemoene en beet setperke

Geroosterde organiese beet slaai met lemoene en beet setperke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele

  • 6 organiese beet met setperke daarby
  • 2 organiese lemoene
  • 1 soet organiese ui, in dun skywe gesny
  • 1/3 koppie rooiwynasyn
  • 1/4 koppie ekstra suiwer olyfolie
  • 1 organiese knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 teelepel gerasperde organiese lemoenskil
  • Organiese Feta- of bokkaas en okkerneute, vir garnering

Aanwysings

Voorverhit die oond tot 400 grade. Sny setperke uit beet. Sny stingels af en gooi dit weg.

Kap blare grof en sit voor. Draai elke beet in foelie toe. Plaas beetpakkies direk op die oondrak en rooster tot sag wanneer dit met 'n vurk deurboor word, ongeveer 1 uur. Verkoel en skil beet.

Sny beet in skywe en plaas in 'n medium bak.

Kook beetgroente in 'n medium kastrol met kokende soutwater tot sag, sowat 2 minute. Dreineer en laat afkoel. Druk setperke om oortollige vog te verwyder. Voeg die groente in die bak met beet. Sny en skil vel en pit uit lemoene. Werk oor 'n bak en sny tussen membrane om segmente vry te laat. Voeg lemoensegmente en sap wat saam met uie versamel is, by die beetmengsel. Klits asyn, olyfolie, knoffel en lemoenskil in 'n klein bak om te meng; voeg by die beetmengsel en gooi dit bo -oor. Geur met sout en peper. Laat 1 uur by kamertemperatuur staan. Garneer met feta- of bokkaas en okkerneute.

Voedingsfeite

Porsies 4

Kalorieë per porsie221

Folaatekwivalent (totaal) 160µg40%


Gemaklike kombuis- tuisresepte van familie en vriende

Bloedrooi en lyk soos 'n sleg gevormde tennisbal met 'n stert, beet is nie hoog op die gunsteling koslys nie. Biet bevat fosfor, magnesium, kalsium, yster, kalium, vesel, vitamiene A en C, niasien, en biotien en foliensuur. Al die voedingstowwe verpak in 'n lelike bal met 'n stert. Ek dink jy kan regtig nie 'n boek aan die omslag vertel nie!

6 medium beet met setperke daarby
2 groot lemoene
1 klein soet ui, in dun skyfies gesny
1/3 koppie rooiwynasyn
1/4 koppie ekstra suiwer olyfolie
1 knoffelhuisie, fyngekap
1/2 teelepel gerasperde lemoenskil
Feta- of bokkaas en okkerneute vir garnering

Sny beet in skywe en plaas in 'n medium bak.

Kook beetgroente in 'n medium kastrol met kokende gesoute water tot sag, sowat 2 minute. Dreineer en laat afkoel. Druk setperke om oortollige vog te verwyder. Voeg setperke by die bak met beet. Sny en skil vel en pit uit lemoene. Werk oor 'n bak en sny tussen membrane om segmente vry te laat. Voeg lemoensegmente en sap wat saam met uie versamel is, by die beetmengsel. Klits asyn, olyfolie, knoffel en lemoenskil in 'n klein bak om by te meng, voeg by die beetmengsel en gooi dit bo -oor. Geur met sout en peper. Laat staan ​​vir 1 uur by kamertemperatuur. Garneer met feta- of bokkaas en okkerneute.


Quinoa -slaai met lemoene, geroosterde beet en rucola

Voorverhit die oond tot 425 & deg. Skil en sny die beet in stukke, plaas dit in 'n medium grootte bak en gooi die druiwepitolie daarin. Draai die beet in aluminiumfoelie toe en plaas op 'n bakplaat. Bak 20-25 minute in die oond, of tot die beet sag genoeg is om met 'n vurk deurboor te word, maar nog 'n bietjie fermheid het. Haal uit die oond en laat eenkant om af te koel.

Plaas die quinoa en water in 'n klein kastrol. Bring tot kookpunt oor medium hoë hitte, en verminder dan die hitte tot laag. Bedek en kook vir 12 minute. Verwyder die quinoa van die hitte en laat eenkant om af te koel.

Klits in 'n klein bak die esdoringstroop, appelasyn, ekstra olyfolie, balsamiese asyn en knoffel saam. Proe en sout soos nodig. Tersyde gestel.

Skil die lemoen en sny dit in segmente van 1 duim, en wees versigtig om die pit te verwyder.

Om die slaai bymekaar te sit, plaas die afgekoelde quinoa in 'n groot bak en gooi dit saam met die slaaisous. Voeg die beet, lemoensegmente en rucola of spinasie by en gooi liggies om te bedek.


Resep opsomming

  • 12 veelkleurige baba beet
  • 4 medium bloed lemoene
  • 1 ½ eetlepel balsamiese asyn
  • 4 teelepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 teelepel Dijon -mosterd
  • ¼ teelepel sout
  • ⅛ teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 1 (5-ounce) pakkie gemengde baba setperke
  • 2 gram bloukaas, verkruimeld (ongeveer 1/2 koppie)
  • ¼ koppie gekapte okkerneute, gerooster

Laat wortel en 1 duim stam op beetskrop met 'n kwas. Sny 'n vel folie van 18 x 12 duim. Plaas beet in die middel van foelie. Versamel die rande van die foelie om 'n sak te vorm wat die rande styf verseël. Plaas die sak op 'n bakplaat. Bak 45 minute by 400 ° C of tot sag. Verkoel 20 minute. Sny beetwortels af van velle. Sny beet in kwarte.

Rasper 1 teelepel lemoenskil. Skil en sny lemoene oor 'n groot bak en druk membrane om sap te onttrek. Sit gedeeltes opsy, reserveer 3 eetlepels sap. Gooi membrane weg. Meng skil, sap, asyn en die volgende 4 bestanddele (deur peper) in 'n klein bak, roer met 'n klits.

Verdeel die groente eweredig tussen 8 borde. Rangskik beet en oranje gedeeltes bo -op die setperke. Sprinkel elke porsie met 1 eetlepel kaas en 1 1/2 teelepels neute. Bedruip elke porsie met ongeveer 2 teelepels slaaisous.


Judy se kombuis

Die beste manier om beet te koop, is met groente daarby. Maar die groente is meestal te groot en taai om in 'n slaai te geniet, en ek was nie seker of ek dit wil kook nie. Met my onlangse aankoop van 'n boer op die mark, het ek besluit om die stap te neem en hierdie interessante resep gevind wat beide die wortels en die groen blare saam gebruik.

Ek was verbaas oor hoe baie ek van hierdie slaai gehou het, en terselfdertyd teleurgesteld dat ek al die jare misgeloop het. Alhoewel die hele slaai heerlik is, was dit die beetblare waarvoor ek rondgesteek het. Bedruip met 'n oranje vinaigrette, dit is heerlik. Hierdie resep sal voortaan gereeld by ons huis draai, en selfs kieskeurige man stem saam dat dit 'n wenner is. Moenie te lank wag soos ek dit gehad het nie en geniet hierdie slaai nou terwyl beet in die seisoen is.

Verhit die oond tot 400 F. Sny setperke uit beet. Sny stingels af en gooi dit weg. Kap blare grof en sit voor. Draai elke beet in foelie toe. Plaas die beet direk op die oondrak en rooster tot sag wanneer dit met 'n vurk deurboor word, ongeveer 1 uur en 30 minute. (Dit hang af van die werklike grootte van die beetwortel, dus maak die grootste beet oop en steek met 'n vurk om 45 minute te toets of dit gaar is.) Koel. Skil die beet en sny dit dan in 8 skywe. Plaas beet in medium bak.


Geroosterde beet slaai met lemoene en beet groen

Voorverhit die oond tot 400 grade F.
Sny setperke uit beet.
Sny stingels af en gooi dit weg.
Kap blare grof en sit voor.
Draai elke beet in foelie toe. Plaas beetpakkies direk op die oondrak en rooster tot sag wanneer dit met 'n vurk deurboor word, ongeveer 1 uur. Verkoel en skil beet
Sny beet in skywe en plaas in 'n medium bak.

Kook beetgroente in 'n medium kastrol met kokende soutwater tot sag, sowat 2 minute. Dreineer en laat afkoel. Druk setperke om oortollige vog te verwyder. Voeg setperke by die bak met beet. Sny en skil vel en pit uit lemoene. Werk oor 'n bak en sny tussen membrane om segmente vry te laat. Voeg lemoensegmente en sap wat saam met uie versamel is, by die beetmengsel. Klits asyn, olyfolie, knoffel en lemoenskil in 'n klein bak om by te meng, voeg by die beetmengsel en gooi dit bo -oor. Geur met sout en peper. Laat staan ​​vir 1 uur by kamertemperatuur. Garneer met feta- of bokkaas en okkerneute.


Blood Orange & amp Geroosterde beet slaai

EatSimpleFood.com

Hierdie resep met gebraaide geel en rooibiet -slaai met bloed lemoene en okkerneute is net so lekker, lewendig en vars soos dit lyk.

  • Skrywer: beckie
  • Voorbereidingstyd: 15 minute
  • Gaarmaaktyd: 1 uur
  • Totale tyd: 1 uur en 15 minute
  • Opbrengs: 6 1 x
  • Kategorie: Bykos
  • Metode: Oond
  • Kos: Internasionaal
  • Dieet: Glutenvry

Bestanddele

  • 2 medium beet (foto is geel en rooi)
  • 3 bloed lemoene, verdeel
  • & frac12 koppie okkerneute, gekap
  • 4 - 6 tiemie takkies, verdeel
  • 2 eetlepels ekstra maagd olyf olie
  • & frac14 teelepel sout
  • knyp swart peper
  • ½ koppie verkrummel Bok kaas - opsioneel as versiering

Instruksies

  • Voorverhit die oond tot 425 F.
  • Spoel en draai die beet heeltemal in aluminiumfoelie sodat daar geen lug inkom nie. Die rooi beet en geel beet kan NIE saam gekook word nie. Die rooi lemoene bloei in die geel en jou gereg sal nie mooi lyk nie. Draai die beet in hul eie pakkies aluminiumfoelie toe.
  • Rooster beet op 'n bakplaat

Notas

  • Die rooi beet en geel beet kan NIE saam gekook word nie. Die rooi lemoene bloei in die geel en jou gereg sal nie mooi lyk nie. Draai die beet in hul eie pakkies aluminiumfoelie toe.
  • Bekleed jou bakplaat met aluminiumfoelie as die beet deur hul pakkies breek. Dit verseker dat u nie die lakenpan skrop as daar 'n taai, rooi, suikeragtige sap op kom nie.

Sleutelwoorde: Vinaigrette, beet, bloedoranje, lemoen, lae -koolhidraat, veganisties, vegetariër, suiwelvry, glutenvry, hele 30, Paleo, vakansiedae, danksegging, Kersfees


Hoe om gebraaide beetslaai te maak

Geroosterde beet slaai is een van my gunsteling seisoenale etes.

  • Rooster eers die beet met olyfolie. Skei die rooi beet van die geel beet as u nie wil hê dat die kleure moet bloei nie. Ons kook dit in aparte foeliepakkies.
  • Berei dan die sous voor deur 'n paar eenvoudige bestanddele saam te meng.
  • As die beet klaar gebraai is, meng dit met die helfte van die slaaisous. U kan twee afsonderlike bakke meng om te voorkom dat die kleure bloei. Laai die rucola op 'n bord of bak en bedek dan met geroosterde beet, lemoenskyfies, okkerneute en bokkaas. Bedruip met die res van die slaaisous en sit voor.

Ons voorkom dat die twee verskillende beetkleure bloei (om 'n pragtige slaai te maak waar die kleure kontrasterend is), maar as u nie omgee nie, kan u al die beet saam rooster.


Hoe om hierdie geroosterde bietslaai met venkel en radyse te maak:

Ons het onlangs ons resep van geroosterde beet gepubliseer en dit gebruik om hierdie heerlike slaai te maak. U kan 'n sprong op die geroosterde beet slaai deur die beet vooraf te rooster. Rooster die rooi en goue beet apart, sodat die rooi beet nie die pragtige goue beet verkleur nie.


Beet en lemoenslaai

Hierdie beetslaai is 'n ligte en heerlike kombinasie van geroosterde beet, lemoene, fetakaas en vars kruisementblare. Die oranje wynstok is eenvoudig om te maak en 'n perfekte sous vir hierdie slaai. Dit is lekker om voor te sit as 'n voorgereg vir enige ete of 'n heerlike bykos.

Wat is 'n saamgestelde slaai?

Daar is twee soorte slaaie ter wêreld, en#8211 gegooi slaaie en saamgestelde slaaie. 'N Gooi slaai is redelik vanselfsprekend en al die bestanddele word saamgegooi. 'N Saamgestelde slaai word met meer bedoeling gebou en elke bestanddeel word op die bord geplaas met die oog op die ontwerp. Hierdie beet- en lemoenslaai is 'n baie mooi saamgestelde slaai wat heerlik is as 'n ligte middagete met 'n bietjie sagte botterblaarslaai, of as 'n slaaikursus vir 'n aandete. (Lees meer oor slaaie in my Salads 101 -artikel hier.)

Bestanddele Vervangings

Die bestanddele vir hierdie beet- en lemoenslaai is baie eenvoudig, saam met die beet en lemoene, benodig u ook 'n bietjie balsamiese asyn, olyfolie en heuning om die vinaigrette te maak en dan 'n bietjie fetakaas, vars kruisement en as u Ek voel mal, sommige pistache. Die eenvoud van die slaai dra by tot sy skoonheid. Afgesien van die beet en lemoene, kan al hierdie bestanddele vervang word as u nie een daarvan byderhand het nie. Probeer 'n bietjie bokkaas in plaas van fetakaas. In plaas van vars kruisement, kan jy vars basiliekruid bo -oor of selfs vars pietersielie versnipper. Die pistache is opsioneel, sodat u dit heeltemal kan laat staan ​​of eerder oor haselneute kan dink.

Hoe om beet te kook

Jy sal die beet vir hierdie slaai moet kook, maar jy het opsies. Jy kan die beet in die oond braai, of jy kan dit in jou Instant Pot® of 'n ander drukkoker kook, of jy kan dit selfs in die mikrogolfoond kook. Ek het volledige instruksies oor hoe om elk van hierdie metodes in hierdie kookskoolartikel hier te doen. Dit is ook moontlik om die beet tot twee dae voor die tyd te kook as u wil. As u een aand beet het vir aandete, is dit die perfekte idee om die oorblyfsels in die slaai die volgende dag te gebruik. Om die beet in perfekte rondtes te hou en te sny, is die sleutel tot die skoonheid van hierdie saamgestelde slaai, dus hou dit in gedagte voordat u dit die vorige aand sny!

Hoe om lemoene te skil

Perfekte ronde skywe geskilde lemoen is ook die sleutel tot die skoonheid van die slaai. In plaas daarvan om die lemoene met die hand te skil, sny die skil met 'n skerp mes weg en draai die mes van bo na onder om die lemoen. U kan hier lees oor hoe u die skil van alle sitrusvrugte kan verwyder. Deur die skil en die pit weg te sny, word die kans op bitter smaak in die lemoen verwyder, en dit maak die lemoenskyfies regtig mooier. In 'n volmaakte wêreld sal u lemoene en beet ongeveer dieselfde grootte hê, maar u het nie altyd beheer daaroor nie, sodat alles waarmee u eindig, sal werk.

Hoe om die slaai saam te stel

As u al die bestanddele van die slaai gereed het, is die gesnyde beet, die geskilde en gesnyde lemoene, die fetakaas, die gerasperde munt, die pistache en die vinaigrette wat u nog hoef te doen net om te sit versier dit op die bord. Draai die beet en lemoenskywe om die bord in konsentriese sirkels. Strooi die feta en pistache bo -oor en drup die vinaigrette oor alles. Ek strooi ook graag in hierdie stadium 'n bietjie sout om seker te maak dat alles geurig is. Voeg dan die munt by en jy is gereed om na die tafel te gaan, net soos 'n prentjie!

Wat om saam te bedien

Hierdie beet- en lemoenslaai kan byna alles as bykos pas, maar ek kan dit kombineer met iets eenvoudig soos 'n eenvoudige gemarineerde hoenderborsie en rys, of 'n heerlike salmfilet. Of u kan dit as een van die verskillende slaaie vir middagete bedien. Dit sal lekker wees met 'n quinoa -slaai, 'n lente -groenslaai en 'n aartappelslaai, maar verstaan ​​dat die ander slaaie dalk jaloers is, want hierdie beet- en lemoenslaai sal met die prys vir skoonheid wegstap!


Voorbereiding

    1. 1. Verhit die oond tot 350 ° F. Lê die beet op die helfte van 'n groot stuk aluminiumfoelie. Sprinkel olyfolie oor en geur met sout. Vou die foelie in die helfte om 'n pakkie te maak en rol die rande om te verseël. Lê op 'n bakplaat en rooster tot sag, 45 tot 60 minute. Laat afkoel. Skil die beet en sny dit in skywe van 1/2-inch dik.
    2. 2. Hou die oond op 350 ° F rooster die okkerneute vir 'n paar minute, 5 tot 7, op 'n bakplaat totdat dit lekker ruik. Verwyder die neute en laat dit afkoel terwyl jy die blaarslaai was en droog en in 'n slaaibak skeur.
    3. 3. Skil een lemoen & jy benodig 1 teelepel gerasperde skil. Sny die punte van die lemoene met 'n baie skerp mes en sny net diep genoeg om die vleis bloot te stel. Sny die oorblywende skil en pit af. Verwyder dan die segmente en sny tussen die membraan oor 'n bak. Plaas die segmente in 'n sif om oortollige sap af te dreineer.
    4. 4. Klits die bestanddele van die slaaisous saam met die sjalot, vinkelsaad en suurlemoensap in 'n klein bakkie, voeg die laaste olie by en klits terwyl u dit ingooi sodat die sous 'n bietjie emulgeer. Proe en pas die geurmiddels aan.
    5. 5. Gooi die neute, beet, lemoene en die slaaisous saam met die slaai, pas die geurmiddels op en sit dadelik voor.
    1. Teresa: & quot Die lemoene en beet word die beste op die laaste nippertjie ingegooi, as jy die slaai aantrek om dit voor te sit, sodat die o -sap en die suur kleur nie opraak nie. & Quot
    1. Teresa Parker is 'n kenner van Katalonië en sy kookkuns, en hou kulinêre toere in Spanje. Sy is 'n goeie vriend van Merrill en verdeel haar tyd tussen New York en Wellfleet, Massachusetts.

    Van Die Food52 -kookboek © 2011 deur Amanda Hesser en Merrill Stubbs. Herdruk met toestemming van William Morrow, 'n afdruk van HarperCollins Publishers.


    Kyk die video: Roast Porc Belly. In de oven geroosterd buikspek.


Kommentaar:

  1. Khamisi

    Die grootste boodskap

  2. Penton

    Wonderfully helpful message

  3. Zebulun

    Here so history!

  4. Faeran

    I can offer you to visit the website which has many articles on the subject of interest to you.



Skryf 'n boodskap